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一、國內(nèi)外高職會計人才培養(yǎng)現(xiàn)狀
會計學是一門技術性和實際應用性較強的學科,如何在會計教學過程中全面培養(yǎng)學生的職業(yè)能力和專業(yè)素質(zhì),提高學生整體的實際操作能力,是國內(nèi)外高職會計教育面臨的難題。國外典型的高職會計人才培養(yǎng)模式包括:德國的“雙元制”、國際勞工組織的“MES”模式、澳大利亞的“TAFE”模式、英國的“三明治”模式、日本的“產(chǎn)學合作”模式、以美國和加拿大為代表的“CBE”模式等,這些會計人才培養(yǎng)模式的教育理念和教育模式值得借鑒。我國高職會計人才培養(yǎng)模式主要包括:訂單式、“雙證書”模式、“2+1”模式、學工交替培養(yǎng)模式、項目中心培養(yǎng)模式等。目前,我國對高職會計人才培養(yǎng)模式的研究還處于探索階段,如果復制照搬國外的經(jīng)驗而不進行社會發(fā)展背景、經(jīng)濟、文化等方面的區(qū)分,或盲目模仿工科類院校的培養(yǎng)模式,則很難稱得上是有價值的研究成果。
綜觀國內(nèi)外有關高職會計人才培養(yǎng)的研究成果與結論,大多都有一個共同點,即“產(chǎn)學結合”,這對本文的研究具有一定的借鑒意義。在會計人才培養(yǎng)過程中,產(chǎn)學結合的出發(fā)點是好的,但在實踐中還面臨著一系列問題,突出表現(xiàn)在校企合作遇冷,高職院校要找到一家能夠提供大量實習崗位的合作企業(yè)比較困難,學生很少有長期實習的機會,影響了學生對必要理論和技能的學習,增加了高職院校提高教學質(zhì)量的難度。在當前高職會計專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)形勢嚴峻及建筑業(yè)急需高質(zhì)量會計人才的背景下,社會各界應對高職建筑會計人才的培養(yǎng)問題給予重視。
二、我國高職建筑會計人才培養(yǎng)存在的問題
由于建筑業(yè)具有特殊性,高職院校在培養(yǎng)建筑會計人才方面存在著各種各樣的問題。為了更好地了解建筑業(yè)企業(yè)對會計人才的需求情況,筆者于2018年采取網(wǎng)絡問卷的方式,針對來自上海、江蘇、安徽等九個省市的二十多家建筑業(yè)企業(yè)的會計人才需求情況進行了調(diào)查,總結出建筑類高職院校會計專業(yè)人才培養(yǎng)主要存在以下幾點問題。
(一)人才培養(yǎng)目標定位不清晰
大多數(shù)高職院校會計專業(yè)的人才培養(yǎng)目標是培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展,具備扎實的專業(yè)基礎知識和基本技能素養(yǎng)的技術型人才。目前,高職院校會計專業(yè)畢業(yè)生的去向主要集中在中小型企業(yè)。隨著人工智能和財務機器人的出現(xiàn),不僅可以取代人工從事會計核算工作,而且用時短、準確率高,同時隨著財務會計向管理會計轉(zhuǎn)型,企業(yè)的財務管理意識不斷提高,中小企業(yè)對會計人才的需求不再局限于會計基本技能,而是拓展到財務管理、財務分析、財務預算和財務決策的思考和創(chuàng)新等方面。
建筑業(yè)對會計人才的需求與其他行業(yè)有所不同,要求會計人員需具備一定的綜合管理能力,除了要完成企業(yè)基本的財會工作以外,還要進行工程投融資的可行性研究和項目結算,并管理企業(yè)的財務活動和財務關系等。建筑業(yè)企業(yè)在獲得競標后,會計人員需要對整個建筑項目進行預算,如施工前期投資、項目預算、項目施工時間等,要求施工企業(yè)給施工過程的各個環(huán)節(jié)配備專門的會計人員,以方便不同建設環(huán)節(jié)的資金支付和資金流向查詢。如果建筑類高職院校會計專業(yè)將人才培養(yǎng)僅僅定位于培養(yǎng)具有基礎知識和基本技能的人才,僅關注如何組織財務活動,而忽視了對財務協(xié)調(diào)、團隊合作、人際交往和應對壓力的培養(yǎng),高職建筑會計專業(yè)學生的專業(yè)能力就會偏離市場的需求。
(二)課程設置存在問題
建筑業(yè)企業(yè)數(shù)量眾多,規(guī)模普遍較小,管理技術水平較低,主要為中小企業(yè),企業(yè)的財務人員較少,分工困難,對財務人員的專業(yè)素質(zhì)和專業(yè)水平提出了更高要求。因此,高職建筑會計人才不僅要掌握會計專業(yè)知識,還要掌握與建筑業(yè)有關的財務管理、稅務等方面的知識。此外,建筑業(yè)有著自己的行業(yè)特征,為了更快地融入企業(yè),進入工作崗位,更好地發(fā)揮管理作用,高職建筑會計人才應掌握建筑業(yè)的相關政策法規(guī)、行業(yè)內(nèi)部市場環(huán)境情況等,并對此有更深入的理解。
目前,建筑類高職院校會計專業(yè)人才培養(yǎng)方案的課程設置一般涵蓋會計專業(yè)學生所需的基礎知識,學生獲得的專業(yè)知識比較齊全,包括考證課程和競賽課程等。但課程設置還是以工商企業(yè)為主,與建筑業(yè)企業(yè)相關的課程設置得不全面、不完善,不利于學生的深入學習和掌握。
(三)一線教師與學生均缺乏建筑業(yè)企業(yè)的實踐機會
目前,高職院校會計專業(yè)教師普遍缺乏企業(yè)一線實踐經(jīng)歷,很多教師都是從高校畢業(yè)之后直接走上講臺的,練就了足夠扎實的理論功底,但是在實踐教學工作中卻缺乏相應的經(jīng)驗,尤其是缺乏建筑業(yè)企業(yè)會計工作經(jīng)驗。對此,教育管理部門規(guī)定教師每五年參加的企業(yè)實踐累計不少于6個月。此外,大多數(shù)高職院校都規(guī)定學生應在第五、第六學期到企業(yè)實習,但在實際中學生到企業(yè)實踐的機會有限。對于一線教師與學生的實習實踐,學校的投入遠遠不夠。
三、探索產(chǎn)教融合新模式
針對上述問題,本文以問卷調(diào)查與理論研究相結合的方式對建筑類高職院校會計專業(yè)人才培養(yǎng)進行研究,通過對來自上海、江蘇、安徽等九個省市的二十多家建筑業(yè)企業(yè)的問卷調(diào)查結果進行分析,并參考上海華澤科教文化發(fā)展有限公司(以下簡稱華澤公司)的上海市財會類崗位能力需求分析報告,對產(chǎn)教融合背景下建筑類高職院校會計專業(yè)人才培養(yǎng)新模式進行探索,將產(chǎn)教融合的思想貫穿于人才培養(yǎng)的各個環(huán)節(jié)。
華澤公司的需求分析報告主要采取網(wǎng)絡數(shù)據(jù)采集方法,調(diào)查范圍為某招聘平臺在2017年9月的上海地區(qū)會計職位招聘信息,樣本來自于1 377家民營中小企業(yè),選取了9個主要會計崗位:出納(200家)、會計(200家)、成本會計(200家)、財務助理(200家)、財務主管/一般會計主管(200家)、財務經(jīng)理(200家)、首席財務官(100家)、審計員/助理(27家)、稅務專員/助理(50家)。
(一)人才培養(yǎng)目標融合
目前,建筑類高職院校會計專業(yè)人才培養(yǎng)目標定位不清,與建筑業(yè)企業(yè)對會計人才的需求不匹配。通過對建筑業(yè)企業(yè)的問卷調(diào)查可知,建筑業(yè)企業(yè)對會計人才比較看重以下幾方面:(1)對法律法規(guī)的掌握程度:選擇“精通經(jīng)濟法、稅法等法律法規(guī)”的企業(yè)占52.38%。(2)應具備哪些專業(yè)能力:選擇“操作計算機及財務軟件能力”的企業(yè)占66.67%。(3)需要什么樣的專業(yè)知識:選擇“會計核算的基本原理和基本方法”的企業(yè)占71.43%,選擇“統(tǒng)計的基本理論和方法”及“財務管理基本理論和基本方法”的企業(yè)各占57.14%。(4)必須具備哪些技能:選擇“會計分析能力”的企業(yè)占76.19%,選擇“會計核算能力”的企業(yè)占66.67%。(5)最看重的職業(yè)素質(zhì):選擇“敬業(yè)精神”的企業(yè)占76.19%,選擇“責任心”的企業(yè)占71.43%,選擇“合作能力”的企業(yè)占61.9%,選擇“溝通能力”的企業(yè)占52.38%。
從華澤公司的需求分析報告中可以看出,企業(yè)對會計人員的能力主要看重以下幾方面:(1)對專業(yè)技能的要求占比最高的三項是:熟練使用財務軟件(738家)、熟悉國家財經(jīng)政策和會計稅務法規(guī)(624家)、熟練使用辦公軟件(619家)。(2)對綜合能力的要求占比最高的三項是:溝通能力(687家)、財務分析能力(365家)、組織協(xié)調(diào)能力(307家)。(3)對價值觀的要求占比最高的三項是:責任心(635家)、認真細致(646家)、團隊精神(550家)。
綜上,目前建筑業(yè)企業(yè)高度重視會計人才以下方面的能力:熟悉并精通財經(jīng)法律法規(guī)、能熟練操作財務軟件、具有財務分析能力和具備會計職業(yè)道德等。由此可見,建筑類高職院校會計專業(yè)人才培養(yǎng)目標應著重于以上幾方面,真正做到將會計人才培養(yǎng)目標與企業(yè)對會計人才的需求相融合。
(二)課程設置融合
高職院校的課程設置最好以企業(yè)的實際需求為參考,或者鼓勵企業(yè)參與到課程建設過程中,畢竟學生最終要走向社會,走向相應的工作崗位,故高職院校的課程設置應與企業(yè)的工作崗位相融合。在對建筑業(yè)企業(yè)進行的問卷調(diào)查中,企業(yè)對建筑類高職院校會計專業(yè)的課程設置提出了以下要求:(1)認為應開設以下專業(yè)課程:基礎會計(71.43%)、財務會計(57.14%)、出納實務(52.38%)、會計電算化(42.86%)。(2)對教學提出的建議包括:注重專業(yè)實踐能力的培養(yǎng)(61.9%),注重會計崗位技能的培養(yǎng)(57.14%),注重專業(yè)知識理論的培養(yǎng)(52.38%)。
結合華澤公司的分析報告,要想根據(jù)崗位能力需求提升課程質(zhì)量,高職院校會計專業(yè)應從以下方面進行改進:(1)將崗位工作流程納入課程內(nèi)容。工作經(jīng)驗、上手速度直接影響著會計專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)質(zhì)量,現(xiàn)有課程內(nèi)容如果納入會計實際工作中可能遇到的問題及解決方法、工作流程與工作要點以及相關案例等,會使學生受益匪淺。(2)將財務軟件、法律法規(guī)納入課程內(nèi)容。在現(xiàn)代社會,電子單據(jù)越來越普及,學生需要熟悉常用的財務軟件。此外,學生應對經(jīng)濟相關法律法規(guī)有一定的敏感性。會計專業(yè)課程應加入相關內(nèi)容。(3)添加拔高課程作為選修課程。根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,要求具有兩年及以上工作經(jīng)驗的崗位有會計崗位、成本會計崗位等,高職院校可以考慮為部分優(yōu)秀并有余力進行選修的學生提供比較深入且更具實用性的課程,這些課程可以設計為純線上課程,向?qū)W生提供教材、視頻、習題等,教師僅作答疑輔導。(4)不斷提高學生的職業(yè)素養(yǎng)。通過邀請行業(yè)精英,繼承和選擇優(yōu)秀的跨學科通識教育課程,為學生提供辦公軟件、溝通能力、團隊協(xié)作能力、正確的價值觀等方面的培訓,不斷提高雇主的滿意度和學校的知名度。(5)舉辦各類交流會。定期邀請知名校友、行業(yè)專家、合作企業(yè)專家開展專場交流會,通過實用性主題演講、熱點問題研討、現(xiàn)場答疑等形式,使更多的學生了解行業(yè)動態(tài)、職場風云,提前做好進入職場的準備。
綜上,目前建筑業(yè)企業(yè)對高職院校會計專業(yè)的課程設置主要看重以下幾方面:考證課程、實踐能力課程、崗位技能課程、財務軟件與法律法規(guī)課程、職業(yè)素養(yǎng)課程等,高職院校在設置課程中應多加重視。
(三)實習實訓融合
目前,許多高職院校實行的是“2+1”的教學方式,也就是學生入學后前兩年在學校學習理論知識,第三年進入企業(yè)實習,最后撰寫畢業(yè)論文。也有一些高職院校實行的是“2.5+0.5”的教學方式,也就是學生在校學習理論知識的時間為2.5年,最后的半年時間用于實習并撰寫畢業(yè)論文。除了實習企業(yè)的帶教師傅外,各高職院校還配備了頂崗實習指導教師及畢業(yè)班輔導員進行指導及實習走訪。這個環(huán)節(jié)很好地體現(xiàn)了校企合作、產(chǎn)教融合的理念,能夠使學生在畢業(yè)前得到很好的鍛煉,提高學生的實踐能力,也能夠使指導教師隨時了解學生在企業(yè)的實踐情況。
在對建筑業(yè)企業(yè)的問卷調(diào)查中,企業(yè)對頂崗實習和校企合作的態(tài)度如下:(1)是否贊同安排在校學生(非畢業(yè)生)參與頂崗實習:選擇同意的企業(yè)占66.67%。(2)安排在校學生頂崗實習最好選擇哪個時間段:選擇1月和6月的企業(yè)各占19.05%。(3)希望接受會計專業(yè)學生頂崗實習的時間長度:選擇3個月的企業(yè)占38.1%,選擇半年的企業(yè)占23.81%。(4)對頂崗實習表現(xiàn)優(yōu)異的學生是否考慮留用:選擇經(jīng)考核合格可留用的企業(yè)占52.38%,選擇經(jīng)培訓考核合格后留用的企業(yè)占38.1%。
結合華澤公司的需求分析報告,可以從以下方面對頂崗實習與校企合作進行改進:(1)根據(jù)分析數(shù)據(jù)顯示,要求具有一年或一年以上工作經(jīng)驗的崗位包括出納員、財務助理、審計、稅務等,學校可建議實習單位盡量提供上述崗位,以保證學生實習的含金量。(2)加大校企合作范圍。高職院校應不斷發(fā)展對口企業(yè)進行校企合作,包括頂崗實習、就業(yè)指導、招聘等,為畢業(yè)生鋪路搭橋,提高畢業(yè)生的就業(yè)質(zhì)量。
(四)師資隊伍建設融合
【論文關鍵詞】中職學校 市場營銷專業(yè) 實踐課程設計
市場營銷專業(yè)在現(xiàn)時的中等職業(yè)學校中已經(jīng)開設得很普及了。中等職業(yè)學校市場營銷專業(yè)人才的專業(yè)能力主要包括市場調(diào)查、營銷心理、營銷策劃、渠道管理、公共關系、商務談判六個方面的能力。由于中等職業(yè)教育具有鮮明的職業(yè)性和技能性特征,所以中等職業(yè)學校市場營銷專業(yè)是專業(yè)性、技能性和實踐性的高度統(tǒng)一,這也決定了市場營銷的實踐教學課程設計應該始終圍繞學生的職業(yè)能力這一主題,將課程與培養(yǎng)目標、專業(yè)能力有機結合。
一、市場營銷專業(yè)實踐教學體系的構成
實踐教學體系是市場營銷專業(yè)課程體系的重要環(huán)節(jié)。片面追求專業(yè)理論的系統(tǒng)、精深和廣博,或片面強調(diào)單一技能熟練的中等職業(yè)教育已經(jīng)不符合現(xiàn)代高素質(zhì)職業(yè)人才的要求。圍繞市場營銷專業(yè)的課程體系,實踐教學應該從四個方面來進行,即市場營銷實踐教學、網(wǎng)絡營銷實踐教學、消費行為學實踐教學和頂崗實習。
二、市場營銷專業(yè)實踐教學相關課程設計
1.市場營銷實踐教學課程設計
市場營銷實踐教學旨在基本掌握市場營銷理論基礎知識的前提下,緊密結合企業(yè)市場和營銷崗位面臨的實際問題,對市場營銷實務進行專題培訓,提高學生的市場營銷實戰(zhàn)能力。教學形式包括講授法、小組討論法、案例學習法、模擬法、角色扮演法、專題講座和親身實踐等。教學形式鼓勵勤于思考、踴躍發(fā)言,鼓勵發(fā)散性思維,鼓勵養(yǎng)成寫報告的習慣,鼓勵以企業(yè)實際實施要求為考核標準模擬企業(yè)環(huán)境,實施市場行為。教學效果評估包括理論知識測試、演講和發(fā)言、分析報告、企劃書等文檔寫作水平、營銷工具使用水平以及營銷實際業(yè)績評價。
2.網(wǎng)絡營銷實踐教學課程設計
網(wǎng)絡營銷是一種嶄新的營銷理念和營銷模式,與電子商務有相似之處,是近年來眾多營銷理念的發(fā)展、凝煉和升華。網(wǎng)絡營銷實踐教學課程為學生提供了網(wǎng)絡營銷的實踐平臺,使學生在學校里就能夠體驗到網(wǎng)絡營銷的內(nèi)容和流程,從而提高了學生的動手能力和適應社會工作需求的能力。其主要內(nèi)容包括營銷平臺建設、網(wǎng)站營銷策劃和營銷實踐。營銷平臺建設包括網(wǎng)站功能策劃、網(wǎng)站風格策劃、網(wǎng)站技術選擇等;網(wǎng)站營銷策劃包括營銷模式的選擇、營銷費用的預算等;營銷實踐由每個小組選擇一個實際的企業(yè)作為實踐對象,為企業(yè)策劃并制作營銷網(wǎng)站,并且與實際的業(yè)績聯(lián)系在一起,體現(xiàn)學生所學課程與社會需求相結合的特色。
3消費行為學實踐教學課程設計
消費行為學研究消費者購買、使用商品和勞務的行為規(guī)律。消費行為學實踐教學課程需要“理論內(nèi)容重深入淺出,實踐教學重技能培養(yǎng),理論與實踐重緊密銜接”。在教學過程中,結合學生的校內(nèi)市場營銷實踐活動,根據(jù)實際銷售情況,從消費者個性特征、消費者購買過程的心理活動、消費者群體等方面了解影響消費者心理的各種因素及影響效果。讓學生根據(jù)實際營銷活動的銷售情況,進行具體分析,形成分析報告并提出相應的改進措施。這樣既能加深學生對課本知識的掌握,又能加強學生的動手操作能力。教學中強調(diào)理論學習與實際操作相結合,如以學生為消費者進行心理小測驗,師生共同分析討論測驗結果;組織學生到企業(yè)和市場實地調(diào)查和了解消費者行為,親身感受消費者的心理活動變化等。
4.頂崗實習
中等職業(yè)學校實行“2十I”實踐性教學模式,也就是學生前兩年在校內(nèi)實訓室學習實踐教學課程,第三年到用人單位頂崗實習。頂崗實習是中職學生實踐能力強化訓練的重要環(huán)節(jié),也是檢查學生對專業(yè)知識的掌握程度和運用專業(yè)技能解決實際問題的重要實踐過程,是一種行之有效的實踐性教學活動,在指導教師和企業(yè)師傅的指導下,培養(yǎng)了學生的實戰(zhàn)能力,實現(xiàn)了學生學習與企業(yè)生產(chǎn)崗位的零距離對接。實習結束后,學生根據(jù)實習情況撰寫實習報告,由指導教師和所在實習企業(yè)共同對學生畢業(yè)成績做出綜合評定。
三、市場營銷專業(yè)實踐教學的組織模式
市場營銷教學需要通過教學模擬環(huán)境和網(wǎng)上模擬環(huán)境共同協(xié)作,認知、理解、解析專業(yè)知識,掌握從事市場營銷職業(yè)所需的技能,實現(xiàn)學校教育與企業(yè)需求的無縫對接。為此,中等職業(yè)學校實施“2+1”實踐性教學模式,即在前兩學年的理論學習階段融入了實踐周(一般在校運會和元旦期間)的活動,在第三學年參加頂崗實習。
(一)畢業(yè)實習報告
高職酒店管理專業(yè)的畢業(yè)實習是學生在完素養(yǎng)、專業(yè)知識以及校內(nèi)實訓課程后到校外實訓基地進行的最后的綜合實習。畢業(yè)實習的目的在于深化學生對酒店的認識,讓學生全面掌握酒店服務和基層管理的知識和技能,提高學生的實踐能力,培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力,幫助學生實現(xiàn)向“酒店職業(yè)人”的轉(zhuǎn)化,為今后的職業(yè)發(fā)展奠定堅實的基礎。將畢業(yè)實習報告作為畢業(yè)設計的一種模式,不僅可以引起學生對畢業(yè)實習的重視,而且還可以讓學生在更高層面上對專業(yè)進行思考。畢業(yè)實習報告是學生在畢業(yè)實習的基礎上完成的,要求內(nèi)容實事求是,有獨立的見解,能夠反映崗位、企業(yè)的真實情況,表達出學生的體會和感受,是對實習過程獲得的經(jīng)驗的整理、提煉和升華。畢業(yè)實習報告的主要內(nèi)容應包括實習時間、實習單位及崗位介紹、實習情況、實結及體會等。
(二)案例分析報告
據(jù)北青網(wǎng)報道,自2008年起清華MBA要求所有畢業(yè)生寫一份綜合案例分析報告,以取代原來的畢業(yè)論文或報告。筆者認為該模式值得我們借鑒。高職酒店管理專業(yè)的學生在畢業(yè)頂崗實習過程中會遇到大量服務、管理和經(jīng)營案例,有些案例對他們的觸動和影響很大,能夠引發(fā)他們深層次的思考。對學生而言,描述一件工作中親身經(jīng)歷的事件并進行深入細致的分析,比撰寫畢業(yè)論文更具有現(xiàn)實性和挑戰(zhàn)性,更能激發(fā)他們的興趣。他們對案例的描述可能不夠生動條理,分析可能膚淺、片面,但是,他們會有自己的分析視角,可以在實踐中檢驗所學到的專業(yè)知識,把自己的觀點表達出來。案例分析報告可包含案例描述、酒店采取的解決方案及取得的效果、解決方案的利弊等,同時學生可以提出自己的解決方案并與之進行比較。指導教師可以和學生共同進行案例分析,尋找最佳的解決方案,達到教學相長的目的。同時,學生的案例分析報告通過教師的整理和提煉,可以成為教學中鮮活的案例,運用到課堂教學中。
(三)酒店活動策劃方案
酒店活動策劃方案是酒店活動策劃成果的表現(xiàn)形式,以文字或圖文為載體,對飯店活動進行全面構思和謀劃,并進行持續(xù)完善,其目的是客觀、清晰、生動地展現(xiàn)活動策劃的內(nèi)容和思路,并對實踐行動進行有效指導。雖然學生在實習過程中往往不會參與酒店活動的策劃,但卻會參與策劃方案的實施過程,有特色和創(chuàng)意的酒店活動的實施,能夠給學生留下深刻的印象。學生可以結合自己在酒店的實習經(jīng)歷,針對酒店活動的不同類型或自己感興趣的活動進行策劃,形成策劃方案。策劃方案的內(nèi)容包括酒店活動類型、活動目的、策劃主題、策劃內(nèi)容以及形式等,要求策劃方案突出整體性、創(chuàng)新性以及可行性。針對高職酒店管理專業(yè)畢業(yè)生的實際情況,可以圍繞酒店常見的節(jié)假日型、慶典性、家庭活動型等活動類型進行策劃和方案的撰寫。
(四)酒店接待方案
酒店接待方案是酒店為保障接待服務質(zhì)量,滿足客人需求而為接待VIP客人、會議、團隊及有特殊要求的客人所制定的綜合性的接待服務方案。2012年4月在青島酒店管理學院舉辦的山東省職業(yè)院校技能大賽,高職組“現(xiàn)代酒店服務”項目競賽規(guī)程打破了傳統(tǒng)的酒店技能大賽的模式,對各參賽隊提出了更高的要求,實現(xiàn)了由技能大賽向服務大賽的轉(zhuǎn)變。此次大賽以“客人”“需求”為核心,要求各參賽隊進行接待方案的設計和闡述。接待方案要求主題明確,并設計相應的突發(fā)事件和解決方案,方案的實施要與接待方案相吻合,突出了競賽的行業(yè)性、整體性和可操作性。此次競賽的規(guī)程給高職酒店管理專業(yè)畢業(yè)模式的創(chuàng)新提供了很好的思路。指導教師可參考競賽規(guī)程,設計幾種常見的客人類型或由學生自行設計熟悉的客人類型,要求學生從客人的年齡、性別、職業(yè)、愛好、生活習慣、禁忌及特殊需求等方面進行分析,設計一個綜合接待方案,重點對前廳、客房、餐飲三個接待項目進行詳細設計。通過接待方案的設計,可以使學生深入了解飯店各部門之間的協(xié)作關系,將理論知識和實踐經(jīng)驗緊密結合,有利于進一步培養(yǎng)學生的服務意識和創(chuàng)新精神。
(五)合理化建議
高職酒店管理專業(yè)的學生在學校進行系統(tǒng)學習后進入酒店實習,會發(fā)現(xiàn)在學校學的知識和酒店實際工作之間的矛盾、沖突和問題,部分學生會進行深入思考,有自己獨到的見解和解決方案。畢業(yè)生的合理化建議可以分為兩種類型:一類是指在實習過程中,對酒店的組織、制度、服務流程、工作標準等提出的具有改進、創(chuàng)新、完善、提高所采取的方法、措施和方案;另一類是指通過學生的實習,對專業(yè)教學的課程、標準、內(nèi)容、授課方法等提出的具有建設性的意見和建議。合理化建議的主要內(nèi)容包括建議提出的原因或理由、建議方案或措施以及預期效果等。合理化建議可以使學生將所學的知識和實習經(jīng)歷有效結合,激發(fā)學生的積極性,提高學生的獨立思考能力,發(fā)揮學生的智慧,同時有助于改進酒店經(jīng)營管理和高職酒店管理專業(yè)教學工作。
(六)創(chuàng)業(yè)計劃書
麥可思公司于2011年6月的《2011年大學生就業(yè)藍皮書》顯示2010年全國大學生自主創(chuàng)業(yè)的比例為1.5%,比2009年的比例1.2%高出0.3個百分點。其中,2010屆高職高專畢業(yè)生自主創(chuàng)業(yè)的比例為2.2%,比本科畢業(yè)生自主創(chuàng)業(yè)比例高出1.3個百分比。隨著我國旅游業(yè)的快速發(fā)展和大學生就業(yè)壓力的增加,越來越多的高職酒店管理畢業(yè)生青睞于自主創(chuàng)業(yè)。同時國家也制定了相關政策鼓勵大學生自主創(chuàng)業(yè),實現(xiàn)靈活就業(yè)。學生在頂崗實習過程中可以對實習單位的經(jīng)營管理進行反思,為今后的創(chuàng)業(yè)做基礎。一份完整的創(chuàng)業(yè)計劃書,包括市場需求分析、產(chǎn)品定位、店面地理位置的選擇、籌集及投資方式、產(chǎn)品設計、實施方案等,是對畢業(yè)生對專業(yè)知識的綜合應用。畢業(yè)生撰寫創(chuàng)業(yè)計劃書的過程相當于提前在理論上演練了一遍創(chuàng)業(yè)的過程,同時創(chuàng)業(yè)計劃書經(jīng)過校內(nèi)外指導教師的指導后,往往更具有可行性,有助于增強畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)的信心。對于創(chuàng)新性、可操作性較強的創(chuàng)業(yè)計劃,學院還可以提供相應的扶持,幫助學生實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)的夢想。
(七)獲取省級以上職業(yè)技能競賽獎勵
促進區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展和社會進步是職業(yè)教育的根本目的?;谶@一認識,課題組通過三種途徑對湖南省金融管理與服務專業(yè)人才需求狀況進行了調(diào)查。女權主義視角下《葉甫蓋尼•奧涅金》中奧爾加的形象。
1.1銀行業(yè)人才需求狀況通過登陸各商業(yè)銀行官方網(wǎng)站查詢校園招聘計劃,課題組了解到,商業(yè)銀行普遍要求本科及以上學歷的畢業(yè)生,面向高職金融管理與服務專業(yè)畢業(yè)生的崗位較少,主要為普通柜臺人員。
1.2證券公司和保險公司人才需求狀況通過實地走訪、發(fā)放調(diào)查問卷,課題組發(fā)現(xiàn),相對商業(yè)銀行而言,證券公司和保險公司對高職層次畢業(yè)生的需求更多,被調(diào)查的16家營業(yè)部基本上都需要招收。證券公司主要提供“客戶經(jīng)理”和“經(jīng)紀人”崗位,要求獲得證券從業(yè)資格證;保險公司主要提供“保險人”和“保險經(jīng)紀人”崗位,要求獲得保險人資格或經(jīng)紀人資格。
1.3崗位發(fā)展路徑商業(yè)銀行普通柜員是直接接觸客戶群體的基層人員。通過前臺業(yè)務操作,可以了解銀行基礎系統(tǒng)、熟悉操作流程、砥礪行為品性,為轉(zhuǎn)崗和晉升奠定堅實基礎。柜員崗位發(fā)展路徑大致為:對私(對公)柜臺個人(對公)客戶經(jīng)理分(支)行管理者。當然,伴隨崗位變遷的是學歷學位和專業(yè)技能的提升。證券公司客戶經(jīng)理是一個篩選性的崗位,職業(yè)發(fā)展前景廣闊,主要有技術型和管理型兩條發(fā)展路線。如果客戶資源積累到一定程度,又有一定分析能力,可以走技術型路線:客戶經(jīng)理投資顧問分析師助理(研究員)證券分析師;如果擁有豐厚的客戶資源,可以加入營業(yè)部管理團隊,走管理型路線:客戶經(jīng)理區(qū)域經(jīng)理市場總監(jiān)營業(yè)部總經(jīng)理。技術路線對分析能力和學歷要求較高,管理型路線則要求突出的市場業(yè)績。由于目前我國不允許個人經(jīng)紀人展業(yè),保險經(jīng)紀人只能在保險公司發(fā)展。其發(fā)展路徑分為兩個方向:一是技術方向,例如為企業(yè)提供防災防損建議、保單維護、理賠協(xié)助等技術指導;二是業(yè)務方向,為企業(yè)提供風險分析,提供保險解決方案,確定各家保險公司方案詢價,理賠協(xié)助處理,保單日常維護等。
2工作任務和職業(yè)能力分析
2.1商業(yè)銀行普通柜員工作任務和職業(yè)能力分析商業(yè)銀行普通柜員工作任務概括為:接收客戶辦理業(yè)務的信息后,熱情周到接待客戶,根據(jù)業(yè)務處理程序及時準確為客戶辦理,按照業(yè)務紀律正確處理突發(fā)事件。
2.2證券客戶經(jīng)理和保險經(jīng)紀人工作任務和職業(yè)能力分析證券客戶經(jīng)理和保險經(jīng)紀人工作任務可以概括為:積極進行客戶開發(fā)、產(chǎn)品銷售等業(yè)務宣傳和拓展活動;建立完善的客戶檔案,根據(jù)不同客戶的資產(chǎn)情況、風險偏好為客戶制定適合的理財計劃。證券客戶經(jīng)理職業(yè)能力主要體現(xiàn)在以下幾個方面:遵守職業(yè)道德、依法從業(yè)能力,較強的語言溝通表達和市場營銷能力,對宏觀、中觀及微觀經(jīng)濟的研究和應用能力,對市場行為進行解讀的技術分析能力,熟悉證券交易軟件和柜臺業(yè)務,能撰寫投資分析報告。保險經(jīng)紀人職業(yè)能力主要體現(xiàn)在以下幾個方面:遵守職業(yè)道德、依法從業(yè)能力,較強的溝通表達和市場營銷能力,風險分析和風險管理能力,掌握保險公司的條款及投保規(guī)則能力,處理保險人業(yè)務和保險柜臺業(yè)務。
3實踐教學體系構建
3.1構建原則①基于工作任務,職業(yè)能力為本位。在人才需求調(diào)查、工作任務和職業(yè)能力分析基礎上,以職業(yè)能力為本位,以全面提高學生的職業(yè)素質(zhì)和適應能力為核心,進行高職金融管理與實務專業(yè)實踐教學體系改革與創(chuàng)新。②以學生為本,注重可持續(xù)發(fā)展。注重學生專業(yè)成才和全面發(fā)展,培養(yǎng)其學習能力、溝通與協(xié)作能力、實踐創(chuàng)造能力。隨著社會經(jīng)濟進步發(fā)展,職業(yè)崗位變換速度日趨加快,金融服務業(yè)三大支柱間崗位變換尤為常見。因此,要主動適應金融服務業(yè)發(fā)展需求,著眼未來,為學生可持續(xù)發(fā)展奠定基礎。③階段實施,提升技術技能。遵守認知規(guī)律,分階段進行實踐教學,穩(wěn)步培養(yǎng)和提升學生技術技能。實行模塊化實踐教學,使實踐教學目標明確、銜接科學、時間合理,實現(xiàn)最優(yōu)教學效果。
3.2構建方法以就業(yè)崗位工作任務為基礎,圍繞培養(yǎng)職業(yè)崗位所必需的職業(yè)能力進行設計,形成包含職業(yè)崗位認知實習、單項技能實習、專業(yè)綜合實習、頂崗實習和畢業(yè)設計等環(huán)節(jié)的實踐性教學體系。
4實踐教學體系保障條件
4.1科學完善的實踐教學管理制度實踐教學管理制度是組織實踐教學的指導性文件。為確保效果,必須形成一整套科學嚴密的監(jiān)控和反饋體系,規(guī)范實習實訓項目運行。各項目都要制定具體實施方案和細則,建立考核和獎懲機制。如實踐教學方案、實訓教學項目計劃、實訓項目操作規(guī)范、校內(nèi)外實習基地建設與管理規(guī)定;頂崗實習指導書、頂崗實習鑒定表;實踐教學評價和獎懲規(guī)定等。
4.2功能齊備的校內(nèi)外實習實訓基地校內(nèi)外實習實訓基地是實踐教學體系的硬件保證,是學生開展認知實習、單項技能實訓、專業(yè)綜合實訓和頂崗實習等項目的主要場所。通過模擬職業(yè)情景,可以培養(yǎng)提升學生的專業(yè)技能和實踐應用能力,使學生實現(xiàn)從“學生人”向“職業(yè)人”轉(zhuǎn)變。要建設一大批優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的理實一體實訓室和校外實習實訓基地,真正實施好工學交替的實踐教學。
堅持秉承“服務為宗旨,就業(yè)為導向”, 實現(xiàn)畢業(yè)生充分就業(yè)、高質(zhì)量就業(yè)。力爭20畢業(yè)生初次就業(yè)率達95%,年終就業(yè)率達98%以上。
二、就業(yè)日常工作重點
(一)扎實做好20畢業(yè)派遣、20生源上報工作
1、20就業(yè)派遣
4月進行就業(yè)派遣系統(tǒng)培訓;4月—7月:完成就業(yè)系統(tǒng)上報,包括就業(yè)派遣系統(tǒng)、簽約日報平臺系統(tǒng)、教育部就業(yè)監(jiān)測系統(tǒng);6月份進行專轉(zhuǎn)本、專接本材料匯總及上報;7月以后進行應往屆生改派。
2、20生源上報
3-4月完成20生源數(shù)據(jù)統(tǒng)計、審核;9—10月完成生源數(shù)據(jù)比對、上報省教育廳。
3、日常應往屆畢業(yè)生改派、補辦、往屆專接本派遣。
4、11-12月完成畢業(yè)生就業(yè)推薦表、協(xié)議書注冊審核發(fā)放工作。
(二)為畢業(yè)生提供優(yōu)質(zhì)的就業(yè)管理服務。
堅持以人為本,簡化程序,提高效率。切實做好畢業(yè)生就業(yè)信息統(tǒng)計與工作,做到逐月統(tǒng)計、畢業(yè)生就業(yè)率、頂崗實習率,做好就業(yè)動態(tài)分析。嚴禁將就業(yè)協(xié)議或證明與畢業(yè)證發(fā)放掛鉤,嚴禁弄虛作假,引導畢業(yè)生及用人單位誠信簽約。