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關鍵詞:農產品信息平臺;Ajax(Asynchronous JavaScript and XML);多層體系結構;異步通信
中圖分類號:TP393;S126 文獻標識碼:A 文章編號:0439-8114(2012)16-3619-03
Designation and Implementation of Agricultural Products Information Platform
Based on Ajax
YUAN Wen-zhuo1,HOU Yan-jun2
(1. Henan Provincial Commerce Department, Zhengzhou 450003,China;
2. North China Institute of Water Conservancy and Hydroelectric Power, Zhengzhou 450011,China)
Abstract: In view of the blocked agricultural marketing channels caused by asymmetry information, a simple and efficient information service platform about agricultural products was designed using multi-tier architectures based on Ajax. The system adopted the asynchronous communication to realize updating of local data without refreshing in dynamic pages. The information issued way based on instance was provided. The matching information was realized by means of automatically querying and embedded short message service. Thereby the platform was easy, efficient and convenient to be used in countryside.
Key words: information platform about agricultural products; Ajax; multi-tier architecture; asynchronous communication
中國是一個傳統(tǒng)的農業(yè)大國,如何解決好農產品購銷,促進農民增產增收,繁榮農村經濟,有效緩解農產品買難賣難問題至關重要。隨著經濟技術的飛速發(fā)展,信息化已成為全球經濟社會發(fā)展的顯著特征,電子商務是一種網絡化的新型經濟活動,正在逐步取代傳統(tǒng)的商務活動,成為新的商貿活動手段。便捷高效地開展農產品電子商務已是解決以上諸多問題的有效途徑。
目前在中國開展農村電子商務的基本條件已經完全具備?!笆晃濉逼陂g,中國已全面實現了“村村通電話、鄉(xiāng)鄉(xiāng)能上網”的農村通信發(fā)展規(guī)劃目標,全國近50%鄉(xiāng)鎮(zhèn)建成鄉(xiāng)鎮(zhèn)信息服務站和縣、鄉(xiāng)、村三級信息服務體系,農村信息化水平得到整體提升[1]。據中國互聯網絡信息中心統(tǒng)計,截至2011年6月底,中國農村網民規(guī)模為1.31億[2]。農民的整體文化素質及信息化應用水平已經全面提高,滿足農產品信息平臺應用要求。但現運行的農村電子商務網站大多存在內容多而不精、操作程序繁瑣、利用率低等弊病。
鑒于接受服務的對象為廣大農民,研究旨在設計一種符合農村發(fā)展現狀及農民應用水平的簡單、便利、高效的農產品信息服務平臺,以使農民、農產品專業(yè)合作社及農產品收購商、農產品需求者等可以根據環(huán)境特點與自身條件,靈活選擇通過計算機、手機或固定電話進行農產品供求信息的、查詢及交易,系統(tǒng)通過自動配對實現產品對接。該平臺具有友好的人機交互界面、簡單的操作流程和便捷的數據維護方式。
1 基于Ajax的多層體系結構
[關鍵詞]農產品;信息化;調查研究
[DOI]1013939/jcnkizgsc201704034
1什么是農產品信息化
“農產品信息化”顧名思義就是農產品生產銷售過程中全面發(fā)展和利用現代信息技術,同時加速農業(yè)生產方式的轉型,增強農產品的市場競爭力,發(fā)展農村經濟,努力建設起現代農業(yè),從而增加農民的生活收入,改善農民生活,加快農村的現代化進程。當前農業(yè)發(fā)展是我國經濟發(fā)展的瓶頸,如何加快農業(yè)信息化建設是新形勢下服務“三農”的關鍵。采取“互聯網+”的模式,通過互聯網上各式各樣的信息,發(fā)展農業(yè),銷售農產品。發(fā)展特色農產品+電子商務,旅游+電子商務以旅游城市特色農產品信息化作為農業(yè)信息化催化劑來加快農業(yè)信息化。
2如何發(fā)展特色農產品
(1)根植于生態(tài)。特色農產品的發(fā)展要根植于生態(tài),這是推動旅游業(yè)更快發(fā)展的現實途徑。通過大力開展高效的農業(yè)生產,形成有特色、高品質、綠色安全的現代農業(yè)體系,保持農業(yè)信息化與科技發(fā)展相結合,在生產的過程中實現科學化、標準化。保證生產質量的有跡可循,真正形成有品質、有規(guī)模的特色農業(yè)。
(2)品牌建設。在不斷發(fā)展特色農產品的同時,也需要創(chuàng)建屬于自己的品牌,品牌既是市場也是競爭力。市面上農產品的產量雖多,但基本都缺少知名品牌。通過各種農交會打造本土特色品牌,擴大銷售。提升產品的品質與種植技術,通過信息化,了解市場行情,取L補短。充分運用農產品信息化、各類電商平臺來宣傳銷售特色農產品。例如提起桂林的特色農產品,我們自然就能想到的是羅漢果、桂林馬蹄、荔浦芋、恭城月柿等傳統(tǒng)特色農產品,這些都是品牌給我們帶來的品牌效益。
3國內外農產品信息化的現狀
互聯網不斷引領農業(yè)信息化發(fā)展,對農業(yè)的生產、銷售結構產生深遠的影響。第三次科技革命以來,信息與科技密不可分。以美國為例,80%的農場使用互聯網進行信息交換工作,而我國農村互聯網普及率卻還只是317%。在法國,農民于家中就能在網上快速了解當前的農業(yè)信息行情,同時互聯網也提供了最新的生產建議。德國利用大數據以及云分析,將數據上傳到云端,再傳輸到智能化的農業(yè)機械上進行精準作業(yè)。
反觀我國,鄉(xiāng)村互聯網與鄉(xiāng)村信息化程度的相對滯后,鄉(xiāng)村地區(qū)發(fā)展相應的基礎設備不足。據CNNIC統(tǒng)計,中國當前互聯網普及率為517%,其中使用手機上網的有925%。而農村互聯網普及率僅為317%,這差距無疑是巨大的,同時也說明了我國農村農業(yè)信息化發(fā)展前景是相當可觀的。在國家的日益重視下,農業(yè)信息化的普及與實踐探究正在全方位地展開。
隨著我國電子商務的高速展開,我國的農業(yè)信息化專業(yè)人才培養(yǎng)不斷加快。在當前全球化信息化的大背景下,國內高校也開始重視實踐和創(chuàng)新才能的培養(yǎng),為我國農業(yè)電子商務、旅游電子商務、信息化方面奠定了人才基礎。同時,我國在農業(yè)電商、旅游電商信息化的研究中給予了大量的支持,成立了中國電子商務研究中心等專業(yè)研究機構,并在眾多大學的科研院所給予了大量的資金與政策上的支持。
4農業(yè)信息化的意義
一是減少了生產過程中的盲目性,增強了生產上對市場的針對性,促進農業(yè)產業(yè)結構的優(yōu)化升級。二是減少了生產銷售過程中的流通環(huán)節(jié),降低成本,提高效率,為生產者和消費者帶來更多利益。三是拓寬了銷售渠道,通過各類電商、農業(yè)交流會,提高了農產品市場影響力。四是有利于農產品的品牌化、規(guī)?;a,推進特色農產品做大做強。
5研究調查
(1)走訪調查。我們從桂林市工商局了解到,桂林目前農副產品注冊商標達900多件,占全市總數的15%,并擁有恭城月柿、永福羅漢果、恭城油茶、荔浦芋等地理標志證明商標7件,占全區(qū)證明商標總數的1/3。
桂林恭城月柿是廣西傳統(tǒng)特色農產品之一,在恭城縣已有近四百年的種植、加工經驗。通過實地走訪恭城縣蓮花鎮(zhèn)的紅巖村、恭城文武兩廟以及恭城縣虎尾工業(yè)園,向村民、游客與廠商發(fā)放的調查問卷填寫結果表明,對于農業(yè)信息化對恭城月柿的影響,821%認為有利且影響巨大;對于農業(yè)信息化的利用情況,72%認為當前農業(yè)信息化的普及程度不高;對于購買方式,523%的人愿意在網上購買;對于恭城柿子如何做大做強,926%選擇打造品牌,857%選擇加大宣傳,793%選擇政策支持,886%選擇技術創(chuàng)新。
在荔浦縣的走訪調查中我們重點調查農民是如何獲取農業(yè)信息的。其中農民間相互傳授占383%,比例最高,電視占106%,圖書報紙占108%,鄉(xiāng)政府宣傳占163%。被調查者中接受農業(yè)信息化培訓只有12%的村民。村民對農業(yè)信息化培訓這方面的意識比較淡薄。通過訪談中了解到,政府每年都有技術培訓,同時也有相應的宣傳,但是參加的人較少,村民基本沒興趣去聽,而這種原因又是村民本身的文化水平不夠,在被調查的村民中,有63%以上的人文化水平在小學及以下。
在走訪了永福羅漢果市場的過程中,43%認為羅漢果缺少合理的包裝,基本使用的是粗包裝和紙盒,商品信息不突出。362%認為市場上羅漢果品種五花八門難以挑選。23%認為商品包裝缺少商家信息,售后問題難以解決。
(2)調查分析。從走訪調查的結果來看,雖然農業(yè)信息化為農產品發(fā)展產生重要影響,但是農民享受到農業(yè)信息化帶來的效益以及農業(yè)信息化普及程度還有待提高。通過電子商務來銷售產品還存在著上升空間,在保證產品質量有證可尋的情況下,人們愿意通過更為便捷的方式購買。特色農產品如何做大做強,需要的是通過宣傳、技術創(chuàng)新創(chuàng)造自己的品牌,同時也需要政府的政策支持,通過信息化與政策便利為特色農產品提供更多的升值空間。政府不單單要給農民進行農業(yè)信息化的培訓,同時也要注重農民自身素質的培養(yǎng),提高農民文化水平,這是發(fā)展農業(yè)信息化的關鍵。在產品的包裝上,運用合理的包裝,使得產品便于運輸,同時在包裝上應注明各種信息,為顧客形成完整的售后服務體系。
(3)訪談分析。通過對游客、特色農產品農戶和商戶的訪談中了解到,不少游客外出旅行都愿意購買當地特產,商戶如今也為游客購買產品提供了不少便利,例如提供快遞服務、支付寶等新型支付方式、通過電商渠道銷售產品等。農戶從個體經營生產到企業(yè)向個體農戶收購農產品進行深加工。通過信息化,使得購買特色農產品更加便利;農戶和商家增加了銷售渠道,產品能夠及時銷售出去,同時也為游客提供了最為新鮮,有質量的產品,企業(yè)通過向農戶收購,對產品進行精加工和包裝,提高產品質量,吸引游客購買。逐步打造自己的品牌,不斷提升本地區(qū)的特色農產品的知名度。
6結論
現如今電子商務產業(yè)發(fā)展迅猛,逐漸受到企業(yè)界和政府部門重視。農業(yè)作為我國立國的基礎,且發(fā)展緩慢。要擺脫傳統(tǒng)的束縛,創(chuàng)新發(fā)展農業(yè)信息化是發(fā)展的關鍵。農業(yè)特產銷售線下發(fā)展迅速,但線上銷售遠遠跟不上線下發(fā)展,通過“互聯網+信息+農業(yè)+旅游”尋求解決生產銷售信息不對稱的方法,促進特色農產品的發(fā)展,帶動旅游等多行業(yè)共同發(fā)展,以培養(yǎng)創(chuàng)新人才為目的的創(chuàng)新模式。通過教學實踐培養(yǎng)更多的信息化實踐人才,引領我國農產品信息化的不斷進步。
關鍵詞:供應鏈管理;農產品;網絡信息技術
我國是—個農業(yè)大國,農產品的有效流通涉及整個國民經濟運行效率及質量,涉及農業(yè)現代化和農民的根本利益。供應鏈管理引入農業(yè)為農業(yè)產業(yè)的發(fā)展、農民增收提供了新的思路和途徑。目前,國內外的經濟社會條件和實踐發(fā)生了巨大變化。從國際經驗來看,供應鏈管理已成為農業(yè)產業(yè)發(fā)展的利器;從國內現實來看,面對新的機遇和挑戰(zhàn),農產品供應鏈管理尚處于發(fā)展初期,本文力求就網絡信息技術在農產品供應鏈管理中的應用問題進行一定的理論探索,為我國農業(yè)產業(yè)的進一步發(fā)展提供思路。
1農產品供應鏈管理的涵義
1.1供應鏈管理的概念及特點。供應鏈管理是使供應鏈運作達到最優(yōu)化,以最少的成本,讓供應鏈從采購開始,到滿足最終顧客的所有過程能高效率運作,把合適的產品、以合適的價格,及時、準確地送到消費者手中[1]。供應鏈管理就是利用計算機網絡技術全面規(guī)劃供應鏈中的商流、物流、信息流、資金流等,進行計劃、組織、協調與控制。因此,供應鏈管理的理念是追求供應鏈整體效率化。它具有如下幾個特點:(1)供應鏈整體最優(yōu)。供應鏈管理將供應鏈上的業(yè)務和各相關者視為一體,以整體最優(yōu)為目標。(2)企業(yè)間的相互協作關系。實現供應鏈整體最佳化優(yōu),需要企業(yè)間的合作,這種協作關系就是“合作伙伴關系”。(3)供應鏈管理要求采用系統(tǒng)的、集成化的管理方法來統(tǒng)籌管理整個供應鏈的各個功能。(4)支撐供應鏈管理順利進行的是現代化的信息技術。
1.2農產品供應鏈的涵義及特點。一般而言,農產品供應鏈即農產品從收購、加工、運輸、分銷直至最終送到顧客手中的這一過程所組成的環(huán)環(huán)相扣的鏈條[2]。農產品通過供應鏈管理可以降低總成本,增加農產品的效益及附加價值。由于農產品的諸多特性,導致了農產品供應鏈不同于工業(yè)供應鏈,它具有以下幾個特點:(1)參與者眾多,系統(tǒng)復雜。在產前、產中、加工、運輸、銷售和最終到消費者的各個環(huán)節(jié)上都有眾多參與者,包括農產品生產者、批發(fā)市場、零售終端和最終消費者。另外農產品的數量特別大,品種繁多,各品種的品質特性差別很大,使農產品供應鏈各環(huán)節(jié)的銜接問題更加復雜。(2)市場不確定性較大。農產品生產和消費的分散性,經營者難以取得壟斷地位,市場信息極為分散,人們難于全面把握市場供求信息及競爭者、合作者的信息;農業(yè)生產的季節(jié)性強,農產品上市時如果在短時間內難以調節(jié),會使市場價格波動較大;此外農產品的鮮活易腐性限制了農產品在跨區(qū)域間和跨季節(jié)間的即時調節(jié),這使農產品供應鏈具有更多的風險。(3)農產品供應鏈對物流的要求較高。由于農產品生產具有區(qū)域性,而人們的需求是多樣性的,因而需要不同區(qū)域間進行流通交易。然而農產品的鮮活易腐性,使流通成本上升,這限制了農產品流通路徑。特別是在生鮮農產品,對物流倉儲、運輸、配送的要求更高。
2我國農產品供應鏈管理的現狀
(1)市場主體過于分散,缺乏供應鏈的概念。由于農業(yè)產業(yè)鏈的主體主要是分散經營的農戶,市場意識薄弱,總體素質較低,即使是大型的農產品批發(fā)市場,也是以小業(yè)主或個體經營戶為主體經營,用供應鏈的觀點考慮農產品的經營是很難實現的事。(2)物流技術比較落后。“新鮮”是農產品的生命和價值所在,但由于鮮活農產品的含水量高,保鮮期短,極易腐爛變質,會大大限制運輸半徑和交易時間,因此對運輸效率和流通保鮮條件提出了很高的要求。現在,我國的農產品供應鏈中的物流是以常溫物流或自然物流形式為主,農產品在物流過程中的損失很大。有數據統(tǒng)計,我國水果蔬菜等農副產品在采摘、運輸、儲存等物流環(huán)節(jié)上的損失率達25%~30%,而發(fā)達國家的果蔬損失率則控制在5%以下[3]。(3)物流成本過高,不利于農產品供應鏈合作伙伴聯盟的建立。目前,我國農產品的物流成本仍然偏高,而且很不穩(wěn)定,運銷成本的波動較大。由于農產品具有鮮活性,生產上的區(qū)域性、季節(jié)性、分散性等特點,同時農產品是人們生活的必需品,具有消費群體小的特點,造成農產品交易成本較高,容易導致農產品交易過程中的投機行為,不利于穩(wěn)定的供應鏈合作伙伴聯盟的形成。(4)農產品供應鏈各主體之間信息流通不暢。由于諸多原因,對信息化的意識不強,從而造成我國國內農產品供應鏈的總體信息化程度很低。國內農產品市場上幾乎沒有一個經過統(tǒng)一規(guī)劃設計的信息系統(tǒng),各企業(yè)之間信息化程度差距較大,發(fā)展很不平衡。供應鏈上企業(yè)之間缺乏統(tǒng)一的信息平臺以供各企業(yè)進行信息交流,造成本應多邊共贏的企業(yè)相互之間缺乏必要的了解,阻礙了農產品供應鏈的發(fā)展。長期以來,農民對市場供求信息的獲取渠道單一,手段缺乏,滯后失真現象嚴重,趕不上市場變化。這也是目前我國農產品供應鏈管理中最急需解決的問題。
3網絡信息技術在農產品供應鏈中應用的關鍵
信息技術的飛速發(fā)展給農業(yè)帶來的效益是明顯的。在農產品供應鏈的運作中,應充分考慮到信息技術的優(yōu)勢,如EDI、GPS、條碼技術等信息技術的應用,不但可以提高供應鏈運作的效率,也可以增強供應鏈合作伙伴之間的信息交流。隨著信息技術應用的不斷深入,農產品供應鏈必須依托網絡信息技術,縱向優(yōu)化,橫向集成,并逐漸形成行業(yè)、區(qū)域性的中心節(jié)點,使資源和信息實行共享,整體資源得到優(yōu)化,并通過實現成員間的連接和與目標終端用戶之間的連接,促使各成員共同創(chuàng)建新的利潤空間。通過對農產品供應鏈過程的跟蹤整合管理,可使農產品物流活動的每一環(huán)節(jié)為了共同的目標保持協調一致,有效提高農產品供應鏈的服務水平和效率。首先,應該建立信息技術基礎設施與統(tǒng)一的信息平臺。信息物質技術基礎設施包括企業(yè)的外部網、內部網、知識庫、電子數據庫及電子數據交換系統(tǒng)等。在完善的物資技術基礎設施上,應用相關的軟件搭建統(tǒng)一的信息平臺。既保障信息提供的真實性、可靠性和及時性,又實現對農產品供應鏈各個環(huán)節(jié)的實時跟蹤、有效控制和全程管理。目前我國各地政府和大型企業(yè)建立了一批農產品專業(yè)信息平臺,為溝通消費者與生產者、流通環(huán)節(jié)的聯系發(fā)揮了很好的作用,一個地方或企業(yè)必須采用計算機網絡技術搭建與外部信息網密切聯系的信息平臺,使供應鏈中的神經系統(tǒng)運轉正常。農產品供應商根據信息平臺上經銷商和零售終端提供的需求信息,向其上游的農戶生產信息,生產加工企業(yè)、中介組織通過訂單向農戶收購農產品,這樣減少了農戶生產的盲目性,同時為農產品的銷路提供了保證,不僅降低了農產品物流的成本,減少了農產品的損耗,而且有利于促進農業(yè)和社會效益。其次,建立不同層次的農產品信息網絡,這是實施農產品供應鏈管理所必需的技術支持。農產品信息不暢是制約農業(yè)結構調整,造成農產品賣出難的主要原因。加強農產品信息網絡建設,是開拓農村市場的重要途徑。依托農產品批發(fā)市場或農產品中介組織,建立農產品生產、流通信息網絡,實現農產品生產基地、加工基地、批發(fā)市場、農產品供應四位一體的農產品信息網絡,最終形成農村地區(qū)農產品信息網絡與大中城市及全國的聯網。通過信息網絡的建設,農產品供應鏈各節(jié)點企業(yè)對整個農產品的流通過程進行協同整合,降低農產品流通過程中的損耗,縮短了農產品的生產周期,提高了交易效率,減少了物流成本,更重要的是增加了農產品的保值期。農產品供應鏈成員通過不同層次的信息網絡的集成,建立一體化的物流運作體系,提高物流運作效率。對生產、加工、配送過程中的物流環(huán)節(jié)進行設計,使農產品物流作業(yè)無縫銜接。將物流據點、農產品配送路線、運輸手段等網絡化,以提高物流活動的效率,減少物流成本。另外,需要建立四個相關信息系統(tǒng):一是信息管理系統(tǒng)。如收集和傳遞銷往地農產品標準化信息和相關的政策法規(guī)。根據這些信息,對供應鏈全程進行監(jiān)控,確保農產品跨越非貿易壁壘,順利進入國外市場。二是信息共享系統(tǒng)。供應鏈成員共享有關庫存、銷售、預測、供應鏈績效評價等信息,促進成員間信息溝通,有助于供應鏈成員間的互信與協同。三是電子銀行結算與支付系統(tǒng),使供應鏈成員能方便地進行電子商務活動。四是供應技術協同系統(tǒng)。零售終端的POS系統(tǒng),收集消費者需求的第一手資料,能在第一時間反饋到企業(yè)資源計劃ERP系統(tǒng)中和訂單管理系統(tǒng)中,指導農產品生產和加工。供貨系統(tǒng)通過統(tǒng)一的信息平臺,調動農產品的流動。實現供應鏈成員之間的信息系統(tǒng)的無縫隙對接,加快供應鏈的營運速度,降低供應鏈的總成本。農戶、農產品供應商及農產品經銷商之間的信息系統(tǒng)實現無縫銜接,提高了供應鏈管理的柔性,降低了供應鏈物流管理的成本和風險,使農產品市場需求信息準確及時地到達供應鏈中的相關節(jié)點,使農業(yè)生產更有計劃性,從而減少農民的市場風險,提高農民收入。最后加快我國農產品供應鏈管理,需強化政府在農業(yè)信息化中的主導作用,制定農業(yè)產品信息化的法律法規(guī)。農產品物流信息化是一項涉及多行業(yè)、多部門的綜合性基礎工作,必須調動多方面的積極性,協調一致,形成合力。因此政府要在這一進程當中發(fā)揮好其主導作用。各級政府要根據農產品物流信息化建設的要求,制定科學合理的規(guī)劃,明確建設方向、目標、重點,并具體落實相應部門實施。要從國民經濟發(fā)展的戰(zhàn)略高度予以重視,樹立信息觀念,增強信息意識。做好信息化發(fā)展戰(zhàn)略研究,全面推進農業(yè)信息化建設。農產品信息化建設,還必須要有健全的法律制度,包括立法、執(zhí)法、守法和法律監(jiān)督等在內的動態(tài)系統(tǒng),為信息化的健康發(fā)展提供法制框架和法律環(huán)境,為農業(yè)信息化的長遠發(fā)展提供堅實的法律保障。但是地域不同、經濟發(fā)展水平不同,需要制定的法律法規(guī)具備靈活性,因地制宜,有所區(qū)別。
[關鍵詞]農產品;物流信息化;問題;對策
目前,我國的糧食、棉花、油料、糖料、肉類和水產品等農產品的總產量均為世界第一位,這為農產品物流產業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了寶貴機遇,潛在的巨大市場有待挖掘。但我國農產品物流仍然處于相對落后的狀況,具體表現為:物流基礎設施、設備和技術水平低下,物流人才缺乏,農產品物流組織化程度和產業(yè)化程度都不高。基于物流管理信息系統(tǒng)網絡的物流一體化水平低,造成了農產品物流時間長,損耗大,效率低,物流增值少,大部分農產品不能實現“貨暢其流”和“物盡其值”。
一、我國農產品物流的現狀
農產品品種繁多,各品種的品質特性差別大,其流通形式也有所不同。如蔬菜、水果、禽、蛋、水產品、肉等直接滿足消費者需求的生鮮類農產品,批發(fā)市場是其流通主渠道中的一個關鍵性環(huán)節(jié)。只有少量農產品繞過批發(fā)市場以直銷方式到達消費者。
農產品產業(yè)鏈可以以批發(fā)市場為界分為兩部分:一是“生產――流通”環(huán)節(jié),即從農產到批發(fā)市場;二是“流通――消費”環(huán)節(jié),即從批發(fā)市場到消費者。這兩個供應鏈的銜接處――批發(fā)市場,則是一種以競爭為主的市場交易模式。這就要求批發(fā)市場能夠實現“生產――流通”供應鏈和“流通――消費”供應鏈之間信息流、物流和資金流的良好銜接。其中,信息流的無縫銜接是最基本的環(huán)節(jié),若信息流銜接不暢,則會造成兩條供應鏈都陷入低效率的運行狀態(tài)。
我國農產品批發(fā)市場的銷售方式以“即時貨銀兩訖”的現貨交易為主,這是一種商流與物流不分的最原始流通形式。這種當日現貨交易機制決定了只能存在單純的競爭關系,不可能存在合作與協調;只能追求眼前利益而無法考慮長期利益,因而很容易造成供求信息的扭曲。信息流的阻斷造成了目前我國農產品流通基本上處在時間長、消耗大、效率低、效益差的低層次,很難適應社會經濟迅速發(fā)展的需要。
農產品信息流既包括從消費者到供應商的需求信息流,也包括從供應商到消費者的供給信息流。從我國大多數批發(fā)市場的運行機制來看,這兩條信息鏈都被阻斷了,上下游的信息不能順暢地到達對方,甚至被嚴重扭曲。信息鏈被阻斷是因為批發(fā)市場的信息收集成本過高,從而出現信息不對稱的現象。這種信息不對稱的影響也表現在兩個方面:一方面,對于農民而言,由于需求信息的不確定性,造成批發(fā)市場價格波動大,不利于農產品的均衡供給,加大了農民的市場風險;另一方面,對于消費者而言,由于供給信息的不確定性,使消費者對產品質量失去信任?,F貨交易方式使買方缺乏關于產品質量的足夠信息,會出現“逆向選擇”,即低質產品將高質產品逐出市場。目前在大中城市的超市里出現的品牌農副產品及綠色有機食品等高質量農副產品在批發(fā)市場是難以見到的。我國某些農產品(食品)質量不穩(wěn)定、安全性缺乏可靠保障的經濟學原因就是供給信息鏈的阻斷。而農業(yè)生產的分散狀態(tài)又給政府的食品安全監(jiān)管工作帶來了很大的困難,監(jiān)管成本太高。
由此可見,信息鏈在批發(fā)市場的阻斷不僅使我國農產品流通處于一種無序狀態(tài),市場機制不能充分發(fā)揮作用,政府指導與監(jiān)管難以完全到位,而且還直接造成了農產品物流鏈的銜接不暢。結果是農產品物流從供應地到消費地之間處于阻斷和不透明狀態(tài),流通渠道不暢,物流緩慢。農產品在儲運、加工和銷售等環(huán)節(jié)中的成本過高,致使我國農產品在國際市場競爭中處于弱勢地位。因此農產品的物流信息化建設應是我國解決“三農問題”、增加農民收入的重中之重。
二、我國農產品物流信息化存在的問題
1 農產品物流信息化基礎設施建設不足
由于網絡成本較高,農民上網用戶少?;ヂ摼W的用戶分布與農業(yè)網站的地區(qū)分布相似,主要集中在大城市和東部發(fā)達地區(qū),中部和西部地區(qū)的用戶很少。以農業(yè)信息為主要內容的網站在全國所占的比例不高,利用程度低?;A工作水平低,缺乏大型實用數據庫。即使為數不多的數據庫,農業(yè)科技人員和農民要使用它們,也是困難重重。
2 信息資源缺乏有效利用
目前農業(yè)部門和涉農部門都擁有各自的信息資源。由于目前還沒有建立起有效的統(tǒng)籌協調管理機制,信息共享程度低。同時信息分類分級、收集渠道和信息應用環(huán)境等方面還沒有形成統(tǒng)一的標準體系,信息結構不盡合理。
3 信息渠道不暢
一是部分地市縣沒有建立互聯網的信息平臺,絕大多數鄉(xiāng)村缺乏網絡溝通手段。二是基層農業(yè)部門信息渠道少,媒體間在農業(yè)信息傳播和方面缺乏必要的配合和溝通,信息利用不充分。同時,農業(yè)行政部門的管理服務工作電子化水平相對較低,政府和用戶雙向互動網上事務處理還沒有起步,難以為監(jiān)管主體和公眾提供高效的網絡化服務,尤其在產品和生產資料的市場監(jiān)管方面,很難滿足建立和完善市場經濟秩序的迫切需要。
4 缺少農產品物流信息化的專門人才
目前我國缺乏既具有農業(yè)信息經營理論知識,又具備較高的農業(yè)信息經營實踐能力,從事信息收集、經濟預算分析、數據處理、軟件開發(fā)、硬件運行維護、通信保障、系統(tǒng)分析與管理等方面的專門技術的專門人才,更缺乏既通曉信息理論與技術又善于經營的服務經營人才。
三、農產品物流信息化的對策
1 重點抓好若干基礎性公共平臺。政府應當負責建設若干基礎性和政務性的公共平臺,完成相關監(jiān)管和公共服務的信息化。建議當前首先建立或完善電子口岸系統(tǒng)、大交通”監(jiān)管系統(tǒng)、特殊商品物流的監(jiān)管系統(tǒng)這三大最重要的支柱系統(tǒng)。
2 利用信息技術,打造現代物流中心。要改變過去僅有廣場和倉庫的舊模式,進行信息中心和交易大屏幕建設,利用信息技術,引進拍賣、看樣交易等現代交易方式;各個批發(fā)市場要網絡互聯,信息共享,并向外界傳遞在批發(fā)市場形成的價格、交易量等信息,協調農產品的生產、流通和消費,從而使批發(fā)市場向物流中心過度。
3 加快制定物流信息化專項規(guī)劃和各項基礎建設,建立鮮活農產品身份證制度。首先建立準入制度,禁止存在問題的農產品進入市場銷售,然后在技術條件成熟時再逐步向農產品身份證制度過度。由于超市或連鎖企業(yè)信息采集能力強、處理信息量大、信息傳輸效率高,可以在此基礎上直接建立鮮活農產品身份證制度,通過計算機記錄產品的相關信息,通過網絡快速傳輸,并做到能夠方便、快捷的查詢,出現問題追本溯源,保證產品質量和食品安全。
參考文獻
關鍵詞:供應鏈管理;農產品;網絡信息技術
Abstract: With the development of IT, more and more practices has shown that the supply chain of agricultural products should rely on network information technology. The paper introduces the meanings and characteristics of supply chain management of keys of using in supply chain management of agricultural products and puts forward some suggestions to improve the efficiency of supply chain management of agricultural products.
Key words: supply chain management; agricultural products; network information technology
我國是—個農業(yè)大國,農產品的有效流通涉及整個國民經濟運行效率及質量,涉及農業(yè)現代化和農民的根本利益。供應鏈管理引入農業(yè)為農業(yè)產業(yè)的發(fā)展、農民增收提供了新的思路和途徑。目前,國內外的經濟社會條件和實踐發(fā)生了巨大變化。從國際經驗來看,供應鏈管理已成為農業(yè)產業(yè)發(fā)展的利器;從國內現實來看,面對新的機遇和挑戰(zhàn),農產品供應鏈管理尚處于發(fā)展初期,本文力求就網絡信息技術在農產品供應鏈管理中的應用問題進行一定的理論探索,為我國農業(yè)產業(yè)的進一步發(fā)展提供思路。
1農產品供應鏈管理的涵義
1.1供應鏈管理的概念及特點。供應鏈管理是使供應鏈運作達到最優(yōu)化,以最少的成本,讓供應鏈從采購開始,到滿足最終顧客的所有過程能高效率運作,把合適的產品、以合適的價格,及時、準確地送到消費者手中[1]。供應鏈管理就是利用計算機網絡技術全面規(guī)劃供應鏈中的商流、物流、信息流、資金流等,進行計劃、組織、協調與控制。因此,供應鏈管理的理念是追求供應鏈整體效率化。它具有如下幾個特點:(1)供應鏈整體最優(yōu)。供應鏈管理將供應鏈上的業(yè)務和各相關者視為一體,以整體最優(yōu)為目標。(2)企業(yè)間的相互協作關系。實現供應鏈整體最佳化優(yōu),需要企業(yè)間的合作,這種協作關系就是“合作伙伴關系”。(3)供應鏈管理要求采用系統(tǒng)的、集成化的管理方法來統(tǒng)籌管理整個供應鏈的各個功能。(4)支撐供應鏈管理順利進行的是現代化的信息技術。
1.2農產品供應鏈的涵義及特點。 一般而言,農產品供應鏈即農產品從收購、加工、運輸、分銷直至最終送到顧客手中的這一過程所組成的環(huán)環(huán)相扣的鏈條[2]。農產品通過供應鏈管理可以降低總成本,增加農產品的效益及附加價值。由于農產品的諸多特性,導致了農產品供應鏈不同于工業(yè)供應鏈,它具有以下幾個特點:(1)參與者眾多,系統(tǒng)復雜。在產前、產中、加工、運輸、銷售和最終到消費者的各個環(huán)節(jié)上都有眾多參與者,包括農產品生產者、批發(fā)市場、零售終端和最終消費者。另外農產品的數量特別大,品種繁多,各品種的品質特性差別很大,使農產品供應鏈各環(huán)節(jié)的銜接問題更加復雜。(2)市場不確定性較大。農產品生產和消費的分散性,經營者難以取得壟斷地位,市場信息極為分散,人們難于全面把握市場供求信息及競爭者、合作者的信息;農業(yè)生產的季節(jié)性強,農產品上市時如果在短時間內難以調節(jié),會使市場價格波動較大;此外農產品的鮮活易腐性限制了農產品在跨區(qū)域間和跨季節(jié)間的即時調節(jié),這使農產品供應鏈具有更多的風險。(3)農產品供應鏈對物流的要求較高。由于農產品生產具有區(qū)域性,而人們的需求是多樣性的,因而需要不同區(qū)域間進行流通交易。然而農產品的鮮活易腐性,使流通成本上升,這限制了農產品流通路徑。特別是在生鮮農產品,對物流倉儲、運輸、配送的要求更高。
2我國農產品供應鏈管理的現狀
(1)市場主體過于分散,缺乏供應鏈的概念。由于農業(yè)產業(yè)鏈的主體主要是分散經營的農戶,市場意識薄弱,總體素質較低,即使是大型的農產品批發(fā)市場,也是以小業(yè)主或個體經營戶為主體經營,用供應鏈的觀點考慮農產品的經營是很難實現的事。(2)物流技術比較落后?!靶迈r”是農產品的生命和價值所在,但由于鮮活農產品的含水量高,保鮮期短,極易腐爛變質,會大大限制運輸半徑和交易時間,因此對運輸效率和流通保鮮條件提出了很高的要求?,F在,我國的農產品供應鏈中的物流是以常溫物流或自然物流形式為主,農產品在物流過程中的損失很大。有數據統(tǒng)計,我國水果蔬菜等農副產品在采摘、運輸、儲存等物流環(huán)節(jié)上的損失率達25%~30%,而發(fā)達國家的果蔬損失率則控制在5%以下[3]。(3)物流成本過高,不利于農產品供應鏈合作伙伴聯盟的建立。目前,我國農產品的物流成本仍然偏高,而且很不穩(wěn)定,運銷成本的波動較大。由于農產品具有鮮活性,生產上的區(qū)域性、季節(jié)性、分散性等特點,同時農產品是人們生活的必需品,具有消費群體小的特點,造成農產品交易成本較高,容易導致農產品交易過程中的投機行為,不利于穩(wěn)定的供應鏈合作伙伴聯盟的形成。(4)農產品供應鏈各主體之間信息流通不暢。由于諸多原因,對信息化的意識不強,從而造成我國國內農產品供應鏈的總體信息化程度很低。國內農產品市場上幾乎沒有一個經過統(tǒng)一規(guī)劃設計的信息系統(tǒng),各企業(yè)之間信息化程度差距較大,發(fā)展很不平衡。供應鏈上企業(yè)之間缺乏統(tǒng)一的信息平臺以供各企業(yè)進行信息交流,造成本應多邊共贏的企業(yè)相互之間缺乏必要的了解,阻礙了農產品供應鏈的發(fā)展。長期以來,農民對市場供求信息的獲取渠道單一,手段缺乏,滯后失真現象嚴重,趕不上市場變化。這也是目前我國農產品供應鏈管理中最急需解決的問題。
3網絡信息技術在農產品供應鏈中應用的關鍵
信息技術的飛速發(fā)展給農業(yè)帶來的效益是明顯的。在農產品供應鏈的運作中,應充分考慮到信息技術的優(yōu)勢,如EDI、GPS、條碼技術等信息技術的應用,不但可以提高供應鏈運作的效率,也可以增強供應鏈合作伙伴之間的信息交流。隨著信息技術應用的不斷深入,農產品供應鏈必須依托網絡信息技術,縱向優(yōu)化,橫向集成,并逐漸形成行業(yè)、區(qū)域性的中心節(jié)點,使資源和信息實行共享,整體資源得到優(yōu)化,并通過實現成員間的連接和與目標終端用戶之間的連接,促使各成員共同創(chuàng)建新的利潤空間。通過對農產品供應鏈過程的跟蹤整合管理,可使農產品物流活動的每一環(huán)節(jié)為了共同的目標保持協調一致,有效提高農產品供應鏈的服務水平和效率。首先,應該建立信息技術基礎設施與統(tǒng)一的信息平臺。信息物質技術基礎設施包括企業(yè)的外部網、內部網、知識庫、電子數據庫及電子數據交換系統(tǒng)等。在完善的物資技術基礎設施上,應用相關的軟件搭建統(tǒng)一的信息平臺。既保障信息提供的真實性、可靠性和及時性,又實現對農產品供應鏈各個環(huán)節(jié)的實時跟蹤、有效控制和全程管理。目前我國各地政府和大型企業(yè)建立了一批農產品專業(yè)信息平臺,為溝通消費者與生產者、流通環(huán)節(jié)的聯系發(fā)揮了很好的作用,一個地方或企業(yè)必須采用計算機網絡技術搭建與外部信息網密切聯系的信息平臺,使供應鏈中的神經系統(tǒng)運轉正常。農產品供應商根據信息平臺上經銷商和零售終端提供的需求信息,向其上游的農戶生產信息,生產加工企業(yè)、中介組織通過訂單向農戶收購農產品,這樣減少了農戶生產的盲目性,同時為農產品的銷路提供了保證,不僅降低了農產品物流的成本,減少了農產品的損耗,而且有利于促進農業(yè)和社會效益。其次,建立不同層次的農產品信息網絡,這是實施農產品供應鏈管理所必需的技術支持。農產品信息不暢是制約農業(yè)結構調整,造成農產品賣出難的主要原因。加強農產品信息網絡建設,是開拓農村市場的重要途徑。依托農產品批發(fā)市場或農產品中介組織,建立農產品生產、流通信息網絡,實現農產品生產基地、加工基地、批發(fā)市場、農產品供應四位一體的農產品信息網絡,最終形成農村地區(qū)農產品信息網絡與大中城市及全國的聯網。通過信息網絡的建設,農產品供應鏈各節(jié)點企業(yè)對整個農產品的流通過程進行協同整合,降低農產品流通過程中的損耗,縮短了農產品的生產周期,提高了交易效率,減少了物流成本,更重要的是增加了農產品的保值期。農產品供應鏈成員通過不同層次的信息網絡的集成,建立一體化的物流運作體系,提高物流運作效率。對生產、加工、配送過程中的物流環(huán)節(jié)進行設計,使農產品物流作業(yè)無縫銜接。將物流據點、農產品配送路線、運輸手段等網絡化,以提高物流活動的效率,減少物流成本。另外,需要建立四個相關信息系統(tǒng):一是信息管理系統(tǒng)。如收集和傳遞銷往地農產品標準化信息和相關的政策法規(guī)。根據這些信息,對供應鏈全程進行監(jiān)控,確保農產品跨越非貿易壁壘,順利進入國外市場。二是信息共享系統(tǒng)。供應鏈成員共享有關庫存、銷售、預測、供應鏈績效評價等信息,促進成員間信息溝通,有助于供應鏈成員間的互信與協同。三是電子銀行結算與支付系統(tǒng),使供應鏈成員能方便地進行電子商務活動。四是供應技術協同系統(tǒng)。零售終端的POS系統(tǒng),收集消費者需求的第一手資料,能在第一時間反饋到企業(yè)資源計劃ERP系統(tǒng)中和訂單管理系統(tǒng)中,指導農產品生產和加工。供貨系統(tǒng)通過統(tǒng)一的信息平臺,調動農產品的流動。實現供應鏈成員之間的信息系統(tǒng)的無縫隙對接,加快供應鏈的營運速度,降低供應鏈的總成本。農戶、農產品供應商及農產品經銷商之間的信息系統(tǒng)實現無縫銜接,提高了供應鏈管理的柔性,降低了供應鏈物流管理的成本和風險,使農產品市場需求信息準確及時地到達供應鏈中的相關節(jié)點,使農業(yè)生產更有計劃性,從而減少農民的市場風險,提高農民收入。最后加快我國農產品供應鏈管理,需強化政府在農業(yè)信息化中的主導作用,制定農業(yè)產品信息化的法律法規(guī)。農產品物流信息化是一項涉及多行業(yè)、多部門的綜合性基礎工作,必須調動多方面的積極性,協調一致,形成合力。因此政府要在這一進程當中發(fā)揮好其主導作用。各級政府要根據農產品物流信息化建設的要求,制定科學合理的規(guī)劃,明確建設方向、目標、重點, 并具體落實相應部門實施。要從國民經濟發(fā)展的戰(zhàn)略高度予以重視,樹立信息觀念,增強信息意識。做好信息化發(fā)展戰(zhàn)略研究,全面推進農業(yè)信息化建設。農產品信息化建設,還必須要有健全的法律制度,包括立法、執(zhí)法、守法和法律監(jiān)督等在內的動態(tài)系統(tǒng),為信息化的健康發(fā)展提供法制框架和法律環(huán)境,為農業(yè)信息化的長遠發(fā)展提供堅實的法律保障。但是地域不同、經濟發(fā)展水平不同,需要制定的法律法規(guī)具備靈活性,因地制宜,有所區(qū)別。
4結束語
本文論述了網絡信息技術在農產品供應鏈管理中應用的重要意義,并對如何應用網絡信息技術給出了可行的建議。該建議有利于提高整個農產品供應鏈的運作效率和規(guī)模效益。伴隨農業(yè)問題的日漸突出以及信息化建設在我國的整體推進,我們相信農產品供應鏈管理信息化建設也會越來越受重視。同時農業(yè)行業(yè)要充分利用先進的信息資源和信息技術,確定農產品供應鏈管理戰(zhàn)略,使農產品供應鏈進一步向系統(tǒng)化、集成化、精益化方向發(fā)展。
參考文獻
[1] 馬士華, 林勇. 供應鏈管理[M]. 2版. 北京:高等教育出版社,2006.