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一、構(gòu)建新型課堂教學(xué)模式的背景

中國旅游業(yè)的超前發(fā)展，帶動(dòng)了中國旅游教育的迅猛擴(kuò)張。通過對(duì)我國中職旅游教育的廣泛調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，由于相當(dāng)一部分旅游中職學(xué)校缺乏對(duì)旅游業(yè)人才需要特點(diǎn)全面深刻的分析,課堂教學(xué)模式不科學(xué),導(dǎo)致培養(yǎng)的大批人才與行業(yè)需要出現(xiàn)災(zāi)難性脫節(jié)，就業(yè)情況不理想，旅游行業(yè)不滿意,相當(dāng)一部分旅游專業(yè)的人才還流入了其他行業(yè)就業(yè)，造成了一定程度旅游教育的失敗和嚴(yán)重浪費(fèi)。而另一方面,我國正迎接著旅游時(shí)代的到來,我國旅游業(yè)需要一批用現(xiàn)念和最新技術(shù)所武裝的服務(wù)人員盡快登上旅游業(yè)無限廣闊的舞臺(tái)，引領(lǐng)這一行業(yè)的理想走向和健康發(fā)展。這樣的矛盾不得不讓我們深思現(xiàn)在中職旅游專業(yè)課堂教學(xué)模式存在的諸多問題。

中等職業(yè)教育起步較晚，旅游專業(yè)課堂教學(xué)模式的研究較少，近年來，雖然有中職學(xué)校在進(jìn)行旅游專業(yè)課堂教學(xué)模式的改革，但由于改革的面不廣，改革的力度不大，教學(xué)模式呈現(xiàn)出單一的局面，造成學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣依然不高，學(xué)生的潛能得不到充分的發(fā)揮，整體素質(zhì)無法提高，更是影響了學(xué)生在旅游行業(yè)的發(fā)展，影響了旅游創(chuàng)新人才的培養(yǎng)。中等職業(yè)教育作為基礎(chǔ)教育的有益補(bǔ)充，培養(yǎng)目標(biāo)是要培養(yǎng)數(shù)以億計(jì)的生產(chǎn)、服務(wù)第一線的高素質(zhì)勞動(dòng)者和實(shí)用人才；衡量這些人才的標(biāo)準(zhǔn)不能只看其文化基礎(chǔ)知識(shí)，成績的好壞，更要看他們的綜合職業(yè)能力。因此，中等職業(yè)學(xué)校比起基礎(chǔ)教育更應(yīng)該注重課堂教學(xué)模式的改革，加強(qiáng)職業(yè)道德教育，加強(qiáng)職業(yè)能力教育和身心健康教育，注重培養(yǎng)中職生的專業(yè)技能、實(shí)踐精神、創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力。因此研究中等學(xué)校旅游專業(yè)課堂教學(xué)模式改革，探討擬建新型課堂教學(xué)模式，不僅可以豐富旅游教育的理論研究，架起創(chuàng)新教育思想與課堂教學(xué)實(shí)踐的橋梁；還可以深化旅游專業(yè)教學(xué)改革，幫助教師更好地把握在課堂教學(xué)中實(shí)施創(chuàng)新教育的規(guī)律，深化素質(zhì)教育。

鑒于從理論到實(shí)踐兩方面的分析，筆者構(gòu)想建立一個(gè)“以行業(yè)需求為導(dǎo)向、以學(xué)生為中心、加強(qiáng)實(shí)踐操作、加強(qiáng)實(shí)習(xí)指導(dǎo)”的“導(dǎo)向—中心—實(shí)踐—實(shí)習(xí)”教學(xué)模式，期望中職旅游教學(xué)在進(jìn)行課堂教學(xué)時(shí)遵循以行業(yè)需求為導(dǎo)向，使教學(xué)與旅游實(shí)際結(jié)合起來，不與行業(yè)脫軌；以學(xué)生為中心，使教學(xué)活動(dòng)更貼近職業(yè)學(xué)校的教學(xué)目標(biāo)和職校生的學(xué)習(xí)心理特點(diǎn)；加強(qiáng)實(shí)踐操作，即加強(qiáng)教學(xué)的“應(yīng)用性和針對(duì)性”；加強(qiáng)實(shí)習(xí)指導(dǎo)，學(xué)校與社會(huì)用人部門結(jié)合，培養(yǎng)“主動(dòng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要”的人才。最終學(xué)生在社會(huì)實(shí)踐中，在旅游行業(yè)運(yùn)行中體會(huì)實(shí)踐、實(shí)習(xí)的重要性，發(fā)揮主動(dòng)性，努力學(xué)好專業(yè)技能，達(dá)到改善職業(yè)學(xué)校旅游專業(yè)課堂教學(xué)效率的目的。

二、構(gòu)建新型課堂教學(xué)模式的指導(dǎo)思想

1、落實(shí)素質(zhì)教育

我國長期以來，受“應(yīng)試教育”的影響，課堂教學(xué)模式也是為了這種體制服務(wù)，只有教師大量地灌輸知識(shí)，忽略了學(xué)生情感與能力的培養(yǎng)，培養(yǎng)出大量高分低能的“人才”，這種“人才”缺乏創(chuàng)造力，只會(huì)生搬硬套書本知識(shí)，難以適應(yīng)當(dāng)今迅速發(fā)展的社會(huì)。像這樣的教學(xué)模式已經(jīng)成為教學(xué)改革的絆腳石，因此，當(dāng)務(wù)之急是要改變?cè)械哪切╆惻f滯后的課堂教學(xué)模式，以現(xiàn)代先進(jìn)的教育思想為指導(dǎo)，構(gòu)建新型中職旅游課堂教學(xué)模式。新型中職旅游課堂教學(xué)模式要體現(xiàn)我國素質(zhì)教育強(qiáng)調(diào)的三個(gè)發(fā)展，即學(xué)生的全體發(fā)展、全面發(fā)展和個(gè)性發(fā)展，注重學(xué)生潛力的開發(fā)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造能力，以適應(yīng)知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的要求。

2、體現(xiàn)能力本位

聯(lián)合國教科文組織在《教育：財(cái)富蘊(yùn)藏其中》報(bào)告中指出：當(dāng)代教育有四根支柱，它們是當(dāng)代青年學(xué)生順利通向21世紀(jì)的護(hù)照。這四根支柱就是四個(gè)學(xué)會(huì)(即學(xué)會(huì)認(rèn)知學(xué)習(xí)、學(xué)會(huì)做事、學(xué)會(huì)共處、學(xué)會(huì)生存發(fā)展，并強(qiáng)調(diào)只提培養(yǎng)技能不夠，而是要培養(yǎng)能力(國家教育部也明確指出：職業(yè)教育戰(zhàn)線的教育改革必須面向二十一世紀(jì)，研究經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步對(duì)勞動(dòng)者素質(zhì)的要求，擺脫傳統(tǒng)的職業(yè)教育思想教育模式的束縛，建立符合時(shí)代特征和具有我國特色的新的中等職業(yè)教育思想、職業(yè)教育模式)。中等職業(yè)教育的質(zhì)量應(yīng)以培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力和綜合素質(zhì)為目標(biāo)，這些都與以能力本位的職業(yè)教育思想是一脈相承的。為此，深化職業(yè)教育改革，大力發(fā)展中等職業(yè)教育，必須變革傳統(tǒng)的以知識(shí)本位的教育觀念，樹立現(xiàn)代的以能力為本位的教育理念，圍繞職業(yè)崗位或崗位群所要求的能力和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。

3、培養(yǎng)專門人才

即雙元制教學(xué)模式中學(xué)校與企業(yè)分工協(xié)作，以企業(yè)為主，理論與實(shí)踐緊密結(jié)合；以實(shí)踐為主，培養(yǎng)高質(zhì)量技術(shù)工人的職業(yè)教學(xué)模式。企業(yè)的積極參與是雙元制實(shí)驗(yàn)得以順利實(shí)施的前提。職業(yè)技術(shù)教育的生命在于它的社會(huì)性，雙元制實(shí)驗(yàn)?zāi)芊癯晒Γ殬I(yè)學(xué)校能否培養(yǎng)具有職業(yè)能力的人才，很大程度上取決于企業(yè)的參與程度。一方面企業(yè)為學(xué)生提供了先進(jìn)的實(shí)習(xí)設(shè)備，營造了良好的生產(chǎn)環(huán)境，配備了技能嫻熟的師傅，從而強(qiáng)化了學(xué)生的專業(yè)技能，使學(xué)生了解生產(chǎn)的全過程，保證了學(xué)生技能的提高。另一方面強(qiáng)化了學(xué)生的質(zhì)量意識(shí)、環(huán)保意識(shí)、責(zé)任感及合作精神，提高了學(xué)生的綜合素質(zhì)。大膽借鑒雙元制經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)職業(yè)型人才，培養(yǎng)知識(shí)面廣，技能全面，動(dòng)手能力強(qiáng)，綜合素質(zhì)高的學(xué)生，并使培養(yǎng)的學(xué)生日益成為生產(chǎn)一線的骨干，讓綜合能力強(qiáng)的學(xué)生走上領(lǐng)導(dǎo)崗位。

三、構(gòu)建新型課堂教學(xué)模式的目標(biāo)

中等職業(yè)教育的內(nèi)容是全面系統(tǒng)的職業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)和職業(yè)技能訓(xùn)練，目標(biāo)是使學(xué)生成為“與社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)要求像適應(yīng)，德智體美等全面發(fā)展，具有綜合職業(yè)能力，在生產(chǎn)、服務(wù)、技術(shù)和慣例第一線工作的高素質(zhì)勞動(dòng)者和中初級(jí)專門人才”。中職旅游專業(yè)教學(xué)不僅要使學(xué)生掌握基本的旅游理論知識(shí)，更重要的是要使學(xué)生具備實(shí)踐技能。中職課堂教學(xué)模式教育一定要以行業(yè)需求為導(dǎo)向，以學(xué)生為中心，加強(qiáng)實(shí)踐操作，加強(qiáng)實(shí)習(xí)指導(dǎo)才能實(shí)現(xiàn)以下教學(xué)目標(biāo)：

1、使學(xué)生掌握旅游從業(yè)理論基礎(chǔ)知識(shí)

“導(dǎo)向—中心—實(shí)踐—實(shí)習(xí)”課堂教學(xué)運(yùn)用時(shí)教學(xué)是以學(xué)生為中心，所以學(xué)生學(xué)習(xí)到的旅游從業(yè)理論基礎(chǔ)知識(shí)都是他們主動(dòng)獲得的。學(xué)生是知識(shí)意義的主動(dòng)建構(gòu)者，教師是學(xué)生學(xué)習(xí)的指導(dǎo)者、幫助者、引導(dǎo)者。以學(xué)生為中心創(chuàng)設(shè)的輕松愉悅、懸念疑問、激烈競(jìng)爭、激勵(lì)上進(jìn)等情景，以及提供的相應(yīng)軟件資源和支持，為學(xué)生營造了主動(dòng)學(xué)習(xí)的良好氛圍，引發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，發(fā)展學(xué)生的思維能力，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)水平，使學(xué)生能夠掌握旅游從業(yè)理論基礎(chǔ)知識(shí)。

2、使學(xué)生具有從事旅游職業(yè)所需的實(shí)踐操作能力

“導(dǎo)向—中心—實(shí)踐—實(shí)習(xí)”課堂教學(xué)運(yùn)用時(shí)課堂教學(xué)加強(qiáng)了實(shí)踐操作，特別是實(shí)踐操作培訓(xùn)以旅游行業(yè)需求為導(dǎo)向，以應(yīng)會(huì)為最終目標(biāo)。實(shí)踐教學(xué)既是旅游管理知識(shí)更新和保證教學(xué)質(zhì)量的需要,也是新時(shí)期培養(yǎng)高質(zhì)量實(shí)用型旅游管理人才的前提。所以“導(dǎo)向—中心—實(shí)踐—實(shí)習(xí)”課堂教學(xué)模式依據(jù)教育規(guī)律和實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容安排實(shí)踐教學(xué),對(duì)于實(shí)現(xiàn)職業(yè)能力的目標(biāo)性要求，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力、提高教學(xué)效率可起到事半功倍的效果。

3、使學(xué)生具備綜合職業(yè)能力

“導(dǎo)向—中心—實(shí)踐—實(shí)習(xí)”課堂教學(xué)運(yùn)用時(shí)課堂教學(xué)始終堅(jiān)持以行業(yè)為導(dǎo)向，目標(biāo)明確而具體，就業(yè)針對(duì)性較強(qiáng)，教師與學(xué)生對(duì)預(yù)期達(dá)到的目標(biāo)與結(jié)果都非常清楚。課堂教學(xué)首先明確現(xiàn)代旅游企業(yè)對(duì)人才的需求即需要“具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)和敬業(yè)精神，具有良好的職業(yè)道德和服務(wù)操作技能，具有豐富的文化知識(shí)和良好的藝術(shù)素養(yǎng)氣質(zhì)”的旅游人才，然后按這樣的行業(yè)需求教授學(xué)生知識(shí),并不斷加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng),不斷提高學(xué)生技能，順利實(shí)現(xiàn)教學(xué)與就業(yè)的對(duì)接。

4、使學(xué)生具備良好的職業(yè)道德、工作態(tài)度和協(xié)作精神

“導(dǎo)向—中心—實(shí)踐—實(shí)習(xí)”課堂教學(xué)模式運(yùn)用時(shí)課堂教學(xué)要加強(qiáng)實(shí)習(xí)指導(dǎo)，改變以前學(xué)生對(duì)待實(shí)習(xí)和就業(yè)工作的消極心態(tài)，改變旅游行業(yè)學(xué)生跳槽頻繁，不能安心實(shí)習(xí)和不能正確理解旅游服務(wù)工作的狀況，使學(xué)生到旅游行業(yè)后，有良好的職業(yè)道德、工作態(tài)度和協(xié)作精神，能夠較快進(jìn)入旅游服務(wù)者的角色中，更快更好地勝任旅游服務(wù)接待工作。

四、新型課堂教學(xué)模式的教學(xué)策略

1、以行業(yè)需求為導(dǎo)向的策略

做法：進(jìn)行行業(yè)教育和培訓(xùn)需求的分析，這是中國職業(yè)教育與培訓(xùn)課程改革的一個(gè)必要的過程，行業(yè)審定方法涉及行業(yè)部門分析，以建立行業(yè)形象和清楚描繪各工種應(yīng)做的具體工作的范圍。選擇旅游企業(yè)同時(shí)進(jìn)行數(shù)據(jù)收集，讓中職旅游教師在教學(xué)的同時(shí)針對(duì)旅游行業(yè)的需求現(xiàn)狀進(jìn)行數(shù)據(jù)收集，其好處是由于涉及了旅游行業(yè)并讓行業(yè)了解此事，使得教師在職教課程改革中有了主人翁的責(zé)任感并且會(huì)致力于該改革中來。教育產(chǎn)業(yè)化的形成使教育走上了市場(chǎng),在市場(chǎng)機(jī)制的作用下,旅游企業(yè)對(duì)人才的選擇要求越來越高。經(jīng)常關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，經(jīng)常進(jìn)行職業(yè)分析，更新課程與培訓(xùn)內(nèi)容；注意培訓(xùn)與生產(chǎn)的有機(jī)結(jié)合，培養(yǎng)人才的同時(shí)，還要出產(chǎn)品。

2、以學(xué)生為中心的策略

以學(xué)生為中心,重視學(xué)生在知識(shí)上、情感上、智力上的需求。在課堂教學(xué)中,教師的主要任務(wù)是組織和帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行旅游知識(shí)的學(xué)習(xí),可通過提問、簡述、討論、歸納總結(jié)等多種方式來提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)學(xué)生的主動(dòng)參與意識(shí)。教師是學(xué)生自學(xué)的“指導(dǎo)者”、“引導(dǎo)者”，引導(dǎo)學(xué)生圍繞所要掌握的內(nèi)容專注的自學(xué)，不放任自流；積極指導(dǎo)與幫助學(xué)生學(xué)會(huì)正確的自學(xué)方法，“授之以漁”，容忍學(xué)生出錯(cuò)，引導(dǎo)和激勵(lì)他們盡情地參與和練習(xí)。

3、加強(qiáng)實(shí)踐操作的策略

選好理論知識(shí)與實(shí)踐培訓(xùn)的最佳結(jié)合點(diǎn)。在用“導(dǎo)向—中心—實(shí)踐—實(shí)習(xí)”課堂教學(xué)模式進(jìn)行教師時(shí)，根據(jù)理論學(xué)習(xí)的需要，讓學(xué)生進(jìn)行角色扮演、技能實(shí)訓(xùn)，從而提高學(xué)生的旅游實(shí)踐操作能力，適時(shí)為學(xué)生提供各種實(shí)踐訓(xùn)練，學(xué)習(xí)場(chǎng)地等。另外與旅游企業(yè)協(xié)作也是加強(qiáng)實(shí)踐操作的重要舉措，旅游專業(yè)對(duì)學(xué)生的實(shí)際操作能力要求較高，通過協(xié)作可彌補(bǔ)課堂教學(xué)中普遍存在的資金和設(shè)施設(shè)備投入的不足，提高學(xué)生的操作技能；同時(shí)為旅游企業(yè)提供了后備技術(shù)大軍和管理顧問。中職學(xué)校旅游專業(yè)對(duì)企業(yè)存在的問題進(jìn)行研究并加以解決，這既可解決企業(yè)的難題又可促進(jìn)旅游專業(yè)的教學(xué)、科研水平。通過協(xié)作學(xué)校直接了解用人企業(yè)要求，這一做法可有效解決人才培養(yǎng)與行業(yè)需求脫節(jié)的問題。

做法：利用好旅游管理專業(yè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，如餐廳模擬實(shí)訓(xùn)室、客房模擬實(shí)訓(xùn)室和前廳模擬實(shí)訓(xùn)室，以學(xué)生為中心，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作技能。實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目包括以下幾方面：①專業(yè)基礎(chǔ)與業(yè)務(wù)實(shí)訓(xùn)：模擬各項(xiàng)旅游專業(yè)要求進(jìn)行技能模擬訓(xùn)練，同時(shí)進(jìn)行影音資料觀摩學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握旅游服務(wù)技巧，能直接進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行服務(wù)。②旅游電子商務(wù)等計(jì)算機(jī)應(yīng)用實(shí)訓(xùn)：學(xué)習(xí)并掌握旅游電子商務(wù)應(yīng)用，掌握旅行社及酒店管理軟件的使用，并學(xué)會(huì)對(duì)相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。③旅游地理實(shí)訓(xùn)：通過地圖、模型以及影音資料等掌握中國和外國旅游資源分布狀況和旅游資源特色。④綜合技能實(shí)訓(xùn)：包括形體訓(xùn)練、美容化妝訓(xùn)練、照相機(jī)、攝影機(jī)的使用、社交人際關(guān)系等綜合技能訓(xùn)練。

4、加強(qiáng)實(shí)習(xí)指導(dǎo)的策略

通過對(duì)旅游企業(yè)人才市場(chǎng)需要的調(diào)研,細(xì)分人才市場(chǎng)并結(jié)合自身的辦學(xué)優(yōu)勢(shì)確定旅游教學(xué)“目標(biāo)市場(chǎng)”———即學(xué)生畢業(yè)后的就業(yè)市場(chǎng),明確人才培養(yǎng)目標(biāo),如:是技能型人才，還是理論型人才；是適應(yīng)各部門的萬能型人才，還是專門性人才。對(duì)旅游人才市場(chǎng)調(diào)研之后，針對(duì)教學(xué)目標(biāo)市場(chǎng)的需求，具體地組織課堂教學(xué)。在這一階段時(shí)間內(nèi)具體包括如下內(nèi)容；學(xué)生錄取基本素質(zhì)要求和人數(shù)、教學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)及課程設(shè)置、課時(shí)設(shè)置、理論與實(shí)踐課比例、專業(yè)選擇、師資配套等，依據(jù)教學(xué)組合所制定的教學(xué)計(jì)劃進(jìn)行具體的實(shí)施教學(xué)操作。對(duì)實(shí)施過程中的質(zhì)量問題要及時(shí)發(fā)現(xiàn)，并采取相應(yīng)措施加以解決，一定要保證學(xué)生畢業(yè)時(shí)的各項(xiàng)素質(zhì)及文化達(dá)到預(yù)期教學(xué)目標(biāo)要求。最后一定要進(jìn)行質(zhì)量評(píng)估，這一階段既是對(duì)課堂教學(xué)模式是否成功的檢驗(yàn),同時(shí)也是下一階段市場(chǎng)調(diào)研的內(nèi)容之一。檢驗(yàn)判斷標(biāo)準(zhǔn)是旅游企業(yè)、人才市場(chǎng)對(duì)所培養(yǎng)畢業(yè)生的滿意程度,即學(xué)生就業(yè)率、工作業(yè)績等情況。

教學(xué)模式是教學(xué)理論與教學(xué)實(shí)踐的中介。對(duì)于它的研究不僅需要有教學(xué)理論研究的基礎(chǔ)，還需要深入到實(shí)踐中去積累經(jīng)驗(yàn)。為了擬定構(gòu)建出適合我國尤其是西部地區(qū)的中職旅游專業(yè)課堂教學(xué)模式，我采取了以下的步驟：第一步從理論上借鑒國內(nèi)外旅游教學(xué)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和可用的成果“為我所用”；第二步從實(shí)踐中對(duì)重慶市旅游中職學(xué)校采用的具有改革意義的課堂教學(xué)模式進(jìn)行調(diào)查研究、比較并綜合；第三步從旅游企業(yè)處調(diào)查了解目前旅游企業(yè)到底需要怎樣的應(yīng)用型人才。通過以上的實(shí)證研究法（包括問卷法、訪談法、參觀法、考察法）；資料研究法（包括綜合分析法、文獻(xiàn)法、比較法、歸納演繹法）；統(tǒng)計(jì)分析法和自然實(shí)驗(yàn)法等等多種研究方法，結(jié)合理論分析擬定出了“導(dǎo)向—中心—實(shí)踐—實(shí)習(xí)”課堂教學(xué)模式。希望論文能成為一個(gè)誘發(fā)點(diǎn)，引來更多人關(guān)注中職旅游專業(yè)的課堂教學(xué)模式改革，從而推進(jìn)我國中等職業(yè)學(xué)校旅游專業(yè)教育教學(xué)改革的發(fā)展。

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[9]張培茵,趙陽,石長波，《關(guān)于旅游人才培養(yǎng)模式和教育方法的思考與實(shí)踐》，旅游學(xué)刊--人力資源與教育教學(xué)特刊，,2004,第7期

論文關(guān)鍵詞：中職旅游專業(yè)新型課堂教學(xué)模式

論文摘要：教學(xué)模式改革歷來就是教育教學(xué)改革的重要內(nèi)容，自20世紀(jì)80年代以來，我國的基礎(chǔ)教育就十分重視對(duì)課堂教學(xué)模式的研究，課堂教學(xué)模式在基礎(chǔ)教育的一系列成果不得不引起職業(yè)教育者的深思，如何在中等職業(yè)學(xué)校旅游專業(yè)進(jìn)行課堂教學(xué)模式改革，構(gòu)建新型課堂教學(xué)模式從而提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高旅游的課堂教學(xué)質(zhì)量，促進(jìn)學(xué)生理論與實(shí)踐相結(jié)合的能力，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)用能力、應(yīng)用能力和創(chuàng)新能力，是值得我們研究、解決的問題。本文以中等職業(yè)學(xué)校旅游專業(yè)課堂教學(xué)模式改革問題為研究對(duì)象，從理論和實(shí)踐上進(jìn)行深入的探討，擬建出了適合我國中職旅游專業(yè)的“導(dǎo)向---中心---實(shí)踐---實(shí)習(xí)”課堂教學(xué)模式。