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一、儀表儀態(tài)禮儀
保持頭發(fā)清潔,修飾得體,發(fā)型與本人自身?xiàng)l件、身份和工作性質(zhì)相適宜。男士應(yīng)每天修面剃須。女士化妝要簡(jiǎn)約、清麗、素雅,避免過量使用芳香型化妝品,避免當(dāng)眾化妝或補(bǔ)妝。表情自然從容,目光專注、穩(wěn)重、柔和。手部保持清潔,在正式的場(chǎng)合忌有長(zhǎng)指甲。
站姿:挺直、舒展,手臂自然下垂。正式場(chǎng)合不應(yīng)將手插在褲袋里或交叉在胸前,不要有下意識(shí)的小動(dòng)作。女性站立時(shí)雙腿要基本并攏,腳位應(yīng)與服裝相適應(yīng)。穿緊身短裙時(shí),腳跟靠近,腳尖分開呈“V”狀或“Y”狀;穿禮服或者旗袍時(shí),可雙腳微分。坐姿:入座時(shí)動(dòng)作應(yīng)輕而緩,輕松自然。不可隨意拖拉椅凳,從椅子的左側(cè)入座,沉著安靜地坐下。女士著裙裝入座時(shí),應(yīng)將裙子后片攏一下,并膝或雙叉向后,保持上身端正,肩部放松,雙手放在膝蓋或椅子扶手上。男士可以微分雙腿(一般不要超過肩寬),雙手自然放在膝蓋或椅子扶手上。離座時(shí),應(yīng)請(qǐng)身份高者先離開。離座時(shí)動(dòng)作輕級(jí),不發(fā)出聲響,從座位的左側(cè)離開,站好再走,保持體態(tài)輕盈、穩(wěn)重。走姿:行走時(shí)應(yīng)抬頭,身份重心稍前傾,挺胸收腹,上體正直,雙肩放松,兩臂自然前后擺動(dòng),腳步輕而穩(wěn),目光自然,不東張西望。遵守行路規(guī)則,行人之間互相禮讓。三人并行,老人、婦幼走在中間。男女一起走時(shí),男士一般走在外側(cè)。走路時(shí)避免吃東西或抽煙。遇到熟人應(yīng)主動(dòng)打招呼或問候,若需交談,應(yīng)靠路邊站立,不要防礙交通。
二、交談禮儀
態(tài)度誠(chéng)懇,表情自然、大方,語言和氣親切,表達(dá)得體。談話時(shí)不可用手指指人,做手勢(shì)動(dòng)作幅度要小。談話者應(yīng)保持一定距離。在公共場(chǎng)合男女之間不要耳鬢廝磨,與非親屬關(guān)系的異性避免長(zhǎng)時(shí)間攀談、耳語。對(duì)長(zhǎng)輩、師長(zhǎng)、上級(jí)說話要尊重,對(duì)下級(jí)、晚輩、學(xué)生說話則注意平易近人。同時(shí)與幾個(gè)人談話,不要把注意力集中在一兩個(gè)人身上,要照顧到在場(chǎng)的每一個(gè)人,注意聽取對(duì)方的話。不可出言不遜、強(qiáng)詞奪理。不可談人隱私,揭人短處。不可背后議論他人,撥弄是非。不說荒誕離奇、聳人聽聞的事,不搞小廣播。談話中意見不一致時(shí),要保持冷靜,以豁達(dá)的態(tài)度包容異已或回避話題。忌在公眾場(chǎng)合為非原則性問題大聲喧嘩、爭(zhēng)執(zhí)打鬧。遇有攻擊、侮辱性言辭,一定要表態(tài),但要掌握尺度。
三、服飾禮儀
一是親密距離
這種距離是人際交往中最小的間距。處于0~15厘米之間,彼此可以肌膚相觸,耳鬢廝磨,屬于親密接觸的關(guān)系。這是為了做出、親吻、擁抱、保護(hù)等動(dòng)作所必需的距離。常發(fā)生在愛情、親友關(guān)系之間。如果用不自然的方式或強(qiáng)行進(jìn)入他人的親密距離,可被認(rèn)為是對(duì)他人的侵犯。處于15~45厘米,這是身體不相接觸,但可以用手相互摸觸到的距離,如挽臂執(zhí)手,促膝傾談等,多半用于兄弟姐妹、親密朋友之間,是個(gè)人身體可以支配的勢(shì)力圈。而勢(shì)力圈以眼前為最大,也就是一個(gè)人對(duì)前方始終保持強(qiáng)烈的勢(shì)力圈意識(shí),而對(duì)自身的兩側(cè)和背后關(guān)心次之。據(jù)這一原理,飛機(jī)上、長(zhǎng)途汽車上和影劇院都采取長(zhǎng)排向前的坐位,盡量避免對(duì)面的坐位,使每個(gè)人都擁有一個(gè)平均的前方勢(shì)力圈。
二是個(gè)人距離
這種距離較少直接身體接觸。處于45—75厘米之間,適合在較為熟悉的人們之間,可以親切的握手、交談;或者向他人挑釁也在這個(gè)距離中進(jìn)行。處于75~120厘米之間,這是雙方手腕伸直,可以互觸手指的距離,也是個(gè)人身體可以支配的勢(shì)力圈。
三是社交距離
這種距離已經(jīng)超出親密或熟悉的人際關(guān)系。處于120~210厘米之間,一般是工作場(chǎng)合和公共場(chǎng)所。在現(xiàn)代文明社會(huì),一切復(fù)雜的事物幾乎都在這個(gè)距離里進(jìn)行。如機(jī)關(guān)里的領(lǐng)導(dǎo)干部對(duì)秘書或下屬布置任務(wù);接待因公來訪的客人;或進(jìn)行比較深入的個(gè)人洽談時(shí)大多采用這個(gè)距離。處于210—360厘米之間,表現(xiàn)為更加正式的交往關(guān)系,是會(huì)晤、談判或公事上所采用的距離,首長(zhǎng)接見外賓或內(nèi)賓;大公司的總經(jīng)理與下屬談話等,由于身份的關(guān)系需要與部下之間保持一定的距離。
2、使用公共設(shè)施缺乏公共觀念。單位里的一切公共設(shè)施都是為了方便大家,以提高工作效率。打電話也好,傳真、復(fù)印也好,都要注意愛惜公共設(shè)施。也要注意別在辦公室里打電話聊天,以免影響他人工作。
3、零食、香煙不離口。女孩子大都愛吃零食,且以互換零食表示友好。只是要提醒你們:工作時(shí)要把饞蟲藏好。尤其在有旁人和接聽電話時(shí),嘴里萬萬不可嚼東西。至于常以吸煙為享受的男士,若在辦公室吸煙,也應(yīng)注意尊重他人,還要注意別污染環(huán)境。
4、形象不得體。坐在辦公室里,濃妝艷抹、環(huán)佩叮當(dāng)、香氣逼人、暴露過多,或衣著不整、品味低俗,都屬禁忌之列。工作時(shí),語言、舉止要盡量保持得體大方,過多的方言土語、粗俗不雅的詞匯都應(yīng)避免。無論對(duì)上司、下屬還是同級(jí),都應(yīng)不卑不亢,以禮相待,友好相處。
5、把辦公室當(dāng)自家居室。中午自帶的飯盒用電爐加熱一下,再煮點(diǎn)小菜做湯,一頓挺豐盛的午餐有了,飯后將餐具之類隨手一放。可下午上班后,同事們要在這種充滿菜味的屋子進(jìn)進(jìn)出出,感覺實(shí)在不妙。
6、高聲喧嘩,旁若無人。有什么話慢慢講,別人也一樣會(huì)重視你的。其實(shí),你的文質(zhì)彬彬,可以教會(huì)別人同你一起維持文明的環(huán)境。
7、隨便挪用他人東西。未經(jīng)許可隨意挪用他人物品,事后又不打招呼的做法,實(shí)在顯得沒有教養(yǎng)。至于用后不歸還原處,甚至經(jīng)常忘記歸還的,就更低一檔。
當(dāng)前,我國(guó)高校德育教學(xué)遇到的問題既是一個(gè)理論問題,也是一個(gè)實(shí)踐問題。客觀地說,德育教學(xué)在一定程度上仍然沿襲傳統(tǒng)的德育模式,重道德認(rèn)知教育,輕道德行為培養(yǎng);主觀重道德情感內(nèi)化,客觀輕道德行為養(yǎng)成,德育停留在“運(yùn)動(dòng)式”“灌輸式”的傳統(tǒng)理念之中,教育內(nèi)容抽象,教學(xué)手段單一,缺乏針對(duì)性和實(shí)效性。在我國(guó)社會(huì)轉(zhuǎn)型發(fā)展的背景下,原有計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下的道德觀念難以適應(yīng)大學(xué)生德育教學(xué)發(fā)展需要,僅僅在課堂上進(jìn)行空洞的道德說教顯得蒼白無力。近年來,大學(xué)生道德行為失范,言行舉止恬不知恥、不知禮、不懂禮、不守禮現(xiàn)象大有人在,大學(xué)生思想道德呈現(xiàn)滑坡傾向,并引發(fā)一系列社會(huì)問題引起社會(huì)廣泛關(guān)注。
整合現(xiàn)代禮儀與當(dāng)代大學(xué)生德育教學(xué)的路徑:
1.以社會(huì)主義核心價(jià)值觀為主線,完善高校德育教學(xué)體系。指導(dǎo)思想、中國(guó)特色社會(huì)主義共同理想、以愛國(guó)主義為核心的民族精神、以改革創(chuàng)新為核心的時(shí)代精神和社會(huì)主義榮辱觀構(gòu)成了社會(huì)主義核心價(jià)值體系的基本內(nèi)容。同志強(qiáng)調(diào):“要用社會(huì)主義榮辱觀引領(lǐng)風(fēng)尚,鞏固全黨全國(guó)各族人民團(tuán)結(jié)奮斗的共同思想基礎(chǔ)?!边@一新要求為新形勢(shì)下深入開展大學(xué)生思想政治教育指明了方向。在社會(huì)轉(zhuǎn)型發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期,高校德育必須與人的全面發(fā)展目標(biāo)緊密結(jié)合,與人的全面發(fā)展相適應(yīng),積極探索德育隱性教育與顯性教育的有效路徑,充分發(fā)揮現(xiàn)代禮儀教育的德育功能,以現(xiàn)代禮儀教育教學(xué)為基礎(chǔ),以個(gè)人禮儀、交際禮儀、儀式禮儀、會(huì)議禮儀、求職禮儀、涉外禮儀、民俗禮儀等基本禮儀教學(xué)為抓手,全面整合現(xiàn)代禮儀與當(dāng)代大學(xué)生德育教學(xué),切實(shí)做到二者橫向貫通、縱向銜接、橫縱交織,進(jìn)而構(gòu)成全程性、全面性、實(shí)踐性、能夠產(chǎn)生更大整體效應(yīng)的德育系統(tǒng)。
【關(guān)鍵詞】現(xiàn)代禮儀;實(shí)訓(xùn)課程;考核方案
1.前言
目前高職院?,F(xiàn)代禮儀課的教學(xué)多采用傳統(tǒng)的“以教室為中心、以教師為中心、以教材為中心、期末考試一錘定音”的教學(xué)模式,而這種教學(xué)模式很難滿足目前的高職學(xué)生人才培養(yǎng)的需要,急需進(jìn)行教學(xué)改革。現(xiàn)代禮儀課程的考核方案設(shè)計(jì)作為該課程實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系改革與構(gòu)建的重要組成部分,旨在通過此種模式的考核,實(shí)現(xiàn)對(duì)教學(xué)效果檢驗(yàn),對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)予以指導(dǎo)、反饋和激勵(lì),進(jìn)而促進(jìn)教學(xué)水平的提高。
2.考核方案設(shè)計(jì)的基本思路
2.1 考核方案的設(shè)計(jì)原則
本課程考核方案的設(shè)計(jì)原則本著現(xiàn)代禮儀課程的特點(diǎn)及教學(xué)目標(biāo),以理論與實(shí)踐相結(jié)合,重在實(shí)踐,構(gòu)建高端技能型人才的典型綜合素養(yǎng)為原則。
2.2 考核形式
基于現(xiàn)代禮儀的實(shí)用性特點(diǎn),現(xiàn)代禮儀課程的評(píng)價(jià)與考核體系將嘗試實(shí)行“課內(nèi)基礎(chǔ)分”加“課外實(shí)踐獎(jiǎng)勵(lì)分”的特殊制度。
2.2.1 課內(nèi)基礎(chǔ)分
課內(nèi)基礎(chǔ)分實(shí)行百分制。課程采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)的教學(xué)模式,學(xué)生要按照相關(guān)職場(chǎng)的實(shí)際工作任務(wù)、工作過程和工作情景來完成任務(wù),接受考核與評(píng)價(jià)。教學(xué)過程中對(duì)學(xué)生每一個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)的完成情況進(jìn)行能力考核與評(píng)價(jià),并實(shí)行“三結(jié)合”的評(píng)價(jià)與考核體系,即學(xué)生自評(píng)、學(xué)生互評(píng)和教師評(píng)價(jià)三結(jié)合。學(xué)生自評(píng)和學(xué)生互評(píng)既可以激勵(lì)學(xué)生在任務(wù)實(shí)施及完成的過程中,重視技能規(guī)范和考核標(biāo)準(zhǔn),在過程中高效地控制實(shí)訓(xùn)質(zhì)量,又可以調(diào)動(dòng)學(xué)生力爭(zhēng)上游,積極進(jìn)取的精神和學(xué)習(xí)的樂趣。教師評(píng)價(jià)一方面便于教師對(duì)學(xué)生完成任務(wù)的過程給予引導(dǎo)和指導(dǎo),以保證學(xué)習(xí)目標(biāo)的達(dá)成,另一方面為了鼓勵(lì)學(xué)生,讓他們?cè)趯W(xué)習(xí)過程中獲得成就感和進(jìn)取精神。采用學(xué)生自評(píng)、學(xué)生互評(píng)和教師評(píng)價(jià)相結(jié)合的評(píng)價(jià)方式,構(gòu)建一整套以能力評(píng)價(jià)為核心的評(píng)價(jià)制度。由平時(shí)學(xué)習(xí)任務(wù)的完成情況累積,形成綜合實(shí)踐測(cè)評(píng)結(jié)果,即把考核、評(píng)價(jià)過程嵌入到每一個(gè)項(xiàng)目的教學(xué)過程之中,形成全過程評(píng)價(jià)、考核制度。
2.2.2 課外實(shí)踐獎(jiǎng)勵(lì)分
課外實(shí)踐獎(jiǎng)勵(lì)分最高20分,目的是形成激勵(lì)機(jī)制,鼓勵(lì)學(xué)生學(xué)以致用,增強(qiáng)應(yīng)變能力,在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題,在實(shí)踐中學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)。
課外實(shí)踐獎(jiǎng)勵(lì)分加分項(xiàng)目:禮賓服務(wù)活動(dòng)獎(jiǎng)勵(lì)分和禮儀競(jìng)賽中獲獎(jiǎng)?wù)呒臃謨身?xiàng),其中禮賓服務(wù)活動(dòng)獎(jiǎng)勵(lì)分包括參加學(xué)院重大活動(dòng)的禮賓服務(wù)者和由學(xué)院組織外出參加社會(huì)重大活動(dòng)的禮賓服務(wù)者,根據(jù)表現(xiàn)評(píng)價(jià)加分。多次活動(dòng)可以累積,鼓勵(lì)學(xué)生積極參與社會(huì)禮儀實(shí)踐活動(dòng),此項(xiàng)目最高加分5分。加分標(biāo)準(zhǔn):獲得領(lǐng)導(dǎo)和來賓們的高度贊揚(yáng)或獲獎(jiǎng),記3分;獲得領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)工作人員的充分肯定,記2分;其余表現(xiàn)記1分。禮儀競(jìng)賽中獲獎(jiǎng)?wù)呒臃謽?biāo)準(zhǔn):國(guó)家級(jí)獲獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)15分,二等獎(jiǎng)14分,三等獎(jiǎng)或其它獎(jiǎng)項(xiàng)13分;市級(jí)獲獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)12分,二等獎(jiǎng)10分,三等獎(jiǎng)或其它獎(jiǎng)項(xiàng)9;區(qū)級(jí)獲獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)8分,二等獎(jiǎng)6分,三等獎(jiǎng)或其它獎(jiǎng)項(xiàng)5分;院級(jí)獲獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)4分,二等獎(jiǎng)2分,三等獎(jiǎng)或其它獎(jiǎng)項(xiàng)1分;此項(xiàng)不累計(jì)加分,取最高值。
實(shí)行“課內(nèi)基礎(chǔ)分”加“課外實(shí)踐獎(jiǎng)勵(lì)分”的考核形式對(duì)學(xué)生的基本技能、綜合技能和通用能力進(jìn)行全面考核與評(píng)價(jià),推進(jìn)教學(xué)效果,實(shí)現(xiàn)高端技能型人才的典型綜合素養(yǎng)培養(yǎng)目標(biāo)。
3.課內(nèi)考核內(nèi)容及考核標(biāo)準(zhǔn)
選取在實(shí)際工作中最為常用和實(shí)用的禮儀活動(dòng)作為典型工作任務(wù)同時(shí)也是課程考核的內(nèi)容模塊。課內(nèi)考核根據(jù)以下兩個(gè)模塊,五項(xiàng)工作任務(wù)的完成情況取平均值。
3.1 模塊一:儀容、儀表、儀態(tài)禮儀
檢驗(yàn)學(xué)生是否掌握“儀容、儀表、儀態(tài)”禮儀,在實(shí)際工作中能否展現(xiàn)迷人的風(fēng)度和優(yōu)雅的舉止。
3.1.1 任務(wù)一:站姿
常言道:“站如松,坐如鐘”,從一個(gè)人的站姿,人們可以看出他的精神狀態(tài)、品質(zhì)和修養(yǎng)及健康狀況。因此該項(xiàng)目在實(shí)訓(xùn)時(shí),主要圍繞以下幾個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行考核:
頭正、忌歪頭,該考核點(diǎn)所占分值權(quán)重為10%;頸直:下頜微收,雙目平視前方、忌斜眼、縮脖,分值權(quán)重為5%;肩平,放松,自然呼吸,分值權(quán)重為5%;胸挺,分值權(quán)重為5%;腹部后收忌挺腹,分值權(quán)重為10%;腰立:脊椎、后背挺直,忌蹋腰,分值權(quán)重為10%;臀收,分值權(quán)重為5%;腿直:兩腿并攏,直立,髖部上提,忌曲腿,分值權(quán)重為10%;腳靠:腳尖向前呈“Ⅱ”型或是 “V”字型,分值權(quán)重為10%;手垂:兩手臂自然下垂,手指自然彎曲。分值權(quán)重為10%。
3.1.2 任務(wù)二:坐姿
從禮儀學(xué)的角度,坐姿要求人在入坐時(shí),要保持身體平衡,先出右腳,左腳要緊跟;坐下的時(shí)候要輕,讓客人感覺很優(yōu)雅。因此該項(xiàng)目在實(shí)訓(xùn)時(shí),主要圍繞以下幾個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行考核:
入座姿態(tài),該考核點(diǎn)所占分值權(quán)重為5%;坐在椅子上的位置,分值權(quán)重為5%;身姿態(tài),分值權(quán)重為20%;手的放置,分值權(quán)重為20%;三種腿部姿態(tài)中的兩種,分值權(quán)重為30%;表情,分值權(quán)重為10%;保持效果,分值權(quán)重為10%。
3.1.3 任務(wù)三:走姿
走姿要求人在行走時(shí)挺胸、收腹、抬頭、身體重心落于兩腳掌;手臂自然下垂,膝蓋伸直,面帶微笑;步幅不能過大,男在40厘米左右,女30厘米左右。因此該項(xiàng)目在實(shí)訓(xùn)時(shí),主要圍繞以下幾個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行考核:
上身姿態(tài),該考核點(diǎn)所占分值權(quán)重為10%;手臂擺動(dòng)的角度及自然度,該考核點(diǎn)所占分值權(quán)重為10%;路線:男走平行線,女走一條線,分值權(quán)重為20%;腳尖朝向,分值權(quán)重為10%;腳踝彈性恰到好處,分值權(quán)重為10%;跨步的幅度及均勻度,分值權(quán)重為10%;根據(jù)設(shè)置情景變換步態(tài) ,分值權(quán)重為10%;身體與手、腳的協(xié)調(diào)配合,分值權(quán)重為10%;表情,分值權(quán)重為10%。
3.1.4 任務(wù)四:儀容、儀表禮儀
愛美之心人皆有之,大方、得體的儀表,是一個(gè)人內(nèi)在修養(yǎng)的一種體現(xiàn)。該項(xiàng)目在實(shí)訓(xùn)時(shí),主要圍繞以下幾個(gè)方面進(jìn)行考核:個(gè)人衛(wèi)生,發(fā)型,妝容,服裝、服飾,表情,上述五個(gè)考核點(diǎn)所占分值權(quán)重各為20%。
3.2 模塊二:職場(chǎng)交際與行為禮儀
該模塊在授課過程中,主要檢驗(yàn)學(xué)生能否把所學(xué)的“職場(chǎng)交際與行為禮儀”運(yùn)用于職場(chǎng)交往中,能否運(yùn)用“握手、引領(lǐng)、介紹、遞接名片”等禮儀開展各種職場(chǎng)交往活動(dòng)。因此教師可以采取情景模擬的教學(xué)方法,如設(shè)置一個(gè)“酒店會(huì)談的交際情境”綜合實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目,同學(xué)們4人一組成立模擬公司,模擬本公司與其它公司酒店見面會(huì)談場(chǎng)景,將握手禮儀、引領(lǐng)禮儀、介紹禮儀、遞接禮儀等,運(yùn)用于其中進(jìn)行演練。教師針對(duì)實(shí)訓(xùn)中的每個(gè)內(nèi)容進(jìn)行合理的考核標(biāo)準(zhǔn),具體的考核標(biāo)準(zhǔn)見下表:
參考文獻(xiàn):
[1]陳曦. “項(xiàng)目導(dǎo)入、任務(wù)驅(qū)動(dòng)”教學(xué)模式案例分析――以《商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)》課程改革為例[J] .南方職業(yè)教育學(xué)刊2011,(05).
[2]崔鴻濤.“闖關(guān)式”實(shí)訓(xùn)板塊――對(duì)于旅游服務(wù)禮儀課程考核的思考[J].當(dāng)代教育論壇2010 (05).
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