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淺談微課的設(shè)計與制作范文第1篇

一、微課設(shè)計

微課設(shè)計主要有教學(xué)分析、教學(xué)設(shè)計、微課開發(fā)、實(shí)施與評價幾個步驟。

1、教學(xué)分析

外科手術(shù)基本技術(shù)操作比較精細(xì)，如各種縫合方法，并且需要團(tuán)隊配合才能完成，規(guī)范操作通常需要手把手的指導(dǎo)，近年來學(xué)院高職學(xué)生人數(shù)逐年增多，班級人數(shù)普遍較多，傳統(tǒng)教學(xué)方法教師在講解、示教時要想照顧到每個學(xué)生比較困難，如單手打結(jié)，教師示范后還會有相當(dāng)一部分學(xué)生沒掌握，需要手把手的反復(fù)教和會的學(xué)生帶動不會的學(xué)生，而微課能很好的實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)。微課的核心內(nèi)容是課堂教學(xué)視頻，學(xué)生在練習(xí)過程中可通過手機(jī)、mp4 等反復(fù)觀看微視頻，邊學(xué)邊操作。通過微課，使學(xué)生達(dá)成學(xué)習(xí)目標(biāo)，加深對課堂所授知識的理解。對促進(jìn)自主學(xué)習(xí)和有效學(xué)習(xí)具有重要意義。微課程是對傳統(tǒng)課堂教學(xué)的重要補(bǔ)充和拓展，無論是對教與學(xué)，還是教師的專業(yè)發(fā)展，都具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

2、教學(xué)設(shè)計

微課名稱：外科手術(shù)學(xué)。知識點(diǎn)來源：全國高職高專衛(wèi)生部規(guī)劃教材《外科學(xué)》第六版，主編：熊云新，人民衛(wèi)生出版社。適用對象：高職臨床專業(yè)二年級學(xué)生。教學(xué)類型：實(shí)訓(xùn)課。設(shè)計思路：將教學(xué)內(nèi)容劃分為以下小的知識點(diǎn)，如手術(shù)基本操作、結(jié)的種類(方結(jié)、外科結(jié)、三重結(jié))、打結(jié)方法(單手打結(jié)、持鉗打結(jié))、縫合種類(單純間斷縫合、單純連續(xù)縫合、荷包縫合等)、綜合訓(xùn)練：結(jié)合臨床情境選擇縫合方法。采用實(shí)踐操作式，其特點(diǎn)是，按部就班，過程明了，現(xiàn)場操作演示，實(shí)景拍攝。

3、教學(xué)過程

(1)片頭(30 秒以內(nèi))(2)正文講解、示范(不同內(nèi)容時間不同，最短的2-3 分鐘，最長9 分鐘左右)(3)結(jié)尾(30 秒以內(nèi))。微課評價可通過學(xué)生反饋、實(shí)訓(xùn)考核、微課的點(diǎn)擊率等進(jìn)行評價，最后進(jìn)行自我教學(xué)反思。

二、微課制作

微課制作方法很多，靈活多樣，結(jié)合外科手術(shù)學(xué)的內(nèi)容特點(diǎn)選擇錄課式，即真實(shí)課堂實(shí)錄，用攝像機(jī)同時錄制教師授課內(nèi)容、PPT演示和學(xué)生活動。再根據(jù)知識點(diǎn)剪輯成一個或多個微課。攝像機(jī)拍攝需要專業(yè)拍攝和編輯，要求教師上課時精神飽滿、講話清晰;儀容整潔大方;表情自然、親切。對實(shí)踐操作式微課來說，教學(xué)視頻是能否讓學(xué)習(xí)者駐足的關(guān)鍵，也可以用數(shù)碼手機(jī)拍攝，但拍攝不夠?qū)I(yè)，多機(jī)位、分鏡頭等都無法實(shí)現(xiàn)。率先提出微課一詞的廣東省佛山教育局胡鐵生認(rèn)為課堂教學(xué)視頻的拍攝與編輯技術(shù)是制約微課質(zhì)量的主要因素。教學(xué)視頻的編輯采用CamtasiaStudio軟件，具有強(qiáng)大的視頻播放和視頻編輯功能，使用這款軟件制作微課有3 個步驟：導(dǎo)入編輯導(dǎo)出。具體制作方法如下：

1、導(dǎo)入媒體

打開錄屏軟件，點(diǎn)擊導(dǎo)入媒體，將事先錄制好的視頻導(dǎo)入。選中鼠標(biāo)右鍵單擊，選擇添加到時間軸播放，可隨意剪輯。

2、編輯視頻

用CamtasiaStudio 軟件處理和美化微課，對視頻進(jìn)行編輯，如變焦、標(biāo)注、裁剪、添加字幕等。

(1)在添加菜單中選擇標(biāo)題剪輯按鈕，標(biāo)題制作完成后，將其直接拖曳進(jìn)下方的編輯軌道，這時會彈出項目設(shè)置對話框，主要是設(shè)置視頻的大小及格式，選WEB 默認(rèn)即可。如想對手術(shù)基本操作進(jìn)行局部放大處理，凸顯畫面中的單手打結(jié)手部動作，引起學(xué)生注意，就可使用該軟件中的變焦功能，選擇需要做變焦處理的時間點(diǎn)，點(diǎn)擊變焦按鈕，出現(xiàn)變焦編輯框，將畫面中的透明矩形框縮小到需要突出的部位，這時時間軸中會出現(xiàn)一個相應(yīng)的關(guān)鍵幀，這個部位在預(yù)覽區(qū)放大呈現(xiàn)，選擇變焦功能結(jié)束的時間點(diǎn)，將透明框放大至原來的尺寸，這時時間軸會出現(xiàn)一個相應(yīng)的關(guān)鍵幀，剛突顯的部位縮放回去。如果要對打結(jié)三要素進(jìn)行標(biāo)注，點(diǎn)擊標(biāo)注按鈕，出現(xiàn)標(biāo)注編輯框，可以對標(biāo)注設(shè)置形狀、顏色等效果。

(2)音頻的處理，點(diǎn)擊導(dǎo)入媒體，選擇音頻文件，鼠標(biāo)右鍵，選擇添加到時間軸，選擇音頻軌道，然后對音頻進(jìn)行編輯，如淡入淡出。片頭、片尾的背景音樂可隨意拖動音頻軌上的音頻線來調(diào)節(jié)音量大小。

(3)添加字幕，將其他軌道關(guān)掉，視頻軌道打開，將鼠標(biāo)放在需要添加字幕的位置，點(diǎn)批注，添加批注，選擇一種字幕的方式，注意字體大小要合適，顏色和背景色彩要和諧，出入方式、停留時間與視頻圖像要協(xié)調(diào)。字幕放置的位置，大小可調(diào)節(jié)，設(shè)置好以后點(diǎn)完成。然后聽一下，再調(diào)整位置和時間。

(4)配套測試題制作，用該軟件的測試功能，選擇需要添加測驗的時間點(diǎn)，點(diǎn)擊測驗按鈕后，會出現(xiàn)測驗編輯框，在這個編輯框里，我們可以設(shè)置測試題的類型，如選擇題、問答題等，測試題目和反饋，時間軸上會出現(xiàn)相應(yīng)的關(guān)鍵幀，同時在視頻預(yù)覽區(qū)可看到測試題的界面。

3、導(dǎo)出視頻

淺談微課的設(shè)計與制作范文第2篇

關(guān)鍵詞：中職；微課；語文教學(xué)

中圖分類號：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 收稿日期：2015-11-06

1.微課概念

“微課”是指運(yùn)用短小精悍的視頻，以闡釋某一知識點(diǎn)為教學(xué)目標(biāo)，使學(xué)習(xí)者可以自主學(xué)習(xí)的在線教學(xué)視頻。微課也可以稱作將教學(xué)時間控制在十分鐘左右的視頻教學(xué)課程，其不僅有著明確的教學(xué)目標(biāo)，同時一個微課還可以集中地向?qū)W生說明一個問題。

2.微課的作用

微課具備課時短、研究課題小、制作技術(shù)精良的特點(diǎn)。在微課教學(xué)中，微課將中職語文教學(xué)中的重點(diǎn)錄制成微課片段，提供給中職學(xué)生學(xué)習(xí)。微課的制作中，圍繞某個知識點(diǎn)或者某個教學(xué)點(diǎn)，濃縮中職教學(xué)內(nèi)容精華，滿足學(xué)生個性化學(xué)習(xí)的要求。[1]中職語文教學(xué)中，微課可以改進(jìn)當(dāng)前的教學(xué)弊端，轉(zhuǎn)化傳統(tǒng)教學(xué)模式，增強(qiáng)微課教學(xué)可變性，更加適應(yīng)當(dāng)前中職學(xué)生學(xué)習(xí)語文的需求。[2]微課可以吸引學(xué)生的注意力，還可以在中職教學(xué)中重復(fù)使用，可較好地滿足中職語文教學(xué)中師生個性化教學(xué)的需求，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。中職語文微課教學(xué)中，運(yùn)用微課，能夠適應(yīng)不同學(xué)習(xí)程度的學(xué)生，提高學(xué)生在教學(xué)中的自我掌控能力，自主控制教學(xué)視頻播放的快慢，解決學(xué)生學(xué)習(xí)困難的問題，提高學(xué)習(xí)能力。[3]當(dāng)學(xué)生沒看懂教學(xué)視頻時，還可以自由靈活地選擇學(xué)習(xí)方式和進(jìn)度，促進(jìn)學(xué)生個性化學(xué)習(xí)。

3.發(fā)揮微課在中職語文教學(xué)中的作用的措施

（1）制作微課導(dǎo)讀。運(yùn)用微課，可優(yōu)化中職語文導(dǎo)讀教學(xué)環(huán)節(jié)，教師能夠根據(jù)中職學(xué)生基礎(chǔ)，設(shè)計制作出微課導(dǎo)讀內(nèi)容，這樣可以提升學(xué)生對語文課程的興趣。微課的播放時間很短，因此在微課導(dǎo)讀過程中不易使學(xué)生分神，能提升學(xué)生學(xué)習(xí)注意力。如在實(shí)際中職教學(xué)中，針對中職語文中的文言文教學(xué)，運(yùn)用微課教學(xué)，可以先根據(jù)語文課題制作相關(guān)的微課，收集整理文言文相關(guān)典故、人物有趣事跡，運(yùn)用計算機(jī)多媒體軟件將資料融合在一起，集中制作成時間為6分鐘的短片，這樣不僅有助于引導(dǎo)學(xué)生對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行思考，也可以發(fā)揮激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的作用。

（2）運(yùn)用微課拓展學(xué)生知識技能。在中職語文微課教學(xué)中，微課有助于完善課后知識拓展，幫助學(xué)生完成由知識到技能的轉(zhuǎn)化。微課教學(xué)，可以鞏固學(xué)生對語文課本知識的掌握能力。就如在中職語文教學(xué)的過程中，為了能夠幫助學(xué)生課后去理解以及鞏固上課環(huán)節(jié)的語文知識，語文教師可以根據(jù)學(xué)生掌握知識的規(guī)律特點(diǎn)，設(shè)計制作好微課，運(yùn)用微課教學(xué)，把語文教學(xué)中的精華主題內(nèi)容制作成微課，共享到這一網(wǎng)絡(luò)平臺中，學(xué)生就可以通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，通過給學(xué)生直觀地演示課堂教學(xué)主題，這對學(xué)生掌握相應(yīng)知識，提升學(xué)生語文素養(yǎng)發(fā)揮起了重要作用。

（3）完善微課體系促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)。中職語文微課教學(xué)中，可以完善微課教學(xué)體系，可以制作班級內(nèi)的微課網(wǎng)絡(luò)平臺，引導(dǎo)學(xué)生通過該網(wǎng)絡(luò)平臺，學(xué)習(xí)微課內(nèi)容。同時，在微課中，不但可重復(fù)、暫停播放視頻，還可以將知識點(diǎn)分精、分層制作，使不同等級、不同層次學(xué)生適應(yīng)。在語文教學(xué)過程中，靈活安排學(xué)生學(xué)習(xí)微課，有助于學(xué)生自主學(xué)習(xí)，提高學(xué)生的自我素養(yǎng)，營造良好的學(xué)習(xí)氛圍。中職語文教學(xué)中，運(yùn)用微課教學(xué)，能夠使每位學(xué)生根據(jù)自己學(xué)習(xí)的目標(biāo)與計劃，隨時暫停微課，有助于學(xué)生進(jìn)一步理解語文知識要點(diǎn)，有助于查漏補(bǔ)缺、鞏固學(xué)生知識點(diǎn)，滿足自身學(xué)生學(xué)習(xí)需求。例如，在中職語文微課教學(xué)中，可以集中講授一些中職文言文的重點(diǎn)、難點(diǎn)問題，便于學(xué)生重復(fù)學(xué)習(xí)，利于學(xué)生突破教學(xué)中的關(guān)鍵點(diǎn)。也可以在微課中，促使那些在語文教學(xué)過程中反應(yīng)慢、不喜發(fā)問的同學(xué)，通過課下反復(fù)觀看微課的方式，從而使其較好地去解開難題，有助于改善中職教育中后進(jìn)生轉(zhuǎn)化的問題，從而提高中職語文課堂教學(xué)效果。

綜上所述，在進(jìn)行中職語文教學(xué)之中，運(yùn)用微課模式進(jìn)行語文課堂教學(xué)，不僅能夠適應(yīng)時代教育發(fā)展的需求，也可以鍛煉學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，使師生在語文教學(xué)中能夠各展所長，共同學(xué)習(xí)，優(yōu)化中職語文教學(xué)質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)：

[1]石 磊.運(yùn)用微課提高中職語文教學(xué)的有效性[J].魅力中國， 2014，（20）：180.

淺談微課的設(shè)計與制作范文第3篇

關(guān)鍵詞：食品生物技術(shù)；微課；教學(xué)方式

中圖分類號 G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2016）02-133-03

Application of Micro-lecture on Higher Education Theory Course of Food Biotechnology

Lin Shaoling et al.

（College of Food Science， Fujian Agriculture and Forestry University，F(xiàn)uzhou 350002，China）

Abstract：As a main course in food application field， the theory course of Food Biotechnology is mainly about the application of biotechnology in the food research field.Due to the boring characteristics of traditional teaching method， new teaching ways are develped to meet the requirement of the theory teaching of Food Biotechnology.With the advantages of personalized learning and online learning，micro-lecture play a good role in provoking the interest of students and promoting the teaching effect.This new teaching method has attracted world-wide attention and achieved great success.This paper discussed the definition and characteristics of micro lecture， and the topics of "Genetically Modified Food” in the course of food biotechnology was choose as an example to illustrate the principle， idea and key points of micro lecture design， which could provide a new way for the teaching reform of the course of “Food Biotechnology”.

Key words：Food biotechnology；Micro lecture；Teaching method

食品生物技術(shù)（Food Biotechnology）是研究生物技術(shù)在食品領(lǐng)域應(yīng)用的一門學(xué)科，基礎(chǔ)理論較多，抽象概念難以理解，傳統(tǒng)的教師課堂講授的教學(xué)方式導(dǎo)致課堂較為枯燥，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不高，無法達(dá)到預(yù)定的教學(xué)效果。隨著微時代的到來，一種豐富有趣、微小精悍的新型教學(xué)方式――微課應(yīng)運(yùn)而生。這種課堂注重培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)習(xí)慣，并且根據(jù)學(xué)生的個性特點(diǎn)，分析學(xué)生的各種行為習(xí)慣和學(xué)習(xí)習(xí)慣，提出針對性的解決方案，讓學(xué)生逐步養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，對于教育教學(xué)非常有幫助[1]。

本文淺談了微課的定義、特點(diǎn)及制作步驟，并重點(diǎn)舉例說明了其在食品生物技術(shù)理論教學(xué)中的應(yīng)用，證實(shí)其在食品領(lǐng)域教育教學(xué)中的重要作用，體現(xiàn)食品學(xué)科的特點(diǎn)和發(fā)展方向。

1 微課的定義及組成

相較于傳統(tǒng)授課方式，微課（Microlecture）以微小為顯著特色，教師采用視頻、音頻等多媒體教學(xué)方式為主，輔以配套資源，圍繞某個單一的知識點(diǎn)進(jìn)行教學(xué)。學(xué)生通過微課進(jìn)行學(xué)習(xí)，提高了對學(xué)習(xí)的興趣性和自主性。這種新型教學(xué)形式既是對傳統(tǒng)教學(xué)方式的繼承，更是對傳統(tǒng)教學(xué)的創(chuàng)新和發(fā)展。

“微課”的核心組成內(nèi)容是課堂教學(xué)視頻（課例片段），同時還包含與該教學(xué)主題相關(guān)的教學(xué)設(shè)計、素材課件、教學(xué)反思、練習(xí)測試及學(xué)生反饋、教師點(diǎn)評等輔教學(xué)資源，它們以一定的組織關(guān)系和呈現(xiàn)方式共同“營造”了一個半結(jié)構(gòu)化、主題式的資源單元應(yīng)用“小環(huán)境”。因此，“微課”既有別于傳統(tǒng)單一資源類型的教學(xué)課例、教學(xué)課件、教學(xué)設(shè)計、教學(xué)反思等教學(xué)資源，又是在其基礎(chǔ)上繼承和發(fā)展起來的一種新型教學(xué)資源。

2 微課的特點(diǎn)

當(dāng)前，微信、微博、微電影之所以越來越受人歡迎，在于其“微”的特點(diǎn)。相比傳統(tǒng)的長篇新聞，人們更愿意花費(fèi)更少的時間看到更多的內(nèi)容。微課正是利用此特點(diǎn)：主題突出、視頻為主、時間較短[2]，具體如下：

（1）主題突出、內(nèi)容具體：一個課程就一個主題，或者說一個課程講一個事，研究的問題一般來源于教育教學(xué)具體實(shí)踐中的具體問題：或是生活思考、或是教學(xué)反思、或是難點(diǎn)突破、或是重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)、或是學(xué)習(xí)策略、教學(xué)方法、教育教學(xué)觀點(diǎn)等等具體的、真實(shí)的，自己或與同伴可以解決的問題。

（2）以視頻為主、資源容量?。骸拔⒄n”視頻及配套輔助資源的總?cè)萘恳话阍趲资鬃笥遥曨l格式須是支持網(wǎng)絡(luò)在線播放的流媒體格式（如rm，wmv，flv等），師生可流暢地在線觀摩課例，查看教案、課件等輔助資源；也可靈活方便地將其下載保存到終端設(shè)備（如筆記本電腦、手機(jī)、MP4等）上實(shí)現(xiàn)移動學(xué)習(xí)、“泛在學(xué)習(xí)”，非常適合于教師的觀摩、評課、反思和研究。

（3）教學(xué)時間較短：教學(xué)視頻是微課的核心組成內(nèi)容。根據(jù)中小學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)和學(xué)習(xí)規(guī)律，“微課”的時長一般為5～8min左右，最長不宜超過10min。因此，相對于傳統(tǒng)的40min或45min的一節(jié)課的教學(xué)課例來說，“微課”可以稱之為“課例片段”或“微課例”。

3 微課的優(yōu)點(diǎn)與不足

3.1 微課的優(yōu)點(diǎn) （1）課程資源由各種教學(xué)短片構(gòu)成，內(nèi)容以知識點(diǎn)為單位，聚焦新知識講解，形式上強(qiáng)調(diào)片段化、碎片化，便于網(wǎng)絡(luò)傳播與學(xué)習(xí)；（2）由傳統(tǒng)的教師授課給學(xué)生學(xué)習(xí)到技術(shù)支持的學(xué)生自學(xué)并且教授給他人；（3）提供支撐師生開展教學(xué)活動、管理教學(xué)過程的支撐環(huán)境，提供教學(xué)分析、評價與診斷功能；（4）通過云計算、云存儲技術(shù)建立可流動、可獲取、可應(yīng)用的大規(guī)模非結(jié)構(gòu)化教育數(shù)據(jù)。

3.2 微課的不足 事物都有兩面性，微課也不是萬能的，它有著自身的局限性，如單次授課只能講解一個知識點(diǎn)、視頻錄制和制作較復(fù)雜等，同時也要考慮完全視頻教學(xué)的形式在學(xué)生中的接受度。最好采取微課與傳統(tǒng)教學(xué)相結(jié)合的形式[3]，循序漸進(jìn)。

4 食品生物技術(shù)微課的制作及應(yīng)用

制作微課時可以使用快課工具+PPT錄制、拍攝設(shè)備直接錄制教學(xué)視頻、電子白板軟件錄制、平板電腦+“涂鴉”工具錄制等多種手段。制作流程通常為：明確教學(xué)主題-撰寫教案設(shè)計練習(xí)―準(zhǔn)備素材―制作課件―實(shí)施拍攝―后期制作―教學(xué)反思―上傳平臺。

在制作微課時，選題要有針對性，結(jié)構(gòu)簡短完整，視頻錄制應(yīng)內(nèi)容豐富，注意分鏡設(shè)計、時間的控制；授課時應(yīng)注意語言明確規(guī)范，視頻和現(xiàn)場的切換，與學(xué)生的互動[4]；課后將微課放置網(wǎng)絡(luò)平臺供學(xué)生復(fù)習(xí)，聽取建議以進(jìn)一步完善教學(xué)[5]。

本文以食品生物技術(shù)的一個重要課程專題“轉(zhuǎn)基因食品”為例闡述微課在這門課當(dāng)中的應(yīng)用?！稗D(zhuǎn)基因食品”作為一個社會熱點(diǎn)問題，公眾對轉(zhuǎn)基因食品的認(rèn)識不足，爭議較多，如果通過傳統(tǒng)教學(xué)方式，需要45min的教學(xué)實(shí)踐，而采用微課教學(xué)方式，我們設(shè)計成15min的微課，課前提出3個問題：什么是轉(zhuǎn)基因食品？轉(zhuǎn)基因食品是否安全？它是否存在長期隱患？由此讓學(xué)生思考并引出本節(jié)課內(nèi)容。視頻中講解轉(zhuǎn)基因食品概念、分類、優(yōu)缺點(diǎn)、爭議問題以及各國政府對轉(zhuǎn)基因食品的態(tài)度等，同時PPT展示番茄、黃金大米等轉(zhuǎn)基因食品的圖片表征其重大社會意義，并配以圖表數(shù)據(jù)展示轉(zhuǎn)基因作物在各國的種植面積等，在視頻進(jìn)行中現(xiàn)場與學(xué)生互動提問，就市面上小西紅柿、彩椒等是否為轉(zhuǎn)基因食品問題進(jìn)行討論，從而使學(xué)生更深刻理解轉(zhuǎn)基因食品的概念。課程結(jié)束時再對課堂重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行簡單總結(jié)，并把相應(yīng)的微課視頻放在公眾網(wǎng)絡(luò)平臺供學(xué)生復(fù)習(xí)思考。

運(yùn)用微課這種授課形式能讓學(xué)生更容易接受課程內(nèi)容，輕松學(xué)到知識，對枯燥無味的知識可以深刻記憶，而且編輯好的視頻資源能夠幫助教師節(jié)省時間，提高教學(xué)技能[6]。微課鼓勵學(xué)生選擇最適合自己的方式接受新知識，通過技術(shù)手段優(yōu)化教學(xué)流程、教學(xué)結(jié)構(gòu)，能有效提高課程教學(xué)質(zhì)量。

5 微課資源在高等教育食品學(xué)科中的前景展望

當(dāng)前，我國高等教育中食品科學(xué)課程的授課方式主要以教師集中授課為主，教學(xué)效果并不理想。而在網(wǎng)絡(luò)web2.0時代，隨著信息與通迅技術(shù)快速發(fā)展，與當(dāng)前廣泛應(yīng)用的眾多社會性工具軟件（如博客、微博、Facebook、Youku、Tudou等）一樣，微課具有十分廣闊的教育應(yīng)用前景。對食品科學(xué)學(xué)科的教師而言，微課技術(shù)能突破傳統(tǒng)的教學(xué)與教研方式，革新教師傳統(tǒng)的聽評課模式，教師的電子備課、課堂教學(xué)和課后反思的資源應(yīng)用將更具有針對性和實(shí)效性。微課資源庫的校本研修、區(qū)域網(wǎng)絡(luò)教研將大有作為，有望成為食品學(xué)科教師專業(yè)成長的重要途徑之一。對于學(xué)生而言，微課以視頻的方式呈現(xiàn)給學(xué)生，加強(qiáng)感官認(rèn)識，提高學(xué)習(xí)效率，可以課后幫助學(xué)生查漏補(bǔ)缺、強(qiáng)化鞏固知識，是傳統(tǒng)課堂學(xué)習(xí)的一種重要補(bǔ)充和資源拓展。特別是隨著手持移動數(shù)碼產(chǎn)品和無線網(wǎng)絡(luò)的普及，基于微課的移動學(xué)習(xí)、遠(yuǎn)程學(xué)習(xí)、在線學(xué)習(xí)、“泛在學(xué)習(xí)”將會越來越普及，微課必將成為一種新型的教學(xué)模式和學(xué)習(xí)方式。更是一種可以讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)，進(jìn)行探究性學(xué)習(xí)的平臺。但微課作為一種全新的從國外引進(jìn)的教育模式，面向的學(xué)生情況有所區(qū)別，未來還需進(jìn)一步的調(diào)整和改善以適應(yīng)我國實(shí)際教學(xué)[7]。

6 結(jié)語

微課是微型課的代名詞，來源于現(xiàn)實(shí)的課堂教學(xué)模式，是課堂教師授課的濃縮、搬遷與改版，本質(zhì)上屬于教師為中心模式。網(wǎng)絡(luò)技術(shù)作為課程教學(xué)的重要介入手段，突破了傳統(tǒng)課程教學(xué)的基本結(jié)構(gòu)，對課程教學(xué)的內(nèi)容結(jié)構(gòu)、教學(xué)流程結(jié)構(gòu)、師生互動結(jié)構(gòu)進(jìn)行了優(yōu)化與重構(gòu)，從而帶來了新的教與學(xué)方式。

微課小而精、新穎而有趣，應(yīng)用在高等教育食品生物技術(shù)理論教學(xué)中，既能提高教師工作效率，又能促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。但微課的制作十分考驗教師的能力，尤其是推陳出新的能力，比如對素材的選擇、視頻的剪輯、講解的方式等，這些都不是容易的事情。如何更好地制作微課，跟上時代的步伐，將其應(yīng)用到食品科學(xué)專業(yè)理論教學(xué)中是高校食品科學(xué)專業(yè)教師需要思考的問題。

參考文獻(xiàn)

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淺談微課的設(shè)計與制作范文第4篇

關(guān)鍵詞：微課 信息化教育 課堂教學(xué)

隨著社會的快速發(fā)展，人們生活節(jié)奏的日益加快，微博、微信、微電影等等的微創(chuàng)意引領(lǐng)人們進(jìn)入了“信息化的微時代”。全民參與的教育也緊跟時代的步伐，各種形式的“微”教學(xué)實(shí)踐在國內(nèi)外興起與發(fā)展。2010年佛山教育局率先在國內(nèi)開展了微課大賽，并組織建設(shè)了微課資源庫?！拔⒄n”逐漸走進(jìn)了教學(xué)課堂。 “微課”全稱“微型視頻課例”，以短小的教學(xué)視頻為主要的呈現(xiàn)方式，針對學(xué)科的知識點(diǎn)（知識點(diǎn)、重點(diǎn)、難點(diǎn)、考點(diǎn)等）或教學(xué)環(huán)節(jié)（如主題、活動、實(shí)驗、任務(wù)）而設(shè)計的一種碎片化、情景化、重組整合的視頻單元。它可以滿足廣大的學(xué)習(xí)者按照自我意愿和自我需求從傳統(tǒng)的適應(yīng)學(xué)習(xí)走向微型化、碎片化、移動化學(xué)習(xí)的新趨勢。微課以其特有的信息化特點(diǎn)，必將開辟新的教學(xué)局面。

一、傳統(tǒng)視頻教學(xué)與微課的對比

隨著教育數(shù)字化、信息化的飛速發(fā)展，傳統(tǒng)的大單元教學(xué)已經(jīng)無法適應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)時代學(xué)習(xí)者的“注意力模式”，難以滿足非正式學(xué)習(xí)如此廣泛的環(huán)境下教師的個性化教學(xué)和學(xué)習(xí)者個性化學(xué)習(xí)的需求。微課天然的為教師開創(chuàng)了新的教學(xué)方法，同時為學(xué)習(xí)者的個性化學(xué)習(xí)創(chuàng)造了更為便捷的條件。傳統(tǒng)視頻教育與微課在教學(xué)理念、資源類型、資源粒度、資源結(jié)構(gòu)以及應(yīng)用方面都存在著較大的差異。

1.教學(xué)理念對比

傳統(tǒng)的視頻教學(xué)，是以整節(jié)課或者大的單元為組織單元，教師采取一定的教學(xué)方法和教學(xué)手段進(jìn)行課堂講授，然后將整堂課的教學(xué)過程錄制成為視頻材料，來輔助教師進(jìn)行教學(xué)，重點(diǎn)是突出是教師的教法以及重難點(diǎn)的講解，以“傳道、授業(yè)”為主。微課的教學(xué)則是以某個知識點(diǎn)或者某個教學(xué)環(huán)節(jié)為組織單位片段式的進(jìn)行教學(xué)，不僅僅體現(xiàn)的是教師的教法，更為突出的是針對學(xué)生的“學(xué)”的進(jìn)行的教學(xué)設(shè)計，主要以“解惑”為主。

1.1資源類型對比

傳統(tǒng)的視頻教學(xué)，教學(xué)資源類型單一，主要就是以課堂的實(shí)錄為主，構(gòu)成的要素不夠豐富，知識點(diǎn)和重難點(diǎn)不夠突出。微課主要以短小精悍的視頻為主要的核心，資源組成類型多樣化，構(gòu)成要素多樣化，知識點(diǎn)的重難點(diǎn)突出，具有典型的針對性。

1.2資源粒度對比

現(xiàn)代心理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)：課程學(xué)生能真正集中注意力的時間只有10分鐘左右。傳統(tǒng)的視頻教學(xué)資源，主要是以整堂課為基礎(chǔ)，時間控制在40-45分鐘左右，具有粒度大、時間長的特點(diǎn)，容易造成學(xué)生困乏難以整堂課都集中注意力，學(xué)生對知識點(diǎn)的掌握就有困難。而微課的核心是微型教學(xué)視頻片段，視頻片段的長度大約為10分鐘左右，這正好適應(yīng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)注意力模式，具有粒度小、容量小、時間短的特點(diǎn)，讓學(xué)生能夠集中注意力，對知識點(diǎn)能夠更好的掌握。

1.3資源結(jié)構(gòu)對比

傳統(tǒng)的視頻教學(xué)資源結(jié)構(gòu)比較緊密、內(nèi)容難以擴(kuò)充和修改，交互性比較差。微課資源半結(jié)構(gòu)化，可以進(jìn)行擴(kuò)充開放、修改完善，交互性良好。

1.4應(yīng)用領(lǐng)域?qū)Ρ?/p>

傳統(tǒng)的視頻教學(xué)資源一般適用于教師，一般是教師用于備課、教學(xué)評比、教學(xué)反思等，功能較為單一。微課以其特有的特點(diǎn)，能夠適用于學(xué)生、教師以及社會人士，并且在應(yīng)用范圍上可以應(yīng)用于學(xué)校教學(xué)、遠(yuǎn)程學(xué)習(xí)、移動學(xué)習(xí)，泛在學(xué)習(xí)等教學(xué)領(lǐng)域。

微課以其“知識點(diǎn)明確、主題突出、資源多樣化、形式靈活多變、交互性強(qiáng)、短小精悍、便于傳播、應(yīng)用面廣泛”的優(yōu)點(diǎn)將很快的取代傳統(tǒng)的視頻教學(xué)，“現(xiàn)代信息化教育的微時代”將迅速的發(fā)展起來。

二、微課的特點(diǎn)

“微課”在國內(nèi)最早是由佛山市教育局信息中心的胡鐵生老師率先使用的。胡老師指出微課是按照新課程標(biāo)準(zhǔn)及教學(xué)實(shí)踐要求，以教學(xué)視頻為主要載體，反應(yīng)教師在課堂教學(xué)過程中針對某個知識點(diǎn)或教學(xué)環(huán)節(jié)而開展教與學(xué)活動的各種教學(xué)資源有機(jī)組合。微課的主要特點(diǎn)可以用“短、小、精、悍”四個字來形容。

1.短――主要從時間層面來體現(xiàn)

微課的時間一般是5-10分鐘，主要因為學(xué)習(xí)者注意力的分散化合碎片化導(dǎo)致持續(xù)注意力時間偏短，而10分鐘左右的知識點(diǎn)講解，能夠讓學(xué)習(xí)者充分利用碎片化的時間進(jìn)行學(xué)習(xí)，通過對知識點(diǎn)的內(nèi)容的共享，模塊的重組構(gòu)建新的課程。

2.小――主要從內(nèi)容和資源容量體現(xiàn)

微課按照一定的教學(xué)分析，主要是突出教學(xué)的重點(diǎn)、難點(diǎn)、考點(diǎn)等，主要反映的某個教學(xué)主題與教學(xué)活動，內(nèi)容精煉，主題突出。同時，微課資源從大小上來說一般在幾十兆左右，視頻格式也呈現(xiàn)多元化，能夠很方便的提供給學(xué)習(xí)者進(jìn)行移動學(xué)習(xí)。

3.精――主要從微課制作方面體現(xiàn)

微課的制作必須以解決學(xué)生學(xué)習(xí)的問題，滿足學(xué)生個性化的學(xué)習(xí)要求，體現(xiàn)某知識點(diǎn)的精華，在制作方面技術(shù)必須精良，視頻的美觀性及知識內(nèi)容的視頻表征對視頻的實(shí)用性是至關(guān)重要的，將會直接影響到學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)的動機(jī)和學(xué)習(xí)效率，所以微課的所呈現(xiàn)的形式都是精美的、具有吸引力的。

4悍――主要從微課的模式和類型方面體現(xiàn)

微課的模式主要是4+1模式，主要以“微視頻”為核心，還包括了其相關(guān)的“微教案、微課件、微習(xí)題、微反思”等內(nèi)容。微課的類型主要分為：講授型、實(shí)驗型、自主探究型、答疑型、解題型等多種類型，所涉及到的范圍廣泛。在呈現(xiàn)模式和微課分類上都能較好的滿足了師生的個性化教學(xué)和個性化學(xué)習(xí)需求，體現(xiàn)了微課強(qiáng)悍的能力。

三、微課與課堂教學(xué)的關(guān)系

微課的出現(xiàn)，讓學(xué)生的學(xué)習(xí)和老師的科研在不斷的課堂教學(xué)過程中得到大力的發(fā)展。學(xué)生如何應(yīng)用微課進(jìn)行學(xué)習(xí)，老師又如何應(yīng)用微課進(jìn)行教授，可以用圖解進(jìn)行表示。

1.微課讓課堂翻轉(zhuǎn)

利用微課進(jìn)行教學(xué)的過程，完全的顛覆了傳統(tǒng)的教學(xué)過程。傳統(tǒng)的教學(xué)是教師的講解在課堂時間，學(xué)生的自我復(fù)習(xí)，完成習(xí)題的過程放在課后，這樣做老師對學(xué)生是否真正的掌握知識點(diǎn)的情況不是特別的了解，雖然可以通過對作業(yè)的批改了解學(xué)生掌握的情況，但是學(xué)生作業(yè)不是特別真實(shí)可靠。利用微課進(jìn)行教學(xué)，如上圖所示，教師通過對知識點(diǎn)的梳理和教學(xué)的設(shè)計，進(jìn)行微課的制作，制作好的微課可以通過網(wǎng)絡(luò)平臺和電子設(shè)備，讓學(xué)生在家自主進(jìn)行知識點(diǎn)學(xué)習(xí)，在學(xué)校課堂上對學(xué)生學(xué)習(xí)情況進(jìn)行小測驗，通過測驗了解學(xué)生掌握情況，然后利用教師引導(dǎo)、自主探究、合作探究的方式進(jìn)行問題的解決。讓整個課堂進(jìn)行了翻轉(zhuǎn)，非常有利于學(xué)生的個性化自主學(xué)習(xí)。

2.微課增加教學(xué)的互動性

學(xué)生在觀看完微視頻參加課堂活動時，發(fā)現(xiàn)問題后完全可以進(jìn)行有效的自主討論和合作探究，學(xué)生在課堂上就會發(fā)揮主體性。學(xué)生所在自我解決問題的時候就會增加學(xué)生對該們課程學(xué)習(xí)的信心，并且學(xué)生所提出的問題，可能也是教師備課的疏漏，這也為教師后續(xù)進(jìn)行微課修改與完善提供了依據(jù)。同時學(xué)生帶著產(chǎn)生的疑問進(jìn)入課堂，成為課堂教學(xué)的著力點(diǎn)。教師在課堂上組織學(xué)生圍繞微課學(xué)習(xí)中出現(xiàn)的難點(diǎn)問題進(jìn)行討論、探究，使課堂真正的成為培養(yǎng)學(xué)生能力的有效活動場所。

3.微課促進(jìn)教師教學(xué)的研究和發(fā)展

微課學(xué)習(xí)平臺不僅能夠記錄學(xué)生的學(xué)習(xí)足跡，供學(xué)生了解自身的學(xué)習(xí)情況，制定個性化的學(xué)習(xí)計劃；而且也可以供教師進(jìn)行學(xué)習(xí)分析，以便更好的在課堂上對學(xué)生進(jìn)行查漏補(bǔ)缺。教師在制作微課的過程就是進(jìn)行教學(xué)研究的過程，在授課過程中通過學(xué)生對知識點(diǎn)的掌握情況，然后將問題的研究和解決成果制作成為微課，逐漸提升教師的業(yè)務(wù)成績，有利于教師本身對教學(xué)的研究和發(fā)展。

微課以一種全新的方式讓學(xué)生借助小型多媒體播放器隨時隨地的進(jìn)行基本知識、基本技能、基本方法、基本觀念的學(xué)習(xí)。是教學(xué)微時代的產(chǎn)物，但是還并不能完全替代現(xiàn)在的傳統(tǒng)教學(xué)，在教育信息化發(fā)展的今天，如何最大限度地發(fā)揮微課在教與學(xué)中的輔助作用，更好的為課堂教學(xué)服務(wù)，構(gòu)建信息技術(shù)下的高效課堂，需要每個教育工作在教學(xué)實(shí)踐過程中不斷的探索，不斷的研究。

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淺談微課的設(shè)計與制作范文第5篇

關(guān)鍵字： “微課熱” 高中信息技術(shù)教學(xué) 教學(xué)方法

微課教學(xué)是一種新的教學(xué)手段，如今在很多學(xué)校的教學(xué)課堂中都得以推廣和應(yīng)用，它能夠有效提高教師的教學(xué)效率和學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。微課教學(xué)主要是以視頻為載體，記錄老師的教學(xué)過程，以老師通過圍繞某個具體的知識點(diǎn)展開教學(xué)活動的方式為內(nèi)容的教學(xué)方式，使老師從某個知識點(diǎn)入手完成整個課堂教學(xué)，能夠使課堂更具感染力，提高課堂利用效率，同時能夠使學(xué)生更深刻地理解課堂知識，提升教學(xué)水平。

1.微課在高中信息技術(shù)教學(xué)中的應(yīng)用現(xiàn)狀

微課教學(xué)在2008年被美國的教學(xué)設(shè)計師David Penrose提出，后來我國的教育專家胡鐵生最先引進(jìn)了這一教學(xué)教學(xué)模式。微課就是以視頻為載體，由老師通過圍繞某個具體的知識點(diǎn)展開教學(xué)活動的方式為內(nèi)容的教學(xué)方式。微課的核心就是教學(xué)視頻。微課教學(xué)主要有以下幾個特點(diǎn)。首先，微課教學(xué)時間較短，重點(diǎn)也很突出，一般來說微課的時長都在5到8分鐘，這一特點(diǎn)也使得微課教學(xué)內(nèi)容必須更精煉，更有針對性。其次由于時間上的限制，微課一般都是圍繞教學(xué)的重難點(diǎn)和疑點(diǎn)展開的，也有些微課視頻是圍繞某個教學(xué)環(huán)節(jié)展開的，通過記錄教與學(xué)的活動介紹老師的教學(xué)方法和教學(xué)流程。此外，這種視頻教學(xué)資源所占內(nèi)存也比較小，視頻和各種輔助資料加在一起也不過幾十兆。

微課的教學(xué)方式在高中信息技術(shù)教學(xué)中講解重點(diǎn)、難點(diǎn)和疑點(diǎn)方面具有無可比擬的優(yōu)勢。但在具體的教學(xué)實(shí)踐當(dāng)中，微課這種教學(xué)方法還存在一些問題。

首先，在教學(xué)設(shè)計方面，微課位置不夠突出，微課的深層含義沒有在高中信息技術(shù)教學(xué)活動中得到很好的詮釋。微課的內(nèi)容繁多，主次難分，微課在信息技術(shù)教學(xué)活動當(dāng)中的真正意義難以體現(xiàn)。因此，微課在內(nèi)容上應(yīng)該都是一些比較關(guān)鍵的知識點(diǎn)，能夠明確體現(xiàn)出教學(xué)活動的某一具體環(huán)節(jié)，或者說明課程的一個重點(diǎn)、難點(diǎn)或者疑點(diǎn)。高中信息技術(shù)教學(xué)的微課設(shè)計應(yīng)以此為原則，把握關(guān)鍵內(nèi)容，分清主次，避免繁雜臃腫。

其次，在微課的內(nèi)容選擇方面，存在內(nèi)容冗雜的問題。由于長期受傳統(tǒng)教學(xué)模式的影響，因此微課在內(nèi)容選擇方面涉及的范圍比較廣泛，想表達(dá)的東西很多，講解也過于細(xì)致。這就使得微課內(nèi)容越來越多，以至于標(biāo)示不清或者出現(xiàn)微課設(shè)計出現(xiàn)偏差的情況，讓學(xué)生難以從繁多的微課內(nèi)容當(dāng)中抓住知識重點(diǎn)，教學(xué)效果就不明顯。

最后，在課堂時間分配方面，教師不能很好地掌控。由于要表達(dá)的東西太多，有過分追求教學(xué)的完整性和精細(xì)化，講課的時間與傳授的知識之間的關(guān)系不能合理安排，因此往往會出現(xiàn)課堂時間不夠用的情況。

2.改善微課在高中信息技術(shù)教學(xué)中的應(yīng)用

第一，以微課為手段實(shí)現(xiàn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)。自主學(xué)習(xí)可有效提高學(xué)生學(xué)習(xí)信息技術(shù)的效率，采用先進(jìn)的技術(shù)手段能夠豐富微課內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。以微課為手段，適當(dāng)引導(dǎo)學(xué)生，可促進(jìn)學(xué)生探索及思考知識。如：學(xué)習(xí)《網(wǎng)站與網(wǎng)頁》內(nèi)容時，傳統(tǒng)教學(xué)中往往是分別講解網(wǎng)站制作過程，最后整合所講知識點(diǎn)。這種教學(xué)方法往往打亂知識點(diǎn)，學(xué)生頭腦中難以形成完整的知識體系，同時會降低學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。因此，可采用微課的教學(xué)方法，通過微課完整展現(xiàn)網(wǎng)頁制作過程，并在講解中引導(dǎo)學(xué)生思考，讓學(xué)生在教師引導(dǎo)下設(shè)計出屬于自己的網(wǎng)頁，從而提高學(xué)習(xí)效率。

第二，教師要把握好教授課程的進(jìn)程。例如，在學(xué)習(xí)冒泡法排序一課時，學(xué)生對冒泡法原理的理解是這節(jié)課的難點(diǎn)，解決了這一問題，也就解決了冒泡法排序?qū)W習(xí)中的主要問題。這個算法的最終代碼雖然并不難，但是如果學(xué)生連排序原理都沒搞清楚，就不可能編出程序。因此在課堂之上可以把冒泡法排序的原理制成微課件播放給學(xué)生觀看，然后讓學(xué)生演示。如果還有學(xué)生不能理解這一原理則可以再次觀看視頻，理解這一原理，程序自然而然節(jié)能寫出來。再如，高中信息技術(shù)當(dāng)中有關(guān)于“Flash補(bǔ)間動畫制作”的內(nèi)容，其中知識的難度存在很大差異，因此需要把握課程的教授進(jìn)程。教師可以根據(jù)知識的難易程度劃分教授課程的等級，例如演示小球運(yùn)動的過程時，可以先教授比較容易的內(nèi)容，運(yùn)用“圖形繪制-圖形元件-插入關(guān)鍵幀-補(bǔ)間動畫-預(yù)覽回放”這一過程進(jìn)行展示。并在此基礎(chǔ)上適當(dāng)提高難度，增加“降落-反彈-降落”的變化過程。最后是在前一步的基礎(chǔ)上讓小球做拋物線運(yùn)動。這樣循序漸進(jìn)把握信息技術(shù)課堂教授的進(jìn)程，把微課教學(xué)內(nèi)容設(shè)計得更加貼合課程知識。

第三，細(xì)化教學(xué)環(huán)節(jié)和知識的細(xì)節(jié)。小小的微課蘊(yùn)藏著豐富的教學(xué)內(nèi)容，教師可以利用微課的這一優(yōu)勢，建設(shè)虛擬課堂，幫助學(xué)生掌握知識細(xì)節(jié)。例如，《Flash二維動畫制作》一課的教學(xué)難點(diǎn)是對于遮罩層的教學(xué)，遮罩層所需要的操作步驟比較多，窗口復(fù)雜且界面切換十分頻繁，傳統(tǒng)的教學(xué)方式在這方面的教學(xué)存在很大難度，幾乎是不可能實(shí)現(xiàn)的。但是教師可以將“遮罩層應(yīng)用”的全部過程按照順序制作成視頻，以微課形式向?qū)W生展示，學(xué)生可以根據(jù)微課的思路掌握知識，同時，通過內(nèi)容豐富的視頻資料可以觀看到設(shè)計的每一個細(xì)節(jié)，利于學(xué)生全面掌握信息技術(shù)知識。還可以用快進(jìn)、重復(fù)、文字注釋、語言講解手段輔助微課程進(jìn)行教學(xué)，以便梳理完成高中信息技術(shù)課程的教學(xué)任務(wù)。

3.結(jié)語

微課是一種適應(yīng)現(xiàn)代化教育發(fā)展需要的新型教育方式，是教師引進(jìn)豐富教育資源的重要手段，是學(xué)生全面掌握知識，形成完整知識體系的重要途徑，眼下的“微課熱”也足以說明微課的受歡迎程度。同時微課具有較強(qiáng)的針對性，幫助學(xué)生理解知識，提高學(xué)習(xí)興趣，最終實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。

參考文獻(xiàn)：