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觀潮時(shí)間范文第1篇

甲方（委托方）：杭州鴻陽(yáng)創(chuàng)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息咨詢有限公司

乙方（方）：

乙方受甲方委托，雙方就甲方經(jīng)營(yíng)范圍：超市管理咨詢服務(wù)（含中介服務(wù)） 委托事項(xiàng)協(xié)商一致，簽定本合同。

一、 委托事項(xiàng)

1、 居間項(xiàng)目名稱：甲方經(jīng)營(yíng)范圍：超市管理咨詢服務(wù)（含中介服務(wù)） 。

2、 委托內(nèi)容：甲方委托乙方為上述項(xiàng)目?jī)?nèi)容在地區(qū)范圍尋找、介紹及協(xié)助建立與相對(duì)方的合作關(guān)系。

3、乙方完成委托標(biāo)準(zhǔn)：乙方根據(jù)甲方所提訂立合同的要求，為甲方提供相對(duì)方信息，并按商業(yè)慣例和交易習(xí)慣促成其成交。

二、 甲方責(zé)任

1、 甲方必須保證委托行為不違反國(guó)家法律，并在簽訂合同前，向乙方提供甲方公司營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證等其他必要文件。

2、 甲方應(yīng)如實(shí)向乙方提出訂立合同的要求，提供有關(guān)客戶合法企業(yè)綜合資料。

3、 甲方須按本約定比例定時(shí)向乙方支付實(shí)現(xiàn)“標(biāo)的”之居間費(fèi)。

4、 甲方應(yīng)如實(shí)向乙方通報(bào)該合同簽訂之進(jìn)展情況。

5、 甲方應(yīng)就委托項(xiàng)目營(yíng)銷知識(shí)對(duì)乙方進(jìn)行培訓(xùn)，以使乙方能優(yōu)質(zhì)、高效的完成委托。

三、 乙方責(zé)任

1、 乙方應(yīng)遵守本行業(yè)道德標(biāo)準(zhǔn)，不得對(duì)所簽合同實(shí)施不良影響，全力促成甲方與相對(duì)方項(xiàng)目合同成交，充分維護(hù)甲方綜合利益。

2、乙方應(yīng)對(duì)甲方提供的信息、成交機(jī)會(huì)、簽約情況以及甲方和相對(duì)方的商業(yè)機(jī)密負(fù)有向第三方保密的責(zé)任。

3、乙方在居間服務(wù)過程中不得雙邊牽線或?yàn)樗嚼邮芟鄬?duì)方傭金、饋贈(zèng)等類似款項(xiàng)。

4、乙方在居間服務(wù)過程中不得以任何理由轉(zhuǎn)移自己的各項(xiàng)債權(quán)債務(wù)。

四、 居間期限和報(bào)酬的計(jì)算方法、支付時(shí)間和交付方式

1、 本協(xié)議有效期限為壹年，甲方將以 匯票 方式交付乙方居間服務(wù)傭金，并匯入乙方指定的銀行帳戶。

2、居間報(bào)酬的計(jì)算方式：

① 乙方僅提供需求方簽約意向及其他關(guān)聯(lián)信息，不直接參與本項(xiàng)目談判的，待甲方與需求方簽約并收到預(yù)付款后叁天內(nèi)即支付合同“標(biāo)的”的3.0 %作為乙方傭金。

② 乙方在上述前提下直接參與談判并確保甲方與需求方簽約，待合同生效后, 并收到預(yù)付款后叁天內(nèi)即支付合同“標(biāo)的”的6.0 %作為乙方傭金。

③ 乙方在甲方書面授權(quán)委托的情況下，獨(dú)立完成與需求方的綜合談判，并簽定合同，待

合同生效后，并收到預(yù)付款后叁天內(nèi)即支付合同“標(biāo)的”的10.0 %作為乙方傭金。

五、 保密內(nèi)容

1. 甲方為提高乙方業(yè)務(wù)能力，而對(duì)乙方進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)及所提供各種資料，乙方必須對(duì)第三方負(fù)有絕對(duì)保密的責(zé)任。

2. 乙方簽定本協(xié)議及參與合同，其內(nèi)容均屬行業(yè)機(jī)密不得泄漏給任何第三方。

六、違約責(zé)任

七、其他約定事項(xiàng)

本協(xié)議經(jīng)雙方法人代表或人簽名立即生效，合作期內(nèi)若有違約，由雙方友好協(xié)商解決，經(jīng)協(xié)商無(wú)法解決的，雙方自愿約定甲方公司注冊(cè)地人民法院為起訴地。

甲方：杭州鴻陽(yáng)創(chuàng)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息咨詢有限公司 乙方：

法人代表（簽名）：法人代表（簽名）：

開戶銀行：工商銀行杭州江城支行開戶銀行：

公司稅號(hào)：浙地稅字330102725268821公司稅號(hào)：

帳號(hào)：1202020309900000412帳號(hào)：

電話： 0571－8592927488954175電話：

觀潮時(shí)間范文第2篇

本人姓名xxx，年齡22，籍貫河北省xx市xx縣，社會(huì)實(shí)踐職業(yè)：銷售員。

由于經(jīng)濟(jì)原因我家在2002年在本村開了一家商店。由于我校放假較早，我本打算參加一些有關(guān)自己專業(yè)的社會(huì)實(shí)踐，可看到父母忙碌的身影，我心想春節(jié)快到了，那時(shí)豈不更忙。于是我還是決定幫父母分擔(dān)一些，自己做起了銷售員，并且?guī)桶职秩ゼ猩线M(jìn)貨。

由于上學(xué)的原因，我不經(jīng)常在家，對(duì)商品的價(jià)格還知知甚少，所以還要接受爸爸的培訓(xùn)。幾天后，對(duì)商品的價(jià)格已有所了解。但是通過幾天的實(shí)踐我發(fā)現(xiàn)我在說話和接待顧客方面還有所欠缺，同樣是買東西，我爸在時(shí)銷售量就高，而我則不行通過實(shí)踐我總結(jié)出幾點(diǎn)：

第一，服務(wù)態(tài)度至關(guān)重要。

做為一個(gè)服務(wù)行業(yè)，顧客就是上帝良好的服務(wù)態(tài)度是必須的，要想獲得更多的利潤(rùn)就必須提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想，急顧客之所急，提高服務(wù)質(zhì)量語(yǔ)言要禮貌文明，待客要熱情周到，要盡可能滿足顧客的要求。

第二，創(chuàng)新注入新活力。

創(chuàng)新是個(gè)比較流行的詞語(yǔ)，經(jīng)商同樣需要?jiǎng)?chuàng)新。根據(jù)不同層次的消費(fèi)者提供不同的商品。去年過年，家里的商品比今年少多了，但今年推出了涮羊肉，蝦，帶魚等等。這些年貨是去年所沒有的?，F(xiàn)在生活水平提高了，消費(fèi)水平也會(huì)提高，所以今年要備足年貨，檔次也要高些，不能停留在以前了，思想也要跟的上時(shí)代。父親確實(shí)有經(jīng)商頭腦。

第三，誠(chéng)信是成功的根本。

今年我家的對(duì)聯(lián)是，上聯(lián)：您的光臨是我最大的榮幸。下聯(lián)：您的滿意是我最大的愿望。橫批：誠(chéng)信為本。成信對(duì)于經(jīng)商者來說無(wú)疑是生存的根本，如果沒有誠(chéng)信，倒閉是遲早的，誠(chéng)信，我的理解就是人對(duì)人要誠(chéng)實(shí)，真誠(chéng)才能得到很好的信譽(yù)。我認(rèn)為我父親就是這樣一個(gè)人，他為人穩(wěn)重，待認(rèn)真誠(chéng)，辦事周到，所以他得人緣很好，我認(rèn)為這是開店成功最重要的一點(diǎn)。

第四，付出才有收獲。

觀潮時(shí)間范文第3篇

建立電廠物資超市管理模式的重要性

由于電力工業(yè)改革的深入開展，廠網(wǎng)分開、競(jìng)價(jià)上網(wǎng)全面實(shí)施，給電力企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理帶來新的嚴(yán)峻考驗(yàn)。降低發(fā)電成本是提高競(jìng)爭(zhēng)能力的主要途徑之一，降低物資消耗是其中的主要部分。打破原有的物資體制，創(chuàng)建新的物資管理模式已勢(shì)在必行。

物資超市，是目前物資倉(cāng)儲(chǔ)管理的一個(gè)發(fā)展方向，能夠有效地減少庫(kù)存資金的積壓，有效地讓供應(yīng)商與企業(yè)自身的生產(chǎn)發(fā)展緊密地結(jié)合起來，有效地進(jìn)行物資的信息化管理。但是，如何準(zhǔn)確定義物資超市的含義，規(guī)范和程序化的進(jìn)行物資超市的操作，合理的進(jìn)行物資超市的管理，并適應(yīng)企業(yè)管理水平和管理的需要，應(yīng)該有一個(gè)系統(tǒng)化和科學(xué)化的成熟思路。

把物資超市模式引入電力企業(yè)物資管理，把新的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)帶進(jìn)企業(yè)，對(duì)內(nèi)用料部門可擇優(yōu)選取，使用方便，降低采購(gòu)成本，減少庫(kù)存積壓，節(jié)約流動(dòng)資金。對(duì)外給供貨商提供公開、公正、公平、均等的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)會(huì)。超市運(yùn)作程序化、科學(xué)化、透明化，能夠防止嫌疑腐敗現(xiàn)象的發(fā)生。

二、SAP／MM(物料管理模塊)應(yīng)用

隨著信息化工作在電力行業(yè)運(yùn)用程度不斷加深和廣度的逐漸拓展，以及和信息管理對(duì)外交流的廣泛開展，國(guó)外許多在電力行業(yè)信息系統(tǒng)管理的成熟經(jīng)驗(yàn)和先進(jìn)管理工具和理念不斷的引進(jìn)到發(fā)電廠的生產(chǎn)管理中來，其中SAP作為全球最大的ERP供應(yīng)商，SAPR／3是一套具有國(guó)際頂級(jí)水平的高度集成的企業(yè)資源計(jì)劃管理系統(tǒng)，它將國(guó)際先進(jìn)成熟的管理理念和手段融合在系統(tǒng)設(shè)計(jì)之中，其功能覆蓋企業(yè)的生產(chǎn)管理等各個(gè)方面。

SAP／MM(物料管理模塊)覆蓋了一個(gè)集成的供應(yīng)鏈中(物料需求計(jì)劃、采購(gòu)、庫(kù)存和庫(kù)房管理)所有的有關(guān)物料管理的任務(wù)。

采購(gòu)為計(jì)劃提供重要的交貨情況和市場(chǎng)供應(yīng)情況，并且控制采購(gòu)物料從請(qǐng)購(gòu)到收貨、檢驗(yàn)、入庫(kù)的詳細(xì)流程，當(dāng)貨物接收時(shí)，相關(guān)的采購(gòu)單進(jìn)行自動(dòng)檢查。通過對(duì)供應(yīng)商的談判和報(bào)價(jià)的管理和比較，對(duì)價(jià)格實(shí)行控制，以取得最佳的效益，對(duì)供應(yīng)商和采購(gòu)部門的績(jī)效評(píng)估可以協(xié)助采購(gòu)部門確定采購(gòu)環(huán)節(jié)中尚待完善的地方，同時(shí)采購(gòu)應(yīng)和應(yīng)付帳款、收貨和成本核算部門之間建立有意義的信息通訊，以保證企業(yè)的某一環(huán)節(jié)所提供的信息能在其它所有有關(guān)的環(huán)節(jié)中反映出來。通過建立和維護(hù)采購(gòu)訂單方式，來實(shí)現(xiàn)采購(gòu)合同跟蹤，安排供應(yīng)商交貨進(jìn)度和評(píng)價(jià)采購(gòu)活動(dòng)績(jī)效等需求目標(biāo)。從而，提高采購(gòu)活動(dòng)的效率，降低采購(gòu)成本。

庫(kù)存管理系統(tǒng)負(fù)責(zé)現(xiàn)有庫(kù)存的管理，直到他們被消耗。其基本目標(biāo)就是要能幫助企業(yè)維護(hù)準(zhǔn)確的庫(kù)存數(shù)。它應(yīng)能支持各種物品庫(kù)存狀況、庫(kù)存變化歷史以及發(fā)展趨勢(shì)的聯(lián)機(jī)查詢，并能從多層次去查看庫(kù)存狀況。此外，該管理系統(tǒng)能提供基本的庫(kù)存分析報(bào)告，幫助評(píng)價(jià)庫(kù)存管理的績(jī)效。

庫(kù)房管理系統(tǒng)保證了庫(kù)房商品最優(yōu)的庫(kù)存吞吐量。不同的盤庫(kù)方法都可用于庫(kù)存的清點(diǎn)，范圍可以從樣品庫(kù)存到連續(xù)庫(kù)存。產(chǎn)生物料需求計(jì)劃。

MM模塊中重要的功能有：

采購(gòu)申請(qǐng)及維護(hù)

貨物的移動(dòng)

庫(kù)存管理

庫(kù)房管理

庫(kù)房結(jié)構(gòu)定義

庫(kù)房轉(zhuǎn)移處理

庫(kù)房級(jí)的庫(kù)存支持

供應(yīng)商評(píng)價(jià)

與應(yīng)用相關(guān)的分類

采購(gòu)信息系統(tǒng)維護(hù)

三、沒有引入寄售功能的電廠SAP物資管理

1．采購(gòu)模式

需求獲取

采購(gòu)計(jì)劃分為月滾動(dòng)計(jì)劃和緊急采購(gòu)計(jì)劃，由各個(gè)需求部門提出，在系統(tǒng)中手工創(chuàng)建，然后由審批部門進(jìn)行統(tǒng)一審批，一般為每個(gè)月一次。緊急采購(gòu)計(jì)劃由需求部門提出后，審批部門實(shí)時(shí)審批。

計(jì)劃審批

采購(gòu)計(jì)劃根據(jù)金額和數(shù)量，設(shè)置為4級(jí)審批。

貨源確定

采購(gòu)部門向供應(yīng)商進(jìn)行詢價(jià)，對(duì)于供應(yīng)商的報(bào)價(jià)信息沒有在系統(tǒng)中維護(hù)。用戶系統(tǒng)外比較各個(gè)供應(yīng)商的報(bào)價(jià)，選擇供應(yīng)商，系統(tǒng)外簽訂合同。

2．庫(kù)存模式

庫(kù)存采用倉(cāng)位管理，但是物料、供應(yīng)商、倉(cāng)位等數(shù)據(jù)都沒有采用條碼管理，具體入出庫(kù)的時(shí)候，通過紙質(zhì)單據(jù)進(jìn)行手工記錄，無(wú)法實(shí)時(shí)記帳，也無(wú)法反映入出庫(kù)細(xì)節(jié)操作，操作不靈活，不利于管理精細(xì)化。所有物資采用標(biāo)準(zhǔn)方式管理，占用大量資金。

3．結(jié)算模式

采用標(biāo)準(zhǔn)結(jié)算方式，貨物采購(gòu)到電廠后，采購(gòu)部門與電廠結(jié)算，然后再與供應(yīng)商結(jié)算，無(wú)論貨物是否被使用，都需要與供應(yīng)商作結(jié)算，占用資金，并且存在產(chǎn)品過保質(zhì)期作廢的環(huán)節(jié)，造成資產(chǎn)流失。

4．預(yù)算管理

通過預(yù)算管理，根據(jù)預(yù)算各部門的物品領(lǐng)用通過自己部門作計(jì)劃、審批來進(jìn)行。

四、采用寄售功能的電廠物資超市管理介紹

SAP寄售業(yè)務(wù)就是由供應(yīng)商提供物料，并將物料存儲(chǔ)在庫(kù)房中。在將這些物料從庫(kù)房提取之前，該供應(yīng)商一直是這些物料的所有者，只有當(dāng)這些物料被領(lǐng)取后，才與供應(yīng)商發(fā)生財(cái)務(wù)應(yīng)收應(yīng)付往來，結(jié)算數(shù)量(即領(lǐng)料的數(shù)量)一般是根據(jù)事先協(xié)商好的時(shí)間區(qū)段(例如，每月一次)進(jìn)行結(jié)算，供應(yīng)商開出發(fā)票，財(cái)務(wù)付款。SAP的物流管理的寄售業(yè)務(wù)上滿足了電廠物資超市的需求。

1．業(yè)務(wù)框架

目前物資超市總體業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)方案包括兩方面內(nèi)容：一是應(yīng)用SAP系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)售寄功能，所有業(yè)務(wù)流程及數(shù)據(jù)在SAP系統(tǒng)中流轉(zhuǎn)；二是引入條碼技術(shù)，通過條碼的無(wú)線掃描和調(diào)用SAP相關(guān)庫(kù)存數(shù)量變化的程序?qū)崿F(xiàn)超市庫(kù)存管理。前一部分內(nèi)容主要包括：物料主數(shù)據(jù)、供應(yīng)商主數(shù)據(jù)、價(jià)格信息記錄等相關(guān)主數(shù)據(jù)的修改與導(dǎo)入，系統(tǒng)配置、測(cè)試，相關(guān)報(bào)表開發(fā)等；后一部分內(nèi)容主要開發(fā)一套“電廠超市管理系統(tǒng)”，主要業(yè)務(wù)功能包括：條碼管理(生成、維護(hù)、打印、計(jì)費(fèi)等)、庫(kù)存管理、預(yù)算管理、相關(guān)查詢報(bào)表等。

2．主要實(shí)現(xiàn)的功能有：

1)入庫(kù)

入庫(kù)分為以下幾種形式采購(gòu)訂單入庫(kù)、無(wú)訂單入庫(kù)等。

物品到貨經(jīng)檢驗(yàn)后，可以利用條碼打印機(jī)打印貨物的物料條碼、采購(gòu)訂單條碼、供應(yīng)商條碼、數(shù)量條碼等，粘貼到貨物表面。保管員用無(wú)線手持終端掃描貨物的采購(gòu)訂單條碼、型號(hào)條碼等信息，實(shí)時(shí)的與SAP比對(duì)，如果無(wú)誤則實(shí)時(shí)提交SAP過賬，否則聲音報(bào)警。

2)領(lǐng)料

出庫(kù)分為以下幾 種形式：分有預(yù)留和無(wú)預(yù)留兩種。有預(yù)留情況下，掃描預(yù)留號(hào)至無(wú)線手持終端，將預(yù)留信息保存在物資超市管理系統(tǒng)中，掃描或輸入物料號(hào)、供應(yīng)商、數(shù)量后完成出庫(kù)；無(wú)預(yù)留情況下，通過掃描物資、供應(yīng)商、數(shù)量等相關(guān)信息后完成出庫(kù)。領(lǐng)料費(fèi)用還需受預(yù)算管理所控制，在確認(rèn)出庫(kù)前應(yīng)先統(tǒng)計(jì)SAP內(nèi)此類物資的實(shí)際發(fā)生費(fèi)用，顯示并比較預(yù)算值。

3)轉(zhuǎn)儲(chǔ)

操作員可以用無(wú)線手持終端對(duì)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的物品作移庫(kù)操作，物資超市系統(tǒng)會(huì)實(shí)時(shí)觸發(fā)SAP作庫(kù)存轉(zhuǎn)移，保證帳物相符。

4)庫(kù)存查詢

觀潮時(shí)間范文第4篇

【關(guān)鍵詞】大型超市；食品安全；監(jiān)管

大型超市是消費(fèi)者購(gòu)買食品的最主要的渠道之一，受公眾信賴，但隨著一系列食品安全事件的曝光，大型超市的食品安全問題廣被公眾和媒體詬病，政府部門有必要正視其食品安全的薄弱環(huán)節(jié)，加強(qiáng)其食品安全管理，并為其他食品經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)的監(jiān)管提供有益經(jīng)驗(yàn)。

一、大型超市食品安全概況

1.大型超市及食品安全概念

（1）大型超市（hypermarket），俗稱大賣場(chǎng)，英文叫Genera Merchandise Store，是零售業(yè)態(tài)的一種。根據(jù)我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《零售業(yè)態(tài)分類》（GB/T18106-2004）的定義，大型超市是采取自選銷售方式，大眾化衣、食、日用品齊全，能滿足消費(fèi)者一次性購(gòu)齊的零售業(yè)態(tài)。這種業(yè)態(tài)采用的管理信息系統(tǒng)程度較高，注重自有品牌開發(fā)，較易采取連鎖經(jīng)營(yíng)的方式，其營(yíng)業(yè)面積一般在6000平方米以上，并設(shè)有不低于營(yíng)業(yè)面積40%的停車場(chǎng)。

（2）食品安全，完整的食品安全含義是食品之內(nèi)在成分能夠確保使用者對(duì)其質(zhì)量、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、人種延續(xù)性的要求，不會(huì)對(duì)人之身心和基因穩(wěn)定性造成傷害；食品的銷售方式不會(huì)危害購(gòu)買者的身心健康，伴隨食品銷售的各種服務(wù)能確保智力正常的購(gòu)買者不被誤導(dǎo)。

2.大型超市食品經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)

（1）食品銷售比重大。在所調(diào)查的浦東新區(qū)55家大型超市中，食品營(yíng)業(yè)面積均占50%以上，經(jīng)營(yíng)食品品種達(dá)上萬(wàn)，食品營(yíng)業(yè)額占到超市總營(yíng)業(yè)額的六成以上，部分占到8成以上。

（2）自營(yíng)食品比例大。一方面是“引進(jìn)來”，以出租場(chǎng)地的形式引進(jìn)其他食品經(jīng)營(yíng)者，俗稱“店中店”；一方面是“走出去”，以O(shè)EM（主要為貼牌加工）的形式，建立超市自有品牌，提高價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力。

（3）食品從業(yè)人員多。大量基層食品經(jīng)營(yíng)者和部分食品技術(shù)管理人員的金字塔人員構(gòu)成，同時(shí)存在經(jīng)銷商、廠商的派駐促銷人員。

二、保障大型超市食品安全的重要性

1.與民生問題息息相關(guān)，受公眾關(guān)注的焦點(diǎn)

（1）市場(chǎng)占有率高，消費(fèi)額大。大型超市作為一種現(xiàn)代的零售業(yè)態(tài)，避免了買賣雙方直接面對(duì)面的接觸，給消費(fèi)者創(chuàng)造了一個(gè)舒適的購(gòu)物環(huán)境。據(jù)上海商情FMCG研究中心數(shù)據(jù)顯示，大型超市占整個(gè)零售業(yè)態(tài)銷售總額的51%，大有取代傳統(tǒng)的百貨商店之勢(shì)。

（2）提供一站式、一次性采購(gòu)，食品類消費(fèi)比重高。據(jù)《IMI消費(fèi)行為與生活形態(tài)年鑒》和《上海市大型綜合超市服務(wù)質(zhì)量市民調(diào)查報(bào)告》的數(shù)據(jù)顯示，上海居民常去的超市有超過半數(shù)為大型超市，市民通常在大賣場(chǎng)選購(gòu)的食品比重占到所購(gòu)消費(fèi)品的88.2%。

（3）與老百姓生活關(guān)系密切，成為日常性消費(fèi)場(chǎng)所。據(jù)“關(guān)于消費(fèi)者對(duì)于大型綜合超市的購(gòu)物傾向的調(diào)查問卷”顯示，消費(fèi)者很少去占32.99%，平均每個(gè)月2-3次的占41.04%，每個(gè)月去4-6次的占18.56%，每個(gè)月去6次以上的占7.41%。

2.與食品問題息息相關(guān)，是政府管理的重點(diǎn)

（1）大型超市儼然成為食品問題的匯集地。大型超市是食品安全問題的聚焦點(diǎn)，對(duì)于上游生產(chǎn)環(huán)節(jié)而言，大型超市是其重要的流向；對(duì)于流通環(huán)節(jié)而言，大型超市是銷售的主渠道，所有食品安全問題集中在此匯集、爆發(fā)、放大。

（2）大型超市業(yè)已成為其他食品經(jīng)營(yíng)者的風(fēng)向標(biāo)。大型超市對(duì)于其他食品經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)影響力巨大，其對(duì)標(biāo)準(zhǔn)超市、小型超市（便利店）、超市加盟店和食雜店等有示范引領(lǐng)作用。

（3）大型超市能夠?yàn)檎O(jiān)管食品提供完整的監(jiān)管模本。一方面其食品的種類和數(shù)量繁多，涵蓋預(yù)包裝食品、散裝食品、乳制品、生豬產(chǎn)品、牛等食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，另一方面其處食品營(yíng)銷的前沿地帶，是食品新興業(yè)態(tài)的試驗(yàn)地，因而，對(duì)大型超市的監(jiān)管能夠?yàn)檎块T開展各種食品安全監(jiān)管奠定基礎(chǔ)。

三、大型超市食品安全的薄弱環(huán)節(jié)及其原因

1.薄弱環(huán)節(jié)

（1）對(duì)消費(fèi)者調(diào)查反映出的食品安全薄弱環(huán)節(jié)。據(jù)對(duì)消費(fèi)者的問卷調(diào)研，在大型超市13大類食品中消費(fèi)者不放心的頭四位依次是，加工熟食、生鮮食品、其他散裝食品、速凍食品。

（2）對(duì)大型超市調(diào)研反映出的食品安全薄弱環(huán)節(jié)。據(jù)對(duì)浦東新區(qū)55家大型超市的集中調(diào)研，大型超市在食品安全管理主要的薄弱環(huán)節(jié)是：現(xiàn)場(chǎng)制售、散裝食品、生鮮食品和溫度控制。

（3）對(duì)從業(yè)人員調(diào)查反映出的食品安全薄弱環(huán)節(jié)。據(jù)調(diào)研，主要問題為對(duì)索證索票和問題食品的后續(xù)除之上，如對(duì)食品合格證明文件的索取上，超市普遍無(wú)法做到按批次索取。

2.原因分析

（1）經(jīng)濟(jì)因素。一是大型超市追求高盈利，高進(jìn)場(chǎng)費(fèi)，把其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地當(dāng)作自留地，大量引進(jìn)“店中店”，成為食品管理的頑疾。二是高低不同的“返點(diǎn)率”、“扣點(diǎn)率”造成供應(yīng)商借碼（條形碼）情況時(shí)常發(fā)生，滋生食品管理的隱患。

（2）管理因素。一是五花八門的超市行規(guī)，過于死板的內(nèi)部規(guī)定和行業(yè)規(guī)定使食品安全存在隱患；二是相互角力的管理層，如品控和采購(gòu)部門，造成食品安全服從于企業(yè)盈利；三是流動(dòng)性大的基層員工，從業(yè)人員的頻繁流動(dòng)，使超市方難以實(shí)施有效培訓(xùn)和落實(shí)食品安全制度。

（3）食品產(chǎn)銷方式變革引發(fā)的新問題。追求多業(yè)態(tài)，新經(jīng)營(yíng)模式相繼出現(xiàn)。大型超市向市場(chǎng)化轉(zhuǎn)變，經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)日趨復(fù)雜。

（4）政府監(jiān)管效能低下。目前政府監(jiān)管多基于舉報(bào)人舉報(bào)的就事論事監(jiān)管，缺乏以現(xiàn)有的人力資源狀況，監(jiān)管力量明顯不足，實(shí)現(xiàn)有效監(jiān)管確有難度。

（5）社會(huì)管理未形成合力。行業(yè)組織及消費(fèi)未發(fā)揮相應(yīng)作用，缺乏必要的社會(huì)監(jiān)督和引導(dǎo)。

四、對(duì)大型超市實(shí)效能化監(jiān)管的策略

1.加強(qiáng)對(duì)連鎖超市（賣場(chǎng)）總部的監(jiān)管

無(wú)論是從供應(yīng)商的選擇、食品儲(chǔ)運(yùn)及配送、食品冷鏈控制、加盟店管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，還是索證索票、臨期食品管理、過期食品銷毀等自律制度的建立并執(zhí)行，總部都責(zé)無(wú)旁貸，且大有可為。針對(duì)目前超市總部游離的現(xiàn)狀，應(yīng)全面梳理大型超市總部，并建立網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，建立政府與大型超市總部及其門店的實(shí)時(shí)聯(lián)系網(wǎng)絡(luò)。

2.加強(qiáng)對(duì)超市食品安全管理的規(guī)范性文件建設(shè)

政府部門也可以結(jié)合工作需求和監(jiān)管實(shí)際，建立專門針對(duì)大型超市食品安全管理的操作規(guī)范，作為監(jiān)管指南。同時(shí)嘗試建立食品安全突發(fā)事件媒體應(yīng)對(duì)預(yù)案，加強(qiáng)與媒體的溝通，建立暢通有序的雙向交流機(jī)制，為消費(fèi)者傳遞正確的食品安全理念。

3.健全食品安全監(jiān)管信息機(jī)制

這是政府信息公開的需要，公眾有權(quán)知曉包括流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)信息在內(nèi)的監(jiān)管信息；也是政府部門監(jiān)管職責(zé)的履行軌跡，有助于權(quán)力機(jī)關(guān)、媒體、公眾等行使監(jiān)督權(quán)；同時(shí)，可以提高監(jiān)管信息的分析利用。

4.指導(dǎo)大型超市建立與《食品安全法》相適應(yīng)的超市食品安全制度

引入HACCP等食品安全管理體系，并加強(qiáng)以下制度的建設(shè)：一是建立食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度和食品安全控制體系，提高供應(yīng)商入市門檻；二是建立食品監(jiān)督管理制度，設(shè)立獨(dú)立的食品安全管理部門，建立不合格食品處理、商品質(zhì)量巡查、信息公示等制度；三是建立食品質(zhì)量應(yīng)急預(yù)案制度，提高突發(fā)事件的應(yīng)急處理能力。

5.在大型超市推廣建立溯源系統(tǒng)

針對(duì)目前食品條形碼無(wú)生產(chǎn)日期等基礎(chǔ)信息的現(xiàn)狀下，有條件超市可先行研發(fā)帶有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品性能的追溯體統(tǒng)或食品管理系統(tǒng)，逐步建立并完善食品的身份證辨識(shí)系統(tǒng)，便于食品的信息化管理和全鏈條管理。

參考文獻(xiàn)：

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[4]周應(yīng)恒等.《現(xiàn)代食品安全與管理》.經(jīng)濟(jì)管理出版社，2008

觀潮時(shí)間范文第5篇

【關(guān)鍵詞】超高層建筑；鋼結(jié)構(gòu)；施工技術(shù)；要點(diǎn)

現(xiàn)階段，我國(guó)高層建筑及超高層建筑數(shù)量較多，超高層建筑施工過程中，出于對(duì)安全性及穩(wěn)定性的考慮，需要著力提高建筑物結(jié)構(gòu)的堅(jiān)固性。鋼結(jié)構(gòu)輕量、耐壓、抗震等特性逐漸被超高層建筑施工人員所重視，并在施工實(shí)踐中廣泛運(yùn)用，取得了良好的施工效果。

1、鋼結(jié)構(gòu)施工技術(shù)的概述

超高層建筑是科學(xué)技術(shù)及施工技藝不斷發(fā)展衍生的產(chǎn)物，其數(shù)量及規(guī)模代表了一個(gè)國(guó)家建筑施工水平的發(fā)展。超高層建筑由于其高度較高，在結(jié)構(gòu)形式上具有較高的要求，因此，鋼結(jié)構(gòu)憑借其突出的性能表現(xiàn)，逐漸在超高層建筑結(jié)構(gòu)施工中得以應(yīng)用[1]。超高層建筑鋼結(jié)構(gòu)施工技術(shù)基本情況如下：

1.1 復(fù)雜性

超高層建筑在結(jié)構(gòu)形式上比之傳統(tǒng)建筑物更為復(fù)雜，施工人員在開展超高層結(jié)構(gòu)施工活動(dòng)時(shí)，各種施工工序也較為繁雜，也正是基于超高層建筑所具備的結(jié)構(gòu)及施工過程的復(fù)雜性，現(xiàn)階段尚難以對(duì)超高層建筑采用自動(dòng)控制等相關(guān)施工管理措施。

1.2不可逆性

超高層建筑鋼結(jié)構(gòu)施工的不可逆性比傳統(tǒng)的建筑施工更強(qiáng)，超高層建筑工程施工控制的不可逆性表現(xiàn)在施工控制是面向未來的，對(duì)既成事實(shí)一般是難以通過施工控制技術(shù)調(diào)整的。超高層建筑工程施工控制的不可逆性是由施工過程在時(shí)間上的單向性所決定的，該特點(diǎn)對(duì)施工控制提出了非常高的要求。這就需要施工人員在進(jìn)行施工活動(dòng)時(shí)，要提高各工序的施工質(zhì)量，如果工序間出現(xiàn)施工質(zhì)量問題，其二次施工的難度極大，還會(huì)引發(fā)施工事故。

1.3 系統(tǒng)性

超高層鋼結(jié)構(gòu)施工的系統(tǒng)性是針對(duì)整體施工流程而言的，由于鋼結(jié)構(gòu)需要承載質(zhì)量極其龐大的建筑物主體，因此在鋼結(jié)構(gòu)原材料的選購(gòu)時(shí)，必須保證所選材料具備高硬度、高抗壓能力、耐折能力等特殊性能；其次是施工人員和施工機(jī)械的調(diào)配；最后是施工方案的編制。為確保鋼結(jié)構(gòu)施工能夠定期高效完成，對(duì)施工機(jī)械的選定、施工材料的存放、施工人員數(shù)量的確定、施工混凝土的泵送方式等，都需要與超高層建筑鋼結(jié)構(gòu)施工保持同步，全面配合，提高施工效率。

2 鋼結(jié)構(gòu)施工技術(shù)要點(diǎn)

2.1 超高層鋼結(jié)構(gòu)施工先期準(zhǔn)備

做好勘察工作，編制施工組織設(shè)計(jì)，繪制施工圖，并對(duì)超高層建筑設(shè)計(jì)及施工圖紙進(jìn)行會(huì)審，對(duì)關(guān)鍵部位的設(shè)計(jì)及施工要求加以研究，及時(shí)解決相應(yīng)的技術(shù)疑難，以保障超高層建筑施工質(zhì)量。接著準(zhǔn)備施工材料及施工設(shè)備和組織施工力量。在施工材料上，要做好超高層建筑鋼結(jié)構(gòu)構(gòu)件、配件及輔助儀器器具的存放、測(cè)量及檢驗(yàn)工作。超高層建筑鋼結(jié)構(gòu)材料應(yīng)具備一定的耐火性和抗壓性，首選材料應(yīng)為耐火鋼。在施工機(jī)械設(shè)備上，主要是對(duì)施工塔吊進(jìn)行搭設(shè)，塔吊類型應(yīng)選擇內(nèi)爬式，結(jié)合具體施工情況，確定塔吊的高度及位置，并及時(shí)采取防護(hù)手段，如汽車吊保護(hù)，保障塔吊頂升效率及安全性[2]。

2.2 超高層鋼結(jié)構(gòu)鋼柱安裝措施

鋼柱安裝是超高層建筑鋼結(jié)構(gòu)施工的關(guān)鍵。（1）超高層建筑鋼結(jié)構(gòu)鋼柱安裝要著重提高底段鋼柱安裝質(zhì)量，避免底段鋼柱不穩(wěn)定而引起超高層建筑整體鋼結(jié)構(gòu)失穩(wěn)。（2）采用平墊鐵對(duì)鋼柱進(jìn)行找平，對(duì)平墊鐵的標(biāo)高加以測(cè)量，保障標(biāo)高參數(shù)滿足鋼結(jié)構(gòu)施工要求。（3）采用經(jīng)緯儀測(cè)量鋼柱垂直度，鋼柱柱身鉛垂度誤差要小于10mm。（4）鋼柱的施工操作平臺(tái)進(jìn)行搭設(shè)時(shí)，要做好模板間的對(duì)接，確保無(wú)錯(cuò)位現(xiàn)象，并用水準(zhǔn)儀及經(jīng)緯儀對(duì)平面及立面誤差進(jìn)行糾正。（5）采用對(duì)稱焊接法對(duì)鋼柱焊縫實(shí)施焊接施工，焊接過程要一次完成。

2.3 超高層鋼結(jié)構(gòu)測(cè)量要點(diǎn)

超高層由于結(jié)構(gòu)較高，通視條件差等因素的影響，結(jié)構(gòu)測(cè)量的難度較大。測(cè)量時(shí)，應(yīng)科學(xué)合理地配備合適的儀器，精心布置測(cè)量基準(zhǔn)點(diǎn)及測(cè)量線路，選擇正確的測(cè)校方法和數(shù)值傳遞路線。超高層鋼結(jié)構(gòu)測(cè)量的基準(zhǔn)點(diǎn)主要選取超高層建筑標(biāo)準(zhǔn)柱的中線[3]。通過采用經(jīng)緯儀在標(biāo)準(zhǔn)柱的柱頂對(duì)鋼結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)柱進(jìn)行垂直度的測(cè)量。為有效減少測(cè)量誤差，可以在完成單次測(cè)量后通過轉(zhuǎn)動(dòng)激光儀角度的方式，對(duì)激光點(diǎn)的交點(diǎn)進(jìn)行測(cè)量，可得相應(yīng)的測(cè)量誤差。針對(duì)鋼結(jié)構(gòu)其他柱，要基于標(biāo)準(zhǔn)柱，采用丈量法對(duì)其誤差加以測(cè)量及調(diào)整，實(shí)施方法是于超高層建筑鋼結(jié)構(gòu)角柱部位設(shè)置鋼絲繩，使其呈方格狀分布，借助鋼尺進(jìn)行測(cè)量，當(dāng)其誤差超出標(biāo)準(zhǔn)數(shù)值6mm時(shí)，就要及時(shí)對(duì)其加以調(diào)整。

2.4 超高層鋼結(jié)構(gòu)焊接技術(shù)

超高層建筑鋼結(jié)構(gòu)的焊接技術(shù)是否科學(xué)規(guī)范，對(duì)施工質(zhì)量影響較大。超高層建筑鋼結(jié)構(gòu)構(gòu)件大多采用等強(qiáng)焊接連接，不僅焊接工作量大，而且質(zhì)量要求的標(biāo)準(zhǔn)較高。又因?yàn)榻ㄖY(jié)構(gòu)超高，大多數(shù)焊接作業(yè)都需要在高空完成，安全難以控制，所以焊接操作應(yīng)做好如下幾點(diǎn)：（1）要對(duì)焊接施工的工序加以合理規(guī)劃，平面焊接時(shí)，應(yīng)采用由平面向四周擴(kuò)散的方式，結(jié)合鋼結(jié)構(gòu)的構(gòu)造情況，進(jìn)行對(duì)稱焊接。（2）要確定符合超高層建筑鋼結(jié)構(gòu)焊接施工的焊接技藝，以確保鋼結(jié)構(gòu)的精準(zhǔn)度不受焊接熱量的影響而導(dǎo)致鋼結(jié)構(gòu)出現(xiàn)變形。在開展焊接施工時(shí)，要對(duì)焊接氣體產(chǎn)生的能量加以控制，一方面保障鋼結(jié)構(gòu)的完整性和精準(zhǔn)度不受損害，另一方面提高焊接的效率。（3）要加強(qiáng)焊接質(zhì)量的控制，避免焊接中出現(xiàn)焊瘤及焊縫現(xiàn)象，對(duì)焊接的流程及各流程的焊接質(zhì)量加以規(guī)定，如一級(jí)焊縫環(huán)節(jié)要避免出現(xiàn)未焊、夾渣及咬邊現(xiàn)象，二級(jí)焊縫時(shí)避免出現(xiàn)裂紋、夾渣及氣孔問題。超高層建筑鋼結(jié)構(gòu)焊接工序完成后，要進(jìn)行配套的檢驗(yàn)工作，在超高層建筑鋼結(jié)構(gòu)焊接操作規(guī)范檢驗(yàn)上，主要是借助聲波檢測(cè)的方式。

2.5 超高層鋼結(jié)構(gòu)螺栓安裝技術(shù)

（1）超高層建筑鋼結(jié)構(gòu)使用的螺栓應(yīng)為高強(qiáng)度的抗剪型螺栓，注重其在運(yùn)送過程中的質(zhì)量控制。（2）超高層建筑鋼結(jié)構(gòu)螺栓在進(jìn)行安裝前，要對(duì)螺栓的摩擦面加以嚴(yán)格檢查，確保其摩擦性能符合施工要求。在安裝時(shí)，應(yīng)確保螺栓能夠從鋼結(jié)構(gòu)穿孔中順暢通過，不可采用錘擊的方式對(duì)穿孔加以穿鑿，螺栓墊圈應(yīng)和螺栓的螺母居于同側(cè)[4]。（3）超高層建筑鋼結(jié)構(gòu)螺栓連接時(shí)，要確保其連接板具備較為平整的接觸面，并采取相應(yīng)的連接配套措施。螺栓連接時(shí)要將其放置到布袋中，然后通過吊裝設(shè)備將其吊運(yùn)到連接部位，在連接過程中及時(shí)檢測(cè)其垂直度，如超出誤差范圍要采用熱、冷校法進(jìn)行校正，在連接及校正完畢后，要對(duì)螺紋進(jìn)行檢查，查看其是否完好，如滿足施工要求，再進(jìn)行涂油、蓋帽等施工工序。針對(duì)螺栓之間的間隔距離，也要進(jìn)行相應(yīng)的檢查，主要檢查鋼結(jié)構(gòu)地腳螺栓和鋼結(jié)構(gòu)鋼柱安裝孔之間是否匹配。

結(jié)語(yǔ)

超高層建筑鋼結(jié)構(gòu)施工是一項(xiàng)技術(shù)難度大，工藝較復(fù)雜的工作，根據(jù)其自身獨(dú)特的技術(shù)特點(diǎn)，對(duì)施工操作要求較高。在超高層建筑已日漸成為建筑施工中的新潮流，新趨勢(shì)的背景下，施工單位要重點(diǎn)鉆研并改善超高層建筑鋼結(jié)構(gòu)施工質(zhì)量控制要點(diǎn)，是施工成敗之關(guān)鍵。

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