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一、調(diào)查師生對(duì)化學(xué)學(xué)科地位的看法

1.教師訪談

受頂崗實(shí)習(xí)引起課程數(shù)量與教學(xué)時(shí)間矛盾的影響，學(xué)校刪去了園林專業(yè)化學(xué)科目。沒有了化學(xué)基礎(chǔ)究竟對(duì)學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)有無影響，筆者對(duì)部分園林專業(yè)教師進(jìn)行了訪談。他們談到了教學(xué)中遇到了諸多困惑：化學(xué)符號(hào)不認(rèn)識(shí)、計(jì)算易出錯(cuò)、不熟悉實(shí)驗(yàn)器材、操作不規(guī)范等等，專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)之前，要對(duì)這些知識(shí)詳細(xì)講解，費(fèi)時(shí)費(fèi)力。“磨刀不誤砍柴工”，化學(xué)課程在園林專業(yè)學(xué)習(xí)中有不可替代的作用。

2.行業(yè)反饋

2010園林班長陳同學(xué)，目前在綠化公司頂崗實(shí)習(xí)，從事植物養(yǎng)護(hù)管理工作。實(shí)習(xí)匯報(bào)時(shí)，陳同學(xué)特別建議學(xué)校開設(shè)化學(xué)課。據(jù)介紹，其在工作中遇到許多問題，如測定土壤的酸堿性、農(nóng)藥的配制和肥料的使用等，都需要扎實(shí)的化學(xué)知識(shí)做基礎(chǔ)，常感覺力不從心。化學(xué)知識(shí)廣泛滲透在園林植物生產(chǎn)與養(yǎng)護(hù)諸多工作中。如用發(fā)展的眼光培養(yǎng)研究和創(chuàng)新性人才，需要重視知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系，奠定學(xué)生堅(jiān)實(shí)的科學(xué)基礎(chǔ)。

二、化學(xué)知識(shí)在園林專業(yè)教材中的滲透

化學(xué)與園林專業(yè)課程有哪些聯(lián)系，筆者對(duì)該專業(yè)《園林植物保護(hù)》《園林綠地施工與養(yǎng)護(hù)》《盆景制作》《花卉應(yīng)用》《綠化工（中級(jí)）》等10多門課程中化學(xué)知識(shí)進(jìn)行分析、統(tǒng)計(jì)。諸多課程在知識(shí)體系中多處應(yīng)用化學(xué)知識(shí)。例如《植物基礎(chǔ)知識(shí)》課程，“植物形態(tài)解剖知識(shí)”一章中“植物細(xì)胞內(nèi)含物及轉(zhuǎn)化”需要用到糖類化合物、油脂、蛋白質(zhì)的分類與水解、可逆反應(yīng)等知識(shí)，“根對(duì)礦物質(zhì)元素的吸收”用到膠體、半透膜、滲透壓及元素及其化合物的知識(shí)?！爸参锷碇R(shí)”一章中“土壤溶液”涉及到元素周期率、元素周期表、水溶液的酸堿性與PH等化學(xué)知識(shí)，“根系的吸收”運(yùn)用到鹽的分類、蛋白質(zhì)的性質(zhì)、電解質(zhì)、電離、可逆反應(yīng)與電離平衡等化學(xué)知識(shí)?！爸参锏墓夂?a href="http://bjhyfc.net/lunwen/lylw/yuanlinzhuanyelunwen/201404/761590.html" target="_blank">作用、呼吸作用”需要有糖的分類、氧化還原反應(yīng)、熱化學(xué)反應(yīng)等知識(shí)基礎(chǔ)?！爸参锛に亍毙枰獙W(xué)生了解乙烯、有機(jī)酸等化學(xué)知識(shí)。又如《園林植物保護(hù)》課程，“病蟲害的治理”中要學(xué)習(xí)“化學(xué)農(nóng)藥、農(nóng)藥的稀釋”等知識(shí)，學(xué)生不熟悉“溶液濃度的表示法、溶液稀釋的計(jì)算與實(shí)驗(yàn)”等相關(guān)知識(shí)，學(xué)習(xí)起來就比較費(fèi)力。再如《園林綠地施工與養(yǎng)護(hù)》《盆景制作》《花卉應(yīng)用》等課程中，“適地適樹”、“施肥”、“保鮮劑”等板塊體現(xiàn)專業(yè)與化學(xué)的緊密關(guān)系?！毒G化工（中級(jí)）》的“基礎(chǔ)知識(shí)部分”集中在“農(nóng)藥、土壤與肥料基礎(chǔ)知識(shí)”環(huán)節(jié)體現(xiàn)“溶液稀釋的計(jì)算與配制、溶液的酸堿性與緩沖性、膠體溶液、化學(xué)肥料”等化學(xué)知識(shí)對(duì)專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)的支撐作用。從統(tǒng)計(jì)結(jié)果可以看出，一半以上的專業(yè)課需要有化學(xué)知識(shí)積累。如果單靠學(xué)生初中一年的化學(xué)基礎(chǔ)，連簡單的化肥與農(nóng)藥的名稱都無法正確理解，更談不上綜合應(yīng)用與技能操作。因此在園林專業(yè)開設(shè)化學(xué)課的必要性是不容置疑。

三、如何體現(xiàn)化學(xué)在園林專業(yè)的重要性

1.校本教材的開發(fā)

調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，很多學(xué)生感覺化學(xué)對(duì)專業(yè)學(xué)習(xí)是有用的，但又無法準(zhǔn)確建立聯(lián)系。出現(xiàn)這一問題的關(guān)鍵是沒有選對(duì)合適的教材，讓學(xué)生誤認(rèn)為化學(xué)與園林是兩個(gè)毫不相干的個(gè)體。園林專業(yè)課程與化學(xué)課程關(guān)系密切，在化學(xué)教學(xué)中應(yīng)該將兩者緊密聯(lián)系起來，才能體現(xiàn)化學(xué)服務(wù)專業(yè)的功能，而通用的化學(xué)課本根本無法滿足這個(gè)要求。這就要求教師在教學(xué)中，根據(jù)教學(xué)對(duì)象的實(shí)際情況，對(duì)化學(xué)原有的知識(shí)體系進(jìn)行增刪、調(diào)整，凸顯園林專業(yè)特色，編寫一本實(shí)用的化學(xué)校本教材。如在物質(zhì)的量一章的教學(xué)中，應(yīng)降低計(jì)算的要求，增加溶液濃度表示法，強(qiáng)化一定濃度溶液的配制，增加波爾多液配制的實(shí)驗(yàn)。

2.操作技能的訓(xùn)練

園林專業(yè)中專生畢業(yè)后多安排在操作性崗位，對(duì)動(dòng)手能力要求較高?；瘜W(xué)作為服務(wù)專業(yè)的輔助科目，在平時(shí)教學(xué)中，有意識(shí)地強(qiáng)化訓(xùn)練與專業(yè)技能相關(guān)的實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，可更好地提高專業(yè)教學(xué)的效率。如滴定分析在測定土壤的有效磷、有效氮、酸堿度等性質(zhì)時(shí)廣泛應(yīng)用，在化學(xué)課上此類實(shí)驗(yàn)可安排更多課時(shí)。

3.科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)

在化學(xué)教學(xué)中，始終貫穿對(duì)學(xué)生的科學(xué)觀培養(yǎng)，從化學(xué)的角度正確認(rèn)識(shí)事物。教師以身作則，杜絕拼湊數(shù)據(jù)現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)精神；對(duì)藥品的取用與放置有嚴(yán)格的規(guī)定，培養(yǎng)學(xué)生節(jié)約意識(shí)和環(huán)保觀念；實(shí)驗(yàn)操作時(shí)失誤和困難步驟反復(fù)練習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生不怕困難、勇于嘗試的精神；鼓勵(lì)學(xué)生用發(fā)散思維思考問題，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神等。通過對(duì)化學(xué)知識(shí)的重整與教學(xué)方法的改進(jìn)，相信化學(xué)會(huì)更好地為專業(yè)服務(wù)，為其專業(yè)教學(xué)奠定更好的理論與技能基礎(chǔ)，提高教學(xué)效率。

作者：楊書芹單位：江蘇省相城中等專業(yè)學(xué)校