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茶文化中蘊(yùn)含哲學(xué)思想探析

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茶文化中蘊(yùn)含哲學(xué)思想探析

摘要:中國人自古喜愛飲茶,在飲茶過程中將其飲茶習(xí)慣與中國禮儀文化相結(jié)合,形成具有代表性的茶文化。中國茶文化經(jīng)由上千年的傳承與發(fā)展,其中蘊(yùn)含著極為深刻的哲學(xué)理念。本文以中國茶文化的發(fā)展歷史作為切入點(diǎn),分析中國茶文化中所蘊(yùn)含的哲學(xué)思想,進(jìn)而探究中國茶文化中哲學(xué)思想對當(dāng)代社會(huì)發(fā)展的啟示。

關(guān)鍵詞:茶文化;哲學(xué)思想;社會(huì)發(fā)展

中國古人將飲茶藝術(shù)與傳統(tǒng)習(xí)俗相結(jié)合,進(jìn)而形成獨(dú)具一格的中國特色茶文化。中國茶文化經(jīng)由千年發(fā)展與演變,受到道家、儒家以及佛家等哲學(xué)思想的影響,對當(dāng)代社會(huì)發(fā)展產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。

1中國茶文化的發(fā)展歷史

1.1茶文化的誕生

對于茶葉,我們能夠?qū)ζ渥匪葜吝h(yuǎn)古神農(nóng)時(shí)期,商周到西漢,茶的藥用功能被大家熟知,魏晉時(shí)期茶才作為普通的飲品走入大家的視野。此時(shí),茶文化有了雛形,但茶文化真正誕生無疑是《茶經(jīng)》的公開問世,這也是我國時(shí)間最為久遠(yuǎn)且較為完整的茶學(xué)名著?!恫杞?jīng)》對歷代茶文化做出系統(tǒng)性的總結(jié),同時(shí)對烹茶、飲茶藝術(shù)做出更為全面性的分析。在唐朝后的幾千年歷史發(fā)展長河中,茶文化也由此走向繁榮發(fā)展時(shí)期,進(jìn)而走進(jìn)千家萬戶之中。

1.2茶文化的繁榮

經(jīng)歷了唐朝,宋朝的茶文化開始走向了繁榮。在唐朝制茶工藝以及煮茶手法的基礎(chǔ)上宋朝進(jìn)行了創(chuàng)新與傳承。無論是團(tuán)餅茶的制作工藝還是貢茶制作工藝的發(fā)展,都是宋朝茶文化繁榮的體現(xiàn)。貢茶中蘊(yùn)含的禮儀,被大眾所接受,從而豐富了宋朝茶文化的內(nèi)涵。除此之外,斗茶、分茶也是宋朝茶文化的特色,用比賽的形式來品鑒茶葉的品質(zhì),用表演的方式來展現(xiàn)倒茶技藝,至今影響深遠(yuǎn)。

1.3茶文化的全面發(fā)展

到了明清時(shí)期,經(jīng)歷一系列政治改革后,茶文化迎來鼎盛發(fā)展時(shí)期。明代時(shí)期,中國民間的制茶技藝日益成熟起來,在明中后時(shí)期逐漸開始形成以炒青茶為主的茶文化發(fā)展格局,茶葉類型也逐漸開始趨向于多樣化發(fā)展,這也打破了當(dāng)時(shí)市場單一化的茶葉類型售賣情況。精妙的茶藝技術(shù)結(jié)合精美的烹茶工具,將中國茶文化藝術(shù)內(nèi)涵體現(xiàn)得淋漓盡致,為后期的茶文化發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2中國茶文化中蘊(yùn)含的哲學(xué)思想分析

2.1中國茶文化中的道家哲學(xué)思想

中國茶文化蘊(yùn)含的傳統(tǒng)道家文化,對于當(dāng)代和諧社會(huì)發(fā)展起到深遠(yuǎn)的影響。以道家思想文化所強(qiáng)調(diào)的“天人合一”理念為例,這點(diǎn)在中國茶文化中得到體現(xiàn)。道家提出,人與自然存在著密不可分的聯(lián)系,二者并非是兩個(gè)相對來說完全獨(dú)立的個(gè)體,而是作為一個(gè)系統(tǒng)化的整體存在于大自然中。在大自然中,萬物都會(huì)經(jīng)由演變最終發(fā)展成相對來說較為穩(wěn)定的關(guān)系。因此,道家思想強(qiáng)調(diào)人們必須尊重并愛護(hù)大自然,順應(yīng)大自然的發(fā)展規(guī)律,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)人與自然的和諧共處。我國《茶經(jīng)》汲取道家哲學(xué)思想精髓,將“天人合一”作為茶文化發(fā)展的核心靈魂,而道家在茶文化發(fā)展過程中發(fā)現(xiàn)茶葉最為顯著的特征即為和平。由此,道家子弟在哲學(xué)思想發(fā)展過程中熱衷于將茶文化融入其中,推動(dòng)道家哲學(xué)思想完善發(fā)展,進(jìn)而成為中國茶文化哲學(xué)思想重要組成部分。

2.2中國茶文化中的儒家哲學(xué)思想

中國茶文化蘊(yùn)含豐富的儒家哲學(xué)思想,儒家哲學(xué)思想崇尚“中庸之道”,是中國人民對和諧、和平社會(huì)以及友好精神的追求與認(rèn)識(shí)。中國茶文化講究飲茶靜心、以茶禮仁,和諧也由此成為中國茶文化體系所形成的重要特色。我國唐朝禮部員外郎在其所著作的《茶述》提出,人們能夠通過飲茶平復(fù)自己的心境,進(jìn)而產(chǎn)生雅致、簡潔的韻致。另外,儒家哲學(xué)思想強(qiáng)調(diào),想要達(dá)到中庸和諧的境地,必須充分結(jié)合禮儀的作用,加強(qiáng)人們的基本準(zhǔn)則和行為規(guī)范的管理。中國人民受到儒家哲學(xué)思想的影響,在日常行為舉止中更為注重禮儀,這也是儒家哲學(xué)思想一直所提倡的。我們在中國茶文化體驗(yàn)過程中,能夠感受到茶文化所帶來的和諧效果。在中國茶文化中強(qiáng)調(diào)在烹茶飲茶過程中需要講究茶禮。我們在現(xiàn)代日常生活中也能夠發(fā)現(xiàn),客人來訪時(shí)往往都會(huì)用到茶對客戶進(jìn)行招待,這也能夠體現(xiàn)出中國人民熱情好客的禮俗。

2.3中國茶文化中的佛家哲學(xué)思想

在佛家哲學(xué)思想中,我們耳熟能詳?shù)囊痪鋭t為“普度眾生”,這也是佛家開宗立派的核心根本,也是每一位佛家子弟必須嚴(yán)格遵守的行為準(zhǔn)則。將佛家哲學(xué)思想融入到中國茶文化哲學(xué)思想文化體系之中,提倡佛家子弟引導(dǎo)人們保持清凈無欲的態(tài)度,保持內(nèi)心深處的純凈清明。中國茶文化最早與佛家產(chǎn)生聯(lián)系,僧俗習(xí)慣于從飲茶中品味苦,進(jìn)而幫助僧人對佛法進(jìn)行參悟,最終參破苦諦。在我們的日常生活中,會(huì)遇到非常多的煩惱,最終歸結(jié)于對這件事放不下。在我國佛家文化中更為強(qiáng)調(diào)人需要無欲無求,放下自己的執(zhí)念。佛家文化非常倡導(dǎo)坐禪,而人們在坐禪時(shí)能夠通過飲茶進(jìn)行提神醒腦,幫助人們更好地進(jìn)行修行。佛家思想更為追求純和且不為外界事物所干擾的境界,還自己內(nèi)心一片凈土,這些良好的品質(zhì)與茶文化存在非常多的相似之處。由此,飲茶這類習(xí)慣,是被佛家所推崇的。

3中國茶文化中哲學(xué)思想的啟示

3.1“和而不同”理念推動(dòng)社會(huì)和諧發(fā)展建設(shè)

我國儒家思想所提倡的“和而不同、中庸尚和”是中國傳統(tǒng)文化重要理論之一,這對我國當(dāng)下社會(huì)發(fā)展過程中,各個(gè)城市以及各個(gè)區(qū)域之間的合作起到指導(dǎo)性作用。若只是單純地憑借文字對這句話進(jìn)行表述,難以讓人理解,并且無法給人帶來深刻的感悟。中國人憑借茶這一文化物質(zhì)載體,將深刻感悟引入到茶文化哲學(xué)思想之中,這樣更容易被大家所理解。在社會(huì)主義建設(shè)中矛盾隨處可見,面對矛盾與沖突我們就要堅(jiān)持和而不同,尊重個(gè)體差異,才能促進(jìn)社會(huì)的發(fā)展。結(jié)合我國區(qū)域協(xié)同發(fā)展政策來看,以珠三角、京津冀協(xié)同發(fā)展建設(shè)為例,這些城市各自存在獨(dú)有的功能,卻也在和而不同的理念下發(fā)展,推動(dòng)社會(huì)和諧發(fā)展建設(shè)。

3.2“天人合一”理念加快生態(tài)文明體制改革

我國道家學(xué)說所提倡的“天人合一”中的“天”指代大自然。道家學(xué)說強(qiáng)調(diào)從人應(yīng)當(dāng)順應(yīng)并效法于大自然,這也與《道德經(jīng)》之中所提及的“人法地、地法天、天法道、道法自然”一致,道家學(xué)說認(rèn)為自然是人道最終所追求的境界,而天與地都是自然的具體體現(xiàn),一般來說,天被泛指為自然,因而自然通常也被簡稱為“天”。生態(tài)文明建設(shè)作為中國民族永續(xù)發(fā)展的根本大計(jì),關(guān)系人民福祉、民族未來,也是中國民族偉大復(fù)興的重要發(fā)展戰(zhàn)略任務(wù)。人與自然是生命的共同體,人類應(yīng)當(dāng)尊重、順應(yīng)并保護(hù)自然,這一觀點(diǎn)與茶文化之中所提出的“天人合一”思想相應(yīng)和。我們需要推動(dòng)人與自然和諧共生的建設(shè),為人民提供優(yōu)美生態(tài)環(huán)境的同時(shí),也能夠解決當(dāng)代生態(tài)環(huán)境突出的問題,堅(jiān)持以保護(hù)優(yōu)先、自然恢復(fù)為主的改革方針,進(jìn)而形成資源節(jié)約、自然生態(tài)環(huán)境保護(hù)的生產(chǎn)格局、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)以及生活方式。茶文化中哲學(xué)思想歷經(jīng)幾千年的發(fā)展,不僅對當(dāng)代社會(huì)發(fā)展指引道路,也對人與自然環(huán)境的關(guān)系進(jìn)行更為準(zhǔn)確的論斷。在當(dāng)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展背景下,人們在思考人與自然相處方式時(shí),通過飲茶能夠感悟到大自然的饋贈(zèng),對于問題的思考也能夠擁有更為清晰的答案。

3.3“自省其身”理念提升個(gè)人素養(yǎng)和責(zé)任感

中國茶文化的創(chuàng)建與發(fā)展都是從僧侶開始,因此,茶文化蘊(yùn)含著佛家文化思想內(nèi)涵,禪茶幫助人內(nèi)心清醒,使人在坐禪過程中頓悟。茶學(xué)研究者認(rèn)為,茶與禪二者之間是相通的,佛家歷經(jīng)2500年的發(fā)展歷程,其文化體系極為龐大且內(nèi)涵非常豐富,僧人能夠通過禪茶進(jìn)行“自省其身”,在當(dāng)代社會(huì)中能夠體現(xiàn)其重要價(jià)值。由“見賢思齊焉,見不賢而內(nèi)自省也”也能夠看出,“內(nèi)省”不僅是佛家所推崇的原則,同時(shí)也是儒家所高度重視的觀點(diǎn)。外來文化的侵蝕導(dǎo)致當(dāng)代青年大多存在盲目自信的問題,并且缺乏責(zé)任感。當(dāng)代青年對人生缺乏思考,若在錯(cuò)誤發(fā)生后,狹隘的將錯(cuò)誤歸結(jié)于他人,而不是去主動(dòng)“內(nèi)省”,那么會(huì)不利于青少年的成長。茶文化中包含佛家所提出的“自省”理念,也蘊(yùn)含人與人之間待人處事的基本要求,這些都是中國傳統(tǒng)文化中不可或缺的一部分。由此,當(dāng)代青年應(yīng)當(dāng)意識(shí)到茶文化中“內(nèi)省”的實(shí)際意義,在發(fā)生錯(cuò)誤后主動(dòng)反省并發(fā)現(xiàn)自己所存在的不足之處,進(jìn)而提升個(gè)人素養(yǎng)、社會(huì)責(zé)任感以及家庭責(zé)任感,成為當(dāng)代社會(huì)發(fā)展需要的高素質(zhì)人才。

4結(jié)語

中國茶文化作為我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化重要部分,具備完善的哲學(xué)思想文化體系,同時(shí)也對哲學(xué)思想起到較強(qiáng)的實(shí)踐指導(dǎo)意義,對現(xiàn)代人類社會(huì)發(fā)展產(chǎn)生積極影響。我們應(yīng)當(dāng)深入研究并積極推廣茶文化,在社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中對這些哲學(xué)思想進(jìn)行實(shí)踐,發(fā)揮茶文化中哲學(xué)思想所具備的影響力,進(jìn)而深化人生境界,引導(dǎo)人們走向更為長遠(yuǎn)的發(fā)展道路。

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作者:陳喆 單位:景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)

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