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［摘要］語言和文化密不可分。學習外語必須了解這門語言所承載的文化。本文指出了當前我國大學英語教學中存在的文化教學與語言教學相脫節(jié)的問題，并且指出了培養(yǎng)跨文化意識的重要性，相應地也提供一些培養(yǎng)學生跨文化意識的原則和具體方法。

［關(guān)鍵詞］跨文化意識；大學英語教學；培養(yǎng)原則與策略

Abstract:Languageandcultureareintimatelyconnected.Learningalanguageinvolveslearningtheculturefromwhichthelanguagedevelops.ThispaperdiscussestheproblemthatcultureteachingisseparatedfromthelanguageteachingincollegeEnglishteachingcurrently.Basedontherelationshipbetweenlanguageandculture,thispaperaddressestheimportance,principlesandstrategiesofcultivatingstudents’cross-culturalawarenessincollegeEnglishteaching.

Keywords:cross-culturalawareness;collegeEnglishteaching;cultivationstrategy

一、引言

文化是一種比較復雜的社會現(xiàn)象，它已滲透到了人類社會物質(zhì)生活和精神生活的各個方面。語言則是社會文化的一個層面。一般來講，語言與文化是一種部分與整體的關(guān)系。語言作為文化的一個重要組成部分，其特殊性主要表現(xiàn)在：語言是文化的載體，任何語言都反映著某種文化，都有其深刻的文化內(nèi)涵。同時，語言是學習文化的主要工具。學習語言的過程，同時也應該是學習語言文化的過程，因此我們可以說語言與文化之間的關(guān)系非常密切。毫無疑問，如果學習外語的學生只機械記憶一大堆詞匯和語法規(guī)則，而對所學語言賴以存在的文化不了解，同時也缺乏一種跨文化意識，那么他是無法正確理解和得體地運用這種語言的。

二、跨文化意識的概念

根據(jù)Hanvey(1979)的觀點，跨文化意識是指跨文化交際中參與者對文化因素的敏感性認識，即對異同文化與共同文化的異同的敏感度和在使用外語時根據(jù)目標語文化來調(diào)整自己的語言理解和語言產(chǎn)出的自覺性。通常分為如下幾個層次:一是對那些被認為是怪異的表面文化現(xiàn)象的認識；二是對那些與母語文化相反而又被認為是不可思議又缺乏理念的顯著文化特征認知；三是通過理性分析取得對文化特征的認知；四是從異文化持有者的角度感知異文化［1］。這四個層次是跨文化意識的最高境界，要求參與者具備“移情”和“文化融入”的本領(lǐng)。所謂“移情”就是設(shè)身處地的考慮別人的苦樂和際遇，將自己“代入”對方的心境，從而引起情感上的共鳴。“文化融入”是在部分認識異文化差異的基礎(chǔ)上，將自己置于對方的文化背景上觀察和思考問題?？缥幕庾R主要是對文化差異的意識，加強對文化差異的敏感性是進行有效跨文化交際的前提。對于英語學習者而言，當他或她接觸異文化時，應根據(jù)所具備的跨文化意識充分調(diào)動自己對異文化的敏感性，也就是語言學習者必須注意要理解和運用目標語的各個方面，特別是其文化內(nèi)涵，這樣才能順利進行跨文化交際。

三、跨文化意識培養(yǎng)現(xiàn)狀

正如許多專家學者所指出的那樣，文化的概念非常廣泛，就大學英語教學為例，它涉及了英語國家的歷史、地理、風土人情、生活習俗、行為規(guī)范及價值觀念等，每個方面都有十分豐富的內(nèi)容。說到底，語言和文化二者之間是一種魚和水的關(guān)系。語言是文化的載體，它是文化的主要表現(xiàn)形式，屬于文化的范疇，實際上沒有任何一種語言不是根植于具體的文化之中的。同時語言也反映著一個民族的特征。語言與文化之間相互影響，相互作用，理解文化必須了解語言，理解語言也必須了解文化。

學習一門外語不僅要掌握語音、詞匯和習語，而且還要知道選擇這種語言的人如何看待事物，如何觀察世界。要了解他們?nèi)绾斡米约旱恼Z言來反映他們社會的思想、習慣、行為；同時還要了解他們的心靈之語，也就是他們的社會文化。

因此在學習外語的過程中，我們應該認真學習每一個語言現(xiàn)象所折射出的文化內(nèi)涵。比如詞匯學習中除了記憶詞匯的基本意義外，還應包括其情感意義、地域色彩等，教學中應該注意講解文化背景知識，并對中外文化差異進行對比分析，使學生在語言的學習過程中，不斷深化對語言所蘊含的文化的理解。同時，跨文化意識對于學生的全面發(fā)展也有重要意義。跨文化意識的培養(yǎng)有助于提高學生英語學習的興趣，有助于學生正確的運用語言。而且，跨文化意識的培養(yǎng)有助于提高學生自身的修養(yǎng)。

雖然跨文化意識的培養(yǎng)具有重要作用，但目前我國的大學英語教學的現(xiàn)狀卻并不令人樂觀。

近年來，雖然不少教材在編排上融進了新的教學指導思想，即要面向世界，面向未來，面向現(xiàn)代化，也灌注提高學生交際能力的意圖。但是在“外語教學本身就是跨文化交際”和“必須以跨文化意識組織外語教學”這兩個問題上，還遠遠未形成共識。甚至到目前仍有一種極端的說法：“語言課只能講語言知識，外國文化是文化課的任務”。全然不知語言是文化的載體，語言與文化密不可分，對外國語言中所包含的異民族性、世界觀等深層文化缺乏認識。

多年來，大學英語教學中普遍存在著語言輸入多、文化輸入少，課堂知識輸入多、課外知識輸入少，抽象理論分析多、具體感悟少，對語言能力重視多、對實際交際能力重視少。大學英語的教學成了英語應試教育的練兵場，為了四、六級的過關(guān)，在英語課堂教學中，只重視語言知識的講授和語言技能的培養(yǎng)，忽視了對學生進行文化教學，導致學生把語法學習和詞匯學習當作學習英語語言的全部。由于應試教育是為考試展開教學活動的，它注重強化的是訓練式教學，因此，分數(shù)便成了衡量學生外語水平的標準，這個理念限制了教學手段，使以提高素質(zhì)為目標的外語教學受制于應試教育。學生的語言使用不得體，這是跨文化差異造成的。不了解文化差異出現(xiàn)文化錯誤比語言錯誤更為嚴重，因為語言錯誤僅僅是表層結(jié)構(gòu)的錯誤，而文化錯誤則意味著交際出現(xiàn)障礙。

四、跨文化意識培養(yǎng)的原則、途徑

針對非英語專業(yè)大學生英語學習的現(xiàn)狀和跨文化意識的重要性，我們應該采取一定的措施，遵循一定的原則，采取一定的手段，積極有效的培養(yǎng)學生的跨文化意識。Seelye,H.N.（1989）在其著作“TeachingCulture”一書中提出了幾個實際教學原則：（1）通過所教的語言了解文化（2）使文化行為成為每課學習的一個重要部分（3）讓學生獲得取得相應社會經(jīng)濟地位的能力（4）讓學生對自身文化及目標文化均有所了解（5）要認識到并非所有文化教學都要改變學生自身的文化行為，而是要讓學生了解到人們的行為是受其文化影響的，并應對其表示理解［2］。國內(nèi)的莊智象先生和束定芳先生也都相應地提出了跨文化意識培養(yǎng)的原則，即適應性原則、階段性原則、交際性原則和滲透性原則。適應性原則要求教師所提供的語言材料，導入的文化內(nèi)容與英語學生所學的語言內(nèi)容密切相關(guān)，同時應突出語言的生動性，情景的真實性，材料的生活性，培養(yǎng)學生的情感，激發(fā)學生的求知欲，了解自己的民族，對其他民族的文化也給予理解和尊重，從而促使其形成合理的跨文化心態(tài)。階段性原則是指文化教學應充分考慮學生的語言水平、認知能力和心理狀態(tài)，采用由淺入深、由表及里的漸進教育方式，讓學生充分了解所學文化內(nèi)容的本質(zhì)。交際性原則是指跨文化意識培養(yǎng)的目的是提高學生的跨文化交際能力，通過交際教學法，學生了解所學語言國家的文化背景、風土人情和生活方式，這樣文化通過語言的交流得到傳遞和溝通，語言通過文化的滲透得到合理的交流發(fā)展。滲透性原則強調(diào)培養(yǎng)跨文化意識的過程不僅是簡單的教學灌輸，而應該在語言的交流、情感的表達中體現(xiàn)出來?？缥幕庾R的培養(yǎng)可以從以下幾個方面著手進行：

1.利用現(xiàn)行教材，培養(yǎng)學生跨文化意識

當代流行的大學英語教材不再是一個知識面單一的孤立個體，而是將自然科學、文學以及文化知識的學習有機融合在一起的教材。這些教材在編寫過程中被賦予了很多文化的因素。課文內(nèi)容往往涉及西方國家的政治、經(jīng)濟、文化、宗教、建筑、地理、工業(yè)、農(nóng)業(yè)等，并且課文信息量大，能生動地再現(xiàn)中西文化的差異，可讀性強。教師在備課時和上課時若具有強烈的人文思想和文化知識，那大學英語課就不僅僅是單純的語言交流，就會變成具有很高欣賞品位的藝術(shù)賞析課。同時教師還可以提高學生在教育觀、文學修養(yǎng)、價值觀、社會生活和風俗習慣等方面的跨文化意識，從而大大提高學生的語言綜合運用能力。

2.利用課堂教學培養(yǎng)學生的跨文化意識

培養(yǎng)學生的跨文化意識，除了教師利用教材之外，課堂教學也是一個不可忽視的重要因素。課堂教學的基本形式，也是學生交際的模擬舞臺，學生將帶著從英語課堂中所獲得的知識技能走向社會，投入到真正的跨文化交際中去［3］。具體而言，可在課堂教學中實施以下方法：

1）對比法：可將英美文化中的形象和標志與自身文化的相應內(nèi)容進行比較，其中包括名人、建筑、風俗習慣等，以此來增強學生對文化概念的理解，如南京的長江大橋與舊金山的金門大橋，中國的春節(jié)與西方的圣誕節(jié)。又如，中國人喜歡以對方為中心考慮對方的情感，如：你感覺怎么樣？你想要什么？而西方人往往從自身出發(fā)，如“CanIhelpyou?”“WhatcanIdoforyou?”再有如中西方對待老人的態(tài)度不同，中國認為“老”是成熟、資深，而在西方“老”則意味著無用、孤獨。

2）實物講授法：教師可搜集一些能代表中西文化的實物，如笛子和小提琴、旗袍和西服、中藥和西藥等，也可找一些普通的實物對比，如郵票、報紙等。目的在于促使學生進一步了解目的語文化。

3）任務教學法：教師在講授文化知識時，可以采用任務型教學法，設(shè)計好教學任務，并指導學生合作完成。例如涉及family這個主題時，教師可以要求學生陳述中西方家庭類型及家庭關(guān)系，并列出familytree.這樣學生在課前就可以分組查閱資料，了解中西方的家庭類型：Extendedfamily(大家庭)、Nuclearfamily(核心家庭)、Single-parentfamily(單親家庭)，并且在課堂上討論中西方家庭的共同和不同之處，從中則可了解中西方家庭觀念的異同。

4）討論法：定期就課文涉及的內(nèi)容和新近發(fā)生的中西文化現(xiàn)象組織學生進行分組討論和自由言論。比如通過活動來討論兩種文化的寒暄方式、時間觀念、購物習慣等。進一步強調(diào)文化與語言的密切關(guān)系，增強學生英語學習的跨文化意識［4］。

3.利用課外活動，培養(yǎng)學生的跨文化意識

我國高校的外語課堂教學，無論在教學環(huán)境、教學過程、教學方法還是教學檢測手段、教學所需時間、空間和學生交際范圍等諸多方面都存在不足。僅憑有限的課堂時間，很難達到從深層次對學生進行文化教育，培養(yǎng)跨文化意識的目的。為了彌補課堂教學的不足，英語教師應該充分利用課外活動，給學生創(chuàng)造了解英語文化，培養(yǎng)交際能力的機會［5］。例如，可以舉行英語演講比賽，英語辯論賽，組織學生就某一文化現(xiàn)象、文化內(nèi)容進行演講，辯論。舉辦戲劇表演活動，在平時的教學中，可以以課本劇為依托，鼓勵學生的大膽想象和創(chuàng)新，爭取能使學生以目的語文化成員的身份來參與表演。同時，還可以創(chuàng)辦英語角、英語沙龍，定期開展一些富有知識性和趣味性的游戲活動。另外，還可以定期組織一些英語專題講座，邀請學校歸國留學的教師或外籍教師來介紹一些文化習俗方面的知識，舉辦外語影視或音樂欣賞會，更多地來了解英語國家的學習、生活、工作等方面的狀況，從而能更真切地去感受西方文化，進而學會去欣賞。

4.加強主體文化意識的培養(yǎng)

在強調(diào)學生跨文化意識培養(yǎng)的同時，我們也不可忽視主體文化意識的培養(yǎng)。主體文化是相對于客體文化而言，是指母語文化，它也是提高交際能力的重要因素之一。在跨文化交際中，談話的主題和涉及的內(nèi)容是受雙方的文化背景制約的。如果談話的對方涉及有關(guān)中國的傳統(tǒng)文化、飲食文化、經(jīng)濟制度、文化遺跡時，假若你一無所知或知之甚少，此時此刻，即使有很強的交際能力，也會把自己置于很尷尬的境地［6］。因此，在大學英語教學中，還要注意強化學生的母語文化意識，指導學生有計劃、有針對性、系統(tǒng)地閱讀有關(guān)中國文化的報刊與書籍，使學生不僅有一定的語言知識，也要有完整的知識結(jié)構(gòu)，從而能有效、準確、得體地進行各種交際活動。

五、結(jié)語

一個語言學習者，在習得語言的同時也習得了文化。實現(xiàn)跨文化交際是英語教學的根本目的。全面提高英語教學的質(zhì)量和效率，提高學生的英語應用能力，是21世紀中國大學教育面臨的重要任務。學生在言語活動中，只有將自己的社會經(jīng)歷、文化背景和文化知識作為自己思維活動的重要依據(jù)，同時了解他國文化，這樣在學習語言知識的同時，才能知其所以然，表達思想時有話可說?？傊粋€優(yōu)秀的外語學習者，不僅是一個語言工具的使用者，還應該是另一種文化的接受者。大學英語教學中培養(yǎng)學生的跨文化意識也是一個很復雜的問題，其培養(yǎng)方法也應該是多角度的，多層次的［7］。教師只有根據(jù)教材、學生、環(huán)境等多方面因素，加強大學英語教學中的跨文化意識的培養(yǎng)，才能促進學生更好的學習目的語，培養(yǎng)出具有創(chuàng)新理念和全面發(fā)展能力的21世紀新型人才，真正實現(xiàn)大學英語教學的目標。

［參考文獻］

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［2］CarleyH.Dodd.DynamicsofInterculturalCommunication(fifthedition)［M］.上海：上海外語教育出版社，2006:42-45.

［3］賈玉新.跨文化交際學［M］.上海：上海外語教育出版，1997:73-76

［4］教育部高等教育司.大學英語課程教學要求（試行）［J］.中國大學教育，2004:5.

［5］劉衛(wèi)東.論在英語教學中增強學生的跨文化意識［J］.唐山師范學院學報，2007,(7):127-128.

［6］王福祥，吳漢櫻.文化與語言［M］.北京：外語教育與研究出版社，1994:63-64.

［7］莊淑娟.如何加強培養(yǎng)英語專業(yè)學生的跨文化意識［J］.齊齊哈爾醫(yī)學院學報，2005,(6):699-700.