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【關(guān)鍵詞】:合作學(xué)習(xí)教學(xué)法 健美操 主體意識 團(tuán)隊(duì)精神 糾正錯(cuò)誤法 表現(xiàn)力
1 合作學(xué)習(xí)教學(xué)法介紹
合作學(xué)習(xí)(cooperative learning)是將班級學(xué)生按一定要求組合成學(xué)習(xí)小組,在教師的指導(dǎo)下,學(xué)生自主參與的任務(wù)式學(xué)習(xí)活動(dòng)。是以學(xué)習(xí)目標(biāo)和任務(wù)為導(dǎo)向,以設(shè)疑、嘗試、引導(dǎo)、實(shí)驗(yàn)、比較、探究為基本方式,講求教師主導(dǎo)和學(xué)生主體的有機(jī)結(jié)合。合作學(xué)習(xí)是現(xiàn)代教育的重要方式 ,是提高課堂主體 參與效率 、增強(qiáng)學(xué)習(xí)密度、拓寬學(xué)習(xí)情感交流的重要方法。
2 研究目的:
學(xué)校根據(jù)用人單位面試時(shí)對酒店服務(wù)專業(yè)學(xué)生外在的要求的經(jīng)驗(yàn),將此班的體育課改成健美操課。由我承擔(dān)該班的健美操的教學(xué)任務(wù)。我將健美操課分為兩個(gè)大塊,第一大塊為形體健美操,第二大塊為活力健美操。在上形體健美操時(shí),采用的教學(xué)方法是健美操傳統(tǒng)教學(xué)方法,考試結(jié)果成績不理想。為了改變這現(xiàn)狀,我在上活力健美操時(shí),在健美操傳統(tǒng)教學(xué)的基礎(chǔ)上加強(qiáng)了小組的合作學(xué)習(xí)。經(jīng)過理論分析、教學(xué)實(shí)踐和實(shí)驗(yàn)對照,證明合作學(xué)習(xí)教學(xué)法對學(xué)生掌握健美操技能的有效性;總結(jié)在健美操教學(xué)中,運(yùn)用合作學(xué)習(xí)教學(xué)的一些方法。
3 研究對象與方法
3.1研究對象
株洲市工業(yè)中等專業(yè)學(xué)校酒店服務(wù)專業(yè)10班46名學(xué)生。(其中44名女生,2名男生)
3.2研究方法
采用“觀察法”“查找資料法”“實(shí)驗(yàn)對照法”:形體健美操即為對照組,活力健美操教學(xué)為實(shí)驗(yàn)組,統(tǒng)計(jì)兩組教學(xué)后的達(dá)標(biāo)與技能成績,進(jìn)行對比研究。
3.2.1實(shí)驗(yàn)內(nèi)容:
對照組的教學(xué)采用的是常規(guī)的教學(xué)方法,實(shí)驗(yàn)組的教學(xué)采用小組合作學(xué)習(xí)。兩組的教學(xué)課時(shí)均為16個(gè)課時(shí),其中2個(gè)復(fù)習(xí)課時(shí),2個(gè)考試課時(shí),學(xué)時(shí)分配每周2課時(shí)。兩套操均為自編操,難易程度相當(dāng)。
3.2.2實(shí)驗(yàn)要求:
對照組的教學(xué):按健美操的常規(guī)教學(xué)進(jìn)行。
實(shí)驗(yàn)組的教學(xué)如下:首先老師將所授內(nèi)容分解進(jìn)行講解示范、集體練習(xí)的常規(guī)教學(xué)后,各組由小組長組織合作學(xué)習(xí),每組的同學(xué)練習(xí)時(shí)相互學(xué)習(xí),指出優(yōu)缺點(diǎn),在練習(xí)過程中,練習(xí)與休息的時(shí)間分配由各小組合作規(guī)定,音樂與動(dòng)作的結(jié)合也由各小組合作與老師協(xié)商。時(shí)間大概占每次課的2/3,其間老師巡視指導(dǎo)。最后進(jìn)行教學(xué)比賽,看哪個(gè)組的同學(xué)掌握及表現(xiàn)得最好,最好的給予掌聲作為獎(jiǎng)勵(lì),最差的做俯臥撐作為懲罰。
3.2.3達(dá)標(biāo)技評情況(表1)
3.2.4研究結(jié)果
從達(dá)標(biāo)技評情況比較后證明,實(shí)驗(yàn)組和對照組學(xué)生的成績存在明顯差異,實(shí)驗(yàn)組的成績明顯高于對照組成績。
4 分析與討論
4.1合作學(xué)習(xí)與學(xué)生主體意識的關(guān)系觀察兩組的學(xué)習(xí)情況很容易發(fā)現(xiàn):同一個(gè)學(xué)生,在學(xué)習(xí)兩套操時(shí)的主觀能動(dòng)性完全不一樣。對照組時(shí),老師在前面教,學(xué)生在后面學(xué),留給學(xué)生思考、揣摩動(dòng)作的時(shí)間相對來較少,學(xué)生學(xué)習(xí)過程是被動(dòng)的。這種學(xué)習(xí)很容易形成機(jī)械的重復(fù),學(xué)生積極性不高。而實(shí)驗(yàn)組時(shí),學(xué)生主觀意識發(fā)生改變:主動(dòng)的記動(dòng)作,揣摩動(dòng)作,聽音樂掌握節(jié)奏。從這點(diǎn)看,實(shí)驗(yàn)組時(shí)學(xué)生的學(xué)習(xí)主體意識得到加強(qiáng)。
4.2合作學(xué)習(xí)與培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)精神的關(guān)系
教學(xué)比賽是檢驗(yàn)學(xué)生學(xué)習(xí)情況的一種方法。為了取勝,實(shí)驗(yàn)組的同學(xué)能相互學(xué)習(xí),當(dāng)某同學(xué)的動(dòng)作出現(xiàn)錯(cuò)誤時(shí),就主動(dòng)提出來,幫他糾正。兩位男生對健美操興趣不高,在對照組時(shí),他們很少能跟上老師,考試成績不理想。到了實(shí)驗(yàn)組,為了小組榮譽(yù),他們主動(dòng)練習(xí),同組同學(xué)也主動(dòng)幫助,兩位男生在考試中得到7.0分。學(xué)生之間形成了團(tuán)結(jié)協(xié)作的團(tuán)隊(duì)精神。
4.3合作學(xué)習(xí)與培養(yǎng)學(xué)生糾錯(cuò)能力的關(guān)系
在對照組的教學(xué)中,雖然教學(xué)過程中經(jīng)常采用誘導(dǎo)性練習(xí)和正誤對比的方法來幫助學(xué)生領(lǐng)會(huì)動(dòng)作要領(lǐng)、明確重點(diǎn)難點(diǎn),但效果甚微。在實(shí)驗(yàn)組,分組練習(xí)過程中,能有意識的注意本組同學(xué)的動(dòng)作,主動(dòng)幫助他們改正錯(cuò)誤,同時(shí),更注意同學(xué)中的正確與優(yōu)美的動(dòng)作,將動(dòng)作進(jìn)行了正誤對比,學(xué)生的糾正錯(cuò)誤動(dòng)作、形成正確動(dòng)作的能力得到提高。
4.4合作學(xué)習(xí)與學(xué)生表現(xiàn)力的培養(yǎng)
健美操的重點(diǎn)在表現(xiàn)力上,從考試的結(jié)果看,實(shí)驗(yàn)組的表現(xiàn)能力明顯要強(qiáng)于對照組。在實(shí)驗(yàn)組,老師采用分解教學(xué),每個(gè)學(xué)生要完整的掌握,就必須開展合作。因此,每組要發(fā)揮集體力量,調(diào)動(dòng)同學(xué)的積極性,動(dòng)作優(yōu)美的同學(xué)自覺在本組同學(xué)前示范,節(jié)奏感強(qiáng)的喊口令,記憶力強(qiáng)的指出動(dòng)作的正與誤,時(shí)間一長,他們的素質(zhì)得到了提高,對動(dòng)作和音樂的把握也得到增強(qiáng),表現(xiàn)力也有了很大的進(jìn)步。8個(gè)9分以上的同學(xué)在考試時(shí),觀看的同學(xué)都給予了熱烈的掌聲。
5 結(jié)論與建議:
5.1分組合作學(xué)習(xí)教學(xué)法能有效的提高健美操的教學(xué)質(zhì)量。
5.2在分組合作學(xué)習(xí)過程中,老師需經(jīng)常到各組進(jìn)行檢查指導(dǎo),預(yù)防及糾正錯(cuò)誤。
5.3在分組合作學(xué)習(xí)過程中,老師要調(diào)控好節(jié)奏及紀(jì)律,否則會(huì)出現(xiàn)一盤散沙的現(xiàn)象。
5.4合作學(xué)習(xí)教學(xué)法只是教學(xué)中的一個(gè)手段及方法,在教學(xué)中,教師應(yīng)從多方位的角度去調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性才能更有效的提高教學(xué)質(zhì)量。
參考文獻(xiàn)
1、盛群力、金偉民主編:《個(gè)性優(yōu)化教育的探索》 人民教育出版社1996年版
2、王坦:《合作學(xué)習(xí)導(dǎo)論》 , 教育科學(xué)出版社 , 1994年版
誤區(qū)一:重形式,輕效果
大多數(shù)農(nóng)村語文教師接觸多媒體教學(xué)軟件時(shí)間短,操作技術(shù)差,課件基本是從網(wǎng)上搜索下載來的,由于對課件的盲目崇拜和不會(huì)修改,就原封不動(dòng),不管是不是適合自己的學(xué)生,教師就按原課件一步步演示下去,學(xué)生就一步步按操作練習(xí),它忽視了把多媒體的功能放在轉(zhuǎn)變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式和為學(xué)生的學(xué)習(xí)、發(fā)展提供豐富多彩的教學(xué)環(huán)境及有力的學(xué)習(xí)工具上,而只注重了多媒體教學(xué)的這一形式。
建議
教師要結(jié)合本校學(xué)生情況,深刻理解信息技術(shù)在教學(xué)中的應(yīng)用目的和意義,注意從實(shí)際出發(fā),挖掘和發(fā)揮傳統(tǒng)技術(shù)手段在教學(xué)中的積極因素,并合理利用各種教學(xué)手段,促進(jìn)各種技術(shù)手段的協(xié)同互補(bǔ),協(xié)調(diào)發(fā)展。
誤區(qū)二:重分析,輕指導(dǎo)
對于農(nóng)村中學(xué)語文教師來說,與其說是制作課件,還不如說是把教材分析后精心“刻錄”在課件上,如同電子課本,教學(xué)的程序被硬件固定下來,不能隨著教學(xué)過程的變化和學(xué)生的反應(yīng)而隨時(shí)進(jìn)行調(diào)節(jié),也不能對學(xué)生的學(xué)法進(jìn)行有效指導(dǎo),整個(gè)教學(xué)過程就是跟著課件安排好的順序走。
建議
學(xué)校應(yīng)該鼓勵(lì)教師開發(fā)具有針對性的“急救”式課件,使關(guān)鍵性的課件片段在教學(xué)中穿行;要求教師對下載來的課件進(jìn)行剪輯、再加工和創(chuàng)造。在多媒體輔助教學(xué)中,要善于通過網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和其他手段,指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)各自特點(diǎn)采取不同的方法自主地去學(xué)習(xí),指導(dǎo)學(xué)生借助網(wǎng)上豐富的支援和電腦等有效工具進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)。
誤區(qū)三:重動(dòng)畫,輕思維
在制作課件的過程中,農(nóng)村中學(xué)語文教師一般盲目追求課件的動(dòng)畫效果,認(rèn)為課件做得越花哨就越好,認(rèn)為這樣更能激起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。而實(shí)際是,農(nóng)村學(xué)生見識少看見栩栩如生的動(dòng)畫,早被動(dòng)畫所吸引,那還顧得了思考問題。這樣的課件沒有在啟迪學(xué)生思維和引導(dǎo)學(xué)生探究上下功夫,過分渲染精彩的動(dòng)畫,喚起學(xué)生的無意注意,使教學(xué)的效果大打折扣。
建議
語文教師務(wù)必在播放動(dòng)畫時(shí)憑借畫面的內(nèi)容,引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行對比性的語言文字的“回放”和“還原”,探究作者是運(yùn)用哪些語言材料和藝術(shù)手法來塑造人物或描繪景物的。也就是說,憑借動(dòng)畫更直接地領(lǐng)悟作者是怎樣以典范、優(yōu)雅的語言來表述“這樣的”一些特定的人物、事物、景物的,而這才是我們語文教學(xué)的重點(diǎn)和根本任務(wù)。
誤區(qū)四:重技術(shù),輕理念
在農(nóng)村中學(xué)中,評價(jià)一堂語文課的好與壞,用沒用多媒體是一個(gè)很重要的衡量指標(biāo),很多學(xué)校認(rèn)為在語文公開課教學(xué)和賽講教學(xué)中使用常規(guī)教學(xué)手段顯得落后,缺乏現(xiàn)代意識。認(rèn)為衡量一堂語文課的成功與否重點(diǎn)看課件制作水平和操作技能,無形中拔高了多媒體輔助教學(xué)的“輔助”地位,使教學(xué)評比成了課件制作水平的展示,而忽視了評價(jià)的主體——學(xué)生。
建議
中圖分類號: G642.42;R751;R759 文獻(xiàn)標(biāo)識碼: B 文章編號 : 1008-2409(2009)06-1119-03
雙語教學(xué)是指同時(shí)使用兩種語言即母語與一種外語來組織、安排、實(shí)施的教學(xué)活動(dòng),一般是 “中文-英文”雙語教學(xué)。通過雙語教學(xué)使學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中,可以通過兩種語言對同一 知識的描述,達(dá)到理解、思考進(jìn)而掌握的目的。在全球化迅速發(fā)展的進(jìn)程中,我國的高等教 育也逐步與國際接軌。英語是世界上最通用的語言,也是當(dāng)今各種信息的主要載體。為此,國家教育部早在2001年已發(fā)出《關(guān)于加強(qiáng)高等學(xué)校本科教學(xué)工作、提高教學(xué)質(zhì)量的若干意見 》中指出:“為適應(yīng)經(jīng)濟(jì)全球化和科技革命的挑戰(zhàn),本科教育要?jiǎng)?chuàng)造條件使用英語等外語進(jìn) 行公共課或?qū)I(yè)課教學(xué),力爭3年內(nèi),外語教學(xué)課程達(dá)到所開課程的5%~10%,暫不具備直接 用外語講授條件的學(xué)校,可以對部分課程實(shí)行外語教材,雙語授課,分步到位”[1]2003年,教育部在“高等學(xué)校教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程”綱要第12條中明確指出“要繼續(xù) 推進(jìn)雙語教學(xué)”[2]在這一宏觀政策的指導(dǎo)下,英語雙語教學(xué)已成為當(dāng)前醫(yī)學(xué)院校 教學(xué)改革的熱點(diǎn)和重點(diǎn)。我院是屬教育部“教學(xué)評估”優(yōu)秀學(xué)院,其教學(xué)層次有??啤⒈究?、研究生和國際留學(xué)生等,近些年來,也在系、學(xué)科開展了“雙語教學(xué)”工作。筆者就近些 年來進(jìn)行皮膚性病學(xué)“雙語教學(xué)”實(shí)踐和改進(jìn)措施探討如下。
1 皮膚性病學(xué)雙語教學(xué)的應(yīng)用原則與要點(diǎn)
皮膚性病學(xué)雙語教學(xué) 的應(yīng)用原則和其他學(xué)科一樣是在保證學(xué)生掌握必需的基本醫(yī)學(xué)專業(yè)知識的基礎(chǔ)上,加強(qiáng)醫(yī)學(xué) 專業(yè)英語的學(xué)習(xí)與應(yīng)用。
雙語教學(xué)的應(yīng)用要點(diǎn)是,循序漸進(jìn),從易懂的內(nèi)容入手,從必須掌握的重要專業(yè)詞匯開始,如疾病的名稱、概念、特征性皮膚損害、皮膚科常用藥物劑型等;師生相互溝通,相互適應(yīng) ;切合實(shí)際,適量講授;不斷總結(jié)與提高。
2 皮膚性病學(xué)雙語教學(xué)授課師資
2.1 授課教師的水平與素質(zhì)高低是決定“雙語教學(xué)”成敗的關(guān)鍵。
“雙語教學(xué)”如同通常中文理論授課一樣,沒有高素質(zhì)高水平的教師,要想得到高質(zhì)量的教 學(xué)效果,是不可能的。雙語教學(xué)要求教師不僅要精通外語,能夠熟練的說、聽和寫外語,而 且還要精通專業(yè),能夠使用符合科學(xué)規(guī)律特點(diǎn)的教學(xué)用語進(jìn)行知識點(diǎn)的講解。不但要使學(xué)生 有興趣、喜歡聽,而且還要學(xué)生聽得懂,有收效。皮膚性病學(xué)雙語教學(xué)授課教師一般為本教 研室具有教授、副教授職稱的教師,這些教師應(yīng)有國外留學(xué)經(jīng)歷,或外語水平很好的博士、 碩士學(xué)位副教授以上教師,能夠合理搭配和使用中英兩種語言進(jìn)行授課。筆者在近年來開展 的皮膚性病學(xué)雙語教學(xué)實(shí)踐中體會(huì)到,要想得到高質(zhì)量的雙語教學(xué)效果,教師首先要加強(qiáng)自 我學(xué)習(xí),努力提高自我水平,課前一定要認(rèn)真做好雙語多媒體課件。皮膚性病學(xué)以其皮膚損 害為臨床主要特征,具有很強(qiáng)的直觀形態(tài)學(xué)(Morphology)變化特點(diǎn),故做好圖文并茂的多媒 體課件授課非常重要,反復(fù)認(rèn)真?zhèn)湔n,雙語課件及資料等一定要提前發(fā)給同學(xué)預(yù)習(xí)。課后適 當(dāng)做好同學(xué)反饋信息,這樣非常有助于今后改進(jìn)和不斷提高教學(xué)水平。
2.2 皮膚性病學(xué)雙語教學(xué)師資的改進(jìn)措施
雙語教學(xué)的最關(guān)鍵而且最難以提高的是師資的英語水平[3],因此首先要做好雙語 課師資的經(jīng)常性培訓(xùn)與儲(chǔ)備,以應(yīng)不斷提高教學(xué)水平和發(fā)展之需。師資的培訓(xùn)可采取“走出 去、請進(jìn)來”等不同方式。走出去就是選派外語基礎(chǔ)較好的臨床課教師到國外,或外語學(xué)校 進(jìn)修、深造,時(shí)間幾月到一年不等,并制度化,使之臨床課教師外語化。請進(jìn)來就是聘請教 學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的外籍教師、醫(yī)生給我們的教師上課,也可直接給學(xué)生上專業(yè)課,組織教師觀摩 ,提高教師的感性認(rèn)識和授課技巧,這對提高教師正規(guī)的西方式英語發(fā)音,改進(jìn)“中國式英 語發(fā)音”,尤其是易鬧笑話的“中國地方語言式英語發(fā)音”等方面,具有很大的作用。其他 包括加大師資建設(shè)投入力度,建立雙語老師的培訓(xùn)與資格認(rèn)證,提高雙語課時(shí)勞務(wù)費(fèi),同時(shí) 把實(shí)施雙語教學(xué)作為一項(xiàng)年終考核的內(nèi)容和指標(biāo),增加教師雙語教學(xué)的責(zé)任感和使命感。這 樣才能極大調(diào)動(dòng)教師上雙語課的積極性。上課前應(yīng)當(dāng)進(jìn)行試講亦很重要,并充分征求學(xué)生的 意見,根據(jù)試講的效果反復(fù)對教案進(jìn)行修改。備課時(shí)要做到逐字發(fā)音準(zhǔn)確,絕不能靠感覺發(fā) 音,要多對照英文字典的音標(biāo),力求不發(fā)錯(cuò)音,包括重音音節(jié)的掌握也要準(zhǔn)確,對于專業(yè)內(nèi) 容和英語語言的準(zhǔn)備都要充分,二者缺一不可,從而使雙語教學(xué)不斷發(fā)展和提高。
3 皮膚性病學(xué)雙語教學(xué)實(shí)施的對象主體:學(xué)生
3.1 雙語教學(xué)對學(xué)生素質(zhì)的要求也相應(yīng)較高。因此,學(xué)生的英語基礎(chǔ)水平及學(xué)習(xí) 的積極性,也是決定雙語教學(xué)質(zhì)量及成功的極關(guān)鍵因素。筆者在近年來開展雙語教學(xué)的實(shí)踐 中體會(huì)到,學(xué)生的英語水平首先是高低參差不一,少部分學(xué)生英語水平很好,并已通過“ 英語六級”,另部分學(xué)生英語水平還可,并已通過“英語四級”,還有一部分學(xué)生英語水平 尚差,并還未通過“英語四級”。就學(xué)生學(xué)習(xí)雙語課積極性及興趣方面,據(jù)調(diào)查了解到,大 部分學(xué)生學(xué)習(xí)雙語課程積極性及興趣還是好的,尤其是外語基礎(chǔ)好的學(xué)生,學(xué)習(xí)雙語課的積 極性也越高,下發(fā)的雙語課資料,教材預(yù)習(xí)的也越好。但少部分、尤其是外語基礎(chǔ)差的學(xué)生 ,學(xué)習(xí)雙語課的積極性及興趣差,雙語課資料預(yù)習(xí)也差,極少部分同學(xué)對下發(fā)的雙語課資料 預(yù)習(xí)極差或只字未讀。面對學(xué)生的復(fù)雜情況,筆者的做法是首先從強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)的重要性著手,反復(fù)宣講學(xué)習(xí)雙語課的重要性。平素我們同學(xué)學(xué)外語,都是通用外語多,而專業(yè)外語少。雙 語課主要是學(xué)習(xí)專業(yè)外語,也是外語應(yīng)用能力的一種體現(xiàn),從而明顯調(diào)動(dòng)同學(xué)們的學(xué)習(xí)積極 性。其次,老師對同學(xué)們的預(yù)習(xí)情況要多檢查,多督促,上課時(shí)要適當(dāng)提問,要求同學(xué)們用 雙語回答,這樣就會(huì)給同學(xué)們一個(gè)壓力、動(dòng)力,同時(shí),課后盡可能多地用英語與學(xué)生交談,讓學(xué)生熟悉我們的發(fā)音習(xí)慣,做到教學(xué)相長,從而提高雙語教學(xué)質(zhì)量和效果。
3.2 皮膚性病學(xué)雙語教學(xué)學(xué)生方面改進(jìn)措施,首先要推進(jìn)英語教學(xué)的改革,在醫(yī) 學(xué)生學(xué)習(xí)公共英語基礎(chǔ)課階段,要提高和強(qiáng)化學(xué)生的聽說讀寫的全面能力。并在學(xué)習(xí)基礎(chǔ)課 階段,教師可以以不同方式自主的、適當(dāng)?shù)脑黾油瑢W(xué)通用醫(yī)學(xué)外語的學(xué)習(xí)、訓(xùn)練,使得同學(xué) 能盡早地了解和記憶學(xué)習(xí)專業(yè)外語知識。其次對同學(xué)宣講學(xué)習(xí)雙語課的重要性及方法學(xué),要 使同學(xué)們懂得為什么要學(xué)、怎樣學(xué),充分調(diào)動(dòng)同學(xué)們學(xué)習(xí)的主動(dòng)性,興趣性亦是非常重要。 做好雙語教學(xué)的延伸,是提高雙語課教學(xué)質(zhì)量的一種非常有效的方法。醫(yī)學(xué)生在臨床見習(xí)、 實(shí)習(xí)、病例討論、查房及小講座中,教師可適當(dāng)?shù)貞?yīng)用雙語,甚至用純英語,現(xiàn)場直觀地教 學(xué)和討論,并要求同學(xué)積極參與。一點(diǎn)一步,先易后難,這樣能明顯提高學(xué)生英語的應(yīng)用能 力,并實(shí)現(xiàn)雙語課的教學(xué)目的。
4 皮膚性病學(xué)雙語教學(xué)方式的選擇和教材的選用
4.1 雙語課教學(xué)方式目前國內(nèi)尚沒有一個(gè)統(tǒng)一的規(guī)定和統(tǒng)一的模式。一般情況下 都是各個(gè)院校根據(jù)本校的學(xué)生英語水平等特點(diǎn)及教師的個(gè)體情況而定。筆者在雙語課的教學(xué) 實(shí)踐中體會(huì)到,設(shè)計(jì)雙語教學(xué)資料課件中,一般設(shè)定50%的英―中文比例,中英文穿插講解 、互相對應(yīng)解譯。這樣同學(xué)們易懂,易接受,老師講起來也輕松自如,受到大部分同學(xué)的歡 迎。但在同學(xué)們反饋信息中也了解到,采用全英文課件授課,其中重要的概念、內(nèi)容加以中 文解釋,只要同學(xué)們做好教學(xué)資料的課前充分預(yù)習(xí),則受到英語水平較好,學(xué)專業(yè)外語興趣 高的同學(xué)們的歡迎,但普及仍具有相當(dāng)難度性。教材的選用方面,目前國內(nèi)尚無統(tǒng)一的雙語 醫(yī)學(xué)教學(xué)教材出版。筆者采用的英文原版的“皮膚、性病學(xué)”教科書(Andrew's Diseasesof the Skin, Clinical Dermatology; Dermatology General Medicine),并結(jié)合現(xiàn)用的 臨床醫(yī)學(xué)五年制本科“皮膚、性病學(xué)”教科書,適當(dāng)編譯而成的雙語教學(xué)資料、課件。其基 本要求是,同學(xué)們既要懂得英文,又要通過雙語教學(xué),必須能掌握專業(yè)課所要求的知識點(diǎn)。 換言之,雙語課不能降低專業(yè)課大綱要求。在實(shí)際教學(xué)活動(dòng)中反饋信息得知,同學(xué)們課后則 仍以閱讀中文書為主,這可能與是中文考試,而尚未實(shí)行難度較大的雙語答題考試有關(guān),對 此,正在逐步改進(jìn)。
4.2 皮膚性病學(xué)雙語教學(xué)方式及教材選擇的可能改進(jìn)探討,在雙語教 學(xué)過程中,該采用何種教學(xué)模式,以及教學(xué)過程中如何分配使用兩種語言的授課時(shí)間,從而 達(dá)到最佳的教學(xué)效果,這是一個(gè)很重要的問題。關(guān)于教學(xué)方式的最優(yōu)化選擇,由于各醫(yī)學(xué)院 的歷史及實(shí)際情況有很大不同,故應(yīng)視情量體裁衣,量力而行,視情而定。目前在國內(nèi),醫(yī) 學(xué)雙語教學(xué)主要有以下3種模式[2,4]:①簡單滲透式雙語教學(xué)模式:采用中文、英 文專業(yè)教材,課堂板書采用英文,學(xué)生的作業(yè)采用英文,但教師上課采用漢語講解。②過渡 式雙語教學(xué)模式:采用英文專業(yè)教材,課堂板書采用英文,學(xué)生的作用采用英文,教師課堂 講解采用中文和英文混合方式,運(yùn)用兩種語言的比例一般為1∶1。③浸入式雙語教學(xué)模式: 采用英語原版專業(yè)教材,課堂板書采用英文,學(xué)生作業(yè)、考試采用英文,教師課堂講解采用 全英語。以上為綱要所列,僅供參考,詳細(xì)分析、剖解不在此述。至于各醫(yī)學(xué)院校采用何種 模式,則要一定根據(jù)自己的實(shí)際情況,采用最適用自己的特點(diǎn)的,最易開展的,最能達(dá)到雙 語教學(xué)目的的模式為最好。特別要強(qiáng)調(diào)的是,無論使用何種模式教學(xué),在學(xué)生考試時(shí),也要 要求雙語形式答題,這對促進(jìn)學(xué)生學(xué)好雙語課有非常大的作用。雙語教學(xué)的教材選用,就目 前而言,國內(nèi)還未見到一本真正適用于學(xué)生使用的含皮膚性病學(xué)在內(nèi)的雙語醫(yī)學(xué)教科書[5,6],筆者認(rèn)為這是雙語教學(xué)進(jìn)一步發(fā)展的瓶頸之一,這仍需教育部等教學(xué)管理部門 下大力加以逐步解決。教材選用一般應(yīng)以英文原版教材為主,中文教材為輔,但應(yīng)將原版英 文教材與中文教材結(jié)合使用,要符合教學(xué)大綱的規(guī)定要求為最佳選用原則。
總之,21世紀(jì)是生命科學(xué)、信息科學(xué)的時(shí)代,生命科學(xué)領(lǐng)域的研究已經(jīng)由過去的分散型研究 向全球一體化研究轉(zhuǎn)變,并以前所未有的速度更新,這就要求醫(yī)務(wù)工作者加強(qiáng)與國外學(xué)者廣 泛的交流與合作,不斷更新知識,才能夠站在生命科學(xué)的前沿。所以,醫(yī)學(xué)院校在醫(yī)學(xué)教育 中應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)雙語教學(xué),是勢在必然,刻不容緩。筆者曾到過美加及歐洲多國訪問學(xué)習(xí),發(fā)達(dá) 國家雙語化教學(xué)高水平高層次確實(shí)有很多經(jīng)驗(yàn)值得借鑒和學(xué)習(xí)。醫(yī)學(xué)雙語教學(xué),不僅能促進(jìn) 我國培養(yǎng)大量高級專門人才,同時(shí)能促進(jìn)我國與世界先進(jìn)醫(yī)學(xué)科學(xué)的交流與學(xué)習(xí),使我國的 醫(yī)學(xué)發(fā)展緊跟世界的步伐。
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1 “分子”系統(tǒng)的層面
分子是由元素、原子構(gòu)成單體或基本單位,通過一定的化學(xué)鍵進(jìn)而形成的。不同分子的結(jié)構(gòu)不同,其功能也不相同。生物體內(nèi)的分子并不是孤立的,分子與分子之間在生物體內(nèi)也存在著某種聯(lián)系,這種聯(lián)系將各分子之間形成一個(gè)整體。因此,可用“系統(tǒng)”的方法去建構(gòu)概念,并同時(shí)建構(gòu)思維導(dǎo)圖整合概念與概念之間的關(guān)系(圖1)。
再通過概念的內(nèi)涵與外延的分析展開,從而形成“知識系統(tǒng)樹”,使學(xué)生結(jié)合身邊熟悉的生命現(xiàn)象加以深化理解與應(yīng)用。如在種子的形成與萌發(fā)過程中,種子內(nèi)的糖類和脂肪如何變化?糖尿病患者為什么不宜口服胰島素制劑?酶制劑為什么可以低溫保存而不能放置于高溫下,這與其分子結(jié)構(gòu)的關(guān)系如何?核酸如何控制蛋白質(zhì)的合成?日常生活中攝入過多的蛋白質(zhì)、糖類或脂肪對人體的健康是否有利?人體又是如何進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)節(jié)呢?
2 “細(xì)胞”系統(tǒng)的層面
細(xì)胞這一系統(tǒng)層面可從外到內(nèi),即邊界(細(xì)胞膜)――細(xì)胞質(zhì)――細(xì)胞核;從結(jié)構(gòu)到功能,即流動(dòng)鑲嵌模型――選擇透過性、線粒體――細(xì)胞有氧呼吸、葉綠體――光合作用、核糖體――蛋白質(zhì)合成、細(xì)胞核――細(xì)胞代謝控制中心;從代謝到調(diào)節(jié),即光合作用――影響因子、細(xì)胞呼吸――酶、細(xì)胞增殖――調(diào)節(jié)因子、細(xì)胞癌變――致癌因子等方式展開復(fù)習(xí),同時(shí)教學(xué)中以生物學(xué)科的思想與方法為目標(biāo),滲透教學(xué)的每個(gè)環(huán)節(jié),以達(dá)到舉一反三的學(xué)習(xí)效果。其核心概念及其聯(lián)系也可用思維導(dǎo)圖的方式進(jìn)行建構(gòu)(圖2)。
3 “個(gè)體”系統(tǒng)的層面
個(gè)體層面也可從結(jié)構(gòu)、功能、調(diào)節(jié)與穩(wěn)態(tài)的角度展開學(xué)習(xí)。生物個(gè)體的結(jié)構(gòu)是由細(xì)胞、組織、器官(或系統(tǒng))組成,而個(gè)體的一生則包含種子的萌發(fā)(動(dòng)物胚胎發(fā)育)、生長、發(fā)育、繁殖、衰老等過程。在個(gè)體的代謝過程中有復(fù)雜的一系列調(diào)節(jié)機(jī)制,通過調(diào)節(jié)維持個(gè)體內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定狀態(tài),如血糖代謝調(diào)節(jié)、水鹽代謝調(diào)節(jié)、體溫調(diào)節(jié)、酸堿平衡調(diào)節(jié)、動(dòng)植物激素調(diào)節(jié)、人與動(dòng)物的神經(jīng)調(diào)節(jié)、免疫調(diào)節(jié)等。這些核心概念與知識都可以用“系統(tǒng)”的方法去整合,由局部到整體、由知識到規(guī)律、由方法到學(xué)科思想,不斷深入,提升學(xué)生的生物學(xué)科素養(yǎng)(圖3)。
4 “生態(tài)系統(tǒng)”系統(tǒng)的層面
[關(guān)鍵詞] 服務(wù)禮儀 工作過程導(dǎo)向 實(shí)踐 教學(xué)方法 情景教學(xué)
服務(wù)禮儀課程是武漢商業(yè)服務(wù)學(xué)院旅游系酒店管理、航空服務(wù)、旅游管理等三個(gè)專業(yè)的職業(yè)基礎(chǔ)必修課。根據(jù)新時(shí)期社會(huì)行業(yè)對人才規(guī)格越來越高的素質(zhì)和能力要求,該院旅游系《服務(wù)禮儀》課程以禮儀活動(dòng),禮儀規(guī)范,禮儀規(guī)律為主要研究對象,在教學(xué)中要求學(xué)生掌握服務(wù)禮儀的基本理論并達(dá)到規(guī)范要求,注重理論與實(shí)踐操作的結(jié)合,側(cè)重學(xué)生綜合素質(zhì)能力培養(yǎng)和良好職業(yè)習(xí)慣的形成,是一門應(yīng)用性極強(qiáng)的學(xué)科。
一、服務(wù)禮儀課程的教學(xué)現(xiàn)狀
目前,職業(yè)院校相關(guān)專業(yè)已普遍開設(shè)服務(wù)禮儀課程,作為基礎(chǔ)課,每周兩個(gè)學(xué)時(shí),一學(xué)期完成。在教學(xué)模式上,仍舊是以教師為主體,以教室為中心,以知識灌輸為基本方式,“教”始終是整個(gè)課堂活動(dòng)的中心,實(shí)踐教學(xué)的缺乏使得學(xué)生掌握的理論知識很難在工作中自如的應(yīng)用,教學(xué)方式也主要是教師在課堂說教和簡單的禮儀示范,禮儀規(guī)范基本是紙上談兵,形式化,不能引起學(xué)生的重視,更無法達(dá)到職業(yè)要求。如何有序組織操作,將理論教學(xué)內(nèi)容與實(shí)訓(xùn)內(nèi)容有機(jī)地融合在一起,做到在教中學(xué),在學(xué)中做,在做中學(xué),教、學(xué)、做為一體是服務(wù)禮儀課程教學(xué)改革所面臨的最大問題。
二、服務(wù)禮儀課程教學(xué)方法分析
《服務(wù)禮儀》課程是從內(nèi)到外全面提升高職高專酒店管理、航空服務(wù)、旅游管理等專業(yè)學(xué)生的綜合素質(zhì)的教育。事實(shí)上,禮儀教育的培養(yǎng)有它獨(dú)特的方式和途徑,如若僅從理論上學(xué)習(xí)、掌握,學(xué)生獲得的就只是思想認(rèn)識上的提高,而實(shí)際運(yùn)用能力將會(huì)很難達(dá)到禮儀規(guī)范、人際溝通的要求,因此,必須進(jìn)行實(shí)踐教學(xué),讓學(xué)生身體力行,熟練運(yùn)用。況且已屬成年人的高職高專學(xué)生,習(xí)慣的姿態(tài)和待人接物的方式已相當(dāng)穩(wěn)定,要糾正已固有的不良習(xí)慣,實(shí)非易事。從旅游系的教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)證明,在課堂上加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)及對在課外的禮儀禮節(jié)的要求,能較快提高學(xué)生的角色定位與服務(wù)意識,并大力開展課堂訓(xùn)練和課外訓(xùn)練,開展酒店、航空職業(yè)人規(guī)范訓(xùn)練、社會(huì)實(shí)踐和學(xué)生禮儀比賽等活動(dòng),提高課堂及環(huán)境的禮儀氛圍,全面推進(jìn)學(xué)生對服務(wù)禮儀的學(xué)習(xí)和運(yùn)用。具體實(shí)施上制訂了《服務(wù)禮儀》課程能力標(biāo)準(zhǔn)及實(shí)踐指導(dǎo)書,用于指導(dǎo)和測評課堂學(xué)習(xí)和實(shí)踐訓(xùn)練。
課程教學(xué)方法的實(shí)踐性主要體現(xiàn)主要體現(xiàn)在教學(xué)實(shí)踐的三個(gè)方面:一是互動(dòng)性教學(xué),更加重視學(xué)生的參與。因此,在教學(xué)中必須堅(jiān)持以學(xué)生為本,讓學(xué)生多多參與,親自動(dòng)手,親自實(shí)踐。二是要根據(jù)服務(wù)禮儀課程特點(diǎn)合理確定理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的比例,加強(qiáng)學(xué)生的專業(yè)技能培養(yǎng),注重實(shí)訓(xùn)。三是要把教學(xué)與工作崗位緊密結(jié)合,更加注重職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng),加強(qiáng)情境教學(xué)內(nèi)容,努力使學(xué)生通過服務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)教學(xué)獲得良好的服務(wù)操作技能。
三、服務(wù)禮儀課程教學(xué)方法改革措施
結(jié)合高職學(xué)生的實(shí)際情況,筆者將此門課的教學(xué)重點(diǎn)放在訓(xùn)練和實(shí)踐應(yīng)用上進(jìn)行教學(xué)改革,以學(xué)生職業(yè)意識喚醒與職業(yè)氣質(zhì)養(yǎng)成和職業(yè)能力培養(yǎng)為目標(biāo),通過行業(yè)典型崗位工作過程分析,整合序化教學(xué)內(nèi)容,形成“1+5+1”七個(gè)學(xué)習(xí)情境及16個(gè)學(xué)習(xí)子情境。課程一般安排在新生入學(xué)第一、二學(xué)期完成,但其影響不僅局限在修課期間,在課外或課程結(jié)束后,還可以通過組織學(xué)生參加禮儀服務(wù)項(xiàng)目、第二課堂、校園職業(yè)文化氛圍營造等多元途徑,使禮儀熏陶延續(xù)學(xué)生整個(gè)大學(xué)時(shí)代。具體實(shí)施如下:
1.內(nèi)容改革――學(xué)習(xí)情境教學(xué)。原來實(shí)行的“理論講授―模擬訓(xùn)練―親身實(shí)戰(zhàn)”的“三段式”教學(xué)模式,的確可以吸引學(xué)生參與到教學(xué)活動(dòng)中來,但原本完整的知識體系無形中被割裂成了細(xì)碎的小知識點(diǎn),不利于學(xué)生的學(xué)習(xí),所以現(xiàn)將服務(wù)禮儀課整合為“1(意識喚醒、儀表儀態(tài))+5(一般社交能力、禮賓接待能力、人際溝通能力及跨文化交際能力)+1(典型性工作任務(wù))”的學(xué)習(xí)情境,實(shí)現(xiàn)知識體系的完整化。
2.課堂教學(xué)方法改革。例如:講客艙服務(wù)禮儀,按照傳統(tǒng)的教學(xué)方法,老師要講客艙服務(wù)禮儀可以分為五個(gè)方面:上飛機(jī)前迎客及引座禮儀,飛行中服務(wù)禮儀,客艙就餐服務(wù)禮儀,就餐完畢后的禮儀,送下客艙服務(wù)禮儀,然后就這幾個(gè)方面來分別進(jìn)行理論講述,這種方式缺乏對學(xué)生的直觀感受,更缺乏學(xué)生的主動(dòng)參與,學(xué)生的理論知識和實(shí)踐脫節(jié),隨著時(shí)間的推移,學(xué)生頭腦里的理論知識很快便成了水中月,鏡中花,教學(xué)的效果很差。
根據(jù)服務(wù)禮儀的教學(xué)內(nèi)容和工作過程的具體化工作要求,將教學(xué)的過程分為以下步驟:
首先確定工作目標(biāo),布置工作任務(wù)。確定目標(biāo)是指引我們教學(xué)活動(dòng)展開的行動(dòng)指南,只有學(xué)生對教學(xué)的目標(biāo)有清楚的認(rèn)識,才能在接下來的行動(dòng)中緊緊圍繞這個(gè)目標(biāo),有目的的展開活動(dòng),對于教學(xué)目標(biāo)教師可以先以提問的方式讓同學(xué)回答,然后加以總結(jié),從而加強(qiáng)學(xué)生對這問題的認(rèn)識,提高他們的興趣和重視程度?!叭蝿?wù)”是教學(xué)方法實(shí)施的首要環(huán)節(jié)。一般應(yīng)以問題形式提出,在課堂教學(xué)中,教師將所要學(xué)習(xí)的知識設(shè)計(jì)為“工作任務(wù)”,讓學(xué)生參與進(jìn)來,通過各種途徑、各種方法、各種手段去完成“任務(wù)”。如在講授飛機(jī)客艙服務(wù)禮儀時(shí),我們先提問學(xué)生,我們這節(jié)要學(xué)習(xí)客艙服務(wù)禮儀,它可以分為哪些具體的步驟?在老師的提示下,學(xué)生了解到客艙服務(wù)禮儀可以分為上機(jī)迎客及引座禮儀,起飛前服務(wù)禮儀,飛行中禮儀,客人進(jìn)食過程中的禮儀,到達(dá)目的地后的服務(wù)禮儀幾大步驟,接下來我們將每4~5名學(xué)生分為個(gè)小組,共分為5組,分別模擬這5個(gè)服務(wù)場景,完成這5個(gè)小任務(wù),這樣就從問題入手,引發(fā)了學(xué)生的思考、熱情和探究,使學(xué)生帶著問題走進(jìn)課堂,讓學(xué)生去思考探究本節(jié)課所要學(xué)習(xí)的內(nèi)容。
其次分小組搜集信息,制定計(jì)劃。如果說前面的步驟都是在教師的指導(dǎo)下完成的,學(xué)生的作用還是次要的話,那么這個(gè)過程的參與主體就是學(xué)生,各個(gè)小組的學(xué)生可以用小組討論,自學(xué)等方式搜集有關(guān)信息了,例如在客艙服務(wù)禮儀的教學(xué),這階段每小組的學(xué)生就可以根據(jù)自身分配的任務(wù)搜集資料,假如我是機(jī)艙迎接服務(wù)這小組的,那么我現(xiàn)在的工作就是搜集資料了解迎接服務(wù)的具體工作過程及這過程所包含的服務(wù)禮儀知識要點(diǎn)有哪些,學(xué)生搜集的信息不一定全面、準(zhǔn)確,但比起傳統(tǒng)的教學(xué)模式,學(xué)生由被動(dòng)的接受知識變?yōu)橹鲃?dòng)的學(xué)習(xí)知識,在提高學(xué)習(xí)興趣的同時(shí),加強(qiáng)了他們自主學(xué)習(xí)的能力,在學(xué)習(xí)完成“任務(wù)”的同時(shí)掌握了知識的要點(diǎn),也培養(yǎng)了學(xué)生之間的協(xié)作能力,加深了學(xué)生對知識的理解和印象。
然后實(shí)施工作項(xiàng)目計(jì)劃。這個(gè)過程就是讓學(xué)生發(fā)揮創(chuàng)造力思維的過程,這階段,教師的任務(wù)是有意識地引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)去探究,通過討論給每小組的成員安排不同的角色,模擬不同的情景,將工作流程演示出來。在演示的時(shí)候我們可以采取正反兩種方式,先按照正確的流程示演,讓學(xué)生對工作過程有個(gè)清楚的認(rèn)識,然后再讓學(xué)生發(fā)揮主觀能動(dòng)性,設(shè)計(jì)些服務(wù)工作的具體場景,在情節(jié)中加入錯(cuò)誤的做法,讓學(xué)生去找問題,去思考,去參與。例如在餐前服務(wù)禮儀工作中,根據(jù)工作的流程,把學(xué)生分為前臺(tái),廚師長,主賓若干,服務(wù)員四個(gè)角色,然后按照剛才搜集的信息演示正確的服務(wù)過程,讓學(xué)生講講其中包含的知識點(diǎn),接下來,學(xué)生還要模擬工作場景,其中融入錯(cuò)誤的做法。這樣正反結(jié)合的演示,讓學(xué)生更加直觀了解到服務(wù)過程應(yīng)該特別注意的事項(xiàng)及要求。
最后總結(jié)評價(jià)階段。在學(xué)生各自完成他們分配的任務(wù)之后,教師要做的就是最后的講評總結(jié),這主要是要把在學(xué)生頭腦中零散的,單個(gè)的知識點(diǎn)進(jìn)行總結(jié)和歸納,使得學(xué)生對這節(jié)課所學(xué)的知識具有系統(tǒng)性、邏輯性和完整性并建立起知識問的聯(lián)系,以加深記憶、理解,從而完成真正意義上的知識建構(gòu)。這階段講解每項(xiàng)任務(wù)需要掌握的知識點(diǎn),例如:對于餐飲服務(wù)這個(gè)任務(wù),我們就需要掌握站姿、走姿、服務(wù)手勢、斟茶禮儀、遞送菜單的禮儀、迎送賓客的禮儀這些知識點(diǎn)。完成之后,整堂課的教學(xué)任務(wù)就已經(jīng)完成了,在具體化的模式中,學(xué)生變被動(dòng)聽講為主動(dòng)學(xué)習(xí),使得學(xué)習(xí)變成種自覺行動(dòng),成為-種內(nèi)在要求。
3.課程考核改革。將以往的筆試為主改為更能考查學(xué)生知識掌握情況的口試形式,由教師和學(xué)生共同參與考試與評審。提前兩周布置考試項(xiàng)目,考試題目自擬,考題不得重復(fù),每個(gè)題目中至少包含四個(gè)大的知識點(diǎn),題目設(shè)計(jì)成工作情境的形式。教師和三名學(xué)生組成評委會(huì),學(xué)生由全班同學(xué)共同推選(一般由平時(shí)表現(xiàn)較好的學(xué)生擔(dān)任)??荚囍?教師會(huì)自行扮演一個(gè)角色,臨時(shí)設(shè)置障礙,以考查學(xué)生的應(yīng)變和處理問題的能力。
四、小結(jié)
服務(wù)禮儀教學(xué)是基于“工作任務(wù)與職業(yè)能力”分析為出發(fā)點(diǎn),將職業(yè)能力為培養(yǎng)目標(biāo),變書本知識的傳授為技能的培養(yǎng),開發(fā)基于酒店服務(wù)崗位工作過程的項(xiàng)目課程。學(xué)習(xí)服務(wù)禮儀對學(xué)生重塑整體形象、提高整體素質(zhì)、強(qiáng)化職業(yè)道德,提高我國未來旅游業(yè)服務(wù)水平,縮短我國服務(wù)行業(yè)的差距有著重要的作用,所以應(yīng)充分重視服務(wù)禮儀課程的教學(xué),并不斷提出了新的教學(xué)改革思路。
參考文獻(xiàn):
[1]徐 麗:禮儀課程中如何加強(qiáng)訓(xùn)練式教學(xué)[J].各界(科技與教育),2007.11
教學(xué)改革 教學(xué)教案 教學(xué)案例 教學(xué) 教學(xué)工作總結(jié) 教學(xué)設(shè)計(jì) 教學(xué)評價(jià)設(shè)計(jì) 教學(xué)工作計(jì)劃 教學(xué)課改論文 教學(xué)措施 紀(jì)律教育問題 新時(shí)代教育價(jià)值觀