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貴州秀麗古樸、風(fēng)景如畫、氣候宜人、物產(chǎn)豐富。省內(nèi)有“中國避暑之都”貴陽,“江南煤海”六盤水,“中國酒都”仁懷,“世界遺產(chǎn)”赤水丹霞、荔波喀斯特、侗族大歌,還有有亞洲最大最美的瀑布、溶洞。這里的地貌以高原山地居多,素有“八山一水一分田”之說,不太適合農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展。雖然省內(nèi)礦產(chǎn)豐富,勞動力成本低,但工業(yè)基礎(chǔ)薄弱,人民的平均文化層次較低,第二產(chǎn)業(yè)很難成為貴州省的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。這種先天條件決定了貴州經(jīng)濟(jì)要想做強(qiáng)做大就必須大力發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè),發(fā)揮自身優(yōu)勢以發(fā)展旅游帶動第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,從而拉動整個貴州經(jīng)濟(jì)發(fā)展,造福貴州人民。
基于此,以全省經(jīng)濟(jì)工作會議、省十二屆人大一次全會為指導(dǎo),全國旅游工作協(xié)會和省委省政府為了加快貴州省旅游業(yè)發(fā)展做了一系列重要的部署安排,確定把全省旅游業(yè)發(fā)展提高到國家戰(zhàn)略層面,加快貴州旅游硬件和軟件的建設(shè),其中一個很重要的文件提到要加快人才隊伍建設(shè)步伐??梢哉f,在新的歷史時期,雖然中國整體經(jīng)濟(jì)有放緩趨勢,但在西部大開發(fā)的背景下,在全省人民的努力下,又由于貴州經(jīng)濟(jì)、貴州旅游經(jīng)濟(jì)本身起點比較低而有的一個后發(fā)效應(yīng),貴州經(jīng)濟(jì)、貴州旅游經(jīng)濟(jì)必將大跨步向前邁進(jìn)。
隨著中國經(jīng)濟(jì)的崛起、改革開放的深入,越來越多的國人走出國門去看世界的同時,許多外國人也對我們這個東方文明古國充滿了好奇,好奇在世界經(jīng)濟(jì)不景氣的這十幾年中,中國經(jīng)濟(jì)為什么會以年均8個多百分點快速增長;好奇在奧運會上勇奪獎牌的中國人生活在什么樣的一個土地上;好奇世界上第一大社會主義國家如何帶領(lǐng)13億人全面建設(shè)小康社會;好奇這里的風(fēng)土民情、人文地貌:越來越多的外國人也來到中國、來到貴州“一探究竟”。在這樣一個背景下,貴州旅游發(fā)展對旅游業(yè)人才有了一個空前的需求膨脹,在全省英語水平偏低的情況下,特別是對擁有旅游英語教育背景的旅游從業(yè)人員有了一個急切需求。
一方面,旅游英語作為實用英語的一個重要分支,旅游英語的設(shè)立就是為了更好的服務(wù)于旅游業(yè)的發(fā)展、為國際游客提供專業(yè)、完善、人性化的服務(wù),從而樹立當(dāng)?shù)亓己玫穆糜涡蜗?。另一方面,貴州旅游的國際化必然使貴州中職、大專、本科中旅游英語專業(yè)或主修過旅游英語學(xué)生學(xué)有所用,在家門口練英語說英語,還可以為他們提供許多收入可觀的就業(yè)崗位,從而反過來又激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)旅游英語的熱情。因此旅游英語和貴州旅游發(fā)展是一個相輔相成、相互促進(jìn)的有機(jī)統(tǒng)一體,如何使二者相互促進(jìn),筆者就當(dāng)前貴州實際提出以下幾點建議:
一.改善學(xué)校旅游英語教育水平,提高學(xué)生旅游英語基本的聽說能力
1.結(jié)合學(xué)生實際
旅游英語作為一門年輕與邊緣的學(xué)科,在生源的構(gòu)成方面,一般由中高考落榜或分?jǐn)?shù)較低者組成,他們的學(xué)習(xí)能力和英語水平普遍偏低。本身英語基礎(chǔ)薄弱,當(dāng)進(jìn)入了職業(yè)或大專、大學(xué)后,他們的自我學(xué)習(xí)成長能力有限。在這樣的條件下,如果一味的按照以往的教學(xué)大綱和培養(yǎng)目標(biāo)要求他們達(dá)到某種英語水平,往往會適得其反,另學(xué)生失去學(xué)習(xí)旅游英語的信心和熱情。最切合實際的做法便是因材施教,制定適合學(xué)生接受能力的教學(xué)計劃,在學(xué)生有限的學(xué)習(xí)能力下,多加強(qiáng)實用英語能力的培養(yǎng),培養(yǎng)學(xué)生基本的英語聽說、交際能力。
2.改進(jìn)旅游英語教學(xué)方法
目前,從貴州地區(qū)高校開設(shè)的旅游英語課程教學(xué)實際來看,普遍存在以下問題:
(1)教學(xué)方法和手段單一化。由于受傳統(tǒng)英語教育的影響,旅游英語長期以來教學(xué)方法和手段較單一,主要以教師的課堂講授為主,重點放在了英語語法和詞匯理解,缺少學(xué)生課程鍛煉機(jī)會,過于注重知識的傳授而忽視了學(xué)生語言交際能力的培養(yǎng)。
(2)教材內(nèi)容陳舊、刻板。目前已經(jīng)出版的多種旅游英語教材,內(nèi)容復(fù)雜、陳舊、刻板,不能反映旅游英語教學(xué)自身的特點,也沒有很好的與旅游發(fā)展實際相結(jié)合。
(3)教學(xué)目的不明確,教學(xué)效果不顯著。旅游業(yè)是一個綜合性的行業(yè),旅游英語的學(xué)習(xí)所包含的內(nèi)容多,旅游英語教學(xué)計劃制定者很難把握好到底是注重語言理論的教學(xué)還是交際能力的培養(yǎng),以至于教師和學(xué)生有限的精力沒有用在刀刃上,從來導(dǎo)致教學(xué)效果不明顯。
(4)師資隊伍薄弱。旅游英語教師的前身大多是普通英語教師,沒有受過旅游相關(guān)知識的專業(yè)、系統(tǒng)培養(yǎng),因而很難把握旅游英語的教學(xué)精髓。名師出高徒,好的老師少當(dāng)然也就很難培養(yǎng)出許多好的學(xué)生了。
結(jié)合以上問題,要提高旅游英語的教學(xué)質(zhì)量,需拓展教學(xué)方法和手段,增加學(xué)生旅游英語學(xué)習(xí)樂趣,加強(qiáng)學(xué)生語言交際能力的培養(yǎng);教育部門和出版社應(yīng)努力出版與現(xiàn)代旅游英語相匹配形式多樣靈活的教材;制定明確的教學(xué)計劃,把力都用在刀刃上;提高旅游英語教師待遇,吸引更多的優(yōu)秀教師投入到旅游英語的教學(xué)中。
二.培養(yǎng)學(xué)生的本土旅游文化意識
旅游行為的綜合性、時間空間的延展性、景觀意態(tài)的趣味性、旅游內(nèi)容的豐富性,以及滿足游客文化需求多樣化的客觀規(guī)定性,促使旅游業(yè)必須具有適合自身發(fā)展需要的文化形態(tài),這就是旅游文化。一個地區(qū)的旅游業(yè)若缺少了自己本土傳統(tǒng)文化的底蘊(yùn),便失去了特色,不能反映出本地區(qū)人民獨有的精神內(nèi)涵,也便失去了強(qiáng)大的吸引力。實踐表明,“舉凡旅游業(yè)昌盛之地,莫不以旅游文化取勝。因此要加快貴州省旅游業(yè)的發(fā)展,提高其國內(nèi)國際競爭力,就必須高度重視旅游文化建設(shè)。
旅游文化包括的內(nèi)容很廣,主要有魅力無窮、獨具特色的民族、地方文化內(nèi)涵,能夠滿足人們對科學(xué)、史學(xué)、文學(xué)、藝術(shù)和社會學(xué)等方面的不同需求。而旅游文化大量地體現(xiàn)在旅游業(yè)的管理者及其從業(yè)人員身上,其文化素質(zhì)的優(yōu)劣、經(jīng)營管理水平的高低,直接影響旅游者能否獲得良好的審美享受和精神滿足,直接關(guān)系到旅游資源能否得到合理的開發(fā)和利用,進(jìn)而影響到旅游業(yè)的發(fā)展。因此,旅游業(yè)管理者和從業(yè)人員的文化素質(zhì)和經(jīng)營管理水平必須相應(yīng)地提高,適應(yīng)時代的要求,使貴州的旅游業(yè)立于不敗之地。
擁有旅游英語專業(yè)學(xué)習(xí)背景的學(xué)生,將來必定成為貴州涉外旅游服務(wù)、管理的主力軍,學(xué)生在校期間培養(yǎng)他們的本土文化意識,他們集專業(yè)技能和濃厚的本土旅游文化于一體,將來必定能在打造貴州旅游品牌中做出突出貢獻(xiàn)。
三.建立旅行社、旅游景點與高校合作機(jī)制
目前來說,貴州地區(qū)多數(shù)高校旅游英語專業(yè)的學(xué)生培養(yǎng)主要以學(xué)校教育和學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)、書本自學(xué)為主,學(xué)生在校期間的學(xué)習(xí)沒有很好的與貴州涉外旅游實踐相結(jié)合,往往造成學(xué)生即使學(xué)了知識將來也未必能用到的現(xiàn)象,極大的降低了學(xué)生學(xué)習(xí)和將來投入貴州旅游業(yè)的熱情。另一方面,隨著貴州旅游業(yè)的發(fā)展,以及和周邊地區(qū)著名旅游景點的合作,越來越多的外國游客來到貴州,旅行社、旅游景點需要大量懂得旅游英語的工作人員,而如果旅行社、旅游景點大量聘請懂旅游英語的全職人員,勢必造成旅游成本過高。
倘若能夠建立旅行社、旅游景點與高校長期合作機(jī)制,一方面,使學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間能夠更多的參與到實際工作中,與貴州實際相結(jié)合,能把自己在學(xué)校學(xué)到的知識用于工作中,這樣培養(yǎng)出來的旅游英語專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后定能符合市場需求,找到一份自己滿意、能體現(xiàn)自身價值的工作。另一方面,旅行社、旅游景點的日常工作中能得到大量低成本學(xué)生勞動力協(xié)助,不光滿足了工作需要,也降低了自身旅游成本。
因此要想培養(yǎng)出符合市場需求的實用型旅游英語專業(yè)學(xué)生,要想促進(jìn)貴州涉外旅游快速發(fā)展,建立旅行社、旅游景點與高校長期合作機(jī)制勢在必行。
四.結(jié)論
貴州旅游資源異常豐富,而農(nóng)業(yè)先天條件不足,工業(yè)基礎(chǔ)薄弱,因此貴州經(jīng)濟(jì)要想做強(qiáng)做大必須大力發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)。涉外旅游作為貴州旅游發(fā)展的一項重要內(nèi)容,其發(fā)展需要大量擁有旅游英語學(xué)習(xí)背景的專業(yè)人才。旅游英語教育和涉外旅游二者是相輔相成的有機(jī)統(tǒng)一體,關(guān)于如何促進(jìn)二者又快又好的發(fā)展,筆者提出幾點建議:1.改善學(xué)校旅游英語教育水平,提高學(xué)生旅游英語基本的聽說能力;2. 培養(yǎng)學(xué)生的本土旅游文化意識;3.建立旅行社、旅游景點與高校合作機(jī)制。
參考文獻(xiàn):
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西湖旅游英語導(dǎo)游詞
The famous West Lake is like a brilliant pearl embedded in the beautiful and fertile shores of the East China Sea near the mouth of the Hangzhou Bay. The lake covers an area of 5.6 square kilometers. The view of the West Lake is simply enchanting, which offers many attractions for tourists at home and abroad.
Tiger-running Spring
The legend goes that two tights ran there and made a hole where a spring gushed out. The Longjing Tea and the Tiger-running Spring water are always reputed as the "Two Wonders of the West Lake".
The Lingyin Monastery
The Lingyin Monastery, or the Monastery of Soul’s Retreat, is a famous historical site of the West Lake. Here exists the Lingyin Monastery, a famous ancient temple in China, in front of which there are Feilai Peak, Cold Spring, Longhong Cave and precious rock cave arts and queer and varied natural caves and gullies.
Spring Dawn at Su Causeway
It’s a 2.8 km. long boulevard cutting across the south-north scenic area, and lined with trees and flowering plants. When Spring comes with crimson peach blossoms and green willows; the scenery is all the more charming. Strolling along the boulevard, one feels as if the West Lake were wakening in dawn mist. Young willows were ethereal, spring breeze so caressing, and birds were chirping in unison.
The Moon Reflected in Three Pools
"There are islands in the lake and three are lake on the islands." The three stone towers were first built in Yuanyou 4th year (1089) of the Song Dynasty, with the wonderful scenery of "one moon in the sky having three reflection in the lake", it is one of the wonderful scenes of the West Lake.
附:杭州西湖中文導(dǎo)游詞
大家好,我姓蘆,大家可以叫我蘆導(dǎo)。我將帶領(lǐng)大家游覽杭州西湖,請不要亂丟垃圾,保管好自己的貴重物品,祝大家旅途愉快!
在來西湖之前,相信許多游客都聽過“上有天堂,下有蘇杭”,這句話。事實上,把杭州比喻成人間天堂,和西湖有著很大的關(guān)系。杭州西湖山水秀麗,讓許多詩人流連忘返。白居易的“未能拋得杭州去,一半勾留是此湖”。就大大證明了這一點。請大家跟緊隊伍,準(zhǔn)備好親眼目睹杭州西湖的風(fēng)采吧!
【論文摘要】目前英語是國際旅游的通用語言,在旅游活動中起著非常重要的交流與溝通作用。然而,在英漢兩種語言互譯過程中存在著誤譯現(xiàn)象,產(chǎn)生的原因有很多,但主要是由于文化間的差異引起的,并且與語言的文化功能密切相關(guān)。
1 旅游英語翻譯中文化差異的體現(xiàn)
文化差異存在于人類文明的任何階段,每個民族國家的文化都不同于另一個民族國家的文化。中外文化之間的差別是顯而易見的,它是翻譯中的障礙和難題。要在兩種語言之間進(jìn)行翻譯,除了通曉兩種語言文字外,還必須了解兩種文化,深刻理解兩種文化之間的差異。歷史文化指的是由特定的歷史發(fā)展進(jìn)程和社會遺產(chǎn)的沉淀所形成的文化。歷史文化的一個重要內(nèi)容體現(xiàn)為歷史典故。歷史典故是民族歷史文化中的瑰寶,它具有濃厚的民族色彩和鮮明的文化個性,蘊(yùn)含著豐富的歷史文化信息,最能體現(xiàn)不同歷史文化內(nèi)涵,由于文化的差異。
2 旅游英語的詞匯特征與文體特征
2.1旅游英語是專門用途英語的一個分支旅游英語詞匯、句法有自己獨特的特征和表達(dá)規(guī)律。在世界國際化的大環(huán)境下,旅游英語的對象是國外旅游者,旅游英語不但具有英語語言的基本功能,而且以語言載體的形式傳遞與旅游活動有關(guān)的信息,實現(xiàn)旅游信息交流的功能,體現(xiàn)語言功能,既:表義功能、信息功能和美感功能。旅游英語語言特征主要表現(xiàn)在詞匯、語法和修辭上。
2.2英漢兩種文化的差異漢語中有些旅游詞匯在英語中找不到對等詞匯,詞語出現(xiàn)缺失現(xiàn)象,由此應(yīng)運而生了一些新的旅游英語詞匯。中國的人文景觀的名稱前常用漢語拼音方法給出英語對等詞。如:星海公園xinghai park,岳陽樓yueyang tower等。中國獨有的文化遺產(chǎn)、古跡、歷史傳說、典故、民族風(fēng)情、宗教信仰和思維模式等因其文化內(nèi)涵需要解釋性詞語加以說明,有時不可避免地需要音譯,音譯是外國人和中國人對中國的文化遺產(chǎn)、古跡、歷史傳說、典故、民族風(fēng)情、宗教信仰和思維模式等的認(rèn)同,在音譯后加注一些解釋說明,對音譯主體的具體特殊涵義、地名、人名以及歷史文化的淵源加入解釋性詞語,使游客更了解中國文化的魅力。如:“醉翁亭”中的“醉翁”是指北宋文學(xué)家“歐陽修”。
3 旅游英語翻譯的差錯
3.1本族語干擾這類差錯主要是由于本族語與目的語在語言的表層結(jié)構(gòu)和深層結(jié)構(gòu)上的差異而使目的語在這兩個層面上本族語化所致,多見于非目的語專業(yè)的學(xué)生或初學(xué)者。如:請讓我作個自我介紹。(now allow me say something about myself.)就是個很典型的例子。這里的“to”為介詞,后須接動名詞短語;“say”前須加不定式符號“to”才符合英語的語法規(guī)則。
3.2認(rèn)知水平指學(xué)生對目的語在語言的直義(denotation)、含義(implication)、運用規(guī)則等方面理解及掌握的質(zhì)量優(yōu)劣及程度的高低,這往往受到語言學(xué)習(xí)者智力水平、精神狀態(tài)、身體及記憶力的好壞、學(xué)習(xí)興趣與動機(jī)以及學(xué)習(xí)的勤奮程度等諸方面的影響和制約。我將盡力使你們玩得愉快。(i′ll try my best to make you have a pleasant day.)此處“day”是一個具體的時間概念,應(yīng)改為“stay”,這才符合言語者的真實意圖。但若游客在某勝地所呆時間的確為一天,這則是一個正確的表達(dá),這便叫“歪打正著”,言語者可能并未意識到這一點。
3.3思維差異這是東西方文化差異所致,不用說目的語的初學(xué)者,甚至外語習(xí)得水平較高的非本族語人士也會犯此類錯誤。
三天的時間很短暫,這次旅行即將結(jié)束。three days are so short. now we are going to finish thetrip.(誤);three days is so short. now we are going to finishthe trip.(正)。
3.4過度概括意為學(xué)習(xí)者過度地擴(kuò)充了目的語某一規(guī)則的使用范圍。這類錯誤最典型地表現(xiàn)在句子成分的殘缺上。如:桂林地處華南亞熱帶,享有風(fēng)光甲天下的美譽(yù)。(guilin in subtropical south china with the reputation of having the country’s most beautiful scenery.)這一例最大的規(guī)則錯誤是無述謂。其中,句子結(jié)構(gòu)雜揉、冗長、啰嗦等毛病。這些錯誤可能均受母族的語法體系的干擾,但主要是將介詞、分詞的語法功能擴(kuò)充成述謂所致。
4 旅游英語翻譯策略
為了加強(qiáng)旅游英語翻譯過程中外國旅游者對我國民族文化的理解,更直觀、準(zhǔn)確地進(jìn)行語言和文字的交流與溝通,靈活運用各種翻譯技巧,進(jìn)行文字的轉(zhuǎn)換與文化的播遷。
4.1直譯、加注和釋義采取直譯加注其背景知識和解釋原文含義,避免損失其民族色彩形象性和聯(lián)想意義,如:葉公好龍lord ye's love of dragons ( lord ye was do fond of dragons that he adorned his whole palace with drawing and carvings of them but when a real dragon heard of his affection and paid him a visit he was frightened out of his wits).
關(guān)鍵詞:旅游英語 ; 經(jīng)濟(jì); 國際旅游
旅游經(jīng)濟(jì)(Tourism Economy)是指由旅游者的旅游活動引起的,旅游者同旅游企業(yè)之間以及旅游企業(yè)同相關(guān)企業(yè)之間的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系。旅游企業(yè)為旅游者提供相應(yīng)吃、住、行、游、購、娛樂等服務(wù),而旅游者給付一定報酬,從而形成了旅游者與旅游企業(yè)之間的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系。旅游企業(yè)為安排好旅游者的旅游活動,需要同有關(guān)其他企業(yè)或部門發(fā)生經(jīng)濟(jì)聯(lián)系。這些經(jīng)濟(jì)聯(lián)系便構(gòu)成了旅游經(jīng)濟(jì)的內(nèi)容,它是國民經(jīng)濟(jì)運行的一部分。
一、我國旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀分析
盡管中國旅游產(chǎn)業(yè)在近三十年的時間里取得了輝煌的成績,但是與國際旅游市場荏苒存在著不小的差距。差距主要表現(xiàn)在軟件上,不僅是服務(wù)人員的服務(wù)水平、服務(wù)質(zhì)量有差距,還有營銷體系、政策體系不完善,法律法規(guī)不健全。在通往世界旅游強(qiáng)國的道路上中國依然有一段路要走?,F(xiàn)時期的中國旅游業(yè)應(yīng)該著手改進(jìn)服務(wù)水平,提高服務(wù)質(zhì)量,優(yōu)化營銷體系,改善環(huán)境,建立健全合理的政策體系,這都需要政府、組織、以及公民的共同努力,另外還要加強(qiáng)專業(yè)人才的培養(yǎng),包括高級、中級、初級管理人員以及普通服務(wù)人員。
二、旅游英語對開展國際旅游的重要性
據(jù)WTO的報告稱,下世紀(jì)不僅旅游業(yè)將成為最賺錢的行業(yè), 且中國將于2020年取代美國,成為全球旅游的熱點。據(jù)測,從現(xiàn)在起到2020年,中國接待游人的速度將以每年8%的速度增長,到2020年, 中國將成為最大的旅游目的國,旅游人次將達(dá)到1.371億,其次才是美國, 法國位居第三,西班牙第四、中國香港第五。從長遠(yuǎn)看,中國國際旅游業(yè)的前景十分光明,但我們不能過高地估計我國旅游業(yè)的優(yōu)越地位,以為憑著豐富的文化、歷史遺產(chǎn)和美麗的自然景觀,不必花太大的力氣,就能保證旅游業(yè)長久的興旺發(fā)達(dá)。但是我國旅游英語專業(yè)人才的培養(yǎng)一直是困擾我國對外旅游發(fā)展的重要難題。旅游英語發(fā)展的好壞直接制約著我國對外國際旅游的發(fā)展。
三、旅游市場國際化對人才的需要
一名合格的旅游業(yè)管理人員必須首先具有事業(yè)心和責(zé)任感;必須具有艱苦創(chuàng)業(yè)的精神;必須具有相關(guān)工作經(jīng)驗和高等教育學(xué)歷;必須具備團(tuán)隊協(xié)作精神和開拓精神;必須善于協(xié)調(diào)和善于溝通,勤勉敬業(yè),誠實守信。因此,要大力培養(yǎng)既具有一定專業(yè)理論基礎(chǔ)知識,又有一定專業(yè)技能的??茖哟蔚母叩燃夹g(shù)應(yīng)用性人才。同時,在旅游企業(yè),也需要一批能從事應(yīng)用技術(shù)的英語高級人才以及在第一線從事技術(shù)管理、服務(wù)管理和服務(wù)經(jīng)營的人才。與??茖哟蔚漠厴I(yè)生比較,這類人才在知識、能力、專業(yè)面及深度上都應(yīng)有更高的要求,在教學(xué)內(nèi)容和要求方面、在技術(shù)應(yīng)用能力及綜合素質(zhì)培養(yǎng)方面都需要提升,這也是現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的客觀需要。
旅游行業(yè)對人才的需求一直處于方興未艾的狀態(tài)之中,國內(nèi)旅游、出境旅游、涉外賓館酒店旅行社都為高級英語人才培養(yǎng)模式提供了廣闊的發(fā)展機(jī)會,旅游英語教育對英語高級人才需求負(fù)有時代重任。如英語導(dǎo)游首先要能熟練應(yīng)用中外兩種語言,口筆表達(dá)能力要強(qiáng),口齒清晰度要好,反應(yīng)速度要快,聲音要亮,具有健全的職業(yè)心理素質(zhì),包括工作時做到不緊張, 遇到突發(fā)事件能夠及時高效解決問題,正視各種挑戰(zhàn),對自己的缺點和失誤有清晰的認(rèn)識,具備一定的演講才能和組織能力,在各種復(fù)雜的場合要有果敢的處理能力。
四、培養(yǎng)旅游英語產(chǎn)業(yè)化人才途徑
(一)課程設(shè)置要以職業(yè)能力為核心,力求做到既重視理論又重視實踐
為適應(yīng)旅游英語專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo):即培養(yǎng)從事旅游行業(yè)第一線需要的高等技術(shù)應(yīng)用型人才,畢業(yè)生既應(yīng)掌握一定的文化基礎(chǔ)知識與相應(yīng)的專業(yè)技術(shù)理論,又必須具有很強(qiáng)的應(yīng)用能力和現(xiàn)場管理、導(dǎo)游等技能,就業(yè)后能很快上崗并能很快進(jìn)入角色,適應(yīng)崗位要求。因此,要加強(qiáng)實踐教學(xué)的建設(shè)和改革。一是課程設(shè)置要以人為本,承認(rèn)人的個體差異,尊重差異,發(fā)展個性。課程模式的目標(biāo)去向是“人格本位”,即在能力本位的基礎(chǔ)上,注重培養(yǎng)學(xué)生健康的職業(yè)心理和職業(yè)素質(zhì)以及積極向上的精神和自主創(chuàng)業(yè)的意識。二是要加強(qiáng)理論與實踐的結(jié)合,打破舊的傳統(tǒng)學(xué)科體系的框架,以市場需求為主線,以技能形成為根本,將整個教學(xué)內(nèi)容模塊化。旅游英語專業(yè)課程可分為四大模塊::即英語課程模塊、旅游專業(yè)課程模塊、實踐課程模塊、素質(zhì)教育模塊。
(二)培養(yǎng)途徑要實行產(chǎn)、學(xué)結(jié)合,工學(xué)交替
針對旅游英語專業(yè)實踐性強(qiáng)的特點,其人才培養(yǎng)最有效的途徑只能是產(chǎn)學(xué)結(jié)合。因此除了加強(qiáng)實訓(xùn)室,校內(nèi)、校外實習(xí)、實訓(xùn)基地建設(shè)外,還應(yīng)根據(jù)社會崗位人才素質(zhì)、知識、能力的要求,同時對學(xué)生進(jìn)生國際旅游知識的培養(yǎng),使他們不僅外語過關(guān),而且還充分了解當(dāng)前國際旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,更快的適合國際旅游工作。
小結(jié) 旅游英語的發(fā)展是符合國際旅游發(fā)展趨勢的,只有充分培養(yǎng)好專業(yè)旅游英語人才,才能更好的促進(jìn)我國對外旅游的發(fā)展,為我國旅游經(jīng)濟(jì)提供充分的動力。使我國旅游經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展。
參考文獻(xiàn)
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隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,旅游行業(yè)不斷的盛行,許多國外的游客對中國的名勝古跡都有著濃厚的興趣,并懷著憧憬的心情來到我國進(jìn)行游玩賞析。因此,旅游行業(yè)就需要導(dǎo)游有更好的英語基礎(chǔ)。許多職業(yè)技術(shù)院校也看到這一前景,不僅開設(shè)了旅游專業(yè),還專門開設(shè)了旅游英語的課程。那么如何讓此專業(yè)的學(xué)生將旅游英語學(xué)好成為現(xiàn)在旅游英語教學(xué)的一個較為熱門的討論話題。
一、旅游英語發(fā)展現(xiàn)狀分析
全球人民生活水平的迅速提高不僅加快了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,也加快了旅游業(yè)的發(fā)展,因此許多人開始熱衷于國內(nèi)外旅游。這樣也就需要大量的導(dǎo)游精通英語。自2008年北京奧運會開始,我國旅游業(yè)進(jìn)入一個高峰期。此次奧運會參賽國家及地區(qū)204個,參賽運動員11438人,設(shè)302項(28種運動),共有60000多名運動員、教練員和官員參加北京奧運會。與此同時,8月8日至8月24日期間,北京市累計接待國內(nèi)外游客652萬人次。其中,接待入境游客38.2萬人次。旅游景區(qū)實現(xiàn)營業(yè)收入16270.3萬元。奧運旅游監(jiān)測結(jié)果顯示,5A級景區(qū)故宮博物院、頤和園、八達(dá)嶺長城、天壇公園分別接待中外游客46萬人次、35.3萬人次、23.6萬人次和28.6萬人次。上海世博會是繼北京奧運會后我國舉辦的又一國際盛會,也是第一次在發(fā)展中國家舉辦的注冊類世界博覽會。經(jīng)票檢入園游客達(dá)到22.1萬,上海世博會累計參觀人數(shù)達(dá)到7300.1萬。而在閉幕式宣布的最終數(shù)據(jù)則顯示,約7308萬觀眾來過世博。由此些數(shù)據(jù)可以看出旅游業(yè)在中國的迅速發(fā)展,這不僅僅影響了中國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展,同時也對旅游人才有了大量的需求。在對旅游企業(yè)管理人員的調(diào)研中發(fā)現(xiàn),較大型的旅游企業(yè)對人才的需求往往比較大,原因是對人才要求較高,所以難以找到合適的人才。旅游企業(yè)的受調(diào)查人員也反映,高素質(zhì)的旅游從業(yè)人員匱乏,尤其是既精通英語又有著中西文化背景知識和旅游知識的專業(yè)人才更是少之又少。要扭轉(zhuǎn)這種情況,我們必須要培養(yǎng)出大批高素質(zhì)的合格的旅游專業(yè)人才,而英語是培養(yǎng)高素質(zhì)旅游專業(yè)人才的必修課程,是旅游業(yè)走向世界的必經(jīng)之路。
二、高職旅游英語教學(xué)的淺析
高職旅游英語在教學(xué)方面遇到一定的困難,首先是職業(yè)院校的學(xué)生英語基礎(chǔ)相對較差、英語知識有限,有一部分學(xué)生由于基礎(chǔ)不好,因此對學(xué)習(xí)英語沒有興趣,還有相當(dāng)一部分學(xué)生盡管知道學(xué)習(xí)英語的重要性但是缺乏信心認(rèn)為自己不一定能學(xué)好英語。二是教學(xué)條件不夠理想。學(xué)習(xí)英語最重要的條件之一就是要有良好的語言環(huán)境,學(xué)生只能在課堂上很有限的參與語言實踐與練習(xí)。盡管有一部分學(xué)生有較強(qiáng)的閱讀能力,較大的詞匯量,但語用能力由于環(huán)境的原因,非常的薄弱,絕大多數(shù)學(xué)生都在學(xué)習(xí)啞巴英語。三是旅游英語教材內(nèi)容對高職高專的學(xué)生來說有一定的難度,主要側(cè)重知識傳授,并不能通過課本的教學(xué)讓學(xué)生參與進(jìn)來。這些教材往往很少體現(xiàn)交際性原則,加上聽、說教材與閱讀分離,缺乏聯(lián)系,不利于培養(yǎng)學(xué)生實際使用語言的能力。
三、高職旅游英語教學(xué)的實施
高職旅游英語課程的特點。高職旅游英語課程綜合了英語的基本特點和旅游專業(yè)的基礎(chǔ)知識,具有較強(qiáng)的實踐性和運用性,在旅游英語教學(xué)中應(yīng)注重培養(yǎng)學(xué)生的語言實際應(yīng)用能力和職業(yè)技能。
(一)實踐性
根據(jù)高職旅游專業(yè)的教學(xué)要求,專業(yè)英語教學(xué)大綱把英語教學(xué)分為基礎(chǔ)知識學(xué)習(xí)和語言應(yīng)用能力提高兩個階段,并把應(yīng)用能力提高階段分為專業(yè)英語階段和高級英語階段。高職旅游英語教學(xué)中的英語基礎(chǔ)學(xué)習(xí)階段要求學(xué)生能掌握一定量的旅游專業(yè)詞匯、常用句型、熟悉本專業(yè)的文體形式。在此基礎(chǔ)上掌握一定的語言能力和實踐能力。
(二)專業(yè)性
在旅游英語的教學(xué)中要學(xué)量的專業(yè)詞匯和專業(yè)知識。比如旅游的六大基本要素,食、住、行、游、購、娛及旅游資源、旅游規(guī)劃、飯店、旅行社、旅游景點等方面的知識。旅游英語的教學(xué)實際上是培養(yǎng)學(xué)生將英語能力與旅游知識有機(jī)地融合起來。
(三)綜合性
旅游英語是一門綜合學(xué)科。知識覆蓋面包括:一方面是歷史文化知識及相關(guān)的理論知識,其中包括歷史、宗教、地理、民族、風(fēng)土人情、地方特產(chǎn)、文化藝術(shù)、古建園林、旅游景點、歷史典故等;二是與旅行游覽相關(guān)方面的旅游常識,包括交通、貨幣、通訊、衛(wèi)生、甚至法律常識、熱點話題等。因此,旅游英語在教學(xué)的過程中要通過各種方式,把各方面的知識介紹給學(xué)生,最大限度地拓寬學(xué)生的知識面,開闊學(xué)生的視野。
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