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農(nóng)村集市，是中國傳統(tǒng)市場的一個重要組成部分。集市的發(fā)展，也是明清時期區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展中一個十分引人注目的現(xiàn)象。關于農(nóng)村集市的研究，自本世紀三、四十年代迄今已積累了相當數(shù)量的成果。［①a］這些先行的研究從理論上、方法上，以及各區(qū)域的發(fā)展特色等方面，給筆者以諸多教益與啟迪，也引起筆者的思考和探索的興趣。本文擬在前人研究的基礎上，對明清時期農(nóng)村集市的發(fā)展做一綜合考察分析，并對農(nóng)村集市的功能和作用提出一些個人的看法。

一、農(nóng)村集市的發(fā)展概況

中國歷史上農(nóng)村集市起源很早，“日中為市”，“交易而退，各得其所”，這種小生產(chǎn)者之間的貿易至少可上溯到秦漢時代。唐宋以降，隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和坊市制度廢弛，草市、墟集貿易日漸活躍。宋代已有不少墟市征收商稅，還有一些草市、墟集更因交通便利、貿易繁盛，逐漸發(fā)展為鎮(zhèn)市。

不過，農(nóng)村集市的大規(guī)模發(fā)展是在明中葉以后，它是隨著商品經(jīng)濟的發(fā)展而發(fā)展的。據(jù)珠江三角洲地區(qū)番禺、順德等十余州縣統(tǒng)計，永樂年間共有墟市33個，嘉靖時增至95個，萬歷時更發(fā)展到176個。［②a］福建順昌縣弘治年間只有墟市4處，嘉靖時增至8處；建寧縣更從原來的一個增至9個。［③a］在華北地區(qū)，州城、縣城集市多是在明初設立的；鄉(xiāng)村集市中則有相當一分部分是在明代中葉成化—正德年間興建的，嘉靖—萬歷年間其數(shù)量更迅速增長。［④a］到嘉靖—萬歷年間，全國各主要省區(qū)大體已形成一個初具規(guī)模的農(nóng)村集市網(wǎng)（請參見表1表2）。

明末清初的戰(zhàn)亂天災在相當大范圍內造成人口流失，經(jīng)濟衰退，明中葉以降發(fā)展起來的農(nóng)村集市也遭到很大破壞。如山東濮州，明代后期已有集市30余處，經(jīng)明清末初兵燹水患，有2／3以上的集市“市椽無存，故址付之蔓草”，或“僅存一二頹椽敗瓦”；有幸保存下來的幾個集市也是“無南北聚物，市肆不過豆米麥及牲畜，較之昔已徑庭也”。河南淇縣明代“舊有集場九處”，清初“僅存北關一處，其余俱廢”。［①b］再如，廣東靈山縣明代中葉有墟市24個，“殆遭明季之亂……廢墟者九，存者僅十有五”。順治末年，清政府為防范臺灣鄭成功反清勢力，在東南沿海實行遷海，又使很多港口墟市遭到破壞。如潮州府澄?？h因遷海展界，原有12個墟市“廢六存六”，幾個重要港口墟市西港埠、東港埠、溪東埠等均因遷海而致“溪港湮塞”。高州府吳川縣的77個墟市中有16個因遷海而廢。［②b］

從康熙中葉開始，在全國范圍內戰(zhàn)事已畢，社會經(jīng)濟復蘇，集市也隨之逐漸恢復，有些地區(qū)還有新的發(fā)展。如廣東遂溪縣兩家灘墟，位于遂溪、石城兩縣交界，原是一個重要的港口墟市，“遷海以來，商多陸行”，該墟遂廢，康熙24年海禁開放之后，逐漸恢復［③b］。乾隆八年編纂的山東《寧陽縣志》記載，該縣明代有集市十余處，“明季群盜蜂起，在鄉(xiāng)（集市）皆廢，國朝順治四年哀鴻甫定，鄉(xiāng)集從白馬廟起以漸而復，今則市廛密如也”。［④b］又如河南裕州之北關、興隆鎮(zhèn)、大酒店、券橋店等集均系康熙29年、30年知州潘云桂“招徠流寓”恢復或新設的；其后康熙45年蒞任的知州董學禮設立了十二里河、表家店等集；雍正年間赴任的知州金理、宋名立等又先后增設了柏樹岡、維摩寺、四里店、白草墳、五龍廟等數(shù)集［⑤b］。不過，康雍年間也有相當部分地區(qū)尚處于戰(zhàn)后恢復階段，山東十府中就有六個府的集市此時尚未恢復到明代的平均水平［⑥b］。六七十年代，美國學者施堅雅教授將中心地理論引入?yún)^(qū)域市場研究［⑦b］，使集市研究進入一個新的階段。七八十年代迄今，海內外已有很多學者對明清時期各省區(qū)農(nóng)村集市的發(fā)展狀況分別進行了考察，研究地區(qū)至少已涉及四川、江浙、安徽、湖廣、江西、閩廣、陜西、河北、山東等十余個省區(qū)（筆者所見的論著見附錄）。這些研究大多檢索了大量方志，對明清時期各省農(nóng)村集市的數(shù)量進行了統(tǒng)計。這里，我們將這些數(shù)據(jù)進行歸納整理，制成表1。其中，江浙皖三省因方志記載大多只列市鎮(zhèn)，不記集市，故而是市鎮(zhèn)數(shù)字，其余各省均為集市數(shù)。

表1明清時期各省區(qū)集市發(fā)展狀況表（1）

資料來源：（參見本文附錄，下同）

①石原潤b文表1；②許檀b文表1；③魏志強碩士論文附表；④高王凌a文表1；⑤李華a文（打印稿）附表3，該文正式發(fā)表時此表未刊出；⑥占小洪碩士論文附表；⑦陳鏗前引文（打印稿）附表，該文發(fā)表時此表未刊出；⑧李華b文表5。以上各省集市數(shù)據(jù)，均按本表的階段劃分重新進行統(tǒng)計。⑨石原潤a文表3，該表系以乾隆、嘉訂為界將清代數(shù)據(jù)分為清代前半期、后半期兩部分，本表分別將其歸入清初、清末兩欄，故與其他省區(qū)相比，這三省清初數(shù)字可能偏高，清末數(shù)字可能偏低。

＊江蘇、安徽、浙江三省系市鎮(zhèn)數(shù)。

表2是依據(jù)表1數(shù)據(jù)所作的各省區(qū)每州縣集市平均數(shù)。該表可見，嘉靖—萬歷年間，各省區(qū)雖發(fā)展程度不一，但基本上已形成一個初具規(guī)模的農(nóng)村集市網(wǎng)；康熙、雍正年間集市數(shù)量較之明代已有所增長，不過除個別省區(qū)外增幅尚屬有限；乾隆—道光年間大多數(shù)省區(qū)集市數(shù)量較清初有顯著增長，其中直隸、山東增長在20％以上，廣東、湖北超過50％，四川、江西的數(shù)字更是翻了一番還多；清中葉以后，絕大多數(shù)省區(qū)仍保持著繼續(xù)增長的趨勢，此外，新開發(fā)地區(qū)如東北三省集市也在迅速發(fā)展。

表2明清時期各省區(qū)集市發(fā)展狀況表（2）

＊江蘇、安徽、浙江三省系市鎮(zhèn)數(shù)。

表3是依據(jù)表2中各州縣集市平均數(shù)對全國集市數(shù)量進行的估計。在明代十三個布政司中我們有其中七個的集市數(shù)字，如果再加上河南、湖廣、廣東等布政司，全國主要省區(qū)合計集市數(shù)量約在一萬上下，比清初的數(shù)字稍低些。清代中葉，僅表中所列的11個省區(qū)集市合計已有18000余個，若再加上河南、山西、湖南、廣西等省的數(shù)字，［①c］全國集市總數(shù)至少可達22000—25000個，清末當會超過三萬。

表3明清時期各省區(qū)集市發(fā)展狀況表（3）

①各省區(qū)州縣總數(shù)系依收入集市數(shù)據(jù)的區(qū)域計算，故部分省區(qū)州縣數(shù)與該省實際州縣數(shù)有出入。另，有些省區(qū)州縣數(shù)明、清亦有變化。②山東明代及清初為104州縣，清代為107州縣。③江蘇明代及清初以54州縣計，清代以70州縣計之。④廣東以清中葉數(shù)字計入。

＊江蘇、安徽、浙江三省系市鎮(zhèn)數(shù)。

＊＊系清初、清末兩欄的平均數(shù)。

隨著集市數(shù)量的大幅度增長，集市分布密度也大大提高了。清代中葉，全國大多數(shù)省區(qū)已形成一個具有相當密度的農(nóng)村集市網(wǎng)。統(tǒng)計數(shù)字顯示，清代中葉各省區(qū)的集市密度大體在每100平方公里1—2集，平均每集交易面積在60—90平方公里，其中平原多在40—60平方公里，山區(qū)多在100平方公里以上；至于每集交易半徑，平原多為3—5公里，山區(qū)多為5—7公里，平均約在4—6公里之間。［②c］也就是說，小農(nóng)赴集貿易一般只需1—2小時的路程，步行半日即可往返；山區(qū)距離稍遠，一日也可從容往返；河網(wǎng)區(qū)由于水路交通之便，實際耗時則要少的多。各省區(qū)之間集市密度相當接近，這或許可看作清代集市發(fā)展的某種整體性吧。

進一步的分析可看到，人口、耕地資源，以及經(jīng)濟發(fā)展水平都是影響集市發(fā)展的重要因素。一定數(shù)量的人口與耕地是維持一個集市最基本的條件。市場是由需求決定的，一定數(shù)量的人口是保證這一需求的第一要素。但小農(nóng)還必須有剩余產(chǎn)品可供出售，才能使他的各項需求從潛在的轉化為現(xiàn)實的需求。比較表4中平原區(qū)與山區(qū)兩部分，平原人口密度多在每平方公里200人以上，而山區(qū)人口密度多在100以下，山區(qū)集市密度普遍低于平原區(qū)，人口稀少顯然是十分重要的因素之一。由于氣候、水源條件的差異，南北方耕作制度亦有不同。華北平原為旱作區(qū)，農(nóng)作物大多一年一熟，部分地區(qū)兩年三熟；而長江以南各省均為稻作區(qū)，大多一年兩熟，條件好的還可一年三熟；故維持一個人的生活所需要的土地數(shù)量南北方也相差較大，北方旱作物區(qū)大致在3—4畝，而南方只需1—2畝。當然土質、水源條件不同、商品化程度不同，同樣數(shù)量的土地其實際收益仍會相差很多。這些因素都會對市場需求量造成影響。下面，我們來看各省區(qū)的差異（請參見表4）。

表4清代中葉各省平原、山區(qū)集市密度與人口、耕地資源對照表

資料來源：（1）各府面積、人口據(jù)梁方仲《中國歷代戶口田地田賦統(tǒng)計》甲表88；山東分府面積有誤，系據(jù)《中國歷史地圖集》清代山東省圖以稱重法求出；又東昌府含臨清直隸州，兗州府含濟寧直隸州在內。

（2）集市數(shù)字直隸據(jù)石原潤、山東據(jù)許檀、四川據(jù)高王凌、江西據(jù)詹小洪、廣東據(jù)李華前引各文集市表統(tǒng)計，清代中葉缺載的州縣，以相鄰時段數(shù)字補入。江蘇據(jù)劉石吉《明清時代江南市鎮(zhèn)研究》頁142—3，系市鎮(zhèn)數(shù)；樊樹志、陳忠平等亦做過統(tǒng)計，數(shù)字差距不大。

河北、山東二省平原各府人口密度、耕地條件相差不多，其集市密度也大致相同；而位于丘陵山區(qū)的各府人口密度約為平原區(qū)的一半，土質、水源條件亦差，其集市密度較低也就是自然的了。

四川各府中，成都府人口密度最高，達每平方公里500余人，需求總量較大；重慶府人口密度雖不甚高，但人均耕地最多，土地可提供的剩余產(chǎn)品較多，這兩府集市密度較他府為高；位于山區(qū)的龍安府人口密度僅數(shù)十人，人均耕地又不足一畝，人口需求和所能提供的剩余產(chǎn)品均屬有限，故集市密度大大低于其他各府；至于保寧府人口密度雖低，但人均耕地較高，其集市密度與平原區(qū)的潼州府不相上下。

江西各府中以臨江府人口密度和人均耕地為最高，其集市密度也高于其他各府；贛州、南安二府雖位于山區(qū)，人口密度與人均耕地也低于其他諸府，但集市密度并不太低，這大概是由于這兩府位于大庾嶺商路，自乾隆22年清政府限定廣州獨口通商，江浙閩諸省的絲、茶等貨均需經(jīng)江西翻越大庾嶺入廣東出口，而進口貨物也需由廣東翻越大庚嶺入江西再轉銷各地，商品轉運及流動人口的需求在一定程度上帶動了這條商路沿線南安、贛州等府市場的發(fā)展。

廣東各府中以位于珠江三角洲的廣州府人口密度最高，集市密度也是最高的，每100平方公里墟市密度為3．5個，平均每集交易半徑只有3公里，這一密度不僅在廣東，即便在全國也是首屈一指的；而粵北山區(qū)的嘉應州人口稀少，耕地條件也差，平均200平方公里才有一個墟市；南雄州人口雖少，但耕地條件尚佳，而且位于大庾嶺商道的廣東一側，其集市密度雖大大低于廣州府，但與相鄰的江西贛州、南安二府大體相同。

江南的蘇州、松江二府是全國經(jīng)濟最發(fā)達的地區(qū)，這里人口密度最高，為平原區(qū)一般密度的2—3倍，耕地條件亦佳，但這里的集市密度并不是最高的。不過，這二府的數(shù)字是市鎮(zhèn)密度，這一現(xiàn)象提示我們，集市的增長并非無限的，當它達到某一合理的購物距離之后，主要發(fā)展方向即可能轉向另一個方面。

集市開市頻率是反映其發(fā)展水平的又一指標。在既定的集市密度下，開市頻率越高，市場的實際效率也就越大。

明清時期，在集市數(shù)量增長的同時，集市開市頻率也呈增長趨勢。如福建邵武縣和平墟、朱坊墟，明代每月僅開市一次，到清代中葉都已增為每旬兩集，即每月開市六次；永定縣溪口墟，乾隆時每旬一集，道光時增至每旬兩集。［①d］山東金鄉(xiāng)縣康熙年間共有鄉(xiāng)集19處，其中每旬開市兩次的9集，開市四次的9集，另有1集每旬只開市1次，總計每月開市57次；乾隆年間該縣鄉(xiāng)集增至23處，并全部改為“十日四集”，總計每月共開市92次。［②d］

與集市密度相比，集市開市頻率的多寡更明顯地反映各地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展水平，特別是商品化程度的差異。江南地區(qū)商品經(jīng)濟發(fā)展水平居全國之首，市場發(fā)育早于其他諸省，明代中葉基本上已是每日開市，每旬開市數(shù)次的定期市已十分罕見。［③d］廣東的墟市“大率三日一市”，以每旬三次最為常見，但在沿海地區(qū)也有相當一部分州縣因“商賈輻輳無虛日”改為“逐日市”。如乾隆《潮州府志》所列該府九縣109個墟市中“逐日市”者即有60個，占總數(shù)的55％；每旬三市者39個，占35．8％；每旬兩市者8個，占7．3％；而海陽、澄海兩縣的墟市已全部為“逐日市”了。［④d］江西的墟市一般以每旬三次較為普遍，但在贛東北、贛東南山區(qū)也有不少每旬開市兩次者；贛江中游的吉安、臨江等府則出現(xiàn)了每旬四次、五次的墟期；至于“四時貿易如一”的常日市只有在南昌府、九江府才能見到。［⑤d］四川的場市也以每旬三次者為多，乾嘉年間在川西平原的郫縣、新繁一帶已出現(xiàn)了每旬開市四次、五次的場市。［⑥d］福建的墟期則以“每旬兩次為主要代表形式”，僅在閩南沿海的部分州縣每旬三次的墟期才較為多見。［⑦d］華北平原的集市以每旬開市兩次最為普遍，清代每旬開市三次、四次的集市有增長趨勢，如上引金鄉(xiāng)縣的例子；在運河沿線亦可見到“日日集”的集鎮(zhèn)，但這種現(xiàn)象并不多見；大多數(shù)州縣系以每旬開市兩次的集市為主，其中間有一二個或三五個集市每旬開市三次、四次等等。［⑧d］

以上考察我們看到，清代全國大多數(shù)省區(qū)的集市都以每旬開市兩次、三次最為普遍。每旬開市兩次者，其集期組合多為一六、二七、三八、四九、五十相搭配。如乾隆年間山東平原縣共有鄉(xiāng)集29處，其中以一六日為集期者3集，二七日為集期者4集，三八日為集期者9集，四九日為集期者9集，五十日為集期者4集。［①e］每旬開市三次者，其集期組合以一四七、二五八、三六九最為常見。如廣東增城縣共有墟市36處，其中以一四七日為墟期者有廟潭、二龍、白石等8墟；以二五八日為墟期者有縣城東街、小埔、仙村等12墟；以三六九日為墟期者有證果、高灘、岡見等8墟；此外，還有少數(shù)墟市系以三六十日、三五八十日為墟期。［②e］

這種集期的交叉搭配，不僅將一旬之內的集期均勻相隔，而且為相鄰集市之間集期的交叉編排提供了可能。各州縣集市中，相鄰的若干集市開市日期往往相互錯開，互不重疊。如乾隆年間湖南永綏廳籌建茶洞、花園等處集場時，茶洞“議以逢五逢十”，花園“議以逢一逢六”，以便和附近的“隆團、尖巖、永城等處場期按期接聯(lián)，循環(huán)貿易”。［③e］這種現(xiàn)象十分普遍，直隸稱之為“插花集”，廣西叫“交叉墟”，四川叫“轉轉場”。在上面的考察中我們已經(jīng)看到，每縣每日總會有一兩個、三五個或者更多的集市開市，也就是說各縣居民在一年中的幾乎任何一天都可在該縣范圍內赴集貿易，商人也可充分利用各集交錯開設之便，穿梭往還于各墟集之間。而相鄰集期的交叉編排更使得這種時間選擇與就近貿易能夠互相兼顧。顯而易見，這種集期按排方式完全是以方便交易為目的的，同時也可在一定程度上彌補開市間隔較大之不便，從而在既定的集市密度下為買賣雙方提供最大的便利和時、空選擇余地。

二、集市牙行與稅收制度

牙人、牙行是買賣雙方的中介。牙人，亦稱經(jīng)紀、牙儈、駔儈等等。明代商書《士商類要》中寫道：“買賣要牙，裝載要埠”，“買貨無牙，秤輕物假；賣貨無牙，銀偽價盲。所謂牙者，別精粗，衡重輕，革偽妄也”。［④e］清代的記載稱，“民間貨物交易，評定價格，代為過付者謂之牙戶”；“凡城鄉(xiāng)貿易之處置一卯簿，發(fā)給該牙行經(jīng)紀，逐日逐起登簿收稅，如不登簿，即以漏稅查究”。［⑤e］即牙行在評估物價，主持交易之外，還承擔著為政府征收商稅的職責。［⑥e］

明初政府曾一度禁牙，下令“天下府州縣鎮(zhèn)店去處不許有官、私牙，……敢有稱系官牙、私牙者，許鄰里坊廂拿獲赴京，以憑遷徙化外。……兩鄰不首，罪同”。［⑦e］但牙人在商品交換中的作用是不可缺少的。明代中葉，隨著商品經(jīng)濟的發(fā)展，牙人的活動逐漸得到政府的正式承認：景泰二年收稅則例已列有“牙錢”；嘉靖二年的“市易法”更明文規(guī)定，“凡城市鄉(xiāng)村諸色牙行及船埠頭，準選有抵業(yè)人戶充應，官給印信文簿”。［⑧e］

明中葉以后，不僅城市商埠設有牙行，很多地區(qū)的鄉(xiāng)村集市也設牙征稅。如嘉靖年間，山東萊蕪縣城和鄉(xiāng)集均設有斗秤牙行，共計208名。樂陵縣集市原設有“斗秤牙行各色共六十六名”，每名每月納銀一錢，共征銀79兩；萬歷年間“有新立集場，續(xù)添三十名”，增加稅銀36兩。［①f］河南彰德府在萬歷年間查議各州縣“市集繁簡，貿物多寡，分為等則”，定立各行戶稅額。［②f］也有的地區(qū)集市牙行、牙稅興廢無定，似尚未形成定制。如福建福安縣富溪津市，距縣城30里，“明設巡攔，復改設官牙以平貿易，擇公慎者為之；萬歷三十七年罷，商販不便，三十九年復設；泰昌復罷……”。［③f］

牙行之設本為平定物價，主持公平交易，有促進商品流通的積極作用。然而利之所在，弊亦由此而生，不法奸牙借抽稅為名中飽私囊，成為集市的一大弊端。如嘉靖年間廣東東莞縣牙人盧孟吉“違例用強抽收圩稅”，五年得銀800余兩，卻瞞報為78兩；大埔縣三河壩市鄉(xiāng)宦曾某濫收商稅，致“商民走訟”［④f］。清初牙行之弊較明代更甚，往往導致“商賈裹足”。這一狀況引起撫按大臣的嚴重關注，康熙年間起各地陸續(xù)下令清查整頓。

康熙十二年，左副都御使李贊元在彈劾魚臺知縣科斂稅銀一案的奏疏中指出，奸民惡棍往往串同牙蠹向地方官“賄營行帖執(zhí)照”，然后“以朱批印信為護身符券，如虎而翼，公然肆作”，因而，要革除牙行之弊必須對地方官吏私給行帖嚴行禁止。部議獲準，定例“凡貿易雜貨有擅給行帖執(zhí)照索稅者，依私征私派例以贓論”。［⑤f］

康熙十八年山東巡撫出示曉喻各州縣，“近聞東省州縣衛(wèi)所集場，多為勢豪土棍盤據(jù)霸占，壟斷網(wǎng)利?；蜃悦鳎蚍Q為行頭，管集收稅皆其家人，在集商民聽其指使，各項價值任意低昂。凡百貨物應稅固稅，不應稅者亦稅，甚至斗粟尺布不能獲免”。該撫下令：（1）各州縣將“應稅貨物與濫設牙行徹底清查”；（2）“凡該州縣衛(wèi)所境內大小集場，責令鄉(xiāng)地人等將集主行頭按集報出，盡行革除，將革過花名造冊送查”；（3）“嗣后如有勢豪土棍并劣矜惡監(jiān)或官仆衙役仍前盤踞集場，把持行市，濫抽稅銀，□害商民者許諸色人等赴院控告，以憑嚴拿”。并要求將此告示刊樹木榜。［⑥f］

康熙二十九年山東巡撫佛倫再次重申“禁把持行市”，其文曰：“查牙雜稅銀《全書》原有定額，今聞各屬市集多有豪劣捏寫鬼名，鉆刺牌面押帖，或令子弟家仆充當，或招無賴光棍代應，而豪劣坐地分肥；無論何項物價俱列行頭，有一行而分為數(shù)人，混收濫索，指一科十，應納課銀一兩者科斂數(shù)十兩不止；至于米麥糧食重索斗錢，小民買賣無不受其剝削?！煤蟪鈦碡浳锱f例設有牙行者留用外，其余盡行革除，并不許勢豪、矜役、官仆捏名應充，攪擾集鎮(zhèn)”。［⑦f］

設立義集，或將原有的集市改為義集，也是地方政府扼制牙行之弊的一項措施。各地義集既有官府設立，也有鄉(xiāng)紳所為。如山東恩縣的惠民、復興、貿遷等十集均為康熙年間縣令陳學海所立義集，“俱用義斗義秤，禁牙儈抽稅，民甚便之”。［⑧f］乾隆年間發(fā)展為山東中部商業(yè)重鎮(zhèn)的周村，清初也曾飽受牙行之擾，以致“商困難蘇”?？滴跄觊g鄉(xiāng)宦李雍熙、李斯佺祖孫二人相繼捐資，“代周村覓斗秤之夫，納牙行之稅”數(shù)十年，使周村成為義集，“市以不擾，商旅如歸”，商業(yè)得以迅速發(fā)展。［①g］廣東東莞縣《鳳崗陳氏族譜》家規(guī)條下記有：“圩市埠頭，原以通商貿易也。圈套強壓，使人念怒固不可，至若私藉地主、牙行名目混行抽收，或狡猾頑徒逐隊白拈，致使四方裹足不前，殊屬恨事。今嚴行禁止。倘仍前放肆，重則呈究，輕則在祠責罰。圩甲容忍，一并責革”。［②g］將禁革牙行之弊寫入族規(guī)，更足見地方鄉(xiāng)紳對維護集市貿易秩序的重視。

牙行之弊并非一省一地所獨有，各地大致皆然，故雍正年間清政府在全國范圍內對牙行進行了整頓，雍正四年，戶部將各州縣頒發(fā)牙帖的權力收歸布政司，以杜地方官與地棍朋比為奸。［③g］十一年，雍正皇帝又重申這一規(guī)定，并下令各州縣將牙行定額，除新設集市之外，只準在原額之內退帖頂補，不得額外增加行數(shù)，從而扼制了牙行無限度的增設，雍正十一年上諭如下：

各省商牙雜稅額設牙帖俱由藩司衙門頒發(fā)，不許州縣濫給，所以防增添之弊，不使殆累于商民也。近聞各省牙帖歲有增添，即如各集場中有雜貨小販向來無藉牙行者，今概行給帖，而市井奸牙遂恃此把持，抽分利息。是集場多一牙戶商民即多一苦累，甚非平價通商之本意。著直省督撫飭令各該藩司因地制宜著為定額，報部存案，不許有司任意增添。嗣后止將額內退帖頂補之處查明給換。再有新開集場應設牙行者，酌定名額給發(fā)，亦報部存案。庶貿易小民可永除牙行苛索之弊矣。［④g］

關于牙行承充、退頂?shù)氖掷m(xù)，《武定府志》記載較詳：（一）承充牙行，必須“查系殷實良民，本身并非生監(jiān)者，取具鄰佑及同行互保，各結詳，給帖納稅，由布政司鈐蓋印信頒發(fā)，不許州縣濫給”；（二）“如額內各牙遇有事故歇業(yè)及消乏無力承充者，官令退帖，隨時另募頂補，換給新帖，總不得于額外增長”；（三）“其有新開集場必應設立牙行者，確查結報轉詳換給”。［⑤g］稍后，清政府又制定了牙行五年編審，更換新帖的規(guī)定。

乾隆皇帝登基之后，又于雍正十三年十月、乾隆元年下令對各地集市稅收進行清理整頓，凡屬額外苛索或重復征收者“全行禁革”，乾隆初年各省督撫陸續(xù)核查奏報。如廣東巡撫奏請將揭陽等縣“糞麩牛骨皮碎農(nóng)具棉條等項”“細微之物或農(nóng)民肥田之具”的商稅予以裁革；江蘇巡撫奏報，上元、江寧、武進等州縣“牛驢豬羊花布等稅正盈銀兩并碭山縣課程正盈各稅”共銀391兩零，江陰、丹陽等縣“牛驢豬羊灰場各稅盈余”共銀41兩零均屬應裁之項，題請裁革。［⑥g］乾隆五年清政府又定制：“各衙門胥吏有更名捏充牙行者，照更名重役例杖一百，革退；如有誆騙客貨，累商久候，照棍徒頂冒朋充霸開總行例，枷號一個月，發(fā)附近充軍；若該地方官失于覺察及有意徇縱，交部分別議處；受財故縱，以枉法從重論”。［⑦g］

上述一系列的清查整頓和定制，雖不能完全杜絕牙行之弊，但多少扼制了牙行的負面作用，使集市貿易得以正常發(fā)展。同時，通過一系列的整頓，各地集市的牙行設置與管理基本制度化、規(guī)范化了。我們來看幾個例子：

據(jù)乾隆三年六月江寧巡撫楊廣斌奏報：江蘇省江寧等十一府州乾隆元年“原報牙行25022戶，牙稅額該銀10237兩3錢1厘”；乾隆二年分吳江、昭文、昆山、婁縣“歇閉行23戶”，除豁稅銀10兩6錢；又因溧水、長洲、元和等18縣有“新開集場，報增牙行658戶”，新增稅銀228兩2錢7分；乾隆二年分“實共牙行25657戶，稅銀10454兩7錢1厘”。［①h］表5是乾隆初年江蘇十一府州牙行、牙稅數(shù)額增減變化狀況，請參見。

表5乾隆初年江蘇省江寧等十一府、州牙行、牙稅增減變化表

資料來源：據(jù)《抄檔》江寧巡撫楊永、張渠、陳大受等奏折統(tǒng)計。

府檔案中有一份“東阿屯屯官造送壽張集經(jīng)紀清冊”，開列了嘉慶九年該集頂補斗、秤等行經(jīng)紀共七名，并登錄了每人的年齡、相貌、承充牙行及被頂補人姓名、每年稅額等等。此類文獻頗為罕見，現(xiàn)抄錄如下：

“東阿屯屯官蕭汝誠為申送事：今將東平廠集各行經(jīng)紀姓名年貌住址造冊申送，須至冊者。計開：

井兆盛，年四十二歲，身中面赤有須，系東平廠廠戶，住壽張集，充斗行經(jīng)紀，系頂補孔保仁名缺，每年承辦稅銀二兩；

王興業(yè)，年三十八歲，身中面赤有須，系東平廠廠戶，住壽張集，充秤行經(jīng)紀，系頂王秉忠名缺，每年承辦稅銀一兩；

蕭尚志，年四十四歲，身中面赤有須，系東平廠廠戶，住壽張集，充木行經(jīng)紀，系頂補孫保利名缺，每年承辦稅銀一錢；

劉竹，年三十六歲，身中面赤有須，系東平廠廠戶，住壽張集，充豬行經(jīng)紀，系頂補孫育仲名缺，每年承辦稅銀五錢；

劉傳，年三十三歲，身中面赤有須，系東平廠廠戶，住壽張集，充布行經(jīng)紀，系頂補王恒久名缺，每年承辦稅銀一兩四錢；

扈健，年五十一歲，身中面赤有須，系東平廠廠戶，住壽張集，充線行經(jīng)紀，系頂補王國禮名缺，每年承辦稅銀三錢；

賈克從，年四十五歲，身中面赤有須，系東平廠廠戶，住壽張集，充屠行經(jīng)紀，系頂補井兆昌名缺，每年承辦稅銀三兩五錢；

嘉慶九年月日押。［②h］

壽張集坐落東平州境內，是孔府東阿屯所轄屯集。由于孔府的特殊地位，屯集經(jīng)紀的頂補招募、更換牙帖等事由各屯屯官負責（一般州縣系由地方官負責）“選擇殷實老成之人照例造具冊結，加具印結，具詳兗州府”，然后，再由府轉呈布政司，核查給帖。上引“壽張集經(jīng)紀清冊”當就是“照例”開造的。

又據(jù)檔案記載，道光九年孔府鄆城屯因經(jīng)紀張?zhí)偷热祟I帖已滿五年，照例更換選任新人承充。孔府為此發(fā)票給新充牙行經(jīng)紀的李江亭等。其票文如下：

襲封衍圣公府為給票事：案準山東布政司咨開，奉戶部咨開，飭令將各集經(jīng)紀按照五年編審之例清查更換等因，咨會在案。查該經(jīng)紀張?zhí)偷?，于道光四年五月領到司帖，扣至道光九年五月內例限已滿五年，今值更換之期，查得鄆城屯屯戶：

李江亭，堪以充膺蕭皮口糧行經(jīng)紀；

王照錢，堪以充膺蕭皮口大秤行經(jīng)紀；

唐振清，堪以充膺蕭皮口銀行經(jīng)紀；

王清溪，堪以充膺蕭皮口屠行經(jīng)紀；

劉存誠，堪以充膺蕭皮口布行經(jīng)紀；

王義合，堪以充膺張家樓糧行經(jīng)紀；

唐清雅，堪以充膺張家樓大秤行經(jīng)紀；

李克明，堪以充膺張家樓牛驢行經(jīng)紀；

唐秉如，堪以充膺張家樓豬羊行經(jīng)紀；

王克元，堪以充膺王家屯糧行經(jīng)紀；

唐清訓，堪以充膺王家屯大秤行經(jīng)紀。

除出示曉喻外，合行給票，為此票仰李江亭（等）遵照承辦課稅，毋得貽誤及藉滋事端，致干未便。須至票者

右票給蕭皮口屠行經(jīng)紀王清溪，銀行經(jīng)紀唐振清，糧行經(jīng)紀李江亭，大秤行經(jīng)紀王照錢，布行經(jīng)紀劉存誠，執(zhí)此；

右票給張家樓大秤行經(jīng)紀唐清雅，糧行經(jīng)紀王義合，牛驢行經(jīng)紀李克明，豬羊行經(jīng)紀唐秉如，執(zhí)此；

右票給王家屯糧行經(jīng)紀王克元，大秤行經(jīng)紀唐清訓，執(zhí)此。

道光九年五月初一日

圣公府行。［①i］

顯然，鄆城屯各集此次更換經(jīng)紀也是“照例”進行的。既然貴為“天下第一家”的孔府，牙行經(jīng)紀的設置與管理仍是依照部例，我們有理由認為，上述關于牙行定額以及承充、頂補、編審的各項制度，在各地應是比較認真地被執(zhí)行了。當然，各州縣執(zhí)行狀況的好壞，則與地方官的勤政程度密切相關。

清代設行征稅乃是因地制宜，以地方“物產(chǎn)之豐者”，或以“外來貨物”交易量較大者為對象，［②i］因而各州縣設行不盡相同。如前引東平州壽張集設有斗行、秤行、布行、線行、豬行、屠行、木行等；湖南祁陽縣設有棉花行、餹食行、魚鲊行、廣貨行、油梅行、雜貨行、麥冬行，道州設有氈貨行、棗柿行、靛青行、桐油行等；廣東保昌縣設有魚苗行、京果行、棉布行、梭布行、鐵鍋行等等。［①j］

各省各州縣牙帖數(shù)額及所征稅銀亦多寡不一。道光《戶部則例》載：江西省額設牙帖4518張，“上則每張征銀三兩，中則每張征銀二兩，下則每張征銀一兩”。也有的地區(qū)“不分等則”，如直隸通州每張牙帖稅額自30兩至9錢不等，良鄉(xiāng)每張征銀自25兩至2兩5錢不等；湖南省額設牙帖1101張，不分等則，每張征銀高者12兩，低者僅只數(shù)錢［②j］

方志記載更為詳細。如直隸永清縣南關集設有斗行8人，共征收稅銀8兩8錢；芝麻行3人，共征銀3兩6錢；驢行7人，共征銀7兩7錢；豬行6人，共征銀6兩6錢；木行1人，征銀1兩2錢；布行2人，共征銀4兩7錢。信安集設有斗行1人，征銀1兩2錢；估衣行1人，征銀1兩2錢；車行2人，共征銀4兩。全縣合計共設牙行66人，征銀84兩5錢，每行征銀大多為1兩1錢或1兩2錢，車行、布行銷高些。［③j］湖南東安縣石期市設有牙行六戶，其中棉花行兩戶，各稅銀6錢5分；布行一戶，稅銀7錢4分；油梅行、餹食行各一戶，稅銀均為4錢5分；魚鲊行一戶，稅3錢7分。井頭墟共有牙行八戶，棉花行稅銀6錢5分，布行稅銀7錢4分，靛青行、煙葉行各稅銀6錢；氈貨行、白蠟行各稅4錢零；磁器行、魚鲊行各稅4錢；白牙市、蘆洪市、淥步市、玉陛源、下花橋等墟市的棉花、布匹、靛青、魚鲊等行，稅額與上述各行大體相同。［④j］

領帖征稅的集市往往只是各州縣集市中的一部分。如道光年間湖南祁陽縣共有集市十余處，設行征稅的僅只縣城、白水、歸陽、文明四處。［⑤j］山東長清縣35個集市中設行征稅者僅縣城、豐齊、張夏等十集，共計“布花行帖十張，牛驢行帖五張”其余潘村等25集無帖，亦不征稅，有稅之集還不到全部集市的三分之一。商河縣34個集市中有31個征收稅銀，不過商河全縣稅銀只有40兩，各集征銀均屬有限，高者不過二三兩，低者僅僅二三錢。［⑥j］

概括而言，清代大多數(shù)省區(qū)在集市征收的商稅主要有畜稅、牙稅及各種商品稅三項，多系牙行代為征收。其中，畜稅一項有些地區(qū)只向騾馬牛驢等大牲畜征收，豬羊不在其內；也有的地區(qū)則包括豬羊在內。牙稅、商稅兩項則大體包括了除牲畜以及專賣商品食鹽之外集市貿易的各種主要商品。

表6是乾隆初年江蘇省江寧、蘇州二府的牙稅、畜稅統(tǒng)計。該表可見，江寧府屬七縣共征收牙稅銀1050兩，平均每縣150兩；共征收畜稅311兩，平均每縣44兩零。蘇州府屬九縣共征收牙稅銀1106兩，平均每縣120兩；共征收畜稅90兩，平均每縣為10兩。

表6乾隆二年江蘇省江寧、蘇州二府牙稅、畜稅統(tǒng)計單位：兩

資料來源“經(jīng)濟所藏《黃冊·戶部雜賦》。

道光年間山東濟南府屬16州縣共征收牙雜稅銀96．501兩，牛驢稅銀176．563兩，課程（即商稅）銀425．25兩。三項合計共征收稅銀698．314兩。平均每州縣43．645兩。道光年間濟南府各項稅額詳見表7。山東的畜稅一般只向牛驢騾馬等大牲畜征收，故稱牛驢稅。

比較同一府州縣不同時期的稅收變化，稅額的增長明顯可見。如陜西西安府涇陽縣雍正年間畜稅為104兩，乾隆時增至421兩，增加了三倍；鳳翔府寶雞縣則從雍正年間的52兩增至乾隆時的483兩，增長更達8倍多；全府平均鳳翔、同州二府增長了80％，西安府增長一倍以上。［①k］山東兗州府屬14州縣乾隆年間牙雜、牛驢、課程三項稅銀分別為1483．713兩、404．71兩和2462．352兩，與康熙年間的稅額相比分別增長了4倍、2倍和3倍；其中有些州縣甚至增長10倍以上，如嶧縣康熙年間牙雜、牛驢、課程三項共征銀40．708兩，乾隆年間增為449．68兩，為康熙時的11倍，牙雜、牛驢、課程三項分別增長了42倍、16倍和5倍。［②k］

表7道光年間濟南府屬16州縣商稅統(tǒng)計單位：兩

資料來源：道光《濟南府志》卷14，田賦。

全省合計，如山東從康熙年間到乾隆中葉牙雜、牛驢、課程三項稅額從12444兩增至24218兩，大約增長了一倍；嘉慶年間再增為38485兩，較乾隆時又增50％，與清初相比已增長兩倍多了。［①l］河南省康熙年間各項商稅合計為23000兩，嘉慶年間增至149900兩，增長了五倍多；他如直隸、江西、四川等省商稅額也都增長了三五倍。［②l］全國各省區(qū)合計，地方商稅從康熙年間的47萬兩，到乾嘉年間增至90余萬兩，增長也近一倍。［③l］而這一稅額的增長是在對牙行、稅收設置采取了一系列限制措施的前提下達到的，因而實際貿易額的增長顯然要比稅收反映出來的更大得多。

三、幾種不同類型的集市

不同的集市因其交易商品、交易對象的不同，經(jīng)濟功能會有所差異；由于生產(chǎn)與需求的不同，某些集市以某種商品交易為主，另一些集市則以另一些商品的交易著稱，從而各種商品的集市分布亦有所不同。下面，我們來具體考察幾種不同類型的集市，以求對明清時期的集市有進一步的了解。

（一）滿足小農(nóng)一般性需求為主的集市。

直隸《長垣縣志》記載，縣境“居民稠密，其村落稍大者各為期日，貿易薪蔬粟布，亦名曰集，無他貨物，蓋以便民間日用所需耳”；［④l］陜西富平縣“市集皆日用常物，無大賈也”，貿易商品大率“粟米酒脯菜炭而止”；湖南桂東縣，“各鄉(xiāng)墟集以二八、三七等日交易而退，皆布米菽粟之類，無奇貨異物”。［⑤l］此類集市規(guī)模大小不一，如湖南武崗州集鎮(zhèn)“列肆多者八九百家，少至數(shù)十家，所集之貨，多鹽米布帛取便日用，無甚居奇罔利者”，［⑥l］這種列肆多至八九百家的集鎮(zhèn)似不多見；也有些偏遠地區(qū)，集市規(guī)模十分有限，如粵北山區(qū)的連山縣，附近多少數(shù)民族居住，“每月二七之期大保有墟”，瑤民赴墟貿易“所攜惟米鹽茶油，試覓粥（鬻？）園蔬無有也”，［⑦l］大概主要是小生產(chǎn)者之間的有無互易，這樣的集市在清代也不多見；絕大多數(shù)集市均有商販參與其間，但商賈數(shù)量則不是太多，記載多稱“商賈無幾”，或曰市“無巨賈”云云。

（二）保證小農(nóng)生產(chǎn)性需求為主的集市。

牲畜、農(nóng)具、肥料、種子等是小農(nóng)進行生產(chǎn)不可缺少的生產(chǎn)資料，在集市貿易中占有重要地位。筆者曾對清代山東牲畜市場進行過專門的考察，山東各州縣均有常設牲畜市，數(shù)量三五個或十余個不等，大致每縣每日總會有一兩個或三五個牲畜市開市，需求旺季還有大規(guī)模的牲畜市（即廟會中的牲畜市）開設。清代中葉山東全省牲畜的年交易量估計在24—48萬頭，各州縣牛驢稅約占商稅總額的10—30％，是集市貿易中最重要的商品之一。［⑧l(xiāng)］

其他各省的牲畜貿易狀況，如廣東肇慶府高明縣欖岡墟“每年八月三六九日集，專鬻牛，至十月終散”；開建縣金裝墟逢二七日墟期，“凡有客人買牛一只，不拘水牛、沙牛及牛牯牛母，俱系每只稅銀5分”，每年征收牛稅銀“二十余兩或三十余兩不等”；恩平縣“水牛每只稅銀8分，沙牛每只稅銀5分”。［①m］江蘇省江陰縣“農(nóng)田各器耕牛豚豕等畜，春夏間某鄉(xiāng)某鎮(zhèn)俱有集期”，［②m］江蘇各州縣也都征收牛稅，表6所列江寧、蘇州二府各縣畜稅即為“牛、豬等稅”。

農(nóng)具，如河南嵩縣皋南集，在縣東50里，“數(shù)十里內民貨鹽米農(nóng)器，率擔負柴炭入市交易”；汝河鎮(zhèn)離縣百里，四周重山，“向無市，鹽米農(nóng)器易于縣，往返三四日，妨農(nóng)功”，遂于乾隆“三十年秋始為立集，民便之”；廟灣集，離縣百余里，“溪嶺錯互”，也是為方便山民“易鹽米農(nóng)器”，于乾隆年間設立集市。［③m］可以看出，即便最偏僻的集市，農(nóng)具也是集市貿易最主要的商品，保證小農(nóng)的生產(chǎn)性需求乃是集市最基本的功能之一。又如，直隸定州集市上貿易的商品“用物惟鐮鍤筐篚盆碗布枲席”，“食物惟豆麥菽粟瓜菜”，“其畜物惟馬牛騾驢羊豕雞鶩”，［④m］均屬極為普通的農(nóng)家必需品，也包括農(nóng)具、牲畜在內。在南方蠶桑區(qū)，養(yǎng)蠶所需的各種生產(chǎn)資料也可在集鎮(zhèn)墟場中購買。楊屾《幽風廣義》記載江浙蠶桑區(qū)，“里有蠶市，春日賣筐箔簾薦一切蠶事器具，賣桑樹，賣蠶連，賣蟻，賣蠶，賣桑，賣繭，賣絲，無不畢具”。再如廣東順德縣龍山鄉(xiāng)大墟“有蠶紙行，養(yǎng)蠶者皆取資焉，每歲計桑養(yǎng)蠶”；又有桑市，“他鄉(xiāng)之桑集于此”，“有蠶多而桑少者則以錢易諸市”。［⑤m］

肥料，如廣東清平縣戴家灣集以麻餅為商品之最大宗，專設有麻餅行；利津縣店子街集設有豆餅行。［⑥m］江蘇吳江縣黎里鎮(zhèn)，“每日黎明鄉(xiāng)人咸集，百貨貿易，而米及油餅為尤多”。［⑦m］江南農(nóng)業(yè)集約化程度高，肥料需求量甚大，餅肥需從相鄰的河南、山東、安徽數(shù)省大量輸入?！独m(xù)纂淮關統(tǒng)志》記載，該關關稅“向以豆餅為大宗”，“豆餅出產(chǎn)之處，自豫東、徐州而來者謂之西河，自東省而來者謂之北河，自鳳穎、洪湖而來者謂之南河”。［⑧m］他如麥種、薯秧、煙草、樹種、魚苗、仔豬，以及作為手工業(yè)原料絲、棉、竹、葦、染料等等，也都能夠在集市上購買。

（三）以某種特產(chǎn)商品的集散為主的集市。

清代隨著生產(chǎn)力的提高和商品經(jīng)濟的發(fā)展，小農(nóng)可供出售的農(nóng)產(chǎn)品和手工業(yè)品的數(shù)量不斷增加，糧、棉、絲、茶、棉布、絲綢、煙草、染料等都成為集市中上市的大宗商品。小農(nóng)赴集出售，商人赴集收買，從而形成繁盛的集市貿易。清代這種因某種商品的集散而興盛的集市比比可見，茲舉要述之。

1．糧食市。糧食是集市貿易中最主要的商品之一，即便最蕭條的集市也會有少量糧食交易，而糧食貿易較盛的集市一般各州縣也都會有，在糧產(chǎn)區(qū)它以匯集輸出為主，在缺糧區(qū)則以轉運分銷為主。如河南嵩縣“中熟產(chǎn)粟可供食年余”，是個余糧縣分，該縣之田湖、葛砦、德亭、樓關、白士街等集鎮(zhèn)都是糧食集散地。田源鎮(zhèn)在縣東30里，“米糧聚集”，溫泉之黃莊、汪城，伊河東之花廟諸保之民“集期擔負入市者相望于道”；葛砦，在縣東南數(shù)十里，“市多囤商，民重載而入，恒輕赍以歸”；德亭鎮(zhèn)在縣西北40里，“市多積粟，由穆冊關販運宜水”。［⑨m］

南方糧產(chǎn)區(qū)湖南、江西、四川等省每年有大批稻米輸出，其糧食集市更為興盛。如湖南黔陽縣托口市為“附近鄉(xiāng)村并鄰近肩運米粟者”糶賣之所；新路市位于沅江之畔，有“米碼頭”之稱，不僅附近小農(nóng)售糧于此，稍遠者“自龍?zhí)秮?，朝發(fā)夕至，次日即返”，米市夜間仍有買賣。［①n］更高一級的糧食市如長沙府之湘潭縣，系著名的米碼頭，凡“衡、永、郴、桂、茶、攸二十余州縣”米谷均匯集于此，每屆“秋冬之交，米谷駢至，檣帆所艤獨盛于他邑”。［②n］長沙、寶慶、常德、岳州等府所產(chǎn)之米再經(jīng)洞庭湖出長江聚于漢口，江浙客商多來此販運。重慶之糧食市則為“川省總匯”，凡川省糧食銷往江楚諸省，均需由此入長江東下，“夔州、保寧二府以及其余府屬有產(chǎn)米地方，俱……裝至重慶就買”。［③n］至于江南的楓橋、滸墅、平望、黎里、乍浦等鎮(zhèn)則是以轉運分銷為主的糧食市。關于江南市鎮(zhèn)已有不少學者做過專門考察，此處從略。

2．棉花市。棉花生產(chǎn)與貿易最盛者首推江南松江府和太倉州，所產(chǎn)除供本地之外還有大量棉花輸往閩廣、關東。乾隆時人諸華《木棉譜》記言：“閩粵人于三月載糖霜來賣，秋則不買布而買花以歸，樓船千百皆裝布囊累累。”嘉道時人楊光輔《淞南樂府》描述棉花交易狀況曰：“天未明棉花上市，花行各以竹竿挑燈招之，曰收花燈”。太倉州花市以鶴王市最盛，“每歲木棉有秋，市廛闐溢，遠商挾重資自楊林湖徑達”，更有閩廣商人“航海來市”。［④n］

華北冀魯豫平原是棉花的又一主要產(chǎn)區(qū)，棉花交易也十分活躍。直隸總督方觀承《棉花圖》記言：“每當新棉入市，遠商翕集，肩摩踵錯，居積者列肆以斂之，懋遷者牽牛以赴之，村落趁墟之人莫不負挈紛如。”山東清平縣是清代新發(fā)展起來的棉產(chǎn)區(qū)，清代前期“木棉集市，向來新集最盛”；乾嘉之際“王家莊、康家莊、倉上等處亦多買賣，每日交易以數(shù)千金計”，已有幾個新的棉花市興起；清末該縣的棉花市更增至十余個。［⑤n］

3．棉布市。家庭棉紡織業(yè)是隨著棉花種植的推廣逐漸發(fā)展起來的，清代中葉華北平原已出現(xiàn)了一大批商品布產(chǎn)區(qū)和以棉布交易著稱的集市。如嘉慶《灤州志》記載，該邑集市“日出聚貨，日昃而退，所易……尤多棉布”，大抵“用于居人者十之二三，運于他鄉(xiāng)者十之八九”。乾隆年間直隸束鹿縣和睦井集“布市排集如山，商賈尤為云集，稱巨鎮(zhèn)云”。河南正陽縣“布市”以陡溝店最盛，“商賈至者每挾數(shù)千金，昧爽則市上張燈設燭，駢肩累跡，負載而來”，其布匹輸出“東達穎亳，西達山陜，衣被頗廣”。［⑥n］山東齊東縣布市“民皆抱布以期準集于市，月凡五、六至”，嘉慶年間每年從各集“布市”上匯集輸出的棉布有數(shù)十萬匹，主要輸往關東。［⑦n］至于江南棉紡織業(yè)在明代即已相當發(fā)達，清代江南棉布的輸出量每年高達4000萬匹之多，［⑧n］以棉布集散著稱的市鎮(zhèn)更是不可勝數(shù)。

江西布產(chǎn)以夏布（苧布）為著，如興國縣“衣錦鄉(xiāng)、寶成鄉(xiāng)各墟市習賣夏布，夏秋間每值集期，土人及商賈云集交易”；石城縣夏布“四鄉(xiāng)集場皆有行市”，其中以固厚墟為最，“歲出數(shù)十萬匹，外貿吳越燕亳”；寧都州夏布墟以安福鄉(xiāng)之合同集、仁義鄉(xiāng)之固厚集、懷德鄉(xiāng)之璜溪集、在城之軍山集等為盛，“每月集期土人及四方商賈如云”，總計城鄉(xiāng)各集所出夏布歲可售銀數(shù)十萬兩。［①o］

4．絲、綢市。清代江浙、四川、廣東是全國主要絲、綢產(chǎn)區(qū)。絲市、綢市以太湖周邊的蘇州、杭州、嘉興、湖州等府為最盛。如湖州府南潯鎮(zhèn)以“絲市最盛”，僅絲行即有京莊、廣莊、劃莊、鄉(xiāng)莊之分，［②o］嘉興府濮院鎮(zhèn)以濮綢著稱，各省商人在此設莊收買，“開行之名有京行、建行、濟行、湘廣、周村之別，而京行為最”；［③o］蘇州府吳江、震澤二縣“凡邑中所產(chǎn)（綾綢）皆聚于盛澤鎮(zhèn)”［④o］此外，江南著名的絲、綢市鎮(zhèn)還有震澤、黃溪、菱湖、雙林、烏青、王江涇、王店、石門、塘溪、臨平、硤石、長安等等，不下數(shù)十個。［⑤o］

廣東的蠶桑業(yè)是在外貿出口刺激之下發(fā)展起來的。明末清初，南海、順德等縣興起“廢稻樹桑”，“廢田筑塘”的熱潮，或將“果基魚塘”改為“?；~塘”，到清代中葉，這里已形成一個以南?？h九江、順德縣龍山、龍江等鄉(xiāng)為中心，“周回百余里，居民數(shù)十萬戶，田地一千數(shù)百余頃”的專業(yè)化桑蠶區(qū)，［⑥o］小農(nóng)“所繅之絲率不自織而易于肆”。有一首《竹枝詞》這樣寫道：“呼郎早趁大岡墟，妾理蠶繅已滿車；記問洋船曾到幾，近來絲價竟何如？”［⑦o］顯然，墟市絲價與國際市場的需求已有密切的聯(lián)系。

5．煙草市。清代煙草種植以福建稱最，江西、湖南、直隸、山東、河南等省亦各有名產(chǎn)。福建泉州、漳州、汀州諸府產(chǎn)煙，尤以浦城、長泰、海澄、永定等縣所產(chǎn)為佳。每年“五六月間新煙初出，遠商翕集，肩摩踵錯，居積者列肆以斂之，懋遷者牽車以赴之，村落趁墟之人莫不負挈紛如，或遇東南風，樓船什佰悉至江浙為市”。［⑧o］江西煙產(chǎn)以玉山、廣豐、瑞金、新城、永豐、興國等縣為著，興國縣“種煙甚廣，以縣北五里亭所產(chǎn)為最，秋后吉郡商販踵至，利視稼圃反厚”；玉山縣是附近諸縣煙草加工中心，每值煙季“日傭數(shù)千人以治產(chǎn)煙，而聲馳大江南北，騾馬絡繹不絕”。［⑨o］湖南煙草以衡陽為加工集散中心，“祁（陽）、邵（陽）、茶（陵）、攸（縣）所產(chǎn)，皆售于衡郡，制為京包、廣包，鬻之各省，俱稱衡煙”；“山西陜西大商以煙草為貨者有九堂十三號，每堂資本出入歲十余萬金，號大于堂，……皆總于衡煙”。［⑩o］

他如江西墟市貿易以茶油、桐油、紙張、靛青等特產(chǎn)為著。贛州府產(chǎn)茶油、桐油，“每歲賈人販之不可勝計，故兩關之舟載運者絡繹不絕”。［①①o］廣信府以產(chǎn)紙最著，如弋陽縣姜里村墟“產(chǎn)竹木、紙張，商民貿易”，有“店鋪三百余家”；石城縣橫江墟所產(chǎn)“橫江紙，歲不下累萬金”。［①②o］鉛山縣更是“業(yè)之者眾，小民藉食其力者十之三四”，該縣之陳坊市、湖市等墟市均為紙張集散之所，尤以河口鎮(zhèn)、石塘鎮(zhèn)為盛，“富商大賈挾資來者率徽閩之人，西北亦兼有之”。［①③o］再如，廣豐縣五都墟“產(chǎn)靛青、竹木，一九七日為墟期，鄉(xiāng)民聚集，貿易用米麥”；洋口墟“產(chǎn)煙葉、茶油，……二五八日為墟期，客商販運聚集之所”，據(jù)說該墟有“行鋪千余家?！保邰賞］

四川省產(chǎn)藥材，如灌縣之青城山產(chǎn)川芎、澤瀉，該縣太平、中興二場即以藥材為商品之大宗，這兩個場的藥材先匯集到石羊場，順石羊水下運至元通場，商人在此把從各場收購來的藥材匯集成莊，然后大批運出川省。［②p］簡州、資州、遂寧、內江等州縣產(chǎn)紅花，既是藥材，又可作染料，江浙商人多千里迢迢赴川省購之染絲綢。乾隆年間陸炳有詩“紅花行”記之曰：“簡州四月采紅花，簡州城門動塞車；買花盡是姑蘇客，姑蘇余杭道途賒；爭發(fā)紅花趁頭水，……半月為限悉抵家；抵家之時方仲夏，顏色鮮新染輕紗?！保邰踦］

清代，此類以某種商品的集散為主的集市，無論數(shù)量還是規(guī)模都有大幅度的增長，這是與農(nóng)業(yè)的商品化和家庭手工業(yè)的發(fā)展密切相關的。

（四）廟會。

廟會是農(nóng)村集市的另一種形式?！肚迤娇h志》云：“此間廟宇林立，春秋佳日往往演劇賽神，年有定期，謂之廟會。每屆會期則商賈輻輳，士女如云，車水馬龍，奔赴絡繹，極一時之盛”?！段溱炜h志》亦言，所謂廟會者“敬事神明有祈有報，且因之立集場以通商販”。［④p］即廟會以祀神、祈福、演劇而聚眾，商人因以設市貿易。

廟會，也有的地方稱貨會、山會等等，這種貿易形式明代即有。如萬歷年間山東臨邑縣有娘娘廟會，每年四月八日至十八日設醮十日，“遠近咸集”前來拜謁、游觀者之眾，據(jù)說，“近廟三里井汲皆竭”；貿易之盛則“富商巨賈幾千人易價而去，曾無留資”。陜西華州有城隍廟，四月一日、八月二日會；有西關藥王廟，六月六日、十二月八日會；西赤水紅廟，十月十日會；華岳下廟，八月八日會，“凡會則商販之貨多于集市”。［⑤p］

清代，有關廟會的記載就更多了。如山西太谷縣“四鄉(xiāng)商賈以百貨至，交易雜沓，終日而罷者為小會；賃房列肆，裘綺珍玩，經(jīng)旬匝月而市者為大會；城鄉(xiāng)歲會凡五十五次”。［⑥p］山東巨野縣金山之碧霞元君祠，每年三月設會三日，于金山下“設帳列肆，聚四方財貨”；鄆城、曹縣、金鄉(xiāng)、單縣諸邑士女皆前來赴會。［⑦p］江西萬載縣之株潭，會期“在九十月間，商賈云集，貨物駢臻，鄉(xiāng)人嫁娶所需只待會期采辦”。［⑧p］又如河南林縣“每年會場大約在三四月間，三月內初二日起合澗會三日，二十七日起臨淇會三日；四月內十四日起在城會三日，十七日起臨淇會三日，十八日起姚村會三日；入秋后惟九月十二日起南關會三日”；全年會期共計18日。陜西永壽縣廟會以“四月八日城隍會獨盛，或淹至二三十日”。［⑨p］

廟會與集市均為定期市，但集市開設是以旬為計，每旬兩三次或四五次；廟會開設則以年為計，有的一年只開一次，多者也不過數(shù)次。廟會開設時間較多地集中在春耕之前，或秋收之后，與農(nóng)作季節(jié)密切相關。廟會的貿易范圍也比集市大得多，大致可達方圓數(shù)百里，三五個縣的范圍，或更大些；其商人來自各地，商品品種、數(shù)量和交易量都遠遠超過集市。

廟會中貿易的商品大多以日用百貨、牲畜、農(nóng)具為主。所謂百貨，如山西太谷縣廟會中有“裘綺珍玩”；江西萬載縣“鄉(xiāng)人嫁娶所需”均于會期采辦。再如山東禹城縣東岳廟會，“山珍海錯，吳越綾綺充滿街巷”；直隸開州城隍廟會，“凡綢緞布匹及日用之類，無不畢具”；陜西永壽縣婦女“不閑紡織，惟有會日則群出購買衣裙綢布等物”。［①q］還有的縣志甚至稱“平居一箕帚之微無從購置，惟恃廟會”。［②q］廟會的商品不僅品種多，數(shù)量大，而且除一般日用百貨之外，也有較高檔的商品及名產(chǎn)上市，如江南絲綢、江西磁器、珠寶皮裘等等。故廟會除提供一般日用之外，還能夠補充集市商品種類和檔次的不足，滿足農(nóng)民婚嫁、年節(jié)之需，以及富貴之家較高層次的消費需求。同時，越是集市商品匱乏的地區(qū)，對廟會的依賴程度也就越大。

牲畜、農(nóng)具等生產(chǎn)資料的貿易是廟會的另一項重要內容，此類記載相當之多。牲畜，如山西高平縣米山鎮(zhèn)廟會，“羊馬自千余里至”；山東膠州九龍山廟會，“每歲四月市馬牛者集此”。［③q］江西南昌、瑞州、臨江、袁州等府各縣均有“牛集”，每年四五月間“牛牙俱各設廠，凡附近有牛欲售者，以及自外販至者”匯集交易，福建、湖南及本省各地牛販均前來“爭相攙買”；［④q］上高縣路口墟每年八月大集，“數(shù)郡環(huán)而湊焉”，“牛馬別群，如云如荼，耕人頗資其便”；［⑤q］新昌縣，“每年秋八月設牛墟，就西城外河干為市集，鄉(xiāng)民以犧犢來者蹄躈萬計，必鬻數(shù)日乃已”。［⑥q］農(nóng)具，如河南鄢陵縣，每年四月縣城西關有農(nóng)器會；宜陽縣，四月“祭城隍，商販如云，街市農(nóng)具山集”。［⑦q］山東滋陽、鄒、陽谷等縣，每年四月十八日祀天仙，“結會市農(nóng)具”，“遠邇畢至”；平陰縣每歲四月十五日藥王廟會，“商賈輻輳，買賣農(nóng)具及牛馬等物”。［⑧q］此外，小農(nóng)建房及打造車輛、農(nóng)具所需木料，也多是從廟會上購買的。

以上可見，這些定期廟會中的牲畜、農(nóng)具買賣，時間大多集中在春耕之前，秋收之后。前者主要為滿足農(nóng)戶春季備耕時添置農(nóng)具、更換牲畜的需要；而后者之中，一部分系供冬小麥或晚稻種植期對牲畜、農(nóng)具的需求，另一部分則是農(nóng)戶在一年收獲之后，視年景好壞、收入多寡，從容有秩地增置生產(chǎn)資料，為來年的生產(chǎn)作準備。

四、農(nóng)村集市的功能和作用

集市的發(fā)展是明清時期商品經(jīng)濟發(fā)展的產(chǎn)物和重要組成部分。從以上考察中我們看到，集市的勃興大致始于明代中葉，明末清初因戰(zhàn)亂災荒的影響一度受挫，經(jīng)康熙、雍正年間的恢復、整頓，乾隆以降進入一個全面的持續(xù)發(fā)展階段。清代中葉，全國主要省區(qū)集市數(shù)量已超過兩萬，與明代中后期相比，至少增長了一倍，并且仍然保著增長勢頭?？滴酢⒂赫?、乾隆年間清政府對集市牙行、稅收制度進行了一系列的清理、整頓，使集市管理開始走上制度化、規(guī)范化的軌道，從另一個方面對農(nóng)村集市的發(fā)展起了促進作用。清代中葉，全國集市稅收比康熙時增加了一倍，有些省區(qū)、州縣甚至增加了四五倍、十余倍；而這一稅收額的增長在對牙行、稅收設置采取了一系列限制的前提下達到的，因而實際交易額的增長要比稅收所反映出來的更大得多。

農(nóng)村集市的功能和作用，最基本的就是滿足小農(nóng)的生產(chǎn)和生活需求。農(nóng)村集市不僅是生活資料市場，也是生產(chǎn)資料市場；不僅為滿足小農(nóng)衣食日用方面的各種需要服務，同時也擔負著保證小農(nóng)經(jīng)濟生產(chǎn)與再生產(chǎn)正常運轉的職能。集市的時間、空間分布都明顯地反映出它與小農(nóng)的生產(chǎn)與生活的密切聯(lián)系。

最遲在乾隆—道光年間，全國大多數(shù)省區(qū)已陸續(xù)形成了一個涵蓋廣闊、運作自如的農(nóng)村集市網(wǎng)；這一基層集市網(wǎng)與處于流通干線上的商業(yè)城鎮(zhèn)相聯(lián)系，溝通城鄉(xiāng)市場，形成全國性的商品流通網(wǎng)絡體系。通過這一流通網(wǎng)，幾乎每一州縣，甚至每一村落，都可與其他省區(qū)進行經(jīng)濟聯(lián)系。

農(nóng)村集市是中國傳統(tǒng)市場的重要組成部分。農(nóng)村集市歷史久遠，至少可上溯到秦漢時代；但它的大規(guī)模發(fā)展是在明清，這無疑是商品經(jīng)濟發(fā)展的產(chǎn)物。從每個單獨的集市來看，它不過是小生產(chǎn)者之間進行有無調劑、余缺調劑，以滿足各自的生產(chǎn)和生活需求。然而，作為一個網(wǎng)絡體系的集市，其作用遠遠不只于此，而是具有更深層的意義，并至少在以下幾方面發(fā)揮著重要作用：

1．農(nóng)村集市網(wǎng)是大規(guī)模、長距離商品流通的基礎。中國歷史上長距離販運由來已久。不過，其販運的商品主要是奢侈品，即所謂“百里不販樵，千里不販糴”；其消費對象多是王公貴族、豪門巨富；其販運路線乃是從城市→城市，小農(nóng)、鄉(xiāng)村是被排除在外的。明清時期這種貿易格局發(fā)生了根本性的變化；民生日用品取代奢侈品成為大規(guī)模、長距離貿易的主體；小農(nóng)既是這些產(chǎn)品的生產(chǎn)者，也是其消費者；農(nóng)村與城市，小農(nóng)與市場—與全國性的商品流通，乃至世界市場—聯(lián)系在一起。而農(nóng)村集市網(wǎng)在其中起著十分關鍵的作用，它是各種農(nóng)產(chǎn)品、手工業(yè)品的集散市場，是大規(guī)模的商品流通的起點和源泉。

2．農(nóng)村集市網(wǎng)是保障小農(nóng)經(jīng)濟生產(chǎn)與再生產(chǎn)正常運轉的重要環(huán)節(jié)，它既是商品經(jīng)濟發(fā)展的產(chǎn)物，同時也已成為地區(qū)整體經(jīng)濟結構中不可缺少的組成部分。小農(nóng)的農(nóng)產(chǎn)品、手工業(yè)品的出售，其生產(chǎn)資料、手工業(yè)原料乃至口糧的購買都離不開集市；小農(nóng)經(jīng)濟的商品化程度越高，對市場的依賴也就越大。

3．農(nóng)村集市網(wǎng)的形成使地區(qū)之間通過商品流通實現(xiàn)經(jīng)濟布局調整，資源優(yōu)化配置成為可能。大規(guī)模的、經(jīng)常性的商品流通，使原本互不相關的一個個自然條件、發(fā)展程度各異的地區(qū)相互聯(lián)系，成為一個整體，從而可以在大范圍、高層面上形成地區(qū)分工，有利于發(fā)揮各自的優(yōu)勢，取長補短。換言之，商品流通使地區(qū)之間重新分工，調整經(jīng)濟布局，優(yōu)化資源配置成為可能；在這一點上，作為流通基礎的農(nóng)村集市網(wǎng)絡體系的形成的正常運轉無疑具有十分重要的意義。——事實上，明清時期這一商品流通網(wǎng)已在相當程度上開始發(fā)揮其調整經(jīng)濟布局、優(yōu)化資源配置的作用。一個最具典型性的例子：江南地區(qū)以輸入糧食、肥料，輸出棉布、綢緞為主而形成的高收益型經(jīng)濟格局，即是建立在全國規(guī)模的糧、棉、布、綢的流通基礎上的，如果沒有一個龐大的商品流通網(wǎng)作為基礎，這一切都將無法實現(xiàn)。

筆者認為，農(nóng)村集市網(wǎng)是明清時期全國規(guī)模的商品流通網(wǎng)中一個極為重要、不可分割的組成部分。正是由于這一農(nóng)村集市網(wǎng)的形成，才能溝通城鄉(xiāng)市場，使商品流通幾乎覆蓋全國每一個角落，從而將處于不同發(fā)展階段的各個經(jīng)濟區(qū)域聯(lián)結為一個整體，形成分工互補。因而，我們對明清時期農(nóng)村集市的功能與作用似應從整體上予以評價。

附錄：有關明清農(nóng)村集市的論著

高王凌：a．《乾嘉時期四川的場市、場市網(wǎng)及其功能》，《清史研究集》第三集，四川人民出版社1984年出版；

b．《乾嘉時期四川的場市和農(nóng)村經(jīng)濟結構》，《未定稿》1982年11期；

劉石吉：a．《明清時代江南市鎮(zhèn)研究》，中國社會科學出版社，1981年出版；

樊樹志：《明清江南市鎮(zhèn)探微》，復旦大學出版社，1990年出版；

陳學文：“明清時期的市場網(wǎng)絡與市鎮(zhèn)群體”等，《中國封建晚期的商品經(jīng)濟》湖南人民出版社，1989年；

石原潤：a．《華中東部にぉける明·清·民國時代の傳統(tǒng)的市につぃこ》；《人文地理》32卷3號，1980年；

李國祁、朱鴻：《清代金華府的市鎮(zhèn)結構及其演變》，《歷史學報》第7期，1979年；

李國祁：a《清代杭嘉湖寧紹五府的市鎮(zhèn)結構及其演變初稿》，《中山學術文化集刊》第27集，1981年；

陳忠平：《明清時期江南市場的考察》，《中國經(jīng)濟史研究》1990年第2期；

李華：a．《清代湖北農(nóng)村經(jīng)濟作物的種植與地方商人的活躍》，《中國社會經(jīng)濟史研究》1987年第2期；

詹小洪：《明清江西農(nóng)村市場初探》，碩士論文，1986年；

劉石吉：b．《明清時代江西墟市與市鎮(zhèn)的發(fā)展》，《第二次中國近代經(jīng)濟史會議》，臺北，中央研究院經(jīng)濟所，1989年；

陳鏗：《明清福建農(nóng)村市場試探》，《中國社會經(jīng)濟史研究》1986年第4期；

葉顯恩、譚棣華：《明清珠江三角洲農(nóng)業(yè)商業(yè)化與墟市發(fā)展》，《廣東社會科學》1984年第2期；

李華：b．《明清廣東墟市研究》，《平準》第四輯〈下〉；

羅一星：《試論清代前期嶺南市場中心地的分布特點》，《廣州研究》1988年第9期；

魏志強：《明清時期關中區(qū)域市場初探》，碩士論文，1987年；

石原潤：b．《河北省にぉける明·清·民國時代の定期市》《地理學評論》46卷4期，1973年；

中村哲夫：《清末華北の農(nóng)村市場》，《近代中國社會史研究序說》第七章，法律文化社，1984年；

百瀨弘：《清末直隸省青縣集市共同體雜考》，《東洋史研究》27卷31號；

李國祁：b．《16世紀后期至20世紀初山東萊州府的市鎮(zhèn)結構及其演變》，《歷史學報》第8期，1980年；

許檀、經(jīng)君?。骸睹髑鍟r期山東生產(chǎn)資料市場初探》，《中國經(jīng)濟史研究》1988年第4期。

許檀：a．《清代山東牲畜市場》，《中國經(jīng)濟史研究》1988年第2期；

b．《明清時期山東集市的發(fā)展——兼論農(nóng)村集市的功能與作用》，《清史論叢》1995年號。

作者：許檀，1953年生，中國社會科學院經(jīng)濟研究所副研究員

①a農(nóng)村集市的研究，以日本學者加藤繁、山根幸夫等致力較早。60年代中葉，美國學者施堅雅將中心地理論引入?yún)^(qū)域市場研究，使集市研究進入一個新的階段，七八十年代區(qū)域市場成為經(jīng)濟史研究的熱點之一，論著頗豐（篇目詳后）。此外，吳承明、方行等學者則對農(nóng)村集市進行了宏觀考察論述。

②a葉顯恩、譚棣華《明清珠江三角洲農(nóng)業(yè)商業(yè)化與墟市的發(fā)展》，載《廣東社會科學》1984年第2期。

③a陳鏗《明清福建農(nóng)村市場試探》，載《中國社會經(jīng)濟史研究》1986年第4期。

④a山根幸夫《明清時代華北にぉける定期市》，載《史論》第8集。

①b康熙《濮州志》卷1，《跋郡治考后》；順治《州縣志》卷1，《集市》。

②③b李華《明代廣東墟市研究》，載《平淮》第四輯（下）。

④b乾隆《寧陽縣志》卷1，《市集》。

⑤b參見山根幸夫《明·清初の華北の市集と紳士·豪民》，載《中山八郎教授頌壽紀念明清史論集》。

⑥b參見許檀《明代時期山東集市的發(fā)展——兼論農(nóng)村集市的功能和作用》，載《清史論叢》1995年號。

⑦b施堅雅（G.W.Skinner）：“MarketingandSocialStructureinRuralChina”,3papersJoutnalofAsianStudies,24.1-3,1964-1965;“TheCityinlateImperialChina”,StanfordUniversityPress,1977,（中譯本《中國封建社會晚期城市》，已由吉林人民出版社于1990年出版）；“MarketingSystemsandRegionalEconomies;TheirStrucreandDavelopment”，（1980年，北京中美學術討論會論文）。

①c其中河南的集市發(fā)展水平與山東直隸大體相同；山西估計與陜西相近；湖南當不致低于相鄰的湖北江西二省；廣西的發(fā)展水平則可能較低。

②c因篇幅所限，“清代中葉各省集市密度一覽表”和“清代中葉各省平原、山區(qū)集市密度比較”二表從略。

①d陳鏗前引文。

②d康熙《金鄉(xiāng)縣志》卷2，《鄉(xiāng)社》；乾隆《金鄉(xiāng)縣志》卷8，《方社》。

③d樊樹志前引書第35頁。

④d乾隆《潮州府志》卷14，《墟市》。

⑤d詹小洪前引文。

⑥d高王凌：《乾嘉時期四川的場市、場市網(wǎng)及其功能》，見《清史研究集》第三輯，第79頁。

⑦d參見陳鏗前引文。

⑧d參見許檀《明清時期山東集市的發(fā)展》。

①e乾隆《平原縣志》卷2，《市集》。

②e嘉慶《增城縣志》卷2，《墟市》。

③e《湖南省例成案》戶律市廛，卷34。

④e轉見韓大成《明代城市研究》第177頁。

⑤e民國《福建通志》賦稅志·清雜稅；黃六鴻：《?；萑珪肪?。

⑥e山根幸夫《明清時代華北市集の牙行》（載《星斌夫博士退官紀念中國史論集》）一文對牙行的職能及其弊端等有較詳細的論述，請參見。

⑦e萬歷《明會典》卷35，《戶部》。

⑧e楊嗣昌：《楊文弱先生集》卷12，轉見韓大成《明代城市研究》第187頁；《續(xù)文獻通考》卷25，市糴一。

①f嘉靖《萊蕪縣志》卷2，《集市》；順治《樂陵縣志》卷3，《課程》。

②f萬歷《彰德府志》卷上，《田賦志》。

③f光緒《福安縣志》卷3，《街市》。

④f葉顯恩、譚棣華前引文。

⑤f光緒《海陽縣志》卷8，《藝文門》。

⑥f康熙《城武縣志》卷8，《藝文》。

⑦f康熙《章丘縣志》卷10，《藝文志》。

⑧f雍正《恩縣志》卷1，《市鎮(zhèn)》。

①g康熙《長山縣志》卷9，《藝文志》；卷6，《人物志》，嘉慶《長山縣志》卷14，《藝文志》。

②g轉引自葉顯恩、譚棣華前引文。

③g雍正《大清會典》卷53，《戶部·雜賦》。

④g《清朝文獻通考》卷32，市糴一。

⑤g咸豐《武定府志》卷12，《田賦志》。

⑥g《抄檔》：戶部尚書張廷玉乾隆二年四月二十七日趣本。

⑦g《大清律例》戶律·市廛。

①h《抄檔》：江寧巡撫楊永斌乾隆三年六月十五日奏折。

②h《曲阜孔府檔案史料選編》第三編，第14冊。

①i《曲阜孔府檔案史料選編》第三編，第14冊。

②i民國《茌平縣志》卷2，《市鎮(zhèn)》；乾隆《濟寧直隸州志》卷6《賦役》引吳檉“雜稅論”。

①j道光《永州府志》卷7，《雜稅》；乾隆《南雄府志》卷4，《雜稅》。

②j道光《戶部則例》卷42，《牙行額稅》。

③j乾隆《永清縣志》戶書，第二。

④j道光《永州府志》卷7，《雜稅》。

⑤j道光《永州府志》卷7，《雜稅》。

⑥j道光《長清縣志》卷2，《市集》；卷5，《雜稅》；道光《商河縣志》卷3，《課稅》。

①k據(jù)魏志強前引文表4統(tǒng)計。

②k康熙《兗州府志》卷12，《田賦志》；乾隆《兗州府志》卷13，《田賦志》。

①l乾隆《山東通志》卷12，《雜稅》；嘉慶《大清會典事例》卷195，《戶部·雜賦》。

②l康熙《大清會典事例》卷35，《戶部·雜賦》；嘉慶《大清會典》卷195，《戶部·雜賦》。

③l參見許檀、經(jīng)君?。骸肚宕捌谏潭悊栴}新探》，《中國經(jīng)濟史研究》1990年第2期。

④l嘉慶《長垣縣志》卷6，《市集》。

⑤l乾隆《富平縣志》卷2，《建置志》；卷1，《地理志》；同治《桂東縣志》卷9，《風俗志》。

⑥l道光《寶慶府志》末卷中，摭談二。

⑦l康熙《連山縣志》卷10，《藝文》。

⑧l(xiāng)參見許檀：《清代山東牲畜市場》，載《中國經(jīng)濟史研究》1988年第2期。

①m康熙《高明縣志》卷2，《墟市》；《抄檔》：戶部尚書張廷玉乾隆二年四月二十七日題本。

②m道光《江陰縣志》卷9，《風俗》。

③m乾隆《嵩縣志》卷12，《市鎮(zhèn)》。

④m道光《定州志》卷7，《市集》。

⑤m嘉慶《龍山鄉(xiāng)志》卷4，《田塘》。

⑥m嘉慶《清平縣志》卷8，《戶書》；光緒《利津縣志》卷5，《戶書》。

⑦m嘉慶《黎里志》卷2，《形勝》。

⑧m《續(xù)篡惟關統(tǒng)志》卷6，《令甲》。

⑨m乾隆《嵩縣志》卷12，《市鎮(zhèn)》。

①n同治《黔陽縣志》卷6，《市鎮(zhèn)》。

②n乾隆《湖南通志》卷49，《風俗》。

③n《朱批諭旨》雍正六年二月初六日，管承澤奏本。

④n轉引自樊樹志前引書第153頁。

⑤n參見許檀、經(jīng)君?。骸睹髑鍟r期山東生產(chǎn)資料市場初探》，載《中國經(jīng)濟史研究》1988年第4期。

⑥n嘉慶《灤州志》卷1，《風俗》；乾隆《束鹿縣志》卷2，《市集》；嘉慶《正陽縣志》卷9，《物產(chǎn)》。

⑦n康熙《齊東縣志》卷8，《雜錄編》；嘉慶《齊東縣志續(xù)》周以勛《布市記》。

⑧n許滌新、吳承明：《中國資本主義的萌芽》，第279頁，人民出版社1985年版。

①o道光《興國縣志》卷12，《物產(chǎn)》；道光《石城縣志》卷2，《物產(chǎn)》；道光《寧都州志》卷12，《土產(chǎn)志》。

②o咸豐《南潯鎮(zhèn)志》卷22，《農(nóng)?！?。

③o沈廷瑞：《東畬雜記》，轉引自樊樹志前引書第412頁。

④o乾隆《吳江縣志》卷5，《物產(chǎn)》；乾隆《震澤縣志》卷4，《物產(chǎn)》。

⑤o參見劉石吉《明清時代江南市鎮(zhèn)研究》、樊樹志《明清江南市鎮(zhèn)探微》。

⑥o劉志偉《試論清代廣東地區(qū)商品經(jīng)濟的發(fā)展》，載《中國經(jīng)濟史研究》1988年第2期。

⑦o嘉慶《龍山鄉(xiāng)志》卷4，《田塘》，卷12，張臣《竹枝詞》。

⑧o陳琮：《煙草譜》卷2，販煙。

⑨o同治《興國縣志》卷12，《物產(chǎn)》；道光《玉山縣志》卷11，《風俗》，卷12，《土產(chǎn)》。

⑩o同治《衡陽縣志》卷11，《貨殖6》。

①①o乾隆《贛州府志》卷2，《物產(chǎn)》。

①②o乾隆《廣信府志》卷2，《地理》道光《石城縣志》卷2，《物產(chǎn)》。

①③o乾隆《廣信府志》卷2，《風俗》，《物產(chǎn)》。

①p同治《廣信府志》卷1，《疆域》。

②p參見高王凌《乾嘉時期四川的場市、場市網(wǎng)及其功能》。

③p王培荀《聽雨樓隨筆》卷5。

④p民國《清平縣志》第四冊，《禮俗志》，道光《武陟縣志》卷10，《風俗志》。

⑤p道光《臨邑縣志》卷15，《金石志》；隆慶《華州志》卷4，《建置志》。

⑥p咸豐《太谷縣志》卷3，《風俗》。

⑦p道光《巨野縣志》卷18，《藝文志》；卷22，《金石志》。

⑧p民國《萬載縣志》卷4之3。

⑨p乾隆《林縣志》卷5，《風土》；乾隆《永壽縣志》卷3，《市集》。

①q嘉慶《禹城縣志》卷10，《藝文志》；《古今圖書集成》職方典卷140，《大名府風俗考》；乾隆《永壽縣志》卷3，《市集》。

②q光緒《文水縣志》卷3，《廟會》。

③q同治《高平縣志》卷1，地理；道光《膠州志》卷12，《山川考》。

④q凌燽：《西江視皋紀要》“禁開設牛廠販宰”。

⑤q李榮陛《李厚崗集》卷14，轉引自方行“清代農(nóng)村市場的發(fā)展”，載《歷史研究》1987年第6期。

⑥q胡思敬《鹽乘》卷8，訟獄志。

⑦q道光《鄢陵縣志》卷6，《地理志》；光緒《宜陽縣志》卷6，《風俗》。

⑧q康熙《滋陽縣志》卷2，《風俗》，康熙《鄒縣志》卷3，《風俗》；康熙《陽谷縣志》卷1，《風俗》；嘉慶《平陰縣志》卷2，《廟》。＊