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摘要：小丑魚，是喜愛養(yǎng)殖海水觀賞魚消費(fèi)者的優(yōu)選，目前在國內(nèi)和海南進(jìn)行快速推廣及小規(guī)模示范養(yǎng)殖。中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海所也通過建立小丑魚全人工繁育與養(yǎng)殖技術(shù)一整套系統(tǒng)體系，為小丑魚人工養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化打下堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，帶動(dòng)了我國及海南海水觀賞魚養(yǎng)殖業(yè)的興起，與其同時(shí)，讓消費(fèi)者能夠得到品質(zhì)最佳的小丑魚，也減少漁民到天然海域去捕捉野生的觀賞魚，從而保護(hù)珊瑚礁的生物多樣性，具有重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值、社會(huì)價(jià)值和生態(tài)意義。

關(guān)鍵詞：小丑魚；產(chǎn)業(yè)發(fā)展；觀賞魚

1小丑魚簡介

小丑魚，也叫?？~，是雀鯛科，雙鋸魚屬，共有28種，它們是珊瑚礁中可愛的小精靈，色彩美麗且性情溫和，健壯活潑易飼養(yǎng)，隨著人們的生活品質(zhì)有所提高，對(duì)追求休閑的生活精神越來越強(qiáng)烈，為增加家里人們娛樂性和觀賞性，幾乎所有飼養(yǎng)海水觀賞魚的愛好者都會(huì)優(yōu)先選擇它們作為入門的品種。在自然界中，小丑魚和海葵的生活方式是共生，關(guān)系非常密切，相互需要但又不是不可缺失。海葵具備茂密的觸手，而觸手之間又生活著很多很多小型魚類，但還是主要以小丑魚居多，如若小丑魚遇到其他大型魚類想要捕食它時(shí)，它就會(huì)迅速做出判斷，跑到?？嵌阍谟|手中，借助?？悄芊置诙疽旱挠|手來保護(hù)自己，?？残枰揽啃〕篝~體表鮮艷美麗的顏色去外邊吸引誘惑海中的一些小生物前來，從而海葵獲得食物，以前小丑魚的生活居所就是?？?，所以會(huì)選擇在?？挠|手間進(jìn)行產(chǎn)卵、筑巢以及生活等等，但現(xiàn)在對(duì)于小丑魚的養(yǎng)殖以及繁育全人工培育技術(shù)很成熟，削弱了依賴海葵的生活習(xí)性；小丑魚在海葵中生活給了?？艽蟮膸椭?，既可以幫助?？T食物，又可以驅(qū)趕敵害和除去壞死組織、寄生蟲以及泥土等雜物和天敵。小丑魚為非食用魚類，但觀賞利用價(jià)值高，其色彩鮮艷，形態(tài)婀娜多姿，深受市場消費(fèi)者的青睞，并且在經(jīng)濟(jì)貿(mào)易中利潤空間很大，國外在20世紀(jì)70年代就成功繁育了小丑魚，迄今已報(bào)道繁育成功的小丑魚有10種左右，在國外的人工繁育技術(shù)已經(jīng)達(dá)到了很成熟的階段，現(xiàn)在我國也迅速發(fā)展成功掌握的十幾種小丑魚人工繁殖技術(shù)。

2國內(nèi)外對(duì)小丑魚的研究情況

國內(nèi)外研究所科研機(jī)構(gòu)和高校一直在進(jìn)行小丑魚的人工繁育工作以及實(shí)驗(yàn)等。Hyun等[1]利用了不同光譜和褪黑激素進(jìn)行對(duì)小丑魚生長激素的調(diào)節(jié)作用。鮑鷹等[2]初步研究紅小丑魚人工繁殖和育苗技術(shù)要求，了解到紅小丑魚在人工飼養(yǎng)的條件下繁殖和仔魚培育，基于此研究進(jìn)一步生產(chǎn)性的人工繁殖以及育苗技術(shù)給予理論依據(jù)。滕力平等[3]在人工養(yǎng)殖模式下，去模擬大自然環(huán)境中野生的二線小丑魚馴養(yǎng)并使其達(dá)到性成熟，進(jìn)行配對(duì)和產(chǎn)卵全過程觀察，用體視鏡觀察胚胎發(fā)育過程并對(duì)其進(jìn)行了生態(tài)學(xué)和形態(tài)學(xué)的相關(guān)研究。葉樂等[4]對(duì)克氏雙鋸魚(Amphiprionclarkii)研究使用了全人工親魚培育的試驗(yàn)，試驗(yàn)結(jié)果表明全人工培育小丑魚親魚能夠去代替野生小丑魚親魚，此方法是可行的，而且全人工所培育親魚對(duì)?？蜕汉鞯囊蕾囆源蟠蠼档土?削弱了對(duì)?？囊蕾?，增擴(kuò)了產(chǎn)卵地域，更有利于其產(chǎn)卵。符致德等[5]研究了通過利用小丑魚的生物學(xué)特性開發(fā)高效健康的人工繁育技術(shù)，為小丑魚的繁育工作提供了重要的理論依據(jù)和實(shí)際生產(chǎn)指導(dǎo)意義。劉亞娟等[6]鑒于其特殊的雄性先熟的性反轉(zhuǎn)現(xiàn)象、強(qiáng)領(lǐng)域性行為和獨(dú)特的與?？采P(guān)系，分別從小丑魚繁殖習(xí)性、性別分化、產(chǎn)卵與孵化這3方面對(duì)小丑魚的繁殖生物學(xué)研究進(jìn)展，認(rèn)為水溫、研讀、光照等等很多因素會(huì)影響小丑魚的產(chǎn)卵和性成熟行為。

3小丑魚的主要生產(chǎn)地區(qū)和市場現(xiàn)狀

隨著小丑魚可以規(guī)模化生產(chǎn)供應(yīng)市場，市場上消費(fèi)者比較喜愛養(yǎng)殖的類型有公子小丑（尤為黑公子小丑）、畢加索小丑、血印小丑、雙帶小丑等等許多小丑魚品種；目前生產(chǎn)數(shù)量仍不足以滿足觀賞魚市場需求，如若在自然海域捕撈，雖能捕撈到但其數(shù)量極少，色彩不均而且不知道身上是否攜帶有毒素，所以大多數(shù)還是靠人工繁殖滿足市場需求，主要生產(chǎn)地有：北京、上海、臺(tái)灣、廈門、廣州和海南等等，海南已經(jīng)有成功的案例“萬寧王智彪”，他學(xué)習(xí)養(yǎng)殖專業(yè)技術(shù)后，不想浪費(fèi)本專業(yè)技術(shù)，則選擇去學(xué)習(xí)養(yǎng)殖小丑魚，他實(shí)踐養(yǎng)殖小丑魚后可以收益很高的經(jīng)濟(jì)效益，但養(yǎng)殖的過程中才發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖成親本需要短則1年長則2年的時(shí)間成熟，在等待親本性成熟的過程中，偶然發(fā)現(xiàn)東風(fēng)螺的商業(yè)經(jīng)濟(jì)價(jià)值，直到小丑魚親本性成熟可以進(jìn)行繁殖，以每條親本1次能生產(chǎn)魚卵300～600粒不等，在可控（營養(yǎng)、陽光、溫度等）的因素下，每個(gè)月平均產(chǎn)卵2次，實(shí)現(xiàn)了百萬夢(mèng)想，說明小丑魚具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。亞洲作為海水觀賞魚的主要生產(chǎn)區(qū)之一,小丑魚也不例外，中國臺(tái)灣出口品種近些年來以人工繁育養(yǎng)殖的魚種為主，而中國香港則是重要的海水觀賞魚中轉(zhuǎn)站[7]。小丑魚可以出售供應(yīng)給各個(gè)地方的市場，養(yǎng)殖海水觀賞魚的愛好者、經(jīng)營商和水族館等等,可以進(jìn)行養(yǎng)殖或者高價(jià)二次出售，其經(jīng)過運(yùn)輸?shù)缆房部?，銷售海水觀賞魚無論是任何地區(qū)或數(shù)量多少,都必需經(jīng)過打包裝運(yùn)輸這一環(huán)節(jié)才能到達(dá)消費(fèi)購買者手中,而海水觀賞魚的運(yùn)輸條件比其他作為經(jīng)濟(jì)魚類的運(yùn)輸更加苛刻,運(yùn)輸方面活魚比死魚難上加難，既要去保證魚的成活率,又要兼顧它的體表以及健康活潑性無損傷，如若運(yùn)輸商出現(xiàn)什么問題，例如運(yùn)輸過程中魚拼命掙扎導(dǎo)致體表有傷的魚,會(huì)大大降低了可觀賞性的同時(shí)也增加了養(yǎng)殖難度和成本,此時(shí)，它的品質(zhì)和市場價(jià)格將大打折扣，但請(qǐng)消費(fèi)者收到后出現(xiàn)什么問題請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系售后服務(wù)。小丑魚作為海水觀賞魚代表，對(duì)其水溫、溶解氧、鹽度、氨氮、運(yùn)輸時(shí)間等條件要求較高,消費(fèi)者購買地區(qū)遠(yuǎn)些一般采用航空運(yùn)輸?shù)姆绞?，而地域近些可以采用車輛運(yùn)輸?shù)姆绞剑\(yùn)輸之前需要對(duì)小丑魚的注意事項(xiàng)：運(yùn)輸之前一兩天停止喂食,運(yùn)輸時(shí)按照1魚1小袋的原則,將魚放入盛有約1/4體積水的小塑料袋里,打入氧氣后用橡皮筋扎緊袋口,用報(bào)紙將塑料袋隔開,然后放進(jìn)購買數(shù)量適當(dāng)大小的泡沫箱中，用寬膠帶封住泡沫箱蓋,在泡沫箱外套一個(gè)大塑料袋,最后再放進(jìn)一個(gè)紙箱子里打包，盡量減少路途上顛簸對(duì)小丑魚的刺激[8]，經(jīng)過一次或幾次的顛簸，到達(dá)消費(fèi)者手里或市場上，并且要求消費(fèi)者收貨后進(jìn)行養(yǎng)殖水質(zhì)處理好和同溫過水。確保流入市場的小丑魚優(yōu)質(zhì)、艷美，才能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的長足發(fā)展，到達(dá)消費(fèi)者手里，尤其需要注意負(fù)責(zé)售后服務(wù)。根據(jù)中國漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明[9]，2011年全國休閑漁業(yè)產(chǎn)值256億元人民幣，2010年產(chǎn)值為211億元，2011年比2010年產(chǎn)值增加45億元。2011年觀賞魚養(yǎng)殖總量為35.8億余尾，相較于2010年20億尾，增加約15億尾，增幅72.3%。由此足以說明，海水養(yǎng)殖業(yè)逐漸發(fā)展強(qiáng)大起來，成為新興產(chǎn)業(yè)之一，小丑魚又是作為海水觀賞魚的代表，好看且好養(yǎng)，是人們養(yǎng)殖觀賞魚類的優(yōu)選，隨著消費(fèi)群體的增加，彼此之間還建立了互聯(lián)網(wǎng)媒介的聯(lián)系交流，養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)得以積累，對(duì)于小丑魚的運(yùn)輸認(rèn)知、選購品質(zhì)優(yōu)美、飼養(yǎng)管理要求和家用水族箱養(yǎng)殖等技術(shù)條件的發(fā)展，也有利于小丑魚的推廣和普及。觀賞魚是繼貓和狗作為寵物之后的第三大寵物，而且很多觀賞養(yǎng)殖愛好者成立了諸多觀賞魚養(yǎng)殖俱樂部，也有很多經(jīng)銷商和愛好者創(chuàng)建了觀賞魚網(wǎng)站、論壇、貼吧等傳播媒介,可以在上面互相分享交流水族箱及觀賞魚的飼養(yǎng)繁殖經(jīng)驗(yàn)和信息，以及養(yǎng)殖后產(chǎn)出后魚苗可以進(jìn)行優(yōu)惠購買或贈(zèng)送，從上面學(xué)習(xí)了很多，擴(kuò)增了自身的知識(shí)面[10]。

4小丑魚前景探析

隨著人們生活的品質(zhì)越來越高，追求休閑的生活精神更加渴望，很多人會(huì)選擇養(yǎng)殖小丑魚在家中，在追求高生活質(zhì)量的當(dāng)下，休閑漁業(yè)文化被人們視為一種健康、高雅的生活標(biāo)志。小丑魚借以自身多層的色彩、優(yōu)雅的姿態(tài)而倍受養(yǎng)殖愛好者的青睞，而觀賞水族館作為海水觀賞魚的統(tǒng)領(lǐng)，進(jìn)去觀看時(shí)總是讓人們眼前一亮，很有治愈感，既可以減輕青中年在工作上的壓力，又可以讓老年人老有所樂，還可以讓孩童開闊視野增長見識(shí)，具有很大的多重作用。而觀賞水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)也走進(jìn)了大學(xué)課堂,受到眾多學(xué)生們的喜愛，海水觀賞魚作為一種富有生命力的天然藝術(shù)品,從藝術(shù)角度看，豐富了文化內(nèi)涵，養(yǎng)殖小丑魚既能陶冶情操，促進(jìn)身心健康，同時(shí)又能營造綠色環(huán)境、美化生活；因而來說,海水觀賞魚競出成為現(xiàn)下養(yǎng)殖寵物的新星,已經(jīng)形成了別樣的一種時(shí)尚潮流[11]。要想形成小丑魚產(chǎn)業(yè)體系，首先要解決的問題是魚種魚苗的來源問題，而現(xiàn)如今南海所的養(yǎng)殖繁殖技術(shù)服務(wù)已達(dá)到一定的成熟度，解決了數(shù)量產(chǎn)量的瓶頸問題，以市場的需求量為導(dǎo)向切入，加強(qiáng)行業(yè)之間的交流合作，以現(xiàn)有品種的基礎(chǔ)上深入研究培育出新品種，多種選擇去滿足消費(fèi)者的需求。在可持續(xù)發(fā)展觀念前提下,從小丑魚的魚種養(yǎng)殖、安全生產(chǎn)到高效運(yùn)輸、飼料養(yǎng)殖、疾病防治、養(yǎng)殖設(shè)施、銷售渠道、貿(mào)易市場、售后服務(wù)、技術(shù)指導(dǎo)以及具有觀賞價(jià)值等等各個(gè)環(huán)節(jié)入手協(xié)調(diào)發(fā)展，形成了一條健康完善的銷售管理生產(chǎn)鏈,隨著對(duì)小丑魚養(yǎng)殖和繁育的研究不斷深入,建立示范化小規(guī)模生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)小規(guī)模商業(yè)化，逐步完善產(chǎn)業(yè)布局,足以深化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),能夠去打造一條完整而成熟的產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈。目前已經(jīng)在我國和文萊等，多家公司和個(gè)體戶進(jìn)行推廣及小規(guī)模示范養(yǎng)殖，在海南更是有成功的例子，中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所“小丑魚全人工規(guī)模化繁殖技術(shù)”科技成果已達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)水平，以及海南萬寧王智彪養(yǎng)殖小丑魚，市場成功獲得較高的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。

5產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問題

以現(xiàn)在來說，國內(nèi)或國外僅僅只是進(jìn)行對(duì)小丑魚的基礎(chǔ)研究、市場開發(fā)以及成果推廣、對(duì)海水觀賞魚人工繁育技術(shù)等等投入研究精力較多，而對(duì)于小丑魚的周邊配套設(shè)施、購買后包裝運(yùn)輸及其消費(fèi)市場貿(mào)易等一系列研究的開發(fā)投入還是比較少的。我們對(duì)影響制約了海水觀賞魚產(chǎn)業(yè)的健康快速發(fā)展的因素進(jìn)行了以下分析：一是運(yùn)輸方面：無論是淡水或海水魚類運(yùn)輸過程中總有死亡，導(dǎo)致到達(dá)消費(fèi)者手里，引起不悅，運(yùn)輸過程中的顛簸可能會(huì)導(dǎo)致體表受傷或死亡率增加，在很大程度上影響了消費(fèi)者觀賞性。二是養(yǎng)殖成本：地域不同，氣候不用，尤其是南方與北方的溫度差原因，飼養(yǎng)的難度更大，但具備一定加熱養(yǎng)殖設(shè)施，滿足養(yǎng)殖小丑魚的條件下，任何地區(qū)都可進(jìn)行養(yǎng)殖。養(yǎng)殖小丑魚需要的設(shè)備、不同的餌料和環(huán)境等處理容易引起水質(zhì)變化的因子，而且很多觀賞魚愛好者缺乏對(duì)小丑魚生活習(xí)性具有足夠的知識(shí),后期又是沒有達(dá)到一個(gè)有效的售后服務(wù)和技術(shù)指導(dǎo)，養(yǎng)殖期間魚體趨向死亡，照顧不周到導(dǎo)致死亡率較高。三是疾病的控制：在養(yǎng)殖的期間肯定會(huì)忽視一些細(xì)節(jié)而導(dǎo)致魚體感染病毒，生病后又不知如何對(duì)癥下藥，魚體逐漸衰弱直至死亡；以上所述都是可能會(huì)導(dǎo)致小丑魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展的不利因素。

6小丑魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議

擴(kuò)大運(yùn)輸方面人員追溯體系：跟蹤注意打包前所有需要完成的事項(xiàng)，以及工作人員跟蹤進(jìn)度詢問消費(fèi)者收件后出現(xiàn)的死亡率以及問題原因，報(bào)知問題及時(shí)解決。建立完善的養(yǎng)殖售后鏈條：技術(shù)人員需要負(fù)責(zé)售后服務(wù)，提供可購買適宜某品種小丑魚的養(yǎng)殖飼料以及養(yǎng)殖過程中需要注意的事項(xiàng)等等。對(duì)于疾病防范力度加強(qiáng)：可根據(jù)消費(fèi)者提供的信息，技術(shù)人員進(jìn)行了解情況并針對(duì)該病提出適宜的解決方法和藥物的使用。

7小論

小丑魚作為海水觀賞魚的典型代表，小丑魚養(yǎng)殖用水量較小，在沿海地區(qū)或能獲得海水的地方均可推廣，目前已經(jīng)在海南開展小規(guī)模推廣示范，已有成功的例子證實(shí)該產(chǎn)業(yè)具有較高的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益，小丑魚人工繁殖技術(shù)成熟以及建設(shè)占地面積小、效益高，1畝地即可獲得年產(chǎn)10萬尾的生產(chǎn)水平，創(chuàng)造100～500萬元的年產(chǎn)值不等，因此，市場推廣應(yīng)用具有良好發(fā)展前景，具有雄厚的發(fā)展?jié)摿?。通過建立小丑魚全人工繁育與養(yǎng)殖技術(shù)體系，讓消費(fèi)者能得到品質(zhì)最佳的小丑魚，為小丑魚人工養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化打下堅(jiān)實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，帶動(dòng)我國海水觀賞魚養(yǎng)殖業(yè)的興起，推動(dòng)觀賞魚漁業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)程，同時(shí)減少天然海域野生觀賞魚的捕撈，從而保護(hù)珊瑚礁的生物多樣性。作為可全人工繁育的熱帶海水觀賞魚品種，小丑魚的全人工繁育研究及成果推廣對(duì)解決以上觀賞魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平低等問題具有示范、引領(lǐng)作用，具有重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值、社會(huì)價(jià)值和生態(tài)意義。

參考文獻(xiàn)

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作者：韓冰冰  單位：三亞市南繁科學(xué)技術(shù)研究院