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文化的概念非常廣泛，就英語(yǔ)教學(xué)而言，它涉及到英語(yǔ)國(guó)家的歷史、地理、風(fēng)土人情、傳統(tǒng)習(xí)俗、生活方式、文學(xué)藝術(shù)、行為規(guī)范和價(jià)值觀念等，每個(gè)方面都有十分豐富的內(nèi)容。語(yǔ)言和文化二者之間，是魚(yú)和水的關(guān)系。語(yǔ)言是文化的載體，是文化的主要表現(xiàn)形式，屬于文化的范疇?！皼](méi)有任何一種語(yǔ)言不是植根于某種具體的文化之中的”。在英語(yǔ)教學(xué)中，教師往往比較重視語(yǔ)言的外在形式和語(yǔ)法結(jié)構(gòu)，即培養(yǎng)學(xué)生造出合乎語(yǔ)法規(guī)則的句子，而忽視了語(yǔ)言的社會(huì)環(huán)境，特別是語(yǔ)言的文化差異，致使學(xué)生難以知道什么場(chǎng)合該說(shuō)什么話，從而忽視了學(xué)生的交際能力。在此，語(yǔ)言的文化差異在英語(yǔ)教學(xué)中的作用作為一個(gè)重要問(wèn)題被提了出來(lái)。

一、英語(yǔ)教學(xué)中跨文化教育的必要性

1．文化差異是跨文化交際的障礙

為什么西方的笑話，在中國(guó)笑不起來(lái)？為什么在中國(guó)廣為傳頌的傳統(tǒng)美德“謙虛”，在西方則被認(rèn)為是無(wú)能的表現(xiàn)？在東方，更強(qiáng)調(diào)集體表現(xiàn)和集體主義精神，在西方，則強(qiáng)調(diào)個(gè)人表現(xiàn)，他們認(rèn)為，不愿顯露自己才華的人，是不可思議的和奇怪的。以上問(wèn)題的癥結(jié)，歸根到底是文化差異問(wèn)題。因此幫助學(xué)生了解中西方文化差異顯得尤為重要。不了解交際對(duì)象的文化背景，勢(shì)必會(huì)產(chǎn)生歧義，也就不可能有效地培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)感。人們常說(shuō)的漢語(yǔ)式的英語(yǔ)是指仿照漢語(yǔ)的表達(dá)習(xí)慣和方法產(chǎn)生的不符合英語(yǔ)表達(dá)習(xí)慣的句式或表達(dá)法，其中就包括由于沒(méi)有考慮到中西文化的差異而出現(xiàn)的貌似正確實(shí)則錯(cuò)誤的表達(dá)。不了解中西方文化差異，我們就不能做到確切理解和正確表達(dá)思想。

2．文化教育是實(shí)現(xiàn)運(yùn)用語(yǔ)言進(jìn)行交際的關(guān)鍵

美國(guó)外語(yǔ)教學(xué)專(zhuān)家溫斯頓·布倫姆伯克說(shuō)過(guò)：“采取只知其語(yǔ)言而不懂文化的教法，是培養(yǎng)語(yǔ)言流利的大傻瓜的最好辦法。”英語(yǔ)教學(xué)不僅是傳授語(yǔ)言知識(shí)，更重要的是要培養(yǎng)學(xué)生的交際能力，培養(yǎng)他們應(yīng)用外語(yǔ)進(jìn)行跨文化交際的能力。從這個(gè)意義出發(fā)，將外語(yǔ)教學(xué)看作是跨文化教育的一環(huán)更加恰當(dāng)一些。80年代中期，我國(guó)的大學(xué)英語(yǔ)教育統(tǒng)一制定了教學(xué)大綱，全國(guó)統(tǒng)編了幾套符合教學(xué)大綱的教材，1987年開(kāi)始實(shí)施四、六級(jí)考試，這些都對(duì)大面積的英語(yǔ)教學(xué)起到了積極的推動(dòng)作用。但是，由于改革開(kāi)放的深入發(fā)展，中國(guó)迅速地走向世界，社會(huì)上對(duì)大學(xué)畢業(yè)生的英語(yǔ)運(yùn)用能力提出了更高的要求。然而在這方面，我們的教育卻明顯滯后。一方面普遍的應(yīng)試教育帶來(lái)了相當(dāng)?shù)呢?fù)面影響，另一方面?zhèn)鹘y(tǒng)的外語(yǔ)教育觀還深深地束縛著我們教師的手腳。中國(guó)的學(xué)生，從小學(xué)直到大學(xué)，有的還進(jìn)入博士生階段，總共學(xué)習(xí)十多年的英語(yǔ)，大部分時(shí)間和精力花在查詞典、記單詞、分析句子結(jié)構(gòu)上。對(duì)于中國(guó)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，有了詞匯和語(yǔ)法知識(shí)就可以閱讀，就可以應(yīng)付考試，但是，在跨文化交際時(shí)往往會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。

二、英語(yǔ)教學(xué)中跨文化教育的主要內(nèi)容

1．干擾言語(yǔ)交際的文化因素，包括招呼、問(wèn)候、致謝、致歉、告別、打電話、請(qǐng)求、邀請(qǐng)等用語(yǔ)的規(guī)范作用，話題的選擇，禁忌語(yǔ)、委婉語(yǔ)，社交習(xí)俗和禮儀等等。

2．非語(yǔ)言交際的表達(dá)方式，如手勢(shì)、體態(tài)、衣飾、對(duì)時(shí)間和空間的不同觀念等等。

3．詞語(yǔ)的文化內(nèi)涵，包括詞語(yǔ)的指代范疇、情感色彩和聯(lián)想意義，某些具有一些文化背景的成語(yǔ)、諺語(yǔ)和慣用語(yǔ)的運(yùn)用。

4．過(guò)課文學(xué)習(xí)，接觸和了解相關(guān)的英語(yǔ)國(guó)家的政治、經(jīng)濟(jì)、史地、文學(xué)及當(dāng)代社會(huì)概況。

5．了解和體會(huì)中西方價(jià)值觀念和思維習(xí)慣上的差異，包括人生觀、宇宙觀、人際關(guān)系、道德準(zhǔn)則以及語(yǔ)言的表達(dá)方式等等。

三、英語(yǔ)教學(xué)中跨文化教育的方法

1．閱讀教學(xué)中的跨文化教育

英語(yǔ)教材中有著豐富的閱讀材料，其中也包含了許多跨文化因素，這為開(kāi)展跨文化教育創(chuàng)造了條件。實(shí)際上，英語(yǔ)閱讀也是一種跨文化交際。學(xué)生面對(duì)的讀物是用外語(yǔ)寫(xiě)成的，而該語(yǔ)言又與他所不熟悉的文化緊密地聯(lián)系著。要真正理解所讀材料的內(nèi)容，不僅要掌握足夠的語(yǔ)言知識(shí)，還要了解一些說(shuō)英語(yǔ)國(guó)家的風(fēng)俗、文化、宗教等。這樣才能在閱讀中充分理解。因此在課本知識(shí)的拓展方面，教師應(yīng)積極利用各種資源，和學(xué)生共同搜集與話題有關(guān)的素材。如：講食品與健康，閱讀材料就會(huì)談到外國(guó)快餐進(jìn)軍中國(guó)和餐桌文化；講美國(guó)就會(huì)提到美洲大陸、移民、CHINATOWN、海歸派、種族歧視。除課本外，教師應(yīng)選擇體現(xiàn)中西方文化共性和差異的英文文章，作為學(xué)生的補(bǔ)充閱讀材料，使學(xué)生間接了解西方的風(fēng)土人情和西方人的價(jià)值取向。

2．詞匯教學(xué)中的跨文化教育

英語(yǔ)詞匯在長(zhǎng)期使用中積累了豐富的文化內(nèi)涵，所以在教學(xué)中要注意對(duì)英語(yǔ)詞匯的文化意義的介紹，以防學(xué)生單純從詞匯本身做出主觀評(píng)價(jià)。如“peasant”一詞，是“農(nóng)民”之義，但外國(guó)人眼里不是“農(nóng)民”之意。英語(yǔ)中的“peasant”與漢語(yǔ)中的“農(nóng)民”所體現(xiàn)的意義并不完全相同，可能有不同的涵義，英語(yǔ)中的“peasant”是貶義。《美國(guó)傳統(tǒng)詞典》給peasant下定義：“鄉(xiāng)下人、莊稼人、鄉(xiāng)巴佬”，“教養(yǎng)不好的人、粗魯?shù)娜恕??！缎戮幘暿洗髮W(xué)詞典》：“一般指未受過(guò)教育的、社會(huì)地們低下的人”。在漢語(yǔ)中，“農(nóng)民”指直接從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)的人，無(wú)論在革命斗爭(zhēng)中或是在社會(huì)主義建設(shè)中都是一支重要的力量，絲毫無(wú)貶義。

詞是語(yǔ)句的基本結(jié)構(gòu)單位，是進(jìn)行交流必不可少的重要因素。詞匯教學(xué)不能為教詞匯而教詞匯，文化差異是詞匯教學(xué)的一個(gè)重要組成部分。只有通過(guò)對(duì)中英文化差異進(jìn)行比較，是學(xué)生在學(xué)習(xí)詞匯的過(guò)程中真正集領(lǐng)會(huì)到詞的涵義，并能正確運(yùn)用所學(xué)到的詞匯進(jìn)行交際，才能真正達(dá)到詞匯教學(xué)的目的。

3．語(yǔ)教學(xué)中的跨文化教育

在口語(yǔ)教學(xué)的初、中級(jí)階段，著重交際文化的導(dǎo)入（直接影響信息準(zhǔn)確傳遞的語(yǔ)言和非語(yǔ)言的文化因素），內(nèi)容包括介紹在日常生活交往方面英漢主流文化的差異，以及在語(yǔ)言形式和運(yùn)用中的具體表現(xiàn)，打招呼和告別、各種稱(chēng)呼、祝賀和贊揚(yáng)以及其他社交禮節(jié)等的差異介紹屬于此類(lèi)。

在口語(yǔ)教學(xué)的高級(jí)階段則著重導(dǎo)入知識(shí)文化（不直接影響準(zhǔn)確傳遞信息的語(yǔ)言和非語(yǔ)言的文化因素），從中西文化差異的深層入手，介紹中西方思維方式、價(jià)值觀念、認(rèn)知行為、交際關(guān)系以及言語(yǔ)表達(dá)方式等方面的差異。英美人士比較注重定量分析，進(jìn)行邏輯推理，而中國(guó)人比較注重直覺(jué)與先驗(yàn)理性。認(rèn)知行為方面，在西方國(guó)家，直言不諱、各抒己見(jiàn)受到普遍尊重，人們對(duì)那些模棱兩可、含糊其辭的說(shuō)法非常反感。而大部分中國(guó)人則講究含蓄、委婉，一般不愿意直接提出與對(duì)方、特別是上級(jí)或長(zhǎng)輩不一致的觀點(diǎn)，非常擔(dān)心會(huì)使對(duì)方難堪，或擔(dān)心會(huì)損壞雙方關(guān)系對(duì)自己不利。學(xué)生通過(guò)中西文化此類(lèi)差異的學(xué)習(xí)，就增強(qiáng)了文化差異意識(shí)，了解了西方的人際關(guān)系及交往的深層次模式，從而學(xué)會(huì)得體地進(jìn)行交際。

4．語(yǔ)法教學(xué)中的跨文化教育

語(yǔ)法是語(yǔ)言表達(dá)方式的小結(jié)，它揭示了連字成詞、組詞成句、句合成篇的基本規(guī)律。文化背景不同，語(yǔ)言的表達(dá)方式各異。英語(yǔ)注重運(yùn)用各種連接手段達(dá)到句子結(jié)構(gòu)和邏輯上的完美，如要表達(dá)“他是我的一個(gè)朋友”，不能說(shuō)“He''''smyafriend”，而應(yīng)該說(shuō)“He''''safriendofmine”，雙重所有格準(zhǔn)確地體現(xiàn)了“他”與“我的朋友們”之間的部分關(guān)系。又如“Ifwintercomes,canspringbefarbehind?”（冬天來(lái)了，春天還會(huì)遠(yuǎn)嗎?）一看到if，兩句的語(yǔ)法關(guān)系便了然于胸。漢語(yǔ)則未必如此，“打得贏就打，打不贏就走，還怕沒(méi)辦法?”這句膾炙人口的名言，看上去像是一連串動(dòng)詞的堆砌，幾個(gè)短句之間無(wú)連接詞語(yǔ)，但其上下文的語(yǔ)意使它們自然地融為一體。這就是我們常說(shuō)的英語(yǔ)重形合，漢語(yǔ)重意合，西方人重理性和邏輯思維，漢民族重悟性和辯證思維。讓學(xué)生了解這種思維習(xí)慣上的文化差異，體會(huì)其對(duì)語(yǔ)言表達(dá)方式的影響，對(duì)于學(xué)習(xí)英語(yǔ)語(yǔ)法，減少Chinglish（中國(guó)式英語(yǔ)）的錯(cuò)誤是有幫助的。

5．其它形式的跨文化教育

跨文化教育不但可以在語(yǔ)言教學(xué)上進(jìn)行，讓學(xué)生觀看跟所學(xué)內(nèi)容有關(guān)的影片，就會(huì)特別直觀，使學(xué)生印象深刻。另外還可以鼓勵(lì)學(xué)生閱讀英文報(bào)紙，還推薦他們?nèi)g覽一些英文網(wǎng)頁(yè)，看英文原版書(shū)籍等等。文化導(dǎo)入決不應(yīng)是教師單方面的一味講解，很多時(shí)候應(yīng)該讓學(xué)生親眼去看看，去感受體驗(yàn)一番。教師應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生多與nativespeaker面對(duì)面交談,這樣既豐富了學(xué)生的文化背景知識(shí),又豐富了學(xué)習(xí)形式,使學(xué)生更順利地進(jìn)行跨文化交際。此外，還可以結(jié)合課本里設(shè)置的話題，鼓勵(lì)并創(chuàng)造機(jī)會(huì)讓學(xué)生動(dòng)手、組織起來(lái)進(jìn)行探索式、研究式的學(xué)習(xí)。

由此可見(jiàn)，語(yǔ)言所傳遞的文化信息是英語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容中不可忽視的重要組成部分。英語(yǔ)教師要讓學(xué)生清楚地認(rèn)識(shí)到：不同民族由于地理、自然環(huán)境等種種因素的影響，其生活方式也不盡相同，因而文化帶有民族性；文化是多元的而不是一元的；文化是變化的而不是靜止的，為此，在英語(yǔ)教學(xué)中不能只單純注意語(yǔ)言教學(xué)，而要努力營(yíng)造交流的語(yǔ)言環(huán)境，培養(yǎng)學(xué)生強(qiáng)烈的文化意識(shí)，重視語(yǔ)言文化差異及對(duì)語(yǔ)言的影響，最終實(shí)現(xiàn)英語(yǔ)教學(xué)中跨文化交際能力的培養(yǎng)。

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