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【論文摘要】:21世紀(jì)是生物科技迅猛發(fā)展的時(shí)代,生物技術(shù)為農(nóng)業(yè)、漁業(yè)、林業(yè)以及食品工業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了強(qiáng)有力的手段。近幾年來,轉(zhuǎn)基因植物推出的品種之多、推廣面積之大、發(fā)展速度之快,遠(yuǎn)超出人們的預(yù)測。在研究與開發(fā)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的同時(shí),理智、客觀、安全地運(yùn)用轉(zhuǎn)基因技術(shù),加強(qiáng)其安全性防范的長期應(yīng)用研究。
植物轉(zhuǎn)基因技術(shù)將為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來一場新的革命,它將為農(nóng)作物的持續(xù)增產(chǎn)和解決全球人炸所造成的糧食危機(jī)做出巨大貢獻(xiàn)。但也有人對這一技術(shù)持懷疑態(tài)度,認(rèn)為目前人類還不能對它的潛在危險(xiǎn)性做出正確的評價(jià)。因此,在大規(guī)模應(yīng)用前有必要對轉(zhuǎn)基因植物的安全性進(jìn)行更深入的研究和分析。
1植物轉(zhuǎn)基因技術(shù)的研究意義
轉(zhuǎn)基因植物是指利用重組DNA技術(shù)將克隆的優(yōu)良目的基因?qū)胫参锛?xì)胞或組織,并在其中進(jìn)行表達(dá),從而使植物獲得新的性狀。這一技術(shù)克服了植物有性雜交的限制,基因交流的范圍無限擴(kuò)大,可將從細(xì)菌、病毒、動物、人類、遠(yuǎn)緣植物甚至人工合成的基因?qū)胫参?。轉(zhuǎn)基因作物可提高農(nóng)作物產(chǎn)量,減少除草劑、殺蟲劑等農(nóng)藥的使用量,并節(jié)省大量勞動力,因而給人類帶來了巨大的經(jīng)濟(jì)和社會效益。根據(jù)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)應(yīng)用國際服務(wù)組織(ISAAA)的年度報(bào)告,2006年,全球轉(zhuǎn)基因作物的種植面積猛增了1200萬公頃,首次突破了1億公頃大關(guān)。轉(zhuǎn)基因植物產(chǎn)生至今僅20年時(shí)間,但其研究和應(yīng)用得到了非常迅猛的發(fā)展。
2對轉(zhuǎn)基因植物安全性評價(jià)的必要性
從理論上說,轉(zhuǎn)基因技術(shù)和常規(guī)雜交育種都是通過優(yōu)良基因重組獲得新品種的,但常規(guī)育種的安全性并未受到人們的質(zhì)疑。其主要理由是常規(guī)育種是模擬自然現(xiàn)象進(jìn)行的,基因重組和交流的范圍很有限,僅限于種內(nèi)或近緣種間。并且,在長期的育種實(shí)踐中并未發(fā)現(xiàn)什么災(zāi)難性的結(jié)果。而轉(zhuǎn)基因技術(shù)則不同,它可以把任何生物甚至人工合成的基因轉(zhuǎn)入植物。因?yàn)檫@種事件在自然界是不可能發(fā)生的,所以人們無法預(yù)測將基因轉(zhuǎn)入一個(gè)新的遺傳背景中會產(chǎn)生什么樣的作用,故而對其后果存在著疑慮。而消除這一疑慮的有效途徑就是進(jìn)行轉(zhuǎn)基因植物的安全性評價(jià)。也就是說要經(jīng)過合理的試驗(yàn)設(shè)計(jì)和嚴(yán)密科學(xué)的試驗(yàn)程序,積累足夠的數(shù)據(jù)。人們根據(jù)這些數(shù)據(jù)可以判斷轉(zhuǎn)基因植物的田間釋放或大規(guī)模商品化生產(chǎn)是否安全。對試驗(yàn)證明安全的轉(zhuǎn)基因植物可以正式用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn),而對存在安全隱患的則要加以限制,避免危及人類生存以及破壞生態(tài)環(huán)境。只有這樣,我們才能揚(yáng)長避短,充分發(fā)揮轉(zhuǎn)基因技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的巨大應(yīng)用潛力。
3轉(zhuǎn)基因植物安全性評價(jià)的主要內(nèi)容
目前,國際市場上的轉(zhuǎn)基因食品按照要求必須進(jìn)行了嚴(yán)格審查,證明它們對人類健康無副作用。檢驗(yàn)不僅在生產(chǎn)國進(jìn)行,而且聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織聯(lián)合委員會負(fù)責(zé)監(jiān)管。對轉(zhuǎn)基因植物的安全性評價(jià)主要集中在兩個(gè)方面,一個(gè)是環(huán)境安全性,另一個(gè)是食品安全性。
3.1轉(zhuǎn)基因植物的環(huán)境安全性
環(huán)境安全性評價(jià)要回答的核心問題是轉(zhuǎn)基因植物釋放到田間去是否會將基因轉(zhuǎn)移到野生植物中,或是否會破壞自然生態(tài)環(huán)境,打破原有生物種群的動態(tài)平衡。
⑴對野生生物的影響:轉(zhuǎn)基因植物種植推廣后,釋放到自然環(huán)境中的機(jī)會多。因其具有野生植物缺少的多種抗性,將會迅速成為新的優(yōu)勢種群,從而影響生態(tài)平衡。雖然利用"終止因子技術(shù)",以及"化學(xué)催化"技術(shù)可以限制轉(zhuǎn)基因植物的擴(kuò)散,但因此項(xiàng)技術(shù)對農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展等諸多方面影響而受到多方面的關(guān)注。
⑵對自然生物類群的影響:出現(xiàn)高抗藥性有害生物。"病毒重組"或"異源包裝"是否會產(chǎn)生新的農(nóng)作物病原物,自然界存在著植物病毒的重組現(xiàn)象,包括DNA病毒和RNA病毒。轉(zhuǎn)外殼蛋白(CP)基因的抗病毒植物,當(dāng)有其它病毒侵染時(shí),入侵病毒的核酸有可能被轉(zhuǎn)基因植物表達(dá)的外殼蛋白質(zhì)包裝,從而改變病毒的寄主范圍,使病毒病防治更加困難。擔(dān)心作物中轉(zhuǎn)入抗蟲或抗病基因后,會加大對某一種害蟲或病原體的選擇壓,使害蟲或病原體加速突變產(chǎn)生抗性,給防治增加麻煩。
3.2轉(zhuǎn)基因植物的食品安全性
食品安全性也是轉(zhuǎn)基因植物安全性評價(jià)的一個(gè)重要方面。如果轉(zhuǎn)基因植物生產(chǎn)的產(chǎn)品與傳統(tǒng)產(chǎn)品具有實(shí)質(zhì)等同性,則可以認(rèn)為是安全的。若轉(zhuǎn)基因植物生產(chǎn)的產(chǎn)品與傳統(tǒng)產(chǎn)品不存在實(shí)質(zhì)等同性,則應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格的安全性評價(jià)。在進(jìn)行實(shí)質(zhì)等同性評價(jià)時(shí),一般需要考慮以下一些主要方面。
⑴有毒物質(zhì):必須確保轉(zhuǎn)入外源基因或基因產(chǎn)物對人畜無毒。如轉(zhuǎn)Bt殺蟲基因玉米除含有Bt殺蟲蛋白外,與傳統(tǒng)玉米在營養(yǎng)物質(zhì)含量等方面具有實(shí)質(zhì)等同性。要評價(jià)它作為飼料或食品的安全性,則應(yīng)集中研究Bt蛋白對人畜的安全性。
⑵過敏源:在自然條件下存在著許多過敏源。在基因工程中如果將控制過敏源形成的基因轉(zhuǎn)入新的植物中,則會對過敏人群造成不利的影響。所以,轉(zhuǎn)入過敏源基因的植物不能批準(zhǔn)商品化。另外還要考慮營養(yǎng)物質(zhì)和抗?fàn)I養(yǎng)因子的含量等。
4總結(jié)
植物基因工程食品在解決全球饑餓問題和保障農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展方面發(fā)揮著舉足輕重的作用,并可通過轉(zhuǎn)基因能源植物為緩解世界能源危機(jī)作出巨大貢獻(xiàn),盡管與之相伴的轉(zhuǎn)基因植物安全性問題與公眾態(tài)度、貿(mào)易中的技術(shù)壁壘及倫理、宗教等復(fù)雜因素交織為一個(gè)科技含量很高的政治、經(jīng)濟(jì)問題,成為了國際、國內(nèi)普遍關(guān)注的焦點(diǎn)和熱點(diǎn),但轉(zhuǎn)基因植物輝煌的發(fā)展前景是不容置疑的。在研究與開發(fā)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的同時(shí),理智、客觀、安全地運(yùn)用轉(zhuǎn)基因技術(shù),加強(qiáng)其安全性防范的長期應(yīng)用研究。建立起一整套完善的、既符合國際標(biāo)準(zhǔn)又與我國國情相適應(yīng)的檢測體系,確保轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品進(jìn)出口的安全性,讓植物轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)成為21世紀(jì)解決健康、環(huán)境、資源等重大社會與經(jīng)濟(jì)問題的有效手段。
參考文獻(xiàn):
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摘 要:轉(zhuǎn)基因食品的出現(xiàn)是科技發(fā)展的一個(gè)必然,它在給忍忍帶來巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益的同時(shí),它的安全問題也是有待驗(yàn)證的。從科技哲學(xué)的角度看,我們既不能過分夸大轉(zhuǎn)基因技術(shù)和轉(zhuǎn)基因食品的風(fēng)險(xiǎn)而忽視了它的潛在利益,也不能鼓吹它所帶來的利益而視風(fēng)險(xiǎn)于不顧。轉(zhuǎn)基因食品的倫理問題爭議一直層出不窮,盡量在滿足人類基本需求的基礎(chǔ)上,爭取實(shí)現(xiàn)人類的共同發(fā)展,達(dá)成科學(xué)界與人群消費(fèi)的共識,是轉(zhuǎn)基因食品的哲學(xué)問題探討的目的所在。
關(guān)鍵詞:轉(zhuǎn)基因食品;社會效益;社會風(fēng)險(xiǎn)
自從基因工程技術(shù)在20世紀(jì)80年代誕生以來,這項(xiàng)新興的生物基因技術(shù)浪潮席卷了整個(gè)世界。于是,各種各樣轉(zhuǎn)基因食品、藥品和實(shí)用基因工程技術(shù)相繼呈現(xiàn)在我們現(xiàn)在的社會中。在基因工程的產(chǎn)品中,引起關(guān)注最多的要數(shù)轉(zhuǎn)基因食品。面對轉(zhuǎn)基因技術(shù)和轉(zhuǎn)基因食品可能帶來的安全性、風(fēng)險(xiǎn)性問題的擔(dān)憂,我們應(yīng)該以科學(xué)的態(tài)度來對待,既不能過分夸大轉(zhuǎn)基因技術(shù)和轉(zhuǎn)基因食品的風(fēng)險(xiǎn)而忽視了它的潛在利益,也不能鼓吹它所帶來的利益而視風(fēng)險(xiǎn)于不顧。進(jìn)入21世紀(jì),轉(zhuǎn)基因食品得到了更快的發(fā)展,在人們的日常生活中轉(zhuǎn)基因食品已經(jīng)很普遍了,轉(zhuǎn)基因食品也成為社會討論的熱點(diǎn)問題。
1.轉(zhuǎn)基因食品的定義與現(xiàn)狀
1.1轉(zhuǎn)基因食品的內(nèi)涵
轉(zhuǎn)基因食品又稱基因改性食品。從狹義上說,是利用分子生物學(xué)技術(shù),將某些生物(包括動物、植物及微生物)的一種或幾種外源性基因轉(zhuǎn)移到其他的生物物種中去,從而發(fā)行的遺傳物質(zhì)使其有效地表達(dá)相應(yīng)的產(chǎn)物,并出現(xiàn)原物種不具有的性狀或產(chǎn)物,以轉(zhuǎn)基因生物為原料加工成的食品就是轉(zhuǎn)基因食品。①這是所指外源性基因,通常是指在生物體中原來不存在的基因,在某些情況下也可指在生物體中存在的基因。因此,轉(zhuǎn)移了外源基因的生物體會因產(chǎn)生原來不具備的多肽或蛋白質(zhì)而出現(xiàn)新的生物學(xué)性質(zhì),一種生物體新表現(xiàn)型的產(chǎn)生,除可采用轉(zhuǎn)基因技術(shù)外,也可對生物體本身的基因進(jìn)行修飾而獲得,在效果顯著上等同于轉(zhuǎn)基因,這便是廣義上的轉(zhuǎn)基因生物。
1.2轉(zhuǎn)基因食品現(xiàn)狀
1983年第一例轉(zhuǎn)基因植物構(gòu)建成功,1985年轉(zhuǎn)基因魚問世,從此揭開了轉(zhuǎn)基因食品生產(chǎn)的序幕,并在短短的十幾年取得了重大進(jìn)展,各國已試種的轉(zhuǎn)基因植物超過4500種,已批準(zhǔn)商業(yè)化種植的近90種,目前常見的轉(zhuǎn)基因食品有玉米、大豆、西紅柿、油菜等。除轉(zhuǎn)基因植物性食品外,還有轉(zhuǎn)基因動物性食品,如乳制品、肉制品、海產(chǎn)品以及基因工程菌株等。據(jù)國際有關(guān)組織統(tǒng)計(jì),全球轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的種植面積大幅度增長,1996年僅為170萬公頃,2000年估計(jì)可達(dá)4420萬公頃。2000年共有13個(gè)國家種植轉(zhuǎn)基因作物,分布于六大洲,其中美國占68%,阿根廷占23%,加拿大占7%,中國占1%。發(fā)展中國家轉(zhuǎn)基因作物主要種植國除阿根廷、中國外,還有巴西、埃及、印度和南非等,2000年轉(zhuǎn)基因大豆占全球轉(zhuǎn)基因作物種植面積的58%,其次是轉(zhuǎn)基因玉米,轉(zhuǎn)基因棉花居第三位。②
目前,國外大量的轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品已被直接或間接地制成人類食品。在美國和加拿大,軟飲料、啤酒、早餐麥片都有含有轉(zhuǎn)基因成分。美國甚至有60%的零售食品中含有轉(zhuǎn)基因成分。涉及到蔬菜、谷類和飲料。英國的報(bào)告顯示,該國超過7000種的嬰兒食品、面包、人造奶油、香腸、肉類產(chǎn)品和代肉食品等,可能含有經(jīng)過基因改造的大豆副產(chǎn)品。我國從80年代末開始轉(zhuǎn)基因食品的研究開發(fā),近年來已取得突破性進(jìn)展,如中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的耐貯轉(zhuǎn)基因蕃茄;中國水稻研究所的轉(zhuǎn)基因水稻;北京大學(xué)的抗病蟲害蕃茄、甜椒等。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),我國已有蕃茄、甜椒、抗蟲棉等6個(gè)品種獲準(zhǔn)投入商業(yè)化生產(chǎn)。1999 年我國轉(zhuǎn)基因作物種植面積為30萬公頃,品種以蔬菜和棉花為主,其種植面積僅次于美國、加拿大和阿根廷,居世界第四位③。
2.轉(zhuǎn)基因食品所產(chǎn)生的社會效益
2.1具有成本低、產(chǎn)量高的特點(diǎn)
轉(zhuǎn)基因食品的成本只是傳統(tǒng)食品的40%至60%,而產(chǎn)量至少增加20%或可增加幾倍甚至幾十倍,如大力發(fā)展,可大大緩解發(fā)展中國家食品短缺的矛盾;第二,轉(zhuǎn)基因生物具有抗草、抗蟲、抗逆境的特性+將抗草、抗蟲、抗逆境的基因轉(zhuǎn)入到特定農(nóng)作物中,不僅可降低農(nóng)作物的生產(chǎn)成本,還提高了產(chǎn)量,且減少了農(nóng)藥、化肥對人體傷害和及土壤性能的破壞,及其對環(huán)境的污染。④從這種意義上講,轉(zhuǎn)基因食品也是綠色食品;第三,轉(zhuǎn)基因食品品質(zhì)及營養(yǎng)價(jià)值較傳統(tǒng)食品高。如轉(zhuǎn)基因的谷物食品賴氨酸含量高,可提高營養(yǎng)價(jià)值。而且還可去除其某些不利的基因成分,如通過基因手段抑制或去除能導(dǎo)致洋蔥具有刺激性的一種酶,就能消除洋蔥的刺激性,而且不會影響其味道和營養(yǎng)成分;第四,保鮮性能增強(qiáng)。利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)增強(qiáng)食品的保鮮功能,主要利用反義技術(shù)抑制酶活動,延遲它的成熟和軟化的反義DNA基因番茄,可延長儲藏及保鮮時(shí)間。
2.2轉(zhuǎn)基因食品的營養(yǎng)品質(zhì)價(jià)值更顯著
首先,基因工程技術(shù)的發(fā)展為種子蛋白質(zhì)的改良,改變植物食品中氨基酸組成及含量提供了可能。shireen等用轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因馬鈴薯蛋白粉飼喂雄性小鼠28天,膳食中控制酪蛋白的攝入,飼喂轉(zhuǎn)基因馬鈴薯蛋白粉小鼠的蛋白質(zhì)利用率顯著高于飼喂非轉(zhuǎn)基因馬鈴薯蛋白粉小鼠(P< 0.05);其次,通過基因工程對食品中酶的改變來實(shí)現(xiàn)對碳水化合物的改進(jìn),人們已經(jīng)將內(nèi)源和外源的淀粉合成酶翻譯基因成功導(dǎo)入到馬鈴薯中,獲得了支鏈淀粉含量很高或者完全不含直鏈淀粉的馬鈴薯。⑤對油脂的改良也可以通過基因工程來進(jìn)行,國外一家公司通過反義抑制和共同抑制油酸酯脫氫酶,成功開發(fā)了高油酸含量的大豆油,這種新型油具有良好的氧化穩(wěn)定性,很適合用作煎炸油和烹調(diào)油。
3.轉(zhuǎn)基因食品潛在的社會風(fēng)險(xiǎn)
3.1轉(zhuǎn)基因食品對人類身體健康的潛在風(fēng)險(xiǎn)
有一些例子表明轉(zhuǎn)基因食品對人體健康有傷害的風(fēng)險(xiǎn)。在實(shí)驗(yàn)中,老鼠吃了轉(zhuǎn)基因馬鈴薯導(dǎo)致器官生長異常,體重和器官重量變輕,免疫系統(tǒng)受損。雖然報(bào)道有些夸大, 但它反映了轉(zhuǎn)基因食品對人類健康存在傷害的風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)檗D(zhuǎn)基因食品是把一些病毒、毒素的基因或抗性標(biāo)識基因轉(zhuǎn)入到目標(biāo)生物體中,這些新轉(zhuǎn)入的基因是否對人體健康帶來危害,我們目前還沒有足夠的證據(jù)來證明。美國一個(gè)研究中心的實(shí)驗(yàn)報(bào)告表明,同一般大豆相比,在抗除草劑的轉(zhuǎn)基因大豆中,防癌的成異黃酮減少了。由于轉(zhuǎn)基因食品出現(xiàn)的時(shí)間不長,人們對它缺乏了解,轉(zhuǎn)基因食品有許多不確定因素,現(xiàn)在得出轉(zhuǎn)基因食品對人類健康沒有危害的結(jié)論還為時(shí)過早,還存在許多潛在的健康風(fēng)險(xiǎn)。
3.2轉(zhuǎn)基因食品對生態(tài)環(huán)境和生物多樣性的影響
從目前對轉(zhuǎn)基因作物和轉(zhuǎn)基因食品對生態(tài)環(huán)境影響監(jiān)控的情況來看,它對生態(tài)環(huán)境的負(fù)面影響或危害比對人體健康的負(fù)面影響或危害要明顯得多,這一觀點(diǎn)也得到一些轉(zhuǎn)基因技術(shù)科學(xué)家的認(rèn)同。英國的然和美國的《科學(xué)》雜志都發(fā)表了相關(guān)的科學(xué)研究論文,認(rèn)為轉(zhuǎn)基因作物減少生物多樣性,破壞生態(tài)環(huán)境的可能性較大。美國加州大學(xué)伯克利分校環(huán)境系兩位研究人員在英國《自然》雜志,認(rèn)為墨西哥偏僻的瓦哈卡山區(qū)的野生玉米,受到轉(zhuǎn)基因玉米的污染。⑥目前,轉(zhuǎn)基因動物、轉(zhuǎn)基因植物和轉(zhuǎn)基因微生物發(fā)展迅速。在商業(yè)利益的驅(qū)動下,許多變異、重組和修飾的基因,堂而皇之地進(jìn)入了自然界,進(jìn)入了食物鏈,再進(jìn)入生物鏈。這就意味著基因重組物走出了封閉的試管或?qū)嶒?yàn)室,有可能引起生物圈的基因污染。相對于以往任何種類的污染而言,基因污染最為特別也最為危險(xiǎn),因?yàn)樗且环N可以自己迅速繁殖并且大面積擴(kuò)散的污染。
3.3轉(zhuǎn)基因食品的商業(yè)化導(dǎo)致利益分配不公
從當(dāng)前的轉(zhuǎn)基因技術(shù)和轉(zhuǎn)基因食品的發(fā)展現(xiàn)狀來看,基因工程的發(fā)展和轉(zhuǎn)基因食品的商業(yè)化,不僅沒有解決發(fā)展中國家的貧困和饑餓問題,沒有縮小發(fā)展中國家和發(fā)達(dá)國家的貧富差距,反而進(jìn)一步加大了兩者之間的鴻溝。從長期來看,新的農(nóng)業(yè)生物技術(shù)將會導(dǎo)致發(fā)展中國家農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一個(gè)顯著的轉(zhuǎn)變,可能會使發(fā)展中國家在貿(mào)易上處于更加不利的地位、背負(fù)更多的債務(wù)和更加依賴發(fā)達(dá)國家,發(fā)達(dá)國家利用家屬方面的優(yōu)勢不斷掠奪發(fā)展中國家的基因資源進(jìn)行研究開發(fā),并在世界各國申請專利,發(fā)展中國家使用基因?qū)@€要支付高額的專利費(fèi)。在這次基因爭奪戰(zhàn)中,發(fā)展中國家與發(fā)達(dá)國家的兩極分化的問題將更加嚴(yán)重,影響社會安全和社會穩(wěn)定。
4.轉(zhuǎn)基因食品的發(fā)展對策
4.1保障消費(fèi)者的食品安全,提高消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)
目前,大多數(shù)人對轉(zhuǎn)基因食品的了解還甚少,缺少對轉(zhuǎn)基因食品的安全意識,因此對它的安全性存在懷疑。增加轉(zhuǎn)基因食品的標(biāo)識,包括:轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品或者含有轉(zhuǎn)基因成分的產(chǎn)品,都應(yīng)在產(chǎn)品的外88包裝或產(chǎn)品說明書上進(jìn)行標(biāo)注,生產(chǎn)者和銷售者及合同一方當(dāng)事人都應(yīng)履行告知的法定義務(wù),各銷售含轉(zhuǎn)基因成分商品的經(jīng)營者必須依法標(biāo)注。讓消費(fèi)者通過產(chǎn)品上明確的標(biāo)示區(qū)分轉(zhuǎn)基因食品和非轉(zhuǎn)基因食品。這起到了公眾宣傳和輿論導(dǎo)向的目的,讓廣大消費(fèi)者能夠明明白白的消費(fèi)。消費(fèi)者會慢慢了解這個(gè)東西,知識也就普及了,對轉(zhuǎn)基因食品的認(rèn)識度自然就高了。而如果不貼標(biāo)簽,就會變成欺騙和誤導(dǎo)的行為,違反了公平和貿(mào)易的原則。這會使消費(fèi)者憑他們自己的選擇而購買商品。
4.2完善轉(zhuǎn)基因食品的政策法規(guī)建設(shè)
雖然,我國有了《農(nóng)業(yè)作物基因工程安全管理實(shí)施辦法》,但這其中并未涉及進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品,海關(guān)也沒有將轉(zhuǎn)基因作為檢疫標(biāo)準(zhǔn)。食品安全風(fēng)險(xiǎn)已經(jīng)超越了國界,轉(zhuǎn)基因食品的安全問題可能通過國際貿(mào)易迅速蔓延成為全球性的危機(jī)。⑦因此,我國應(yīng)盡早立法,有一套相關(guān)的完整的法律法規(guī),或?qū)⒉块T頒布的條例升級為國家法規(guī),并且對其落實(shí),這有利于有關(guān)部門對轉(zhuǎn)基因食品進(jìn)行嚴(yán)格的檢測,真正確保消費(fèi)者的利益。
4.3加強(qiáng)嚴(yán)格的規(guī)范化的監(jiān)管流程和執(zhí)法力度
各有關(guān)部門都應(yīng)對其進(jìn)行嚴(yán)格的評估和檢測。首先要檢測轉(zhuǎn)了什么基因,這個(gè)基因的功能、來源、有無不良記錄等。作為轉(zhuǎn)基因食品,還要經(jīng)受毒性、過敏性、營養(yǎng)成分等方面的評價(jià),建立相關(guān)規(guī)范,標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)比任何食品都苛刻。還要接受嚴(yán)格的安全性評價(jià),制定一套完整有效的長期監(jiān)控機(jī)制,加強(qiáng)國際合作,從源頭監(jiān)管食品安全。充分保障轉(zhuǎn)基因食品市場的公正、公開、公平。建立執(zhí)法機(jī)構(gòu),確定檢測機(jī)構(gòu),建立一套可以執(zhí)行的國家或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。為了強(qiáng)化轉(zhuǎn)基因食品的安全管理,確保法規(guī)的各項(xiàng)規(guī)章得以實(shí)施,農(nóng)業(yè)部應(yīng)在全國范圍內(nèi)開展轉(zhuǎn)基因食品安全管理執(zhí)法檢察,食品衛(wèi)生和安全監(jiān)督主管部門啟動對轉(zhuǎn)基因食品的專項(xiàng)管理,制定相應(yīng)的管理程序和方法。還應(yīng)根據(jù)自查和督查的情況,對違法情節(jié)較嚴(yán)重的,公開在媒體上曝光,將公眾的健康效益放在第一位,加強(qiáng)公眾對他們的監(jiān)督。做到各個(gè)部門相對獨(dú)立,分工明確,責(zé)權(quán)清晰又相互協(xié)調(diào)統(tǒng)一。⑧
4.4抱有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度
在國家對轉(zhuǎn)基因研究應(yīng)有充足投入的基礎(chǔ)上,積極培養(yǎng)人才,引進(jìn)研究成果,拓寬國內(nèi)外技術(shù)合作的渠道,提高相關(guān)的檢測技術(shù)、檢測手段??茖W(xué)家對轉(zhuǎn)基因食品要慎重對待,持謹(jǐn)慎態(tài)度,盡職盡責(zé),了解本學(xué)科的最新發(fā)展動態(tài),積極開展研究,不斷豐富自己的專業(yè)知識并聽取消費(fèi)者的建議,做到對消費(fèi)者負(fù)責(zé)。以科學(xué)的態(tài)度對待轉(zhuǎn)基因食品的安全問題,積極引導(dǎo)轉(zhuǎn)基因食品的健康發(fā)展。使其成為造福廣大人民的“綠色技術(shù)”。(作者單位:西南交通大學(xué)公共管理學(xué)院)
注解
① 李山峰.淺析轉(zhuǎn)基因食品[J].河北企業(yè),2010,6.
② 趙改梅.當(dāng)今轉(zhuǎn)基因食品的現(xiàn)狀與發(fā)展[J].內(nèi)蒙古科技與經(jīng)濟(jì),2005,1.
③ 楊洋.國內(nèi)外轉(zhuǎn)基因食品現(xiàn)狀及其安全管理[J].食品工業(yè)科技,2004,6
④ 游文麗.淺談轉(zhuǎn)基因食品的管理[J].百家論壇,2008,12.
⑤ 毛新志.轉(zhuǎn)基因食品安全的倫理透視[J].武漢理工大學(xué)學(xué)報(bào),2007,2.
⑥ 平靜.轉(zhuǎn)基因食品發(fā)展的倫理原則探討[J].吉林工程技術(shù)師范學(xué)院學(xué)報(bào),2011,3.
⑦ 孫莉.轉(zhuǎn)基因食品的人文思考[J].法制與社會,2010,11.
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【關(guān)鍵詞】轉(zhuǎn)基因食品 安全性
1.轉(zhuǎn)基因水稻爭議。1996年,中國水稻研究所以黃大年研究員為首的課題組,在世界上首次研究出了抗除草劑轉(zhuǎn)基因雜交稻。之后,課題組又成功配制出抗除草劑轉(zhuǎn)基因直播水稻,可省工省時(shí)除盡稻田雜草。
中國水稻所與浙江錢江生物化學(xué)股份有限公司聯(lián)合組建了浙江金穗農(nóng)業(yè)基因工程有限公司,正式拉開了將轉(zhuǎn)基因水稻推向產(chǎn)業(yè)化的序幕。
黃大年等人已選育出一批優(yōu)良的轉(zhuǎn)基因水稻組合和新品系,經(jīng)農(nóng)業(yè)部基因產(chǎn)品安全委員會的安全審定和批準(zhǔn),這些新品種已開始進(jìn)行繼實(shí)驗(yàn)室研究和中間試驗(yàn)后的大田釋放和試種示范,并正在向有關(guān)部門申請商品化生產(chǎn)。
2.巴西堅(jiān)果事件。巴西堅(jiān)果(Bertholletia excelsa)中有一種富含甲硫氨酸和半胱氨酸的蛋白質(zhì)2S albumin。為提高大豆的營養(yǎng)品質(zhì),1994年1月,美國先鋒(Pioneer)種子公司的科研人員嘗試了將巴西堅(jiān)果中編碼蛋白質(zhì)2S albumin的基因轉(zhuǎn)入大豆中。
但是,他們意識到一些人對巴西堅(jiān)果有過敏反應(yīng),隨即對轉(zhuǎn)入編碼蛋白質(zhì)2S albumin基因的大豆進(jìn)行了測試,發(fā)現(xiàn)對巴西堅(jiān)果過敏的人同樣會對這種大豆過敏,蛋白質(zhì)2S albumin可能正是巴西堅(jiān)果中的主要過敏源。
于是先鋒種子公司取消了這項(xiàng)研究計(jì)劃,此事卻被說成是“轉(zhuǎn)基因大豆引起食物過敏”?!鞍臀鲌?jiān)果事件”也是迄今所發(fā)現(xiàn)的唯一因過敏而未被商業(yè)化的轉(zhuǎn)基因食品案例。
其實(shí),國際上已有關(guān)于產(chǎn)生過敏反應(yīng)的食品及其有關(guān)基因的清單。在研究轉(zhuǎn)基因作物時(shí),研究人員首先不能采用這些過敏性食品的基因;對轉(zhuǎn)基因作物制造的新蛋白質(zhì),需對其化學(xué)成分和結(jié)構(gòu)與已知500多種過敏源作對比,如果具有相似性,也將會被放棄。
3.轉(zhuǎn)基因玉米事件。2007年,奧地利維也納大學(xué)獸醫(yī)學(xué)教授約爾根?澤特克(Juergen Zentek)領(lǐng)導(dǎo)的研究小組,對孟山都公司研發(fā)的抗除草劑轉(zhuǎn)基因玉米NK603和轉(zhuǎn)基因Bt抗蟲玉米MON810的雜交品種進(jìn)行了動物實(shí)驗(yàn)。在經(jīng)過長達(dá)20周的觀察之后,澤特克發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因玉米對老鼠的生殖能力存有潛在危險(xiǎn)。
兩位被國際同行認(rèn)可的專家(Drs. John DeSesso和James Lamb)事后專門審查及評議了澤特克博士的研究,并獨(dú)立地發(fā)表申明,認(rèn)定其中存在嚴(yán)重錯誤和缺陷,該研究并不能支持任何關(guān)于食用轉(zhuǎn)基因玉米MON810和NK603可能對生殖產(chǎn)生不良影響的結(jié)論。孟山都公司的一名科學(xué)家在審查時(shí)也得出了相同的結(jié)論。
此外,歐洲食品安全部評價(jià)轉(zhuǎn)基因安全性的專家組最近對澤特克的研究也發(fā)表了同行評議報(bào)告,認(rèn)為根據(jù)其提供的數(shù)據(jù)不能得出科學(xué)的結(jié)論。
資料顯示,澤特克教授研究中所涉及的兩個(gè)轉(zhuǎn)基因玉米品種被世界上20余家監(jiān)管部門認(rèn)定為是安全的。澤特克具有缺陷的研究造成了對轉(zhuǎn)基因玉米安全性的判斷失誤,而其研究結(jié)果的迅速、廣泛傳播,則可能造成公眾對轉(zhuǎn)基因作物的誤解。
4.俄轉(zhuǎn)基因食品事件。2010年4月16日,俄羅斯廣播電臺俄羅斯之聲報(bào)道了一則新聞,該新聞稱,由全國基因安全協(xié)會和生態(tài)與環(huán)境問題研究所聯(lián)合進(jìn)行的試驗(yàn)證明,轉(zhuǎn)基因生物對哺乳動物是有害的。負(fù)責(zé)該實(shí)驗(yàn)的Alexei Surov博士介紹說,用轉(zhuǎn)基因大豆喂養(yǎng)的倉鼠第二代成長和性成熟緩慢,第三代失去了生育能力。
論文摘要:隨著世界人口的增長,農(nóng)業(yè)將經(jīng)歷具有重大意義的革新。毫無疑問,生物技術(shù)作為科學(xué)和技術(shù)在這場變革中將起到關(guān)鍵性的作用。原則上講,生物技術(shù)本身有能力幫助人們提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力和保護(hù)環(huán)境,但在實(shí)踐中,生物技術(shù)作為環(huán)境保護(hù)的人其作用相對來說是微乎其微的。人們對它在環(huán)境保護(hù)以及促進(jìn)人類進(jìn)步中的作用仍將拭目以待。
一、生物技術(shù)給農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來機(jī)遇
廣義上講,生物技術(shù)是利用有機(jī)體、死細(xì)胞、活細(xì)胞以及細(xì)胞內(nèi)含物,采用特殊的過程生產(chǎn)出特殊的產(chǎn)品應(yīng)作到農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥以及環(huán)境修復(fù)治理中,尤其是70年代基因工程的出現(xiàn),它能改變、取代物種的基因。
生物技術(shù)在農(nóng)作物中已有廣泛的應(yīng)用。最初通過遺傳工程獲得而進(jìn)入市場的作物是:玉米、大豆和棉花。它們經(jīng)轉(zhuǎn)基因后具有抗除草劑和棉鈴蟲的能力。這種玉米、大豆和棉花從Bt細(xì)菌獲得基因,經(jīng)遺傳改良后具有防蟲害的能力。利用Bt細(xì)菌獲得經(jīng)遺傳改良的作物的潛力是相當(dāng)大的。例如:美國有200萬hm2的Bt棉花,澳大利亞有40萬hm2,兩者各相當(dāng)于2.5億美元價(jià)值。如果將Bt玉米引種在美國1000萬hm2的土地上,只要增產(chǎn)5%,就意味著能增加3.5億美元收入。這項(xiàng)技術(shù)進(jìn)一步促進(jìn)了Bt制劑控制蟲害在商業(yè)上的應(yīng)用。除此之外,還有許多經(jīng)轉(zhuǎn)入特定基因的玉米品種,這些品種能同時(shí)抗除草劑和一些蟲害。
生物技術(shù)在畜牧業(yè)上應(yīng)用所獲得的益處與在農(nóng)作物上相似。一方面,生物技術(shù)有助于提高畜禽的生命力以及消滅競爭者。促進(jìn)畜禽生長的物質(zhì)有生長激素以及促進(jìn)其生長的調(diào)節(jié)劑,這些物質(zhì)可由基因工程而獲得。如利用鼠類基因(該基因能促進(jìn)角蛋白的形成)能獲得了經(jīng)遺傳改良的綿羊,這種綿羊比普通棉羊產(chǎn)毛量能提高6%左右。另一方面,生物技術(shù)在提高農(nóng)作物產(chǎn)量、質(zhì)量的同時(shí),有助于提高畜牧業(yè)的生產(chǎn)力發(fā)展水平。例如,通過控制飼料作物體內(nèi)碳水化合物含量可提高畜牧業(yè)生產(chǎn)力;利用基因調(diào)控技術(shù)可以提高包括豆科作物在內(nèi)一些作物的蛋白質(zhì)含量,減少飼料作物中難消化的木質(zhì)素含量等。達(dá)比等人已生產(chǎn)出一種轉(zhuǎn)基因三葉草,可應(yīng)用于澳大利亞綿羊牧場。該基因來自向日葵,經(jīng)轉(zhuǎn)基因的三葉草能制造富含氨基酸的蛋白質(zhì),該蛋白質(zhì)經(jīng)食物鏈進(jìn)入綿羊體內(nèi),進(jìn)而能提高產(chǎn)毛量。
生物技術(shù)給人類帶來的益處也包括在生態(tài)和環(huán)境兩個(gè)方面。利用生物技術(shù)提高現(xiàn)有農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的生產(chǎn)力可以減低農(nóng)業(yè)向原始的、自然、半自然生態(tài)系統(tǒng)擴(kuò)張的要求,因此,它有助于有人類保存、保護(hù)地球上僅有的自然生態(tài)系統(tǒng)及其資源,有助于人們未來再利用其中的基因資源開發(fā)新的產(chǎn)品。
生物技術(shù)已用于生產(chǎn)抗蟲害、抗除草劑作物。正如前面所述,一些轉(zhuǎn)基因棉花、玉米、大豆等具有抗蟲害、抗除草劑的能力。1995年人們可以在市場上購買到轉(zhuǎn)基因馬鈴薯,這種馬鈴薯能產(chǎn)生水晶蛋白,而水晶蛋白對科倫那多馬鈴薯甲蟲有毒害作用。這些轉(zhuǎn)基因作物能減少殺蟲劑的用量,降低殺蟲劑及其殘留物對食物鏈、水體造成污染,從而有利于保護(hù)生態(tài)環(huán)境。
在許多農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū),土壤氮素可利用量是制約農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力提高的一個(gè)重要因子。而一高科技農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)使用人造氮肥是以犧牲生態(tài)環(huán)境為代價(jià)的。制造氮肥要利用大量能源,據(jù)統(tǒng)計(jì),英聯(lián)邦農(nóng)場平均投入的能源大約有50%來自肥料。由施用肥料而產(chǎn)生的溫度氣體(二氧氣化碳、氮氧化合物等)不可避免地促進(jìn)地球氣候變暖。除此之外,農(nóng)業(yè)土壤的氮素流失是水體富營養(yǎng)化的主要原因。
生物技術(shù)的利用能為這些問題的解決提供潛在的、真正有價(jià)值的幫助。
同樣,人們可以利用真菌來提高土壤養(yǎng)分的有效性。溫萊指出:特定的真菌類能促進(jìn)土壤養(yǎng)分的釋放,從而促進(jìn)作物生長;真菌也能通過分解有機(jī)物質(zhì)(例如纖維素等)釋放出糖類,促進(jìn)固氮菌的生長。進(jìn)一步提高土壤養(yǎng)分有效性的可能,包括獲得轉(zhuǎn)基因細(xì)菌和真菌,以進(jìn)一步增強(qiáng)它們制造養(yǎng)分和釋放土壤養(yǎng)分的能力。轉(zhuǎn)基因作物的最終目標(biāo)是使作物本身能夠自行固氮,避免、減少使用人造肥料,從而減少對生態(tài)環(huán)境的破壞。這在目前尚不可能,但在將來卻有望實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)。
二、利用生物技術(shù)發(fā)展農(nóng)業(yè)應(yīng)注意克服的問題
從經(jīng)濟(jì)角度上講,生物技術(shù)帶來的不利并不明顯,然而,它會引起發(fā)達(dá)國家與發(fā)展中國家貧富差距進(jìn)一步擴(kuò)大。因?yàn)?,生物技術(shù)公司主要集中在發(fā)達(dá)國家,發(fā)達(dá)國家可以通過輸出生物技術(shù)產(chǎn)品而獲得利潤。與此同時(shí),發(fā)展中國家由于技術(shù)、及其產(chǎn)品還遠(yuǎn)沒有被廣泛接受。
生物技術(shù)可能引起生產(chǎn)方式和人類健康的退變。這種情獎品可能會隨著需要特定處理的轉(zhuǎn)基因作物的出現(xiàn)而產(chǎn)生,特別是抗除草劑的轉(zhuǎn)基因作物出現(xiàn)。農(nóng)民必須從同一公司購買種子和除草劑,否則除草劑起不了作用。同樣的問題也可能在需人造肥料的轉(zhuǎn)基因作物上出現(xiàn),這些轉(zhuǎn)基因作物會取代傳統(tǒng)的依靠有機(jī)肥的作物,后者在發(fā)展中國家是很普遍的,并且也有利于環(huán)境保護(hù)。生物技術(shù)在食品上的應(yīng)用對發(fā)展中國家的農(nóng)民也會造成許多困難。生物技術(shù)也會對人類的健康制造麻煩。近年來在英國已有這方面的報(bào)道。特別是當(dāng)能引發(fā)人體過敏反應(yīng)的基因轉(zhuǎn)入農(nóng)作物時(shí),例如,堅(jiān)果能引發(fā)人體過敏反應(yīng),若它的基因被導(dǎo)入其他作物,則有可能其他作物也會引起人體過敏。為了預(yù)防起見,轉(zhuǎn)基因作物產(chǎn)品必須經(jīng)免疫測定篩選后才能利用。
生物技術(shù)也可能引發(fā)環(huán)境問題。人們利用生物技術(shù)生產(chǎn)出抗旱、耐鹽、抗病蟲害作物同時(shí),也導(dǎo)致生物多樣性遭受嚴(yán)重破壞,甚至導(dǎo)致一些物種滅絕。這一結(jié)果是由于生物技術(shù)促進(jìn)農(nóng)作物向它原本不適應(yīng)的地域擴(kuò)張而造成的。生物技術(shù)同樣加速土壤侵蝕和沙漠化。農(nóng)業(yè),尤其是耕作農(nóng)業(yè)的擴(kuò)張會增加除草劑、殺蟲劑、人造肥料的使用,農(nóng)業(yè)中不斷投入的能源促進(jìn)全球變暖。與此同時(shí),氮素生物化學(xué)循環(huán)的改變也加劇了水體的富營養(yǎng)化,直接影響人類和動植物的生存。
2009年8月17日,農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)了兩種水稻、一種玉米的轉(zhuǎn)基因生產(chǎn)應(yīng)用安全證書。雖然頒布安全證書并不等于商業(yè)化,但轉(zhuǎn)基因水稻的商業(yè)化種植卻早在湖北、湖南等地悄悄進(jìn)行?!熬G色和平”2005年的調(diào)查報(bào)告顯示,在中國湖北省的孝感、咸寧、江夏等地區(qū)已有大規(guī)模轉(zhuǎn)基因水稻種植。
中國老百姓的主糧都是經(jīng)由祖祖輩輩幾千年檢驗(yàn)過來的放心糧,而年僅二十歲的美國制造――“轉(zhuǎn)基因”食品安全嗎?
失靈的轉(zhuǎn)基因
在印度的新德里,印度環(huán)境部長拉梅什(Jairam Ramesh)稱,應(yīng)該謹(jǐn)慎處理轉(zhuǎn)基因作物技術(shù)。并宣布暫時(shí)凍結(jié)孟山都和Mayhco的BT brinjal茄子商業(yè)化種植,BT brinjal茄子是印度引入的第一個(gè)轉(zhuǎn)基因食品作物。
事情源于在印度的古吉拉特地區(qū)四個(gè)地區(qū)(安雷利Amreli,包納加爾Bhavnagar,朱納格爾Junagarh和拉杰科特Rajkot)的Bt棉品種被發(fā)現(xiàn)吸引紅鈴蟲,這是一種襲擊棉田的主要害蟲。
孟山都最終承認(rèn),因?yàn)楹οx已經(jīng)對抗蟲蛋白產(chǎn)生抗體,該公司的Bt棉品種未能抑制古吉拉特4個(gè)地區(qū)的害蟲。
轉(zhuǎn)基因棉花的廣泛種植使得主要的害蟲棉鈴蟲銷聲匿跡,但是結(jié)果卻導(dǎo)致另一種原本處于次要地位的害蟲盲蝽蟓急劇增加。美國《科學(xué)》雜志5月13日也在線發(fā)表了中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院吳孔明等人對中國北方作物的一項(xiàng)為期10年的研究,研究發(fā)現(xiàn)Bt棉(即轉(zhuǎn)Bt基因棉)種植地原本處于次要地位的害蟲盲蝽蟓急劇增加,取代棉鈴蟲成為主要害蟲。
在《科學(xué)》雜志的最新論文中,杜文、王翔、吳孔明等人措辭謹(jǐn)慎地指出,盲蝽蟓的暴發(fā)與Bt棉的廣泛種植存在“相關(guān)_生”。而研究涉及的北方六省中,不單是棉花,大豆、玉米、花生、小麥也都遭受棉鈴蟲的嚴(yán)重危害。
2008年中國棉花盲蝽發(fā)生面積390萬公頃,產(chǎn)量損失S萬噸,分別是2000年的3.9倍和6.2倍,兩者均創(chuàng)20年來的新高。盲蝽蟲害的加重,直接導(dǎo)致了化學(xué)農(nóng)藥使用量的大幅度增加,2000年棉田防治盲蝽施藥不足1次,而近年來上升到6~7次,嚴(yán)重地區(qū)達(dá)15~20次。
轉(zhuǎn)基因或存利益鏈
2009年7月,投入資金約240億元的轉(zhuǎn)基因生物新品種培育科技重大專項(xiàng)經(jīng)國務(wù)院常務(wù)會議審議并原則通過。該項(xiàng)目與大飛機(jī)、載人航天探月工程等項(xiàng)目一起,成為中國今后10~15年國家中長期重大科研項(xiàng)目。而在深圳電視臺“22度觀察”節(jié)目中,清華大學(xué)客座教授熊蕾曾表示,國家對轉(zhuǎn)基因的專項(xiàng)投入為240億元,對非轉(zhuǎn)基因項(xiàng)目的投入僅為19億元。熊蕾教授的說法得到支持轉(zhuǎn)基因水稻的農(nóng)業(yè)部首席科學(xué)家黎志康的承認(rèn)。
對于農(nóng)業(yè)科學(xué)家們對轉(zhuǎn)基因研究的特別熱情,在中國社科院研究生院舉辦的“當(dāng)代科技與社會論壇”上,北京師范大學(xué)的田松教授曾提出如下質(zhì)疑:
“這是一個(gè)巨大的利益鏈,我們怎么能夠相信,科學(xué)家不會被巨大的利益沖昏頭腦,欺騙公眾?大家不妨自問一下,如果你有可能從中獲得幾千萬的經(jīng)費(fèi),你是否會夸大自己的研究意義和價(jià)值呢,是否會夸大對自己有利的證據(jù),而掩飾對自己不利的證據(jù)?”
而作為國家轉(zhuǎn)基因管理“智囊團(tuán)”的安委會,也充盈著轉(zhuǎn)基因的“熱情”。負(fù)責(zé)發(fā)放轉(zhuǎn)基因安全證書的國家農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會承擔(dān)著在中國對農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全評價(jià)的重大職責(zé)。每一項(xiàng)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的農(nóng)業(yè)推廣,都必須經(jīng)過實(shí)驗(yàn)研究、中間試驗(yàn)、環(huán)境釋放、生產(chǎn)性試驗(yàn)和申請領(lǐng)取安全證書五個(gè)階段,前兩個(gè)階段由安委會實(shí)行報(bào)告制管理,后三個(gè)階段則必須報(bào)安委會審批,只有安委會一致通過,才能報(bào)農(nóng)業(yè)部批復(fù)。
據(jù)“綠色和平”統(tǒng)計(jì)并被社會各界廣泛引用的數(shù)據(jù)顯示,在最初的安委會委員中,生物技術(shù)專家占61%,占據(jù)絕對多數(shù)。后來2006年的改選,大比例改變?nèi)藛T組成結(jié)構(gòu),增加了衛(wèi)生與食品安全、宏觀政策、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易與科技管理領(lǐng)域、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、檢驗(yàn)檢疫、檢測、標(biāo)準(zhǔn)化方面專家。但最新一次又恢復(fù)原有面目。中國人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院副院長鄭風(fēng)田透露,在目前58名委員中,2/3是轉(zhuǎn)基因科學(xué)家,里面涉及的多人是正在申請專利或申請通過者,環(huán)保和食品安全方面的成員則非常少。
是教授,還是商人?
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)“孟山都獎學(xué)金評定委員會”主任、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)轉(zhuǎn)基因水稻主要研究者張啟發(fā)教授是輿論關(guān)注的焦點(diǎn)。他曾在中國科協(xié)年會的開幕式上大聲叫喊:“轉(zhuǎn)基因食品是評價(jià)最透徹,管理最嚴(yán)格的食品”,又在今年6月高調(diào)宣布“轉(zhuǎn)基因水稻最遲S年上中國人的餐桌”。張教授是轉(zhuǎn)基因安委會成員,是轉(zhuǎn)基因水稻研發(fā)者。而令張啟發(fā)深陷輿論漩渦的還是2005年的“轉(zhuǎn)基因大米非法流出事件”,當(dāng)時(shí)媒體披露,張教授在擅自擴(kuò)大制種的植物基因公司任CEO。
“根據(jù)種子公司和農(nóng)民所提供的數(shù)據(jù),我們綜合估計(jì)湖北2004年最少有950~1200噸轉(zhuǎn)基因大米已經(jīng)流入市場。2005年,售出的種子達(dá)4.7萬~5.8萬斤,種植面積23500畝~29000畝,將產(chǎn)轉(zhuǎn)基因大米11750噸~14500噸,這些轉(zhuǎn)基因稻米已經(jīng)從湖北流到廣州、中山、順德、珠海等城市?!?/p>
“綠色和平”2005年4月13日公布的調(diào)查報(bào)告――《非法轉(zhuǎn)基因水稻污染中國大米》一石擊起千層浪,對于13億老百姓來說,焦點(diǎn)在于轉(zhuǎn)基因水稻的安全性目前還無法保證卻已在市場上流通。
轉(zhuǎn)基因種子是哪里來的呢?源頭被指向了華中農(nóng)大,根據(jù)綠色和平組織當(dāng)時(shí)調(diào)查,張啟發(fā)研發(fā)出“抗蟲汕優(yōu)63”(也就是“Bt汕優(yōu)63”)種子,并出任了一家名叫武漢科尼植物基因有限公司(下稱“科尼公司”)的CEO,科尼公司委托湖北松滋種子公司(下稱“松滋種子”)來進(jìn)行制種,而華中農(nóng)大也有一個(gè)公司賣“抗蟲汕優(yōu)63”種子。
轉(zhuǎn)基因水稻提前進(jìn)入商業(yè)化種植,最終被湖北省政府證實(shí),并徹底鏟除上萬畝轉(zhuǎn)基因水稻。2005年8月,湖北省農(nóng)業(yè)廳宣布對三家擅自擴(kuò)大制種的公司開出罰單,其中包括科尼公司、武漢禾盛種衣劑有限責(zé)任公司和華中農(nóng)大新技術(shù)研發(fā)公司。2006年1月,該廳又向全省通知,禁止銷售未經(jīng)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)的轉(zhuǎn)基因作物種子。
在2005年的轉(zhuǎn)基因大米非法流出事件中,張教授并沒有受到任何影響,4年后,他成立了中國首個(gè)轉(zhuǎn)基因水稻安全證書團(tuán)隊(duì)。
除了張啟發(fā)教授外,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究生院教授、轉(zhuǎn)基因水稻(抗白葉枯病轉(zhuǎn)基因水稻)安全生產(chǎn)許可證書申請者賈世榮也兼有學(xué)者與商人的背景,賈教授是民營股份制企業(yè)深圳創(chuàng)世紀(jì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)有限公司首席科學(xué)家和董事。