前言：想要寫出一篇令人眼前一亮的文章嗎？我們特意為您整理了5篇門店經(jīng)營管理總結(jié)范文，相信會為您的寫作帶來幫助，發(fā)現(xiàn)更多的寫作思路和靈感。

門店經(jīng)營管理總結(jié)范文第1篇

為了提高實(shí)踐教學(xué)效果，培養(yǎng)合格的連鎖管理人才，使學(xué)員在實(shí)踐中充分而全面地檢測自身在知識深度和廣度上的不足，促使學(xué)員發(fā)現(xiàn)問題，從錯(cuò)誤中學(xué)習(xí)，在失敗中成長，提供解決問題的手段，增強(qiáng)學(xué)習(xí)效果，在成功與失敗中更好地理解連鎖經(jīng)營管理理論，開發(fā)形成以連鎖管理思想為靈魂，整合企業(yè)管理理念、業(yè)務(wù)流程、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)、資金流與物流、計(jì)算機(jī)硬件和軟件于一體的連鎖企業(yè)經(jīng)營管理模擬沙盤軟件系統(tǒng)。通過對軟件系統(tǒng)的深層次開發(fā)，實(shí)現(xiàn)學(xué)員模擬運(yùn)營流程規(guī)范、數(shù)據(jù)集成共享、模擬規(guī)則內(nèi)置及自動(dòng)監(jiān)控、決策分析量化與簡化、管理理論模型化和可視化、經(jīng)營績效全面量化評價(jià)。

二、可行性分析

(一)經(jīng)濟(jì)可行性

本系統(tǒng)開發(fā)基本上采用成熟的面向?qū)ο蟪绦蛟O(shè)計(jì)語言，不僅有免費(fèi)的編譯程序軟件可供使用，而且互聯(lián)網(wǎng)有大量開源的程序模塊，不需要引進(jìn)昂貴的外來資源。另外滿足系統(tǒng)運(yùn)行需要的服務(wù)器和客戶端可以利用學(xué)校本身已經(jīng)存在的設(shè)備，軟件的運(yùn)行和維護(hù)有專業(yè)專職的實(shí)驗(yàn)員管理，所以系統(tǒng)的開發(fā)、安裝、部署、運(yùn)行和維護(hù)投入的資金較少，但帶來的效益確是巨大的，故在經(jīng)濟(jì)可行性方面是完全可行的。

(二)技術(shù)可行性

本系統(tǒng)將采用成熟的技術(shù)進(jìn)行開發(fā)，這種面向?qū)ο笳Z言可以調(diào)用多種方法實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)邏輯性較強(qiáng)的要求；為降低系統(tǒng)開發(fā)、維護(hù)和升級難度采用B/S模式，不僅開放性強(qiáng)而且易于擴(kuò)張，使用方便；應(yīng)用SQLServer數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)作為后臺數(shù)據(jù)庫，實(shí)現(xiàn)手段先進(jìn)、簡單、高效。

(三）運(yùn)行可行性

本系統(tǒng)僅用于院校連鎖經(jīng)營管理模擬教學(xué)，不會受到外部因素的影響和限制。系統(tǒng)使用的對象是大中專院校學(xué)員，這些學(xué)員基本上具有較好的計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)，使用或接觸過類似的軟件，加上友好的系統(tǒng)界面，很好的人機(jī)交互能力，學(xué)員可以快速地掌握操作方法，達(dá)到學(xué)習(xí)的目的。

三、功能需求分析

系統(tǒng)需求分析在系統(tǒng)開發(fā)中起著至關(guān)重要的作用，它對于系統(tǒng)成敗往往具有決定性意義。經(jīng)過調(diào)研分析，連鎖經(jīng)營管理教學(xué)系統(tǒng)模擬一個(gè)連鎖零售企業(yè)，提供初始啟動(dòng)資金、經(jīng)營環(huán)境等資料。在教師的指導(dǎo)下，學(xué)員可以根據(jù)模擬企業(yè)的基本情況，以及其他各種數(shù)據(jù)資料，按照企業(yè)經(jīng)營一般流程，完成企業(yè)規(guī)劃、物流配送、補(bǔ)貨配貨、資金核算等經(jīng)營管理活動(dòng)。

(一）系統(tǒng)模擬主要功能

(1)模擬公司組建：模擬公司成員為4-8人，有公司總裁、門店經(jīng)理、財(cái)務(wù)主管、信息主管、采購主管、市場主管、銷售主管等崗位角色可供選擇，學(xué)員在開始模擬公司的經(jīng)營活動(dòng)前應(yīng)該先進(jìn)行分工，明確角色及職責(zé)。當(dāng)然，崗位角色并非是一成不變的，在經(jīng)營過程中，可以定期輪換和兼任。

(2)公司經(jīng)營規(guī)劃：在熟悉模擬企業(yè)運(yùn)營規(guī)則后，各模擬公司從基本情況描述中獲得企業(yè)運(yùn)營的基本信息，運(yùn)用SWOT等管理方法、方式、理論等分析企業(yè)，發(fā)現(xiàn)內(nèi)部和外部環(huán)境中的有利機(jī)會和主要威脅，找出對企業(yè)生存、發(fā)展前景具有較大影響的潛在因素。根據(jù)未來市場預(yù)測和市場調(diào)研，本著長期利潤最大化的原則，規(guī)劃或調(diào)整企業(yè)戰(zhàn)略，召開經(jīng)營工作會議，制定公司各項(xiàng)經(jīng)營計(jì)劃，提出經(jīng)營管理目標(biāo)。

(3)門店設(shè)置：當(dāng)模擬企業(yè)參與經(jīng)營后，首先需獲得門店，然后由總經(jīng)理直接發(fā)起，對目標(biāo)門店、商品種類、數(shù)量等進(jìn)行設(shè)置。其次，門店經(jīng)理可選擇對不同的門店進(jìn)行信息化和管理建設(shè)，提高經(jīng)營管理效率。出讓時(shí)必須清空門店貨物，出讓后門店被系統(tǒng)收回。

(4)物流配送管理：這里指將貨物從供應(yīng)商采購一直到配送中心及某一門店，其申請可以是配貨，也可以是補(bǔ)貨。包含采購管理，倉儲管理和銷售管理。即模擬企業(yè)對每季度商品需求進(jìn)行采購，需提前做好采購計(jì)劃，并及時(shí)給供應(yīng)商送達(dá)采購訂單，系統(tǒng)按時(shí)自動(dòng)產(chǎn)生送貨單反饋給企業(yè)，并收取貨款。在供應(yīng)商送貨到達(dá)后，系統(tǒng)自動(dòng)支付貨款并更新配送中心庫存；商品出售后，自動(dòng)更新門店庫存。

(5)資金核算與總結(jié)：年度經(jīng)營完結(jié)后，模擬企業(yè)在總裁帶領(lǐng)下對年內(nèi)經(jīng)營情況進(jìn)行全面分析，先由財(cái)務(wù)主管編制財(cái)務(wù)報(bào)表，然后各成員分析所擔(dān)任角色的工作對企業(yè)整體實(shí)際運(yùn)營情況的影響，最后根據(jù)分析結(jié)果反思在經(jīng)營過程中各環(huán)節(jié)的工作是否存在問題，相互之間進(jìn)行交流，從而改進(jìn)工作方法和管理模式。

(二）教師控制端主要功能

教師作為教學(xué)的指導(dǎo)者，要從錄入數(shù)據(jù)的瑣碎事物中解脫出來，一方面監(jiān)控企業(yè)模擬經(jīng)營進(jìn)展情況，另一方面集中精力解答學(xué)員遇到的問題、引導(dǎo)學(xué)員理性思考。主要功能如下：

(1)系統(tǒng)管理：包括①數(shù)據(jù)準(zhǔn)備，如企業(yè)規(guī)模設(shè)置、參與組數(shù)調(diào)整、門店信息修改、客戶訂單修改等；②監(jiān)控查詢，如各模擬企業(yè)經(jīng)營進(jìn)度監(jiān)控、業(yè)務(wù)發(fā)生情況查詢、資質(zhì)及等級查詢等。③輸出功能，包括報(bào)表、學(xué)員花名單等的輸出。

(2)系統(tǒng)控制：包括①開關(guān)控制，如強(qiáng)制破產(chǎn)、追加投資避免破產(chǎn)、緊急采購等，該功能設(shè)置開關(guān)功能，可選擇關(guān)閉或開啟。②進(jìn)度控制，在門店獲取、客戶訂單獲取等操作時(shí)控制所有模擬企業(yè)經(jīng)營進(jìn)度統(tǒng)一。

(3)訂單管理：主要實(shí)現(xiàn)模擬市場的商品需求訂單的維護(hù)，包括增加、修改、刪除訂單的功能。

(4)競價(jià)管理：主要實(shí)現(xiàn)多個(gè)模擬企業(yè)爭取同一個(gè)門店時(shí)競價(jià)費(fèi)用的投入及排名。

(5)市場競爭管理：包括每個(gè)市場的訂貨會召開與結(jié)束的控制，根據(jù)商品定價(jià)排名進(jìn)行訂單自動(dòng)分配，以及訂貨會結(jié)果查詢等。

(6)根據(jù)每年度學(xué)員的報(bào)表分析評判學(xué)員經(jīng)營業(yè)績。

(三）學(xué)生操作端主要功能

學(xué)員作為實(shí)踐的參與者，要從大量、重復(fù)的數(shù)據(jù)計(jì)算中解脫出來，根據(jù)模擬經(jīng)營流程模擬操作，主動(dòng)思考做出決策，反思總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。

(1)登陸/注冊：學(xué)員需要注冊成為模擬企業(yè)之一才可以參加經(jīng)營，用戶可以選擇使用代碼或企業(yè)名稱進(jìn)行登錄。如果用戶沒有填寫完整的登錄信息就進(jìn)行登錄，則系統(tǒng)將提醒用戶輸入完整的登錄信息，待輸入完畢，該模塊在用戶登錄時(shí)進(jìn)行用戶名和密碼的有效性檢驗(yàn)。如果用戶沒有注冊，可以在這里注冊，并進(jìn)行角色分配。

(2)門店獲得/出讓：學(xué)員參與經(jīng)營后，根據(jù)需求和經(jīng)營決策選擇購買或租賃當(dāng)前可選門店，當(dāng)不同用戶選擇同一家門店時(shí)，通過競價(jià)的方式出價(jià)高者得。出讓時(shí)必須清空門店貨物，點(diǎn)擊出讓門店被系統(tǒng)收回。

(3)門店鋪貨：通過采購操作獲得商品后，通過配送中心在門店進(jìn)行鋪貨，即在不同的門店分配不同商品進(jìn)行出售?？梢噪S時(shí)查詢顯示擁有門店的容積，商品種類、數(shù)量、價(jià)值、當(dāng)前售價(jià)等。還可以對門店商品數(shù)量進(jìn)行更改，完成或撤銷鋪貨。

(4)門店建設(shè)：模擬經(jīng)營過程中，可選擇對不同的門店進(jìn)行信息化和管理建設(shè)，通過投資，提高經(jīng)營效率和水平，從而吸引顧客提高銷售業(yè)績。

(5)采購管理：根據(jù)門店配貨或補(bǔ)貨訂單，統(tǒng)一由配送中心集中采購，因商品存在采購提前期，需提前做好采購計(jì)劃，并及時(shí)給供應(yīng)商送達(dá)采購訂單。

(6)銷售管理：模擬經(jīng)營的每個(gè)季度初，對各門店的在售商品在規(guī)定范圍內(nèi)進(jìn)行定價(jià)，系統(tǒng)根據(jù)各模擬企業(yè)的定價(jià)進(jìn)行排名并自動(dòng)進(jìn)行銷售訂單分配，從而獲得銷售收入。

門店經(jīng)營管理總結(jié)范文第2篇

摘 要：本文以連鎖經(jīng)營管理專業(yè)崗位的職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)為主線，以市場需求為起點(diǎn)，以企業(yè)與學(xué)校專家合作開發(fā)為關(guān)鍵，按照“以能力為本位”的課程觀，打破學(xué)科體系的約束，遵循職業(yè)教育的特點(diǎn)，學(xué)習(xí)德國工作任務(wù)分析為基礎(chǔ)的課程開發(fā)技術(shù)，確定崗位和典型工作任務(wù)、劃分行動(dòng)領(lǐng)域、轉(zhuǎn)化學(xué)習(xí)領(lǐng)域，構(gòu)建基于工作過程的連鎖經(jīng)營管理專業(yè)課程體系。

關(guān)鍵詞：工作過程 連鎖經(jīng)營管理專業(yè) 課程體系

連鎖經(jīng)營產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展給商品流通管理和服務(wù)業(yè)帶來了大量的人才需求，由于行業(yè)發(fā)展過快，連鎖經(jīng)營行業(yè)正在面臨人才荒，其中尤為稀缺的是實(shí)用型的連鎖經(jīng)營管理人才。這為高職院校提供發(fā)展的契機(jī)，同時(shí)對連鎖經(jīng)營管理人才的培養(yǎng)又提出了更高的要求，因此，如何達(dá)到人才培養(yǎng)的要求，如何構(gòu)建適應(yīng)高職人才培養(yǎng)的課程體系是擺在我們面前的一項(xiàng)重要的任務(wù)。本文以連鎖經(jīng)營管理專業(yè)崗位的職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)為主線，以市場需求為起點(diǎn)，以企業(yè)與學(xué)校專家合作開發(fā)為關(guān)鍵，按照“以能力為本位”的課程觀，打破學(xué)科體系的約束，遵循職業(yè)教育的特點(diǎn)，學(xué)習(xí)德國工作任務(wù)分析為基礎(chǔ)的課程開發(fā)技術(shù)，確定崗位和典型工作任務(wù)、劃分行動(dòng)領(lǐng)域、轉(zhuǎn)化學(xué)習(xí)領(lǐng)域，構(gòu)建基于工作過程的連鎖經(jīng)營管理專業(yè)課程體系。

一、基于工作過程的課程體系建設(shè)思路

20世紀(jì)90年代，德國不來梅大學(xué)技術(shù)與教育研究所（ITB）以著名的職業(yè)教育學(xué)者勞耐爾教授為首的研究團(tuán)隊(duì)，創(chuàng)立了基于工作過程為導(dǎo)向的職業(yè)教育課程開發(fā)思想與理論。成為德國職業(yè)教育改革的理論指南，也備受我國職業(yè)教育界的極大關(guān)注和應(yīng)用。基于工作過程的課程體系是建立在對連鎖企業(yè)門店運(yùn)營、連鎖企業(yè)物流配送中心、連鎖企業(yè)總部管理的廣泛了解與深入分析的基礎(chǔ)之上，基于學(xué)生就業(yè)崗位的工作過程進(jìn)行分析，從工作崗位出發(fā)，進(jìn)行工作任務(wù)分析，尋找典型工作任務(wù)，然后轉(zhuǎn)換成行動(dòng)領(lǐng)域，再將行動(dòng)領(lǐng)域轉(zhuǎn)換為學(xué)習(xí)領(lǐng)域，最后根據(jù)學(xué)習(xí)領(lǐng)域確定專業(yè)核心課程體系。

1.崗位工作任務(wù)與內(nèi)容分析

通過網(wǎng)絡(luò)、問卷調(diào)查、上門走訪、專家實(shí)踐訪談會等多種方式，對連鎖經(jīng)營管理技術(shù)領(lǐng)域的職業(yè)崗位分布、市場需求、崗位工作任務(wù)及職業(yè)能力要求等內(nèi)容開展調(diào)研工作，確定有如下門店運(yùn)營管理、賣場現(xiàn)場管理、商品管理、人事、促銷、采購、企劃等工作崗位，并對崗位的工作任務(wù)及工作內(nèi)容進(jìn)行分析。

2.歸納出典型工作任務(wù)、工作過程及能力要求

典型工作任務(wù)是指職業(yè)人在實(shí)際職業(yè)崗位上所從事的具體的、有代表性的工作任務(wù)，典型工作任務(wù)是課程建設(shè)和改革的基礎(chǔ)。根據(jù)連鎖經(jīng)營管理專業(yè)對應(yīng)工作崗位及崗位群實(shí)施典型工作任務(wù)分析，形成典型工作任務(wù)與職業(yè)能力對照表。

3.歸納典型工作任務(wù)為行動(dòng)領(lǐng)域

根據(jù)能力復(fù)雜程度整合典型。作任務(wù)形成綜合能力領(lǐng)域。連鎖經(jīng)營管理專業(yè)畢業(yè)生未來主要從事連鎖企業(yè)門店?duì)I運(yùn)管理、連鎖企業(yè)配送中心、連鎖企業(yè)總部各管理崗位的相關(guān)工作；連鎖經(jīng)營管理專業(yè)畢業(yè)生從事的門店運(yùn)營管理、賣場現(xiàn)場管理、商品管理、人事、促銷、采購、企劃等工作崗位，為連鎖經(jīng)營管理專業(yè)畢業(yè)生主要行動(dòng)領(lǐng)域。

4.行動(dòng)領(lǐng)域轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)領(lǐng)域

根據(jù)認(rèn)知及職業(yè)成長規(guī)律遞進(jìn)重構(gòu)行動(dòng)領(lǐng)域轉(zhuǎn)換為課程。連鎖經(jīng)營管理專業(yè)將連鎖企業(yè)門店?duì)I運(yùn)管理、連鎖企業(yè)配送中心管理、連鎖企業(yè)總部管理轉(zhuǎn)換為連鎖企業(yè)門店運(yùn)營管理、連鎖企業(yè)采購管理、連鎖企業(yè)倉儲與配送管理、連鎖企業(yè)財(cái)務(wù)管理、連鎖企業(yè)人力資源管理、商品管理等學(xué)習(xí)領(lǐng)域。針對每個(gè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域制定課程標(biāo)準(zhǔn)，每個(gè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域的課程設(shè)置若干個(gè)學(xué)習(xí)情境。

二、基于工作過程的連鎖經(jīng)營管理專業(yè)課程體系構(gòu)建

通過專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會聘任行業(yè)企業(yè)專家、技術(shù)骨干和能工巧匠來校全程參與專業(yè)建設(shè)，以典型工作任務(wù)和職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，校企共同制定職業(yè)教育人才培養(yǎng)目標(biāo)，共同規(guī)劃專業(yè)發(fā)展、開發(fā)課程、編寫教材、參與教學(xué)、承擔(dān)教研課題等任務(wù)，按照“專業(yè)與產(chǎn)業(yè)對接、課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對接、教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對接、學(xué)歷證書與職業(yè)資格證書對接、職業(yè)教育與終身學(xué)習(xí)對接”的原則，將行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、職業(yè)資格、崗位職責(zé)、生產(chǎn)過程等要求融入教學(xué)內(nèi)容；

通過召開專家實(shí)踐訪談研討會，討論確定各專業(yè)職業(yè)崗位群的典型工作任務(wù)，結(jié)合高職生的認(rèn)知特點(diǎn)和成長規(guī)律及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，分析學(xué)習(xí)領(lǐng)域，對原有的課程進(jìn)行了刪減與整合，進(jìn)行基于工作過程系統(tǒng)化的課程開發(fā)，根據(jù)職業(yè)崗位工作環(huán)境和對象的復(fù)雜程度，形成專業(yè)的系統(tǒng)化課程體系；

通過組織教師調(diào)研了沃爾瑪集團(tuán)、永輝集團(tuán)、、新華都集團(tuán)等知名企業(yè)，并走訪中國連鎖經(jīng)營協(xié)會、福建連鎖經(jīng)營協(xié)會等行業(yè)協(xié)會，了解連鎖經(jīng)營管理專業(yè)學(xué)生在職業(yè)成長過程中涉及到的主要工作任務(wù)，明確未來所從事的職業(yè)領(lǐng)域及崗位的社會需求，分析高職層面對接的相應(yīng)崗位，制作《主要就業(yè)崗位分析表》、《連鎖經(jīng)營管理專業(yè)從業(yè)人員的崗位描述及能力要求表》、《典型工作任務(wù)與職業(yè)能力對照表》等相關(guān)表格，然后以典型工作任務(wù)為中心，將知識進(jìn)行重構(gòu)，依“連鎖企業(yè)門店運(yùn)營、連鎖企業(yè)總部、連鎖企業(yè)物流配送中心”三個(gè)部分的工作過程，優(yōu)化基于連鎖經(jīng)營管理專業(yè)業(yè)務(wù)流程的課程體系，并關(guān)注連鎖經(jīng)營管理專業(yè)行業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài)，實(shí)時(shí)調(diào)整課程教學(xué)內(nèi)容，對課程體系和教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行重構(gòu)，在多年課程改革的基礎(chǔ)上，基于工作過程，融入職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和職業(yè)證書的考核標(biāo)準(zhǔn)對課程體系進(jìn)行了重組和優(yōu)化，課程體系見下圖。

三、基于工作過程的課程體系實(shí)踐思考

1.專業(yè)市場調(diào)研是基礎(chǔ)

福建信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院連鎖經(jīng)營管理專業(yè)依托學(xué)院合作辦學(xué)理事會、系產(chǎn)學(xué)研合作指導(dǎo)委員會、專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會和專業(yè)教師，組織開展了廣泛深入的專業(yè)市場調(diào)研，了解連鎖行業(yè)企業(yè)對技術(shù)技能人才需求情況和完成職業(yè)崗位實(shí)際工作任務(wù)所需要的知識、技能、素質(zhì)要求，以崗位工作任務(wù)和職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，合理地進(jìn)行課程內(nèi)容的選擇與排序，確保學(xué)生在校學(xué)習(xí)與實(shí)際工作的一致性。

2.雙師素質(zhì)是關(guān)鍵

雙師素質(zhì)是基于工作過程課程體系開發(fā)的關(guān)鍵。所有課程內(nèi)容都是針對工作任務(wù)和工作過程中所需要的知識和技能展開， 工作過程知識成為教學(xué)的核心內(nèi)容。因此教師既要熟悉連鎖企業(yè)工作過程，又要具有企業(yè)工作的經(jīng)驗(yàn)和較強(qiáng)的實(shí)踐能力。教師才能夠較好地?cái)[脫了學(xué)科體系的束縛，緊緊圍繞職業(yè)活動(dòng)的工作過程，對課程內(nèi)容進(jìn)行重組，從而將知識、能力、職業(yè)素養(yǎng)三個(gè)方面的有機(jī)融合，為學(xué)生就業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。

3.改變傳統(tǒng)的教學(xué)方法是保障

課程體系的改革改變了傳統(tǒng)的以教師講授為主的教學(xué)模式，取而代之的是“以學(xué)生為教學(xué)主體，以學(xué)習(xí)情境為教學(xué)載體，以行動(dòng)導(dǎo)向進(jìn)行教學(xué)”的模式。

采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目導(dǎo)向、案例分析、仿真教學(xué)、真題實(shí)作、學(xué)做一體、工學(xué)交替、頂崗實(shí)習(xí)等融通靈活的教學(xué)方法，不僅提高課堂講授的效果，而且從各方面培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)核心能力；通過通識教育、校園文化、企業(yè)氛圍等載體培養(yǎng)學(xué)生的素質(zhì)，促進(jìn)了本專業(yè)學(xué)生專業(yè)能力的培養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成，從而增強(qiáng)高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)學(xué)生的就業(yè)競爭力。

4.建立評價(jià)和反饋機(jī)制是調(diào)整培養(yǎng)方案的依據(jù)

工作過程為導(dǎo)向的課程體系建立是否合理，要建立教師評學(xué)、學(xué)生評教、企業(yè)評價(jià)、社會評鑒等多元的評價(jià)機(jī)制，實(shí)行年度畢業(yè)生質(zhì)量跟蹤調(diào)查，形成人才培養(yǎng)質(zhì)量反饋機(jī)制，了解畢業(yè)生就業(yè)質(zhì)量及用人單位的需求變化，作為各專業(yè)調(diào)整人才培養(yǎng)方案的重要依據(jù)。

四、總結(jié)

自2010年以來，福建信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院通過三年國家骨干高職院校建設(shè)，連鎖經(jīng)營管理專業(yè)作為國家重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)的專業(yè)群項(xiàng)目，構(gòu)建“知識、能力和素質(zhì)”三方面并重發(fā)展的人才培養(yǎng)模式，通過建立“校企合作、閩臺交流”兩平臺，實(shí)現(xiàn)“學(xué)做一體、工學(xué)交替、頂崗實(shí)習(xí)、訂單培養(yǎng)” 四結(jié)合，以行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、職業(yè)資格、崗位職責(zé)、經(jīng)營過程等為依據(jù)，以學(xué)做一體、工學(xué)交替、頂崗實(shí)習(xí)、任務(wù)驅(qū)動(dòng)等為手段，以教師評學(xué)、學(xué)生評教、企業(yè)評價(jià)、社會評鑒等為途徑，培養(yǎng)具有“應(yīng)用能力、創(chuàng)新能力”的特色連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才。

參考文獻(xiàn)：

[1]孫志東.連鎖經(jīng)營管理專業(yè)基于工作分析的課程開發(fā)實(shí)踐思考.職業(yè)教育， 2011第24期.

[2]姜大源. 《工學(xué)結(jié)合職業(yè)教育課程開發(fā)的實(shí)踐與理論》工作過程導(dǎo)向—工作過程系統(tǒng)化課程.

門店經(jīng)營管理總結(jié)范文第3篇

[關(guān)鍵詞]連鎖企業(yè) 營運(yùn)管理 實(shí)踐教學(xué)體系

一、引言

連鎖企業(yè)營運(yùn)管理課程是高校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的核心課程，也是一門實(shí)踐性和應(yīng)用性很強(qiáng)的課程，連鎖營運(yùn)管理課程的實(shí)踐性教學(xué)是整個(gè)課程教學(xué)中的薄弱環(huán)節(jié)，也是教學(xué)中的難點(diǎn)。因此，在連鎖營運(yùn)管理課程的教學(xué)中如何構(gòu)建實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)和內(nèi)容，設(shè)計(jì)實(shí)踐性教學(xué)大綱和實(shí)踐性指導(dǎo)書，采用豐富多樣的方法來開展實(shí)踐性教學(xué)活動(dòng)，將理論與實(shí)踐教學(xué)有效的相結(jié)合起來，將是十分必要的。

二、實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)及關(guān)鍵點(diǎn)

實(shí)踐課程體系構(gòu)建的意義體現(xiàn)在：通過對連鎖營運(yùn)管理實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建，并將多種實(shí)踐性教學(xué)方法應(yīng)用到實(shí)際教學(xué)過程中，將有利于提高連鎖管理的整體教學(xué)水平，培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力。

本課程實(shí)踐教學(xué)主要通過案例分析討論，連鎖情景模擬和企業(yè)調(diào)查訪談的方法，期望達(dá)到三個(gè)目的：一是使學(xué)生能夠?qū)ζ髽I(yè)連鎖企業(yè)營運(yùn)管理理論有一個(gè)總括的了解和認(rèn)識；二是能夠使學(xué)生 全面了解與掌握連鎖企業(yè)營運(yùn)管理中計(jì)劃、組織與控制的方法；三是能將這些原理和方法應(yīng)用于解決企業(yè)連鎖企業(yè)營運(yùn)管理過程中的管理問題。

實(shí)踐課程體系研究的具體內(nèi)容：通過對目前國內(nèi)外商科院校在連鎖管理類課程的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法的調(diào)查研究，分析和比較其它院校在連鎖管理學(xué)課程實(shí)踐教學(xué)方面的特點(diǎn)和成果，探討和構(gòu)建連鎖營運(yùn)管理實(shí)踐教學(xué)體系和方法，設(shè)計(jì)連鎖營運(yùn)管理實(shí)踐性教學(xué)大綱和實(shí)踐性教學(xué)內(nèi)容，并應(yīng)用于連鎖營運(yùn)管理課程教學(xué)中，通過對學(xué)生進(jìn)行問卷調(diào)查，對實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容和方法在實(shí)施效果進(jìn)行分析，并總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。

實(shí)踐課程體系要解決的關(guān)鍵問題：借鑒國內(nèi)外其它院校在連鎖營運(yùn)管理課程實(shí)踐性教學(xué)方面的特點(diǎn)和成果基礎(chǔ)上，研究和構(gòu)建連鎖營運(yùn)管理課程實(shí)踐教學(xué)體系和方法，設(shè)計(jì)連鎖營運(yùn)管理課程實(shí)踐性教學(xué)大綱和實(shí)踐性教學(xué)內(nèi)容，并通過對學(xué)生問卷調(diào)查，對實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容和方法之效果進(jìn)行調(diào)查分析，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，為連鎖營運(yùn)管理的實(shí)踐性教學(xué)提供完整的方案。

三、研究實(shí)施方案及落實(shí)措施

（一）調(diào)查研究法和比較分析法

調(diào)查研究國內(nèi)外商科院校在連鎖企業(yè)營運(yùn)管理課程中實(shí)踐性教學(xué)方面的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法，分析和比較其它院校在連鎖企業(yè)營運(yùn)管理課程實(shí)踐性教學(xué)方面的特點(diǎn)和成果，探討和構(gòu)建連鎖企業(yè)營運(yùn)管理課程實(shí)踐性教學(xué)體系和方法，

（二）網(wǎng)上資源研究法

過網(wǎng)上查閱和研究國家精品課程、市級精品課程和校級精品課程網(wǎng)站，分析和比較其在連鎖營運(yùn)管理課程實(shí)踐性教學(xué)方面的特點(diǎn)和成果，改革和完善我院連鎖營運(yùn)管理課程實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。

（三）實(shí)踐探索與驗(yàn)證法

項(xiàng)目的研究成果分別應(yīng)用于連鎖營運(yùn)管理課程教學(xué)過程中，實(shí)施追蹤研究，通過對學(xué)生問卷調(diào)查的方式，對實(shí)踐性教學(xué)內(nèi)容和方法在實(shí)施效果方面進(jìn)行分析，并總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。以實(shí)踐驗(yàn)證課題的研究成果。

四、實(shí)踐教學(xué)體系設(shè)計(jì)與方法運(yùn)用

（一）實(shí)踐教學(xué)的設(shè)計(jì)思想

培養(yǎng)高等應(yīng)用性人才，必須選用科學(xué)的教學(xué)方法。應(yīng)用型本科教育的教學(xué)方法強(qiáng)調(diào)實(shí)踐性，這既是應(yīng)用性本科教育的教學(xué)特色所在，也是培養(yǎng)技能性人才的基本保證。連鎖企業(yè)營運(yùn)管理實(shí)踐教學(xué)，應(yīng)與連鎖企業(yè)的實(shí)際營運(yùn)管理工作密切結(jié)合，根據(jù)連鎖企業(yè)具體營運(yùn)管理工作的項(xiàng)目與任務(wù)，設(shè)計(jì)實(shí)踐教學(xué)的目標(biāo)與任務(wù)，組織學(xué)生設(shè)計(jì)具體實(shí)施方案，并指導(dǎo)學(xué)生實(shí)施完成。這樣既可讓學(xué)生了解連鎖企業(yè)營運(yùn)實(shí)際工作，又可使學(xué)生學(xué)習(xí)更具有主觀能動(dòng)性，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。為加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)的實(shí)際應(yīng)用性，一方面應(yīng)聘請企業(yè)經(jīng)營管理人員擔(dān)任指導(dǎo)教師，另一方面讓學(xué)生直接參加連鎖企業(yè)實(shí)際運(yùn)作的某個(gè)工作環(huán)節(jié)，進(jìn)行上崗實(shí)際培訓(xùn)，這樣效果要好。

（二）實(shí)踐教學(xué)的體系設(shè)計(jì)

課程設(shè)計(jì)主要從幾個(gè)方面進(jìn)行設(shè)計(jì)：

第一、讓學(xué)生了解連鎖運(yùn)營管理的概念內(nèi)涵，明確運(yùn)營管理在企業(yè)經(jīng)營管理中的定位。

第二、從“總部-門店”維度訓(xùn)練學(xué)生對連鎖企業(yè)的運(yùn)營管理的知識與技能。

第三、從“采購-促銷”維度訓(xùn)練學(xué)生對連鎖企業(yè)的運(yùn)營管理的知識與技能。

因此，整個(gè)實(shí)踐教學(xué)體系設(shè)計(jì)為五個(gè)模塊進(jìn)行，內(nèi)含不同的具體的訓(xùn)練項(xiàng)目，在每個(gè)項(xiàng)目上明確規(guī)定要訓(xùn)練的學(xué)生能力。

【模塊一】連鎖營運(yùn)認(rèn)知模塊

1.能力訓(xùn)練要點(diǎn)：

能力一 連鎖企業(yè)營運(yùn)管理認(rèn)識能力；

能力二 連鎖企業(yè)運(yùn)營管理研究能力；

2.實(shí)踐訓(xùn)練方式：

項(xiàng)目一 連鎖營運(yùn)體系認(rèn)知訓(xùn)練

【模塊二】連鎖采購管理模塊

1、能力訓(xùn)練要點(diǎn)：

能力三 采購計(jì)劃與談判能力

能力四 供應(yīng)商管理能力

2.實(shí)踐訓(xùn)練方式：

項(xiàng)目二 連鎖采購流程調(diào)查訓(xùn)練

項(xiàng)目三 商品采購談判情景模擬

【模塊三】連鎖企業(yè)總部營運(yùn)管理

1.能力訓(xùn)練要點(diǎn)：

能力五 組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)方法

能力六 連鎖營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)訂立

2.實(shí)踐訓(xùn)練方式：

項(xiàng)目四 連鎖總部結(jié)構(gòu)調(diào)查與營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)

【模塊四】連鎖企業(yè)促銷管理

1.能力訓(xùn)練要點(diǎn)：

能力七 促銷策劃與方案能力

能力八 消費(fèi)者行為分析能力

2.實(shí)踐訓(xùn)練方式：

項(xiàng)目五 顧客購買心理行為分析

項(xiàng)目六 連鎖企業(yè)促銷方案設(shè)計(jì)

【模塊五】連鎖企業(yè)門店?duì)I運(yùn)管理

1.能力訓(xùn)練要點(diǎn)：

能力九 門店作業(yè)流程及質(zhì)量改進(jìn)方法

能力十 門店價(jià)格管理及經(jīng)營業(yè)績控制

2.實(shí)踐訓(xùn)練方式：

項(xiàng)目七 連鎖企業(yè)門店?duì)I運(yùn)調(diào)查與分析

如圖所示：

（三）實(shí)踐教學(xué)的方法運(yùn)用

本課程針對管理學(xué)的核心知識點(diǎn)，設(shè)計(jì)多種形式的實(shí)踐教學(xué)形式：案例教學(xué)、團(tuán)隊(duì)練習(xí)、情景模擬、管理游戲、角色扮演、管理（專題）辯論等方式，為學(xué)生們創(chuàng)設(shè)高度擬真的管理情景，使他們處在管理者的職位上思考問題，調(diào)動(dòng)自身的所有知識和潛能解決問題，獲得未來企業(yè)環(huán)境中所必需的知識結(jié)構(gòu)和管理技能，培養(yǎng)學(xué)生分析解決問題的綜合管理能力、創(chuàng)新能力與協(xié)作精神。

五、實(shí)踐教學(xué)考核辦法及實(shí)施建議

（一）考核方式的基本思路

《連鎖企業(yè)營運(yùn)管理》改革“期末一張卷”的傳統(tǒng)考核方法，以運(yùn)營管理基本理論和基本技能考核為主線，采取理論考核和實(shí)踐考核相結(jié)合，過程性考核和終結(jié)性考核相結(jié)合的方式進(jìn)行，可運(yùn)用開卷、閉卷，筆試、口試、企業(yè)實(shí)踐策劃活動(dòng)等靈活形式。

（二）考核方式及標(biāo)準(zhǔn)

《連鎖企業(yè)營運(yùn)管理》是一門考試課，課程考核采用理論考核和實(shí)踐考核相結(jié)合，最后按理論60%、實(shí)踐40%比例計(jì)入該課程最終成績。實(shí)踐考核實(shí)行百分制，每一次實(shí)踐活動(dòng)給出具體的成績，最后給出平均成績。具體考核標(biāo)準(zhǔn)如下：

1.實(shí)踐準(zhǔn)備工作，包括學(xué)習(xí)態(tài)度、出勤、職業(yè)行為養(yǎng)成等（15分）；

2.各學(xué)習(xí)小組對本次實(shí)踐的組織、分配、管理等過程（20分）；

3.各學(xué)習(xí)小組提交調(diào)查分析報(bào)告，并進(jìn)行匯報(bào)；（35分）

4.學(xué)習(xí)小組的協(xié)作溝通的能力、團(tuán)隊(duì)合作的精神（20分）；

5.同學(xué)互評，教師點(diǎn)評（10分）。

（三）實(shí)踐教學(xué)具體實(shí)施建議

1.本課程整體設(shè)計(jì)貫徹以能力為中心、以學(xué)生為主體、以專業(yè)活動(dòng)為導(dǎo)向，進(jìn)行知識、理論、實(shí)踐一體化設(shè)計(jì)

2.教學(xué)內(nèi)容安排以夠用、實(shí)用為原則，根據(jù)教學(xué)目標(biāo)要求對實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容作了適當(dāng)?shù)娜∩崽幚?/p>

3.本課程十分注重教師的教學(xué)引導(dǎo)和學(xué)生的課外拓展，將一部分技能實(shí)踐活動(dòng)安排在課外進(jìn)行，以有效提升學(xué)生的自控能力，分析判斷能力，實(shí)戰(zhàn)動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)合作能力

4.課程考核采用理論考核和實(shí)踐考核相結(jié)合，最后按理論考核60%實(shí)踐考核40%的比例計(jì)入該課程最后的課業(yè)成績

5.為避免影響正常的教學(xué)秩序，教師可根據(jù)上課情況靈活調(diào)整安排，以保證實(shí)踐課程的順利進(jìn)行。

六、實(shí)踐教學(xué)的效果評估

通過實(shí)踐教學(xué)，使學(xué)生獲得親身參與的積極體驗(yàn)和豐富經(jīng)驗(yàn)，提高了學(xué)生發(fā)現(xiàn)、分析和解決管理問題的能力，逐步形成學(xué)生決策判斷、設(shè)計(jì)組織與計(jì)劃、社會交往、人際關(guān)系協(xié)調(diào)等素質(zhì)能力，加深了對課程中理論、概念的認(rèn)識和掌握程度，強(qiáng)化了職業(yè)管理者的基本技能訓(xùn)練，培養(yǎng)了團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。與此同時(shí)，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、創(chuàng)新思維等非智力因素得以激發(fā)，科學(xué)的思維方法和主動(dòng)學(xué)習(xí)能力等智力因素也得以培養(yǎng)。

本實(shí)踐教學(xué)體系及實(shí)踐方法在上海商學(xué)院連鎖經(jīng)營管理專業(yè)051班、052班、053班、054班171個(gè)學(xué)生進(jìn)行組織教學(xué)。教學(xué)實(shí)踐中，綜合運(yùn)用了案例教學(xué)、多媒體技術(shù)、情境模擬練習(xí)、無領(lǐng)導(dǎo)小組討論、指導(dǎo)式自學(xué)、角色扮演、現(xiàn)場考察、課堂講授等理論與實(shí)踐教學(xué)方法。

結(jié)果顯示，教學(xué)效果顯著。使學(xué)生對連鎖企業(yè)運(yùn)營管理過程中的采購計(jì)劃和采購組織，采購談判和采購合同，采購控制和供應(yīng)商管理；促銷管理和促銷策略及促銷辦法連鎖企業(yè)總部組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的原則、程序，以及連鎖企業(yè)總部營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)；連鎖門店的質(zhì)量管理，作業(yè)管理和價(jià)格及經(jīng)營績效管理等環(huán)節(jié)不僅有了理論體系上的框架理解，更有了實(shí)踐的豐富認(rèn)知。教學(xué)得到了學(xué)生的高度評價(jià)。課程滿意度達(dá)到了90%以上。

同學(xué)們認(rèn)為，實(shí)踐課程體系設(shè)計(jì)上“這門課程有利于我們學(xué)習(xí)掌握有關(guān)領(lǐng)域的理論”，使“我們基本掌握了這門課程理論知識和基本技能”?！皩?shí)訓(xùn)有指導(dǎo)，操作要求規(guī)范；實(shí)訓(xùn)與理論銜接。操作示范熟練、明了，注重與學(xué)生互動(dòng)，給學(xué)生提供足夠的操作機(jī)會”。教學(xué)中老師“靈活使用論述、舉例和設(shè)問、提問等方法，鼓勵(lì)我們對學(xué)習(xí)中的問題進(jìn)行思考；能很好地營造一個(gè)活躍的課堂學(xué)習(xí)氣氛，注重了我們的學(xué)習(xí)方法與能力的培養(yǎng)”。

門店經(jīng)營管理總結(jié)范文第4篇

[

關(guān)鍵詞] 連鎖企業(yè)；門店?duì)I運(yùn)管理；項(xiàng)目化；課程開發(fā)

[中圖分類號] G710 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1674-893X(2014)05?0035?04

[收稿日期] 2014-07-04；[修回日期] 2014-09-27

[基金項(xiàng)目] 湖南省教育科學(xué)“十二五”規(guī)劃2012 年度立項(xiàng)課題《基于“CTPE”的高職人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新研究》（XJK012CZJ019）

[作者簡介] 范征（1968-），男，湖南長沙人，湖南科技職業(yè)學(xué)院經(jīng)貿(mào)商務(wù)系副教授，主要研究方向：人力資源管理，連鎖企業(yè)經(jīng)營管理.

一、課程的定位

目前，我國高職院校在校生973.6 萬，年招生人數(shù)318 萬[1]。高等職業(yè)教育經(jīng)過幾年的快速發(fā)展，已占我國高等教育的半壁江山，為實(shí)現(xiàn)我國高等教育大眾化作出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。

然而，國內(nèi)高職院校大都是從中專升格而來，在人才培養(yǎng)模式特別是課程體系始終沒能徹底擺脫傳統(tǒng)學(xué)科型教學(xué)模式的束縛，或是沿襲過去中專、中職的做法，成為中專、中職教育的“發(fā)面饅頭”；或是照搬本科教育的形式，成為本科教育的“壓縮餅干”，培養(yǎng)出來的很可能就是基礎(chǔ)理論不如本科，實(shí)際技能不如中職，毫無高職特色的學(xué)生[2]，在技能、經(jīng)驗(yàn)、知識結(jié)構(gòu)的培養(yǎng)上與社會需求不相適應(yīng)，結(jié)構(gòu)性失業(yè)嚴(yán)重。因此高職院校課程改革勢在必行。

高職教育不但培養(yǎng)學(xué)生掌握某一專業(yè)的基礎(chǔ)理論與基本知識，更重要的是培養(yǎng)他們具有某一崗位群所需要的生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線工作的操作和組織能力。因此，課程改革應(yīng)該崗位化，即根據(jù)行業(yè)崗位群，構(gòu)建學(xué)校與社會、教學(xué)與生產(chǎn)、理論與實(shí)踐緊密聯(lián)系的工學(xué)結(jié)合、實(shí)用價(jià)值強(qiáng)的課程，與工作崗位互動(dòng)，讓學(xué)生獲得工作崗位所需要的完整知識、技能，以崗位的工作任務(wù)及完成每項(xiàng)作任務(wù)應(yīng)具備的職業(yè)能力培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)意識與職業(yè)精神。

目前全國大約有230 多所高等院校（主要是高職院校）開設(shè)了連鎖經(jīng)營管理專業(yè)（或方向），主要面對現(xiàn)代連鎖商貿(mào)流通企業(yè)，培養(yǎng)能掌握現(xiàn)代連鎖企業(yè)經(jīng)營管理基本理論和連鎖門點(diǎn)營運(yùn)管理專業(yè)技能，熟悉連鎖商貿(mào)流通企業(yè)的運(yùn)作流程，能夠熟練進(jìn)行連鎖企業(yè)各部門管理工作的復(fù)合型與技術(shù)應(yīng)用型人才[3]?！斑B鎖企業(yè)門店?duì)I運(yùn)管理”是一門非常重要的專業(yè)核心課程，主要根據(jù)大型連鎖企業(yè)門店崗位及崗位群設(shè)置情況，并對崗位典型工作任務(wù)進(jìn)行分析，歸納總結(jié)出該崗位的能力素質(zhì)模型，以培養(yǎng)學(xué)生門店?duì)I運(yùn)管理能力為主要目標(biāo)而設(shè)置的一門課程。本課程與“商品學(xué)”“連鎖經(jīng)營管理原理”等前導(dǎo)課程和“品類管理”“連鎖企業(yè)采購管理”等后續(xù)課程構(gòu)成完整的職業(yè)核心能力培養(yǎng)體系。

我校本課程在項(xiàng)目課程開發(fā)理論的指導(dǎo)下，通過對學(xué)生專業(yè)技能及管理能力的全方位塑造，設(shè)計(jì)了走進(jìn)門店?duì)I運(yùn)管理、規(guī)劃門店布局、陳列門店商品、控制門店采購與庫存、門店商品促銷管理、處理門店顧客服務(wù)事項(xiàng)、評估門店經(jīng)營績效、管理門店安全與損耗八個(gè)學(xué)習(xí)型項(xiàng)目，使學(xué)生通過項(xiàng)目任務(wù)反復(fù)訓(xùn)練，讓他們在校內(nèi)就掌握崗位操作技能，獲得職業(yè)崗位的感性認(rèn)識，提高專業(yè)素質(zhì)，增強(qiáng)職業(yè)技能和就業(yè)競爭力，實(shí)現(xiàn)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)。

二、課程設(shè)計(jì)流程

根據(jù)克諾的研究，項(xiàng)目化課程是始于17 至18世紀(jì)的職業(yè)教育，它與自然科學(xué)家的實(shí)驗(yàn)、法學(xué)家的案例研究，軍事參謀的沙盤練習(xí)屬于同一類型的課程模式[4]。

課程是高校人才培養(yǎng)的基本單元，也是實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)的基礎(chǔ)。在進(jìn)行課程設(shè)置和內(nèi)容設(shè)計(jì)時(shí)，首先是對連鎖企業(yè)的典型就業(yè)崗位所要求的知識技能進(jìn)行調(diào)研，將專業(yè)課程與典型工作崗位進(jìn)行對口設(shè)計(jì)，并且每年對用人單位、行業(yè)企業(yè)和對口就業(yè)的畢業(yè)生進(jìn)行市場回訪，了解其人才需求的變化狀況，對課程體系和課程內(nèi)容進(jìn)行相應(yīng)的動(dòng)態(tài)調(diào)整，以符合企業(yè)和市場的要求。

連鎖零售業(yè)涉及的業(yè)態(tài)多、崗位多，經(jīng)過調(diào)研分析，選取了超市、百貨兩種業(yè)態(tài)的采購專員、食品/百貨課長、現(xiàn)場督導(dǎo)、招商專員、客服主管等五個(gè)典型崗位作為連鎖專業(yè)學(xué)生的主要就業(yè)崗位，并以此來開展教學(xué)設(shè)計(jì)。通過連鎖零售企業(yè)和行業(yè)專家，對五個(gè)典型崗位所需的能力和應(yīng)掌握的知識進(jìn)行闡述，能夠清楚地看到了各項(xiàng)工作的過程及內(nèi)容，并了解各項(xiàng)工作的重要程度、難易程度以及相互關(guān)聯(lián)程度，并將這些知識能力與相關(guān)課程對應(yīng)起來。以采購員為例，其崗位應(yīng)具備的知識、能力及對應(yīng)課程分析如下（見表1）。

根據(jù)以上分析，可以得出連鎖專業(yè)學(xué)生需要掌握的主要知識技能標(biāo)準(zhǔn)為：

（1）商務(wù)談判能力：能夠與供應(yīng)商就擬采購商品的數(shù)量、質(zhì)量和價(jià)格和日期等問題進(jìn)行談判，達(dá)到預(yù)期目標(biāo)；能夠與零售商就店鋪的面積、租金和租期達(dá)成一致意見；能夠就店鋪的促銷活動(dòng)與供應(yīng)商就商品交個(gè)、數(shù)量和日期達(dá)成一致意見。

（2）商品管理能力：能夠正確地分析店鋪的銷售數(shù)據(jù)，進(jìn)行商品的ABC 分析及庫存管理，合理地進(jìn)行商品品類組合，及時(shí)引進(jìn)新品，淘汰滯銷品；能夠根據(jù)商品陳列的原則正確地繪制商品配置表；能夠成功地策劃不同主題、不同商品的促銷活動(dòng)。

（3）賣場布局設(shè)計(jì)能力：能夠根據(jù)店鋪的面積及形狀，合理地進(jìn)行商品的貨位設(shè)計(jì)和空間布局。

（4）人際溝通能力：能夠正確地處理好顧客投訴；能夠協(xié)調(diào)好各部門之間的工作和處理員工之間的矛盾。

（5）人事管理能力：能夠制定并執(zhí)行部門日、周、月工作計(jì)劃；能夠合理地進(jìn)行員工工作任務(wù)和時(shí)間的安排；能夠?qū)T工進(jìn)行培訓(xùn)和業(yè)務(wù)指導(dǎo)；能夠運(yùn)用正確的方法考核和激勵(lì)員工。

三、項(xiàng)目化課程開發(fā)思路

基于項(xiàng)目化的課程開發(fā)首先要完成的是工作任務(wù)與職業(yè)能力分析，其具體操作過程如圖1 步驟一所示。由于工作項(xiàng)目與職業(yè)能力分析面向?qū)I(yè)，因此在具體實(shí)施過程中，一定要邀請本專業(yè)領(lǐng)域的企業(yè)和行業(yè)專家，要求他們以崗位工作為出發(fā)點(diǎn)，只闡述在崗位上做哪些工作，怎么做這些工作，而無需考慮那些跟崗位工作有關(guān)的知識。通過專家們的描述，我們明確了各項(xiàng)工作的過程及內(nèi)容，了解了各項(xiàng)工作的重要程度、難易程度以及相互關(guān)聯(lián)程度，在這個(gè)基礎(chǔ)上，提煉出具有學(xué)習(xí)價(jià)值的典型工作任務(wù)（工作過程和工作內(nèi)容）并轉(zhuǎn)化成相對獨(dú)立的工作項(xiàng)目（一組具有相關(guān)性的工作任務(wù)組成的工作領(lǐng)域），然后再對工作項(xiàng)目進(jìn)行分解和細(xì)化，獲得每個(gè)工作項(xiàng)目的具體工作任務(wù)（工作過程中需要完成的具有相對獨(dú)立性的任務(wù)），并對完成工作任務(wù)應(yīng)掌握的職業(yè)能力做出較為詳細(xì)的描述。在整合不同專家和教師的意見后，形成工作任務(wù)分析表（見表1）。

最后再跟專家們一起討論所設(shè)置的工作項(xiàng)目、工作任務(wù)是否覆蓋了他們先前所描述的工作過程和工作內(nèi)容，并對職業(yè)能力進(jìn)行評判和鑒定，看其是否包含了崗位工作要求學(xué)生必須掌握的各項(xiàng)能力，然后再實(shí)施教學(xué)。在教材選取上選用高職高專規(guī)劃教材（最好是由任課老師與企業(yè)合作編寫），并采用企業(yè)的真實(shí)經(jīng)營案例作為輔助教材，提高學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)的效果。

四、項(xiàng)目化課程的設(shè)計(jì)

項(xiàng)目化課程開發(fā)的第二階段是項(xiàng)目化課程的設(shè)計(jì)，其實(shí)施是以職業(yè)能力為目標(biāo)、以工作任務(wù)為載體、以技能訓(xùn)練為明線、以知識掌握為暗線進(jìn)行的。設(shè)計(jì)過程包括課程內(nèi)容選取和學(xué)習(xí)項(xiàng)目設(shè)計(jì)，如圖1 步驟二所示。

（一）課程內(nèi)容選取

選取課程內(nèi)容的基本思路是：根據(jù)典型工作崗位所需的基本知識和技能，參照企業(yè)專家的建議和國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行崗位任務(wù)分析，提煉、歸納、整合所需的知識、能力與素質(zhì)，進(jìn)而選取教學(xué)內(nèi)容。這其中能力目標(biāo)是主要分析對象，按照職業(yè)特定能力、行業(yè)通用能力和基本能力構(gòu)成金字塔式的能力構(gòu)架，如圖2 所示。

門店?duì)I運(yùn)以顧客服務(wù)為中心有四個(gè)主要內(nèi)容：商品陳列與盤點(diǎn)、顧客服務(wù)、商品促銷及商品防損。典型的工作任務(wù)主要有：門店組織結(jié)構(gòu)、顧客服務(wù)管理、商品管理、促銷管理、門店安全等。因此，本課程的教學(xué)重點(diǎn)放在顧客服務(wù)、商品管理、績效控制等三大核心能力的培養(yǎng)上，教學(xué)內(nèi)容覆蓋營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)化、門店布局、顧客服務(wù)、商品管理、門店業(yè)績評價(jià)等連鎖門店?duì)I運(yùn)管理的基本內(nèi)容與關(guān)鍵環(huán)節(jié)。見表2。

（二）學(xué)習(xí)項(xiàng)目設(shè)計(jì)

學(xué)習(xí)項(xiàng)目設(shè)計(jì)是項(xiàng)目化課程設(shè)計(jì)的最終目的。通過設(shè)計(jì)操作性強(qiáng)、預(yù)期較好的項(xiàng)目來實(shí)現(xiàn)課程內(nèi)容分析中所提到的“能力目標(biāo)”和“知識目標(biāo)”。如前所述，課程被分成了八個(gè)工作項(xiàng)目，其中每個(gè)項(xiàng)目又分解成2～4 個(gè)任務(wù)進(jìn)行教學(xué)，每個(gè)任務(wù)后設(shè)計(jì)了技能訓(xùn)練，每個(gè)項(xiàng)目后設(shè)計(jì)了綜合實(shí)訓(xùn)，這樣提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和探究欲望，并且在學(xué)習(xí)完每個(gè)任務(wù)和項(xiàng)目后，通過技能訓(xùn)練和綜合實(shí)訓(xùn)能及時(shí)地鞏固所學(xué)知識。

（三）教學(xué)情境的設(shè)計(jì)

項(xiàng)目化課程開發(fā)的最后一步就是教學(xué)情境的設(shè)計(jì)，如圖2 步驟三所示。我們在課堂講授中采用音視頻等多媒體教學(xué)手段，分組組討論等教學(xué)方法，還通過“3D 門店?duì)I運(yùn)實(shí)訓(xùn)軟件”“賣場布局與商品陳列模擬實(shí)訓(xùn)”“頂崗實(shí)習(xí)”等實(shí)訓(xùn)，盡量給學(xué)生營造出出一個(gè)真實(shí)的門店經(jīng)營環(huán)境，模擬實(shí)際工作中的要素，不僅從實(shí)際工作問題或情景出發(fā)，利用真實(shí)而有效的問題或情景，引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和探究欲望，而且還要求學(xué)生按照實(shí)際工作的操作過程或規(guī)范來解決問題，從而消除教學(xué)環(huán)節(jié)與工作環(huán)境之間的差異，使學(xué)生學(xué)習(xí)到的知識和技能能直接應(yīng)用于實(shí)際環(huán)境中，縮短“學(xué)”與“用”之間的差距，使學(xué)生能很快適應(yīng)崗位要求，實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)與就業(yè)的“無縫對接”。

參考文獻(xiàn)：

[1] 中商情報(bào)網(wǎng).2013 年中國職業(yè)院校在校生2933.8 萬[EB/OL]. askci.com/news/201406/28/281011320981.shtml，2014-06-28.

[2] 康秋林.我國高職院校就業(yè)指導(dǎo)工作的現(xiàn)狀與存在的問題[J].新課程研究，2008(5)：132-133.

[3] 趙琪，趙應(yīng)淇.連鎖企業(yè)門店?duì)I運(yùn)與管理高職課程開發(fā)探討[J].青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2010(3)：58-61.

[4] 蔣慶斌 徐國慶.基于工作任務(wù)的職業(yè)教育項(xiàng)目課程研究[J].職業(yè)技術(shù)教育，2005(22)：46-50.

門店經(jīng)營管理總結(jié)范文第5篇

關(guān)鍵詞：連鎖門店 內(nèi)部控制 風(fēng)險(xiǎn) 防范

連鎖經(jīng)營是通過對若干零售企業(yè)實(shí)行集中采購、分散銷售、規(guī)范化經(jīng)營，從而實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益的一種現(xiàn)代流通方式。作為連鎖經(jīng)營的主體，各連鎖門店經(jīng)營同類商品或提供同樣服務(wù)，連鎖零售企業(yè)總部對各門店實(shí)行經(jīng)營方針、財(cái)務(wù)核算、進(jìn)貨、價(jià)格、配送、形象等方面的統(tǒng)一。連鎖門店的這些特征，一方面使建立與完善內(nèi)部控制非常必要，另一方面也使得其內(nèi)部控制相比其他企業(yè)而言更為復(fù)雜。在連鎖門店內(nèi)控體系建立的過程中，需要緊密結(jié)合連鎖門店的特點(diǎn)及本企業(yè)的實(shí)際情況，識別連鎖門店運(yùn)營管理全過程的主要風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)并制定相應(yīng)的控制措施。

一、連鎖零售企業(yè)門店運(yùn)營管理各環(huán)節(jié)的主要風(fēng)險(xiǎn)

（一）門店開發(fā)管理環(huán)節(jié)的主要風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。所謂門店開發(fā)管理是指門店的規(guī)劃、市場調(diào)查、門店選址以及經(jīng)營方案的擬定。在此環(huán)節(jié)中，公司戰(zhàn)略規(guī)劃中對門店建設(shè)發(fā)展目標(biāo)規(guī)劃的不合理易導(dǎo)致門店擴(kuò)張速度過快或者過慢，與公司發(fā)展速度不匹配；市場調(diào)查不準(zhǔn)確、門店選址錯(cuò)誤將直接影響后期門店的銷售業(yè)績；經(jīng)營方案制定不正確，可能導(dǎo)致經(jīng)營決策失誤。

（二）門店籌建環(huán)節(jié)的關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。門店前期籌建階段的工作主要包括裝修、人員配備、證照辦理、廣告宣傳以及門店的驗(yàn)收。此階段的任何失誤將導(dǎo)致新開門店無法正常經(jīng)營或影響門店經(jīng)營業(yè)績，降低經(jīng)營效率，甚至直接造成公司經(jīng)濟(jì)損失。這個(gè)階段的主要風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)有：門店裝修標(biāo)準(zhǔn)是否統(tǒng)一，裝修團(tuán)隊(duì)是否專業(yè)，價(jià)款是否合理；人員配備和培訓(xùn)是否到位，證照辦理是否及時(shí)；廣告宣傳是否全面，是否符合公司形象；門店驗(yàn)收是否及時(shí)，驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)是否統(tǒng)一。

（三）門店員工日常管理環(huán)節(jié)的關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。門店員工日常管理主要是規(guī)范員工日常行為。門店員工行為、舉止、服務(wù)態(tài)度等將直接影響客戶消費(fèi)欲望和企業(yè)形象，可能導(dǎo)致失去潛在客戶，進(jìn)而影響門店銷售業(yè)績；員工更改商品價(jià)格，篡改單據(jù)或賬目等舞弊行為將直接造成公司經(jīng)濟(jì)損失。

（四）門店商品管理環(huán)節(jié)的主要風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。門店商品管理是門店運(yùn)營管理的重點(diǎn)，此環(huán)節(jié)應(yīng)高度重視的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)有：訂貨能否及時(shí)，是否過多；收貨之前有無全面清點(diǎn)，收貨能否及時(shí)登記入賬；商品陳列布局是否合理，能否定期對門店商品進(jìn)行盤點(diǎn)；有無銷售過期商品，商品退換貨是否及時(shí)，商品價(jià)格體系是否統(tǒng)一。此過程中的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)如果不采取適當(dāng)控制措施，極易造成商品損壞、過期、積壓或短缺，導(dǎo)致庫存成本增加，影響門店銷售業(yè)績，進(jìn)而造成門店經(jīng)濟(jì)損失。

（五）客戶管理環(huán)節(jié)的主要風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)?？蛻艄芾碇饕婕翱蛻艚?jīng)理制、退換貨、市場調(diào)研、客戶開發(fā)、商品配送、客戶投訴等管理流程。主要風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)有：客戶經(jīng)理制是否造就了專業(yè)化、職業(yè)化的營銷團(tuán)隊(duì)；客戶開發(fā)是否及時(shí)，市場調(diào)研能否準(zhǔn)確?？蛻艄芾聿簧?，將降低客戶滿意度，影響公司開發(fā)新客戶、維護(hù)老客戶，容易導(dǎo)致公司銷售脫離市場需求，不能及時(shí)跟隨市場的變動(dòng)而調(diào)整銷售策略，影響門店經(jīng)營業(yè)績和持續(xù)性。

（六）財(cái)務(wù)信息管理環(huán)節(jié)的主要風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。門店的財(cái)務(wù)信息管理主要指門店的收銀管理、發(fā)票管理、備用金管理及門店業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)上報(bào)分析管理。此環(huán)節(jié)應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)有：門店備用金的領(lǐng)取是否符合手續(xù)，是否是真實(shí)的支出；營業(yè)款的交接是否及時(shí)、清楚，能否及時(shí)繳存營業(yè)款；發(fā)票的領(lǐng)用和使用是否規(guī)范并記錄；有無及時(shí)對門店的經(jīng)營情況進(jìn)行全面的分析報(bào)告。收銀管理和備用金使用的不完善將直接威脅門店的資金安全，不開或不正確的開具正規(guī)發(fā)票會給公司帶來稅務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，而銷售分析不及時(shí)、不全面將無法發(fā)現(xiàn)銷售過程中存在的問題。

（七）門店業(yè)績考核環(huán)節(jié)的主要風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。門店業(yè)績考核不合理無法激勵(lì)門店的銷售業(yè)績，無法調(diào)動(dòng)員工的工作積極性。只有通過施行績效考核，運(yùn)用各種激勵(lì)機(jī)制，才能最大程度地調(diào)動(dòng)員工的積極性、創(chuàng)造性和工作熱情，讓員工全身心地投入到門店的各項(xiàng)工作中去，為門店創(chuàng)造更多的價(jià)值。如果考核的內(nèi)容和方式不合適，作為考核標(biāo)準(zhǔn)的量化指標(biāo)不切實(shí)際，將無法達(dá)到有效激勵(lì)的目的。

（八）門店促銷方案管理環(huán)節(jié)的主要風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。門店促銷方案制定不合理易導(dǎo)致促銷活動(dòng)不成功，進(jìn)而影響門店業(yè)績。促銷方案不合理的主要原因在于：促銷方案目標(biāo)群體的定位不清晰；促銷商品的選擇不恰當(dāng)；促銷的方式不為目標(biāo)群體接受；目標(biāo)群體無法獲悉促銷的信息；缺乏后期總結(jié)、評估。

（九）門店退出管理環(huán)節(jié)的主要風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。門店退出環(huán)節(jié)的主要風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)在于：虧損門店如果不及時(shí)撤銷，將導(dǎo)致虧損進(jìn)一步擴(kuò)大，造成公司經(jīng)濟(jì)損失；門店退出之后與供應(yīng)商、客戶的合同、結(jié)算等若處理不當(dāng)可能帶來違約風(fēng)險(xiǎn)。

二、連鎖零售企業(yè)門店各風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)上的主要控制措施

（一）門店開發(fā)管理的主要控制措施。1.明確各部門之間的職責(zé)分工。例如，由發(fā)展規(guī)劃部門根據(jù)公司中長期的發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃門店的發(fā)展愿景；運(yùn)營部門對門店周邊競爭對手信息、商圈環(huán)境、交通狀況等重要信息進(jìn)行評估，完成市場調(diào)查，選址及經(jīng)營方案的初步擬定；營銷部門在調(diào)查當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣、競爭環(huán)境的基礎(chǔ)上，制定門店商品結(jié)構(gòu)及主打商品價(jià)格。2.明確上述各類方案審批流程和相應(yīng)責(zé)任。例如對于新店選址，可以由負(fù)責(zé)某一區(qū)域市場運(yùn)營的部門在對上述重要信息評估后，提出新開門店的租賃選址請示報(bào)告。區(qū)域負(fù)責(zé)人初審后提交總部運(yùn)營部門，總部運(yùn)營部門在實(shí)地考察后出具意見，報(bào)總部相關(guān)分管領(lǐng)導(dǎo)審批。

（二）門店籌建的主要控制措施。1.對門店的裝修進(jìn)行統(tǒng)一的指導(dǎo)和管理。例如，由運(yùn)營部門統(tǒng)一招標(biāo)裝飾公司，統(tǒng)一設(shè)計(jì)方案和裝修標(biāo)準(zhǔn)，中標(biāo)單位按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行裝修；財(cái)務(wù)部門審核運(yùn)營部門提出的概算，對裝修實(shí)行預(yù)算總額控制，運(yùn)營部門和財(cái)務(wù)部門共同負(fù)責(zé)對裝修款項(xiàng)支出的審核。由運(yùn)營部門和店長參照裝修標(biāo)準(zhǔn)對門店進(jìn)行驗(yàn)收，內(nèi)部審計(jì)部門對裝修的招投標(biāo)、概預(yù)算和工程款項(xiàng)支出等進(jìn)行審計(jì)監(jiān)督。2.提前做好人力資源儲備工作。人力資源部門負(fù)責(zé)店員、店長的招聘，并制定一系列的培訓(xùn)制度，同時(shí)設(shè)立培訓(xùn)專員，負(fù)責(zé)對門店員工的培訓(xùn)工作。3.確保相關(guān)證照辦理的進(jìn)度。例如，由運(yùn)營部門負(fù)責(zé)證照辦理的進(jìn)度，保證在開業(yè)前各項(xiàng)證照辦理完畢。同時(shí)對于運(yùn)營部門提出的辦證申請，財(cái)務(wù)部重點(diǎn)審核門店的相關(guān)信息是否已經(jīng)符合辦證要求。4.連鎖零售企業(yè)對開業(yè)策劃宣傳、門店整體形象、品牌活動(dòng)策劃等進(jìn)行統(tǒng)一的廣告策劃。

（三）門店員工日常管理的主要控制措施。制定《門店員工管理手冊》和《門店運(yùn)營管理手冊》，門店店長對照手冊中的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，維護(hù)控制本門店員工的行為規(guī)范及服務(wù)規(guī)范，保證門店的日常運(yùn)營。

（四）門店商品管理的主要控制措施。1.建立存貨管理的崗位責(zé)任制。門店?duì)I業(yè)員應(yīng)每天對庫存情況進(jìn)行檢查，并通過信息系統(tǒng)及時(shí)反饋給采購部門和營銷部門；門店收貨員在采購的商品送達(dá)門店后，對商品的品項(xiàng)、數(shù)量、品質(zhì)、保質(zhì)期進(jìn)行驗(yàn)收，在信息系統(tǒng)中進(jìn)行實(shí)收數(shù)量錄入；對不同保質(zhì)期的商品設(shè)置預(yù)警期，每月進(jìn)行全品項(xiàng)商品保質(zhì)期檢查。對將達(dá)到預(yù)警期的商品分類制定對策，通過降價(jià)、綁贈(zèng)、量感陳列的形式提升臨期商品銷售機(jī)會；根據(jù)公司標(biāo)準(zhǔn)確認(rèn)需要退或換的商品，明確相關(guān)的審批權(quán)限和退換貨流程。2.統(tǒng)一制作《門店布局建議圖》和《價(jià)格指導(dǎo)書》，經(jīng)審批之后下發(fā)各門店執(zhí)行。各門店制定的銷售零售價(jià)、批發(fā)價(jià)和團(tuán)購價(jià)不得低于《價(jià)格指導(dǎo)書》中規(guī)定的最低限價(jià)。3.定期或不定期地對門店商品進(jìn)行盤點(diǎn)。連鎖零售企業(yè)統(tǒng)一制定各門店的盤點(diǎn)計(jì)劃，財(cái)務(wù)部門參與全程盤點(diǎn)的監(jiān)督。對貴重商品每日盤點(diǎn)，其他商品定期或不定期抽盤。如有差異編制《盤點(diǎn)差異表》并分析差異形成的原因，形成《盤點(diǎn)分析報(bào)告》報(bào)送公司相關(guān)部門。

（五）客戶管理的主要控制措施。制定《門店客戶經(jīng)理工作指導(dǎo)書》，明確客戶經(jīng)理的工作職責(zé)和管理要點(diǎn)，重點(diǎn)工作是收集市場信息，開發(fā)新客戶，維護(hù)老客戶等。客戶經(jīng)理制定調(diào)研計(jì)劃，內(nèi)容應(yīng)涵蓋對客戶的經(jīng)營狀況、消費(fèi)者消費(fèi)傾向、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、消費(fèi)滿意度等，經(jīng)店長審批之后遵照計(jì)劃實(shí)施調(diào)研，每月將調(diào)研報(bào)告上報(bào)公司營銷部門備案。客戶經(jīng)理新客戶的開發(fā)數(shù)量列入客戶經(jīng)理的考核指標(biāo)。

（六）財(cái)務(wù)信息管理的主要控制措施。1.設(shè)置財(cái)務(wù)核算員。財(cái)務(wù)核算員的職責(zé)包括：監(jiān)督盤點(diǎn)營業(yè)款，將營業(yè)款存入公司指定的賬戶，領(lǐng)用并保管發(fā)票，報(bào)送相關(guān)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)報(bào)表。2.財(cái)務(wù)部門加強(qiáng)監(jiān)督。財(cái)務(wù)部門對各門店的資金集中管理，對各門店的賬目實(shí)行統(tǒng)一核算；重點(diǎn)檢查是否每日盤點(diǎn)營業(yè)款，是否及時(shí)繳存營業(yè)款、開票的數(shù)量和內(nèi)容是否準(zhǔn)確，審核備用金開支是否符合要求。3.及時(shí)分析門店經(jīng)營情況。連鎖零售企業(yè)提供業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)分析的模板，店長按要求每月將上月經(jīng)營情況分析匯總后上報(bào)至公司有關(guān)部門。

（七）門店業(yè)績考核的主要控制措施。對門店業(yè)績考核設(shè)置業(yè)務(wù)指標(biāo)和管理指標(biāo)兩大類。業(yè)務(wù)指標(biāo)包括：銷售額，庫存周轉(zhuǎn)率，應(yīng)收賬款占比；管理類指標(biāo)包括：門店?duì)I業(yè)規(guī)范，人均勞效，客戶投訴次數(shù)，盤點(diǎn)損耗率，門店媒體負(fù)面曝光數(shù)。員工的考核由店長來評定并計(jì)算績效。