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農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)的研究方向范文第1篇

關(guān)鍵詞：農(nóng)學(xué)類(lèi)；專(zhuān)業(yè)技能訓(xùn)練；教學(xué)；改革；實(shí)踐

中圖分類(lèi)號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2016）15-0090-02

農(nóng)學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)是我國(guó)高等農(nóng)業(yè)院校的傳統(tǒng)專(zhuān)業(yè)，具有應(yīng)用性和實(shí)踐性強(qiáng)的特點(diǎn)，兼顧產(chǎn)前和產(chǎn)后，直接服務(wù)于農(nóng)業(yè)、農(nóng)民和農(nóng)村。其以大田作物為主要研究對(duì)象，研究領(lǐng)域和內(nèi)容具有明顯的季節(jié)性、地域性、綜合性和持續(xù)性等共同特征[1]。農(nóng)業(yè)科技是確保國(guó)家糧食安全的基礎(chǔ)支撐，是突破環(huán)境資源約束的必然選擇，是加快現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)建設(shè)的決定力量。農(nóng)業(yè)科技轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的關(guān)鍵在于農(nóng)業(yè)人才的培養(yǎng)。專(zhuān)業(yè)實(shí)踐能力的培養(yǎng)在全面素質(zhì)教育中占有相當(dāng)?shù)谋壤囵B(yǎng)具有高水平專(zhuān)業(yè)技能和綜合能力的高層次人才既是社會(huì)和時(shí)代的現(xiàn)實(shí)需要，也是提現(xiàn)高校社會(huì)功能、提高學(xué)校核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要標(biāo)志。農(nóng)學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)技能實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)是農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)重要的組成部分，我校在“強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)，提高學(xué)生綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力”的辦學(xué)理念指導(dǎo)下[2]，圍繞專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，通過(guò)實(shí)踐教學(xué)，既有利于培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手的能力，更有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。農(nóng)學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)技能訓(xùn)練是與生產(chǎn)實(shí)踐密切結(jié)合的課程，通過(guò)對(duì)此課程教學(xué)改革與實(shí)踐，有效地提高了學(xué)生獨(dú)立工作能力和科研實(shí)際操作能力。

一、理論與實(shí)踐相結(jié)合的課程體系

專(zhuān)業(yè)技能訓(xùn)練課程應(yīng)采用理論聯(lián)系實(shí)踐的教學(xué)模式，通過(guò)教學(xué)、科研和生產(chǎn)三方面結(jié)合，形成特色較明顯的產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式[3]。理論上采用室內(nèi)多媒體教學(xué)，圍繞實(shí)踐課程內(nèi)容展開(kāi)，與實(shí)踐環(huán)節(jié)配合。理論課程內(nèi)容包括對(duì)作物基礎(chǔ)理論知識(shí)進(jìn)行介紹（如作物生長(zhǎng)周期、形態(tài)發(fā)育特點(diǎn)等），使學(xué)生對(duì)基本概念有所了解，同時(shí)理論課程內(nèi)容也包括對(duì)試驗(yàn)設(shè)計(jì)原理、實(shí)踐操作關(guān)鍵技術(shù)及主要環(huán)節(jié)注意事項(xiàng)等進(jìn)行介紹。在實(shí)踐課程中，以學(xué)生為主體充分調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐操作能力和創(chuàng)新能力。

根據(jù)農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)定位、學(xué)科發(fā)展和當(dāng)?shù)兀ū本┦校┺r(nóng)業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)及作物種類(lèi)安排理論與實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，同時(shí)聯(lián)系農(nóng)學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)相關(guān)交叉學(xué)科如作物栽培學(xué)與耕作學(xué)、作物遺傳育種學(xué)、作物化學(xué)調(diào)控、作物生理學(xué)等，使專(zhuān)業(yè)技能訓(xùn)練課程與部分基礎(chǔ)專(zhuān)業(yè)課程的理論教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合，此外，還可以利用現(xiàn)代分子生物技術(shù)作為農(nóng)學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)技能訓(xùn)練課程的教學(xué)提升內(nèi)容。與相關(guān)學(xué)科交叉設(shè)計(jì)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，可以刪減掉試驗(yàn)課程的重復(fù)內(nèi)容，減少課時(shí)，省出的時(shí)間可以選修其他專(zhuān)業(yè)課程。

二、制定完整系統(tǒng)的教學(xué)計(jì)劃

農(nóng)學(xué)類(lèi)《專(zhuān)業(yè)技能訓(xùn)練》課程，要在學(xué)生掌握一定的理論基礎(chǔ)知識(shí)水平上，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，使理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)有機(jī)結(jié)合。注重培養(yǎng)學(xué)生對(duì)農(nóng)學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)的感性認(rèn)識(shí)和理論聯(lián)系實(shí)際及創(chuàng)新能力是農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)教學(xué)的優(yōu)良傳統(tǒng)和突出特色。因此，教學(xué)計(jì)劃應(yīng)根據(jù)專(zhuān)業(yè)特色、專(zhuān)業(yè)定位和辦學(xué)特色科學(xué)地制定。專(zhuān)業(yè)技能訓(xùn)練是教學(xué)與實(shí)踐相結(jié)合的課程，實(shí)踐部分涉及室內(nèi)實(shí)驗(yàn)和田間實(shí)驗(yàn)，根據(jù)田間試驗(yàn)內(nèi)容需要，室內(nèi)實(shí)驗(yàn)教學(xué)計(jì)劃可以制定垂直板發(fā)芽實(shí)驗(yàn)、小麥幼穗分化觀察、室內(nèi)考種等。田間教學(xué)計(jì)劃的制定需要根據(jù)作物生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律，預(yù)先估算不同作物主要生育時(shí)期、時(shí)間。同時(shí)需要制定2～3個(gè)備選室內(nèi)方案，若遇到雨水天氣可以靈活轉(zhuǎn)入室內(nèi)實(shí)驗(yàn)教學(xué)。完整系統(tǒng)的實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃制定，使理論教學(xué)、實(shí)驗(yàn)教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)相互結(jié)合，強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐教學(xué)，提高學(xué)生專(zhuān)業(yè)基本技能和創(chuàng)新能力。

三、優(yōu)化實(shí)踐教學(xué)體系

1.認(rèn)知階段。專(zhuān)業(yè)技能課程需要連續(xù)開(kāi)設(shè)，從入學(xué)第一學(xué)期開(kāi)始，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)農(nóng)愛(ài)農(nóng)的意識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)農(nóng)學(xué)的感性認(rèn)識(shí)。課程內(nèi)容以觀摩為主，組織學(xué)生參觀作物標(biāo)本園和試驗(yàn)實(shí)習(xí)基地，了解多種作物形態(tài)，觀察作物結(jié)構(gòu)，了解園區(qū)內(nèi)多種種植模式，參觀多種灌溉設(shè)施，在試驗(yàn)基地中觀察同一作物不同品種的形態(tài)差異，不同試驗(yàn)處理對(duì)作物形態(tài)結(jié)構(gòu)的影響等；參觀現(xiàn)代化農(nóng)場(chǎng)，從種植業(yè)到養(yǎng)殖業(yè)全面了解農(nóng)業(yè)的規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，參觀現(xiàn)代化溫室種植基地、對(duì)全天候種植果蔬和反季節(jié)農(nóng)作物、有機(jī)溫室種植有一定的了解。通過(guò)相關(guān)內(nèi)容的參觀學(xué)習(xí)，開(kāi)拓學(xué)生視野，使學(xué)生對(duì)農(nóng)業(yè)概況和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有初步認(rèn)識(shí)和了解，樹(shù)立專(zhuān)業(yè)的思想。

2.能力培養(yǎng)階段。第二學(xué)期春季開(kāi)始到第三學(xué)期結(jié)束，對(duì)學(xué)生進(jìn)行基本實(shí)踐能力培養(yǎng)，根據(jù)不同作物的不同生長(zhǎng)習(xí)性開(kāi)展專(zhuān)業(yè)技能訓(xùn)練實(shí)踐學(xué)習(xí)。理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合，在教師指導(dǎo)下統(tǒng)一安排作物播種、形態(tài)學(xué)觀察、田間管理、收獲考種等實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)，使每個(gè)學(xué)生掌握播種技術(shù)、認(rèn)識(shí)不同的作物及作物形態(tài)結(jié)構(gòu)、掌握作物田間管理關(guān)鍵技術(shù)和注意事項(xiàng)等技能。

在實(shí)踐教學(xué)中增加科學(xué)趣味性，學(xué)生自由分組進(jìn)行高產(chǎn)田競(jìng)賽和科學(xué)探索實(shí)踐，安排學(xué)生種植玉米、小麥、大豆、棉花等大田作物。（1）在高產(chǎn)田競(jìng)賽中，每組學(xué)生播種相同面積的土地，以生產(chǎn)田產(chǎn)量、田間記錄表內(nèi)容的詳盡、生產(chǎn)總結(jié)等衡量學(xué)生的成績(jī)。通過(guò)種植生產(chǎn)田，讓學(xué)生初步掌握田間主要作物種植基本環(huán)節(jié)，發(fā)揮學(xué)生積極性，每組學(xué)生獨(dú)立進(jìn)行實(shí)踐操作，從作物播前的準(zhǔn)備到后期收獲測(cè)產(chǎn)的整個(gè)過(guò)程中，按照作物生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)，靈活安排自己的管理時(shí)間，全程讓學(xué)生自己管理，要求學(xué)生有田間記錄本，使學(xué)生初步掌握田間生產(chǎn)記錄項(xiàng)目[4]。此實(shí)踐活動(dòng)在收獲季根據(jù)作物產(chǎn)量決出高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)組。（2）在科學(xué)探索實(shí)踐中，科學(xué)探索實(shí)踐的試驗(yàn)方案由老師設(shè)計(jì)，教師注意把握處理方式的難易程度，使學(xué)生便于理解和觀察差異。學(xué)生對(duì)同一種作物進(jìn)行不同的播種期、種植密度、使用肥料配比或不同調(diào)節(jié)劑的實(shí)踐，觀察不同處理方式對(duì)作物生長(zhǎng)發(fā)育的影響，初步培養(yǎng)學(xué)生對(duì)科研工作的興趣。

3.能力訓(xùn)練階段。從第四學(xué)期開(kāi)始，學(xué)生開(kāi)始與導(dǎo)師合作進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的科研技能訓(xùn)練。學(xué)生根據(jù)導(dǎo)師的研究方向，選自己感興趣的項(xiàng)目，與導(dǎo)師聯(lián)系開(kāi)始進(jìn)行科研技能訓(xùn)練，并完成畢業(yè)設(shè)計(jì)。在此階段訓(xùn)練過(guò)程中，學(xué)生學(xué)會(huì)查閱文獻(xiàn)，運(yùn)用平時(shí)學(xué)到的基礎(chǔ)知識(shí)掌握獨(dú)立設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)、完成實(shí)驗(yàn)，學(xué)會(huì)基本的數(shù)據(jù)分析。教師在引導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)的同時(shí)，注意培養(yǎng)學(xué)生對(duì)科研的興趣。

四、加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)

一般課程教學(xué)中，僅由一名教師授課或一名授課教師和一名實(shí)驗(yàn)員即可完成所有的教學(xué)和實(shí)驗(yàn)課程內(nèi)容的全程講授和實(shí)驗(yàn)實(shí)踐指導(dǎo)。專(zhuān)業(yè)技能訓(xùn)練課程由理論與實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合，在優(yōu)化的實(shí)踐教學(xué)體系中增加了專(zhuān)業(yè)選作試驗(yàn)如高產(chǎn)田競(jìng)賽和科研探索實(shí)踐，這對(duì)指導(dǎo)教師的生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和科研技能提出了更高的要求。指導(dǎo)教師不僅要熟練掌握各個(gè)作物的理論基礎(chǔ)知識(shí)，還要具有針對(duì)不同作物生產(chǎn)需要的豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和生產(chǎn)技能。因此，僅由一名指導(dǎo)教師負(fù)責(zé)授課已經(jīng)不能保證整個(gè)專(zhuān)業(yè)技能訓(xùn)練課程體系所有教學(xué)和實(shí)踐技能訓(xùn)練的質(zhì)量。根據(jù)應(yīng)用型人才實(shí)踐技能和職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)的要求，按照實(shí)驗(yàn)?zāi)K，分層次建立了實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)教師團(tuán)隊(duì)[5]。

專(zhuān)業(yè)技能課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)由基礎(chǔ)指導(dǎo)教師、試驗(yàn)指導(dǎo)教師和實(shí)驗(yàn)員組成?；A(chǔ)指導(dǎo)教師主要負(fù)責(zé)基本理論授課內(nèi)容，由青年教師承擔(dān)。試驗(yàn)指導(dǎo)教師主要負(fù)責(zé)田間實(shí)踐部分，由具有豐富生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和開(kāi)展作物應(yīng)用基礎(chǔ)研究科研項(xiàng)目的中年教師承擔(dān)。實(shí)踐教學(xué)涉及不同的作物和不同的應(yīng)用方向，為了達(dá)到更好的專(zhuān)業(yè)技能訓(xùn)練效果，可由不同研究方向的老師分別承擔(dān)實(shí)踐部分內(nèi)容，使教學(xué)、科研和實(shí)踐共同發(fā)展。實(shí)驗(yàn)員配合教師準(zhǔn)備好每節(jié)課所需的種子、勞作工具、田間試驗(yàn)耗材等，并協(xié)助教師指導(dǎo)學(xué)生實(shí)踐操作[6]。教師團(tuán)隊(duì)中，中青教師結(jié)合，青年教師除了講授理論課程外可協(xié)助試驗(yàn)指導(dǎo)教師，不斷的向經(jīng)驗(yàn)豐富的教師學(xué)習(xí)，這樣也有利于青年教師的成長(zhǎng)，使他們盡快成為基礎(chǔ)知識(shí)牢固、實(shí)踐技能經(jīng)驗(yàn)豐富的教師。

五、結(jié)束語(yǔ)

隨著北京都市農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，京郊農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整，我校農(nóng)學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)的改革促使教學(xué)課程和課程內(nèi)容的改革，特別是實(shí)踐教學(xué)的改革勢(shì)在必行。針對(duì)農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐性和綜合性強(qiáng)的特點(diǎn)，強(qiáng)化學(xué)生綜合技能培養(yǎng)，在理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)有機(jī)結(jié)合的基礎(chǔ)上，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)。因此，農(nóng)學(xué)系將《專(zhuān)業(yè)技能訓(xùn)練》課程重新定位，課程體系重新規(guī)劃，課程重新制定，力求突出專(zhuān)業(yè)特色，建立農(nóng)學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)技能訓(xùn)練課程體系。該體系從大一開(kāi)始，到大三結(jié)束，貫穿整個(gè)基礎(chǔ)課的學(xué)期，與專(zhuān)業(yè)課對(duì)接，為專(zhuān)業(yè)課的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。通過(guò)農(nóng)學(xué)類(lèi)《專(zhuān)業(yè)技能訓(xùn)練》教學(xué)綜合改革，確定了理論與實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)體系，系統(tǒng)地制定教學(xué)計(jì)劃，優(yōu)化了實(shí)踐教學(xué)方案，進(jìn)而提高了教學(xué)質(zhì)量，拓寬了農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的知識(shí)，同時(shí)加強(qiáng)了學(xué)生的實(shí)踐操作技能，進(jìn)一步培養(yǎng)了農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和綜合素質(zhì)。

參考文獻(xiàn)：

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農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)的研究方向范文第2篇

1 農(nóng)學(xué)類(lèi)研究生雙語(yǔ)教學(xué)的必要性

1.1 培養(yǎng)國(guó)際復(fù)合型人才的需求

隨著國(guó)際交流的逐步泛深入，各學(xué)科門(mén)類(lèi)不斷與世界接軌，外語(yǔ)成為國(guó)際交流的必備手段。高等農(nóng)業(yè)院校培養(yǎng)的高學(xué)歷高層次人才，只有專(zhuān)業(yè)背景是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，必須具有較高的外語(yǔ)水平，才能能夠順利地進(jìn)行對(duì)外交流。因此，農(nóng)學(xué)類(lèi)研究生加強(qiáng)雙語(yǔ)教學(xué)是培養(yǎng)和提高學(xué)生參與國(guó)際交流能力的重要途徑，是國(guó)際復(fù)合型人才培養(yǎng)的重要手段。

1.2 科學(xué)研究的基本要求

充分了解國(guó)、內(nèi)外研究進(jìn)展是開(kāi)展科學(xué)研究的前提。很難想象，一個(gè)不了解國(guó)內(nèi)外研究進(jìn)展的研究生能做出較高水平的研究成果。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前權(quán)威的論文和著作90%以上用英文發(fā)表, 70%以上的信息由英語(yǔ)傳播。只有具有較好的學(xué)術(shù)背景和較高的外語(yǔ)水平，才能讀懂并領(lǐng)會(huì)相關(guān)研究領(lǐng)域的權(quán)威著作和期刊，才能學(xué)習(xí)到先進(jìn)的理念和知識(shí)，才能找出研究的空白點(diǎn)。另外，國(guó)外設(shè)備的使用說(shuō)明與技術(shù)軟件的更新大多通過(guò)英語(yǔ)或其他外語(yǔ)進(jìn)行。因此，研究生科研水平的提高離不開(kāi)外語(yǔ)，加強(qiáng)雙語(yǔ)教學(xué)對(duì)科研水平的提高起到舉足輕重的作用。

2 農(nóng)學(xué)類(lèi)研究生雙語(yǔ)教學(xué)中存在的問(wèn)題

2.1 思想上不夠重視

農(nóng)學(xué)類(lèi)研究生主要以科研為主，主要學(xué)習(xí)和工作地點(diǎn)為實(shí)驗(yàn)基地和實(shí)驗(yàn)室，大量的科研任務(wù)擠占了學(xué)生學(xué)習(xí)語(yǔ)言的時(shí)間和查閱國(guó)外文獻(xiàn)的時(shí)間。對(duì)農(nóng)學(xué)類(lèi)研究生來(lái)說(shuō)，老師們更多關(guān)心的是學(xué)生的科研進(jìn)展，考核注重的是科研成果，對(duì)學(xué)生外語(yǔ)的學(xué)習(xí)關(guān)心不夠。由于農(nóng)學(xué)類(lèi)學(xué)科的特殊性，一些導(dǎo)師最看重的是實(shí)驗(yàn)與技術(shù)，客觀上導(dǎo)致對(duì)雙語(yǔ)教學(xué)反應(yīng)遲緩，在研究生教學(xué)中未給予足夠重視，甚至未把雙語(yǔ)教學(xué)提上議事日程。有些院校雖然設(shè)立了雙語(yǔ)教學(xué)課程，但只是注重形式，走過(guò)場(chǎng)，以應(yīng)付檢查為目的。

2.2 師資力量較為薄弱

目前一些農(nóng)科院校的雙語(yǔ)教學(xué)師資匱乏，一些院校甚至沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的雙語(yǔ)教學(xué)師資。一些院校盡管配備師資，但教師英語(yǔ)水平低，自己未在國(guó)際學(xué)術(shù)期刊上發(fā)表過(guò)學(xué)術(shù)論文，口語(yǔ)不標(biāo)準(zhǔn)，語(yǔ)法混亂，難以實(shí)現(xiàn)真正意義上的雙語(yǔ)教學(xué)，導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)興趣下降。還有一些院校認(rèn)為，雙語(yǔ)教學(xué)就是專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)課，有較高英語(yǔ)水平的老師就能上，忽略了教師的專(zhuān)業(yè)背景。

2.3 教學(xué)手段不夠豐富

目前，農(nóng)學(xué)類(lèi)雙語(yǔ)教學(xué)的課堂雖然有些突破，初步改變了以往的“教師一言堂”的教學(xué)模式，引入了多媒體、動(dòng)畫(huà)等教學(xué)道具，但本質(zhì)上并未打破傳統(tǒng)的教學(xué)模式的束縛。僅僅運(yùn)用多媒體手段來(lái)完善教學(xué)，通過(guò)普通的動(dòng)畫(huà)形式來(lái)引導(dǎo)學(xué)生的興趣，沒(méi)有從根本上改變教與學(xué)之間的關(guān)系。尤其是對(duì)于研究生教學(xué)而言，這種方式遠(yuǎn)遠(yuǎn)落伍，嚴(yán)重影響了研究生的學(xué)習(xí)興趣和科研能力的提高。

2.4 管理不夠規(guī)范

國(guó)際復(fù)合型人才培養(yǎng)逐步受到重視，雙語(yǔ)教學(xué)的開(kāi)展勢(shì)在必行。但大部分農(nóng)科院校急于求成，在現(xiàn)有的資源條件還不具備的情況下紛紛設(shè)立雙語(yǔ)教學(xué)課程，推廣雙語(yǔ)教學(xué)，導(dǎo)致管理不規(guī)范。在師資配備、課程設(shè)計(jì)、授課方式、授課效果等方面未形成一套完整的評(píng)價(jià)考核體制。師資配備急功近利，部分雙語(yǔ)教學(xué)教師英語(yǔ)基礎(chǔ)不扎實(shí)，專(zhuān)業(yè)背景欠缺，無(wú)法按照英語(yǔ)思維習(xí)慣去理解和傳授專(zhuān)業(yè)知識(shí)。

3 對(duì)策建議

3.1 統(tǒng)一思想，高度重視

雙語(yǔ)教學(xué)是高校教學(xué)改革的組成部分，對(duì)農(nóng)學(xué)類(lèi)研究生來(lái)說(shuō)更具有現(xiàn)實(shí)意義。開(kāi)設(shè)農(nóng)學(xué)類(lèi)研究生雙語(yǔ)教學(xué)課程首先要統(tǒng)一思想，形成整體認(rèn)知，要在一定程度上糾正導(dǎo)師過(guò)分重視實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)和田間操作，忽略學(xué)生通過(guò)外語(yǔ)掌握國(guó)內(nèi)外研究進(jìn)展的現(xiàn)狀。尤其是老一輩的農(nóng)業(yè)教育工作者要認(rèn)識(shí)到，只有更好地掌握國(guó)外的先進(jìn)技術(shù)和最新研究成果，才能找出自身不足，找準(zhǔn)研究方向和研究領(lǐng)域，把最先進(jìn)的科研成果寫(xiě)在大地上。

3.2 強(qiáng)化師資隊(duì)伍建設(shè)

師資隊(duì)伍建設(shè)是雙語(yǔ)教學(xué)的保障。由于我國(guó)缺乏英語(yǔ)教學(xué)環(huán)境，雙語(yǔ)教學(xué)對(duì)教師的要求比較高。要求教師在教學(xué)過(guò)程中既能使用英語(yǔ)進(jìn)行思維，又能隨心所欲地在母語(yǔ)和英語(yǔ)之間進(jìn)行切換。優(yōu)秀的雙語(yǔ)教師不僅需要具有扎實(shí)的外語(yǔ)表達(dá)能力，而且需要具有豐富的農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，能夠用英語(yǔ)表達(dá)農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)相關(guān)知識(shí)并將知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐，提高學(xué)生的英語(yǔ)運(yùn)用能力。因此，要加強(qiáng)教師的雙語(yǔ)教學(xué)培訓(xùn)，通過(guò)教與學(xué)的結(jié)合，提高教師的英語(yǔ)水平以及農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)科知識(shí)。同時(shí)，加強(qiáng)兄弟院校之間的合作，實(shí)施優(yōu)秀教師資源共享。

3.3 改革雙語(yǔ)教學(xué)方式

目前在雙語(yǔ)教學(xué)方式的探索上取得了一定的進(jìn)展，出現(xiàn)了交互式教學(xué)、對(duì)話型教學(xué)和閱讀型教學(xué)等教學(xué)方式。無(wú)論哪種模式，最關(guān)鍵的都是要提高教和學(xué)的自由度，促進(jìn)老師和學(xué)生的互動(dòng)與參與，在教學(xué)過(guò)程中加強(qiáng)雙語(yǔ)連接，逐步減少兩種語(yǔ)言間的隔閡，實(shí)現(xiàn)兩種語(yǔ)言在專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域間的自由轉(zhuǎn)換。

農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)的研究方向范文第3篇

《環(huán)境音樂(lè)》以非鑒賞性的音樂(lè)傳播與接受的現(xiàn)象與原理為研究對(duì)象，重點(diǎn)探索聲音與環(huán)境的關(guān)系，并以非音樂(lè)專(zhuān)業(yè)的公選課和音樂(lè)專(zhuān)業(yè)的選修課形式出現(xiàn)。結(jié)合南昌航空大學(xué)《環(huán)境音樂(lè)》課程的教學(xué)經(jīng)歷，以期為普通高校交叉研究的課程化、創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)教育的課堂化、聲環(huán)境文明意識(shí)的普及化的深入研究提供參考。

【關(guān)鍵詞】 音樂(lè)　教學(xué)　課堂　創(chuàng)新　創(chuàng)業(yè)　大學(xué)生

1、研究背景

如何培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)新思維、創(chuàng)業(yè)能力?這是高等學(xué)校在建設(shè)創(chuàng)新型國(guó)家中所要承擔(dān)的任務(wù)。任務(wù)的完成既需要相關(guān)機(jī)構(gòu)運(yùn)作的保障，也需要相關(guān)理論的指導(dǎo)，還需要相關(guān)課程的建設(shè)及其教學(xué)的支持。一方面，交叉研究機(jī)構(gòu)應(yīng)運(yùn)而生。如，北京大學(xué)的前沿交叉學(xué)科研究院、清華大學(xué)的技術(shù)創(chuàng)新中心、中國(guó)科技大學(xué)的交叉研究及創(chuàng)新基地、北京師范大學(xué)的多學(xué)科交叉研究的研究院、浙江大學(xué)組成七大學(xué)部促進(jìn)學(xué)科規(guī)劃與交叉研究。另一方面，學(xué)者們通過(guò)比較研究及其詞可視化熱點(diǎn)分析等方法，不僅繪制出當(dāng)前最前沿的知識(shí)群圖譜，以期緊跟國(guó)際學(xué)術(shù)潮流，及時(shí)把握學(xué)科創(chuàng)新的正確方向；而且從諸如麻省理工學(xué)院、斯坦福大學(xué)、劍橋大學(xué)等高校概括出從學(xué)術(shù)型轉(zhuǎn)向創(chuàng)業(yè)型科學(xué)共同體、從學(xué)術(shù)人文主義轉(zhuǎn)向?qū)W術(shù)資本主義、從區(qū)域創(chuàng)新邊緣者轉(zhuǎn)向主體者等創(chuàng)業(yè)型大學(xué)的本質(zhì)特點(diǎn)。這些宏觀措施，對(duì)于營(yíng)造學(xué)術(shù)創(chuàng)新的氣氛，十分重要。

然而，就高等教育而言，要使大學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)與創(chuàng)業(yè)能力得以普遍提升，最終還是要通過(guò)微觀的課程建設(shè)與課堂教學(xué)環(huán)節(jié)得以實(shí)施。《環(huán)境音樂(lè)》課程學(xué)科交叉性強(qiáng)。它以非鑒賞性的音樂(lè)傳播與接受的現(xiàn)象與原理為研究對(duì)象，重點(diǎn)探索聲音與環(huán)境的關(guān)系，并以非音樂(lè)專(zhuān)業(yè)的公選課和音樂(lè)專(zhuān)業(yè)的選修課形式出現(xiàn)。授課對(duì)象一般包括音樂(lè)學(xué)、教育學(xué)、環(huán)境學(xué)、力學(xué)、聲學(xué)、生物學(xué)、農(nóng)學(xué)等專(zhuān)業(yè)的本科生，宜在大三第二學(xué)期開(kāi)設(shè)，20-32學(xué)時(shí)為宜。教學(xué)目的重在啟發(fā)學(xué)生思考聲環(huán)境的人性化與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用問(wèn)題。

令人遺憾的是：盡管環(huán)境音樂(lè)被廣泛采用，相關(guān)研究也呈現(xiàn)出從地球向外太空、從音樂(lè)影響人轉(zhuǎn)向人與物、從產(chǎn)業(yè)化向生態(tài)化擴(kuò)散的態(tài)勢(shì)。但由于田野工作嚴(yán)重不足，加之音樂(lè)院系教師自然科學(xué)知識(shí)方面相對(duì)貧乏等原因，環(huán)境音樂(lè)的課程化建設(shè)并未受到應(yīng)有的重視，即使在中央音樂(lè)學(xué)院、上海音樂(lè)學(xué)院，環(huán)境音樂(lè)也只是以文論與講座的形式出現(xiàn)。這顯然與提倡環(huán)境保護(hù)、生態(tài)產(chǎn)業(yè)、交叉研究、學(xué)術(shù)創(chuàng)新的時(shí)代潮流不協(xié)調(diào)。需要引起高等教育研究機(jī)構(gòu)與學(xué)者的關(guān)注。

筆者所在的南昌航空大學(xué)音樂(lè)學(xué)院，在2006年將《環(huán)境音樂(lè)》作為選修課，列入音樂(lè)學(xué)專(zhuān)業(yè)本科教學(xué)培養(yǎng)計(jì)劃，并面向全校學(xué)生將該課程增設(shè)為公選課。這在我國(guó)音樂(lè)專(zhuān)業(yè)本科教育階段屬于創(chuàng)新之舉。教學(xué)結(jié)果顯示：通過(guò)學(xué)習(xí)，學(xué)生不但對(duì)交叉研究產(chǎn)生了興趣，而且大量的田野調(diào)查也使得學(xué)生的聲環(huán)境文明意識(shí)得到了普遍提高。更為重要的是，學(xué)生有的開(kāi)始在多個(gè)二級(jí)城市(如南昌、濟(jì)南、長(zhǎng)沙等)醞釀成立國(guó)內(nèi)第一批環(huán)境音樂(lè)配給公司，有的主動(dòng)與環(huán)球音像公司洽談創(chuàng)設(shè)環(huán)境音樂(lè)分公司的事務(wù)，還有的計(jì)劃開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)環(huán)境音樂(lè)的租賃服務(wù)業(yè)務(wù)。本文結(jié)合筆者在南昌航空大學(xué)《環(huán)境音樂(lè)》課程的教學(xué)經(jīng)歷，以期為普通高校交叉研究的課程化、創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)教育的課堂化、聲環(huán)境文明意識(shí)的普及化的深入研究提供參考。

2《環(huán)境音樂(lè)》課堂教學(xué)對(duì)大學(xué)生創(chuàng)新思維與創(chuàng)業(yè)能力的影響

《環(huán)境音樂(lè)》課堂教學(xué)究竟能在哪些方面影響大學(xué)生的創(chuàng)新思維能力?它又如何對(duì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力的形成產(chǎn)生影響呢?本文從該課程課堂教學(xué)形式的多樣性與開(kāi)放性、教學(xué)方法的針對(duì)性與差異性及教學(xué)內(nèi)容的交叉性與探索性這三個(gè)方面予以探討。

2.1教學(xué)形式

教學(xué)形式的多樣化拓寬了大學(xué)生形成創(chuàng)新思維習(xí)慣的渠道。《環(huán)境音樂(lè)》教學(xué)包括天然課堂、隱性課堂和專(zhuān)業(yè)課堂三種形式。在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中，除了原理教學(xué)和案例反饋需要在媒體教室實(shí)施外，其它內(nèi)容大多以小組課的形式開(kāi)設(shè)到具體的部門(mén)、車(chē)間、田野、廠礦、工地、商場(chǎng)等場(chǎng)所，具有很強(qiáng)的開(kāi)放性、體驗(yàn)性及原創(chuàng)性特征。它極大地豐富了學(xué)生的感性經(jīng)歷與市場(chǎng)意識(shí)，為學(xué)生創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)意識(shí)的提高提供了社會(huì)平臺(tái)。

大自然與產(chǎn)業(yè)性場(chǎng)所形成了《環(huán)境音樂(lè)》教學(xué)的天然課堂。在這里，通過(guò)完成教師布置的課外主題作業(yè)，學(xué)生既能身臨其境地思考樂(lè)音與噪音在人文環(huán)境關(guān)系上的異同，也能透過(guò)感性方式，吸取環(huán)境音樂(lè)創(chuàng)作語(yǔ)言中的自然元素、活化產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)中音樂(lè)功能的生理需求形態(tài)，從而拓寬創(chuàng)新視野、豐富創(chuàng)新手段、把握創(chuàng)新方向：隱性課堂存在于家庭環(huán)境與事業(yè)性場(chǎng)所。借助這種穩(wěn)定性與體驗(yàn)性特征明顯的聲環(huán)境感受平臺(tái)，學(xué)生不但能通過(guò)自我直接感知音樂(lè)對(duì)環(huán)境影響的生理與心理狀態(tài)，而且還能通過(guò)他者對(duì)環(huán)境內(nèi)所選音樂(lè)的形式、風(fēng)格、內(nèi)容、傳播及其變化的心理期待與描述，為理論創(chuàng)新提供生理學(xué)與心理學(xué)的支持，專(zhuān)業(yè)課堂指條件較好的多媒體教室。它側(cè)重于環(huán)境音樂(lè)基本原理與典型案例的分析，不僅能成為提升大學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)的重要平臺(tái)，而且還充當(dāng)引發(fā)學(xué)生原創(chuàng)性動(dòng)機(jī)最便捷的學(xué)術(shù)交流渠道。

筆者曾根據(jù)學(xué)生的興趣傾向和社會(huì)資源情況，將南昌航空大學(xué)音樂(lè)專(zhuān)業(yè)06級(jí)58名本科生進(jìn)行分類(lèi)。分為公益性、事業(yè)性、商業(yè)性、產(chǎn)業(yè)性、治療休閑性、儀式宗教性、制作傳播性、私密研究性場(chǎng)所7個(gè)小組。采用組長(zhǎng)負(fù)責(zé)確定調(diào)查區(qū)域與內(nèi)容及時(shí)間并分配任務(wù)、副組長(zhǎng)負(fù)責(zé)整理小組報(bào)告、組員負(fù)責(zé)個(gè)人調(diào)查報(bào)告及錄音錄像資料整理工作的方法，開(kāi)展分組活動(dòng)與集中教學(xué)相結(jié)合的課堂教學(xué)形式。實(shí)踐證明：由于存在著班級(jí)之間、小組之間、小組成員之間在調(diào)查地的代表性、調(diào)研內(nèi)容的完整性、調(diào)查報(bào)告的創(chuàng)新性以及調(diào)研單位的配合程度四個(gè)方面的量性競(jìng)爭(zhēng)，極大地提高了《環(huán)境音樂(lè)》課堂教學(xué)的市場(chǎng)價(jià)值與學(xué)術(shù)價(jià)值。

就環(huán)境音樂(lè)課堂教學(xué)形式而言，天然課堂與隱性課堂側(cè)重于定量分析，而專(zhuān)業(yè)課堂側(cè)重于定性分析。盡管前兩種課堂對(duì)學(xué)生的影響范圍廣、時(shí)間長(zhǎng)、感受深，但專(zhuān)業(yè)課堂教學(xué)形式不可或缺。因?yàn)橐箤W(xué)生的創(chuàng)新從意識(shí)層面過(guò)渡到能力層面，最終還需要在多學(xué)科視野范圍內(nèi)進(jìn)行理性整合。

2.2教學(xué)方法

《環(huán)境音樂(lè)》課程誰(shuí)來(lái)教?教給誰(shuí)?如何教?這些問(wèn)題的解決具有明確的針對(duì)性和差異性。需要授課教師和不同專(zhuān)業(yè)的學(xué)生在教與學(xué)的方法上具有一定的創(chuàng)新意識(shí)，既要因材施教，又要因教施材。

一方面，由于環(huán)境音樂(lè)課程涉及到自然科學(xué)與社會(huì)科學(xué)的多學(xué)科知識(shí)，決定了授課教師必須準(zhǔn)備充足的教材。教師只有具備了較好的多學(xué)科知識(shí)結(jié)構(gòu)，才能不斷提高授課質(zhì)量。就音樂(lè)學(xué)專(zhuān)業(yè)出身的授課教師而言，除具備較好的本學(xué)科知識(shí)外，還應(yīng)該不斷在聲學(xué)、生物學(xué)、力學(xué)、農(nóng)學(xué)、環(huán)境學(xué)等學(xué)科進(jìn)行知識(shí)積累，了解自然科學(xué)尤其是交叉研究的 相關(guān)前沿信息，從而滿(mǎn)足不同學(xué)科背景學(xué)生不盡相同的學(xué)習(xí)目的。另一方面《環(huán)境音樂(lè)》作為全校任選課面向全體學(xué)生開(kāi)放，由于不同學(xué)科學(xué)生的興趣點(diǎn)差異，需要在教學(xué)內(nèi)容方面有所側(cè)重。這既要求教師能根據(jù)不同的授課對(duì)象采用靈活的教學(xué)方法，也要求學(xué)生能從本專(zhuān)業(yè)角度出發(fā)，透過(guò)交叉研究方式，以期獲得學(xué)術(shù)突破。

教學(xué)方法的創(chuàng)新，其本質(zhì)就是教師知識(shí)結(jié)構(gòu)合理化的持續(xù)性實(shí)踐過(guò)程。面對(duì)相同的研究對(duì)象，由于研究者學(xué)科身份與研究目的的不同，容易產(chǎn)生研究方法與結(jié)論的差異。以環(huán)境音樂(lè)為例，同樣是針對(duì)聲音環(huán)境的研究，音樂(lè)學(xué)家往往將聲音環(huán)境的功能性作為對(duì)象，側(cè)重音樂(lè)屬性方面的定性分析：而非音樂(lè)學(xué)家則傾向于以聲環(huán)境作為媒介，側(cè)重聲音變化對(duì)所在學(xué)科功能影響方面的定量分析。環(huán)境音樂(lè)教學(xué)內(nèi)容包含建筑聲學(xué)、測(cè)控、電子、降噪、生物、環(huán)境等知識(shí)，它需要由交叉學(xué)科知識(shí)結(jié)構(gòu)的人才構(gòu)成團(tuán)隊(duì)進(jìn)行綜合性研究。如果只是單純學(xué)科出身的研究者或者個(gè)人的單打獨(dú)斗，都無(wú)法高質(zhì)量地完成這一極具人文社科與自然科學(xué)交叉特征的教研任務(wù)。也許正是從一開(kāi)始就意識(shí)到環(huán)境音樂(lè)多學(xué)科研究的特征，日本作曲家服部正先生早在20世紀(jì)60年代就組織了當(dāng)時(shí)日本頂尖的建筑聲學(xué)、音樂(lè)學(xué)、市場(chǎng)學(xué)、傳播學(xué)等專(zhuān)家，成立環(huán)境音樂(lè)課題組，并于1966年出版了迄今為止全世界唯一一部環(huán)境音樂(lè)專(zhuān)著。這部專(zhuān)著也成為國(guó)內(nèi)外環(huán)境音樂(lè)教學(xué)與研究的重要參考書(shū)。

學(xué)習(xí)方法的創(chuàng)新，其本質(zhì)就是學(xué)生興趣范圍社會(huì)化的有效性應(yīng)用過(guò)程。究竟是音樂(lè)專(zhuān)業(yè)還是非音樂(lè)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生更適合接受環(huán)境音樂(lè)教育?環(huán)境音樂(lè)課程應(yīng)該包括什么內(nèi)容?學(xué)生能從環(huán)境音樂(lè)課程中獲得哪些創(chuàng)新性動(dòng)機(jī)?如何有效地利用網(wǎng)絡(luò)媒體、世界工廠、環(huán)境保護(hù)、生態(tài)產(chǎn)業(yè)等全新的社會(huì)條件與人文需求開(kāi)展針對(duì)性和有效性的學(xué)習(xí)?如何使環(huán)境音樂(lè)學(xué)科成為定量分析與定性分析有機(jī)結(jié)合的良性平臺(tái)，從而為高等教育課程改革與創(chuàng)新提供更多交叉研究方向上的思考?如何借助環(huán)境音樂(lè)教研活動(dòng)，提升大學(xué)師生合理知識(shí)結(jié)構(gòu)的儲(chǔ)備意識(shí)?如何以環(huán)境音樂(lè)課堂教學(xué)為契機(jī)，引發(fā)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)途徑的課程化思考?這些問(wèn)題不僅需要環(huán)境音樂(lè)工作者去認(rèn)真思考，而且也需要我國(guó)高等教育研究者共同直面。問(wèn)題的解決，既需要教師課堂教學(xué)方法的創(chuàng)新，也需要大學(xué)生學(xué)習(xí)方法的創(chuàng)新。

筆者在《環(huán)境音樂(lè)》教研過(guò)程中體會(huì)到：如果只用傳統(tǒng)知識(shí)介紹的形式或閉門(mén)造車(chē)的教學(xué)方法，不但難以完成教學(xué)任務(wù)，而且也失去了該課程開(kāi)設(shè)的意義。由于我國(guó)現(xiàn)行高考制度直接影響到師生知識(shí)結(jié)構(gòu)的寬泛性，這就既要求教師不斷完善自身的知識(shí)鏈，具備必要的學(xué)術(shù)視野與創(chuàng)新精神，也要求學(xué)生具備跨學(xué)科的治學(xué)態(tài)度與對(duì)未知事物的濃厚興趣。

2.3教學(xué)內(nèi)容

課程教學(xué)內(nèi)容的優(yōu)選為學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)與創(chuàng)新能力的培養(yǎng)提供了重要的方向標(biāo)。就環(huán)境音樂(lè)的課堂教學(xué)而言，聲音的物理與社會(huì)屬性及聲環(huán)境的優(yōu)化與產(chǎn)業(yè)化，構(gòu)成了課程的主要教學(xué)內(nèi)容。而音樂(lè)只是聲音的人工因素之一，充當(dāng)課程教學(xué)的道具。

由于聲環(huán)境對(duì)人和對(duì)物(含動(dòng)、植物)的生長(zhǎng)、繁衍具有可能性的影響，使得關(guān)于環(huán)境音樂(lè)的功能研究呈現(xiàn)出生態(tài)化與產(chǎn)業(yè)化的態(tài)勢(shì)，此外，關(guān)于未知生命體在聲音傳播與接收形態(tài)特殊性的探索，引申出環(huán)境音樂(lè)課堂教學(xué)對(duì)聲音形態(tài)與功能及環(huán)境的廣度與深度方面的全新理解。筆者在教學(xué)過(guò)程中，通過(guò)對(duì)教學(xué)內(nèi)容的開(kāi)放性選擇，引發(fā)了學(xué)生諸多疑問(wèn)與想象。如：聲音在真空中真的不能傳播嗎?(注目前學(xué)界認(rèn)定只有氣體、液體、固體3種聲音傳播形式。如果真空不能傳播聲音，那么如何解釋宇航員楊利偉以及俄羅斯宇航員均有在外太空聽(tīng)到了在地球上不存在的特殊聲音的經(jīng)歷?如果能傳播，會(huì)如何傳播?)聲音能量的集中與定向釋放設(shè)備的制造、聲環(huán)境的控制對(duì)植物產(chǎn)量與質(zhì)量的影響、聲環(huán)境的變化對(duì)病蟲(chóng)害生長(zhǎng)與繁殖及綠色農(nóng)業(yè)和生態(tài)產(chǎn)業(yè)的影響等。這些全新的視角，必將創(chuàng)設(shè)全新的研究方向，挖掘出更多全新的產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)。

綜上所述，不難理解《環(huán)境音樂(lè)》課堂教學(xué)有利于培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)與創(chuàng)業(yè)能力。就創(chuàng)新意識(shí)而言。盡管授課對(duì)象在現(xiàn)階段以音樂(lè)專(zhuān)業(yè)學(xué)生為主，但從長(zhǎng)期來(lái)看，其實(shí)非音樂(lè)專(zhuān)業(yè)學(xué)生更能從其它專(zhuān)業(yè)角度看待音樂(lè)現(xiàn)象。要真正做到學(xué)術(shù)創(chuàng)新+最終還是需要更多自然科學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的主動(dòng)參與：就創(chuàng)業(yè)能力而言。由于不同專(zhuān)業(yè)的學(xué)生接受環(huán)境音樂(lè)課堂教學(xué)，能產(chǎn)生不盡相同的從業(yè)意向與創(chuàng)業(yè)動(dòng)機(jī)。如果說(shuō)音樂(lè)專(zhuān)業(yè)學(xué)生將通過(guò)音樂(lè)與生態(tài)、產(chǎn)業(yè)等的聯(lián)系而產(chǎn)生出新的就業(yè)渠道。如，成立環(huán)境音樂(lè)配給公司、通過(guò)創(chuàng)設(shè)實(shí)體和開(kāi)辦網(wǎng)站實(shí)施多元音樂(lè)服務(wù)。那么非音樂(lè)專(zhuān)業(yè)，尤其是環(huán)境科學(xué)、聲學(xué)、力學(xué)、生物學(xué)、光學(xué)、農(nóng)學(xué)等專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，則可創(chuàng)設(shè)出更多交叉研究的方向，并挖掘出諸如聲環(huán)境對(duì)于植物生長(zhǎng)、病蟲(chóng)害防治、微生物繁殖、水質(zhì)保護(hù)等新的創(chuàng)業(yè)途徑，還將為應(yīng)用音樂(lè)學(xué)的系統(tǒng)與深入研究開(kāi)發(fā)出針對(duì)性的全新實(shí)驗(yàn)設(shè)備。

3、結(jié)語(yǔ)

農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)的研究方向范文第4篇

關(guān)鍵詞：高等農(nóng)業(yè)教育；人才培養(yǎng)；創(chuàng)新；文化

作者簡(jiǎn)介：馬蘭青（1971―），男，內(nèi)蒙古呼和浩特人，北京農(nóng)學(xué)院生物技術(shù)學(xué)院副教授，研究方向：植物次生代謝分子調(diào)控及代謝工程；

李 嘉（1976―），女，遼寧撫順人，北京農(nóng)學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院講師，研究方向：市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)。

一、農(nóng)科專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的必要性

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是廣泛應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、現(xiàn)代工業(yè)提供的生產(chǎn)資料和科學(xué)管理方法進(jìn)行的社會(huì)化農(nóng)業(yè)。人才是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)性力量，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)離不開(kāi)人才，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)人才包括技術(shù)服務(wù)人才和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才。我國(guó)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)起步晚，水平低，農(nóng)業(yè)科技人才隊(duì)伍建設(shè)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展要求還不相適應(yīng)，特別是高水平創(chuàng)新型人才缺乏，成為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要制約因素。高等農(nóng)業(yè)教育是農(nóng)科人才培養(yǎng)的主體，為我國(guó)大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)培養(yǎng)急需的科技創(chuàng)新人才和技術(shù)服務(wù)人才，是其面臨的重大主題。

二、農(nóng)科專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)中面臨的主要問(wèn)題

1．教育觀念問(wèn)題

教育觀念是指人們對(duì)于教育現(xiàn)象和規(guī)律的認(rèn)識(shí)與看法，主要是指教育與人的身心發(fā)展關(guān)系以及教育與社會(huì)發(fā)展關(guān)系的認(rèn)識(shí)。教育觀念具有層次性。高等農(nóng)業(yè)教育觀念，是人們對(duì)高等農(nóng)業(yè)教育發(fā)展的總體認(rèn)識(shí)，高等農(nóng)業(yè)教育的功能定位也就是指高等農(nóng)業(yè)教育與社會(huì)發(fā)展的關(guān)系。教育是社會(huì)發(fā)展的產(chǎn)物，教育觀念同樣受到社會(huì)觀念的影響。從我國(guó)目前經(jīng)濟(jì)發(fā)展來(lái)看，農(nóng)業(yè)總體上處于弱勢(shì)地位，我國(guó)高等農(nóng)業(yè)教育的作用和地位與農(nóng)業(yè)大國(guó)的需要不相適應(yīng)，受重視程度不夠。在高等農(nóng)業(yè)教育的發(fā)展上，科學(xué)發(fā)展、質(zhì)量發(fā)展、內(nèi)涵發(fā)展的新觀念還沒(méi)有落到實(shí)處。素質(zhì)教育理念還沒(méi)有全面樹(shù)立和落實(shí)到學(xué)校的育人制度上，還沒(méi)有形成有效的素質(zhì)教育發(fā)展機(jī)制。從教育與人的身心發(fā)展關(guān)系來(lái)看，由于青年學(xué)生在高考時(shí)報(bào)考高等農(nóng)業(yè)院校的志愿不強(qiáng)烈，多數(shù)傳統(tǒng)農(nóng)科專(zhuān)業(yè)學(xué)生都是以服從志愿的方式調(diào)劑過(guò)來(lái)的，因此學(xué)生對(duì)于農(nóng)科專(zhuān)業(yè)的認(rèn)同感不強(qiáng)，專(zhuān)業(yè)興趣不高，學(xué)習(xí)愿望不強(qiáng)烈。

2．人才培養(yǎng)模式問(wèn)題

人才培養(yǎng)模式改革是近年來(lái)我國(guó)高等農(nóng)業(yè)教育改革的主要內(nèi)容。經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展對(duì)高等農(nóng)業(yè)院校人才培養(yǎng)提出了新的要求，而當(dāng)前的人才培養(yǎng)模式存在多方面問(wèn)題。一是專(zhuān)業(yè)建設(shè)水平不高，專(zhuān)業(yè)條件建設(shè)受限。我國(guó)高校專(zhuān)業(yè)設(shè)置行政化色彩強(qiáng)烈，農(nóng)科專(zhuān)業(yè)大都是以傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)形態(tài)分類(lèi)設(shè)置，對(duì)于學(xué)生的吸引力不高。因此，一些農(nóng)業(yè)高校采取了“專(zhuān)業(yè)改名”的措施來(lái)吸引生源。二是人才培養(yǎng)目標(biāo)與創(chuàng)新型人才要求不適應(yīng)，未來(lái)的農(nóng)業(yè)人才要具備跨學(xué)科的知識(shí)水平和跨領(lǐng)域的工作能力，成為具有扎實(shí)的知識(shí)基礎(chǔ)、實(shí)踐技能和較強(qiáng)的創(chuàng)新能力的復(fù)合型人才。而目前大多數(shù)農(nóng)業(yè)院校人才培養(yǎng)目標(biāo)還是單一專(zhuān)業(yè)性的種植、養(yǎng)殖或者農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理類(lèi)人才，人才培養(yǎng)知識(shí)基礎(chǔ)不扎實(shí)，復(fù)合程度不高，對(duì)未來(lái)社會(huì)和職業(yè)的適應(yīng)性不強(qiáng)。

3．校內(nèi)教育與校外教育的脫節(jié)問(wèn)題

隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，農(nóng)業(yè)院校的辦學(xué)條件和教學(xué)設(shè)施落后于大型農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)業(yè)科研院所。在學(xué)生的實(shí)習(xí)實(shí)踐過(guò)程中，現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)車(chē)間、場(chǎng)所不讓學(xué)生進(jìn)，而校內(nèi)又因資金缺乏建不起來(lái)，實(shí)踐實(shí)習(xí)只能“走馬觀花”“淺嘗輒止”，造成校內(nèi)教育與校外教育脫節(jié)，直接影響到人才培養(yǎng)質(zhì)量。

三、推進(jìn)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的舉措

1．教育觀念的更新

更新教育觀念是高等農(nóng)業(yè)院校創(chuàng)新發(fā)展模式的基礎(chǔ)，也是推進(jìn)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的先導(dǎo)。首先，要進(jìn)一步強(qiáng)化教學(xué)工作的中心地位，將創(chuàng)新型人才培養(yǎng)作為人才培養(yǎng)的主要任務(wù)來(lái)抓。這樣在推進(jìn)教育教學(xué)改革中，就能夠以此為抓手，全面改革人才培養(yǎng)模式與課程體系，優(yōu)化育人的流程，豐富育人的渠道，充實(shí)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的內(nèi)涵。其次，要進(jìn)一步樹(shù)立素質(zhì)教育的理念，積極推進(jìn)創(chuàng)新型人才的全面發(fā)展與個(gè)性發(fā)展。全面發(fā)展是創(chuàng)新型人才成長(zhǎng)的基礎(chǔ)，個(gè)性化發(fā)展更是新世紀(jì)世界高等教育改革與發(fā)展的一個(gè)重要趨勢(shì)，是學(xué)生自身發(fā)展的內(nèi)在性要求。最后，要根據(jù)院校的不同層次和服務(wù)區(qū)域面向，明確人才培養(yǎng)的目標(biāo)定位，構(gòu)建人才培養(yǎng)的特色。

2．人才培養(yǎng)模式的改革

在培養(yǎng)模式改革上，堅(jiān)持通識(shí)教育與專(zhuān)業(yè)教育的協(xié)調(diào)。加強(qiáng)通識(shí)教育、強(qiáng)化能力培養(yǎng)，是國(guó)內(nèi)外一流大學(xué)本科生教育的共識(shí)。我們要大力推進(jìn)通識(shí)教育，打牢學(xué)生的知識(shí)基礎(chǔ)，增強(qiáng)學(xué)生的人文底蘊(yùn)。同時(shí)要大力推進(jìn)學(xué)分制、三學(xué)期制、第二學(xué)科專(zhuān)業(yè)等制度的改革，為學(xué)生的全面素質(zhì)培養(yǎng)和個(gè)性學(xué)習(xí)成長(zhǎng)創(chuàng)造條件。

在課程體系改革上，堅(jiān)持專(zhuān)業(yè)教學(xué)與學(xué)科科研的協(xié)調(diào)?？蒲惺菍W(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的“源”，教學(xué)是“流”。在課程體系改革上，堅(jiān)持發(fā)揮學(xué)科的龍頭功能，突出科研對(duì)于教學(xué)的帶動(dòng)和促進(jìn)作用，堅(jiān)持科研成果進(jìn)課堂，結(jié)合現(xiàn)代農(nóng)學(xué)學(xué)科發(fā)展基本趨勢(shì)，擴(kuò)大交叉型和前沿型課程，力求達(dá)到課程內(nèi)容與學(xué)科發(fā)展的同步協(xié)調(diào)、前導(dǎo)課程與后續(xù)課程的銜接協(xié)調(diào)、核心課程與輔助課程的比例協(xié)調(diào)。

在教學(xué)方法改革上，堅(jiān)持教師教學(xué)與學(xué)生學(xué)習(xí)的協(xié)調(diào)。教學(xué)方法是培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的重要手段。培養(yǎng)創(chuàng)新人才的思維方法、問(wèn)題意識(shí)和批判精神，尤其需要構(gòu)建與創(chuàng)新型人才培養(yǎng)體系相適應(yīng)的教學(xué)方法。要大力推進(jìn)啟發(fā)式教學(xué)、研究式學(xué)習(xí)和合作式學(xué)習(xí)，推動(dòng)教學(xué)方法改革。

3．實(shí)踐動(dòng)手能力的培養(yǎng)

農(nóng)學(xué)學(xué)科的實(shí)踐性非常強(qiáng)，要求學(xué)生具有很強(qiáng)的實(shí)踐動(dòng)手能力，這種動(dòng)手能力是農(nóng)科專(zhuān)業(yè)大學(xué)生創(chuàng)新能力的重要組成部分，是學(xué)生畢業(yè)后適應(yīng)社會(huì)發(fā)展，增強(qiáng)就業(yè)能力的重要手段。學(xué)生實(shí)踐技能歷來(lái)是社會(huì)和用人單位評(píng)價(jià)教學(xué)質(zhì)量好壞的重要指標(biāo)。農(nóng)業(yè)高校要統(tǒng)籌協(xié)調(diào)校內(nèi)、校外兩種資源，大力加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐教學(xué)條件建設(shè)，建立“實(shí)踐教學(xué)基地-實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心-獨(dú)立課程實(shí)驗(yàn)室”協(xié)調(diào)互補(bǔ)的本科教學(xué)實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐教學(xué)體系。就校內(nèi)而言，要整合資源，理順機(jī)制，建立跨學(xué)科專(zhuān)業(yè)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心，提高實(shí)驗(yàn)課教學(xué)的保障水平和運(yùn)行效率；充分利用現(xiàn)有資源，建立高水平的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地，擴(kuò)展農(nóng)業(yè)實(shí)驗(yàn)基地的保障功能。就校外實(shí)踐基地而言，要選取具有示范效應(yīng)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)業(yè)科研單位，合作建立大學(xué)生創(chuàng)新實(shí)踐基地，形成校內(nèi)校外合力育人的協(xié)同效應(yīng)，提高大學(xué)生對(duì)于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的認(rèn)知程度。在大學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)上，要著眼于農(nóng)學(xué)學(xué)科實(shí)踐性強(qiáng)、季節(jié)性強(qiáng)的特點(diǎn)，科學(xué)規(guī)劃、周密安排，保證實(shí)踐課程進(jìn)度。積極推進(jìn)實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放，深入開(kāi)展大學(xué)生創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)計(jì)劃，大力提高學(xué)生參與程度和課題完成效果，從而使大學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力得到良好的訓(xùn)練。

4．創(chuàng)新文化氛圍的培育

大學(xué)文化是大學(xué)的靈魂和血脈，是大學(xué)的標(biāo)志和精華所在，是實(shí)現(xiàn)大學(xué)職能的動(dòng)力源泉和精神力量。文化創(chuàng)新是大學(xué)創(chuàng)新的引擎，大學(xué)的創(chuàng)新文化是大學(xué)文化創(chuàng)新的目標(biāo)，也是建設(shè)創(chuàng)新型大學(xué)的重要基礎(chǔ)和內(nèi)涵。培養(yǎng)創(chuàng)新型人才，不僅需要?jiǎng)?chuàng)新教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方法體系，而且要?jiǎng)?chuàng)造一種鼓勵(lì)創(chuàng)新思維、塑造創(chuàng)新人格、陶冶創(chuàng)新情操的文化氛圍。創(chuàng)新文化氛圍，要提倡自由包容的學(xué)術(shù)文化氛圍。提倡包容的文化氛圍，就是要鼓勵(lì)探索，寬容失敗，包容學(xué)生的個(gè)性、創(chuàng)造力和好奇心。創(chuàng)新型人才培養(yǎng)作為一項(xiàng)人才培養(yǎng)改革，需要制度的支持，需要包容的呵護(hù)。

參考文獻(xiàn)：

農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)的研究方向范文第5篇

關(guān)鍵詞：電子顯微鏡技術(shù)；農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)；教學(xué)；應(yīng)用

中圖分類(lèi)號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2014）05-0069-03

電子顯微鏡包括透射電子顯微鏡和掃描電子顯微鏡，它是一種研究物體超微結(jié)構(gòu)精密分析儀器，主要用于研究樣品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)和表面形態(tài)特征的變化，在動(dòng)物、植物、生物、醫(yī)藥、物理、化工材料等自然科學(xué)領(lǐng)域的科學(xué)研究中發(fā)揮著重要作用[1，2]。近年來(lái)，隨著電鏡技術(shù)的不斷發(fā)展與其他技術(shù)學(xué)科的緊密結(jié)合，在動(dòng)物醫(yī)學(xué)、動(dòng)物科學(xué)、農(nóng)學(xué)、園林、食品與藥品、草業(yè)、水利、機(jī)械交通等農(nóng)學(xué)門(mén)類(lèi)自然學(xué)科專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用更加廣泛。因此，在農(nóng)業(yè)高等院校本科和研究生教學(xué)中開(kāi)設(shè)《電子顯微鏡技術(shù)》課程，可以為各專(zhuān)業(yè)學(xué)科的教學(xué)提供技術(shù)支持。新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)將《電子顯微鏡工作原理與應(yīng)用》課程設(shè)定為全校本科生和研究生的公共選修課，有效地提升了各學(xué)科整體教學(xué)質(zhì)量和科研能力。

一、《電子顯微鏡工作原理與應(yīng)用》課程的教學(xué)內(nèi)容與要求

1.《電子顯微鏡工作原理與應(yīng)用》課程的教學(xué)內(nèi)容?！峨娮语@微鏡工作原理與應(yīng)用》課程理論教學(xué)內(nèi)容包括：電子顯微鏡的概述、組織超微形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能、透射電鏡的結(jié)構(gòu)和工作原理、透射電鏡的操作和使用、透射電鏡的樣品制備、掃描電鏡的結(jié)構(gòu)和工作原理、掃描電鏡的操作和使用、掃描電鏡樣品制備技術(shù)、電鏡樣品制備實(shí)例，共九個(gè)部分。本科生理論課教學(xué)10學(xué)時(shí)，研究生理論課教學(xué)20學(xué)時(shí)。

《電子顯微鏡工作原理與應(yīng)用》課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容包括：電子顯微鏡的結(jié)構(gòu)和使用操作、生物樣品透射電鏡制備方法、材料樣品透射電鏡制備方法、生物樣品掃描電鏡制備方法、材料樣品透射電鏡制備方法，共五個(gè)部分。本科生實(shí)驗(yàn)教學(xué)20學(xué)時(shí)，研究生理論課教學(xué)30學(xué)時(shí)。

2.《電子顯微鏡工作原理與應(yīng)用》課程的教學(xué)要求。（1）《電子顯微鏡工作原理與應(yīng)用》課程本科生教學(xué)要求。本科生教學(xué)中主要要求學(xué)生了解電子顯微鏡的結(jié)構(gòu)和操作原理，動(dòng)植物組織細(xì)胞超微結(jié)構(gòu)、功能和細(xì)胞表面形貌特征，理化材料的晶體結(jié)構(gòu)和形貌特點(diǎn)，常規(guī)生物樣品和理化材料的制備技術(shù)方法。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中要求學(xué)生了解儀器的操作方法、生物樣品的制備過(guò)程，掌握常規(guī)生物樣品和理化材料的制備技術(shù)方法，使學(xué)生能夠掌握電子顯微鏡技術(shù)在動(dòng)植物組織細(xì)胞超微結(jié)構(gòu)和理化材料研究中的應(yīng)用。（2）《電子顯微鏡工作原理與應(yīng)用》課程研究生教學(xué)要求。研究生教學(xué)中不僅要求學(xué)生要掌握電子顯微鏡的結(jié)構(gòu)和操作原理，動(dòng)植物組織細(xì)胞超微結(jié)構(gòu)、功能和細(xì)胞表面形貌特征，理化材料的晶體結(jié)構(gòu)和形貌特點(diǎn)，常規(guī)生物樣品和理化材料的制備技術(shù)方法，而且還要求學(xué)生掌握電子顯微鏡的細(xì)胞化學(xué)定位技術(shù)、掃描電鏡臨界點(diǎn)干燥技術(shù)等特殊檢測(cè)技術(shù)。

在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中要使學(xué)生掌握儀器的操作方法，如超薄切片技術(shù)、半薄切片技術(shù)、負(fù)染技術(shù)、細(xì)胞化學(xué)定位技術(shù)、掃描電鏡臨界點(diǎn)干燥技術(shù)、離子濺射技術(shù)、細(xì)胞冰凍蝕刻技術(shù)等樣品制備方法，使學(xué)生能夠?qū)W會(huì)運(yùn)用電子顯微鏡技術(shù)對(duì)動(dòng)植物組織細(xì)胞超微結(jié)構(gòu)和功能的研究方法和技術(shù)手段。

二、電子顯微鏡技術(shù)在農(nóng)學(xué)門(mén)類(lèi)高等院校教學(xué)中的應(yīng)用

1.電子顯微鏡技術(shù)在農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用。透射電子顯微鏡可以觀察植物細(xì)胞的細(xì)胞壁、生物膜、葉綠體、線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、溶酶體、微體、中心體、細(xì)胞骨架和細(xì)胞質(zhì)內(nèi)含物（如糖原、脂類(lèi)、蛋白質(zhì)），以及核膜、染色質(zhì)、核仁的超微結(jié)構(gòu)形態(tài)，通過(guò)對(duì)超微結(jié)構(gòu)的學(xué)習(xí)和了解植物的生理代謝過(guò)程、病理變化機(jī)制，以及在外界因素的影響而導(dǎo)致形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能的改變[3，4]。為植物學(xué)、植物生理學(xué)、植物病學(xué)、植物生物學(xué)等學(xué)科學(xué)習(xí)奠定了理論基礎(chǔ)，也為植物超微形態(tài)學(xué)的研究提供了技術(shù)手段。

2.電子顯微鏡技術(shù)在動(dòng)物醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用。在動(dòng)物微生物學(xué)教學(xué)中，因病原微生物粒徑微小，光學(xué)顯微鏡難以識(shí)別其特有結(jié)構(gòu)，而通過(guò)TEM可以清晰地觀察到細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)，如菌體鞭毛、菌毛、芽孢、莢膜等結(jié)構(gòu)；病毒的囊膜、衣殼；霉病菌菌絲和孢子形態(tài)。通過(guò)電子顯微鏡的學(xué)習(xí)可以有助于學(xué)生對(duì)病原學(xué)的識(shí)別與理解，電子顯微鏡是病原學(xué)教學(xué)的有效工具[5]。

在動(dòng)物病理學(xué)教學(xué)中，動(dòng)物機(jī)體在致病因素作用下會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞發(fā)生形態(tài)和功能上的改變，通過(guò)TME可以觀察到病變區(qū)細(xì)胞的細(xì)胞器的損傷，對(duì)研究疾病的發(fā)生機(jī)制和致病機(jī)理和臨床診斷提供有力的依據(jù)。例如，在腎活檢、腫瘤診治中電鏡技術(shù)發(fā)揮了重要作用。電鏡技術(shù)與免疫學(xué)技術(shù)相結(jié)合產(chǎn)生了免疫電鏡技術(shù)，在超微結(jié)構(gòu)和分子水平上研究各組織細(xì)胞的形態(tài)和功能，它可以對(duì)細(xì)胞表面及細(xì)胞內(nèi)部的抗原進(jìn)行定位，可以了解抗體合成過(guò)程中免疫球蛋白的分布情況、抗原—抗體復(fù)合物的結(jié)構(gòu)細(xì)節(jié)以及免疫損傷引起細(xì)胞的病理變化[6]。

3.電子顯微鏡技術(shù)在動(dòng)物科學(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用。動(dòng)物科學(xué)教學(xué)主要針對(duì)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼養(yǎng)、飼料資源開(kāi)發(fā)、飼料配方與飼料工藝設(shè)計(jì)，以及飼料與飼養(yǎng)企業(yè)管理等學(xué)科的研究，旨在滿(mǎn)足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的動(dòng)物副食品飲食的需求。在動(dòng)物科學(xué)的教學(xué)中將學(xué)習(xí)各種動(dòng)物的養(yǎng)殖（包括養(yǎng)牛、養(yǎng)羊、養(yǎng)鵝、觀賞動(dòng)物飼養(yǎng)等），動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、遺傳、繁殖、獸醫(yī)學(xué)、牧草學(xué)、生態(tài)學(xué)、農(nóng)業(yè)機(jī)械、農(nóng)區(qū)規(guī)劃、肉制品加工學(xué)等。在學(xué)習(xí)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、遺傳因素以及環(huán)境因素對(duì)動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育的影響，可以通過(guò)電子顯微鏡觀察動(dòng)物組織細(xì)胞超微結(jié)構(gòu)變化，來(lái)探討和研究動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育的特點(diǎn)，因此電子顯微鏡技術(shù)是動(dòng)物科學(xué)教學(xué)和研究的重要技術(shù)手段。例如：應(yīng)用掃描電鏡檢測(cè)鹿類(lèi)毛的微觀形態(tài)結(jié)構(gòu)時(shí)可以明顯觀察到鹿毛的鱗片形態(tài)在科間、屬間和種間存在的差異，同種不同個(gè)體毛的鱗片形態(tài)有差異，同一個(gè)體同一根毛樣的不同部位也有差異[7]。

4.電子顯微鏡技術(shù)在食品與藥品學(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用。食品與藥品學(xué)專(zhuān)業(yè)是以生命科學(xué)、食品科學(xué)和藥品科學(xué)為基礎(chǔ)，研究食品的營(yíng)養(yǎng)、藥品的安全與健康的關(guān)系，食品營(yíng)養(yǎng)與安全保障、藥品的安全與人類(lèi)健康，通過(guò)對(duì)食品生產(chǎn)、加工的管理和控制，保證食品的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)和衛(wèi)生質(zhì)量，促進(jìn)人體的健康。例如：荔枝的果實(shí)在采收后3～4天即開(kāi)始變褐、變質(zhì)、霉?fàn)€極不耐貯，通過(guò)用掃描電鏡技術(shù)觀察果皮結(jié)構(gòu)，果皮的鮮紅色是柵狀組織細(xì)胞含大量花色甙所致，此花色甙流失，果皮即呈褐色。荔枝的外果皮僅有一層細(xì)胞外壁薄，角質(zhì)層也薄，防止水分散失的能力差，果內(nèi)的水分可部分地通過(guò)角質(zhì)層散失到果外[8]。再如，運(yùn)用掃描電鏡對(duì)多種常見(jiàn)可食用淀粉顆粒的超微形貌進(jìn)行觀察，將考察的所有種類(lèi)淀粉顆粒分為：塊莖形、棒形、球形、扁平形、復(fù)粒結(jié)構(gòu)、棱角圓滑和棱角尖銳多面體形及腎形等類(lèi)別，通過(guò)掃描電子顯微鏡對(duì)淀粉顆粒超微形貌特征上加強(qiáng)國(guó)內(nèi)淀粉產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)管提供可靠參考[9]。

5.電子顯微鏡技術(shù)在園林專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用。林學(xué)與園藝學(xué)專(zhuān)業(yè)是農(nóng)業(yè)的重要組成部分，學(xué)習(xí)和掌握果樹(shù)、蔬菜、花卉及觀賞樹(shù)木的栽培與繁育技術(shù)。園藝學(xué)科屬于應(yīng)用基礎(chǔ)和應(yīng)用型研究學(xué)科，是以農(nóng)業(yè)生物學(xué)為主要理論基礎(chǔ)，研究園藝作物生長(zhǎng)發(fā)育和遺傳規(guī)律的一門(mén)學(xué)科，也是研究園藝作物起源與分類(lèi)、種質(zhì)資源、遺傳育種、栽培、病蟲(chóng)害防治及采后處理、貯藏加工等應(yīng)用技術(shù)與原理的綜合性學(xué)科。例如，觀察五倍子乙醇提取物對(duì)表皮葡萄球菌的體外抗菌活性及其在電鏡下菌細(xì)胞形態(tài)超微結(jié)構(gòu)的變化時(shí)，采用新的中藥抑菌實(shí)驗(yàn)方法對(duì)五倍子乙醇提取物進(jìn)行表皮葡萄球菌的最低抑菌濃度測(cè)定，用電鏡觀察用藥后細(xì)菌細(xì)胞的形態(tài)改變。在電鏡下觀察經(jīng)五倍子處理的表皮葡萄球菌細(xì)胞的超微結(jié)構(gòu)，掃描電鏡顯示菌細(xì)胞形態(tài)大小不等，排列不整齊，大多數(shù)菌細(xì)胞的細(xì)胞壁破裂。在透射電鏡下，菌細(xì)胞細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)、層次不請(qǐng)，胞漿膜層次不分明，細(xì)胞質(zhì)內(nèi)含物大多消失，細(xì)胞漿內(nèi)包含體和染色體模糊不清[10]。再如，用掃描電鏡對(duì)黑龍江產(chǎn)十種不同科屬、不同生境的蕨類(lèi)植物的孢子囊和葉表皮進(jìn)行了詳細(xì)觀察，結(jié)果表明蕨類(lèi)植物的孢子囊和葉表皮在掃描電鏡下，顯示出更為豐富的形態(tài)特征，并表現(xiàn)出細(xì)致而穩(wěn)定的異同點(diǎn)，可作為蕨類(lèi)系統(tǒng)分類(lèi)的現(xiàn)代手段，能更好地應(yīng)用于疑難科屬的分類(lèi)研究[11]。

6.電子顯微鏡技術(shù)在農(nóng)業(yè)工程學(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用。工程學(xué)是研究自然科學(xué)應(yīng)用在各行業(yè)中的應(yīng)用方式、方法的一門(mén)學(xué)科，同時(shí)也研究工程進(jìn)行的一般規(guī)律，并進(jìn)行改良研究。在農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)中工程學(xué)專(zhuān)業(yè)主要包括水利科學(xué)專(zhuān)業(yè)、機(jī)械與交通專(zhuān)業(yè)、化學(xué)專(zhuān)業(yè)等學(xué)科。在工程學(xué)專(zhuān)業(yè)中建筑材料的質(zhì)量與性質(zhì)，對(duì)于工程建設(shè)至關(guān)重要。例如：對(duì)納米材料特性的研究一般與粒徑的大小分布及形狀等微觀結(jié)構(gòu)有著重要的關(guān)系，掃描電子顯微鏡（SEM）和透射電鏡（TEM）等，可以在極高的放大倍數(shù)下直接觀察納米顆粒的形貌和結(jié)構(gòu)，特別是測(cè)量納米顆粒的大小，既直觀又非常方便，所以電子顯微分析是研究納米材料的一種重要手段，而其中透射電鏡則是最常用的檢測(cè)設(shè)備之一。透射電鏡是基于傳統(tǒng)電子束技術(shù)上發(fā)展起來(lái)的，它分辨率高、放大倍數(shù)高，分辨本領(lǐng)已達(dá)到了0.1～012nm，所得到的納米圖像直觀清晰，可以揭示物質(zhì)內(nèi)部的微細(xì)結(jié)構(gòu)，廣泛應(yīng)用于材料科學(xué)與生命科學(xué)領(lǐng)域，是研究納米材料的常用重要分析儀器之一[12]。

三、展望

在農(nóng)業(yè)技術(shù)快速發(fā)展的進(jìn)程中，對(duì)農(nóng)業(yè)人才專(zhuān)業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)有了更高的要求。因而在教學(xué)過(guò)程中，就要使學(xué)生能夠更扎實(shí)地掌握其專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和科學(xué)研究能力，在未來(lái)的農(nóng)業(yè)科學(xué)的研究中，對(duì)樣本顯微和超微結(jié)構(gòu)的研究也就越發(fā)深入，因而電子顯微鏡技術(shù)在農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)的應(yīng)用也越加廣泛。因此，將電子顯微鏡技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)業(yè)高等院校的科研和教學(xué)，使學(xué)生對(duì)動(dòng)植物以及材料科學(xué)超微結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)有更加清晰地了解，為農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展提供技術(shù)保障，也可以為農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供重要的技術(shù)手段。

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