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關(guān)鍵詞:冬季溫室黃瓜;存在問題;高產(chǎn);研究應(yīng)用;栽培技術(shù)
中圖分類號(hào):S642 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:B
在現(xiàn)實(shí)生活環(huán)境中,影響冬季溫室黃瓜高產(chǎn)栽培的因素是非常多的,比如氣候因素、土地養(yǎng)分因素、品種因素等,都需要引起我們的重視,進(jìn)行高產(chǎn)栽培技術(shù)方案的優(yōu)化,以滿足當(dāng)下冬季溫室黃瓜高產(chǎn)栽培的應(yīng)用需要。
一、冬季溫室黃瓜高產(chǎn)栽培的品種準(zhǔn)備工作
本文就譙城區(qū)某一蔬菜基地的溫室黃瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)方案展開分析,這些年來,該蔬菜基地栽培面積不斷擴(kuò)大,其日光溫室黃瓜栽培面積不斷增加,其通過了不同措施的應(yīng)用,進(jìn)行了溫室黃瓜栽培產(chǎn)量的應(yīng)用,不斷提升了應(yīng)用效益,這是其蔬菜生產(chǎn)模塊中的重要問題。本文按照其種植區(qū)域的氣候條件,進(jìn)行耐低溫品種的選擇,再按照當(dāng)?shù)鼐用竦南M(fèi)習(xí)慣,進(jìn)行適銷對(duì)路的品種的選擇,保證其茬口品種屬性的優(yōu)化,保證其高品質(zhì)的品種的選擇。一般來說,冬春茬栽培應(yīng)選擇苗期耐寒性強(qiáng)、早熟前期產(chǎn)量高的品種,秋冬茬栽培應(yīng)選擇苗期耐熱、結(jié)瓜期耐低溫的中晚熟品種等。譙城區(qū)目前種植比較多的是冬美-2、冬棚巨峰、冬冠等品種。
通過對(duì)冬季大棚黃瓜栽培模塊的應(yīng)用,可以實(shí)現(xiàn)黃瓜生產(chǎn)產(chǎn)量的提升,這需要進(jìn)行栽培模式的應(yīng)用,實(shí)現(xiàn)冬季大棚黃瓜的栽培技術(shù)應(yīng)用工作,切實(shí)提升黃瓜的產(chǎn)量,來保證其品種及其應(yīng)用效益的提升。該技術(shù)的核心是進(jìn)行良好品種的選擇,并且做好積極的值后管理及其病害防治工作。在冬季大棚黃瓜種植模塊中,其需要經(jīng)歷較長時(shí)間的低溫、弱光環(huán)境,在此基礎(chǔ)上,進(jìn)行抗病性強(qiáng)、耐弱光等品種的選擇。并要求瓜條在低溫條件下能較快生長。當(dāng)前華南地區(qū)常用的品種有早青三號(hào)、粵秀三號(hào)、早青二號(hào)等,也可根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況選擇適宜品種。一般在定植前10~15天扣棚,扣棚7天后澆水造墑,澆水3天后通風(fēng)散濕。定植前3~5天深翻土地、整平地面,并進(jìn)行施肥。
黃瓜本身就是一種耐肥作物,由于其生產(chǎn)量大,產(chǎn)量高,其需肥量是比較高的,因此進(jìn)行不同肥料的增施是必要的,進(jìn)行不同中肥料的協(xié)調(diào)。在定植模塊中,要進(jìn)行苗的選擇,在適當(dāng)?shù)奶鞖鈼l件下,進(jìn)行淺溝定植模塊的開展,這是當(dāng)下工作的主要要求。在擺苗時(shí)應(yīng)當(dāng)注意,保證其子葉方向盡可能一致,培土的深度以壟面為準(zhǔn),保證苗坨和壟面一致;培土后進(jìn)行澆水,這一步驟需要注意保證澆水量,以澆透為準(zhǔn);澆水后進(jìn)行地膜的覆蓋,并在植物位置開口,用以引出黃瓜苗。
二、冬季溫室黃瓜高產(chǎn)栽培施肥及其其他環(huán)節(jié)的優(yōu)化
1 在冬季溫室黃瓜栽培過程中,施肥模塊的優(yōu)化是必要的,這需要進(jìn)行肥料的滿足應(yīng)用,從而保證其高層量,這需要進(jìn)行尿素、磷肥等的控制,保證不同黃瓜生長時(shí)期的不同肥料的應(yīng)用。在整地過程中,要進(jìn)行其精細(xì)化模塊的應(yīng)用,積極做好整體做壟模塊。以利于排水降低土壤濕度,促進(jìn)黃瓜根系的生長。有條件的利用秸稈生物反應(yīng)堆栽培更好,在黃瓜定植行上按行距開溝,溝深25cm,寬60cm,在溝內(nèi)填入25cm厚的作物秸稈,可以是新鮮的玉米秸稈、麥秸等,然后踏實(shí),這樣不僅節(jié)省肥料、改良土壤,而且增產(chǎn)效果明顯。
為了滿足冬季溫室黃瓜的高產(chǎn)栽培需要,展開苗期管理模塊的優(yōu)化是必要的,從而保證不同種氮肥的應(yīng)用,保證其雌花的形成,這需要進(jìn)行有機(jī)肥的應(yīng)用,進(jìn)行黃瓜雌花的形成,確保其黃瓜苗期的正常生長,從而有利于其產(chǎn)量的增加。黃瓜苗期在防治病蟲害時(shí)使用煙霧劑,能有效地增加CO2的濃度,也具有促進(jìn)雌花增多、減少雄花的作用。利用揭蓋草簾的早晚來控制日照時(shí)間的長短,創(chuàng)造短日照,一般日照時(shí)間每天8~10h,有利于雌花的形成。一般上午溫度23~26℃,午后22~30℃,前半夜16~18℃,早晨8~10℃,晝夜溫差為8~15℃,有利于雌花的形成。
2 為了滿足冬季黃瓜的栽培需要,進(jìn)行土壤濕度的控制是必要的,以此促進(jìn)其花芽的分化及其雌花的形成。這需要控制好黃瓜育苗期的土壤濕度,將定值后的土壤濕度控制在一定范圍內(nèi),以滿足黃瓜日常的生長的需要,保證其莖及其葉柄夾角的控制,實(shí)現(xiàn)其澆水環(huán)節(jié)的優(yōu)化。在澆水模塊中,進(jìn)行水溫的考慮也是必要的,降低溫差控制在4攝氏度內(nèi),大于此溫差對(duì)根系生長不利。因此,應(yīng)選擇上午10時(shí)左右進(jìn)行澆水。采取膜下澆水,在寬行里覆秸稈,以減少水分蒸發(fā)面積,降低棚內(nèi)空氣濕度,減少病害的發(fā)生。早上揭簾后,棚內(nèi)溫度在10℃以上時(shí),進(jìn)行短時(shí)通風(fēng),然后關(guān)閉通風(fēng)口,溫度升到20℃時(shí),繼續(xù)通風(fēng)降濕,到棚內(nèi)沒有霧氣時(shí),關(guān)閉通風(fēng)口進(jìn)行升溫,進(jìn)行溫度正常管理。
在黃瓜植株緩苗進(jìn)入正常生長期后,要進(jìn)行整枝打杈模塊的優(yōu)化,保證其葉片功能期的控制,在其葉片功能期過后,黃瓜會(huì)喪失其光合功能,對(duì)其能量的消耗是非常不利的,這就需要及時(shí)進(jìn)行黃葉的及時(shí)摘掉,從而降低黃瓜受到的營養(yǎng)消耗情況,從而有利于其通風(fēng)透光性,進(jìn)行黃瓜的病害的控制,避免其較大范圍內(nèi)的病害的產(chǎn)生,實(shí)現(xiàn)黃瓜整體種植效益的提升,這需要引起相關(guān)人員的重視,做好黃瓜疾病的防治工作。
在黃瓜4葉前噴施50~80mg/kg的乙烯利,能有效控制徒長,促進(jìn)花芽的分化,增加雌花的比例。溫室黃瓜的主要病害為霜霉病、細(xì)菌性病害、灰霉病,這幾種病有時(shí)單發(fā)、有時(shí)混發(fā),防治時(shí)應(yīng)注意區(qū)分,防治霜霉病可選擇霜霉威、甲霜靈、冠菌清等防治;灰霉病可選灰霉凈等防治;細(xì)菌性病害可選冠菌清、DT、細(xì)菌靈、農(nóng)用鏈霉素等防治,在陰雨、霧、雪天氣或晴天澆水后,采取煙熏或噴粉防治效果更佳。
結(jié)語
冬季溫室黃瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)方案的應(yīng)用,有賴于對(duì)氣候條件的把握,有賴于良好的栽培技術(shù)、栽培設(shè)備,從而滿足冬季溫室黃瓜的生長需要。
參考文獻(xiàn)
[1]高繼俊,李素鋒,張佃文.高寒地區(qū)日光溫室黃瓜套種生姜效益高[J].中國蔬菜,1998(03).
關(guān)鍵詞 黑皮冬瓜;搭架;栽培技術(shù);黃淮地區(qū)
中圖分類號(hào) S642.3.04+.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739(2016)01-0112-01
黑皮冬瓜肉質(zhì)厚嫩、細(xì)膩,備受消費(fèi)者青睞。利用搭架種植黑皮冬瓜,具有通風(fēng)透光性好、坐瓜率高、不易爛瓜的優(yōu)點(diǎn)。同時(shí)免受地下害蟲的侵?jǐn)_,而且受光均勻、瓜色好,產(chǎn)品產(chǎn)量高、質(zhì)量好,不但節(jié)約了土地資源,還提高了土地利用率,有利于實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效,一般產(chǎn)量可達(dá)90~105 t/hm2,實(shí)現(xiàn)收入10.5萬元/hm2左右。
1 整地育苗
黑皮冬瓜屬葫蘆科一年生攀援草本植物,喜溫耐熱,根系發(fā)達(dá),生長勢強(qiáng),品質(zhì)優(yōu),適應(yīng)性廣。其生長期適宜溫度為25~32 ℃,開花至結(jié)果一般需要60~70 d,全生育期為150~170 d。
1.1 選種
黃淮地區(qū)適宜種植的冬瓜品種有黑鉆630、黑先鋒等,其抗疫性強(qiáng),品質(zhì)優(yōu)良、高產(chǎn)、抗病,耐儲(chǔ)運(yùn),適合市場銷售。
1.2 浸種催芽
浸種前先曬種2~3 h,促進(jìn)種子出芽。然后將種子置入65 ℃的水中浸種,用水量以浸過種子為宜。同時(shí)倒入50%多菌靈可濕性粉劑,用藥量是種子量的5%,以殺死種子表皮的病菌。當(dāng)水溫降到30 ℃時(shí)停止攪拌,12 h后撈出,再用濕布包好放入28~30 ℃的催芽箱內(nèi),3~4 d即可出芽。
1.3 整地施肥
黑皮冬瓜根系發(fā)達(dá)且生長期長,應(yīng)選擇土層深厚、土壤肥沃疏松、排灌方便、有機(jī)質(zhì)豐富的砂質(zhì)壤土,最好是未種過茄果類作物的田塊,以防止土傳病害的發(fā)生[1-2]。然后施足基肥,基肥宜用漚制過的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥,施30~45 t/hm2、過磷酸鈣750 kg/hm2+三元復(fù)合肥(15-15-15)450~600 kg/hm2,再旋耕耙平制成底寬130 cm、高25 cm、面寬80 cm的壟。
1.4 育苗移栽
黃淮地區(qū)采用營養(yǎng)缽育苗的時(shí)間是4月中下旬,將配置好的營養(yǎng)基質(zhì)裝入穴盤(8 cm×8 cm)內(nèi),營養(yǎng)基質(zhì)一般用草炭或秸稈發(fā)酵后的有機(jī)物摻入適量細(xì)土組成,每穴放1粒出芽的種子,后覆蓋2 cm厚細(xì)土,將播好的穴盤放好后噴1遍適量的清水,然后用塑料薄膜包好保溫保濕,5~7 d就能出苗。出苗后及時(shí)揭膜并保持營養(yǎng)及水分,1~2 d噴1次800 mg/kg三元復(fù)合營養(yǎng)液。幼苗子葉展葉期及時(shí)控制水分,促進(jìn)根系生長,穴盤保持見干見濕,使瓜苗穩(wěn)健生長,當(dāng)幼苗長到2~3片葉時(shí)即可移栽。移栽應(yīng)選擇根系發(fā)達(dá)、莖粗苗壯、子葉完好、無病蟲害的幼苗,最好在陰天進(jìn)行,以利緩苗。采用單行定植,株距55 cm,定植13 500株/hm2左右,覆土后蓋地膜,并用細(xì)土將膜面壓實(shí)[3-4]。
2 田間管理
黑皮冬瓜生長勢強(qiáng),抗病性好,易結(jié)瓜,產(chǎn)量高,因此適時(shí)做好田間管理,是獲取高產(chǎn)的關(guān)鍵。
2.1 定植后管理
苗期水肥以控為主,防止植株?duì)I養(yǎng)生長過旺,若基肥不足可在植株長到6~7片葉時(shí),結(jié)合中耕松土進(jìn)行追肥,施尿素120~150 kg/hm2、磷酸二銨150 kg/hm2,并及時(shí)澆水。苗期蟲害主要有蚜蟲,可以用70% 吡蟲啉水分散顆粒75 g/hm2,對(duì)水450 kg/hm2噴霧防治。幼苗期容易發(fā)生蔓枯病,可用70%甲基托布津可濕性粉劑800~1 000倍液5~7 d噴1次,連噴3次。在6月中下旬當(dāng)主蔓長到30 cm時(shí),要進(jìn)行插竿搭支架,搭架前先澆透1遍水,將竹竿在畦中搭成三角形架子,竹竿直徑1.5~2.5 cm,長1.5~2.5 m,深25~30 cm,然后用繩子將竹竿系牢且整齊一致,再橫放一排為吊瓜做準(zhǔn)備。其作用是通風(fēng)透光好,能提高光能利用率,坐瓜率高且管理方便,不易爛瓜,高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。瓜秧上架后追施1次促秧肥,用三元復(fù)合肥(15-15-15)225 kg/hm2、尿素150 kg/hm2,施肥后澆水并及時(shí)中耕松土。
2.2 中期管理
6月中旬進(jìn)入黑皮冬瓜管理的重要時(shí)期,結(jié)合理蔓將側(cè)枝和腋芽抹掉之后,采用“S”型引蔓,綁蔓、整枝打杈同時(shí)進(jìn)行。黑皮冬瓜以主蔓結(jié)瓜為主,在2~5節(jié)處留一養(yǎng)根杈,在中間15~18節(jié)處留一養(yǎng)瓜杈。實(shí)踐證明,多留杈不僅增加了葉面積,預(yù)防早衰,提高產(chǎn)量和品質(zhì),而且能避免強(qiáng)光對(duì)嫩瓜灼傷而影響其商品性[5]。
2.2.1 授粉。黑皮冬瓜開花授粉的時(shí)間在6月底至7月初,人工輔助授粉應(yīng)在7:00―9:00進(jìn)行,需摘當(dāng)天早上開放的雄花,將花粉輕輕涂在當(dāng)天開放的雌花柱頭上,注意避免擦傷幼瓜茸毛,否則易造成幼瓜黃萎而落果,每朵雄花可授2~3朵雌花,有條件的可利用蜜蜂授粉。
2.2.2 留瓜。留瓜的最佳節(jié)位是第22~30節(jié),當(dāng)幼瓜雞蛋大小時(shí)最好留第3個(gè)瓜,其余抹掉。
2.2.3 整枝。當(dāng)坐瓜節(jié)位后長20片葉時(shí)需打頂,并保留以后再生出的側(cè)枝,以此更新老葉,使瓜保持旺盛生長狀態(tài)。
2.2.4 追肥。7月上旬隨水追1次肥,追硫酸鉀150 kg/hm2、磷酸二銨150 kg/hm2、尿素75 kg/hm2。7月中旬果實(shí)進(jìn)入迅速膨大期,為滿足植株對(duì)水肥的要求,需隨水追1次膨瓜肥,施硫酸鉀225 kg/hm2、磷酸二銨225 kg/hm2。在水分管理上要保持畦面見干見濕,多雨季節(jié)防雨排澇。
2.2.5 防治病蟲害。此期病害主要為疫病和一般真菌性病害,可用60%百泰(咪唑?代森聯(lián))450 g/hm2對(duì)水750 kg/hm2噴霧,在每天10:00―11:00連片施藥防治效果最好[6]。蟲害主要有白粉虱、蚜蟲、斑潛蠅等,可用22.4%畝旺特(螺蟲乙酯)450 mL/hm2對(duì)水750 kg/hm2噴霧防治。
2.3 后期管理
8月是黑皮冬瓜生長的高峰期,黑皮冬瓜個(gè)頭大、生長快,這時(shí)要用較寬的布條將瓜柄系牢固定在支架上,也叫吊瓜。為了預(yù)防瓜越長越大壓倒支架而影響生長,植株生長后期一般不再追肥,可用0.2%磷酸二氫鉀+0.5%尿素水溶液進(jìn)行葉面追肥補(bǔ)充營養(yǎng)。并挖排水溝雨天注意排水。9月下旬黑皮冬瓜進(jìn)入成熟期,這時(shí)停止一切藥物使用。
3 適時(shí)采收
當(dāng)瓜毛脫落、皮色變老,開始變硬時(shí),將瓜帶瓜柄一起剪下來,注意輕拿輕放,避免瓜面受到機(jī)械傷害而影響商品性能。
4 參考文獻(xiàn)
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秋季日光溫室一特白甜瓜不同播種期生產(chǎn)效應(yīng)比較試驗(yàn)初報(bào)
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所雜志社書刊(二)
介紹1個(gè)新的短蔓西瓜基因
日光溫室番茄熊蜂授粉試驗(yàn)
早中熟優(yōu)良西瓜新品種農(nóng)豐4號(hào)展示會(huì)在山西太原召開
植物類胡蘿卜素研究進(jìn)展
抑制消減雜交技術(shù)在瓜菜作物研究中的應(yīng)用
東升南瓜日光溫室流水培技術(shù)
西瓜枯萎病的綜合防治技術(shù)
廣西北海西瓜甜瓜生產(chǎn)應(yīng)對(duì)臺(tái)風(fēng)危害措施
珍玉系列西葫蘆秋冬栽培技術(shù)重點(diǎn)
題詞
回顧與展望——賀《中國瓜菜》20華誕
《中國瓜菜》沒有辜負(fù)大家——喜慶《中國瓜菜》創(chuàng)刊20年
從此起步——紀(jì)念《中國瓜菜》創(chuàng)刊20周年
瓜菜期刊中的精萃——《中國瓜菜》
沿著具有一定特色的發(fā)展方向探索邁進(jìn)——為《中國瓜菜》(原《中國西瓜甜瓜》)創(chuàng)刊20周年而作
20風(fēng)華正當(dāng)年,希望無限——紀(jì)念《中國瓜菜》(原《中國西瓜甜瓜》)創(chuàng)刊20周年
《中國瓜菜》創(chuàng)刊20周年祝賀單位
《中國瓜菜》編委會(huì)成員簡介
基于種間漸滲的甜瓜屬野生優(yōu)異基因發(fā)掘研究
我國南瓜屬作物產(chǎn)業(yè)與科技發(fā)展的回顧和展望
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我國種植青皮冬瓜歷史悠久,至今已有50多年的歷史,2002年建立26.7hm2無公害青皮冬瓜基地,2004年6月申報(bào)獲無公害青皮冬瓜農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志認(rèn)證。2010年全鎮(zhèn)建立133.3hm2無公害青皮冬瓜基地,平均單果重15kg,平均單產(chǎn)11.25萬kg/hm2,平均價(jià)格0.96%元/kg,平均產(chǎn)值10.8萬元/hm2,是種植早稻產(chǎn)值(6750kg/hm2X1.6元/kg=1.08萬元/hm2的10倍,經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益顯著。筆者將無公害青皮冬瓜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)進(jìn)行了總結(jié)。
1 青皮冬瓜特性
青皮冬瓜喜高溫、耐旱、抗病,植株生長旺盛,具有瓜大、高產(chǎn)、果實(shí)長成長圓柱形、果肉厚、心腔小、果皮青綠色、蠟質(zhì)層厚、耐儲(chǔ)存、耐運(yùn)輸?shù)葍?yōu)點(diǎn)。青皮冬瓜一般單果重15-25kg,最大果重達(dá)50kg,平均單產(chǎn)11.25萬kg/hm2。青皮冬瓜品質(zhì)優(yōu)良,暢銷泉州、廈門、福州、三明、杭州、上海等地。
冬瓜屬于葫蘆科冬瓜屬的一年生蔓性植物,分為早熟、中熟、晚熟3大類品種,青皮冬瓜屬于晚熟類型品種。青皮冬瓜根系強(qiáng)大,須根發(fā)達(dá),生育期150-170d,青皮冬瓜喜溫耐熱,種子在13-15℃時(shí)可以發(fā)芽,但發(fā)芽較為緩慢,溫度過低種子不能發(fā)芽,并造成爛種,在29-30℃的條件下發(fā)芽最好。在幼苗期,以20-25℃時(shí)生長最好,幼苗不耐低溫,如在10℃以下低溫幾乎停止生長。蔓葉生長與開花結(jié)果期都以25℃左右為宜,15℃以下開花、授粉不良,影響坐果或果實(shí)的正常發(fā)育。
青皮冬瓜屬短日照植物,幼苗期溫度稍低和短日照可促進(jìn)開花坐果。青皮冬瓜對(duì)土壤要求不太嚴(yán)格,適應(yīng)性廣,喜水、怕澇、耐旱,以肥沃蔬松、透水透氣性良好的砂壤土生長最好,適宜pH值5.5-7.6。
2 無公害青皮冬瓜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培管理技術(shù)
2.1直播種育苗青皮冬瓜可直播,也可育苗移栽,以育苗移栽為佳。一般于1月下旬至2月上、中旬開始播種,采用塑料薄膜覆蓋育苗,苗期應(yīng)密切注意溫、濕度的調(diào)控,避免溫度過高引發(fā)燒苗,濕度過高引發(fā)幼苗徒長以及猝倒病、疫病等的發(fā)生。苗期可噴施50%多菌靈600-800倍液進(jìn)行防治。
定植前7-10d煉苗,經(jīng)煉苗,植株葉色深綠,葉片肥厚,抗寒抗逆能力大大提高,定植后緩苗快,生長健壯。
2.2整地作畦采用平畦、深溝、寬畦的整地方式,在整地時(shí)深翻土層,并結(jié)合整地施足基肥。整地時(shí)在畦中開溝施入腐熟有機(jī)肥1.5萬-2.25萬kg/hm2,過磷酸鈣750kg/hm2,一般畦寬1.5-1.6m(含溝),溝深15-20cm。
2.3田間定植當(dāng)青皮冬瓜苗長成3葉1心或4葉1心時(shí),經(jīng)煉苗后,即可定植,一般于3月下旬或4月上旬進(jìn)行,采取單行植,株距80cm,植6750-7500株/hm2。
2.4中耕培土定植后7-10d及時(shí)中耕松土,增強(qiáng)土壤透氣性,以保墑和提高地溫,促進(jìn)緩苗和新根發(fā)生,耕松土以不松動(dòng)苗根部土壤為原則,并適當(dāng)在苗基部培土,起固苗抗風(fēng)害作用。
2.5搭架引蔓青皮冬瓜搭架均為搭高棚,棚高1.9-2.0m,一般為3株2柱,株間用橫竹連貫固定,青皮冬瓜上架前,要做好引蔓上架工作,應(yīng)注意勤綁蔓,在綁蔓的同時(shí)及時(shí)去掉多余的側(cè)枝。
2.6植株調(diào)整青皮冬瓜植株調(diào)整包括留蔓、整枝、疏花蔬果、留果定果、摘心等。一般每株留1粒果,定果后,保留10-15片葉后摘心(打頂),減少養(yǎng)分消耗,滿足果實(shí)發(fā)育膨大的需要,隨著(瓜)果實(shí)的不斷增大,應(yīng)及時(shí)將果柄綁在橫竹上,并用麻繩、塑料繩、布條等編成網(wǎng)套套住整個(gè)果實(shí),吊瓜時(shí)應(yīng)系扎牢固,防止斷柄碎果,并隨時(shí)調(diào)整松緊度。
2.7肥水管理
2.7.1合理追肥。青皮冬瓜是喜肥的作物,在施足基肥的同時(shí),整個(gè)生育期都需要不同程度的追肥,開花結(jié)果前期,一般每間隔10-15d追肥1次,每次用量為復(fù)合肥150-225kg/hm2,定瓜后,應(yīng)及時(shí)追施“催瓜肥”,這次追肥是青皮冬瓜高產(chǎn)的關(guān)鍵,可結(jié)合澆水追施尿素1次,用量為225-300kg/hm2。
2.7.2合理澆水。青皮冬瓜具有繁茂寬闊的葉片,蒸騰面積大,發(fā)育快,消耗水分多,需要補(bǔ)充大量水分。尤其是開花結(jié)果期間要求充足的水分,但果實(shí)發(fā)育后期,應(yīng)逐漸減少澆水,特別是采收前1周左右,應(yīng)停止?jié)菜?,降低土壤濕度,利于增加青皮冬瓜的緊實(shí)度,提高耐貯和耐運(yùn)輸性能。
2.8病蟲害防治青皮冬瓜的病蟲害防治要堅(jiān)持“預(yù)防為主,綜合防治”的原則,采取以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ),生物防治為中心,化學(xué)防治為輔助的措施。
2.8.1選好地塊。選擇地勢高、土深厚、排水良好的田塊,土壤以壤土或砂土壤為佳,土壤適宜pH值5.5-7.6。
2.8.2實(shí)行輪作。對(duì)種冬瓜的田地應(yīng)采用瓜稻輪作,減少田間蟲,改善土壤結(jié)構(gòu)。
2.8.3加強(qiáng)田間管理。青皮冬瓜是喜肥的作物,要多施有機(jī)肥,多施P、K肥,少施N肥,提高植株抗病力。注意灌水,嚴(yán)禁大水漫灌,雨后及時(shí)排水,及時(shí)清除病株。
2.8.4枯萎病
一、樹立信心 克服困難 大膽探索出一條適合羅洲村的路子
該村共有村民小組11個(gè),村民2465人,耕地5400畝,長年來以種植大宗農(nóng)作物水稻、棉花、油菜和部分傳統(tǒng)蔬菜等為主。2001年,雷家祥被三岔河鎮(zhèn)政府派到羅洲村負(fù)責(zé)全面工作,他熟悉村里情況后,便召集村干部商議,根據(jù)其所處特殊地理位置,結(jié)合村里以往種蔬菜有一定經(jīng)驗(yàn)的資源優(yōu)勢,決定大力開發(fā)蔬菜,且必須走規(guī)?;?、產(chǎn)業(yè)化之路。于是帶領(lǐng)村干部上河南省的新野縣,本省的汩羅市、南縣、華容縣等地考察,考察后大家一致認(rèn)為種冬瓜比較合適,其產(chǎn)量高,耐貯藏,種植技術(shù)易被農(nóng)民接受。
想成就一番事業(yè),往往是說起來容易,做起來難。首先面臨的是資金困難,當(dāng)時(shí)羅洲村還是債務(wù)村,農(nóng)戶底子薄,村干部只好硬著頭皮四處請(qǐng)求支援,在他們的說服下,終于得到了有關(guān)部門的支持,解決了肥料、種子、竹架、塑膜等生產(chǎn)資料的資金。但最大困難還是農(nóng)民的思想工作,大部分農(nóng)戶覺得小面積種植冬瓜還可以,面積大了銷售上會(huì)存在問題。村干部便上門一戶一戶地做工作,在他們苦口破心地說服下,最終落實(shí)冬瓜種植戶20多個(gè),面積78畝。村干部們沒有氣餒,堅(jiān)定信心,繼續(xù)踏踏實(shí)實(shí)做好每項(xiàng)籌備工作。
二、把握技術(shù) 規(guī)模生產(chǎn) 打造出一村一品
2002年,羅洲村的冬瓜正式投入生產(chǎn),村干部自籌資金以月薪5000元從外地聘請(qǐng)了一位種植經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)老師,并簽定了生產(chǎn)合約。在老師的精心指導(dǎo)下,當(dāng)年冬瓜喜獲豐收,每畝(畝)產(chǎn)量達(dá)到9000kg,每千克市價(jià)0.48元,畝產(chǎn)值4320元,除去畝成本780元(肥料、種子、竹架、塑膜,不含人工),畝純收入3540元。種植了冬瓜的農(nóng)戶樂開了花,沒種植的農(nóng)戶眼巴巴。2003年,很多農(nóng)戶紛紛要求種植冬瓜,種植農(nóng)戶達(dá)到70戶,面積增到270畝,這年畝產(chǎn)量達(dá)到10008kg,每千克市價(jià)為0.68元,畝產(chǎn)值6805元,畝純收入 6025元。2004年,冬瓜面積急增到1000畝,畝產(chǎn)量10050kg,每千克市價(jià)0.4元,每畝產(chǎn)值4020元,畝純收入3240元,雖沒有前兩年好,但比種水稻、棉花、油菜強(qiáng)多了,一些沒有種冬瓜的農(nóng)戶,他們再也坐不住了。2005年,羅洲村的冬瓜面積就發(fā)展到了3050畝。2006年,該村的農(nóng)戶都種上了冬瓜,面積達(dá)到5212畝,一直持續(xù)到2008年。2009年后,由于種植冬瓜年數(shù)久的地需輪作,面積調(diào)減了200來畝。十年中,產(chǎn)量最高、效益最好的還是2011年,畝產(chǎn)量達(dá)到11001kg,每千克市價(jià)為1.4元,每畝產(chǎn)值15401元,畝純收入達(dá)到14621元。羅洲村的農(nóng)民富了,村干部笑了。
每年畝成本均在780元左右,十年成本就以780元計(jì)羅洲村的瓜農(nóng)經(jīng)過十年的摸索,已成功總結(jié)出一整套栽培技術(shù),他們采用的栽培模式是以架冬瓜為主,占總面積的95%左右,還有5%左右的地冬瓜。現(xiàn)將架冬瓜的主要栽培技術(shù)介紹為:
一是品種選擇。該村選擇的品種是廣東黑雜冬瓜、廣東青雜一號(hào)。
二是育苗。營養(yǎng)缽育苗。苗床地應(yīng)選地勢較高、排灌方便的田塊,每畝大田備1.2m寬、8m長的苗床即可。苗床土用50%多菌靈粉劑50g+腐熟人糞尿75kg充分拌勻,覆蓋薄膜漚制一個(gè)星期后制缽,每畝大田制缽1200個(gè)。播種。在4月26日至5月5日搶晴天播種,每畝大田播種量為75~100g。播后及時(shí)覆蓋1cm厚的干細(xì)土,再用噴霧器將床土噴濕,然后蓋膜。苗床管理。出苗50%~60%時(shí)及時(shí)升膜架拱,拱上蓋稻草。遇大晴天應(yīng)敞開兩端的膜,以通風(fēng)透氣,防止燒苗。當(dāng)苗出2~3片真葉時(shí),晴天晚上敞膜煉苗,雨天仍覆蓋。子葉平展時(shí),及時(shí)用半量式波爾多液防苗病,現(xiàn)3~4真葉后,用賽蟲清防治黃守瓜、蚜蟲等。
三是大田管理。選地整地。選用未種過瓜類的新地,壟面按南北向分廂整壟,壟寬包溝2.1~2.2m,廂溝深30cm,腰溝深35cm,圍溝深40cm,做到雨住田干。適時(shí)移栽。當(dāng)冬瓜苗齡達(dá)25~30d時(shí)及時(shí)移栽,每畝栽800株,行距85~90cm,株距70~73cm。采用制缽器打孔移栽,堅(jiān)持大小苗分開栽。移栽后每畝大田及時(shí)用敵克松粉劑50g+802三支+尿素1.5~2kg對(duì)水淋定根水。埋施基肥。移栽一星期后,在壟中間抽20cm深的溝每畝埋施俄羅斯復(fù)合肥60~75kg、氯化鉀15~20kg。搭架引蔓及整枝。當(dāng)冬瓜蔓有22~24片真葉或蔓長達(dá)1.6~2m時(shí)打樁搭架,方法是:在株距中間用打眼器打孔30cm
深,然后栽樁夯實(shí),樁栽好后在離地面95cm高處用布條系“牽手”,每畝用3m長的竹尾720根以上。當(dāng)蔓長到22片真葉時(shí)開始整枝,每片真葉節(jié)上長出的分枝應(yīng)全部摘除。主莖上長出的雌花只留26~28片真葉節(jié)上的2個(gè)雌花(小冬瓜),其余全部摘除,當(dāng)2個(gè)幼瓜長到0.5~1kg時(shí),選擇生長健壯、外形好的瓜留1個(gè),另1個(gè)摘除,這樣就形成了“一蔓一瓜”。當(dāng)瓜長到1.5~2kg時(shí)開始吊瓜,用布條纏繞瓜蒂2~3圈打結(jié)吊在“牽手”中間。病蟲防治。為了達(dá)到無公害要求,在用藥上絕對(duì)不允許使用高劇毒殘留農(nóng)藥,并且嚴(yán)格控制農(nóng)藥用藥量和安全間隔期。冬瓜病害大田生長期間主要有疫病、蔓枯病、葉斑病、霜霉病、炭疽病等,疫病可用5%仙星乳油600倍液噴霧;蔓枯病用77%可殺得500倍液噴霧;葉斑病可用百菌清100g+葉病康100g對(duì)水噴霧;霜霉病可用瑞金霉防治;炭疽病可用75%百菌清+葉斑凈1000倍液噴霧。主要蟲害有斜紋夜蛾、蝽蟓、瓜薊馬、瓜絹螟等,斜紋夜蛾可用5%抑太?;?%卡死克乳油2000倍液防治;蝽蟓用90%敵百蟲或80%敵敵畏600倍防治;瓜薊馬在座瓜前用25%撲虱蚜2000倍防治;瓜絹螟用辛硫磷800倍液防治。采收與貯藏。為了提高畝產(chǎn)值,可將冬瓜貯藏1~2個(gè)月后再出售,這樣產(chǎn)值可提高70%~80%。需貯藏的冬瓜在霜降前采收,采收時(shí)應(yīng)特別小心,不能有損傷。在采摘前將瓜藤全部剪掉,然后每畝用氯乳銅100mL+防腐劑100mL對(duì)水50kg均勻噴霧,待藥液干后小心地將冬瓜從“牽手”上解下,輕拿輕放。該村貯藏冬瓜采用的是自搭棚,具體方法是:棚高2m,寬5.8m,長度視情況而定,栽好樁后,用4.5m長楠竹片兩兩相向架拱,竹片間距0.6m,架好拱后,先用遮陽網(wǎng)覆蓋,再在上面覆蓋一層厚薄膜。拱好棚后,每10m長的棚用呋喃丹1.25~1.5kg撒在地面上以防蟲、防鼠害,然后鋪一層地膜,最后在棚內(nèi)用消毒劑整體消毒。冬瓜入棚擺放時(shí)每行用5cm粗的草繩2根墊底,以利通風(fēng)透氣,每棚擺放6行,緊靠棚兩邊的一行碼3層冬瓜,中間的碼4層冬瓜,大的放在下面,小的放在上面,這樣可貯藏60d左右。
三、搭建橋梁 疏通渠道 培養(yǎng)了一支農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍
羅洲村的村干部為了冬瓜銷售可謂是嘔心瀝血,費(fèi)盡了千辛萬苦,他們跑遍了全國20多個(gè)城市的蔬菜市場,還有省內(nèi)的糖廠、超市。另外,還培養(yǎng)了一支素質(zhì)較高的經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍,使該村冬瓜在銷售上形成了4條良好的通道:
一是外地客商上門采購。該村采取走出去、請(qǐng)進(jìn)來的方式,與全國20多個(gè)省級(jí)城市的大型菜市場建立了良好的、穩(wěn)定的合作伙伴關(guān)系,如廣州的江南、虎門菜市場,武漢的白沙洲菜市場,長沙的馬王堆菜市場等等,每年冬瓜收獲季節(jié),他們會(huì)如期而至。近幾年來每年以這種方式銷售的有2萬t左右,占總銷售量的40%左右。
二是通過經(jīng)紀(jì)人銷往全國各地。十年來,羅洲村部出資培養(yǎng)了一支素質(zhì)較高的經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍,其中參加省市工商部門主辦的農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人培訓(xùn)班,且獲得資格證書的有31人。他們長年奔走于全國各大城市,同時(shí)也收獲了相當(dāng)豐厚的利潤。如:2007年本村經(jīng)紀(jì)人彭伍兵,收農(nóng)戶冬瓜200萬kg進(jìn)行貯藏,冬季再賣出去,賺純收入65萬元。像這樣的經(jīng)紀(jì)人還不少,近些年來他們每年為本村銷售冬瓜2萬t左右,占總銷售量的40%左右。
三是直銷糖廠進(jìn)行加工。多年來,羅洲村與鄰近縣市的幾家糖廠鑒定了長期合約,使一些滯銷瓜和地冬瓜有了很好的出路。在冬瓜的采收期,一些畸形瓜、小瓜和地冬瓜(不搭架的瓜)由于外形不規(guī)則,市面銷售困難,瓜農(nóng)們就分開采收,然后將這些滯銷瓜銷售到鄰近縣的西洞庭糖廠、鼎城中河口糖廠等,年銷售0.75萬t,占總銷售量的15%。
四是采用基地+大專院校、基地+超市對(duì)接方式進(jìn)行銷售。羅洲村的冬瓜生產(chǎn)現(xiàn)在已成為湖南泰鵬農(nóng)商發(fā)展有限公司的蔬菜生產(chǎn)基地之一,在該公司的搭建下,該村的冬瓜直接送往省城各大專院校和步步高超市。近年來每年送去的冬瓜有0.25萬t左右,占總銷售量的5%。
四、成立協(xié)會(huì) 注冊商標(biāo) 描繪出一幅宏偉的藍(lán)圖
羅洲村的冬瓜面積現(xiàn)在已經(jīng)達(dá)到最高值,畝產(chǎn)量穩(wěn)定在10000kg以上,瓜農(nóng)們對(duì)冬瓜的栽培技術(shù)也已熟練地掌握。村干部對(duì)冬瓜生產(chǎn)便有了更高的追求,更大的目標(biāo),他們要讓羅洲村的冬瓜不僅走進(jìn)全國各地,而且要走出國門。
在2007年12月,在村干部的奔走之下,成立了“安鄉(xiāng)縣湘北蔬菜種植農(nóng)民專業(yè)合作社”,協(xié)會(huì)成員有158人,行管人員有12人,注冊資金211萬元,這樣羅洲冬瓜就有了一個(gè)安穩(wěn)的“家”。
協(xié)會(huì)成立后,會(huì)員們覺得在追求產(chǎn)量的同時(shí),必須改良品質(zhì),向質(zhì)量要效益。于是從2009年開始,該村在冬瓜的生產(chǎn)過程中嚴(yán)格按照無公害、綠色蔬菜的要求發(fā)展。2010年,羅洲村的冬瓜通過湖南省農(nóng)業(yè)廳的審定后,認(rèn)證為無公害蔬菜,同時(shí)又以“羅洲冬瓜”為商品名注冊了商標(biāo)。冬瓜品質(zhì)提高了,且擁有了自己的商標(biāo),售價(jià)也隨之提高了,特別是2011年,每千克市價(jià)賣到了1.4元,畝效益大幅提高。
羅洲村的瓜農(nóng)們還有一個(gè)大膽的設(shè)想,且目前正在實(shí)施,2011年已經(jīng)將羅洲冬瓜向湖南省農(nóng)業(yè)廳申報(bào)綠色蔬菜,準(zhǔn)備在2012年通過認(rèn)證后再向工商部門辦理出口經(jīng)營權(quán)證,那樣羅洲村的冬瓜就可銷往韓國,真正走出國門。