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[關(guān)鍵詞] 桂優(yōu)一號毛節(jié)瓜 種植技術(shù) 深受 歡迎
[中圖分類號] S642.9 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 (2015)06-0182-01
節(jié)瓜又名毛瓜。為葫蘆科冬瓜屬的一個變種。原產(chǎn)我國,在廣東、廣西、海南、福建、臺灣等地栽培較多,是我國的特產(chǎn)蔬菜之一。節(jié)瓜主要以肉質(zhì)柔滑、清淡的嫩瓜供食,老瓜也能食用,具有清熱、解毒、利尿、消腫等功效,是粵菜的重要品種。
1 特征特性
根系發(fā)達(dá),主根深可達(dá)50厘米,側(cè)根分布直徑可達(dá)2米以上;莖蔓生、五棱、被茸毛,分枝性強(qiáng);葉掌狀,葉緣5-7裂缺刻,綠色,葉面有茸毛;花單性,雌雄異花同株,花冠黃色;瓠果(瓜)圓柱形或長橢圓形,綠色或淺綠色,果面有茸毛;一般每個嫩瓜重250-500克,老瓜最大的重達(dá)5千克左右。
節(jié)瓜喜溫耐熱,生長發(fā)育適溫為20-30℃;喜光好濕,一般在良好的光照和土壤濕度(土壤濕度80%-90%)條件下,有利生長發(fā)育;節(jié)瓜對氮素肥料較敏感,氮素過多易徒長,影響開花結(jié)瓜、抗性降低、品質(zhì)降、減產(chǎn)減收。
2 栽培技術(shù)要點
2.1 栽培季節(jié)。毛節(jié)瓜在天等縣主要以春、秋季栽培為主,夏季均可種植,但夏季由于遇到高溫高濕的影響,發(fā)病率太高,一般不適宜此季節(jié)栽培。春季主要以12月至次年3月播種,5-8月收獲;夏季則以7-8月播種,9-12月收獲為宜。
2.2 播種育苗。桂優(yōu)一號毛節(jié)瓜可直播也可育苗移栽,在苗期期間為了易于管理大部份采用育苗移栽為宜。
2.2.1種子消毒 種子播種前先曬種2-3小時再進(jìn)行種子消毒,種子消毒可用溫水消毒、藥物浸泡等幾種方法,溫水消毒:先將水燒開,讓其自然冷卻至50-55℃之間,放入種子并不斷攪拌20分鐘,然后浸泡溫水中4個小時,如果水溫下降則繼續(xù)放入溫水讓其保持溫度;藥物浸泡:先將種子用清水洗凈,清洗后放在2%的福爾馬林溶液中浸泡2小時,然后用清水洗凈準(zhǔn)備催芽。
2.2.2浸種催芽 把消毒好的種子放在30-35℃的環(huán)境中催芽,一般3天后出芽。催芽期間要控制好水分,過濕或過干都不利于種子的發(fā)芽。春季種植可采用大棚保濕育苗,秋季可催芽后直播,催芽芽不宜過長,以0.5-1cm左右較適合。
2.2.3苗床選擇 種子育苗苗床以長10-15m左右,寬1.2m左右為宜,營養(yǎng)土要求疏松柔軟富有有基質(zhì);育苗可采用營養(yǎng)杯或條播等方式育苗,營養(yǎng)杯:主要以塑料杯或紙杯為主,每杯放兩粒種子,放置營養(yǎng)杯杯與杯之間要留一定的空隙;條播:先在苗床上開好播種溝,溝與溝之間距離10-15cm左右,把催芽好的種子放入播種溝內(nèi),兩粒為一穴,穴與穴之間距離10cm左右,播后蓋1-2cm的細(xì)土。
2.3 大田移栽
2.3.1整地、施基肥 定植前先翻曬瓜地并起畦,畦寬1.5m包溝,定植時施足基肥,一般畝施漚熟的豬、牛、雞、鴨糞1500-2000公斤,有基復(fù)合肥25-30公斤。進(jìn)入開花結(jié)果期,每畝再追施40公斤復(fù)合肥加3公斤氯化鉀。
2.3.2定植 當(dāng)苗長到3葉一心時即可移栽定植,春季移栽前先打開塑料兩頭讓幼苗煉苗3天左右再移栽,夏季可不用,移栽時要帶土移栽,盡量保持根系完整不被折斷??蓡涡蟹N植或雙行種植,單行種植時每穴4株,株距1.2-1.5m,畝栽1200-1600株,雙行種植時每穴2株,株距1.5-1.8m,呈“品字型”種植,畝栽1100-1300株,移栽后淋足定根水。
2.4 田間管理
2.4.1除草、松土、綁蔓 植株出現(xiàn)卷須時要及時搭架引蔓,一般多采用人字架方式栽培。從定植后到搭架綁蔓前結(jié)合除草施肥培土一次,每畝施15公斤復(fù)合肥加10公斤尿素,有條件的可以畝施200公斤腐熟的豬、牛、雞、鴨糞等,施后挑糞水淋,每穴1斤左右,毛節(jié)瓜生長期間視雜草生長情況酌情除草。
2.4.2肥分管理 節(jié)瓜肥水需要量大,加強(qiáng)肥水管理是豐產(chǎn)增收的重要措施。肥料以有機(jī)肥為主,氨、磷、鉀合理配合。重施基肥和勤施結(jié)果肥尤為重要。春節(jié)瓜在5-7葉期應(yīng)控制肥水,促進(jìn)根系生長,以利早開花、早結(jié)瓜;進(jìn)入結(jié)果期勤施充足肥水,促進(jìn)果實膨大發(fā)育。夏秋季栽培,氣溫高、蒸發(fā)量大,整個生長期均要求肥水充足。方能滿足植株生長和開花結(jié)瓜的需要。施足基肥后,追肥以腐熟的人畜糞混合化肥使用為好,結(jié)果前追施1-2次清淡人畜糞水,有利莖蔓生長和開花結(jié)瓜,進(jìn)入結(jié)果期每采收2次重施追肥1次,追肥可選擇淋漚熟的花生麩液,或葉面噴施204葉面肥、0.3%磷酸二氫鉀加0.2%尿素及高美施等液肥,以滿足果實發(fā)育時植株對養(yǎng)分的需要。節(jié)瓜喜濕不耐澇,多雨季節(jié)要注意排水防澇,減少病害,有利植株生長,延長結(jié)果期,提高產(chǎn)量。在每次收瓜后應(yīng)及時秋植節(jié)瓜因氣溫逐漸下降,后期宜加大施肥量。
2.4.3植株調(diào)整 節(jié)瓜莖蔓較長,在栽培上,一般基部30-35厘米的莖蔓須壓蔓,以增強(qiáng)根系,促進(jìn)植株生長發(fā)育。結(jié)果期以前,應(yīng)及時摘除基部側(cè)蔓,以利主蔓結(jié)瓜及幼瓜發(fā)育;結(jié)果中后期,應(yīng)及時摘除下部老葉,保留中上部側(cè)蔓,以減少病害,促進(jìn)側(cè)蔓結(jié)瓜,提高單位面積產(chǎn)量。
2.5 病蟲害防治。節(jié)瓜主要有疫病、炭疽病、白粉病等病害,可用58%瑞毒霉可濕性粉劑600-800倍液、用雷多米爾800倍、殺毒礬500-600倍、烯酰嗎啉錳鋅1000-1500倍或普力克800倍液防治疫病;用50%托布律可濕性粉劑800倍液、代森錳鋅500-600倍液或施???500-2000倍液防治炭疽病;用25%粉銹寧可濕性粉劑800-1000倍液防治白粉病。節(jié)瓜主要有黃守瓜、蚜蟲、薊馬等害蟲,可用20%殺滅菊酯乳油1000-1500倍液防治黃守瓜用20速滅殺丁6000-8000倍液或98%巴丹原粉2000倍液防治蚜蟲和薊馬。
2.6 采收。毛節(jié)瓜從開花到成熟需35-50天。因節(jié)瓜老、嫩瓜均可食用,采收期根據(jù)市場需要及食用習(xí)慣而定,食嫩瓜者,當(dāng)嫩瓜逐步成熟時要視市場情況進(jìn)行采收,一般在謝花后10-20天,果重1000-2000克時即可采收,及時采收可以增加效益和利于植株重新結(jié)瓜;食老瓜者,待果實皮色有光澤、無茸毛時采收。
參考文獻(xiàn)
大棚因有塑料薄膜覆蓋,形成了相對封閉與露地不同的特殊小氣候。進(jìn)行蔬菜大棚栽培,必須掌握大棚內(nèi)環(huán)境的特點,并采取相應(yīng)的調(diào)控措施,滿足蔬菜生長發(fā)育的條件,從而獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。
一、大棚內(nèi)環(huán)境條件:
1、光照:取決于棚外太陽輻射強(qiáng)度、覆蓋材料的光學(xué)特點和污染程度。新塑料膜的透光率為80—85%,被塵泥污染的舊膜透光率常低于40%以下。膜面凝聚水滴,由于水滴的漫射作用,可使棚內(nèi)光照減少10%—20%。棚架和壓膜線以及高稈蔬菜的架材都會遮光,在大棚管理上要盡可能避免和排除減弱棚內(nèi)光照的因素。
2、溫度:
(1)溫度變化規(guī)律:大棚內(nèi)氣溫日變化趨勢與露地相同,但晝夜溫差變幅大。白天光照充足,如果薄膜密閉棚內(nèi)溫度升高很快,最高可達(dá)40—50℃,比棚外高20℃以上。陰雨天,增溫效果差,夜間棚內(nèi)最低氣溫一般比棚外高1—3℃。棚內(nèi)地溫比氣溫穩(wěn)定,通常為10—20℃。棚內(nèi)氣溫也因位置不同而異,大棚橫向分布為中間高、兩邊低,因此大棚中部的植株往往比兩邊的植株高大。大棚縱向分布,白天有太陽照射時,溫度為頂部高、下部低,夜間、陰天則相反。
(2)溫度調(diào)控:大棚的溫度調(diào)控主要通過通風(fēng)換氣和加溫來進(jìn)行。利用揭膜進(jìn)行通風(fēng)換氣是降低和控制白天棚內(nèi)氣溫最常用的方法,采用遮陽材料,減少大棚的受光量,也能防止棚內(nèi)氣溫過高。
冬天,為了減少熱量損失,提高氣溫和土溫,棚膜要盡量蓋嚴(yán)??稍诖笈锼闹茉O(shè)置風(fēng)障,大棚內(nèi)設(shè)小棚再采用草片、無紡布、泡沫塑料等多層覆蓋等措施。也可采用加溫措施提高溫度,如用電熱線提高土溫,有條件地區(qū)可以利用工廠余熱、地?zé)崴蛎籂t等提高棚內(nèi)溫度。大棚內(nèi)置放水袋(充滿水的塑料袋),利用水比熱大的特點,白天水袋大量吸收太陽光能,并轉(zhuǎn)化成熱能貯藏起來,夜間逐漸釋放出來,可提高棚溫。
3、空氣濕度的調(diào)控
(1)大棚空氣濕度的變化規(guī)律:塑料膜封閉性強(qiáng),棚內(nèi)空氣與外界空氣交換受到阻礙,土壤蒸發(fā)和葉面蒸騰的水氣難以發(fā)散。因此,棚內(nèi)濕度大。白天,大棚通風(fēng)情況下,棚內(nèi)空氣相對濕度為70—80%。陰雨天或灌水后可達(dá)90%以上。棚內(nèi)空氣相對濕度隨著溫度的升高而降低,夜間常為100%。棚內(nèi)濕空氣遇冷后凝結(jié)成水膜或水滴附著于薄膜內(nèi)表面或植株上。
(2)空氣濕度的調(diào)控:大棚內(nèi)空氣濕度過大,不僅直接影響蔬菜的光合作用和對礦質(zhì)營養(yǎng)的吸收,而且還有利于病菌孢子的發(fā)芽和侵染。因此,要進(jìn)行通風(fēng)換氣,促進(jìn)棚內(nèi)高濕空氣與外界低濕空氣相交換,可以有效地降低棚內(nèi)的相對濕度。棚內(nèi)地?zé)峋€加溫,也可降低相對濕度。采用滴灌技術(shù),并結(jié)合地膜復(fù)蓋栽培,減少土壤水分蒸發(fā),可以大幅度降低空氣濕度(20%左右)。
4、棚內(nèi)空氣成分:由于薄膜覆蓋,棚內(nèi)空氣流動和交換受到限制,在蔬菜植株高大、枝葉茂盛的情況下,棚內(nèi)空氣中的二氧化碳濃度變化很劇烈。早上日出之前由于作物呼吸和土壤釋放,棚內(nèi)二氧化碳濃度比棚外濃度高2—3倍,(330PPM左右);8—9時以后,隨著葉片光合作用的增強(qiáng),可降至100PPM以下。因此,日出后就要酌情進(jìn)行通風(fēng)換氣,及時補(bǔ)充棚內(nèi)二氧化碳。另外,可進(jìn)行人工二氧化碳施肥,濃度為800—1000PPM,在日出后至通風(fēng)換氣前使用。人工施用二氧化碳,在冬春季光照弱、溫度低的情況下,增產(chǎn)效果十分顯著。
在低溫季節(jié),大棚經(jīng)常密閉保溫,很容易積累有毒氣體,如氨氣、二氧化氮、二氧化硫、乙烯等造成危害。當(dāng)大棚內(nèi)氨氣達(dá)5PPM時,植株葉片先端會產(chǎn)生水浸狀斑點,繼而變黑枯死;當(dāng)二氧化氮達(dá)2.5—3PPM時,葉片發(fā)生不規(guī)則的綠白色斑點,嚴(yán)重時除葉脈外,全葉都被漂白。氨氣和二氧化氮的產(chǎn)生,主要是由于氮肥使用不當(dāng)所致。一氧化碳和二氧化硫產(chǎn)生,主要是用煤火加溫,燃燒不完全,或煤的質(zhì)量差造成的。由于薄膜老化(塑料管)可釋放出乙烯,引起植株早衰,所以過量使用乙烯產(chǎn)品也是原因之一。
為了防止棚內(nèi)有害氣體的積累,不能使用新鮮廄肥作基肥,也不能用尚未腐熟的糞肥作追肥;嚴(yán)禁使用碳酸銨作追肥,用尿素或硫酸銨作追肥時要摻水澆施或穴施后及時覆土;肥料用量要適當(dāng)不能施用過量;低溫季節(jié)也要適當(dāng)通風(fēng),以便排除有害氣體。另外,用煤質(zhì)量要好,要充分燃燒。有條件的要用熱風(fēng)或熱水管加溫,把燃后的廢氣排出棚外。
5、土壤濕度和鹽分:
大棚土壤濕度分布不均勻。靠近棚架兩側(cè)的土壤,由于棚外水分滲透較多,加上棚膜上水滴的流淌濕度較大。棚中部則比較干燥。春季大棚種植的黃瓜、茄子特別是地膜栽培的,土壤水分常因不足而嚴(yán)重影響質(zhì)量。最好能鋪設(shè)軟管滴灌帶,根據(jù)實際需要隨時施放肥水,是一項有效的增產(chǎn)措施。由于大棚長期覆蓋,缺少雨水淋洗,鹽分隨地下水由下向上移動,容易引起耕作層土壤鹽分過量積累,造成鹽漬化。因此,要注意適當(dāng)深耕,施用有機(jī)肥,避免長期施用含氯離子或硫酸根離子的肥料。追肥宜淡,最好進(jìn)行測土施肥。每年要有一定時間不蓋膜,或在夏天只蓋遮陽網(wǎng)進(jìn)行遮陽栽培,使土壤得到雨水的溶淋。土壤鹽漬化嚴(yán)重時,可采用淹水壓鹽,效果很好。另外,采用無土栽培技術(shù)是防止土壤鹽漬化的一項根本措施。
二、大棚蔬菜周年茬口安排
大棚只有春季茄果類的早熟栽培,一年只利用4—5個月,利用率及效益不高。如果在秋冬季和夏季也利用大棚進(jìn)行栽培、育苗及留種,可提高生產(chǎn)效益。
(一)育苗—栽培型;其特點是冬季育苗春季早熟栽培夏季育苗秋冬季栽培。冬季育苗一般在11月至翌年的3月中下旬,培育茄果類、瓜類和豆類秧苗。3月中下旬定植,進(jìn)行春季早熟栽培。夏季6—8月份培育秧苗,如甘藍(lán)、花椰菜、番茄等。秋冬季栽培秋番茄、黃瓜、葉菜、芹菜、蔥蒜等。