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各社區(qū)、有關(guān)單位：

為切實(shí)加強(qiáng)食品安全管理，避免重特大食品安全事故的發(fā)生，確保人民群眾飲食安全，根據(jù)拱政辦發(fā)﹝2008﹞120號(hào)文件的精神和市、區(qū)要求，結(jié)合本街道實(shí)際，現(xiàn)就進(jìn)一步深入推進(jìn)大關(guān)地區(qū)食品安全專項(xiàng)整治工作提出如下意見(jiàn)：

一、指導(dǎo)思想。堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，根據(jù)市、區(qū)政府的統(tǒng)一部署要求，結(jié)合大關(guān)地區(qū)小餐飲、小食品店現(xiàn)狀實(shí)際，按照“全面排查、重點(diǎn)整治、疏堵結(jié)合、注重長(zhǎng)效”的原則，嚴(yán)密組織，分步實(shí)施，分類(lèi)整治，鞏固成果，完善機(jī)制，加強(qiáng)管理，通過(guò)一個(gè)階段的集中整治，全面改善和提升大關(guān)地區(qū)食品安全工作的整體水平。

二、工作目標(biāo)。以食品生產(chǎn)、流通和消費(fèi)領(lǐng)域食品安全專項(xiàng)整治工作為重點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品等違法行為，創(chuàng)建一批亮照經(jīng)營(yíng)示范街（巷），提升一批證照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，規(guī)范一批證照不齊和超范圍經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)戶，取締一批無(wú)證無(wú)照的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位。力爭(zhēng)通過(guò)半年的專項(xiàng)整治，基本消除大關(guān)地區(qū)范圍內(nèi)的無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)小餐飲、小食品店，實(shí)現(xiàn)轄區(qū)食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營(yíng)企業(yè)達(dá)標(biāo)、規(guī)范，取保不發(fā)生重特大食品安全事故。

三、組織保障。街道成立食品安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面組織協(xié)調(diào)食品安全專項(xiàng)整治工作。各社區(qū)明確1名副主任和1名社工具體負(fù)責(zé)本社區(qū)食品安全專項(xiàng)整治日常監(jiān)管工作。建立工作例會(huì)制度，交流情況，分析問(wèn)題，推進(jìn)工作。

四、計(jì)劃安排。積極會(huì)同區(qū)食安、工商、環(huán)保、衛(wèi)生等職能部門(mén)做好三個(gè)階段的工作

（一）調(diào)查摸底、完善名冊(cè)（2009年4月10日前）

按照以塊為主，屬地包干的原則，各社區(qū)要對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工企業(yè)，食品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、小食雜店、小餐飲店進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，并認(rèn)真采集相關(guān)信息（有證照的要有復(fù)印件或數(shù)碼電子檔案），分類(lèi)登記造冊(cè)，同時(shí)做好相關(guān)的準(zhǔn)備工作。

（二）服務(wù)上門(mén)、重點(diǎn)整治（2009年4月至5月）

1、主動(dòng)對(duì)接區(qū)相關(guān)職能部門(mén)，切實(shí)做好再宣傳教育、集中整治工作。利用各種有效形式大力宣傳食品安全專項(xiàng)整治的重要意義，形成專項(xiàng)整治的良好社會(huì)氛圍。并把有關(guān)小餐飲、小食品店經(jīng)營(yíng)規(guī)范以多種形式告知出租房房東、經(jīng)營(yíng)業(yè)主和廣大市民，設(shè)立公開(kāi)監(jiān)督電話，接受咨詢、投訴和意見(jiàn)建議。

2、會(huì)同區(qū)相關(guān)職能部門(mén)組成聯(lián)合工作組，對(duì)轄區(qū)證照齊全的小餐飲、小食品店進(jìn)行專項(xiàng)檢查，按照行業(yè)管理規(guī)范要求，幫助業(yè)主整改提升，幫助其完善管理制度，落實(shí)管理責(zé)任，提高管理水平（2009年4月底前）。

3、對(duì)證照不齊的企業(yè)或無(wú)證無(wú)照的經(jīng)營(yíng)行為，要督促其立即停業(yè)并迅速整改；對(duì)明顯不具備經(jīng)營(yíng)條件且不可能通過(guò)整改達(dá)到要求的經(jīng)營(yíng)戶，敦促其調(diào)整業(yè)態(tài)或停止?fàn)I業(yè)。對(duì)存在嚴(yán)重食品安全隱患和拒不執(zhí)行執(zhí)法部門(mén)要求的，予以堅(jiān)決查處取締；對(duì)制售假冒偽劣食品的行為要堅(jiān)持打擊，絕不姑息（2009年5月底前）。

4、各社區(qū)在整治期間，對(duì)所屬區(qū)域內(nèi)的沿街店面營(yíng)業(yè)房，要定期與房東聯(lián)系溝通，做好宣傳教育工作。同時(shí)，要不間斷地組織人員進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)有開(kāi)辦小餐飲等苗頭的業(yè)主要及時(shí)查詢，確定是的，要立即勸其停止裝修，改變經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)。同時(shí)立即上報(bào)街道經(jīng)濟(jì)科，協(xié)同相關(guān)職能部門(mén)，對(duì)其勸導(dǎo)和執(zhí)法，直至停止。

（三）鞏固提高、完善監(jiān)管（2009年6-9月）

對(duì)專項(xiàng)整治工作進(jìn)行分析總結(jié)，并進(jìn)一步查漏補(bǔ)缺，建立健全管理制度，完善監(jiān)管機(jī)制，落實(shí)長(zhǎng)效監(jiān)管措施。根據(jù)大關(guān)街道小餐飲、小食品店分布格局和業(yè)態(tài)現(xiàn)狀，結(jié)合本次食品安全專項(xiàng)整治，要按照“提升檔次、規(guī)范管理、落實(shí)長(zhǎng)效”的要求，著力打造八丈井東路、德苑路、德勝路等一批小餐飲、小食品規(guī)范經(jīng)營(yíng)示范路。