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一、會(huì)議組織
(一)酒店級(jí)會(huì)議:酒店員工大會(huì)、酒店業(yè)務(wù)人員會(huì)以及各種代表大會(huì),應(yīng)報(bào)請(qǐng)辦公室批準(zhǔn)后,由各部門(mén)分別負(fù)責(zé)組織召開(kāi)。
(二)專(zhuān)業(yè)會(huì)議:即全酒店性的技術(shù)、業(yè)務(wù)綜合會(huì)(如經(jīng)營(yíng)活動(dòng)分析會(huì)、安全工作會(huì)等),由分管副總經(jīng)理批準(zhǔn),主管業(yè)務(wù)部門(mén)負(fù)責(zé)組織。
(三)部門(mén)工作會(huì):酒店各部門(mén)召開(kāi)的工作會(huì),由各部門(mén)主管決定召開(kāi)并負(fù)責(zé)組織。
(四)班組(小組)會(huì):由各班組長(zhǎng)決定并主持召開(kāi)。
(五)外單位在我酒店召開(kāi)的會(huì)議(如現(xiàn)場(chǎng)會(huì)、報(bào)告會(huì)、辦公會(huì)等)或業(yè)務(wù)會(huì)(如聯(lián)營(yíng)洽談會(huì)等),一律由辦公室受理安排,有關(guān)業(yè)務(wù)對(duì)口部門(mén)協(xié)助做好會(huì)務(wù)工作。
二、會(huì)議安排
(一)例會(huì)的安排
為避免會(huì)議過(guò)多或重復(fù),酒店正常性的會(huì)議一律納入例會(huì)制,原則上要按例行規(guī)定的時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容組織召開(kāi)。例行會(huì)議安排如下:
1、技術(shù)會(huì)議
(1)總經(jīng)理辦公會(huì)
研究、部署行政工作,討論決定酒店行政工作重大問(wèn)題。
(2)行政事務(wù)會(huì)
總結(jié)評(píng)價(jià)當(dāng)月經(jīng)營(yíng)工作情況,安排布置下月工作任務(wù)。
(3)班組長(zhǎng)以上經(jīng)營(yíng)管理大會(huì)(或酒店員工大會(huì))
總結(jié)上期(半年、全年)工作情況、部署本期(半年、新年)工作任務(wù)。
(4)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)分析會(huì)
匯報(bào)、分析酒店計(jì)劃執(zhí)行情況和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)成果,評(píng)價(jià)各方面的工作情況,肯定成績(jī),指出失誤,提出改進(jìn)措施,不斷提高酒店經(jīng)濟(jì)效益。
(5)安全工作會(huì)(含治安、消防工作)匯報(bào)總結(jié)前期安全生產(chǎn)、治安、消防工作情況,分析處理事故,檢查分析事故隱患,研究確定安全防范措施。
(6)部門(mén)事務(wù)會(huì)
檢查、總結(jié)、布置工作。
(7)班組會(huì)
檢查、總結(jié)、布置工作。
(二)其他會(huì)議的安排
凡涉及多個(gè)部門(mén)主管參加的各種會(huì)議,均須于會(huì)議召開(kāi)前10天經(jīng)分管副總經(jīng)理批準(zhǔn)后,由總經(jīng)理辦公室統(tǒng)一安排,方可召開(kāi)。
1、辦公室每周六應(yīng)將酒店例會(huì)和各種臨時(shí)會(huì)議,統(tǒng)一平衡并編制會(huì)議計(jì)劃,分發(fā)到酒店主要管理人員及有關(guān)服務(wù)人員。
2、凡辦公室已列入會(huì)議計(jì)劃的會(huì)議,如需改期,或遇特殊情況需安排新的其他會(huì)議時(shí),召集單位應(yīng)提前2天報(bào)請(qǐng)總經(jīng)理辦公室調(diào)整會(huì)議計(jì)劃。未經(jīng)辦公室同意,任何人不得隨便打亂正常會(huì)議計(jì)劃。
3、對(duì)于準(zhǔn)備不充分、重復(fù)性或無(wú)多大作用的會(huì)議,辦公室有權(quán)拒絕安排。
4、對(duì)于參加人員相同、內(nèi)容接近、時(shí)間相近的幾個(gè)會(huì)議,辦公室有權(quán)安排合并召開(kāi)。
5、各部門(mén)會(huì)議的會(huì)期必須服從酒店統(tǒng)一安排,各部門(mén)小會(huì)不應(yīng)與酒店例會(huì)同期召開(kāi)(與會(huì)人員不發(fā)生時(shí)間上的沖突除外),應(yīng)堅(jiān)持小會(huì)服從大會(huì)、局部服從整體的原則。
三、會(huì)議的準(zhǔn)備
(一)會(huì)議主持人和召集單位與會(huì)人員都應(yīng)分別做好有關(guān)準(zhǔn)備工作(包括擬好會(huì)議議程、提案、匯報(bào)總結(jié)提綱、發(fā)言要點(diǎn)、工作計(jì)劃草案,決議決定草案,落實(shí)會(huì)場(chǎng),安排好座位,備好茶具茶水、獎(jiǎng)品、紀(jì)念品,通知與會(huì)者等)。
(二)參加酒店辦公例會(huì)的人員無(wú)特殊原因不能請(qǐng)假,如請(qǐng)假需經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。
(三)有以下原因。副總經(jīng)理以上的高層管理人員可提議臨時(shí)或提前召開(kāi)酒店辦公例會(huì):
1、有重要事項(xiàng)需提交酒店辦公例會(huì)討論決定;
2、各部門(mén)重要業(yè)務(wù)管理人員的錄用及辭退。
(四)《會(huì)議紀(jì)要》屬酒店內(nèi)部重要文件,具有一定范圍的保密性,未經(jīng)批準(zhǔn)不得外傳。
(五)與會(huì)人員應(yīng)知無(wú)不言、集思廣義,一經(jīng)會(huì)議決定之事,應(yīng)按期完成。
(六)與會(huì)人員必須嚴(yán)格遵守會(huì)議紀(jì)律,不得隨意走動(dòng),不得使用手機(jī)。
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