[摘要]為了提升高職院校電子商務(wù)專業(yè)學(xué)生的技能和社會適應(yīng)能力,本文以人才培養(yǎng)目標(biāo)為依據(jù),針對高職院校電子商務(wù)專業(yè)實訓(xùn)課程的開設(shè)、實訓(xùn)教學(xué)計劃的制定與修訂、實踐實訓(xùn)環(huán)節(jié)、畢業(yè)設(shè)計等課程體系方面進(jìn)行了積極的探索與總結(jié),提出了一定的構(gòu)想。

[關(guān)鍵詞]電子商務(wù)實訓(xùn)課程課程體系建設(shè)

隨著互聯(lián)網(wǎng)的高速發(fā)展,生產(chǎn)、流通、消費等領(lǐng)域的企業(yè)已認(rèn)識到電子商務(wù)的優(yōu)勢。電子商務(wù)專業(yè)是一個復(fù)合型新興專業(yè),它涉及到技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、貿(mào)易、管理等學(xué)科。目前開設(shè)該專業(yè)的各高職院校有的將該專業(yè)放置于計算機(jī)或信息學(xué)院,課程開設(shè)側(cè)重“大電子、小商務(wù)”的模式；有的將該專業(yè)放置于經(jīng)管學(xué)院,課程開設(shè)側(cè)重“小電子、大商務(wù)”的模式。綜合來看,電子商務(wù)專業(yè)的核心應(yīng)是“電子技術(shù)是手段,商務(wù)是本質(zhì)”。而電子技術(shù)與商務(wù)課程的比例設(shè)置多少為宜,應(yīng)根據(jù)行業(yè)和區(qū)域經(jīng)濟(jì)對該專業(yè)的需求來確定。

為了提升高職電子商務(wù)專業(yè)學(xué)生的技能和社會適應(yīng)能力,在實踐教學(xué)中應(yīng)以實施創(chuàng)新教育為主線,以加強(qiáng)創(chuàng)新人才培養(yǎng)為目標(biāo),大力推進(jìn)實訓(xùn)課程體系改革,通過建立“基礎(chǔ)+核心+特色”的課程體系、構(gòu)建電子商務(wù)專業(yè)實驗室與實踐教學(xué)體系等措施,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神,提高學(xué)生的實踐能力。在實訓(xùn)課程體系建設(shè)中,堅持“以專業(yè)課為主體,以技能培養(yǎng)、實訓(xùn)操作為重點”,提高學(xué)生動手操作能力,達(dá)到崗位合格的目標(biāo),貼近工作實際,強(qiáng)化能力培養(yǎng),積極進(jìn)行教學(xué)改革。具體可以從以下幾個方面進(jìn)行:

一、面向社會需求，優(yōu)化實訓(xùn)課程體系

在實訓(xùn)課程設(shè)置上應(yīng)緊緊圍繞培養(yǎng)目標(biāo),探索切實可行的教學(xué)體系。該體系有機(jī)整合理論、實驗和實踐三個環(huán)節(jié),形成了一個比較完善的教學(xué)體系。具體來說,即一個體系、四個模塊、注重融合,強(qiáng)調(diào)特色,突出素質(zhì)。將整個課程體系分為公共基礎(chǔ)課程模塊、計算機(jī)類課程模塊、商務(wù)類課程模塊和綜合實踐模塊。上面談到的實訓(xùn)課程，主要圍繞計算機(jī)類課程實訓(xùn)和商務(wù)類課程實訓(xùn)進(jìn)行。

［摘要］世界技能大賽對中職學(xué)生食品工藝技術(shù)的要求越來越高，只有那些專業(yè)技術(shù)過硬的學(xué)生才能在比賽中脫穎而出。職業(yè)院校應(yīng)在理解世界技能大賽所提倡的人才標(biāo)準(zhǔn)和教育理念的基礎(chǔ)上，不斷調(diào)整更新食品工藝的課程內(nèi)容，把世界技能大賽的標(biāo)準(zhǔn)融入現(xiàn)在的課堂教學(xué)中，不斷完善食品工藝實訓(xùn)基地、健全食品工藝教學(xué)設(shè)施，引進(jìn)一批具有較高專業(yè)素養(yǎng)的教師隊伍，提升人才培養(yǎng)的質(zhì)量。

［關(guān)鍵詞］技能大賽；食品工藝；課程改革

《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020年）》文件指出，開展職業(yè)技能競賽是提高中高職院校人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要手段[1]。世界技能大賽被譽為“世界技能奧林匹克”，代表全球范圍最高技能水平的賽事，與食品專業(yè)相關(guān)的競賽項目是糖藝或西點制作項目、西餐項目和烘焙項目，它是第44屆世界大賽新增的賽項[2]。

一、世界技能大賽烘焙項目技能要求

技能大賽中烘焙項目的比賽內(nèi)容主要是制作無糖無油面包、起酥面包、藝術(shù)面包、甜面包和開胃品等五個模塊的產(chǎn)品。要求選手能夠按照標(biāo)準(zhǔn)在規(guī)定的時間內(nèi)完成，比如起酥面包的制作，要求標(biāo)準(zhǔn)成品60克，無糖無油面包的制作，要求成品不低于250克。要求在制作產(chǎn)品的過程中，不能浪費邊角料，注意安全，比如競賽中的產(chǎn)品要做兩款造型面包，每個重量不超過200克，起酥面包八個，藝術(shù)面包一組，我們要根據(jù)配方進(jìn)行計算，估算多少生面團(tuán)，要有全面的統(tǒng)籌預(yù)算能力。總體而言，烘焙競賽要求學(xué)生具有熟練操作能力、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范能力、掌控比賽時間能力、安全操作能力、原料預(yù)算能力。

二、食品工藝實訓(xùn)教學(xué)改革實施路徑

[摘要]本文通過對財務(wù)管理專業(yè)2018級同學(xué)在課程中使用福思特會計分崗實訓(xùn)模塊后的反應(yīng)進(jìn)行調(diào)查問卷的統(tǒng)計分析，找出教學(xué)中存在的問題，并編寫實訓(xùn)手冊，以提高本課程的教學(xué)質(zhì)量。

[關(guān)鍵詞]財務(wù)管理；實訓(xùn)手冊；財務(wù)會計綜合實訓(xùn)

為提高會計和財務(wù)管理專業(yè)學(xué)生的動手和實際業(yè)務(wù)操作能力，管理學(xué)院每年都開設(shè)手工賬課程。然而現(xiàn)有的會計手工模擬實訓(xùn)課程存在教學(xué)內(nèi)容和范圍不夠?qū)挿阂约皶嬆M實驗內(nèi)容與實際脫節(jié)等問題。本調(diào)查問卷針對財務(wù)管理專業(yè)2018級同學(xué)使用福思特會計分崗實訓(xùn)模塊的上課反饋進(jìn)行回訪，目的是進(jìn)一步優(yōu)化會計手工賬的課程環(huán)節(jié)。增強(qiáng)教學(xué)的仿真性，提高學(xué)生的實際動手能力。

1.課程調(diào)查基本情況

為了提高財務(wù)會計綜合實訓(xùn)課程的教學(xué)質(zhì)量，筆者在《財務(wù)會計綜合實訓(xùn)》課程結(jié)束后，對2018級財務(wù)管理專業(yè)120人發(fā)放調(diào)查問卷。收回調(diào)查問卷115份，其中有效問卷115份。

2.課程調(diào)查問卷數(shù)據(jù)分析

摘要：為了促進(jìn)高職院校藥學(xué)綜合實訓(xùn)課程與教學(xué)的發(fā)展與改革深化，提高“高素質(zhì)技能型”人才的培養(yǎng)質(zhì)量，積極響應(yīng)國家創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略，培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大學(xué)生隊伍。文章就藥學(xué)行業(yè)人才需求以及本院學(xué)生情況，提出建立以產(chǎn)品開發(fā)為導(dǎo)向，整合藥學(xué)學(xué)科內(nèi)容，設(shè)計藥學(xué)綜合實訓(xùn)項目，開發(fā)建立有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)特色的藥學(xué)綜合實訓(xùn)課程。

關(guān)鍵詞：創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)；綜合實訓(xùn)；課程改革

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程體系的建立，是落實和實施創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要手段。為了更好地適應(yīng)藥學(xué)崗位需求，藥學(xué)綜合實訓(xùn)是學(xué)生走上實習(xí)崗位前獲得綜合專業(yè)知識、職業(yè)技能、職業(yè)道德的一種重要方法和途徑，也是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理念的有效手段之一。但由于實訓(xùn)課程安排的學(xué)時少，涉及學(xué)科多，項目內(nèi)容獨立單一。如何將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理念有效融入藥學(xué)實訓(xùn)課程，突破藥學(xué)學(xué)科限制，改變傳統(tǒng)學(xué)習(xí)思維模式，成為創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展大潮下亟待解決的熱點問題之一。為了實現(xiàn)藥學(xué)實訓(xùn)課程與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理念的有效融合，本文根據(jù)藥學(xué)行業(yè)人才需求，遵循創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)化的設(shè)計原則為核心，進(jìn)行藥學(xué)綜合實訓(xùn)課程的改革研究和探討。

一、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程與藥學(xué)綜合實訓(xùn)課程現(xiàn)狀

當(dāng)前我國絕大多數(shù)高等院校及職業(yè)院校沒有或沒有有效將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實訓(xùn)項目與已有的相關(guān)課程體系相融合，在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程體系設(shè)計中大多數(shù)學(xué)校與基礎(chǔ)教育存在脫節(jié)的情況。創(chuàng)新課程教學(xué)內(nèi)容過于簡單籠統(tǒng)，僅僅停留在獨立開設(shè)“職業(yè)規(guī)劃”或者“就業(yè)指導(dǎo)”課程上，導(dǎo)致建立的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐課程體系缺乏整體性、持續(xù)性和實效性。此外，藥學(xué)專業(yè)學(xué)生實訓(xùn)項目的設(shè)定依然停滯在嚴(yán)格區(qū)分學(xué)科化的角度，實訓(xùn)內(nèi)容陳舊、實訓(xùn)方法沿用傳統(tǒng)的模式單一，使藥學(xué)實訓(xùn)實踐教學(xué)內(nèi)容與行業(yè)需求嚴(yán)重脫節(jié)，導(dǎo)致學(xué)生創(chuàng)新思維受限，創(chuàng)業(yè)能力薄弱。

二、藥學(xué)綜合實訓(xùn)課程的改革思路

1.課程改革思路

工作過程是企業(yè)為完成一件工作任務(wù)并獲得工作成果而進(jìn)行的一個完整過程。生產(chǎn)復(fù)雜產(chǎn)品、完成重大項目都可能需要多個工作過程，從而構(gòu)成該產(chǎn)品、該項目的工作過程系統(tǒng)?；诠ぷ鬟^程即工作過程導(dǎo)向，是一種課程開發(fā)方法，是2002年德國勞耐爾(Rauner)教授帶領(lǐng)下的不來梅大學(xué)技術(shù)與教育研究所與大眾汽車公司合作開發(fā)的一種職業(yè)教育課程開發(fā)方法。網(wǎng)頁設(shè)計課程面向的崗位群中最主要最具代表性的是前端工程師。所以在網(wǎng)頁設(shè)計課程的開發(fā)過程中依托前端工程師崗位展開。課題在研究過程中將通過走訪企業(yè)、校內(nèi)交流、理論應(yīng)用研究、調(diào)查問卷等方法對網(wǎng)頁設(shè)計人才需求情況和課程開展情況展開分析。根據(jù)調(diào)查研究中所發(fā)現(xiàn)的網(wǎng)頁設(shè)計課程教學(xué)過程中所存在的問題，結(jié)合企業(yè)對網(wǎng)頁設(shè)計人才能力的需求，對網(wǎng)頁設(shè)計師的工作過程進(jìn)行分析，分解出典型工作任務(wù)，分析各個環(huán)節(jié)的能力要求。再基于網(wǎng)頁設(shè)計師的工作過程，構(gòu)建網(wǎng)頁設(shè)計課程的實訓(xùn)教學(xué)模式，其中包括實訓(xùn)內(nèi)容、實訓(xùn)方法、考核方案等。并將構(gòu)建的實訓(xùn)教學(xué)模式應(yīng)用于教學(xué)實踐，借以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)熱情，改進(jìn)教學(xué)效果。

2.前端工程師典型工作任務(wù)分解

通過調(diào)研，我們發(fā)現(xiàn)前端工程師的主要工作內(nèi)容是基于XHTML+CSS架構(gòu)根據(jù)網(wǎng)站策劃圖實現(xiàn)網(wǎng)站前端界面開發(fā)，所采用的技術(shù)目前主要是HTML4+CSS2，但也有部分前端工程師為了達(dá)到更好的設(shè)計效果已經(jīng)升級到HTML5+CSS3。為了兼顧目前的主流技術(shù)，課程設(shè)計以HTML4+CSS2為主要教學(xué)內(nèi)容。但為了學(xué)生將來的技術(shù)升級和可持續(xù)發(fā)展，課程簡單涉及到HTML5+CSS3的特點。將前端工程師的主要工作內(nèi)容進(jìn)行分析整理，結(jié)合前端工程師應(yīng)具備的能力和素質(zhì)，我們將前端工程師的典型工作過程分解為以下八個部分：網(wǎng)站規(guī)劃、頁面布局、簡單元素添加、導(dǎo)航欄設(shè)計、圖文列表設(shè)計、特效腳本應(yīng)用、系統(tǒng)設(shè)計、兼容性測試。一個網(wǎng)站是由一個個網(wǎng)頁所組成的。任何一個網(wǎng)頁都要經(jīng)過除了網(wǎng)站規(guī)劃之外的七個步驟才能完成，每一個網(wǎng)頁的設(shè)計完成需要用到的知識基本類似，所以這里我們以單個網(wǎng)頁的設(shè)計完成為主要目標(biāo)。前端工程師崗位的工作內(nèi)容在技術(shù)方面涉及到Photoshop、Flash等網(wǎng)頁設(shè)計圖形設(shè)計軟件的使用以及JavaScript特效腳本的應(yīng)用，這些都是網(wǎng)頁設(shè)計課程的前導(dǎo)課程或同期課程的講授內(nèi)容，所以在此只涉及到應(yīng)用，并不深入講解。

3.重新構(gòu)建教學(xué)體系

3.1實訓(xùn)內(nèi)容設(shè)計