一、研究對(duì)象

以高校酒店管理專業(yè)的核心課程《前廳客房服務(wù)與管理》為例，結(jié)合大連海洋大學(xué)職業(yè)技術(shù)學(xué)院招生及專業(yè)設(shè)置的實(shí)際條件，以酒店管理專業(yè)兩個(gè)班級(jí)的學(xué)生（各34人）為研究對(duì)象。

二、研究方法

1.以大連海洋大學(xué)職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)一個(gè)班級(jí)學(xué)生為實(shí)驗(yàn)組，另一個(gè)班級(jí)學(xué)生為對(duì)照組。

2.兩組學(xué)生均采用相同版本的教材，編制相同的教學(xué)計(jì)劃，由同一授課教師即筆者擔(dān)任授課任務(wù)。對(duì)于實(shí)驗(yàn)組34人，以情景教學(xué)法為主導(dǎo)進(jìn)行授課內(nèi)容和形式的設(shè)計(jì)；對(duì)照組的34人，采用傳統(tǒng)的教學(xué)方法。

3.教學(xué)時(shí)間均為16個(gè)教學(xué)周，具體時(shí)間為2012年3月-2012年7月。

1成本會(huì)計(jì)課程特點(diǎn)

1.1計(jì)算方法

多樣成本會(huì)計(jì)的第二大特點(diǎn)在于：相對(duì)于其他會(huì)計(jì)專業(yè)課程其計(jì)算量大、計(jì)算方法多樣化，計(jì)算公式多。針對(duì)材料費(fèi)用的分配就有產(chǎn)量比例法、定額消耗量比例法、定額成本法、實(shí)際重量法等，針對(duì)輔助生產(chǎn)費(fèi)用的分配有直接分配法、順序分配法、交互分配法、代數(shù)分配法、計(jì)劃成本分配法；針對(duì)生產(chǎn)費(fèi)用在完工產(chǎn)品和在產(chǎn)品之間分配有不計(jì)算在產(chǎn)品成本法、按年初固定數(shù)計(jì)算在產(chǎn)品成本發(fā)、在產(chǎn)品按所耗直接材料計(jì)價(jià)法、約當(dāng)產(chǎn)量比例法、在產(chǎn)品按完工產(chǎn)品成本計(jì)算法、在產(chǎn)品按定額成本計(jì)價(jià)法、定額比例法等。學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中注意力基本上集中于單個(gè)公式的死記硬背、計(jì)算方法的機(jī)械運(yùn)用，成本會(huì)計(jì)學(xué)成為了數(shù)學(xué)計(jì)算，學(xué)生對(duì)于計(jì)算方法之間的聯(lián)系不加思考，忽視計(jì)算過程和結(jié)果的具體賬務(wù)處理結(jié)果之間的因果關(guān)聯(lián)。

1.2帳證表關(guān)系

復(fù)雜成本會(huì)計(jì)的另一大特點(diǎn)在于大量圖表的運(yùn)用。產(chǎn)品成本構(gòu)成由材料、人工、制造費(fèi)用等多個(gè)成本項(xiàng)目構(gòu)成，需要運(yùn)用不同的歸集分配方法和結(jié)轉(zhuǎn)程序，因此需要借助各種費(fèi)用計(jì)算表對(duì)諸多數(shù)據(jù)進(jìn)行處理分析。但在學(xué)生的學(xué)習(xí)結(jié)果來看，由于教材的印刷需要，其表述的圖表比較抽象，與實(shí)務(wù)中具體的帳表相去甚遠(yuǎn)，學(xué)生難以將各個(gè)圖、表之間的關(guān)聯(lián)關(guān)系相互對(duì)應(yīng)，不能很好的將單個(gè)分配表計(jì)算結(jié)果與記賬憑證對(duì)應(yīng)，不理解產(chǎn)品成本計(jì)算與賬簿結(jié)轉(zhuǎn)關(guān)系。尤其在理解輔助生產(chǎn)費(fèi)用的交互分配法時(shí)，學(xué)生大多能夠掌握具體運(yùn)用算式求解，但針對(duì)輔助生產(chǎn)車間單設(shè)制造費(fèi)用明細(xì)賬的企業(yè)就制造費(fèi)用轉(zhuǎn)進(jìn)轉(zhuǎn)出的情形往往不知甚解。

1.3成本分析

1當(dāng)前電子商務(wù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的現(xiàn)狀

電子商務(wù)領(lǐng)域?qū)θ瞬诺囊笤絹碓礁撸枰瞬鸥嗟氖菑?fù)合型人才。這要求高校所培養(yǎng)的電子商務(wù)專業(yè)人才不僅要具備一定的技術(shù)能力，而且還需要具備較強(qiáng)的商務(wù)能力和綜合管理能力。因此在電子商務(wù)人才培養(yǎng)過程中，不僅要求學(xué)生系統(tǒng)掌握電子商務(wù)基礎(chǔ)理論與實(shí)務(wù)知識(shí)，還要學(xué)生能將信息技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)以及相關(guān)學(xué)科知識(shí)與經(jīng)營(yíng)管理有機(jī)地結(jié)合。為了全面了解應(yīng)用型本科院校電子商務(wù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的現(xiàn)狀，在總結(jié)相關(guān)學(xué)者研究的基礎(chǔ)上，通過對(duì)電子科技大學(xué)中山學(xué)院及其他兄弟院校電子商務(wù)專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)現(xiàn)狀的深入了解，結(jié)合該校電子商務(wù)專業(yè)畢業(yè)生及用人單位的反饋意見，總結(jié)出電子商務(wù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)目前存在以下幾個(gè)方面的問題。

1.1實(shí)踐教學(xué)對(duì)崗位所需能力的培養(yǎng)不足。目前，很多實(shí)踐實(shí)驗(yàn)教學(xué)課，授課老師的授課方式類似于理論課程的教學(xué)，老師講授的時(shí)間比較多，而且很多授課教師自身由于沒有實(shí)踐的經(jīng)歷，很難根據(jù)當(dāng)前電子商務(wù)崗位所需具備的能力來設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，因而學(xué)生缺乏電子商務(wù)技能的訓(xùn)練問題比較突出。

1.2理論與實(shí)踐脫節(jié)，實(shí)踐教學(xué)課程比例偏少。大部分理論課程老師都沒有電子商務(wù)方面的實(shí)踐經(jīng)歷，因而在理論課程的講授中，往往是比較注重對(duì)知識(shí)點(diǎn)的講授，更多扮演傳授知識(shí)的角色，沒有考慮到所講授的能夠幫助學(xué)生在實(shí)際崗位工作中提升哪方面的能力，同時(shí)在實(shí)踐教學(xué)中，實(shí)踐課老師也沒有在實(shí)踐環(huán)節(jié)要求學(xué)生需要把哪些相關(guān)的理論知識(shí)結(jié)合起來，這樣使得理論和實(shí)踐相脫離，實(shí)踐教學(xué)的效果也就比較差。近年來，雖然大多數(shù)本科院校都定位為應(yīng)用型本科院校，在人才培養(yǎng)方案中，雖然增加了一些實(shí)踐課程，但實(shí)踐課程的比例總體來說還是比較低。

1.3校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)資源缺乏。目前，我國(guó)本科院校電子商務(wù)專業(yè)大多設(shè)立在經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，而很多本科院校歷來對(duì)經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)實(shí)踐教學(xué)不重視，實(shí)踐教學(xué)資源的投入不足。主要表現(xiàn)在沒有建立比較好的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室，實(shí)驗(yàn)室的設(shè)備陳舊，實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)軟件較少，甚至有不少軟件已經(jīng)落后于現(xiàn)有的應(yīng)用。

1.4校外實(shí)踐基地空有其名，學(xué)生去校外進(jìn)行實(shí)踐的機(jī)會(huì)缺乏。為了配合應(yīng)用型人才的培養(yǎng)，很多院校與企業(yè)簽訂了電子商務(wù)專業(yè)校外實(shí)踐基地，希望解決學(xué)生的實(shí)踐問題，但從目前的實(shí)際情況來看，很多學(xué)校的電子商務(wù)專業(yè)校外實(shí)踐基地只是停留在協(xié)議上，由于經(jīng)費(fèi)、管理等種種原因，大部分學(xué)生沒有去實(shí)際公司實(shí)踐，根本不了解電子商務(wù)的實(shí)際應(yīng)用情況。

1課程設(shè)計(jì)

1.1課程設(shè)計(jì)的理念煉焦工藝以焦化行業(yè)企業(yè)崗位需求為邏輯起點(diǎn)，以學(xué)生職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)同步培養(yǎng)為主線，以工作過程為導(dǎo)向，以焦炭生產(chǎn)過程典型工作任務(wù)分析為依據(jù)，以真實(shí)工作任務(wù)為學(xué)習(xí)情境載體，校內(nèi)雙師教師和企業(yè)兼職教師為主導(dǎo)，校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)條件為保障，實(shí)施教學(xué)做一體化教學(xué)。按照職業(yè)崗位能力培養(yǎng)的要求，融入職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)的要素，理論與實(shí)踐相結(jié)合，課堂內(nèi)與課堂外相結(jié)合、職業(yè)技能與職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力、方法能力和社會(huì)能力，體現(xiàn)高職課程的職業(yè)性、實(shí)踐性和開放性。技能人才培養(yǎng)目標(biāo)。

1.2課程設(shè)計(jì)的思路

1.2.1校企合作共同開發(fā)課程組通過“走出去、請(qǐng)進(jìn)來”多種方式與我校周邊地區(qū)焦化企業(yè)技術(shù)人員共同分析崗位需求，確立崗位職業(yè)能力與工作過程，根據(jù)崗位知識(shí)需求，確定學(xué)習(xí)領(lǐng)域，進(jìn)而制定出課程標(biāo)準(zhǔn)。

1.2.2課程內(nèi)容面向崗位能力需求課程內(nèi)容的整合和序化，以生產(chǎn)工藝流程為主線，注重專業(yè)能力、方法能力、社會(huì)能力的培養(yǎng)。將學(xué)習(xí)內(nèi)容劃分為不同的學(xué)習(xí)情境，本著理論必需夠用的原則，以實(shí)際生產(chǎn)過程作為項(xiàng)目任務(wù)，將知識(shí)、技能、素質(zhì)訓(xùn)練融于實(shí)際生產(chǎn)流程、或者項(xiàng)目完成的工作過程中，從而，有效培養(yǎng)學(xué)生技術(shù)應(yīng)用能力、自主學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)新能力和社會(huì)能力。

2教學(xué)方法與手段

摘要本文分析了目前網(wǎng)頁設(shè)計(jì)課程教學(xué)中存在的問題，并根據(jù)教學(xué)目標(biāo)和學(xué)生學(xué)習(xí)特點(diǎn)，闡述了課程教學(xué)改革與實(shí)踐。在教學(xué)中采用案例講解、任務(wù)學(xué)習(xí)和項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)三個(gè)緊密銜接的教學(xué)環(huán)節(jié)，同時(shí)選用合適的考核與評(píng)價(jià)，可以達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力的教學(xué)目標(biāo)。

關(guān)鍵詞網(wǎng)頁設(shè)計(jì)能力培養(yǎng)教學(xué)改革

0引言

網(wǎng)頁設(shè)計(jì)課程是一門集實(shí)踐性、創(chuàng)造性、時(shí)代性為一體的課程，學(xué)生只有經(jīng)過充分的實(shí)踐才能真正掌握知識(shí)和技能。①傳統(tǒng)的教學(xué)方式往往重視教師的“教”，而輕視學(xué)生的“學(xué)”與“做”，忽視了培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考的能力，不利于學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，妨礙了學(xué)生個(gè)性和創(chuàng)造性的發(fā)揮，難以達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新能力的教學(xué)目標(biāo)。②如何在教學(xué)中更好地提高學(xué)生的實(shí)踐創(chuàng)新能力，是此課程教學(xué)改革工作的一項(xiàng)重要內(nèi)容。通過近幾年的教學(xué)探索和實(shí)踐，筆者根據(jù)教學(xué)目標(biāo)和學(xué)生學(xué)習(xí)特點(diǎn)，以新的教學(xué)理念和教學(xué)理論為指導(dǎo)，以學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新能力培養(yǎng)為導(dǎo)向，改革傳統(tǒng)的教學(xué)方法，在教學(xué)中采用案例講解、任務(wù)學(xué)習(xí)和項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)三個(gè)緊密銜接的教學(xué)環(huán)節(jié)，同時(shí)選用合適的考核與評(píng)價(jià)，取得了較好的教學(xué)效果，現(xiàn)綜述如下。

1教學(xué)中存在的問題

1.1教學(xué)方法單調(diào)，難以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣