一調(diào)查方法

1樣本調(diào)查

選擇遼寧省內(nèi)三所高職院校旅游管理專業(yè)二年級(jí)學(xué)生、三年級(jí)在崗實(shí)習(xí)學(xué)生及即將領(lǐng)取畢業(yè)證學(xué)生進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，進(jìn)行數(shù)據(jù)處理，以期描繪高職院旅游管理學(xué)生專業(yè)認(rèn)同的現(xiàn)狀；同時(shí)，作為專業(yè)認(rèn)同調(diào)查的輔助材料，筆者對(duì)高職旅游管理學(xué)生進(jìn)行了短暫的隨機(jī)訪談，以期解決或證實(shí)數(shù)據(jù)呈現(xiàn)的內(nèi)容。

2問(wèn)卷編制問(wèn)卷調(diào)查

從“專業(yè)方面的認(rèn)同”、“學(xué)習(xí)方面的認(rèn)同”、“教學(xué)方面的認(rèn)同”、“實(shí)習(xí)與就業(yè)認(rèn)同”四大方面17大項(xiàng)內(nèi)容，對(duì)高職院學(xué)生的專業(yè)認(rèn)同情況進(jìn)行調(diào)研。調(diào)查預(yù)計(jì)發(fā)放問(wèn)卷400份，問(wèn)卷采用李克特五點(diǎn)式量表，每項(xiàng)內(nèi)容均用數(shù)字表示問(wèn)卷調(diào)查者態(tài)度的強(qiáng)弱關(guān)系。

二調(diào)查結(jié)果與分析

【摘要】對(duì)高校旅游管理專業(yè)學(xué)生選擇工作崗位的情況進(jìn)行調(diào)查，目的在于了解學(xué)生的就業(yè)意向的現(xiàn)狀及特點(diǎn)，為旅游管理專業(yè)學(xué)生進(jìn)行正確的職業(yè)決策提出一些建議。

【關(guān)鍵詞】旅游管理；就業(yè)意向；調(diào)查思考

一、調(diào)查測(cè)試對(duì)象與研究方式

調(diào)查測(cè)試對(duì)象為四川理工學(xué)院旅游管理專業(yè)2008級(jí)學(xué)生，共對(duì)130人進(jìn)行測(cè)試調(diào)查，回收有效樣本127份。

調(diào)查方式是通過(guò)學(xué)生采用職業(yè)決策平衡單的方式對(duì)自身三個(gè)以上職業(yè)發(fā)展方案進(jìn)行選擇，對(duì)其進(jìn)行價(jià)值量化打分，根據(jù)各項(xiàng)職業(yè)的最終量化分?jǐn)?shù)作出職業(yè)決策確定工作崗位。然后根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。最后，針對(duì)大學(xué)生對(duì)工作崗位的選擇所呈現(xiàn)出的特征，為大學(xué)生進(jìn)行正確的職業(yè)決策提出建議。

二、旅游管理專業(yè)大學(xué)生就業(yè)意向調(diào)查結(jié)果分析

一研究對(duì)象與研究方法

1研究對(duì)象

以麗江師專旅游管理專業(yè)2011級(jí)、2012級(jí)、2013級(jí)大學(xué)生的職業(yè)生涯規(guī)劃教育現(xiàn)狀為調(diào)查對(duì)象。

2研究方法

主要采用文獻(xiàn)資料收集、問(wèn)卷調(diào)查、深度訪談等方法。問(wèn)卷內(nèi)容主要包括學(xué)生自我認(rèn)知、職業(yè)生涯規(guī)劃認(rèn)知與實(shí)施、就業(yè)期望、職業(yè)生涯規(guī)劃輔導(dǎo)需求等四個(gè)方面。本次調(diào)查總共發(fā)放300份問(wèn)卷，回收問(wèn)卷284份，有效問(wèn)卷279份，有效率為98％，一、二、三年級(jí)的學(xué)生分別占35％、33％、32％。根據(jù)調(diào)查問(wèn)卷內(nèi)容設(shè)計(jì)了訪談提綱，就部分問(wèn)題進(jìn)行了深度訪談，訪談對(duì)象包括20名學(xué)生和7名教師。

二調(diào)查結(jié)果與分析

[摘要]在新技術(shù)、新媒體、新需求等因素影響下，旅游管理教學(xué)的基本特點(diǎn)、教學(xué)原則和教學(xué)方法等已發(fā)生新的變化。圍繞旅游管理教學(xué)實(shí)際，從課前備課、課中教學(xué)、課后考核三個(gè)環(huán)節(jié)改進(jìn)，是適應(yīng)新變化和滿足新需求的有效路徑。

[關(guān)鍵詞]旅游管理；教學(xué)原則；教學(xué)；考核；路徑

引言

在我國(guó)高等教育學(xué)科體系中，旅游管理專業(yè)設(shè)置僅有約20年，它是管理學(xué)學(xué)科體系下的一級(jí)學(xué)科。課程內(nèi)容涉及旅游學(xué)基本概念、旅游資源開發(fā)與規(guī)劃、旅游經(jīng)營(yíng)與管理、休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游、酒店經(jīng)營(yíng)與管理[1]等。以理論課時(shí)為主，實(shí)踐課時(shí)為輔，多為48或32學(xué)時(shí)。部分高校旅游管理專業(yè)學(xué)生有實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)。

一旅游管理學(xué)科教學(xué)的基本特點(diǎn)

（一）政治性

【摘要】本文針對(duì)高職院校旅游管理專業(yè)改革過(guò)程的一些問(wèn)題，提出從服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)的角度確定專業(yè)方向，努力培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)意識(shí)及從多角度進(jìn)行學(xué)生專業(yè)技能的訓(xùn)練等建議。

【關(guān)鍵詞】高職旅游管理改革

一、從服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)的角度確定專業(yè)方向

針對(duì)區(qū)域經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展，靈活調(diào)整和設(shè)置專業(yè)是高等職業(yè)教育的一個(gè)重要特色。目前，在專業(yè)的設(shè)置上，旅游院校利用其優(yōu)勢(shì)，開設(shè)有旅行社管理、酒店管理、餐飲管理等專業(yè)，但也有不少的院校只設(shè)旅游管理專業(yè)，把旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)定為：培養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)知識(shí)，能在各級(jí)旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位、各類企業(yè)從事旅游事業(yè)管理與現(xiàn)代企業(yè)管理的高級(jí)專門人才。我校的旅游管理專業(yè)就是其中之一，培養(yǎng)的是具有寬泛知識(shí)、在各崗位都能發(fā)揮作用的“多面手”。

然而從學(xué)科的分支來(lái)看，旅游管理學(xué)科是工商管理學(xué)科下的二級(jí)學(xué)科，是研究旅游業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的新興學(xué)科，包括酒店管理、旅行社管理、旅游風(fēng)景區(qū)管理、會(huì)展旅游管理、餐飲管理、休閑娛樂(lè)管理、旅游行政管理等方向。高職院校培養(yǎng)的學(xué)生應(yīng)是高技能的專門人才，而不應(yīng)該是各行業(yè)都能用的“多面手”。

從學(xué)生的就業(yè)情況來(lái)看，旅游管理專業(yè)的學(xué)生就業(yè)面很廣，有去旅行社當(dāng)導(dǎo)游的，有去酒店做服務(wù)的，也有去會(huì)展企業(yè)的等等。但從忠誠(chéng)度來(lái)看，學(xué)生對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度不高，經(jīng)常換單位。一方面是因?yàn)閷W(xué)生對(duì)工作單位的期望高，感覺(jué)不合適就換工作，但另一方面也因?yàn)閷W(xué)生所學(xué)的知識(shí)廣卻不專，似乎在哪個(gè)崗位都能用，但用起來(lái)又不是那么得心應(yīng)手。