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本文作者：周燕飛劉娟娟作者單位：云南師范大學(xué)

文化課設(shè)置內(nèi)容不夠豐富：云南省各高校開(kāi)設(shè)的共同文化必修課有“中國(guó)概況”、“中國(guó)文化”、“中國(guó)歷史”、“中國(guó)古代文學(xué)”、“現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)”。開(kāi)設(shè)的選修課有“中國(guó)民俗”、“中國(guó)成語(yǔ)”、“中國(guó)少數(shù)民族與宗教”等，選修課因各學(xué)校的教學(xué)資源的實(shí)際情況而不同，和國(guó)內(nèi)的六所大學(xué)比較起來(lái)，文化選修課開(kāi)設(shè)類(lèi)別較少，內(nèi)容不夠豐富。

文化課占漢語(yǔ)言專業(yè)課程的比重?。涸颇细鞲咝Ｅc國(guó)內(nèi)六所院校的文化課相比所開(kāi)設(shè)的文化類(lèi)課程比重少得多，國(guó)內(nèi)六所高校的漢語(yǔ)言文化課平均占必修課的18%，占選修課的54.6%，文化課總體學(xué)時(shí)占專業(yè)課總體學(xué)時(shí)的36.3%。云南高校的漢語(yǔ)言專業(yè)中，文化課平均占必修課的8.05%，占選修課的28.57%，文化課總體學(xué)時(shí)僅占專業(yè)課總體學(xué)時(shí)的10.9%。

各個(gè)學(xué)校文化課開(kāi)設(shè)的時(shí)間不均衡：通過(guò)調(diào)查得知，四所學(xué)校中有三所從第三年開(kāi)始開(kāi)設(shè)文化課，且主要集中在第三學(xué)年，一所學(xué)校在二年級(jí)上學(xué)期開(kāi)始開(kāi)設(shè)文化課。

各個(gè)學(xué)校各門(mén)文化課開(kāi)設(shè)的次序不統(tǒng)一：調(diào)查得知，三所學(xué)校先開(kāi)設(shè)中國(guó)文化、中國(guó)概況、現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)，后開(kāi)設(shè)古代文學(xué)等偏向于古代的課程，一所學(xué)校先開(kāi)設(shè)古代文學(xué)再開(kāi)設(shè)現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)，各門(mén)文化課開(kāi)設(shè)的先后順序不統(tǒng)一。

對(duì)文化課課程設(shè)置的建議：首先，豐富文化類(lèi)課程設(shè)置、增加和本地文化相關(guān)的文化類(lèi)課程。通過(guò)對(duì)云南各高校的文化課分析可以看到，文化課占選修課比重僅為28.57%，與國(guó)內(nèi)六所院校的平均值54.6%相比，文化選修課開(kāi)設(shè)的量較小，由此建議發(fā)揮教師不同的專業(yè)優(yōu)勢(shì)，根據(jù)不同方向留學(xué)生的需要和興趣，鼓勵(lì)教師開(kāi)設(shè)相關(guān)的文化選修課或?qū)ｎ}講座、讓文化課課程的設(shè)置更加豐富、系統(tǒng)、科學(xué)。云南攻讀漢語(yǔ)言專業(yè)的東南亞的學(xué)生占90%以上，學(xué)生對(duì)中國(guó)與東南亞的貿(mào)易往來(lái)史、中國(guó)與東南亞文化對(duì)比方面的課程比較感興趣，在學(xué)校師資條件允許的情況下，建議增設(shè)相關(guān)的課程。其次，文化課教學(xué)應(yīng)遵循一個(gè)“由少到多、由易到難、逐步增加”的規(guī)律?！拔幕n開(kāi)設(shè)時(shí)間較晚，且過(guò)于集中，不利于學(xué)生循序漸進(jìn)、深入地學(xué)習(xí)和了解中國(guó)博大精深的歷史文化，而過(guò)早開(kāi)設(shè)文化課會(huì)削弱對(duì)留學(xué)生漢語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)的技能訓(xùn)練，最終也不利于提高留學(xué)生漢語(yǔ)交際能力。”［2］除非用學(xué)生的母語(yǔ)授課，否則不建議在第一學(xué)年開(kāi)設(shè)文化類(lèi)課程，對(duì)于在二年級(jí)或者三年級(jí)開(kāi)設(shè)文化課，要根據(jù)學(xué)生的漢語(yǔ)水平來(lái)決定，學(xué)生水平較高，可以在二年級(jí)下學(xué)期開(kāi)設(shè)，學(xué)生水平較低，則建議在三年級(jí)上學(xué)期再開(kāi)設(shè)文化課。對(duì)于文化課開(kāi)設(shè)過(guò)程中出現(xiàn)的先開(kāi)“古代文學(xué)”還是先開(kāi)“現(xiàn)代文學(xué)”的問(wèn)題，根據(jù)學(xué)生的反映，古代文學(xué)、古代文化是學(xué)習(xí)中的難中之難，我們遵循文化教學(xué)中的“由易到難”的規(guī)律，建議先開(kāi)“現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)”，再開(kāi)設(shè)“古代文學(xué)”課程。

云南留學(xué)生漢語(yǔ)言專業(yè)文化課教學(xué)情況分析

(一)文化課基本教學(xué)情況分析

科學(xué)、合理的課程設(shè)置必須依托真實(shí)課堂教學(xué)來(lái)實(shí)施，因此加大對(duì)文化課教學(xué)情況的研究是必不可少的。針對(duì)我省留學(xué)生漢語(yǔ)言專業(yè)文化課程教學(xué)的情況，我們進(jìn)行了調(diào)查與分析后發(fā)現(xiàn)，目前主要存在以下問(wèn)題:其一，文化課教學(xué)方法單一，影響了留學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。62.8%的留學(xué)生反映目前文化課的教學(xué)方法比較單一，文化課任課教師基本采用口頭授課的方式講授文化知識(shí)，留學(xué)生與任課教師的互動(dòng)明顯不足，學(xué)生主動(dòng)參與討論的機(jī)會(huì)也非常少。其二，缺乏跨文化現(xiàn)象的對(duì)比教學(xué)，無(wú)法引起學(xué)生共鳴。課堂教學(xué)中，文化課教師在講授文化知識(shí)時(shí)只注重中國(guó)文化知識(shí)的灌輸，很少考慮到教學(xué)對(duì)象的母語(yǔ)文化與中國(guó)文化的差異，在教學(xué)中沒(méi)有主動(dòng)引導(dǎo)學(xué)生對(duì)不同文化現(xiàn)象進(jìn)行比較學(xué)習(xí)，導(dǎo)致留學(xué)生只能被動(dòng)地接收中國(guó)文化知識(shí)，不能對(duì)教師的授課引起共鳴，從而削弱了學(xué)生對(duì)中國(guó)文化的興趣。其三，偏重主體文化教學(xué)，亞文化教學(xué)不夠。從跨文化交際的角度看，一個(gè)國(guó)家的文化分為主體文化和亞文化。現(xiàn)在，絕大多數(shù)的高校在文化課教學(xué)內(nèi)容上都偏重介紹我國(guó)主流文化的知識(shí)，而各地區(qū)、各階層、各民族的亞文化知識(shí)的介紹遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足。云南不僅有著豐富的少數(shù)民族文化和地域文化，而且作為面向東南亞、南亞地區(qū)的橋頭堡，在經(jīng)濟(jì)方面有著廣闊的發(fā)展前景，在云南留學(xué)生中，70%的來(lái)自東南亞，這些學(xué)生中，很多學(xué)生畢業(yè)后打算從事云南地區(qū)的貿(mào)易工作，掌握好云南的地方文化，對(duì)他們來(lái)說(shuō)，有著現(xiàn)實(shí)的交際意義。

(二)對(duì)云南文化課教學(xué)的建議

針對(duì)調(diào)查所發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，我們建議在條件允許的情況下，將傳統(tǒng)的文化課教學(xué)模式向開(kāi)放式的、體驗(yàn)式的文化實(shí)踐模式轉(zhuǎn)變。首先，教學(xué)環(huán)境不能只局限于課堂，應(yīng)由課堂向真實(shí)環(huán)境轉(zhuǎn)變。受地理位置和其他因素的制約，為留學(xué)生提供完全真實(shí)、開(kāi)放的文化實(shí)踐教學(xué)環(huán)境，目前我省各高校還難以全面達(dá)到，但我們可以充分利用本地現(xiàn)有的資源，使課堂環(huán)境與社會(huì)環(huán)境最大限度地結(jié)合。比如在學(xué)習(xí)中國(guó)傳統(tǒng)佳節(jié)時(shí)，教師可安排留學(xué)生進(jìn)入中國(guó)普通家庭體驗(yàn)課堂學(xué)習(xí)的內(nèi)容，并可要求學(xué)生節(jié)后總結(jié)中國(guó)傳統(tǒng)佳節(jié)的特點(diǎn)，通過(guò)活動(dòng)更好地把握中國(guó)文化、促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)。其次，教學(xué)方式不能只局限于教師的單純講授，應(yīng)根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的不同采用靈活的教學(xué)方法和手段，讓學(xué)生對(duì)文化有更多的領(lǐng)悟。與傳統(tǒng)教學(xué)相比，多媒體和影視教學(xué)更具直觀性和趣味性，可集視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)于一體，以形象的畫(huà)面給學(xué)習(xí)者最為直觀的沖擊，通過(guò)影視作品的賞析，留學(xué)生能充分了解中國(guó)的國(guó)情、中國(guó)人的思維方式、處事原則及生活態(tài)度等。最后，教學(xué)內(nèi)容不能只偏重主體文化，應(yīng)該兼顧亞文化。

文化課教材及其使用情況分析

(一)文化課教材使用情況分析

從調(diào)查中了解到目前幾門(mén)主要的文化課教材的使用情況為:“中國(guó)古代文學(xué)史”使用的是北京語(yǔ)言大學(xué)出版社，歐陽(yáng)禎人主編的《中國(guó)古代文學(xué)史教程》;“中國(guó)國(guó)情”使用北京語(yǔ)言大學(xué)出版的《中國(guó)國(guó)情》，編者為肖立;“中國(guó)現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)”使用北大出版的《中國(guó)現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)史教程》，編者為孫萍萍，或使用北京語(yǔ)言大學(xué)出版社的《中國(guó)現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)史教程》，“中國(guó)文化”使用北京語(yǔ)言大學(xué)出版的《中國(guó)文化》，編者為韓鑒堂。對(duì)使用這些教材的教師和學(xué)生進(jìn)行了調(diào)查分析，在以上提到的對(duì)外漢語(yǔ)教材中，教師和學(xué)生普遍表示滿意，但也存在一些問(wèn)題:第一，文化課教材內(nèi)容繁多，教學(xué)任務(wù)完不成，影響留學(xué)生對(duì)文化內(nèi)容的總體認(rèn)識(shí)。調(diào)查表明，“中國(guó)文化”、“中國(guó)概況”開(kāi)設(shè)的時(shí)間為一學(xué)期到一學(xué)年，每周課時(shí)2學(xué)時(shí)，“中國(guó)現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)”與“中國(guó)古代文學(xué)”開(kāi)設(shè)的時(shí)間分別為一學(xué)年，每周課時(shí)為4學(xué)時(shí)。教師普遍反映教材內(nèi)容較多，無(wú)法上完所有的課程，很多教材只使用了三分之二，極大地影響了留學(xué)生對(duì)所學(xué)文化課的總體認(rèn)識(shí)。第二，文化課教材語(yǔ)言普遍過(guò)深，專業(yè)詞匯多。漢語(yǔ)言專業(yè)的文化課開(kāi)設(shè)從三年級(jí)的上學(xué)期開(kāi)始，雖然90%的學(xué)生的漢語(yǔ)水平達(dá)到了HSK4以上，但是對(duì)于文化課的學(xué)習(xí)還存在困難，分析教材可以看出，課文中的超綱詞、丁級(jí)詞匯較多?！耙皂n鑒堂的《中國(guó)文化》為例，課文中不包括練習(xí)，光是課文和相關(guān)資料，詞匯量就達(dá)到8433”。［3］這對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)具有很大的難度，生詞量太大，不僅學(xué)生預(yù)習(xí)難，也造成了教師在教學(xué)過(guò)程中不得不花費(fèi)寶貴的時(shí)間來(lái)對(duì)課文中的詞語(yǔ)進(jìn)行解釋，影響了文化知識(shí)的傳授。第三，文化課教材的內(nèi)容過(guò)多偏向于中國(guó)古代文化。在文化教材的考察中發(fā)現(xiàn)，文化課教材的內(nèi)容過(guò)多偏向于中國(guó)古代文化，對(duì)現(xiàn)代文化涉及得很少。從留學(xué)生的反饋來(lái)看，28%的留學(xué)生對(duì)中國(guó)古代文化比較感興趣，但72%的留學(xué)生卻希望更多地學(xué)習(xí)中國(guó)現(xiàn)當(dāng)代文化。第四，文化課教材的趣味性不強(qiáng)，學(xué)生覺(jué)得文化課較為枯燥。目前的文化課教材是中國(guó)學(xué)生教材的縮略版，內(nèi)容繁雜、政治性較強(qiáng)，有的教材按照中國(guó)學(xué)生的教材體例進(jìn)行編排，文化課限于灌輸文化知識(shí)，較少?gòu)牧魧W(xué)生的需求出發(fā)。文化教材缺少趣味性、互動(dòng)性、任務(wù)性等練習(xí)，難以讓學(xué)生在體驗(yàn)中、互動(dòng)中學(xué)習(xí)相關(guān)的文化知識(shí)、技能。

(二)對(duì)于文化教材編寫(xiě)的建議

1．充分考慮留學(xué)生的漢語(yǔ)水平

文化教材內(nèi)容繁多，教材的語(yǔ)言普遍過(guò)深，導(dǎo)致留學(xué)生在學(xué)習(xí)文化課時(shí)忙于查字典，學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中聽(tīng)不懂老師的講解，更談不上與老師產(chǎn)生共鳴。問(wèn)題的解決需要學(xué)生、教師、教材多方面來(lái)配合，從教材的編寫(xiě)來(lái)看，教材的編寫(xiě)應(yīng)該考慮到留學(xué)生的漢語(yǔ)接受能力，把握好教材的難度。

2．加大現(xiàn)當(dāng)代文化的內(nèi)容

就目前的調(diào)查情況來(lái)看，大部分留學(xué)生對(duì)現(xiàn)當(dāng)代的文化較為感興趣，了解這些文化對(duì)留學(xué)生掌握漢語(yǔ)、了解中國(guó)國(guó)情、理解中國(guó)文化有著十分重要的意義。所以在文化教材的編寫(xiě)中可適量加大現(xiàn)當(dāng)代文化的內(nèi)容。

3．體例上可以將文化內(nèi)容與學(xué)生感興趣的話題結(jié)合

通過(guò)對(duì)留學(xué)生的個(gè)別訪談，我們發(fā)現(xiàn)留學(xué)生對(duì)中國(guó)的飲食、家庭、娛樂(lè)活動(dòng)、傳統(tǒng)節(jié)日、旅游等話題很感興趣，這為我們的文化處理找到一個(gè)很好的切入點(diǎn)，在教材編寫(xiě)中可以把相關(guān)的文化知識(shí)融合在學(xué)生感興趣的話題里。

4．除紙質(zhì)文本外，為文化課教材配備相應(yīng)的多媒體視頻短片

多媒體視頻短片不僅能活躍教學(xué)氣氛、吸引學(xué)生的注意力，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，而且部分解決語(yǔ)言差異和文化教學(xué)之間的矛盾，學(xué)生通過(guò)直觀的影像可以把教師要用較多的、復(fù)雜的語(yǔ)言才能解釋清楚的概念一下子展現(xiàn)出來(lái)，生動(dòng)具體，直截了當(dāng)。