【摘要】農(nóng)商品加工業(yè)的檢測(cè)技術(shù)正在飛速地發(fā)展。在明確農(nóng)商品在輕工業(yè)技術(shù)的檢測(cè)研究的過(guò)程中，解析了農(nóng)商品加工集群的特征。從產(chǎn)業(yè)集群成長(zhǎng)換代的視角為切入點(diǎn)，以集群公司間競(jìng)爭(zhēng)情況與集群體對(duì)理論的依賴度為準(zhǔn)繩，把農(nóng)商品加工在輕工業(yè)技術(shù)的檢驗(yàn)技術(shù)進(jìn)行闡述。

【關(guān)鍵詞】農(nóng)牧業(yè)；原料；輕工業(yè)；科技；檢驗(yàn)

農(nóng)牧業(yè)商品為原材料在輕工業(yè)技術(shù)的檢驗(yàn)是檢測(cè)原料是否達(dá)標(biāo)的重要手段之一。當(dāng)代農(nóng)商品加工領(lǐng)域業(yè)已轉(zhuǎn)變成我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展最為迅速的支柱產(chǎn)業(yè)，對(duì)提升農(nóng)戶報(bào)酬、縮小城鄉(xiāng)差距，給出化解三農(nóng)問(wèn)題的渠道作出了極大的貢獻(xiàn)。農(nóng)商品加工產(chǎn)業(yè)集群，是經(jīng)濟(jì)發(fā)展到特定時(shí)段的產(chǎn)物，是一類(lèi)創(chuàng)造性的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，其形成與發(fā)展提高了整個(gè)農(nóng)商品加工領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)能力。

1農(nóng)商品加工產(chǎn)業(yè)集群模式

1.1資源類(lèi)農(nóng)商品加工產(chǎn)業(yè)集群

資源類(lèi)農(nóng)商品加工產(chǎn)業(yè)集群是鑒于地理經(jīng)濟(jì)理論中資源要素稟賦學(xué)說(shuō)而成型的產(chǎn)業(yè)集群。該種類(lèi)產(chǎn)業(yè)集群的成型動(dòng)機(jī)，是充裕的農(nóng)商品加工材料與其它優(yōu)勢(shì)資源，例如民間工藝、惠民策略、地區(qū)風(fēng)俗、專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)等。農(nóng)商品加工公司在這部分地區(qū)集聚是一類(lèi)初級(jí)形式的低成本優(yōu)勢(shì)。資源類(lèi)農(nóng)商品加工產(chǎn)業(yè)集群是一類(lèi)初期模式的集聚體，集群中公司大部分是中小類(lèi)公司，以加工同宗、價(jià)值低廉的農(nóng)業(yè)初期商品為核心，創(chuàng)新觀念與創(chuàng)造技能不夠。公司間協(xié)作情況不理想，由于產(chǎn)出的商品類(lèi)似，而又面對(duì)相同的原料市場(chǎng)與商品營(yíng)銷(xiāo)市場(chǎng)，因此公司間有著勢(shì)同水火的競(jìng)爭(zhēng)局面。公司在區(qū)域政府的引導(dǎo)與行業(yè)協(xié)會(huì)的協(xié)助下，以共同體的模式，與外部完成商貿(mào)、知識(shí)、訊息的整合。例如，湖北省羅田縣以區(qū)域充裕的板栗資源為核心通過(guò)若干年的發(fā)展，構(gòu)成了若干板栗栽種中心、加工公司、營(yíng)銷(xiāo)與服務(wù)公司等有關(guān)的公司集群，并同領(lǐng)域協(xié)會(huì)、院校與科研部門(mén)相互協(xié)作的板栗農(nóng)商品加工產(chǎn)業(yè)集群。

摘要：有人認(rèn)為，中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入了重化工業(yè)時(shí)期。重化工業(yè)將主導(dǎo)和推動(dòng)我國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)、穩(wěn)定增長(zhǎng)。本文指出，中國(guó)目前尚不具備重化工業(yè)大發(fā)展的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和技術(shù)等相關(guān)條件。超前、盲目的重工業(yè)化將導(dǎo)致國(guó)民經(jīng)濟(jì)比例失調(diào)、就業(yè)問(wèn)題惡化和貧富分化加劇。中國(guó)實(shí)現(xiàn)工業(yè)化應(yīng)該開(kāi)拓新思路，理性選擇發(fā)展重工業(yè)的時(shí)機(jī)，切實(shí)加強(qiáng)技術(shù)和組織創(chuàng)新，大力發(fā)展勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)。關(guān)鍵詞：重化工業(yè)；陷阱；動(dòng)力隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展步入快車(chē)道，有人認(rèn)為，中國(guó)已經(jīng)進(jìn)入工業(yè)化過(guò)程中的中后期階段——重化工業(yè)時(shí)期。重化工業(yè)將主導(dǎo)和推動(dòng)我國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)、穩(wěn)定增長(zhǎng)。不少地方政府在增加財(cái)稅、彰顯“政績(jī)”的利益驅(qū)動(dòng)下，超前、超自身能力投入大量資源大力發(fā)展重工業(yè)。重工業(yè)化的熱潮初現(xiàn)端倪。筆者認(rèn)為，“重化工業(yè)論”并不符合中國(guó)國(guó)情。我國(guó)目前尚不具備重工業(yè)大發(fā)展的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)與技術(shù)條件。盲目、片面地追求重工業(yè)化將給我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)危險(xiǎn)。一、緣起：重化工業(yè)論及其理論淵源重化工業(yè)為一個(gè)國(guó)家實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化提供強(qiáng)大的物質(zhì)基礎(chǔ)，被人們稱為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的“脊梁”。1999年，我國(guó)的重工業(yè)增長(zhǎng)速度比輕工業(yè)高出1個(gè)百分點(diǎn)。到了2000年時(shí)，重工業(yè)增長(zhǎng)速度比輕工業(yè)快3.5個(gè)百分點(diǎn)，2003年又升至4個(gè)百分點(diǎn)。與此同時(shí)，重工業(yè)占GDP的比重從1997年的53.8%猛升至2000年的59.1%，2003年更是達(dá)到了64.3%，幾乎接近了1960年的記錄（66.6%）。此外，2003年1—11月份，石油、汽車(chē)、電力、冶金、電子、化工等六大重化工業(yè)行業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)3914億元，占整個(gè)工業(yè)利潤(rùn)總額的54%，這六大行業(yè)共新增利潤(rùn)1281億元，占整個(gè)工業(yè)新增利潤(rùn)的57.3%[1]。針對(duì)近幾年來(lái)我國(guó)重化工業(yè)的發(fā)展勢(shì)頭，有人驚呼：當(dāng)下中國(guó)已經(jīng)進(jìn)入了以重化工業(yè)為主導(dǎo)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展階段。追溯“重化工業(yè)論”的理論淵源：一是霍夫曼的“輕重工業(yè)轉(zhuǎn)換定理”。他以消費(fèi)品工業(yè)（輕工業(yè)）產(chǎn)值與資本品工業(yè)（重工業(yè)）產(chǎn)值的比例（霍夫曼系數(shù)）為依據(jù)把工業(yè)化的過(guò)程分為四個(gè)階段。在這四個(gè)階段中，輕重工業(yè)產(chǎn)值比重此消彼長(zhǎng)，重工業(yè)比重逐漸占據(jù)上風(fēng)；二是H·錢(qián)納里的“經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)換模型”。他以人均GDP為參照指標(biāo)，將經(jīng)濟(jì)發(fā)展的全過(guò)程分為三大階段：初級(jí)產(chǎn)品生產(chǎn)階段、工業(yè)化階段和發(fā)達(dá)階段。而工業(yè)化階段又進(jìn)一步細(xì)分為初級(jí)階段、中級(jí)階段和高級(jí)階段。其工業(yè)化各階段中的中、高級(jí)階段就是重化工業(yè)大發(fā)展時(shí)期；三是羅斯托的“經(jīng)濟(jì)成長(zhǎng)階段理論”。他認(rèn)為，任何國(guó)家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展都要經(jīng)歷六個(gè)成長(zhǎng)階段：“傳統(tǒng)社會(huì)”、“為起飛創(chuàng)造前提階段”、“起飛階段”、“成熟階段”、“高額群眾消費(fèi)階段”和“追求生活質(zhì)量階段”?！俺墒祀A段”和“高額群眾消費(fèi)階段”就是工業(yè)化進(jìn)程中的重化工業(yè)階段。而除“傳統(tǒng)社會(huì)”以外的后五個(gè)階段，就是一般所指的工業(yè)化進(jìn)程諸階段；四是馬克思主義的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)理論。馬克思指出，在社會(huì)再生產(chǎn)過(guò)程中，資本家為了能夠使再生產(chǎn)持續(xù)進(jìn)行并不斷地獲取更多的剩余價(jià)值，生產(chǎn)資料生產(chǎn)的增長(zhǎng)必須快于消費(fèi)資料生產(chǎn)的增長(zhǎng)[2]489頁(yè)。列寧在《論所謂市場(chǎng)問(wèn)題》一文中，也認(rèn)為，“……增長(zhǎng)最快的是制造生產(chǎn)資料的生產(chǎn)資料生產(chǎn)，其次是制造消費(fèi)資料的生產(chǎn)資料生產(chǎn)，最慢的是消費(fèi)資料的生產(chǎn)?！盵3]71頁(yè)以上四種理論從不同角度闡述了經(jīng)濟(jì)內(nèi)部結(jié)構(gòu)變遷的過(guò)程。部分學(xué)者正是基于這四種理論而提出“重化工業(yè)論”的。二、解構(gòu)：重化工業(yè)論的誤區(qū)筆者認(rèn)為，基于霍夫曼定理等經(jīng)濟(jì)學(xué)理論而導(dǎo)出當(dāng)下中國(guó)的“重化工業(yè)論”無(wú)論在理論上還是在實(shí)際上，都是值得商榷的。從理論上看：1.霍夫曼、馬克思和羅斯托等人的理論是對(duì)19世紀(jì)、20世紀(jì)上半葉之前西方發(fā)達(dá)資本主義國(guó)家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行研究所得出的結(jié)論。而當(dāng)下中國(guó)已經(jīng)進(jìn)入21世紀(jì)。中國(guó)與當(dāng)時(shí)西方發(fā)達(dá)國(guó)家所處時(shí)代不同，國(guó)情也不同。西方的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式就一定適合中國(guó)嗎？2.如果說(shuō)重工業(yè)化階段是工業(yè)化過(guò)程中無(wú)法繞過(guò)的“坎”，那么，這個(gè)“坎”是否在當(dāng)下中國(guó)就非得跨過(guò)？等條件成熟時(shí)再跨過(guò)這個(gè)“坎”不行嗎?(當(dāng)然，需要說(shuō)明的是，筆者在此并不是懷疑霍夫曼等人的理論在特定范圍具有特定程度的真理性。而只是懷疑由此引申出的“重化工業(yè)論”在當(dāng)下中國(guó)是否“服水土”。)從實(shí)際上看，我國(guó)目前也尚不具備重工業(yè)大發(fā)展的相關(guān)條件。（一）中國(guó)缺乏重工業(yè)大發(fā)展的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)重工業(yè)是一個(gè)規(guī)模龐大、資金密集、技術(shù)要求高、能源消耗多的工業(yè)部門(mén)。若沒(méi)有堅(jiān)實(shí)的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)作后盾，發(fā)展重工業(yè)無(wú)異于空中樓閣。而證據(jù)表明，中國(guó)目前的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)無(wú)法支撐重工業(yè)的大發(fā)展。1.中國(guó)的“三農(nóng)”問(wèn)題依然嚴(yán)重。農(nóng)業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)，它為工業(yè)的發(fā)展提供源源不斷的原材料。農(nóng)業(yè)的發(fā)展與發(fā)達(dá)進(jìn)度直接關(guān)系到工業(yè)化的進(jìn)程。在50年前的《論十大關(guān)系》一文中就指出：“……如果是真想（發(fā)展重工業(yè)），或者想得厲害，那你就要注重農(nóng)業(yè)輕工業(yè)，使糧食和輕工業(yè)原料更多些……[4]25頁(yè)”。當(dāng)代中國(guó)的工業(yè)化更是離不開(kāi)中國(guó)的農(nóng)業(yè)、農(nóng)村與農(nóng)民問(wèn)題的解決。而目前，我國(guó)鄉(xiāng)村依舊貧困落后，許多地方仍沿襲傳統(tǒng)落后的生產(chǎn)方式，城鄉(xiāng)之間的差距依然較大，農(nóng)村社會(huì)、文化、教育、衛(wèi)生發(fā)展緩慢。據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)城鄉(xiāng)居民收入絕對(duì)量之比在20世紀(jì)80年代為1.8：1，到2001年上升為2.9：1，2002年上升至3.1：1。如果考慮到城鎮(zhèn)居民的財(cái)政補(bǔ)貼，這比例將達(dá)到6：1，這一比例在世界范圍內(nèi)都不多見(jiàn)。而且，中國(guó)農(nóng)民收入增長(zhǎng)幅度日益下降，1997年為4.6%，1999年降至2.1，2003年上半年農(nóng)民人均收入1158元，同比增長(zhǎng)2.5%，增速下降了3.4個(gè)百分點(diǎn)[5]111頁(yè)。此外，自2000年以來(lái)，中國(guó)糧食已連續(xù)4年出現(xiàn)產(chǎn)不足需的局面，而且缺口逐年擴(kuò)大，2003年糧食產(chǎn)需缺口更是高達(dá)1000億斤[5]102頁(yè)。面對(duì)這些數(shù)據(jù)，筆者不禁要問(wèn)，“三農(nóng)”問(wèn)題不解決，中國(guó)能實(shí)現(xiàn)工業(yè)化與現(xiàn)代化嗎？?jī)?yōu)先發(fā)展重工業(yè)的工業(yè)化模式適合當(dāng)下中國(guó)嗎？2.中國(guó)的資本資源仍然相對(duì)緊缺。如前所述，重工業(yè)是一個(gè)資本密集型的工業(yè)部門(mén)。豐富的資本資源是大力發(fā)展重工業(yè)的前提之一。而我國(guó)的資本資源仍然比較緊缺。雖然2003年我國(guó)城鄉(xiāng)儲(chǔ)蓄存款余額達(dá)103599.5億元，比2002年增長(zhǎng)19.2%，并連續(xù)三年增長(zhǎng)率達(dá)到兩位數(shù)[5]322頁(yè)；2003年上半年外商實(shí)際直接投資也增長(zhǎng)了34.3%，外商直接投資合同金額增長(zhǎng)了40.3%[5]15頁(yè)，但這些資本資源仍然無(wú)法滿足中國(guó)這一巨型經(jīng)濟(jì)體的資本需求。尤其在一些欠發(fā)達(dá)地區(qū)，投資不足現(xiàn)象依然嚴(yán)重。此外，由于投資環(huán)境問(wèn)題、能源短缺問(wèn)題等原因，中國(guó)吸引外商投資的增長(zhǎng)速度存在逐漸減緩的危險(xiǎn)。據(jù)中國(guó)商務(wù)部的統(tǒng)計(jì)資料，2004年上半年我國(guó)實(shí)際使用外資金額為338.83億美元，比去年同期增長(zhǎng)11.99。增速已經(jīng)較去年上半年的14.5%有所放緩[6]。很難設(shè)想，在資本資源緊缺的情況下，我們能夠大力發(fā)展重工業(yè)。另有學(xué)者認(rèn)為，國(guó)際產(chǎn)業(yè)特別是資本品制造業(yè)開(kāi)始較大規(guī)模地向中國(guó)轉(zhuǎn)移將為我國(guó)重工業(yè)發(fā)展提供支持。對(duì)此，筆者有兩個(gè)擔(dān)心：①外商大量投資我國(guó)的重工業(yè)，其根本動(dòng)機(jī)是賺取利潤(rùn)。在當(dāng)前我國(guó)工業(yè)技術(shù)仍然落后、知識(shí)產(chǎn)權(quán)體系尚不健全的情況下，其最終結(jié)果很可能如厲以寧所說(shuō)：“……外資使用了國(guó)內(nèi)廉價(jià)的勞動(dòng)力，消耗了中國(guó)的能源，最后賺取利潤(rùn)離開(kāi)[7]?！雹谥毓I(yè)關(guān)乎國(guó)計(jì)民生，是建立一國(guó)獨(dú)立的工業(yè)基礎(chǔ)和工業(yè)體系的關(guān)鍵。而大量外資涌入我國(guó)的重工業(yè)部門(mén)，勢(shì)必影響我國(guó)整個(gè)工業(yè)體系的獨(dú)立性和抗風(fēng)險(xiǎn)能力。（二）中國(guó)缺乏重工業(yè)大發(fā)展的社會(huì)基礎(chǔ)1.中國(guó)的城市化水平較低有學(xué)者認(rèn)為，中國(guó)正在加速的城市化將為重工業(yè)的大發(fā)展提供空間聚集條件。重工業(yè)的大發(fā)展反過(guò)來(lái)又將為城市化提供產(chǎn)業(yè)支撐。而據(jù)筆者所知，中國(guó)目前的城市化水平約為40%（甚至可能更低），大大低于多數(shù)發(fā)達(dá)國(guó)家進(jìn)入工業(yè)化中期時(shí)約60%的水平，甚至比同等工業(yè)化國(guó)家的城市化水平也低約15個(gè)百分點(diǎn)。即使中國(guó)的城市化速度每年保持在1%-1.5%的高速度上，也要過(guò)20年左右才能達(dá)到西方工業(yè)化中期時(shí)的城市化水平[8]。而且，在農(nóng)業(yè)人口龐大、城鎮(zhèn)就業(yè)崗位緊缺、城市擴(kuò)散效應(yīng)較弱的形勢(shì)下，我國(guó)的城市化進(jìn)程也是步履維艱。失業(yè)人口再就業(yè)難與農(nóng)村剩余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移難這“兩難”問(wèn)題將長(zhǎng)期困擾著我國(guó)的城市化進(jìn)程。由此，在當(dāng)下中國(guó)，就業(yè)率與城市化水平存在著一種正相關(guān)關(guān)系（如下圖所示）。

需要解釋的是，在當(dāng)下中國(guó)，就業(yè)率與城市化水平之間只是相關(guān)關(guān)系，而非必然因果關(guān)系。但我們采取的一系列提高就業(yè)水平（包括城鎮(zhèn)失業(yè)人員再就業(yè)和農(nóng)村剩余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移）的措施（如發(fā)展服務(wù)業(yè)、興建小城鎮(zhèn)等等），將會(huì)促進(jìn)我國(guó)的城市化進(jìn)程（包括在曲線Ⅰ1上的移動(dòng)及由曲線Ⅰ1向曲線Ⅰ2的移動(dòng)）。所以，吸納勞動(dòng)能力較低的重工業(yè)對(duì)我國(guó)的城市化進(jìn)程將不會(huì)有明顯的效果。而這反過(guò)來(lái)又會(huì)制約我國(guó)重工業(yè)的發(fā)展。2.社會(huì)不穩(wěn)定因素不容忽視我國(guó)的失業(yè)人口群體龐大，就業(yè)問(wèn)題依然十分嚴(yán)重。如果要大力發(fā)展吸收勞動(dòng)力能力較弱的重工業(yè)，就必須要有相應(yīng)的、比較完善的社會(huì)保障體系。而目前，我國(guó)的社會(huì)保障體系仍存在諸多問(wèn)題：社會(huì)化程度低、覆蓋面小；保障基金多頭管理；體制分散；基金沒(méi)有“專(zhuān)款專(zhuān)用”且浪費(fèi)嚴(yán)重；保障水平較低；尤其農(nóng)村的社會(huì)保障非常薄弱。這些問(wèn)題導(dǎo)致失業(yè)、危難等弱勢(shì)群體的生活得不到切實(shí)的保障。再加上貧富差距懸殊、社會(huì)流動(dòng)加快等等原因，社會(huì)不穩(wěn)定因素（如犯罪、自殺等）發(fā)生的頻率上升趨勢(shì)日益明顯。試想，一個(gè)面臨“斷裂”危險(xiǎn)的社會(huì)承受得住重工業(yè)的大發(fā)展嗎？（三）中國(guó)缺乏重工業(yè)大發(fā)展的能源與技術(shù)支撐1.中國(guó)重化工業(yè)的能源之憂中國(guó)資源總量豐富，但人均資源占有量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于世界人均水平。在能源儲(chǔ)備上，我國(guó)遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于世界平均水平。我國(guó)石油資源的人均可采儲(chǔ)量?jī)H為2.6噸，而世界平均水平是23.5噸。自1993年開(kāi)始，我國(guó)已成為石油凈進(jìn)口國(guó)，而且進(jìn)口數(shù)量在逐年增加[9]。重工業(yè)的大發(fā)展將消耗巨量的能源。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)重工業(yè)單位產(chǎn)值能耗約為輕工業(yè)的4倍。2003年，中國(guó)GDP占世界的4%，而這一GDP的實(shí)現(xiàn)消耗了2.6億噸鋼，約占世界的25%；消耗了近17億噸煤，占世界的30%；耗用8.2億噸水泥，約占世界的50%；消耗了2.5億噸石油、1.89萬(wàn)億度電。單位能耗相當(dāng)于世界平均值的3.4倍[10]。據(jù)此，以重工業(yè)為主導(dǎo)的粗放型經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式將給中國(guó)帶來(lái)能源危機(jī)恐怕不是危言聳聽(tīng)。2.中國(guó)重化工業(yè)的技術(shù)之憂重工業(yè)大多數(shù)是技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)，對(duì)技術(shù)進(jìn)步有很強(qiáng)的依賴性。近十幾年來(lái)，以網(wǎng)絡(luò)化和信息化為標(biāo)志的新技術(shù)革命正在全世界蓬勃展開(kāi)。我國(guó)整體科技實(shí)力有了較大的提高，尤其是在高新技術(shù)方面取得了顯著進(jìn)步。但是，我國(guó)在許多的科技領(lǐng)域仍然落后于西方發(fā)達(dá)國(guó)家，而且科技成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的周期也較長(zhǎng)。根據(jù)洛桑國(guó)際管理開(kāi)發(fā)研究院發(fā)表的2000年度《國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力報(bào)告》，中國(guó)科技競(jìng)爭(zhēng)力排名繼1999年大幅下降12位后，在2000年又下降3位，名列第28位[11]。此外，我國(guó)在高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)方面還存在規(guī)模不足、自主創(chuàng)新能力不強(qiáng)、缺乏能與世界跨國(guó)公司相抗衡并不斷促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的龍頭企業(yè)和骨干企業(yè)等一系列問(wèn)題。技術(shù)出創(chuàng)新的滯后使我國(guó)重工業(yè)的發(fā)展長(zhǎng)期陷于低效率、高能耗、高浪費(fèi)的粗放型增長(zhǎng)狀態(tài)。若不加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)，一味拼規(guī)模、拼資源，必將加重我國(guó)的能源壓力。三、警惕：重化工業(yè)論的陷阱羅默和盧卡斯在20世紀(jì)90年代初期提出的內(nèi)生經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)理論認(rèn)為，經(jīng)濟(jì)發(fā)展是一個(gè)內(nèi)生的增長(zhǎng)過(guò)程。他們用內(nèi)生因素來(lái)解釋長(zhǎng)期增長(zhǎng)率，提出一國(guó)的長(zhǎng)期經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)是由一系列內(nèi)生變量（包括人力資本、技術(shù)進(jìn)步等等）決定的。這些內(nèi)生變量對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展起著根本性的作用。同時(shí)，它們對(duì)政策又比較敏感，受著政策的影響。我國(guó)長(zhǎng)期以來(lái)所形成的與舊發(fā)展模式相適應(yīng)的體制和政策仍未得到根本轉(zhuǎn)變。又由于在財(cái)政體制、官員考核等方面存在許多問(wèn)題，各地政府投入大量資源發(fā)展重工業(yè)，大搞“政績(jī)工程”。所以，目前中國(guó)出現(xiàn)的重工業(yè)熱潮，并不是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的內(nèi)生結(jié)果（即不是經(jīng)濟(jì)體內(nèi)部各因素積累的結(jié)果），而是各地政府調(diào)節(jié)的結(jié)果。這種忽視經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)律的盲目重工業(yè)化，將會(huì)導(dǎo)致許多嚴(yán)重問(wèn)題，把中國(guó)經(jīng)濟(jì)引入陷阱之中：（一）國(guó)民經(jīng)濟(jì)比例失調(diào)世界各國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展歷史表明：國(guó)民經(jīng)濟(jì)各部門(mén)比重協(xié)調(diào)是經(jīng)濟(jì)健康、良性發(fā)展的前提。某一經(jīng)濟(jì)部門(mén)比例過(guò)大，必將導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)畸形化，成為制約經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的瓶頸。如果我們盲目發(fā)展重工業(yè)，也將導(dǎo)致我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)各部門(mén)比例嚴(yán)重失調(diào)，給經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)嚴(yán)重后果。片面追求重工業(yè)化，不僅無(wú)助于解決就業(yè)問(wèn)題、城市化問(wèn)題、貧富分化問(wèn)題，而且還將導(dǎo)致國(guó)民經(jīng)濟(jì)各部門(mén)的比例失調(diào)，危害經(jīng)濟(jì)發(fā)展。（二）就業(yè)問(wèn)題惡化就業(yè)問(wèn)題事關(guān)國(guó)計(jì)民生和社會(huì)的長(zhǎng)治久安。而當(dāng)下中國(guó)的就業(yè)形勢(shì)依然嚴(yán)峻。統(tǒng)計(jì)資料顯示，2003年上半年我國(guó)城鎮(zhèn)登記失業(yè)率為4.2%，比2002年又上升了0.5個(gè)百分點(diǎn)，失業(yè)人口約800萬(wàn)。如果加上因“非典”而失去工作的700多萬(wàn)農(nóng)民，實(shí)際失業(yè)率達(dá)9%[5]89-90頁(yè)。而農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移問(wèn)題尤為嚴(yán)重。截至2002年底，我國(guó)總?cè)丝谠黾拥?28453萬(wàn)人，其中農(nóng)業(yè)人口93269萬(wàn)人。據(jù)估計(jì)，目前我國(guó)農(nóng)村剩余勞動(dòng)力有1.5億-2.0億人，目前有9000萬(wàn)左右在城里打工，還有至少1億人工作無(wú)著落[5]113頁(yè)。這一問(wèn)題已經(jīng)引起黨的高度重視。在2004年中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議上強(qiáng)調(diào)：“要以人為本，積極擴(kuò)大就業(yè)……要堅(jiān)持在發(fā)展中解決就業(yè)問(wèn)題，繼續(xù)落實(shí)就業(yè)、再就業(yè)的各項(xiàng)優(yōu)惠政策……[12]”。但是，如果當(dāng)下中國(guó)大力發(fā)展重工業(yè)，對(duì)于就業(yè)問(wèn)題來(lái)說(shuō)無(wú)異于雪上加霜。因?yàn)橹毓I(yè)資本有機(jī)構(gòu)成高、投資大而用人較少。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在以輕工業(yè)為主的階段，GDP每增長(zhǎng)1個(gè)百分點(diǎn)將帶來(lái)300萬(wàn)個(gè)就業(yè)機(jī)會(huì)，而在重化工業(yè)階段則降為70萬(wàn)人[13]（這一結(jié)果也可以通過(guò)庫(kù)茲涅茨的現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)理論得到驗(yàn)證[14]141-146頁(yè)）。據(jù)此，吸收勞動(dòng)力的能力較差的重工業(yè)如何解決我國(guó)的就業(yè)問(wèn)題？（三）貧富分化加劇據(jù)專(zhuān)家測(cè)算，我國(guó)城鎮(zhèn)居民可支配收入的基尼系數(shù)已經(jīng)由改革開(kāi)放之初的0.16上升到了21世紀(jì)初的0.32；農(nóng)村居民純收入的基尼系數(shù)由0.21上升到了0.35。城鄉(xiāng)居民總體收入的基尼系數(shù)在改革開(kāi)放之初只有0.25，而目前已經(jīng)超過(guò)了0.45[5]20頁(yè)。如此懸殊的貧富差距導(dǎo)致了“朱門(mén)酒肉臭”與“路有凍死骨”的鮮明對(duì)比。更為致命的是，貧困人口對(duì)通貨膨脹（哪怕是輕微的通貨膨脹）的承受能力異常之弱。而重工業(yè)投資的熱潮必將導(dǎo)致物價(jià)的上漲，進(jìn)而使貧困人口處于更加艱難的境地?！叭r(nóng)”問(wèn)題的解決也將變得更加遙遙無(wú)期。四、重構(gòu)：工業(yè)化的新思路我們迫切希望實(shí)現(xiàn)工業(yè)化，但工業(yè)化不等于重工業(yè)化，更不等于盲目的重工業(yè)化。中國(guó)的基本國(guó)情決定了中國(guó)不能走科技含量低、經(jīng)濟(jì)效益差、資源消耗高、人力資源優(yōu)勢(shì)得不到充分發(fā)揮的傳統(tǒng)工業(yè)化道路。在當(dāng)下中國(guó)，實(shí)現(xiàn)工業(yè)化，必須開(kāi)拓新的思路：（一）理性選擇發(fā)展重工業(yè)的時(shí)機(jī)發(fā)展重工業(yè)，有一個(gè)時(shí)機(jī)選擇的問(wèn)題。操之過(guò)急同延遲滯后一樣，都將給經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)危害。我們可以建一個(gè)模型來(lái)說(shuō)明發(fā)展重工業(yè)的時(shí)機(jī)選擇問(wèn)題（見(jiàn)下圖）。

如圖所示，B點(diǎn)是發(fā)展重工業(yè)的最佳時(shí)機(jī)。在這一點(diǎn)時(shí)，各方面的條件（包括經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、技術(shù)等等）都已經(jīng)完全具備。此時(shí)發(fā)展重工業(yè)，將為經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)最大的效益。因而B(niǎo)點(diǎn)是發(fā)展重工業(yè)的最優(yōu)選擇。而在A點(diǎn)和C點(diǎn)，一是時(shí)機(jī)尚未成熟，二是為時(shí)已晚。若選擇在A點(diǎn)或C點(diǎn)發(fā)展重工業(yè)，都將不能產(chǎn)生最佳經(jīng)濟(jì)效益。所以，大力發(fā)展重工業(yè)時(shí)，必須對(duì)時(shí)機(jī)做出理性選擇。而這就要求我們充分把握中國(guó)的基本國(guó)情。當(dāng)然，由于信息不完全、判斷能力限制等原因，我們可能無(wú)法做出最優(yōu)選擇，但我們應(yīng)努力使選擇盡量接近最優(yōu)（接近B點(diǎn)）。（二）切實(shí)加強(qiáng)技術(shù)和組織創(chuàng)新創(chuàng)新，是一個(gè)民族進(jìn)步的靈魂，是國(guó)家興旺發(fā)達(dá)的不竭動(dòng)力。創(chuàng)新具有多種形式。在經(jīng)濟(jì)學(xué)上：一是指科學(xué)技術(shù)的創(chuàng)新。在當(dāng)代，科學(xué)技術(shù)已成為第一生產(chǎn)力。科技競(jìng)爭(zhēng)在國(guó)際綜合國(guó)力競(jìng)爭(zhēng)中占有重要地位。不斷的科技創(chuàng)新將為經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)提供源源不竭的動(dòng)力。在目前我國(guó)能源短缺的情況下，加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新對(duì)于發(fā)展重工業(yè)尤其重要。只有加強(qiáng)科技創(chuàng)新，才能實(shí)現(xiàn)重工業(yè)的低能耗、高效率與高增長(zhǎng)。二是熊彼特的“新組合”創(chuàng)新。熊彼特認(rèn)為，創(chuàng)新是企業(yè)家利用新思想創(chuàng)造出新的生產(chǎn)資源組合來(lái)增加利潤(rùn)的過(guò)程。創(chuàng)新可以采用不同的形式，如引進(jìn)一種新產(chǎn)品或具有新品質(zhì)的產(chǎn)品；引進(jìn)新的生產(chǎn)方式；開(kāi)發(fā)新的市場(chǎng)；采用新的產(chǎn)業(yè)組織等等[14[]]170-171頁(yè)。先進(jìn)的資源配置、組合方式同樣可以極大的提高經(jīng)濟(jì)效益。在當(dāng)下中國(guó)，發(fā)展重工業(yè)，加強(qiáng)科技創(chuàng)新與組合創(chuàng)新才是關(guān)鍵。而不是一味地拼規(guī)模、拼資源、損環(huán)境。（三）繼續(xù)大力發(fā)展勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)就業(yè)仍是并將長(zhǎng)期是我國(guó)最重要的問(wèn)題，對(duì)我國(guó)的社會(huì)穩(wěn)定構(gòu)成嚴(yán)重威脅。勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)具有投資小、見(jiàn)效快、投資回報(bào)高及提供的工作崗位比較多等優(yōu)點(diǎn)，能比較有效地緩解我國(guó)的就業(yè)壓力，尤其是有利于農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移。因此，在工業(yè)化過(guò)程中，必須大力發(fā)展勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，充分挖掘我國(guó)的人力資源優(yōu)勢(shì)。具體說(shuō)來(lái)：首先，必須加強(qiáng)對(duì)傳統(tǒng)輕工業(yè)的改造與升級(jí)。傳統(tǒng)的輕工業(yè)包括食品、紡織業(yè)和服裝業(yè)等等。目前，我國(guó)傳統(tǒng)輕工業(yè)具有規(guī)模效應(yīng)低、技術(shù)含量低等缺陷，極大地影響了其吸納勞動(dòng)力的能力。因而，我們?nèi)绻軌驅(qū)鹘y(tǒng)輕工業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品和結(jié)構(gòu)升級(jí)，防止其蛻化為“夕陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”，將可以極大地緩解就業(yè)壓力。其次，要大力發(fā)展家政、衛(wèi)生、教育等新興輕工業(yè)和服務(wù)業(yè)。同傳統(tǒng)輕工業(yè)相比，新興輕工業(yè)、服務(wù)業(yè)除了具有投資見(jiàn)效快、吸收勞動(dòng)力能力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)外，他還具有適應(yīng)能力強(qiáng)、成長(zhǎng)速度快等優(yōu)勢(shì)。大力發(fā)展新興輕工業(yè)、和服務(wù)業(yè)有利于經(jīng)濟(jì)快速增長(zhǎng)、增加就業(yè)崗位，減輕傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)改造升級(jí)的壓力。

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摘要：有人認(rèn)為，中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入了重化工業(yè)時(shí)期。重化工業(yè)將主導(dǎo)和推動(dòng)我國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)、穩(wěn)定增長(zhǎng)。本文指出，中國(guó)目前尚不具備重化工業(yè)大發(fā)展的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和技術(shù)等相關(guān)條件。超前、盲目的重工業(yè)化將導(dǎo)致國(guó)民經(jīng)濟(jì)比例失調(diào)、就業(yè)問(wèn)題惡化和貧富分化加劇。中國(guó)實(shí)現(xiàn)工業(yè)化應(yīng)該開(kāi)拓新思路，理性選擇發(fā)展重工業(yè)的時(shí)機(jī)，切實(shí)加強(qiáng)技術(shù)和組織創(chuàng)新，大力發(fā)展勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)。關(guān)鍵詞：重化工業(yè)；陷阱；動(dòng)力隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展步入快車(chē)道，有人認(rèn)為，中國(guó)已經(jīng)進(jìn)入工業(yè)化過(guò)程中的中后期階段——重化工業(yè)時(shí)期。重化工業(yè)將主導(dǎo)和推動(dòng)我國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)、穩(wěn)定增長(zhǎng)。不少地方政府在增加財(cái)稅、彰顯“政績(jī)”的利益驅(qū)動(dòng)下，超前、超自身能力投入大量資源大力發(fā)展重工業(yè)。重工業(yè)化的熱潮初現(xiàn)端倪。筆者認(rèn)為，“重化工業(yè)論”并不符合中國(guó)國(guó)情。我國(guó)目前尚不具備重工業(yè)大發(fā)展的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)與技術(shù)條件。盲目、片面地追求重工業(yè)化將給我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)危險(xiǎn)。一、緣起：重化工業(yè)論及其理論淵源重化工業(yè)為一個(gè)國(guó)家實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化提供強(qiáng)大的物質(zhì)基礎(chǔ)，被人們稱為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的“脊梁”。1999年，我國(guó)的重工業(yè)增長(zhǎng)速度比輕工業(yè)高出1個(gè)百分點(diǎn)。到了2000年時(shí)，重工業(yè)增長(zhǎng)速度比輕工業(yè)快3.5個(gè)百分點(diǎn)，2003年又升至4個(gè)百分點(diǎn)。與此同時(shí)，重工業(yè)占GDP的比重從1997年的53.8%猛升至2000年的59.1%，2003年更是達(dá)到了64.3%，幾乎接近了1960年的記錄（66.6%）。此外，2003年1—11月份，石油、汽車(chē)、電力、冶金、電子、化工等六大重化工業(yè)行業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)3914億元，占整個(gè)工業(yè)利潤(rùn)總額的54%，這六大行業(yè)共新增利潤(rùn)1281億元，占整個(gè)工業(yè)新增利潤(rùn)的57.3%[1]。針對(duì)近幾年來(lái)我國(guó)重化工業(yè)的發(fā)展勢(shì)頭，有人驚呼：當(dāng)下中國(guó)已經(jīng)進(jìn)入了以重化工業(yè)為主導(dǎo)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展階段。追溯“重化工業(yè)論”的理論淵源：一是霍夫曼的“輕重工業(yè)轉(zhuǎn)換定理”。他以消費(fèi)品工業(yè)（輕工業(yè)）產(chǎn)值與資本品工業(yè)（重工業(yè)）產(chǎn)值的比例（霍夫曼系數(shù)）為依據(jù)把工業(yè)化的過(guò)程分為四個(gè)階段。在這四個(gè)階段中，輕重工業(yè)產(chǎn)值比重此消彼長(zhǎng)，重工業(yè)比重逐漸占據(jù)上風(fēng)；二是H·錢(qián)納里的“經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)換模型”。他以人均GDP為參照指標(biāo)，將經(jīng)濟(jì)發(fā)展的全過(guò)程分為三大階段：初級(jí)產(chǎn)品生產(chǎn)階段、工業(yè)化階段和發(fā)達(dá)階段。而工業(yè)化階段又進(jìn)一步細(xì)分為初級(jí)階段、中級(jí)階段和高級(jí)階段。其工業(yè)化各階段中的中、高級(jí)階段就是重化工業(yè)大發(fā)展時(shí)期；三是羅斯托的“經(jīng)濟(jì)成長(zhǎng)階段理論”。他認(rèn)為，任何國(guó)家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展都要經(jīng)歷六個(gè)成長(zhǎng)階段：“傳統(tǒng)社會(huì)”、“為起飛創(chuàng)造前提階段”、“起飛階段”、“成熟階段”、“高額群眾消費(fèi)階段”和“追求生活質(zhì)量階段”。“成熟階段”和“高額群眾消費(fèi)階段”就是工業(yè)化進(jìn)程中的重化工業(yè)階段。而除“傳統(tǒng)社會(huì)”以外的后五個(gè)階段，就是一般所指的工業(yè)化進(jìn)程諸階段；四是馬克思主義的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)理論。馬克思指出，在社會(huì)再生產(chǎn)過(guò)程中，資本家為了能夠使再生產(chǎn)持續(xù)進(jìn)行并不斷地獲取更多的剩余價(jià)值，生產(chǎn)資料生產(chǎn)的增長(zhǎng)必須快于消費(fèi)資料生產(chǎn)的增長(zhǎng)[2]489頁(yè)。列寧在《論所謂市場(chǎng)問(wèn)題》一文中，也認(rèn)為，“……增長(zhǎng)最快的是制造生產(chǎn)資料的生產(chǎn)資料生產(chǎn)，其次是制造消費(fèi)資料的生產(chǎn)資料生產(chǎn)，最慢的是消費(fèi)資料的生產(chǎn)?！盵3]71頁(yè)以上四種理論從不同角度闡述了經(jīng)濟(jì)內(nèi)部結(jié)構(gòu)變遷的過(guò)程。部分學(xué)者正是基于這四種理論而提出“重化工業(yè)論”的。二、解構(gòu)：重化工業(yè)論的誤區(qū)筆者認(rèn)為，基于霍夫曼定理等經(jīng)濟(jì)學(xué)理論而導(dǎo)出當(dāng)下中國(guó)的“重化工業(yè)論”無(wú)論在理論上還是在實(shí)際上，都是值得商榷的。從理論上看：1.霍夫曼、馬克思和羅斯托等人的理論是對(duì)19世紀(jì)、20世紀(jì)上半葉之前西方發(fā)達(dá)資本主義國(guó)家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行研究所得出的結(jié)論。而當(dāng)下中國(guó)已經(jīng)進(jìn)入21世紀(jì)。中國(guó)與當(dāng)時(shí)西方發(fā)達(dá)國(guó)家所處時(shí)代不同，國(guó)情也不同。西方的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式就一定適合中國(guó)嗎？2.如果說(shuō)重工業(yè)化階段是工業(yè)化過(guò)程中無(wú)法繞過(guò)的“坎”，那么，這個(gè)“坎”是否在當(dāng)下中國(guó)就非得跨過(guò)？等條件成熟時(shí)再跨過(guò)這個(gè)“坎”不行嗎?(當(dāng)然，需要說(shuō)明的是，筆者在此并不是懷疑霍夫曼等人的理論在特定范圍具有特定程度的真理性。而只是懷疑由此引申出的“重化工業(yè)論”在當(dāng)下中國(guó)是否“服水土”。)從實(shí)際上看，我國(guó)目前也尚不具備重工業(yè)大發(fā)展的相關(guān)條件。（一）中國(guó)缺乏重工業(yè)大發(fā)展的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)重工業(yè)是一個(gè)規(guī)模龐大、資金密集、技術(shù)要求高、能源消耗多的工業(yè)部門(mén)。若沒(méi)有堅(jiān)實(shí)的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)作后盾，發(fā)展重工業(yè)無(wú)異于空中樓閣。而證據(jù)表明，中國(guó)目前的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)無(wú)法支撐重工業(yè)的大發(fā)展。1.中國(guó)的“三農(nóng)”問(wèn)題依然嚴(yán)重。農(nóng)業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)，它為工業(yè)的發(fā)展提供源源不斷的原材料。農(nóng)業(yè)的發(fā)展與發(fā)達(dá)進(jìn)度直接關(guān)系到工業(yè)化的進(jìn)程。在50年前的《論十大關(guān)系》一文中就指出：“……如果是真想（發(fā)展重工業(yè)），或者想得厲害，那你就要注重農(nóng)業(yè)輕工業(yè)，使糧食和輕工業(yè)原料更多些……[4]25頁(yè)”。當(dāng)代中國(guó)的工業(yè)化更是離不開(kāi)中國(guó)的農(nóng)業(yè)、農(nóng)村與農(nóng)民問(wèn)題的解決。而目前，我國(guó)鄉(xiāng)村依舊貧困落后，許多地方仍沿襲傳統(tǒng)落后的生產(chǎn)方式，城鄉(xiāng)之間的差距依然較大，農(nóng)村社會(huì)、文化、教育、衛(wèi)生發(fā)展緩慢。據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)城鄉(xiāng)居民收入絕對(duì)量之比在20世紀(jì)80年代為1.8：1，到2001年上升為2.9：1，2002年上升至3.1：1。如果考慮到城鎮(zhèn)居民的財(cái)政補(bǔ)貼，這比例將達(dá)到6：1，這一比例在世界范圍內(nèi)都不多見(jiàn)。而且，中國(guó)農(nóng)民收入增長(zhǎng)幅度日益下降，1997年為4.6%，1999年降至2.1，2003年上半年農(nóng)民人均收入1158元，同比增長(zhǎng)2.5%，增速下降了3.4個(gè)百分點(diǎn)[5]111頁(yè)。此外，自2000年以來(lái)，中國(guó)糧食已連續(xù)4年出現(xiàn)產(chǎn)不足需的局面，而且缺口逐年擴(kuò)大，2003年糧食產(chǎn)需缺口更是高達(dá)1000億斤[5]102頁(yè)。面對(duì)這些數(shù)據(jù)，筆者不禁要問(wèn)，“三農(nóng)”問(wèn)題不解決，中國(guó)能實(shí)現(xiàn)工業(yè)化與現(xiàn)代化嗎？?jī)?yōu)先發(fā)展重工業(yè)的工業(yè)化模式適合當(dāng)下中國(guó)嗎？2.中國(guó)的資本資源仍然相對(duì)緊缺。如前所述，重工業(yè)是一個(gè)資本密集型的工業(yè)部門(mén)。豐富的資本資源是大力發(fā)展重工業(yè)的前提之一。而我國(guó)的資本資源仍然比較緊缺。雖然2003年我國(guó)城鄉(xiāng)儲(chǔ)蓄存款余額達(dá)103599.5億元，比2002年增長(zhǎng)19.2%，并連續(xù)三年增長(zhǎng)率達(dá)到兩位數(shù)[5]322頁(yè)；2003年上半年外商實(shí)際直接投資也增長(zhǎng)了34.3%，外商直接投資合同金額增長(zhǎng)了40.3%[5]15頁(yè)，但這些資本資源仍然無(wú)法滿足中國(guó)這一巨型經(jīng)濟(jì)體的資本需求。尤其在一些欠發(fā)達(dá)地區(qū)，投資不足現(xiàn)象依然嚴(yán)重。此外，由于投資環(huán)境問(wèn)題、能源短缺問(wèn)題等原因，中國(guó)吸引外商投資的增長(zhǎng)速度存在逐漸減緩的危險(xiǎn)。據(jù)中國(guó)商務(wù)部的統(tǒng)計(jì)資料，2004年上半年我國(guó)實(shí)際使用外資金額為338.83億美元，比去年同期增長(zhǎng)11.99。增速已經(jīng)較去年上半年的14.5%有所放緩[6]。很難設(shè)想，在資本資源緊缺的情況下，我們能夠大力發(fā)展重工業(yè)。另有學(xué)者認(rèn)為，國(guó)際產(chǎn)業(yè)特別是資本品制造業(yè)開(kāi)始較大規(guī)模地向中國(guó)轉(zhuǎn)移將為我國(guó)重工業(yè)發(fā)展提供支持。對(duì)此，筆者有兩個(gè)擔(dān)心：①外商大量投資我國(guó)的重工業(yè)，其根本動(dòng)機(jī)是賺取利潤(rùn)。在當(dāng)前我國(guó)工業(yè)技術(shù)仍然落后、知識(shí)產(chǎn)權(quán)體系尚不健全的情況下，其最終結(jié)果很可能如厲以寧所說(shuō)：“……外資使用了國(guó)內(nèi)廉價(jià)的勞動(dòng)力，消耗了中國(guó)的能源，最后賺取利潤(rùn)離開(kāi)[7]?！雹谥毓I(yè)關(guān)乎國(guó)計(jì)民生，是建立一國(guó)獨(dú)立的工業(yè)基礎(chǔ)和工業(yè)體系的關(guān)鍵。而大量外資涌入我國(guó)的重工業(yè)部門(mén)，勢(shì)必影響我國(guó)整個(gè)工業(yè)體系的獨(dú)立性和抗風(fēng)險(xiǎn)能力。（二）中國(guó)缺乏重工業(yè)大發(fā)展的社會(huì)基礎(chǔ)1.中國(guó)的城市化水平較低有學(xué)者認(rèn)為，中國(guó)正在加速的城市化將為重工業(yè)的大發(fā)展提供空間聚集條件。重工業(yè)的大發(fā)展反過(guò)來(lái)又將為城市化提供產(chǎn)業(yè)支撐。而據(jù)筆者所知，中國(guó)目前的城市化水平約為40%（甚至可能更低），大大低于多數(shù)發(fā)達(dá)國(guó)家進(jìn)入工業(yè)化中期時(shí)約60%的水平，甚至比同等工業(yè)化國(guó)家的城市化水平也低約15個(gè)百分點(diǎn)。即使中國(guó)的城市化速度每年保持在1%-1.5%的高速度上，也要過(guò)20年左右才能達(dá)到西方工業(yè)化中期時(shí)的城市化水平[8]。而且，在農(nóng)業(yè)人口龐大、城鎮(zhèn)就業(yè)崗位緊缺、城市擴(kuò)散效應(yīng)較弱的形勢(shì)下，我國(guó)的城市化進(jìn)程也是步履維艱。失業(yè)人口再就業(yè)難與農(nóng)村剩余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移難這“兩難”問(wèn)題將長(zhǎng)期困擾著我國(guó)的城市化進(jìn)程。由此，在當(dāng)下中國(guó)，就業(yè)率與城市化水平存在著一種正相關(guān)關(guān)系（如下圖所示）。

需要解釋的是，在當(dāng)下中國(guó)，就業(yè)率與城市化水平之間只是相關(guān)關(guān)系，而非必然因果關(guān)系。但我們采取的一系列提高就業(yè)水平（包括城鎮(zhèn)失業(yè)人員再就業(yè)和農(nóng)村剩余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移）的措施（如發(fā)展服務(wù)業(yè)、興建小城鎮(zhèn)等等），將會(huì)促進(jìn)我國(guó)的城市化進(jìn)程（包括在曲線Ⅰ1上的移動(dòng)及由曲線Ⅰ1向曲線Ⅰ2的移動(dòng)）。所以，吸納勞動(dòng)能力較低的重工業(yè)對(duì)我國(guó)的城市化進(jìn)程將不會(huì)有明顯的效果。而這反過(guò)來(lái)又會(huì)制約我國(guó)重工業(yè)的發(fā)展。2.社會(huì)不穩(wěn)定因素不容忽視我國(guó)的失業(yè)人口群體龐大，就業(yè)問(wèn)題依然十分嚴(yán)重。如果要大力發(fā)展吸收勞動(dòng)力能力較弱的重工業(yè)，就必須要有相應(yīng)的、比較完善的社會(huì)保障體系。而目前，我國(guó)的社會(huì)保障體系仍存在諸多問(wèn)題：社會(huì)化程度低、覆蓋面小；保障基金多頭管理；體制分散；基金沒(méi)有“專(zhuān)款專(zhuān)用”且浪費(fèi)嚴(yán)重；保障水平較低；尤其農(nóng)村的社會(huì)保障非常薄弱。這些問(wèn)題導(dǎo)致失業(yè)、危難等弱勢(shì)群體的生活得不到切實(shí)的保障。再加上貧富差距懸殊、社會(huì)流動(dòng)加快等等原因，社會(huì)不穩(wěn)定因素（如犯罪、自殺等）發(fā)生的頻率上升趨勢(shì)日益明顯。試想，一個(gè)面臨“斷裂”危險(xiǎn)的社會(huì)承受得住重工業(yè)的大發(fā)展嗎？（三）中國(guó)缺乏重工業(yè)大發(fā)展的能源與技術(shù)支撐1.中國(guó)重化工業(yè)的能源之憂中國(guó)資源總量豐富，但人均資源占有量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于世界人均水平。在能源儲(chǔ)備上，我國(guó)遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于世界平均水平。我國(guó)石油資源的人均可采儲(chǔ)量?jī)H為2.6噸，而世界平均水平是23.5噸。自1993年開(kāi)始，我國(guó)已成為石油凈進(jìn)口國(guó)，而且進(jìn)口數(shù)量在逐年增加[9]。重工業(yè)的大發(fā)展將消耗巨量的能源。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)重工業(yè)單位產(chǎn)值能耗約為輕工業(yè)的4倍。2003年，中國(guó)GDP占世界的4%，而這一GDP的實(shí)現(xiàn)消耗了2.6億噸鋼，約占世界的25%；消耗了近17億噸煤，占世界的30%；耗用8.2億噸水泥，約占世界的50%；消耗了2.5億噸石油、1.89萬(wàn)億度電。單位能耗相當(dāng)于世界平均值的3.4倍[10]。據(jù)此，以重工業(yè)為主導(dǎo)的粗放型經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式將給中國(guó)帶來(lái)能源危機(jī)恐怕不是危言聳聽(tīng)。2.中國(guó)重化工業(yè)的技術(shù)之憂重工業(yè)大多數(shù)是技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)，對(duì)技術(shù)進(jìn)步有很強(qiáng)的依賴性。近十幾年來(lái)，以網(wǎng)絡(luò)化和信息化為標(biāo)志的新技術(shù)革命正在全世界蓬勃展開(kāi)。我國(guó)整體科技實(shí)力有了較大的提高，尤其是在高新技術(shù)方面取得了顯著進(jìn)步。但是，我國(guó)在許多的科技領(lǐng)域仍然落后于西方發(fā)達(dá)國(guó)家，而且科技成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的周期也較長(zhǎng)。根據(jù)洛桑國(guó)際管理開(kāi)發(fā)研究院發(fā)表的2000年度《國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力報(bào)告》，中國(guó)科技競(jìng)爭(zhēng)力排名繼1999年大幅下降12位后，在2000年又下降3位，名列第28位[11]。此外，我國(guó)在高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)方面還存在規(guī)模不足、自主創(chuàng)新能力不強(qiáng)、缺乏能與世界跨國(guó)公司相抗衡并不斷促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的龍頭企業(yè)和骨干企業(yè)等一系列問(wèn)題。技術(shù)出創(chuàng)新的滯后使我國(guó)重工業(yè)的發(fā)展長(zhǎng)期陷于低效率、高能耗、高浪費(fèi)的粗放型增長(zhǎng)狀態(tài)。若不加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)，一味拼規(guī)模、拼資源，必將加重我國(guó)的能源壓力。三、警惕：重化工業(yè)論的陷阱羅默和盧卡斯在20世紀(jì)90年代初期提出的內(nèi)生經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)理論認(rèn)為，經(jīng)濟(jì)發(fā)展是一個(gè)內(nèi)生的增長(zhǎng)過(guò)程。他們用內(nèi)生因素來(lái)解釋長(zhǎng)期增長(zhǎng)率，提出一國(guó)的長(zhǎng)期經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)是由一系列內(nèi)生變量（包括人力資本、技術(shù)進(jìn)步等等）決定的。這些內(nèi)生變量對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展起著根本性的作用。同時(shí)，它們對(duì)政策又比較敏感，受著政策的影響。我國(guó)長(zhǎng)期以來(lái)所形成的與舊發(fā)展模式相適應(yīng)的體制和政策仍未得到根本轉(zhuǎn)變。又由于在財(cái)政體制、官員考核等方面存在許多問(wèn)題，各地政府投入大量資源發(fā)展重工業(yè)，大搞“政績(jī)工程”。所以，目前中國(guó)出現(xiàn)的重工業(yè)熱潮，并不是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的內(nèi)生結(jié)果（即不是經(jīng)濟(jì)體內(nèi)部各因素積累的結(jié)果），而是各地政府調(diào)節(jié)的結(jié)果。這種忽視經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)律的盲目重工業(yè)化，將會(huì)導(dǎo)致許多嚴(yán)重問(wèn)題，把中國(guó)經(jīng)濟(jì)引入陷阱之中：（一）國(guó)民經(jīng)濟(jì)比例失調(diào)世界各國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展歷史表明：國(guó)民經(jīng)濟(jì)各部門(mén)比重協(xié)調(diào)是經(jīng)濟(jì)健康、良性發(fā)展的前提。某一經(jīng)濟(jì)部門(mén)比例過(guò)大，必將導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)畸形化，成為制約經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的瓶頸。如果我們盲目發(fā)展重工業(yè)，也將導(dǎo)致我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)各部門(mén)比例嚴(yán)重失調(diào)，給經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)嚴(yán)重后果。片面追求重工業(yè)化，不僅無(wú)助于解決就業(yè)問(wèn)題、城市化問(wèn)題、貧富分化問(wèn)題，而且還將導(dǎo)致國(guó)民經(jīng)濟(jì)各部門(mén)的比例失調(diào)，危害經(jīng)濟(jì)發(fā)展。（二）就業(yè)問(wèn)題惡化就業(yè)問(wèn)題事關(guān)國(guó)計(jì)民生和社會(huì)的長(zhǎng)治久安。而當(dāng)下中國(guó)的就業(yè)形勢(shì)依然嚴(yán)峻。統(tǒng)計(jì)資料顯示，2003年上半年我國(guó)城鎮(zhèn)登記失業(yè)率為4.2%，比2002年又上升了0.5個(gè)百分點(diǎn)，失業(yè)人口約800萬(wàn)。如果加上因“非典”而失去工作的700多萬(wàn)農(nóng)民，實(shí)際失業(yè)率達(dá)9%[5]89-90頁(yè)。而農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移問(wèn)題尤為嚴(yán)重。截至2002年底，我國(guó)總?cè)丝谠黾拥?28453萬(wàn)人，其中農(nóng)業(yè)人口93269萬(wàn)人。據(jù)估計(jì)，目前我國(guó)農(nóng)村剩余勞動(dòng)力有1.5億-2.0億人，目前有9000萬(wàn)左右在城里打工，還有至少1億人工作無(wú)著落[5]113頁(yè)。這一問(wèn)題已經(jīng)引起黨的高度重視。在2004年中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議上強(qiáng)調(diào)：“要以人為本，積極擴(kuò)大就業(yè)……要堅(jiān)持在發(fā)展中解決就業(yè)問(wèn)題，繼續(xù)落實(shí)就業(yè)、再就業(yè)的各項(xiàng)優(yōu)惠政策……[12]”。但是，如果當(dāng)下中國(guó)大力發(fā)展重工業(yè)，對(duì)于就業(yè)問(wèn)題來(lái)說(shuō)無(wú)異于雪上加霜。因?yàn)橹毓I(yè)資本有機(jī)構(gòu)成高、投資大而用人較少。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在以輕工業(yè)為主的階段，GDP每增長(zhǎng)1個(gè)百分點(diǎn)將帶來(lái)300萬(wàn)個(gè)就業(yè)機(jī)會(huì)，而在重化工業(yè)階段則降為70萬(wàn)人[13]（這一結(jié)果也可以通過(guò)庫(kù)茲涅茨的現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)理論得到驗(yàn)證[14]141-146頁(yè)）。據(jù)此，吸收勞動(dòng)力的能力較差的重工業(yè)如何解決我國(guó)的就業(yè)問(wèn)題？（三）貧富分化加劇據(jù)專(zhuān)家測(cè)算，我國(guó)城鎮(zhèn)居民可支配收入的基尼系數(shù)已經(jīng)由改革開(kāi)放之初的0.16上升到了21世紀(jì)初的0.32；農(nóng)村居民純收入的基尼系數(shù)由0.21上升到了0.35。城鄉(xiāng)居民總體收入的基尼系數(shù)在改革開(kāi)放之初只有0.25，而目前已經(jīng)超過(guò)了0.45[5]20頁(yè)。如此懸殊的貧富差距導(dǎo)致了“朱門(mén)酒肉臭”與“路有凍死骨”的鮮明對(duì)比。更為致命的是，貧困人口對(duì)通貨膨脹（哪怕是輕微的通貨膨脹）的承受能力異常之弱。而重工業(yè)投資的熱潮必將導(dǎo)致物價(jià)的上漲，進(jìn)而使貧困人口處于更加艱難的境地。“三農(nóng)”問(wèn)題的解決也將變得更加遙遙無(wú)期。四、重構(gòu)：工業(yè)化的新思路我們迫切希望實(shí)現(xiàn)工業(yè)化，但工業(yè)化不等于重工業(yè)化，更不等于盲目的重工業(yè)化。中國(guó)的基本國(guó)情決定了中國(guó)不能走科技含量低、經(jīng)濟(jì)效益差、資源消耗高、人力資源優(yōu)勢(shì)得不到充分發(fā)揮的傳統(tǒng)工業(yè)化道路。在當(dāng)下中國(guó)，實(shí)現(xiàn)工業(yè)化，必須開(kāi)拓新的思路：（一）理性選擇發(fā)展重工業(yè)的時(shí)機(jī)發(fā)展重工業(yè)，有一個(gè)時(shí)機(jī)選擇的問(wèn)題。操之過(guò)急同延遲滯后一樣，都將給經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)危害。我們可以建一個(gè)模型來(lái)說(shuō)明發(fā)展重工業(yè)的時(shí)機(jī)選擇問(wèn)題（見(jiàn)下圖）。

如圖所示，B點(diǎn)是發(fā)展重工業(yè)的最佳時(shí)機(jī)。在這一點(diǎn)時(shí)，各方面的條件（包括經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、技術(shù)等等）都已經(jīng)完全具備。此時(shí)發(fā)展重工業(yè)，將為經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)最大的效益。因而B(niǎo)點(diǎn)是發(fā)展重工業(yè)的最優(yōu)選擇。而在A點(diǎn)和C點(diǎn)，一是時(shí)機(jī)尚未成熟，二是為時(shí)已晚。若選擇在A點(diǎn)或C點(diǎn)發(fā)展重工業(yè)，都將不能產(chǎn)生最佳經(jīng)濟(jì)效益。所以，大力發(fā)展重工業(yè)時(shí)，必須對(duì)時(shí)機(jī)做出理性選擇。而這就要求我們充分把握中國(guó)的基本國(guó)情。當(dāng)然，由于信息不完全、判斷能力限制等原因，我們可能無(wú)法做出最優(yōu)選擇，但我們應(yīng)努力使選擇盡量接近最優(yōu)（接近B點(diǎn)）。（二）切實(shí)加強(qiáng)技術(shù)和組織創(chuàng)新創(chuàng)新，是一個(gè)民族進(jìn)步的靈魂，是國(guó)家興旺發(fā)達(dá)的不竭動(dòng)力。創(chuàng)新具有多種形式。在經(jīng)濟(jì)學(xué)上：一是指科學(xué)技術(shù)的創(chuàng)新。在當(dāng)代，科學(xué)技術(shù)已成為第一生產(chǎn)力?？萍几?jìng)爭(zhēng)在國(guó)際綜合國(guó)力競(jìng)爭(zhēng)中占有重要地位。不斷的科技創(chuàng)新將為經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)提供源源不竭的動(dòng)力。在目前我國(guó)能源短缺的情況下，加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新對(duì)于發(fā)展重工業(yè)尤其重要。只有加強(qiáng)科技創(chuàng)新，才能實(shí)現(xiàn)重工業(yè)的低能耗、高效率與高增長(zhǎng)。二是熊彼特的“新組合”創(chuàng)新。熊彼特認(rèn)為，創(chuàng)新是企業(yè)家利用新思想創(chuàng)造出新的生產(chǎn)資源組合來(lái)增加利潤(rùn)的過(guò)程。創(chuàng)新可以采用不同的形式，如引進(jìn)一種新產(chǎn)品或具有新品質(zhì)的產(chǎn)品；引進(jìn)新的生產(chǎn)方式；開(kāi)發(fā)新的市場(chǎng)；采用新的產(chǎn)業(yè)組織等等[14[]]170-171頁(yè)。先進(jìn)的資源配置、組合方式同樣可以極大的提高經(jīng)濟(jì)效益。在當(dāng)下中國(guó)，發(fā)展重工業(yè)，加強(qiáng)科技創(chuàng)新與組合創(chuàng)新才是關(guān)鍵。而不是一味地拼規(guī)模、拼資源、損環(huán)境。（三）繼續(xù)大力發(fā)展勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)就業(yè)仍是并將長(zhǎng)期是我國(guó)最重要的問(wèn)題，對(duì)我國(guó)的社會(huì)穩(wěn)定構(gòu)成嚴(yán)重威脅。勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)具有投資小、見(jiàn)效快、投資回報(bào)高及提供的工作崗位比較多等優(yōu)點(diǎn)，能比較有效地緩解我國(guó)的就業(yè)壓力，尤其是有利于農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移。因此，在工業(yè)化過(guò)程中，必須大力發(fā)展勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，充分挖掘我國(guó)的人力資源優(yōu)勢(shì)。具體說(shuō)來(lái)：首先，必須加強(qiáng)對(duì)傳統(tǒng)輕工業(yè)的改造與升級(jí)。傳統(tǒng)的輕工業(yè)包括食品、紡織業(yè)和服裝業(yè)等等。目前，我國(guó)傳統(tǒng)輕工業(yè)具有規(guī)模效應(yīng)低、技術(shù)含量低等缺陷，極大地影響了其吸納勞動(dòng)力的能力。因而，我們?nèi)绻軌驅(qū)鹘y(tǒng)輕工業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品和結(jié)構(gòu)升級(jí)，防止其蛻化為“夕陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”，將可以極大地緩解就業(yè)壓力。其次，要大力發(fā)展家政、衛(wèi)生、教育等新興輕工業(yè)和服務(wù)業(yè)。同傳統(tǒng)輕工業(yè)相比，新興輕工業(yè)、服務(wù)業(yè)除了具有投資見(jiàn)效快、吸收勞動(dòng)力能力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)外，他還具有適應(yīng)能力強(qiáng)、成長(zhǎng)速度快等優(yōu)勢(shì)。大力發(fā)展新興輕工業(yè)、和服務(wù)業(yè)有利于經(jīng)濟(jì)快速增長(zhǎng)、增加就業(yè)崗位，減輕傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)改造升級(jí)的壓力。

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尊敬的貴公司領(lǐng)導(dǎo)：

你好!首先感謝您能抽出寶貴的時(shí)間來(lái)看我的自薦信。

本人是武漢市二輕工業(yè)技術(shù)學(xué)校2010屆的應(yīng)屆畢業(yè)生。我喜愛(ài)模具這項(xiàng)專(zhuān)業(yè)并為其投入了很高的精力和熱。

在三年的技校生活中，我勤奮刻苦，力求向上，努力學(xué)習(xí)基礎(chǔ)與專(zhuān)業(yè)知識(shí)，課余時(shí)間積極的去拓寬自己的知識(shí)，并積極參加學(xué)校的各種體育活動(dòng)。作為正要跨出校門(mén)，邁向社會(huì)的技校生，我以滿腔的熱情與信心去迎接這一切。

當(dāng)今社會(huì)需要高質(zhì)量的復(fù)合型人才，因此我時(shí)刻注意自身的全面提高，建立合理的知識(shí)結(jié)構(gòu)。在模具與數(shù)控方面有較深厚的理論基礎(chǔ)，機(jī)械制圖、機(jī)械工藝、公差配合、機(jī)械制造、專(zhuān)業(yè)數(shù)學(xué)、機(jī)械加工、電腦繪圖等各方面有了一定基礎(chǔ)。

三年技校生活的學(xué)習(xí)和鍛煉，給我僅是初步的經(jīng)驗(yàn)積累，對(duì)于邁向社會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，但所謂士為知已者死，我相信自己的飽滿的工作熱情以及認(rèn)真好學(xué)的態(tài)度完全可以彌補(bǔ)暫時(shí)的不足。因此，面對(duì)過(guò)去，我無(wú)怨無(wú)悔，來(lái)到這里是一種明智的選擇;面對(duì)現(xiàn)在，我努力拼搏;面對(duì)將來(lái)，我期待更多的挑戰(zhàn)。戰(zhàn)勝困難，抓住每一個(gè)機(jī)遇，相信自己一定會(huì)演繹出精彩的一幕.

摘要：酒精是重要的化工原料，其用途十分廣泛，主要用于醫(yī)藥、食品、化工、塑料等行業(yè)中，人們還稱它為再生能源，國(guó)外有些國(guó)家已批準(zhǔn)酒精作為能源之一。當(dāng)前，我國(guó)的酒精產(chǎn)品，應(yīng)用面還比較窄，主要用于配制各種果露酒和白酒上。而國(guó)內(nèi)大多數(shù)廠家采用紅薯干粗發(fā)酵的老工藝生產(chǎn)出酒精甲醇、雜醇含量偏高，針對(duì)產(chǎn)品綜合利用困難，廢醪液污染環(huán)境等問(wèn)題，多年來(lái)未獲得解決。因此，本文對(duì)酒精行業(yè)目前采用的新工藝及優(yōu)化管理措施進(jìn)行簡(jiǎn)要論述。

關(guān)鍵詞：酒精工藝管理

0引言

酒精工業(yè)是我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)中重要的基礎(chǔ)原料產(chǎn)業(yè)，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、工業(yè)等各領(lǐng)域，最近幾年由于石油價(jià)格飛漲，酒精作為石油的一種替代能源，可以有效緩解石油危機(jī)帶來(lái)的能源短缺。目前我國(guó)酒精的年產(chǎn)量已居世界第三位，但是在酒精行業(yè)大發(fā)展的同時(shí)仍然有許多問(wèn)題有待解決，首先就是原料問(wèn)題，我國(guó)的許多生產(chǎn)廠家是以玉米小麥等淀粉質(zhì)作為原料，這樣就不能降低成本并且還威脅到了我國(guó)的糧食安全，因此必須尋找比較好的替代原料；其次就是酒精生產(chǎn)過(guò)程中還面臨著廢渣、廢水、廢氣的產(chǎn)生，這不僅造成環(huán)境的污染而且也浪費(fèi)掉大量可用資源。為使酒精產(chǎn)業(yè)能可持續(xù)發(fā)展下去，必須改進(jìn)現(xiàn)有生產(chǎn)模式，使酒精產(chǎn)業(yè)能夠在高效益、低能耗、低污染的條件下良性循環(huán)發(fā)展。

國(guó)內(nèi)目前主要酒精生產(chǎn)方法，就是利用薯類(lèi)、谷類(lèi)及野生植物等含淀粉的原料，在微生物作用下將淀粉水解為葡萄糖，再進(jìn)一步發(fā)酵生成酒精。整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程包括原料粉碎、蒸煮、糖化劑制備、糖化、酒母制備、發(fā)酵及蒸餾等工序。

1酒精生產(chǎn)工藝流