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蔬菜種植技術(shù)范文第1篇

    關(guān)鍵詞:五常市;有機(jī)蔬菜;種植

    中圖分類號(hào):S63文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A文章編號(hào):1674-0432(2012)-02-0088-1

    當(dāng)前隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷深入發(fā)展,公眾生活水平日益提高,相應(yīng)的對(duì)于生活質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)也隨著提高,對(duì)于健康標(biāo)準(zhǔn)也相應(yīng)提升,消費(fèi)者對(duì)于無(wú)污染的有機(jī)蔬菜的需求也呈現(xiàn)出逐年猛增的態(tài)勢(shì)。由此可見(jiàn),大力發(fā)展有機(jī)蔬菜的種植,勢(shì)必有著夯實(shí)的市場(chǎng)基礎(chǔ),從而獲得喜人的經(jīng)濟(jì)效益。五常市地處黑龍江省南部,毗鄰省會(huì)哈爾濱市,是黑龍江省重要的有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地。在五常市紅旗鄉(xiāng)、拉林鎮(zhèn)建有兩處保護(hù)的有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地。取得了可觀的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,推動(dòng)了五常市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)邁上新臺(tái)階?，F(xiàn)將有機(jī)蔬菜的種植技術(shù)介紹如下:

    對(duì)于有機(jī)蔬菜的定義,是對(duì)種子種苗、種植生產(chǎn)過(guò)程有著嚴(yán)格要求,對(duì)于種子種苗而言,是必須非轉(zhuǎn)基因的種子種苗,在生長(zhǎng)過(guò)程中不可以施加任何農(nóng)藥、化肥,尤其是那些含有化學(xué)成分的農(nóng)藥化肥,在種植過(guò)程中如發(fā)現(xiàn)病蟲害的情況,也必須不使用含有化學(xué)成分的除草劑之類的農(nóng)藥。對(duì)于整個(gè)種植過(guò)程,必須形成農(nóng)業(yè)種植的協(xié)調(diào)發(fā)展和平衡發(fā)展,維持可持續(xù)的發(fā)展。最后需要權(quán)威部門的有機(jī)認(rèn)證,以及認(rèn)可的有機(jī)蔬菜。

    1 關(guān)于有機(jī)蔬菜的品種

    對(duì)有機(jī)蔬菜的選擇關(guān)鍵在于種子和種苗,對(duì)于此有三個(gè)基本的要求。其一,是具有高抗病蟲害性。其二,不能采取禁止的物質(zhì)進(jìn)行處理的,其三,必須為非轉(zhuǎn)基因的種子。在具體的生產(chǎn)種植過(guò)程中,必須選擇有相關(guān)認(rèn)證的有機(jī)蔬菜的種子或者種苗,或者是那些沒(méi)有經(jīng)過(guò)禁用物質(zhì)處理過(guò)的自留種子和種苗。此外,在這個(gè)基礎(chǔ)上,對(duì)于種子和種苗的選擇還需要關(guān)注它的抗逆性,以及關(guān)注適應(yīng)種子種苗生產(chǎn)的土壤和氣候。

    2 關(guān)于生產(chǎn)基地的要求

    有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地的建設(shè)必須是整塊地塊,中間不能夾雜其他生產(chǎn)模式的種植。但是可以允許的是,在一些地方可以設(shè)立有機(jī)轉(zhuǎn)化地塊。而且對(duì)于常規(guī)地塊和有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地兩者之間,必須有非常明顯的標(biāo)示識(shí),可以巧妙運(yùn)用河流、山丘為界,也可以人認(rèn)為的設(shè)立一些隔離帶等等。五常市的有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地主要是日光溫室和大棚。

    3 關(guān)于栽培管理技術(shù)

    關(guān)于有機(jī)蔬菜的栽培管理技術(shù)方面,主要指的是要具備想配套的栽培技術(shù),具體實(shí)施方面要通過(guò)培育優(yōu)質(zhì)種苗,實(shí)施嫁接換根,實(shí)施起壟栽培,地膜覆蓋,種植階段關(guān)注密植程度,調(diào)整植株等技術(shù),相應(yīng)的要充分利用一些自然條件,為有機(jī)蔬菜的種植創(chuàng)立一個(gè)有利于有機(jī)蔬菜種植生產(chǎn)的環(huán)境,從而達(dá)到高質(zhì)高產(chǎn)的要求。

    4 關(guān)于有機(jī)蔬菜肥料的使用規(guī)則

    對(duì)于非有機(jī)蔬菜所用的肥料,大多數(shù)是常規(guī)化肥等,但是對(duì)于有機(jī)蔬菜來(lái)說(shuō),這是絕對(duì)禁止的,有機(jī)蔬菜的肥料必須為有機(jī)肥料,不能使用任何非有機(jī)肥料。有機(jī)肥料主要指的是動(dòng)物的糞便,草木灰、綠肥等等,當(dāng)然有權(quán)威部門認(rèn)證的有機(jī)蔬菜專用肥料和部分微生物肥料也是可以使用的。

    4.1 肥料無(wú)害化處理

    有機(jī)肥在施前2個(gè)月需進(jìn)行無(wú)害化處理,方法有兩個(gè):一是將肥料潑水拌濕堆積,用塑料膜覆蓋,使其充分腐熟,發(fā)酵溫度在60℃以上,可有效殺滅農(nóng)家肥中的病蟲草害,且處理后的肥料易被蔬菜吸收利用;二是發(fā)揮沼氣池作用,將有機(jī)肥進(jìn)入沼氣池發(fā)酵,沼液或沼渣是很好有機(jī)肥料,沼氣還可用于其他生產(chǎn)。

    4.2 肥料使用方法

    4.2.1 施肥量 對(duì)于有機(jī)蔬菜的施肥應(yīng)當(dāng)注重肥量的比例,要注意培肥地力要與具體種植有機(jī)蔬菜相同步,植物肥料與動(dòng)物肥料的比例需要對(duì)等。

    4.2.2 施足基肥 對(duì)于蔬菜的生長(zhǎng),其主要的營(yíng)養(yǎng)部分集中在土壤的耕作層。所以必須將肥料主要施入耕作層,方便蔬菜根系吸收。

    4.2.3 巧施追肥 結(jié)合澆水、培土等進(jìn)行土壤追肥,主要是使用人糞尿及生物肥等。也可進(jìn)行葉面施肥,在生長(zhǎng)期選取生物有機(jī)葉面肥,每隔7-10d噴1次,連噴2-3次。對(duì)于種植密度大、根系淺的蔬菜可采用鋪肥追肥方式,當(dāng)蔬菜長(zhǎng)至3-4葉時(shí),將經(jīng)過(guò)晾干制細(xì)的肥料均勻撒到菜地內(nèi),并及時(shí)澆水。對(duì)于種植行根較大、根系較集中的蔬菜,可開(kāi)溝條施肥,開(kāi)溝時(shí)不要傷斷根系,用土蓋好后及時(shí)澆水。注意施肥時(shí)應(yīng)根據(jù)肥料特點(diǎn)及不同的土壤性質(zhì)、不同的蔬菜種類和不同的生長(zhǎng)發(fā)育期靈活搭配,科學(xué)施用,才能有效培肥土壤,提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)。

    5 病蟲草害防治

    對(duì)于有機(jī)蔬菜的種植,應(yīng)當(dāng)遵循有機(jī)蔬菜的種植原則,對(duì)于那些含有化學(xué)充分的農(nóng)藥要堅(jiān)決抵制,對(duì)于那些含有基因技術(shù)的產(chǎn)品也要堅(jiān)決抵制。應(yīng)當(dāng)遵循科學(xué)的“預(yù)防為主,防治結(jié)合”的戰(zhàn)略方法。具體方式可以采取諸如輪作,保護(hù)天地等自然方式,也可以采取高溫消毒、肥水管理等無(wú)害的人工措施,綜合防治病蟲害。

    5.1 病害防治

    用石灰、硫磺、波爾多液防治蔬菜多種病害,允許有限制地使用含銅的材料(如氫氧化銅、硫酸銅等)、軟皂、植物制劑、醋等,防治真菌性病害。

    5.2 蟲害防治

    提倡通過(guò)釋放寄生器、捕食性天敵,或用誘捕器和散發(fā)器皿中使用性誘劑,或物理性捕蟲設(shè)施防治蟲害,可以有限制地使用魚藤酮、植物源除蟲菊酯、乳化植物油和硅藻土來(lái)殺蟲,允許有限制地使用微生物及其制劑等防治蟲害。

    5.3 雜草控制

蔬菜種植技術(shù)范文第2篇

關(guān)鍵詞：大棚蔬菜；種植技術(shù)；病蟲害防治

1 目前我國(guó)大棚蔬菜種植現(xiàn)狀

1.1 有毒氣體危害

由于施用過(guò)量的尿素還有硫酸銨等等速效化肥，這些化肥雖然在一定程度上能夠有效提供蔬菜種植過(guò)程中需要的養(yǎng)料，但是在一定程度上也不可避免的會(huì)產(chǎn)生一些副作用，其中一個(gè)就是氨氣。如果施肥方法不當(dāng)，或者施用未經(jīng)腐熟的有機(jī)肥，那么在棚內(nèi)的高溫條件下，不可避免的就會(huì)產(chǎn)生氨氣，從而危害蔬菜，使得蔬菜的葉緣組織出現(xiàn)水潰狀斑點(diǎn)，嚴(yán)重的甚至?xí)斐烧檬卟顺霈F(xiàn)死亡的現(xiàn)象。這種現(xiàn)象經(jīng)常會(huì)被誤診為霜老病或者其他病癥，而對(duì)于黃瓜、番茄還有西葫蘆的影響不可謂不深。再一個(gè)有毒氣體就是亞硝酸氣體，我們知道如果一次施用過(guò)多的銨態(tài)氮肥，就可能會(huì)使某些菌體的作用降低，從而造成土壤局部酸性。當(dāng)這種現(xiàn)象嚴(yán)重到一定程度的時(shí)候，就可能會(huì)產(chǎn)生一定的亞硝酸氣體。這種現(xiàn)象最明顯的就是可能會(huì)使蔬菜的葉片上面出現(xiàn)白色斑點(diǎn)，嚴(yán)重的甚至?xí)拐~片枯萎致死。而這種情況經(jīng)常會(huì)被誤診為白粉病，經(jīng)常出現(xiàn)在茄子、黃瓜、西葫蘆、芹菜和辣椒等對(duì)亞硝酸氣體過(guò)敏的蔬菜上。

1.2 大棚內(nèi)濕度條件控制困難

大棚種植蔬菜基本上是處在一個(gè)半開(kāi)放空間，一般的大棚實(shí)行塑料薄膜全覆蓋和半覆蓋，半覆蓋大棚的另外一部分基本是泥土或水泥搭建。這樣的環(huán)境下，保溫和控溫措施比較容易進(jìn)行，但是濕度控制就比較困難，因?yàn)榇笈锾幱诎朊荛]狀態(tài)，棚內(nèi)通風(fēng)一般依靠預(yù)留的通風(fēng)口或進(jìn)出的門口、陽(yáng)光照射、除濕器等，這些辦法的濕度控制效率都不高，容易影響大棚蔬菜的口感。

1.3 天氣影響

大棚蔬菜的生長(zhǎng)不僅受到有害氣體的影響，還會(huì)受到極端天氣的干擾，例如，冰雹、暴雪以及大風(fēng)天氣等。這些極端天氣都影響大棚蔬菜的生長(zhǎng)環(huán)境，冰雹會(huì)會(huì)大棚覆蓋膜造成損壞，進(jìn)而對(duì)蔬菜的葉片、果實(shí)等造成損傷。暴雪一般多出現(xiàn)于北方地區(qū)，積雪過(guò)深就會(huì)壓塌大棚，給蔬菜造成不可恢復(fù)的損害。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，極端的環(huán)境天氣都會(huì)在一定程度上對(duì)蔬菜造成損害，給蔬菜的生長(zhǎng)及銷售環(huán)節(jié)帶來(lái)嚴(yán)重的影響。

2 大棚蔬菜種植技術(shù)

2.1 品種選擇

品種選擇是蔬菜種植的前提和基礎(chǔ)，對(duì)提高產(chǎn)品質(zhì)量具有重要作用，因此，選擇適宜的品種是大棚蔬菜種植不可忽視的工作。品種選擇應(yīng)該堅(jiān)持適宜原則，蔬菜品種不同，對(duì)地域和環(huán)境有著不同的要求，要結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂?、水文、土壤等條件，選擇合適的種子。品種選擇必須因地制宜，根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)境選擇合適的品種，并在試驗(yàn)的基礎(chǔ)之上做好蔬菜播種和種植各項(xiàng)工作。同時(shí)，品種選擇還要考慮市場(chǎng)需求情況，根據(jù)變化的市場(chǎng)需求做出相應(yīng)調(diào)整，從經(jīng)濟(jì)效益角度出發(fā)，選擇經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，季節(jié)性差異大的蔬菜種植品種，提高蔬菜種植反季節(jié)性，更好適應(yīng)市場(chǎng)需求，擴(kuò)大產(chǎn)品銷量。同時(shí)也有利于確保蔬菜種植價(jià)格和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，提高大棚蔬菜種植經(jīng)濟(jì)效益。

2.2 播種前準(zhǔn)備

2.2.1 種子處理

播種前要對(duì)種子進(jìn)行消毒處理，這樣既能確保種子質(zhì)量，對(duì)蔬菜更好成長(zhǎng)也具有積極作用。同時(shí)，消毒處理還能防止和切斷病菌傳播源，達(dá)到預(yù)防苗期病害的目的，因此，必須重視對(duì)種子的消毒處理工作，常用溫湯浸種方式進(jìn)行消毒處理，為播種和蔬菜成長(zhǎng)創(chuàng)造良好條件。

2.2.2 土壤處理

播種前對(duì)土壤進(jìn)行殺菌處理，為蔬菜成長(zhǎng)創(chuàng)造安全可靠的環(huán)境，地下蟲害會(huì)對(duì)蔬菜正常生長(zhǎng)帶來(lái)不利作用，影響蔬菜種植質(zhì)量。因此，播種前應(yīng)該用辛硫磷拌細(xì)沙或細(xì)干土等，殺滅地下蟲害，發(fā)揮殺菌、消毒作用，避免地下蟲害對(duì)蔬菜正常生長(zhǎng)產(chǎn)生不利影響。此外，起壟后也要應(yīng)用多菌靈、普力克等殺菌劑施撒在土壤之中，實(shí)現(xiàn)對(duì)苗期病害的有效預(yù)防和處理， 為病蟲害防治創(chuàng)造良好條件。

2.3 生長(zhǎng)期管理

在大棚蔬菜的生長(zhǎng)期間，一定要規(guī)范落實(shí)技術(shù)要求，按步驟進(jìn)行，完善相關(guān)的配套設(shè)施，按照蔬菜的生長(zhǎng)條件進(jìn)行灌溉，做好大棚通風(fēng)、保溫、除濕及清潔工作。如果是有機(jī)蔬菜種植，還要避免采用化學(xué)藥劑加速生長(zhǎng)，可以采用生物受精，類似于蜜蜂傳播花粉，盡量保持蔬菜在自然狀態(tài)下生長(zhǎng)。

2.4 施肥管理

施肥是大棚蔬菜種植非常關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，一些農(nóng)民在種植過(guò)程中，為達(dá)到節(jié)約施肥時(shí)間的目的，采用隨水施肥方法，盡管這樣能節(jié)省勞動(dòng)力，節(jié)約時(shí)間，但這種施肥方式會(huì)導(dǎo)致肥料揮發(fā)，肥效降低情況發(fā)生，因此，施肥過(guò)程中不建議采用該方式。常用肥料埋入土中進(jìn)行追肥的方式進(jìn)行施肥， 根據(jù)蔬菜生長(zhǎng)需要做好施肥工作，這樣既能避免肥料出現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象，還能提高肥效，更好滿足蔬菜生長(zhǎng)需要。肥料一般采用無(wú)公害有機(jī)肥，栽培過(guò)程中還要根據(jù)蔬菜種植需要，合理選擇肥料類型，促進(jìn)肥料更好發(fā)揮作用，為蔬菜生長(zhǎng)創(chuàng)造便利。

2.5 灌溉管理

大棚蔬菜灌溉時(shí)，根據(jù)蔬菜在不同生長(zhǎng)時(shí)期的需水量，采用不同灌溉方式，種子發(fā)芽時(shí)期需水量多，要加大灌水量，根系生長(zhǎng)時(shí)期一般不灌或少灌，根系生長(zhǎng)需要適宜的溫度，因而通常不灌或少灌， 水分保持中等適度即可，為根系生長(zhǎng)創(chuàng)造良好條件。始花期也要做好灌溉工作，滿足開(kāi)花時(shí)期對(duì)水分的需要。灌水還要考慮土質(zhì)基本情況，注意合理排水，滿足蔬菜不同時(shí)期的需水量，保證作物更好生長(zhǎng)。

3 大棚蔬菜的病蟲害防治

3.1 藥物治療

由于大棚內(nèi)，地塊長(zhǎng)時(shí)間種植同一種農(nóng)作物，導(dǎo)致土壤免疫力下降，導(dǎo)致病蟲害發(fā)生的幾率增加。雖然疑難病蟲害通常不會(huì)發(fā)生，然而一旦出現(xiàn)就會(huì)快速的波及到大棚內(nèi)的所有蔬菜，這是就根據(jù)病蟲害的種類，選擇適合的農(nóng)藥種了進(jìn)行噴灑，進(jìn)一步阻止病蟲害的擴(kuò)散。此外，還可以在選中階段就使用一些適當(dāng)?shù)姆乐未胧＠?，適量濃度的高錳酸鉀溶液進(jìn)行殺菌處理。然而還值得注意是有機(jī)蔬菜的種植就不能使用這種方式進(jìn)行處理。

3.2 生物、物理預(yù)防治療

生物、物理防治適用于大棚蔬菜種植，同樣還可用于有機(jī)蔬菜病蟲害防治。首先，定期給大棚進(jìn)行通風(fēng)，防治因高溫帶來(lái)的細(xì)菌滋生；在大棚內(nèi)安置殺蟲燈，吸引飛蛾等吸光害蟲，在蟲子的幼蟲期就將其殺死；噴灑堿性無(wú)毒物質(zhì)，破壞細(xì)菌生長(zhǎng)條件。

3.3 生物防治

在稻田種植過(guò)程中，將魚在稻田中進(jìn)行放樣，不僅能夠有效促進(jìn)水稻花粉的傳播，還能吃掉一些田地腐敗的水草和浮游生物，保證水稻能夠良好的生長(zhǎng)。因此，在大棚蔬菜種植期間，就可以借鑒這一原理。使用生物防治體系，在大棚內(nèi)部放養(yǎng)青蛙和蚯蚓等有益動(dòng)物，進(jìn)而對(duì)病蟲害進(jìn)行有效防治，還能提升大棚土壤的使用效率。

4 結(jié)束語(yǔ)

大棚蔬菜種植是一項(xiàng)比較復(fù)雜的工作。目前，我國(guó)的大棚蔬菜技術(shù)雖然有一點(diǎn)程度的發(fā)展，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中也取得了一點(diǎn)的成績(jī)，但大棚蔬菜技術(shù)在發(fā)展中仍存在一些問(wèn)題，因此，我們應(yīng)該采取有效的管理方法，重視病蟲害防治工作，為蔬菜生長(zhǎng)創(chuàng)造良好條件，促進(jìn)大棚蔬菜種植產(chǎn)量和效益提高。

參考文獻(xiàn)

[1] 王曉東. 淺談大棚蔬菜種植技術(shù)[J]. 農(nóng)民致富之友. 2013（18）

[2] 于豐年，朱天成. 大棚蔬菜病蟲害綜合防治技術(shù)[J]. 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技. 2010（01）

蔬菜種植技術(shù)范文第3篇

關(guān)鍵詞：蔬菜種植；大棚；技術(shù)要點(diǎn)

隨著人們生活質(zhì)量的不斷提升，反季節(jié)蔬菜在市場(chǎng)上已經(jīng)并不罕見(jiàn)，通過(guò)大棚種植可讓蔬菜種植不再受到季節(jié)、氣候、溫度等自然條件的限制[2]。使用大棚種植蔬菜首先應(yīng)做好大棚內(nèi)的通風(fēng)工作，其次需注意病蟲害的防治，避免蔬菜受到低溫凍害或病蟲害而影響到產(chǎn)量及質(zhì)量[2]。本文以大棚蔬菜種植技術(shù)為主線，研究了種植過(guò)程中的幾種重要技術(shù)，現(xiàn)報(bào)道如下。

一、大棚準(zhǔn)備技術(shù)

由于大棚內(nèi)多數(shù)培育的是反季節(jié)蔬菜，因此對(duì)大棚基地的要求較高，有機(jī)蔬菜的種植首先需選擇地塊較完整的土壤，明確區(qū)分普通蔬菜與有機(jī)蔬菜的種植區(qū)域并在棚內(nèi)樹立標(biāo)志?，F(xiàn)階段我國(guó)大棚種植正朝著有機(jī)種植基地發(fā)展，而有機(jī)種植基地多為常規(guī)種植基地轉(zhuǎn)變而來(lái)，轉(zhuǎn)變時(shí)間至少需兩年以上，且轉(zhuǎn)變后需專業(yè)機(jī)構(gòu)認(rèn)證，才可進(jìn)行有機(jī)蔬菜的種植。

二、蔬菜選種技術(shù)

雖然大棚種植蔬菜避免了季節(jié)的干擾，但在蔬菜選種時(shí)也應(yīng)注意品種的篩選。以人體食用健康為主，應(yīng)選擇有機(jī)蔬菜種植。首先需確保種苗沒(méi)有經(jīng)過(guò)違禁藥物的處理；其次應(yīng)確保種苗無(wú)轉(zhuǎn)基因成分；最后由于大棚種植與自然環(huán)境仍有區(qū)別，因此種苗應(yīng)選擇生長(zhǎng)能力強(qiáng)、抗病蟲害能力強(qiáng)的品種。目前我國(guó)大棚種植種苗已經(jīng)可通過(guò)專業(yè)機(jī)構(gòu)認(rèn)證，確保種苗為優(yōu)良狀態(tài)。

三、肥料選擇技術(shù)

無(wú)論在大棚內(nèi)種植常規(guī)蔬菜或有機(jī)蔬菜，均需要嚴(yán)格、合理的選擇肥料。與自然環(huán)境生長(zhǎng)下的蔬菜不同，大棚內(nèi)生長(zhǎng)的蔬菜由于氣體流通不及室外，因此若肥料選取不當(dāng)很可能造成有毒氣體侵害。而有機(jī)蔬菜則禁止使用含有化學(xué)成分的化肥，通常應(yīng)選擇有機(jī)蔬菜肥料，即純天然的，如植物腐敗肥料或動(dòng)物糞便肥料，這類肥料不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生明顯副作用。

四、有毒氣體預(yù)防技術(shù)

蔬菜在塑料大棚內(nèi)栽培的過(guò)程中，往往會(huì)由于施肥方式不當(dāng)或肥料選擇不當(dāng)，加上通風(fēng)換氣頻率偏低而造成大棚內(nèi)有毒氣體含量超標(biāo)，影響到蔬菜質(zhì)量。因此要想預(yù)防有毒氣體超標(biāo)，首先應(yīng)合理施肥，有機(jī)肥需經(jīng)過(guò)發(fā)酵并腐熟之后才可投入使用?？墒褂眠^(guò)磷鈣與尿素混合施肥并保障優(yōu)質(zhì)施肥，大棚內(nèi)基肥施肥應(yīng)控制深度為20厘米左右，追肥則達(dá)到12厘米左右，可讓肥料效用充分發(fā)揮。另外，需注意施肥后及時(shí)補(bǔ)充土壤水分，避免肥料過(guò)盛影響蔬菜根部生長(zhǎng)。

除了合理施肥外，也應(yīng)合理使用農(nóng)膜并注意通風(fēng)換氣。可觀察大棚外氣候、溫度、濕度等，合理通風(fēng)換氣，雨雪天氣同樣需注重?fù)Q氣操作。在地膜合農(nóng)膜的選擇上，必須選擇安全無(wú)毒、符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，在鋪設(shè)后及時(shí)清理大棚內(nèi)殘留物及塑料廢舊品。

五、低溫冷害預(yù)防技術(shù)

（一）室內(nèi)保溫

在大棚內(nèi)加強(qiáng)保溫首先可通過(guò)在室內(nèi)安裝熒光燈方式，每天照射10小時(shí)以上燈光，并控制在12小時(shí)以內(nèi)，熒光燈與植物葉片的距離應(yīng)至少在50厘米以上。其次，可在大棚周圍內(nèi)側(cè)，設(shè)置多層苦苫簾，可達(dá)到保溫及防風(fēng)的功效；也可通過(guò)覆蓋地膜方式，利用覆蓋面來(lái)保溫；或在進(jìn)出口位置掛上較厚的門簾，避免秋冬季冷風(fēng)侵入[3]。最后，可使用無(wú)滴膜覆蓋，并在蔬菜葉面上噴灑磷酸二氫鉀、噴施寶或稀土微肥，增加棚內(nèi)二氧化碳含量，可達(dá)到促進(jìn)產(chǎn)量、避免低溫冷害的效果。

（二）室外保溫

室外保溫首先需確保長(zhǎng)時(shí)間的光照，大棚若能夠得到長(zhǎng)時(shí)間陽(yáng)光照射，可將棚內(nèi)的草苫覆蓋物去除，避免溫度過(guò)高影響蔬菜生長(zhǎng)。其次，在溫室周圍挖設(shè)寒溝，溝內(nèi)填上稻殼或爐渣等，確保溝內(nèi)干燥；也可增加溫室墻壁厚度。最后，應(yīng)確保溫室周邊防風(fēng)障的有效架設(shè)，避免強(qiáng)風(fēng)侵襲；同時(shí)確保蔬菜大棚各個(gè)細(xì)節(jié)位置的堵縫及銜接處理。

六、病蟲害防治技術(shù)

首先，可通過(guò)生態(tài)防治方式，按照相關(guān)有機(jī)蔬菜種植規(guī)定，嚴(yán)格控制大棚內(nèi)的溫度及濕度，并保障有效通風(fēng)，避免滋生病蟲害[4]。除了建立天然植物保護(hù)之外，還需將大棚內(nèi)創(chuàng)建一個(gè)氧化生物共存生態(tài)環(huán)境，對(duì)常見(jiàn)病蟲害的自然天敵嚴(yán)禁捕殺，通過(guò)自然生物系統(tǒng)循環(huán)達(dá)到殺滅病蟲害的效果。也可使用農(nóng)業(yè)防治方式，通常大棚中會(huì)長(zhǎng)時(shí)間栽種同一種蔬菜，因此病蟲害具有累積性，并且一旦發(fā)生病蟲害可能殃及其他位置的蔬菜種植，在處理方面可通過(guò)農(nóng)業(yè)防治操作，嚴(yán)格按要求種植并實(shí)施輪作制度。另外在選種方面，大棚蔬菜選種也應(yīng)注重良種的選擇，必須提升其抗病性。栽培期間應(yīng)使用系統(tǒng)性的栽培技術(shù)，全面管理大棚內(nèi)各類蔬菜，在種植設(shè)施上配備齊全。

七、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，使用大棚種植蔬菜可避免季節(jié)限制，讓人們食用到健康、安全、營(yíng)養(yǎng)的蔬菜。種植者在使用大棚的過(guò)程中需注重環(huán)境的控制以及蔬菜品種的選擇，合理化種植、科學(xué)化種植，提升蔬菜產(chǎn)量及質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)：

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蔬菜種植技術(shù)范文第4篇

[關(guān)鍵詞] 無(wú)公害蔬菜 種植技術(shù) 病蟲害防治技術(shù)

[中圖分類號(hào)] S63 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650（2017）05-0084-01

引言

蔬菜是最常見(jiàn)的食物之一，也是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚囊环N食物，在蔬菜種植過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生各種病蟲害，尤其是蔬菜的根、莖、葉、果實(shí)等部位，很容易遭受病蟲害影響。為了確保蔬菜的外觀，保證蔬菜的完整性，很多菜農(nóng)會(huì)選擇農(nóng)藥對(duì)病蟲害進(jìn)行治療和控制，但是有的菜農(nóng)只注重蔬菜生產(chǎn)效益，盲目使用農(nóng)藥導(dǎo)致蔬菜的安全質(zhì)量下降，對(duì)人們的身體健康帶來(lái)嚴(yán)重危害。隨著人們對(duì)健康的關(guān)注程度越來(lái)越高，無(wú)公害蔬菜也成為人們生活中的必需品，在無(wú)公害蔬菜種植過(guò)程中，要加強(qiáng)對(duì)種植技術(shù)的管理，盡量采用農(nóng)業(yè)防治和生物防治手段對(duì)蔬菜病蟲害進(jìn)行解決，以提高蔬菜品質(zhì)以及安全性。

1 無(wú)公害蔬菜種植

無(wú)公害蔬菜是指蔬菜中有害物質(zhì)（如農(nóng)藥殘留、重金屬、亞硝酸鹽等）的含量，控制在國(guó)家規(guī)定的允許范圍內(nèi)的蔬菜產(chǎn)品。在蔬菜種植過(guò)程中，不同的產(chǎn)品在不同的時(shí)期會(huì)產(chǎn)生不同的病蟲害。在蔬菜發(fā)生病蟲害過(guò)程中，很多菜農(nóng)對(duì)農(nóng)藥的使用不規(guī)范、用毒性較高的農(nóng)藥以及激素類農(nóng)藥防治，導(dǎo)致農(nóng)藥的比例不正確。長(zhǎng)期使用某一種藥劑，無(wú)條件地把各種藥劑進(jìn)行混合搭配是蔬菜種植過(guò)程中使用農(nóng)藥常見(jiàn)的錯(cuò)誤，會(huì)對(duì)蔬菜生長(zhǎng)產(chǎn)生嚴(yán)重影響。無(wú)公害蔬菜種植是蔬菜生產(chǎn)過(guò)程中的主要趨勢(shì)，當(dāng)前已經(jīng)在各個(gè)地區(qū)逐漸普及。遵義市匯川區(qū)土地面積豐富，具有種植蔬菜的良好基礎(chǔ)，在蔬菜栽種過(guò)程中應(yīng)該要加強(qiáng)對(duì)無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)的應(yīng)用，提高蔬菜的抗病性和抗逆性，從而減少發(fā)病率。

2 無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)和病蟲害防治

2.1 對(duì)蔬菜品種進(jìn)行合理選擇和處理

在蔬菜種植過(guò)程中不僅要考慮效益，還要考慮健康。要選擇抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性強(qiáng)的蔬菜品種。播種時(shí)應(yīng)該要切實(shí)做好苗床消毒工作以及種子處理工作，堅(jiān)持適時(shí)播種。匯川區(qū)一般采用集約化育苗和養(yǎng)苗，促進(jìn)蔬菜根部的生長(zhǎng)，提高根部的吸收能力。蔬菜在生長(zhǎng)過(guò)程中能夠?qū)ν寥乐械酿B(yǎng)分和水分進(jìn)行充分吸收，增強(qiáng)自身的抵抗力，使得無(wú)公害蔬菜能夠茁壯成長(zhǎng)。

2.2 在種植過(guò)程中應(yīng)該要及時(shí)加強(qiáng)管理

匯川區(qū)條件優(yōu)越，屬于亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，光、熱、雨同季，無(wú)霜期約285天，年降雨量約1078毫米，極有利于各類蔬菜的無(wú)公害生產(chǎn)。在蔬菜種植過(guò)程中要加強(qiáng)科學(xué)化管理，例如加強(qiáng)排水處理、病蟲害控制、雜草處理等。

首先，對(duì)各種雜草進(jìn)行清除，并且要深翻整地，在土壤中使用充足的腐熟基肥，并且要合理地使用化肥。在蔬菜種植過(guò)程中要堅(jiān)持合理輪作及間種套作模式，可以減輕病蟲害發(fā)生的機(jī)會(huì)，大大減少化學(xué)農(nóng)藥的使用，降低蔬菜的生產(chǎn)成本，促進(jìn)蔬菜增產(chǎn)、提質(zhì)、增收。通過(guò)及時(shí)的翻耕工作，將地下的蟲卵、害蟲以及病菌翻到地表上，減少害蟲對(duì)無(wú)公害蔬菜的影響。其次，要加強(qiáng)避雨管理，科學(xué)灌溉，如果遇到干旱天氣要勤澆水，對(duì)澆水的次數(shù)和總量進(jìn)行控制，如果遇到惡劣天氣，例如強(qiáng)降雨時(shí)，應(yīng)該要及時(shí)進(jìn)行排水，防止形成水澇災(zāi)害，尤其是要避免大量積水下滲到土壤中，導(dǎo)致蔬菜漚根。蔬菜漚根后會(huì)導(dǎo)致其根系抵抗能力差，容易被雨水以及土壤中的有害病菌感染，從而產(chǎn)生疾病，對(duì)蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量產(chǎn)生影響。

2.3 無(wú)公害蔬菜病蟲害防治措施

在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)理念不斷普及的過(guò)程中，蔬菜病蟲害防治應(yīng)該要堅(jiān)持安全第一的原則，對(duì)農(nóng)業(yè)防治技術(shù)、綠色防治技術(shù)、化學(xué)防治技術(shù)進(jìn)行綜合利用。

第一，農(nóng)業(yè)防治技術(shù)。農(nóng)業(yè)防治技術(shù)指的是通過(guò)對(duì)蔬菜種植過(guò)程進(jìn)行管理，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)病蟲害進(jìn)行預(yù)防的目的，通過(guò)科學(xué)合理地選種、栽培管理，可以提高蔬菜自身的抗逆性，提高蔬菜對(duì)各種病蟲害的抵抗能力。例如選用抗病、蟲品種，調(diào)整品種布局、選留健康種苗、輪作、深耕滅茬、調(diào)節(jié)播種期、合理施肥、及時(shí)灌溉排水、適度整枝打杈、搞好田園衛(wèi)生和安全運(yùn)輸貯藏等。

第二，綠色防治技術(shù)。在無(wú)公害蔬菜種植過(guò)程中，生物防治可以降低蔬菜表面以及體內(nèi)的藥物殘留，是最安全的病蟲害防治方法，也是一種綠色蔬菜種植方法。在無(wú)公害蔬菜種植過(guò)程中應(yīng)該要積極加強(qiáng)對(duì)生物防治技術(shù)的應(yīng)用，首先，可以培養(yǎng)蔬菜病蟲害的天敵，利用天敵對(duì)各種蟲害進(jìn)行捕殺，例如獵蝽、食蚜蠅、草蛉、瓢蟲、捕食性蜘蛛等捕食性天敵可以對(duì)蔬菜種植過(guò)程中的害蟲進(jìn)行捕食，減少使用農(nóng)藥帶來(lái)的危害。另外可以利用殺蟲燈對(duì)害蟲進(jìn)行誘殺，不僅不會(huì)帶來(lái)環(huán)境污染，而且還可以對(duì)病蟲害進(jìn)行有效地防治，提高蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量。

第三，化學(xué)防治技術(shù)?；瘜W(xué)防治是最常用的一種防治方法，在傳統(tǒng)栽培過(guò)程中一般都采用藥物防治手段，對(duì)各種病蟲害進(jìn)行防治。但是由于當(dāng)前人們對(duì)蔬菜質(zhì)量的重視程度越來(lái)越高，農(nóng)藥殘留是人們關(guān)注的重點(diǎn)問(wèn)題，在蔬菜栽種過(guò)程中必須要積極加強(qiáng)對(duì)各種藥物的控制，防止藥物在蔬菜上殘留。在病蟲害的防治過(guò)程中，藥物防治方法是起效最快的方式，也是種植過(guò)程中的常用方式，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中應(yīng)該要對(duì)藥物的使用方法進(jìn)行控制，做好病蟲害防治。在選擇化學(xué)農(nóng)藥的時(shí)候要嚴(yán)加管理，嚴(yán)禁使用高生物富集體、高殘留、高毒、劇毒的農(nóng)藥，尤其是一些致突變、致癌以及致畸的化學(xué)農(nóng)藥，不能用于蔬菜種植過(guò)程中，而且要按照規(guī)定對(duì)農(nóng)藥的比例進(jìn)行配置，在用藥的時(shí)候要選好時(shí)間，對(duì)天氣情況進(jìn)行觀察，一般在早晨或者傍晚用藥，避免晴熱高溫的中午以及大風(fēng)大雨天氣。還可以利用雙素堿、煙堿、苦參等植物源的農(nóng)藥對(duì)蔬菜種植過(guò)程中的病蟲害進(jìn)行防治。

結(jié)語(yǔ)

綜上所述，蔬菜種植是我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中的重要內(nèi)容，在蔬菜種植過(guò)程中要加強(qiáng)對(duì)種植技術(shù)的管理，并且對(duì)蔬菜種植過(guò)程中的病蟲害防治，減少農(nóng)藥帶來(lái)的危害，實(shí)現(xiàn)無(wú)公害生產(chǎn)，為人們提供健康的蔬菜產(chǎn)品。

參考文獻(xiàn)

[1]張艷紅.綠色無(wú)公害蔬菜種植技g及病蟲害防治[J].科學(xué)種養(yǎng)，2016（03）

蔬菜種植技術(shù)范文第5篇

關(guān)鍵詞 有機(jī)蔬菜；種植技術(shù)；現(xiàn)狀；問(wèn)題；對(duì)策；皖北地區(qū)

中圖分類號(hào) S63 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2016）11-0142-01

有機(jī)蔬菜是嚴(yán)格按照有機(jī)農(nóng)業(yè)原則和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方式及標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)出來(lái)，且經(jīng)過(guò)有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)鑒定后頒發(fā)有機(jī)食品證書的蔬菜產(chǎn)品。隨著人們對(duì)食品安全的需求日益強(qiáng)烈，有機(jī)蔬菜這種環(huán)保、無(wú)污染的食品深受消費(fèi)者的追捧，發(fā)展前景廣闊。

1 發(fā)展現(xiàn)狀

安徽省淮北平原地區(qū)地處暖溫帶的南緣，氣溫日較差大，積溫有效性高，自然條件較為優(yōu)越，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)條件良好，勞動(dòng)力資源充足，具備發(fā)展有機(jī)蔬菜行業(yè)的相對(duì)優(yōu)勢(shì)和有利條件。近幾年，安徽省通過(guò)調(diào)整優(yōu)化品質(zhì)結(jié)構(gòu)，深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，鼓勵(lì)各地積極發(fā)展無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色和有機(jī)食品。鼓勵(lì)申報(bào)更多產(chǎn)品認(rèn)證，進(jìn)一步提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理水平。雖然安徽北部有機(jī)蔬菜種植的總體規(guī)模和產(chǎn)量正在持續(xù)增加，但與全國(guó)有機(jī)蔬菜種植面積最大的山東省相比，發(fā)展空間很大。如宿州市橋區(qū)截至2015年底設(shè)施蔬菜面積1.47萬(wàn)hm2，其中通過(guò)“三品一標(biāo)”（無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志）認(rèn)證面積為4 000 hm2。

2 有機(jī)蔬菜種植關(guān)鍵技術(shù)

2.1 選擇種植基地

有機(jī)蔬菜種植基地要具備完整性，其間不能夾有常規(guī)生產(chǎn)的地塊[1]；有機(jī)蔬菜基地與常規(guī)地塊之間要有明顯標(biāo)記，設(shè)置山川、河流、或人為裝置等緩沖帶；嚴(yán)格執(zhí)行常規(guī)生產(chǎn)向有機(jī)生產(chǎn)的轉(zhuǎn)變，通常需要2年的轉(zhuǎn)換期，生產(chǎn)者在轉(zhuǎn)換期間應(yīng)完全按有機(jī)生產(chǎn)要求操作。

2.2 種植過(guò)程化管理

一是選擇蔬菜品種。選擇適合種植區(qū)域土壤和氣候條件、抗病蟲害性能較強(qiáng)的蔬菜品種，且無(wú)任何轉(zhuǎn)基因。二是選擇合適的種植方式。注重輪作和清潔田地，同一塊基地上不適宜長(zhǎng)期種植同種蔬菜，可采取輪流種植方式。充分利用溫度、濕度、光照等條件以及培育壯苗、嫁接換根、地膜覆蓋、起壟栽培、合理密植、植株調(diào)整等集成配套栽培措施，提高有機(jī)蔬菜質(zhì)量和產(chǎn)量[1]。三是施肥技術(shù)。施肥過(guò)程中要有效控制施肥量和施肥頻率，盡量選用糞便、秸稈堆肥、草木灰等有機(jī)肥和苕子等豆科綠肥及其他非豆科綠肥。

2.3 病蟲草害管理

堅(jiān)持“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的原則，選用生物多樣性友好型的生物防治和物理防治病蟲害技術(shù)，如誘蟲燈、防蟲網(wǎng)等物理防蟲措施；用石灰、硫磺、波爾多液防治蔬菜多種病害，使用植物性農(nóng)藥、微生物及其發(fā)酵產(chǎn)品防治蔬菜病害；采用輪作、種植綠肥、休耕、秸稈覆蓋等方法有效限制雜草生長(zhǎng)，但不能使用基因工程產(chǎn)品和化學(xué)除草劑防除雜草[2]。

3 存在的問(wèn)題

3.1 規(guī)模小，成果推廣不到位

目前，安徽省北部平原地區(qū)有機(jī)蔬菜生產(chǎn)規(guī)模依然較小，種植區(qū)域較為分散，品種偏少，市場(chǎng)化、組織化程度偏低，缺乏龍頭企業(yè)的品牌帶動(dòng)作用，生產(chǎn)規(guī)模有待提高。另外，政府對(duì)有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地建設(shè)資金和技術(shù)投入不足，發(fā)展蔬菜生產(chǎn)融資難，風(fēng)險(xiǎn)高，缺少蔬菜生產(chǎn)方面的農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)。

3.2 價(jià)格普遍較高，銷路不佳

據(jù)調(diào)查，多家大型精品超市有機(jī)蔬菜的銷售價(jià)格為普通蔬菜價(jià)格的3倍左右。有機(jī)蔬菜價(jià)格較高的原因：對(duì)種植環(huán)境要求苛刻，從選種、種植技術(shù)、管理到運(yùn)輸，再到有機(jī)認(rèn)證等過(guò)程的投入成本較高。

3.3 市場(chǎng)混亂，監(jiān)督管理不規(guī)范

在有機(jī)蔬菜銷售市場(chǎng)，有些有機(jī)蔬菜標(biāo)識(shí)不規(guī)范，即使真正的有機(jī)蔬菜也沒(méi)有貼上“國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)志”標(biāo)簽；一些商家為獲得高額利潤(rùn)，以次充好；有關(guān)政府監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)對(duì)有機(jī)蔬菜的抽查檢測(cè)落實(shí)不到位，有機(jī)蔬菜認(rèn)證難、認(rèn)證環(huán)節(jié)監(jiān)管管理缺位等現(xiàn)象也時(shí)常出現(xiàn)，上述原因都讓消費(fèi)者對(duì)有機(jī)蔬菜市場(chǎng)產(chǎn)生不信任。

4 對(duì)策

4.1 適當(dāng)擴(kuò)大種植規(guī)模，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)

利用安徽省平原地區(qū)勞動(dòng)力優(yōu)勢(shì)和自然資源，因地制宜建設(shè)一批規(guī)?；袡C(jī)蔬菜生產(chǎn)基地和農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化示范園區(qū)，打造品牌突出的有機(jī)蔬菜生產(chǎn)示范基地。充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和農(nóng)業(yè)合作社的引領(lǐng)帶頭作用，引導(dǎo)農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)，積極建立蔬菜生產(chǎn)基地，提高種植面積，統(tǒng)一生產(chǎn)管理，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)[3]。

4.2 采取措施有效降低生產(chǎn)成本，擴(kuò)寬銷售渠道

針對(duì)有機(jī)蔬菜市場(chǎng)價(jià)格普遍較高的現(xiàn)狀，依托科研院校技術(shù)優(yōu)勢(shì)，提高對(duì)病蟲害綜合防治的科技支撐力度，降低種植成本；創(chuàng)新互聯(lián)網(wǎng)+物聯(lián)網(wǎng)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)模式，加快從傳統(tǒng)市場(chǎng)向網(wǎng)絡(luò)渠道銷售的轉(zhuǎn)變，構(gòu)建蔬菜產(chǎn)品銷售“綠色通道”；構(gòu)建新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系，如宿州市橋區(qū)在2012年探索創(chuàng)建了以農(nóng)業(yè)企業(yè)為龍頭，以家庭農(nóng)場(chǎng)為基礎(chǔ)，以農(nóng)民專業(yè)合作社為紐帶的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，通過(guò)聯(lián)合體的有效聯(lián)結(jié)機(jī)制實(shí)現(xiàn)節(jié)本增效。截至2015年底宿州市橋區(qū)發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體15家，可實(shí)現(xiàn)節(jié)本增效10%以上。

4.3 加強(qiáng)監(jiān)督管理，嚴(yán)厲整頓市場(chǎng)秩序

政府部門應(yīng)加強(qiáng)有機(jī)蔬菜市場(chǎng)的監(jiān)督與管理，嚴(yán)厲打擊假冒有機(jī)蔬菜等擾亂市場(chǎng)秩序的行為，提高質(zhì)量安全水平。規(guī)范有機(jī)產(chǎn)品第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)，出臺(tái)相關(guān)激勵(lì)措施，擴(kuò)大市場(chǎng)供應(yīng)量，滿足人們對(duì)有機(jī)蔬菜的需求。加強(qiáng)有機(jī)蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)管理，建立企業(yè)自檢與監(jiān)督抽檢相結(jié)合的檢驗(yàn)檢測(cè)體系，推行蔬菜產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制[4]。

5 參考文獻(xiàn)

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