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旅游酒店范文第1篇

在當(dāng)今互聯(lián)網(wǎng)飛速發(fā)展的大趨勢下，微博這種互聯(lián)網(wǎng)新應(yīng)用，集合了短信功能、博客功能、社交網(wǎng)絡(luò)功能和即時(shí)通訊功能等諸多功能，具有信息方便迅速，內(nèi)容簡潔明了，便于閱讀等優(yōu)點(diǎn)。而且微博還擁有相當(dāng)大的用戶群體，更隱藏著巨大的商機(jī)，探尋利用微博來為企業(yè)進(jìn)行宣傳和推廣的方式十分必要。

一、建立微博營銷相關(guān)戰(zhàn)略

微博營銷已是目前網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的必然發(fā)展趨勢。通過微博宣傳酒店信息或發(fā)展廣告，僅是最基礎(chǔ)的微博營銷，微博的作用遠(yuǎn)非如此，目前微博已是連接社區(qū)部分、博客部分、網(wǎng)站部分甚至媒體部分的重要平臺。如今，許多企業(yè)網(wǎng)站也都開通了有關(guān)微博方面的一些應(yīng)用，微博客戶也呈增長趨勢，因此微博也有可能發(fā)展為連接整個(gè)網(wǎng)絡(luò)的通行證?；诖耍行☆愋偷木频暝谥贫I銷活動時(shí)具有長期性的特點(diǎn)，因此利用微博進(jìn)行營銷決不能一時(shí)興起；必須結(jié)合自身發(fā)展需求做出科學(xué)、合理、長期的規(guī)劃。結(jié)合酒店自身優(yōu)勢建立完善的微博營銷策略，爭取在微博平臺中，加大自身的影響力。

二、設(shè)計(jì)優(yōu)秀的微博內(nèi)容

旅游性質(zhì)的酒店在微博內(nèi)容方面須符合酒店在經(jīng)營方面的戰(zhàn)略，并為酒店客戶提供服務(wù)，且對內(nèi)容有著持久的計(jì)劃。

（一）為酒店微博選定好主題。如：對中小類型的酒店而言，其微博需有明確的定位，并且為自己的品牌制定一個(gè)獨(dú)具特色的關(guān)鍵詞，并將此關(guān)鍵詞作為微博內(nèi)容的核心。接著根據(jù)內(nèi)容設(shè)計(jì)相關(guān)板塊，然后對工作人員合理進(jìn)行安排，每天在不同內(nèi)容板塊之中與之相對應(yīng)的微博信息，使官方微博在層次上更加突出，在內(nèi)容上顯得更為充實(shí)。例如，酒店可在其官方微博中開設(shè)“出行萬事通”、“快樂旅行”、“開心早安”“夜夜好夢”、“萬千世界”、“便利互動”等板塊，讓其工作人員每天在相對應(yīng)的內(nèi)容板塊上一定數(shù)量的微博，使粉絲們自由選擇閱讀。

（二）對微博內(nèi)容進(jìn)行設(shè)計(jì)。中小類型的酒店要充分利用微博內(nèi)容的傳遞性，與用戶進(jìn)行溝通以及相互交流。與此同時(shí)，酒店在微博信息方面的頻率每天約為 20 次，數(shù)量較多，因此其管理員需大量收集各種微博內(nèi)容并做出相應(yīng)整理。對微博信息的質(zhì)量也有較高要求。其內(nèi)容需包含大量原創(chuàng)內(nèi)容。

（三）設(shè)立獨(dú)具特點(diǎn)的標(biāo)簽，加強(qiáng)信息收集。在酒店的官方微博中，可根據(jù)每個(gè)人的喜好設(shè)立獨(dú)特的標(biāo)簽。如：可設(shè)立會員專區(qū)、優(yōu)惠促銷、經(jīng)濟(jì)舒適酒店、主題酒店、預(yù)訂打折等，其中應(yīng)當(dāng)融入酒店的特點(diǎn)，提高被搜索率，而且粉絲還可以通過標(biāo)簽及時(shí)了解酒店信息。微博標(biāo)簽是企業(yè)自己進(jìn)行設(shè)置的，酒店可以通過獨(dú)具特設(shè)的微博標(biāo)簽吸引大量的粉絲，為粉絲的需求提供更加便利的服務(wù)。

三、建立良好的規(guī)律

旅游酒店對微博營銷應(yīng)保持良好的心態(tài)，堅(jiān)持持之以恒的原則，不要寄希望于依靠短期的爆發(fā)性的消息去吸引粉絲，應(yīng)該以酒店正確的價(jià)值觀為指導(dǎo)，堅(jiān)持每天采取平等的態(tài)度、友善的態(tài)度和粉絲進(jìn)行實(shí)行交流，建立長期的穩(wěn)定關(guān)系，而不是斷斷續(xù)續(xù)的管理。如，某連鎖類型的酒店采取的策略就是全天每隔一小時(shí)便滾動撥出資訊、各個(gè)板塊隨時(shí)進(jìn)行播報(bào)、各分店間進(jìn)行賬號聯(lián)動，具有實(shí)時(shí)性和互動性等特點(diǎn)，時(shí)刻保持較高的關(guān)注度，體現(xiàn)出微博在人性關(guān)懷方面和實(shí)時(shí)服務(wù)方面的優(yōu)勢，促使粉絲主動為其傳播并提高其關(guān)注熱情，既可以提高酒店品牌知名度，還可以加快進(jìn)行銷售轉(zhuǎn)化。

四、構(gòu)建微博客戶相關(guān)服務(wù)

現(xiàn)今，分析旅游類型酒店的自身狀及其粉絲的相關(guān)需求特征，在開發(fā)當(dāng)前經(jīng)濟(jì)類型酒店與日俱增的粉絲時(shí)，還應(yīng)加強(qiáng)對粉絲的關(guān)注度，如：一些喜愛旅游的人的微博、記者的微博、明星的微博等等。在關(guān)注不同群體的相關(guān)微博時(shí)，可以使我們了解人們真實(shí)的需求，及時(shí)掌握市場動態(tài)變化。在對其進(jìn)行關(guān)注時(shí)，我們還應(yīng)該重視信息反饋，反饋對于旅游類型酒店進(jìn)行的微博營銷而言至關(guān)重要，旅游類型酒店應(yīng)該及時(shí)對其微博粉絲所表達(dá)的想法、意見進(jìn)行反饋，并快速的做出相應(yīng)措施。微博屬于自媒體，就旅游類型酒店建立的官方微博而言，其粉絲主要是對酒店相關(guān)服務(wù)或者相關(guān)產(chǎn)品有所需求的客戶。顯然，這些微博“粉絲”也是酒店經(jīng)營的目標(biāo)客戶，但是，通過網(wǎng)絡(luò)是難以尋找這樣的酒店目標(biāo)客戶的，然而我們通常通過網(wǎng)上抽獎等形式獲得的粉絲并不是酒店所期盼的目標(biāo)客戶。因此，也出現(xiàn)了一個(gè)需找目標(biāo)粉絲的問題。顯然，只有那些曾經(jīng)在酒店消費(fèi)過的客戶，才是酒店真正尋找的目標(biāo)粉絲，而且這些粉絲極有可能進(jìn)行二次消費(fèi)；只有這樣酒店才能夠取得再次營銷的良好效果，與此同時(shí)通過這些客戶的消費(fèi)習(xí)慣才有機(jī)會影響其微博粉絲。因此，旅游類型酒店的官方微博應(yīng)采對話的形式獲得目標(biāo)粉絲，并且在其入住期間提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，并在微博上同這些粉絲展開互動、進(jìn)行交流。

五、結(jié)語

旅游酒店范文第2篇

關(guān)鍵詞 旅游酒店 生態(tài)管理 研究

中圖分類號：F592 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

The Ecological Management Research of Tourism Hotels

LIU Geheng

（Bohai University， Jinzhou， Liaoning 121000）

Abstract The main function of tourist hotel is to travel， vacation， recuperation； its beautiful natural environment is one of the great advantages to attract customers， between it and the ecological interdependence， mutual services. However， currently， the hotel's eco-tourism situation is not optimistic. This article mainly analyzes the necessity of ecological management of tourist hotels and targeted accordingly proposed building measures.

Key words tourism hotel； ecological management； research

1 酒店對自然生態(tài)的要求

根據(jù)對生態(tài)的不同要求，可以將就點(diǎn)分為可非旅游酒店和旅游酒店這兩類。由于這兩類酒店在功能上的差異導(dǎo)致其對生態(tài)的要求也不同。非旅游酒店主要指的是一般的酒店和寫字樓，建造在市區(qū)內(nèi)。非景區(qū)酒店的功能主要是商務(wù)、會議、社交、探親等，面對的顧客人群也大多只做短暫性停留，酒店的設(shè)備一般只用于滿足自身的需求。所以，這類酒店對生態(tài)環(huán)境沒有太多的要求，只要滿足酒店自身的經(jīng)營和生存的要求即可。①旅游酒店的主要功能是旅游、度假、療養(yǎng)等，優(yōu)美的自然環(huán)境是其吸引顧客的巨大優(yōu)勢之一，它和生態(tài)之間存在著相互依存、相互服務(wù)的關(guān)系，因此它們對生態(tài)環(huán)境的要求也相應(yīng)地提高。這類酒店的建造地址一般在近郊、山林、山區(qū)等風(fēng)景名勝地區(qū)，那些地方空氣新鮮、地域廣闊、環(huán)境幽靜。

2 旅游酒店的生態(tài)管理的必要性

2.1 酒店業(yè)環(huán)境保護(hù)問題日益嚴(yán)重

在我國，由于旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，導(dǎo)致旅游景區(qū)的生態(tài)環(huán)境破壞相當(dāng)嚴(yán)重。酒店作為旅游業(yè)發(fā)展的另一項(xiàng)支柱產(chǎn)業(yè)，其生態(tài)問題一直被旅游景點(diǎn)的環(huán)境問題所掩蓋。旅游酒店為客人在旅游過程中提供的一個(gè)居住環(huán)境，其最基本的要求就是優(yōu)美的環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的生態(tài)，人們都認(rèn)為它不會存在環(huán)境問題。酒店是經(jīng)濟(jì)企業(yè)，其根本目的就是獲得經(jīng)濟(jì)效益，因此酒店對于生態(tài)問題的管理也相對薄弱。當(dāng)然，只要我們仔細(xì)觀察就不難發(fā)現(xiàn)酒店中存在著嚴(yán)重的生態(tài)問題。首先，旅游酒店的營業(yè)需要耗費(fèi)較大資源，并有大量的固體和氣體污染物排放，造成環(huán)境污染；其次，建立在旅游景區(qū)的旅游酒店本身就是對生態(tài)環(huán)境的一種破壞行為，影響了自然生物的生存空間和棲息地；再次，酒店式提供客戶消費(fèi)的地方，在消費(fèi)過程中會造成許多不必要的浪費(fèi)，這是違背節(jié)約資源利用的基本原則。②從中不難推測，在更加深層還存在著許多未被人發(fā)現(xiàn)的生態(tài)問題，因此，對旅游酒店的生態(tài)管理研究是當(dāng)前必須進(jìn)行的課題。

2.2 生態(tài)酒店建設(shè)勢在必行

追求生態(tài)和諧就是為了保持酒店和生態(tài)的和諧，有利于持續(xù)發(fā)展，使酒店的經(jīng)營能夠?qū)崿F(xiàn)良性循環(huán)，在滿足客戶對于酒店環(huán)境的需求之外，還能凈化自身，更能在社會大眾面前創(chuàng)設(shè)出良好的形象。旅游酒店的生態(tài)管理的前提就是合理利用資源、保護(hù)生態(tài)環(huán)境，目的是建設(shè)處舒適、衛(wèi)生、健康的酒店服務(wù)和產(chǎn)品來滿足客戶群體，以及社會的環(huán)境保護(hù)的要求，使其實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。從可持續(xù)發(fā)展理論的角度來講，旅游酒店的生態(tài)管理必須考慮到當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的的承受能力，使其滿足當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)社會和文化社會的發(fā)展需求。酒店業(yè)的發(fā)展在滿足當(dāng)代人的需求的同時(shí)，也要考慮到后代滿足需求的能力。只有做好旅游酒店的生態(tài)管理，才能進(jìn)一步地說生態(tài)發(fā)展，將生態(tài)管理融入酒店日常管理的每一個(gè)環(huán)節(jié)，使其與酒店整個(gè)生命周期相融合，可以通過以下四個(gè)步驟來實(shí)現(xiàn)：第一，制定關(guān)注環(huán)生態(tài)問題的酒店發(fā)展理念；第二，在酒店建設(shè)的選址問題上充分考慮生態(tài)環(huán)境問題；第三，嚴(yán)格監(jiān)管和控制有關(guān)生態(tài)環(huán)境的運(yùn)行經(jīng)營；第四，合理安排和監(jiān)管廢棄物的處置和利用。③

3 旅游酒店生態(tài)管理措施

3.1 落實(shí)酒店節(jié)能措施

生態(tài)環(huán)境的管理的一個(gè)重要部分就是節(jié)能減排措施的執(zhí)行，這也是一個(gè)酒店從開始破土動工到后期的日常營業(yè)都必須嚴(yán)格遵循的理念。貫徹落實(shí)結(jié)緣資源、循環(huán)可持續(xù)的運(yùn)用原則，引入先進(jìn)的節(jié)能減排技術(shù)來管理生態(tài)，最大程度地降低酒店經(jīng)營對環(huán)境的破壞，降低生態(tài)管理成本，提高經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。當(dāng)前旅游酒店在能源利用上仍然存在著許多問題。比如酒店在設(shè)計(jì)之初就沒有考慮到資源運(yùn)轉(zhuǎn)的合理性和節(jié)能性，酒店的管道分布和路線沒有進(jìn)行系統(tǒng)化全局化的設(shè)計(jì)，資源的利用率不高，全酒店上下的員工沒有樹立起充分的節(jié)能意識等等。在日常經(jīng)營運(yùn)行中的問題也依舊嚴(yán)重，許多一次性產(chǎn)品的使用浪費(fèi)了資源，食品安全存在著嚴(yán)重問題，生活垃圾和廢棄排放嚴(yán)重，服務(wù)方式設(shè)計(jì)缺乏節(jié)約資源的的意識。④由此我們不難發(fā)現(xiàn)，酒店在生態(tài)管理中最重要的就是竭盡所能進(jìn)行資源節(jié)約措施，這也是生態(tài)管理的基礎(chǔ)要求。

3.2 創(chuàng)建良好的評價(jià)、激勵(lì)機(jī)制

酒店生態(tài)管理建設(shè)除了需要技術(shù)的支持，也需要實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)。在實(shí)踐中我們不難發(fā)現(xiàn)，有時(shí)候?qū)嵤?biāo)準(zhǔn)起到了決定性的作用。沒有政策的支持，技術(shù)也就沒有依靠的保障。良好的酒店生態(tài)管理要求我們有良好的環(huán)境意識和環(huán)境績效。酒店生態(tài)管理在我國是一個(gè)較新的課題，起步較晚，發(fā)展尚不健全，因此國家相關(guān)部門應(yīng)該頒布各項(xiàng)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)來制約酒店的行為。旅游酒店生態(tài)管理除了要有評定標(biāo)準(zhǔn)外，還要有相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)政策支持。若是沒有國家政策的支持就會導(dǎo)致部分酒店暗箱操作，浪費(fèi)資源。國家應(yīng)該積極向酒店推薦及環(huán)保又實(shí)用，滿足環(huán)境保護(hù)要求的節(jié)能產(chǎn)品，這是個(gè)相當(dāng)重要的環(huán)節(jié)來保障酒店的生態(tài)管理切實(shí)可行。政策幫助酒店選擇的產(chǎn)品和技術(shù)來進(jìn)行生態(tài)管理，相應(yīng)的，酒店也從中獲得了生態(tài)建設(shè)改革的成效。

3.3 建立綠色管理的保障體系

在進(jìn)行生態(tài)觀管理的時(shí)候，旅游酒店要針對自身的特點(diǎn)和實(shí)際情況展開，同事借鑒國內(nèi)外生態(tài)管理的成功經(jīng)驗(yàn)，致力于酒店內(nèi)建立一套切實(shí)可行的、綠色環(huán)保的現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)管理保障體。⑤建立酒店生態(tài)管理保障體制主要從以下幾方面著手：首先，從文管理科學(xué)、飯店管理學(xué)、綠色和諧理論、環(huán)境管理學(xué)等科學(xué)理論中選取相適應(yīng)的內(nèi)容來充實(shí)理論保障體系，使得酒店的生態(tài)管理有一定的理論依據(jù)；其次，通過建設(shè)日常關(guān)系系統(tǒng)、檢測監(jiān)督系統(tǒng)、績效評價(jià)系統(tǒng)、信息循環(huán)系統(tǒng)等來提高管理者的工作效率，來監(jiān)督生態(tài)建設(shè)的各個(gè)環(huán)節(jié)；再次，建立評估考核體系，這是措施反饋的重要步驟之一，能夠保障建立健全環(huán)境管理機(jī)制，全方位、立體化地使生態(tài)管理的程序更加完善，沒有后顧之憂。

由于當(dāng)前酒店業(yè)環(huán)境保護(hù)問題日益嚴(yán)重，因此生態(tài)酒店建設(shè)勢在必行?？梢酝ㄟ^落實(shí)酒店節(jié)能措施，創(chuàng)建良好的評價(jià)、激勵(lì)機(jī)制，建立綠色管理的保障體系等措施，進(jìn)行旅游酒店生態(tài)管理。

注釋

① 米琪.嶺南山的巴厘島[J].農(nóng)產(chǎn)品市場周刊，2009（5）.

② 王麗瑩，王逢瑚.淺析生態(tài)酒店室內(nèi)自然景觀的構(gòu)成要素[J].家具與室內(nèi)裝飾，2010（5）.

③ 李慧莉，張碩松，張險(xiǎn)峰.生態(tài)型度假酒店的地域文化表達(dá)[J].城市建筑，2010（5）.

旅游酒店范文第3篇

旅游經(jīng)濟(jì)已經(jīng)成為我國國民經(jīng)濟(jì)增長的重要部分，特別是隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的整體性調(diào)整，第三產(chǎn)業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的比重日趨上升，旅游經(jīng)濟(jì)的重要市場地位就愈發(fā)突出。從當(dāng)前的市場趨勢來看，旅游市場呈現(xiàn)出多種不同的發(fā)展趨勢，我們從以下兩個(gè)方面進(jìn)行細(xì)分分析：

1.1消費(fèi)者旅游需求的差異化日益明顯

第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展得益于我國市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展以后先富起來的一批人的消費(fèi)欲望，作為一種娛樂休閑型消費(fèi)，不可避免地需要有一定的物質(zhì)條件作為基礎(chǔ)。消費(fèi)者也會根據(jù)自身的經(jīng)濟(jì)能力來選擇不同的旅游消費(fèi)方式。第一，工薪階層。工薪階層不僅是我國社會構(gòu)成中的最大比重參與者，在旅游經(jīng)濟(jì)中這部分群體也是重要力量，工薪階層通常有穩(wěn)定的收入和穩(wěn)定的休假，所以每年安排一定的旅游已經(jīng)成為越來越多工薪階層的選擇。工薪階層的旅游消費(fèi)，實(shí)惠是他們考慮的重要原因，所以今年來農(nóng)家樂、一日駕車游成為工薪階層進(jìn)行旅游消費(fèi)的重點(diǎn)。參加較長途的旅行時(shí)他們也更愿意參加幾個(gè)合適的團(tuán)隊(duì)。第二，白領(lǐng)階層。白領(lǐng)是當(dāng)前各類旅游市場都極為重視的一個(gè)群體，這部分群體的消費(fèi)能力和消費(fèi)方式與其他群體相比也有著自己的特點(diǎn)。白領(lǐng)階層的旅游消費(fèi)，會更加注重品質(zhì)，包括吃住觀光等一系列行程都極為重視舒適感和滿意度，并且也愿意進(jìn)行相應(yīng)的投入。第三，老年人旅游群體。老年人旅游群體是近些年旅游市場開發(fā)的一個(gè)重要群體，這部分老年人通常都是退休以后有固定退休金、有較好的贍養(yǎng)條件和生活條件的老年人，但是缺乏家人陪伴和照顧，通常采用群體式的方式進(jìn)行出團(tuán)旅游。老年人旅游市場是一個(gè)較為龐大且既具有開發(fā)潛力的重要市場。第四，學(xué)生旅游經(jīng)濟(jì)。學(xué)生旅游經(jīng)濟(jì)已經(jīng)成為旅游市場的新寵，特別是假期旅游經(jīng)濟(jì)已經(jīng)成為重點(diǎn)開發(fā)對象，在這個(gè)群體里，按照年齡的不同其實(shí)也存在著差別，例如小學(xué)生的旅游經(jīng)濟(jì)，主要是暑假夏令營等方式較多，中學(xué)生和大學(xué)生的旅游則相對成人化，他們通常按照自己的意愿來選擇旅游的地點(diǎn)和旅游的方式。第五，農(nóng)民消費(fèi)群體。在過去一段時(shí)間，農(nóng)民這個(gè)群體在旅游經(jīng)濟(jì)市場上并不被關(guān)注和重視，除了一些經(jīng)濟(jì)條件的原因外，他們自身的思想意識和消費(fèi)觀念是影響他們的重要原因，隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，農(nóng)民生活的日益改善，農(nóng)民參與旅游經(jīng)濟(jì)的比重也在開始逐漸上升，對這部分群體我們的旅游市場應(yīng)該有著更多的投入和關(guān)注，這個(gè)市場的巨大潛力有待于進(jìn)一步的開發(fā)。

1.2消費(fèi)者旅游方式的多樣化

隨著旅游市場的不斷開發(fā)與完善，旅游景點(diǎn)的數(shù)量和旅游項(xiàng)目的完善也在不斷進(jìn)步。不同的時(shí)期、不同的群體對旅游方式的選擇也出現(xiàn)了較大差異。旅游方式的多樣化成為今后旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要方向。第一，家庭旅游。與白領(lǐng)階層相比，較為成熟穩(wěn)定的工薪階層通常選擇的就是家庭旅游的方式，家庭旅游不僅包括一般的三口之家的旅游方式，而且還包括整個(gè)大家族、大家庭的集體出行方式，對于中國這種家庭意識極為濃郁的民族而言，家庭旅游是一種常見的旅游方式。家庭旅游通常不選擇參團(tuán)的方式，他們更多的是選擇自駕的旅游方式，并且在旅游路線的安排上較為寬松和隨意，旅游以放松和隨性為主。第二，主題旅游。隨著旅游項(xiàng)目的不斷完善，主題旅游已經(jīng)成為當(dāng)前旅游市場主打的旅游項(xiàng)目，這種主題性質(zhì)的旅游可能與某一個(gè)地區(qū)當(dāng)下正在舉辦的某種活動有關(guān)，也可能與當(dāng)下的某種節(jié)日密切相關(guān)，例如上海世博會期間的世博旅游、建黨節(jié)期間的紅色旅游等，這些都是根據(jù)不同的時(shí)節(jié)進(jìn)行的旅游主題的安排。除此以外，還有運(yùn)動旅游。體育經(jīng)濟(jì)也成為我國旅游市場在未來發(fā)展的中堅(jiān)力量，消費(fèi)者群體需求的多樣化，必然會帶來消費(fèi)方式的差異化。第三，自主旅游。長期以來“，驢友”這個(gè)群體一直是被旅游經(jīng)濟(jì)，特別是旅行社排除在外的，這部分群體通常不愿意選擇組團(tuán)的方式，更愿意自己決定路線、安排行程，如何更好地開發(fā)這部分群體的消費(fèi)能力，增強(qiáng)他們的消費(fèi)信心，是我們今后旅游經(jīng)濟(jì)開發(fā)必須要重視的問題。

2旅游趨勢革新對于酒店管理創(chuàng)新的必要性

當(dāng)前，我國的酒店管理與旅游業(yè)的發(fā)展有著密切聯(lián)系，特別是對于一些景區(qū)或者旅游城市而言，酒店的主要服務(wù)對象就是游客。旅游經(jīng)濟(jì)的趨勢發(fā)生改變，就意味著酒店服務(wù)的對象發(fā)生了變化。按照市場供需理論的基本要求，在需求方出現(xiàn)新的需求或者發(fā)生改變時(shí)，供應(yīng)方必須適時(shí)地做出調(diào)整。所以，在我們的旅游經(jīng)濟(jì)趨勢發(fā)生新的變化時(shí)，酒店管理工作也必須做出相應(yīng)的調(diào)整和改變。這樣，一些以旅游經(jīng)濟(jì)為主要收入來源的酒店才能獲得較好的發(fā)展。

第一，酒店服務(wù)需要滿足游客的設(shè)施配備需求。自駕游、生態(tài)游、創(chuàng)意游等新型旅游趨勢的出現(xiàn)與設(shè)施配備改進(jìn)的需求是緊密相關(guān)的。例如，選擇自駕游的游客裝備的旅游物品相對豐富，但是完全將眾多物品放置于車內(nèi)會存在安全隱患，需要酒店提供更具體的安全保障服務(wù)；選擇生態(tài)游的游客設(shè)定旅程可能超過一天，在中途休息時(shí)采摘的果實(shí)需要酒店提供保鮮服務(wù)。

第二，酒店服務(wù)需要滿足游客的信息供給需求。旅游新趨勢下，游客雖然已經(jīng)開始了他們的旅途，但是基本到達(dá)目的地，或是享受了一天的旅游活動后，旅游的收獲與當(dāng)?shù)貙?shí)際供給能力之間也會存在差距，因?yàn)樵俪浞值穆糜螠?zhǔn)備，異地信息不對稱的問題都不可避免。游客入住酒店后，需要工作人員向他們提供更為詳盡的信息，為第二天的旅程制定規(guī)劃。信息供給環(huán)節(jié)看似簡單，卻是幫助游客獲得旅游質(zhì)量質(zhì)變飛躍的關(guān)鍵。

第三，酒店服務(wù)需要滿足游客的文化熏陶需求。旅游新趨勢的出現(xiàn)與文化發(fā)展是一脈相承的。例如，游客在感受生態(tài)環(huán)境的優(yōu)雅后，酒店的文化氛圍成為他們思想層面的生態(tài)旅游保障；游覽SimplyLife以后，游客希望居住的空間具有足夠的文化藝術(shù)氣息。酒店管理人員在關(guān)注硬件服務(wù)質(zhì)量的同時(shí)，也必須投入足夠的精力用于軟服務(wù)的開發(fā)。在此方面，漢庭酒店的每個(gè)房間放置了多種文化書籍，便于游客隨時(shí)補(bǔ)充“精神食糧”。經(jīng)過實(shí)踐摸索可以看出，文化熏陶也是營造顧客忠誠度的關(guān)鍵因素。

3旅游趨勢革新下酒店管理創(chuàng)新的策略分析

酒店管理創(chuàng)新，已經(jīng)成為酒店行業(yè)增強(qiáng)自身競爭力的重要途徑。對于以旅游經(jīng)濟(jì)為主要對象的酒店而言，它們要做的主要是針對當(dāng)前旅游經(jīng)濟(jì)中出現(xiàn)的各種新趨勢和新模式而做出的改變和調(diào)整。為了更好的迎合當(dāng)前旅游市場上的消費(fèi)者需求，酒店必須從以下幾個(gè)方面做出改變和調(diào)整。

第一，對酒店的硬件設(shè)施予以完善。硬件設(shè)施是游客或者消費(fèi)者對一個(gè)酒店最直觀最具體的認(rèn)識和感受，這也是酒店綜合實(shí)力在形式上的具體體現(xiàn)。對于酒店硬件設(shè)施的改善，我們提出三個(gè)方面的建議。首先，酒店硬件設(shè)施的舒適度。對于當(dāng)前這種旅游市場群體需求的差異化現(xiàn)象，酒店很難滿足所有游客的全部需求。但是無論是何種年齡、何種身份、何種性別的游客，他們對于舒適度的要求都是同樣肯定的。所以酒店在進(jìn)行裝修時(shí)，必須重視對舒適度的把握。盡量打造一種家居的感覺，在這種氛圍和環(huán)境下才能使游客感覺到一種放松和回家的感覺。其次，酒店要重視主題的打造。對于旅游經(jīng)濟(jì)型酒店而言，受到景區(qū)和地理環(huán)境的影響，相對于整體旅游市場的改變而言，這種具有區(qū)域性的旅游景區(qū)或者景點(diǎn)在游客的類型改變上并不是很大，也就是說，不同的景區(qū)、不同的旅游類型他們所承接的游客會存在著一定的價(jià)值趨同性，酒店在進(jìn)行硬件設(shè)施建設(shè)的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)以所處的旅游環(huán)境為基本參考，發(fā)掘出這一部分游客的共同點(diǎn)，然后來選擇酒店的主題。酒店的主題，從某種意義上來講就是要確定一種風(fēng)格，這種風(fēng)格是一種內(nèi)在的文化理念的體現(xiàn)，但是客觀呈現(xiàn)出來時(shí)，就需要在酒店的家具選擇、整體的顏色使用上有一個(gè)顯著的特色。

旅游酒店范文第4篇

【關(guān)鍵詞】 酒店培訓(xùn)；存在問題；培訓(xùn)建議

旅游酒店是旅游業(yè)的重要支柱之一，酒店員工培訓(xùn)是酒店人力資源開發(fā)與管理的重要內(nèi)容。企業(yè)的競爭，歸根結(jié)底是人才的競爭。培訓(xùn)，不僅可以提高員工的積極性與創(chuàng)造性，增加酒店的經(jīng)濟(jì)效益，而且能夠提高員工的素質(zhì)與能力，增強(qiáng)員工的歸屬感與責(zé)任感。有效的培訓(xùn)可以減少事故的發(fā)生、降低成本、提高工作效率與經(jīng)濟(jì)效益，從而增強(qiáng)酒店的市場競爭力。

一、酒店培訓(xùn)工作存在的主要問題

（一）培訓(xùn)觀念落后，培訓(xùn)流于形式

酒店管理者更關(guān)心培訓(xùn)后能否帶來更好的經(jīng)濟(jì)效益而不是關(guān)心員工技能的提高、個(gè)人的發(fā)展和素質(zhì)的提高，而且較高的員工流失率使他們認(rèn)為企業(yè)培訓(xùn)員工就是給別人做嫁衣，并懷疑其培訓(xùn)投資的必要性。同時(shí)很多酒店管理者認(rèn)為培訓(xùn)只是針對基層員工，自己不需要進(jìn)行培訓(xùn)。這種想法在面對日益激烈的市場競爭的時(shí)候已經(jīng)落后了。其實(shí)酒店管理者對培訓(xùn)的需要比其部下更加迫切。因?yàn)樗麄冊诰频曛械淖饔煤偷匚粵Q定了他們在知識、技能、態(tài)度等方面的水平對酒店的命運(yùn)有著更大的影響力。

（二）重業(yè)務(wù)培訓(xùn)，輕酒店文化建設(shè)。

培訓(xùn)應(yīng)該是酒店確立經(jīng)營思想與服務(wù)理念、創(chuàng)建酒店文化的大好時(shí)機(jī)，但培訓(xùn)組織者往往將它變成了酒店規(guī)章制度的學(xué)習(xí)，讓員工缺乏心理上的歸屬感，直接影響了凝聚力和團(tuán)隊(duì)精神，從而影響到酒店對外形象與整體競爭力。還有重技術(shù)培訓(xùn)，輕思想觀念培訓(xùn)；重前臺培訓(xùn)，輕后臺培訓(xùn)等。我們應(yīng)該在技能培訓(xùn)的同時(shí)，多注重結(jié)合服務(wù)意識與態(tài)度、忠誠等方面的培訓(xùn)，進(jìn)一步開展基本素質(zhì)、綜合能力方面的培訓(xùn)。酒店文化培訓(xùn)也應(yīng)該成為培訓(xùn)工作的重要內(nèi)容。

（三）隨意性大，缺乏長期有效的培訓(xùn)計(jì)劃與制度。

酒店的培訓(xùn)常是突發(fā)性地進(jìn)行，而不是比較系統(tǒng)性地、前瞻性地進(jìn)行。由于不能較好地把握培訓(xùn)需求，就無法制定科學(xué)合理的培訓(xùn)計(jì)劃?，F(xiàn)代酒店業(yè)要求對員工應(yīng)有長期有效的人力資源開發(fā)培養(yǎng)計(jì)劃，建立個(gè)人培訓(xùn)檔案，制定系統(tǒng)的培訓(xùn)規(guī)劃。持續(xù)培訓(xùn)能讓員工能力不斷得到開發(fā)與提升，為員工全面發(fā)展創(chuàng)造條件，從而達(dá)到雙贏目的。

（四）忽視培訓(xùn)結(jié)果與培訓(xùn)考核

培訓(xùn)考核未能與員工獎懲掛鉤，未能充分調(diào)動員工積極性。據(jù)了解大多數(shù)酒店員工培訓(xùn)被動參與的較多，主動參與學(xué)習(xí)的少，大多數(shù)員工都是應(yīng)付，真正渴望學(xué)到知識的人少，由于缺乏合理科學(xué)的評估考核體系，酒店培訓(xùn)并沒有產(chǎn)生足夠的影響力，又由于缺乏有效的激勵(lì)機(jī)制，員工在培訓(xùn)中缺乏學(xué)習(xí)壓力和動力，因此酒店的需求與員工個(gè)人發(fā)展的要求不能很好的結(jié)合起來，形成了為了完成培訓(xùn)任務(wù)而培訓(xùn)。

二、對酒店培訓(xùn)工作的合理性建議

（一）轉(zhuǎn)變觀念，樹立培訓(xùn)新理念

酒店管理者應(yīng)充分認(rèn)識到培訓(xùn)是酒店生存的源泉和發(fā)展的命脈，缺乏學(xué)習(xí)熱情和學(xué)習(xí)能力的酒店將難以適應(yīng)未來競爭的形勢，而缺乏創(chuàng)新的培訓(xùn)同樣將會遭到淘汰。管理者要提高對培訓(xùn)工作的認(rèn)識，將培訓(xùn)與管理統(tǒng)一起來，真正重視培訓(xùn)工作，并使之制度化、規(guī)劃化。將培訓(xùn)作為一種投資而不是成本，著眼于酒店長遠(yuǎn)發(fā)展，也促使員工進(jìn)步與成長。

（二）培訓(xùn)創(chuàng)新，切實(shí)提高培訓(xùn)質(zhì)量

酒店業(yè)的發(fā)展，內(nèi)外環(huán)境的變化，員工學(xué)習(xí)需求的個(gè)體差異，要求培訓(xùn)工作必須要創(chuàng)新。培訓(xùn)創(chuàng)新包括理念、方法、內(nèi)容、管理創(chuàng)新等。如培訓(xùn)方法由單一轉(zhuǎn)向多樣化，由講授為主轉(zhuǎn)向多種方法相結(jié)合。培訓(xùn)內(nèi)容從注重業(yè)務(wù)培訓(xùn)轉(zhuǎn)向與個(gè)人發(fā)展相結(jié)合，從傳授知識、提高技能轉(zhuǎn)向與潛能開發(fā)、拓展訓(xùn)練、職業(yè)生涯設(shè)計(jì)等相結(jié)合。培訓(xùn)與管理的結(jié)合，體現(xiàn)在把培訓(xùn)作為考核、評優(yōu)、晉升的依據(jù)，培訓(xùn)部與其他管理部門要加強(qiáng)溝通與協(xié)調(diào)，共同推動酒店培訓(xùn)工作的開展。

（三）制定科學(xué)規(guī)范的培訓(xùn)體系

酒店的培訓(xùn)應(yīng)該是一種全員式的培訓(xùn)，上至總經(jīng)理下至一線員工。培訓(xùn)對象應(yīng)該包括酒店各個(gè)部門，各個(gè)崗位的所有員工，在安排培訓(xùn)時(shí)應(yīng)該根據(jù)實(shí)際情況采用合適的培訓(xùn)方法。一套合理科學(xué)的培訓(xùn)體系包括培訓(xùn)需求分析，制定培訓(xùn)計(jì)劃，確定培訓(xùn)對象和培訓(xùn)內(nèi)容，安排培訓(xùn)時(shí)間，實(shí)施培訓(xùn)，培訓(xùn)考核等幾個(gè)方面。

（四）充分認(rèn)識員工學(xué)習(xí)特點(diǎn)

酒店員工培訓(xùn)強(qiáng)調(diào)的是成人之間的一種學(xué)習(xí)環(huán)境，而不是教師對員工的被動灌輸。對不同的員工，要有針對性地安排課程與師資，提高培訓(xùn)的實(shí)效性。充分考慮員工學(xué)習(xí)能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格的差異，因材施教，發(fā)揮員工個(gè)人特點(diǎn)，具有非常積極的意義。比如：嗣的學(xué)習(xí)自主性強(qiáng)，理解能力較強(qiáng)，學(xué)習(xí)的運(yùn)用能力強(qiáng)等，這些都是在培訓(xùn)中應(yīng)該充分考慮的成人學(xué)習(xí)特點(diǎn)。

（五）引入適當(dāng)?shù)募?lì)機(jī)制，鞏固培訓(xùn)效果

員工培訓(xùn)后，應(yīng)當(dāng)及時(shí)有效地強(qiáng)化員工在工作中的進(jìn)步，使之變成個(gè)人的行為習(xí)慣， 引入適當(dāng)?shù)募?lì)機(jī)制鞏固培訓(xùn)效果也是最重要的環(huán)節(jié)。培訓(xùn)結(jié)束以后采取互動評估的方式進(jìn)行測評，建立培訓(xùn)、考核、獎勵(lì)三位一體的激勵(lì)制度，將培訓(xùn)與升遷等激勵(lì)機(jī)制結(jié)合起來，有效調(diào)動員工參與培訓(xùn)的積極性。另外，培訓(xùn)工作不是孤立存在的，它是整個(gè)隊(duì)伍建設(shè)和人力資源開發(fā)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。酒店通過招聘錄用、考核評估、薪資分配及開發(fā)培訓(xùn)的有機(jī)組合， 實(shí)現(xiàn)酒店人力資源的系統(tǒng)化管理。

酒店業(yè)作為現(xiàn)代企業(yè)，面對國際酒店業(yè)的紛紛介入及激烈競爭， 我們必須有十分清醒的認(rèn)識到，抓好酒店員工培訓(xùn)， 是提高人才團(tuán)隊(duì)的整體素質(zhì)和創(chuàng)新能力， 培養(yǎng)企業(yè)核心競爭力的重要途徑。要真正重視培訓(xùn)，提高認(rèn)識，徹底更新觀念，扎實(shí)做好每一個(gè)環(huán)節(jié)的培訓(xùn)工作，把員工培訓(xùn)工作看成關(guān)乎企業(yè)生死存亡的大事。

參考文獻(xiàn)

[1] 管丹桂，管龍陵；旅游酒店員工培訓(xùn)的影響因素及解決之道[J].文史博覽（理論） 2008年3月

旅游酒店范文第5篇

（一）校外教學(xué)空間拓展

1.城市定向訓(xùn)練

在導(dǎo)游實(shí)踐教學(xué)中的運(yùn)用在城市內(nèi)舉行的定向運(yùn)動稱為城市定向，通常三到五人為一組進(jìn)行活動，參加者根據(jù)問卷的提示，和同伴一起利用指北針的幫助完成多份問卷，所用時(shí)間最短的小組為優(yōu)勝組。城市定向運(yùn)動強(qiáng)調(diào)對城市的體驗(yàn)和發(fā)掘，它融挑戰(zhàn)、活力、智慧于一體，既考驗(yàn)參賽者的體力，又檢驗(yàn)其思維分析判斷能力、團(tuán)隊(duì)合作能力、挖掘景點(diǎn)價(jià)值的能力，這些能力和導(dǎo)游的職業(yè)能力不謀而合，將它引入導(dǎo)游實(shí)踐課程，可以很好地解決景點(diǎn)模擬講解等教學(xué)方法中形式單一、學(xué)生不能全部參與、綜合能力鍛煉不足、對景區(qū)缺乏深層次認(rèn)識等問題。我們從07年開始，逐步在導(dǎo)游實(shí)踐課程中開展城市定向訓(xùn)練，取得了非常好的效果。定向訓(xùn)練的整個(gè)過程需要集體配合，全面鍛煉了學(xué)生團(tuán)結(jié)合作、溝通表達(dá)等核心能力。同時(shí)它讓學(xué)生在參與的過程中不斷發(fā)現(xiàn)和自主挖掘景點(diǎn)的深層次內(nèi)涵，極大提高了導(dǎo)游實(shí)踐課程教學(xué)效果。

2.階段性實(shí)習(xí)的任務(wù)化

為了讓學(xué)生對行業(yè)及崗位有更好地認(rèn)識，我們根據(jù)不同專業(yè)的特點(diǎn)安排了階段性實(shí)習(xí)。在實(shí)習(xí)過程中，他們帶著相關(guān)任務(wù)，邊做邊學(xué)邊思考，將酒店作為課堂的延伸。經(jīng)過階段性實(shí)習(xí)，學(xué)生的學(xué)習(xí)目標(biāo)、學(xué)習(xí)態(tài)度、職業(yè)意識、專業(yè)技能、綜合素質(zhì)都有很大提高，達(dá)到了單純在校學(xué)習(xí)所達(dá)不到的效果。

（二）網(wǎng)絡(luò)教學(xué)空間拓展

網(wǎng)絡(luò)的迅速發(fā)展，給學(xué)生的學(xué)習(xí)環(huán)境帶來了巨大的影響，每個(gè)學(xué)校都面臨著如何利用先進(jìn)的多媒體技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)來改進(jìn)傳統(tǒng)單一的教育、教學(xué)方法，創(chuàng)建適合學(xué)生學(xué)習(xí)特點(diǎn)的多樣化教育方法，建立新型的教學(xué)模式這一普遍問題。而我校在傳統(tǒng)辦公系統(tǒng)之外，利用學(xué)生最常用的網(wǎng)絡(luò)工具進(jìn)行師生間的溝通互動，拓展教學(xué)空間，不僅更新及時(shí)、限制較少，也貼近了學(xué)生生活、互動更充分、效果更突出。

1.通過學(xué)生論壇進(jìn)行交流

2009年，由旅游與酒店管理班學(xué)生創(chuàng)建了學(xué)生論壇，在學(xué)生中影響較大。論壇建有專業(yè)區(qū)、教師答疑區(qū)、資料下載去等，彌補(bǔ)了學(xué)校官網(wǎng)信息更新較慢等缺點(diǎn)，成為旅游與酒店管理系師生互動的一個(gè)重要平臺。

2.通過QQ群、飛信進(jìn)行溝通

為了更好地和學(xué)生進(jìn)行溝通，我們充分利用各類即時(shí)溝通工具，為每個(gè)班級、社團(tuán)都建立了QQ群和飛信群，保證系科或各位老師的通知能夠即時(shí)到位，而學(xué)生的疑問、信息可以及時(shí)反饋。

3.通過微博進(jìn)行溝通

微博由于更新快、信息多、操作方便受到學(xué)生的青睞，成為學(xué)生發(fā)表感想、展示生活的平臺。我們充分利用這一平臺，向?qū)W生傳遞正面信息，及時(shí)關(guān)注學(xué)生動態(tài)，在專業(yè)交流上及時(shí)給予反饋，達(dá)到了很好的宣傳、交流作用。

4.通過QQ空間日志進(jìn)行交流

有些學(xué)生比較羞于使用即時(shí)工具，喜歡利用博客、空間日志等形式表達(dá)感情，我們同樣將空間日志建立成為一個(gè)信息、知識傳播、師生交流的場所。

二、本研究的創(chuàng)新點(diǎn)

（一）創(chuàng)新教學(xué)方法，豐富教學(xué)空間

本研究在教學(xué)方法中，創(chuàng)新了教學(xué)方法，首次在導(dǎo)游實(shí)踐教學(xué)中運(yùn)用城市定向訓(xùn)練方法。此教學(xué)方法的運(yùn)用，很好地解決景點(diǎn)模擬講解等教學(xué)方法中形式單一、學(xué)生不能全部參與、綜合能力鍛煉不足、對景區(qū)缺乏深層次認(rèn)識等問題。定向訓(xùn)練的整個(gè)過程需要集體配合，全面鍛煉了學(xué)生團(tuán)結(jié)合作、溝通表達(dá)等核心能力。我校旅游與酒店管理系從06年開始，逐步在導(dǎo)游實(shí)踐課程中開展城市定向訓(xùn)練，取得了非常好的效果。

（二）評價(jià)方式的創(chuàng)新本研究

在“新三中心”的思想指導(dǎo)下，改變以往“要學(xué)生怎樣”、“不許學(xué)生怎樣”以及“反對學(xué)生怎樣”的教師主體評價(jià)模式，轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W(xué)生為主體，建立學(xué)生自我評價(jià)機(jī)制。更加注重過程考核及多角度評價(jià)，以促進(jìn)學(xué)生的綜合素質(zhì)的提高與發(fā)展，增加評價(jià)的全面性和公正性。在平時(shí)學(xué)習(xí)過程中，以各種方式確立學(xué)生的評價(jià)主體地位，采用學(xué)生自評和互評、教師測評相結(jié)合的方式，在保證學(xué)習(xí)評價(jià)的公開、公正前提下，讓學(xué)生通過自我評價(jià)學(xué)習(xí)分析問題，通過對方評價(jià)學(xué)習(xí)反饋信息，通過教師評價(jià)提高學(xué)習(xí)效果。

（三）學(xué)習(xí)環(huán)境的建設(shè)

為了配合本研究的實(shí)施，積極建設(shè)接近工作環(huán)境的學(xué)習(xí)環(huán)境，對專業(yè)各類教學(xué)空間進(jìn)行了拓展。通過加大力度建設(shè)配套專業(yè)實(shí)訓(xùn)室，如由學(xué)生自主經(jīng)營運(yùn)作的西餐廳、餅屋、水吧、模擬旅行社、模擬酒店、營養(yǎng)配餐工作室等，從而拓展了教學(xué)空間，完善了學(xué)生自主學(xué)習(xí)環(huán)境。

（四）模擬經(jīng)營理念的運(yùn)用