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白菜的栽培管理技術(shù)范文第1篇

關(guān)鍵詞 白菜；栽培技術(shù)；貴州威寧；哈喇河鄉(xiāng)

中圖分類號(hào) S634.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2011）12-0136-02

白菜為十字花科蕓薹屬植物，分為大白菜、小白菜等，自古享有“菜中之王”的尊稱。其營(yíng)養(yǎng)豐富，吃法多樣，易種植，效益好，耐貯運(yùn)，深受生產(chǎn)者和消費(fèi)者的喜愛。隨著人民群眾生活水平的不斷提高，人們對(duì)蔬菜的消費(fèi)要求發(fā)生了根本改變。在白菜栽培方面，人們要求一年四季都吃上新鮮的白菜，傳統(tǒng)的秋播、冬貯菜吃半年的栽培方式已成為歷史，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，春季耐抽薹結(jié)球白菜新品種和耐熱新品種的育成，以及設(shè)施條件改善，目前白菜實(shí)現(xiàn)了周年均衡生產(chǎn)和供應(yīng)市場(chǎng)。特別是大白菜的反季節(jié)栽培，周期短、效益高，是增加農(nóng)民收入的一條重要途徑，深受菜農(nóng)的喜愛，近年來發(fā)展迅速，2010年威寧縣哈喇河鄉(xiāng)白菜種植面積約200 hm2，平均產(chǎn)量82.5 t/hm2，按0.6元/kg計(jì)，產(chǎn)值可達(dá)49 500元/hm2，投入成本12 300元/hm2，純收入37 200元/hm2。特別是國(guó)內(nèi)大白菜的供應(yīng)在6—9月較為緊張，此時(shí)利用當(dāng)?shù)氐臍夂騼?yōu)勢(shì)生產(chǎn)夏秋反季節(jié)大白菜，具有廣闊的市場(chǎng)前景?，F(xiàn)將哈喇河鄉(xiāng)白菜高產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下，以期實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)卮蟀撞说膬?yōu)質(zhì)生產(chǎn)。

1 品種選擇

應(yīng)選擇不易抽薹、耐熱、抗病的夏秋大白菜品種[1]。近幾年來，當(dāng)?shù)毓惨M(jìn)省內(nèi)、外選育的35個(gè)優(yōu)良品種進(jìn)行品比試驗(yàn)，從中篩選出綜合性狀較好的優(yōu)良品種，如在夏秋高溫季節(jié)栽培的品種有高抗王AC-2、高抗王AC-3、興滇2號(hào)、興滇4號(hào)、興滇14號(hào)、福禧2號(hào)、福禧3號(hào)等，春夏之交栽培的品種有日本春黃白、小雜55和小雜56等。日本春黃白等春夏品種的葉色為黃白色，葉球頂部平齊，生長(zhǎng)期80 d左右，單球重達(dá)1.5～2.0 kg，產(chǎn)量為82.5 t/hm2，凈菜率高，整齊一致，抗病性強(qiáng)，品質(zhì)優(yōu)，肥水充足時(shí)也不易抽薹。

2 整地施肥

應(yīng)選擇保水保肥力強(qiáng)、透氣性良好的地塊，深耕30～40 cm，曬土7 d，使地平、土細(xì)碎。施腐熟農(nóng)家肥30～45 t/hm2、過磷酸鈣450～600 kg/hm2或復(fù)合肥450～600 kg/hm2。

3 適時(shí)播種

哈喇河鄉(xiāng)各村栽培白菜都習(xí)慣于直播，很少采用育苗移栽，但都要很好地把握播種時(shí)間和采收時(shí)間。播種過早，若管理不善時(shí)易在生長(zhǎng)前期發(fā)生抽薹；播種過晚，則與正季白菜同時(shí)上市，失去反季節(jié)栽培的意義及市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)[2]。在哈喇河鄉(xiāng)河谷地區(qū)，春夏品種一般適合于3月上中旬播種，5月下旬至6月上中旬采收上市，此時(shí)正是威寧縣和周邊地區(qū)缺菜季節(jié)，產(chǎn)品不需遠(yuǎn)銷，而在半涼山以上地區(qū)過早播種會(huì)因生長(zhǎng)積溫不夠而生長(zhǎng)速度慢，產(chǎn)量低或抽薹開花而影響品質(zhì)。對(duì)于夏秋季節(jié)上市的品種，一般只適合在半涼山至涼山盛夏氣溫冷涼的地區(qū)栽培，播種時(shí)間為5月上旬至8月上旬，產(chǎn)品上市季節(jié)為7月下旬至9月中旬，產(chǎn)品主要銷往威寧、六盤水至貴陽一線及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

4 合理密植

播種或定植菜苗時(shí)注意將種子和秧苗與肥料隔離，以免燒根或燒種。為保證苗齊苗壯，直播時(shí)按行株距40 cm×40 cm挖窩，每窩用種子8～10粒，出苗后陸續(xù)將弱苗除去，最后定苗時(shí)留下最好的一個(gè)單株。開溝或挖窩時(shí)最好每6～8行留除一走道，走道寬20 cm，以便于田間管理。

5 田間管理

5.1 及時(shí)補(bǔ)苗或補(bǔ)種

育苗移栽的菜苗在定植后每天澆1次水，保持合適的土壤濕度。定植后5 d檢查菜苗生長(zhǎng)狀況，如出現(xiàn)缺苗或死苗，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)苗，確保齊苗[3]。直播的在播種后6～7 d檢查出苗情況，若發(fā)現(xiàn)缺窩斷行或受病蟲害危害而出苗不整齊時(shí)應(yīng)及時(shí)補(bǔ)播。

5.2 中耕除草

在大白菜結(jié)球前期中耕除草，一般于澆水后或者雨后進(jìn)行[4]。為不傷及根系，促進(jìn)大白菜生長(zhǎng)發(fā)育，應(yīng)掌握適宜的中耕深度，同時(shí)也可避免造成傷口而引起軟腐病病菌侵入。

5.3 肥水管理

在施足底肥的基礎(chǔ)上，結(jié)合澆水合理追肥。定植成活后為促進(jìn)根系與葉片的正常生長(zhǎng)，進(jìn)行第1次追肥，施尿素150 kg/hm2、腐熟清糞水22.5～30.0 t/hm2作提苗肥。定苗后和植株封行前，各追施1次重肥，追施腐熟人畜糞尿30.0～37.5 t/hm2或施復(fù)合肥225～300 kg/hm2。收獲前20 d不得追施速效氮肥。結(jié)球前期及中期葉面噴施2次0.2%磷酸二氫鉀液，天氣干旱時(shí)澆水，確保土壤不缺水，大雨過后及時(shí)排水防澇，做到雨停水凈[5]。為防止白菜開裂，采收前1周停止?jié)菜?/p>

6 病蟲害防治

病蟲害防治的原則是以預(yù)防為主，綜合防治。優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治，配合科學(xué)合理地使用化學(xué)防治，達(dá)到生產(chǎn)安全、優(yōu)質(zhì)的無公害大白菜的目的。

6.1 病害防治

主要病害的防治方法：①病毒病。加強(qiáng)肥水管理，降低土溫，培育壯苗，增強(qiáng)菜苗的抗病力。為減少人為接觸傳播該病害，應(yīng)及時(shí)防治蚜蟲。發(fā)病初期用1.5%植病靈1 000倍液、20%病毒A交叉噴霧。②軟腐病。為避免傷口害蟲帶病而感染，應(yīng)及時(shí)防治蟲害。注意排水，不偏施氮肥，不施含病殘?bào)w的堆肥和未腐熟的農(nóng)家肥，合理增施磷、鉀肥。發(fā)病初期用50%代森銨700倍液、72%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑3 000倍液交替噴施于接近地表的葉柄及莖基部，隔7 d噴1次，連噴3次[5-6]。③黑斑病、白斑病。進(jìn)行種子消毒，提高種子的抗病性。加強(qiáng)田間管理，減少積水，適當(dāng)增施磷、鉀肥。發(fā)病初期用70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液、50%甲基托布津可濕性粉劑800倍液交叉噴霧防治，1周噴1次，連噴3次。④霜霉病。做好田間排澇工作，改善植株的通風(fēng)透光條件。發(fā)病初期或出現(xiàn)中心病株時(shí)，用40%甲霜靈可濕性粉劑500倍液、75%百菌清可濕性粉劑600倍液交替噴霧，隔7 d噴1次，連防3次。

6.2 蟲害防治

主要蟲害的防治方法：①菜螟、菜青蟲。在發(fā)生程度較輕時(shí)可通過人工捕殺減少害蟲密度。發(fā)生初期用25%快殺靈2 000倍液、20%氰戊菊脂3 000倍液、1.8%阿維菌素3 000倍液交替噴霧，連噴2次。②蚜蟲。用20%滅掃利乳油2 000倍液、5%大功臣1 200倍液交替噴霧[5-6]。③黃條跳甲。用2.5%功夫3 000倍液、48%樂斯本1 000倍液交替噴霧。

7 適時(shí)采收

夏秋反季節(jié)大白菜的收獲期正值高溫、多雨時(shí)節(jié)，應(yīng)適期采收，否則會(huì)導(dǎo)致發(fā)生軟腐病。采收過晚，會(huì)因裂球而影響食用品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)價(jià)值[6]。因此，適時(shí)采收是夏秋大白菜高產(chǎn)高效的保證措施。

8 參考文獻(xiàn)

[1] 呂霞，魏瀾濤，張淵，等.大白菜無公害生產(chǎn)技術(shù)[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技，2004（3）：40，44.

[2] 紀(jì)翠紅.夏陽大白菜高山反季節(jié)無公害栽培技術(shù)要點(diǎn)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2010（12）：204-205.

[3] 潘靜，顏曰紅，袁斌.越夏反季節(jié)大白菜栽培技術(shù)[J].上海蔬菜，2010（4）：33-34.

[4] 王振，季善秀，張慧.夏伏白菜主要栽培技術(shù)[J].上海蔬菜，2010（3）：34-35.

白菜的栽培管理技術(shù)范文第2篇

關(guān)鍵詞：韓國(guó)黃心大白菜;優(yōu)質(zhì);高產(chǎn);栽培技術(shù)

韓國(guó)黃心大白菜富含各種無機(jī)鹽和維生素,口感好、味道鮮,非常適合蒙城縣人們的消費(fèi)習(xí)慣。根據(jù)該縣的氣候土壤特點(diǎn),該品種一般8月上中旬播種,10月中下旬開始收獲,產(chǎn)量在75t/hm2左右,高產(chǎn)田塊可達(dá)120t/hm2,經(jīng)濟(jì)效益十分可觀,現(xiàn)將其栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1選地整地

選用土層深厚、疏松、肥沃、排灌方便,前茬為瓜類、豆類作物的砂壤土或輕黏壤土栽培,結(jié)合整地一般施腐熟有機(jī)肥60~75t/hm2,過磷酸鈣450kg/hm2,硫酸鉀225~300kg/hm2或40%(15-10-15)氮磷鉀三元復(fù)合肥750~900kg/hm2和內(nèi)含鐵、硼、鋅的多元微肥7.5~15.0kg/hm2。采用深溝高壟種植,以提高防澇、防旱及抗病能力,一般壟高15~20cm,面寬25~30cm,底寬為35~45cm。

2適期播種

依據(jù)歷年生產(chǎn)情況及氣候特點(diǎn),韓國(guó)黃心大白菜的最佳播期為8月5~20日。根據(jù)前茬收獲期的早遲,大白菜可采用直播和育苗2種方式,在前茬收獲及時(shí)的情況下,以直播為宜,反之育苗移栽。種子發(fā)芽需要有充足的水分和空氣,應(yīng)在適播期內(nèi)趁墑播種,土壤墑情不足時(shí)要先澆好水再播種。直播又分條播和穴播,條播就是在壟面中央按預(yù)定行距開1條0.6~1.0cm的淺溝將種子撒在溝內(nèi),覆土封溝[1]。穴播是按預(yù)定的株行距做穴,穴深0.6~1.0cm,每穴播3~5粒種子,播后及時(shí)覆蓋1層疏松細(xì)土。條播用種900g/hm2,穴播450g/hm2,育苗移栽播種可比直播提早3~5d,大田需苗床300~525m2/hm2。合理密植,栽培密度一般肥水條件下為3.3萬株/hm2左右,株行距為(45~50)cm×(60~70)cm。

3苗期管理

白菜播種后應(yīng)立即用33%施田補(bǔ)1 500ml/hm2對(duì)水600kg于陰天或晴天17時(shí)后進(jìn)行均勻噴霧,防止雜草的滋生和危害。發(fā)芽期保持壟面濕潤(rùn),防土壤板結(jié),使發(fā)芽出土整齊,同時(shí)嚴(yán)格防治黃條跳甲蟲的危害。幼苗期早間苗,分次間苗,晚定苗,定壯苗。不論條播、穴播間苗一般分3次進(jìn)行,第1次在心葉發(fā)生時(shí)(如不過分擁擠,可不間)進(jìn)行,第2次在幼苗拉“十”字后即2~3片葉時(shí)進(jìn)行,第3次在4~5片真葉時(shí)進(jìn)行,7~8片葉時(shí)定苗[2]。齊苗后到團(tuán)棵不宜多澆水,間苗、定苗后各澆1次水,澆水最好在傍晚或早晨進(jìn)行。一般多在第2次間苗后在株旁附近趁墑撒肥,施碳酸氫銨150~225kg/hm2或尿素75~90kg/hm2。中耕除草有利增進(jìn)土壤透氣,促進(jìn)扎根,并有利于肥料分解,防止草欺苗。一般中耕3~4次,深4~10cm,待外葉封壟時(shí),停止中耕。

4蓮座期管理

團(tuán)棵時(shí)重施1次“發(fā)棵肥”,以速效肥為主,配合適量磷鉀肥。一般施尿素120~150kg/hm2,氯化鉀105~150kg/hm2。在距植株8~10cm處開溝施入,盡量少傷根,以免影響根系發(fā)育和病菌侵入,誘發(fā)軟腐病。施入發(fā)棵肥后隨即澆大水,以后掌握見干見濕的原則。如澆水過多,易引起植株徒長(zhǎng),推遲球葉分化或不包心,發(fā)生徒長(zhǎng)時(shí),要立即采取蹲苗措施。蹲苗結(jié)束后,大白菜開始包心,這時(shí)要澆1次較大的水,間隔2~3d連續(xù)澆第2次水,以免土壤發(fā)生裂縫而使側(cè)根斷裂、細(xì)根枯死(影響生長(zhǎng)和誘發(fā)病害),以后5~7d澆1次水,始終保持土壤濕潤(rùn),采收前7~10d停止?jié)菜甗3]。

5結(jié)球期管理

結(jié)球期吸肥量占總吸肥量的60%~70%,重點(diǎn)放在結(jié)球前期,結(jié)合澆水,施尿素150~225kg/hm2,氯化鉀105~150kg/hm2,結(jié)球中期即施灌心肥,施尿素60~105kg/hm2。在蓮座后期和結(jié)球前期,還應(yīng)噴施0.5%~1.0%磷酸二氫鉀和0.3%~0.5%硝酸鈣混合溶液2~3次,在肥力差的田塊除噴磷酸二氫鉀外,還應(yīng)噴施0.5%尿素溶液,以防止大白菜因缺鈣引起干燒心和大白菜生長(zhǎng)后期對(duì)磷鉀的需求,并可增加產(chǎn)量和提高一級(jí)、二級(jí)菜的商品率。

6病蟲害防治

大白菜的主要病害有軟腐病、霜霉病和病毒病,除了結(jié)合栽培管理外,也要進(jìn)行藥劑防治[4]。軟腐病主要在結(jié)球期嚴(yán)格治蟲,防蟲傷及機(jī)械損傷,也可用菜豐寧進(jìn)行藥劑拌種,以免病菌侵入傷口。發(fā)病初期連續(xù)噴150~200mg/kg農(nóng)用鏈霉素或41%特效殺菌王1 000倍液,

每隔6~7d噴1次。霜霉病在全生育期均可發(fā)病,常用40%乙磷鋁可濕性粉劑300倍液、75%百菌清600倍液、58%甲霜靈錳鋅500倍液等防治。病毒病可結(jié)合防治蚜蟲用20%病毒a、1.5%植病靈等進(jìn)行及時(shí)防治。蟲害主要有蚜蟲、菜青蟲、黃條跳甲、斜紋夜蛾等。應(yīng)根據(jù)不同時(shí)期、不同害蟲種類進(jìn)行用藥及時(shí)防治,常用藥劑有蚜虱凈2 000倍液、10%吡蟲啉2 000倍液、20%殺滅菊酯3 000倍液、90%敵百蟲1 000倍液、40%毒絲本等。

7參考文獻(xiàn)

[1] 刁桂榮.大白菜高產(chǎn)栽培技術(shù)[j].現(xiàn)代農(nóng)業(yè),2009(6):15-16.

[2] 艾山江·賽衣丁,買爾普古麗·吐爾洪.大白菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[j].農(nóng)村科技,2009(2):56.

[3] 宋光超.大白菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[j].西北園藝(蔬菜?？?,2008(3):14-15.

白菜的栽培管理技術(shù)范文第3篇

關(guān)鍵詞：露地；反季節(jié)蔬菜；栽培技術(shù)；問題；研究

中圖分類號(hào)： S311 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20160632103

1 復(fù)種伏香菜的栽培技術(shù)

1.1 粘玉米

粘玉米主要是在5月下旬才開始栽培和種植的，如果將粘玉米的種子和早甘藍(lán)或者是結(jié)球白菜以1：3的比例進(jìn)行充分混合進(jìn)行間種，這樣就能夠保證粘玉米在長(zhǎng)出秸稈之前不對(duì)其他蔬菜有任何影響，并且當(dāng)粘玉米在成長(zhǎng)到后期之后，不僅能夠?yàn)楹箝L(zhǎng)出來的香菜遮光，還能夠幫助香菜降低土地表的溫度，這樣就能夠最大程度上幫助香菜更加茁壯的成長(zhǎng)。

1.2 早甘藍(lán)

在栽培早甘藍(lán)時(shí)，一定要將早熟的品種和相對(duì)晚熟的品種進(jìn)行區(qū)分，早熟的品種要在2月份下旬進(jìn)行栽培之前的一步：育苗，并且還要保證在栽培之后進(jìn)行整地的施肥，并且還要保證在入冬之前將土地進(jìn)行翻整和打壟，翻整過后要對(duì)土地進(jìn)行施肥處理，肥料只要以有機(jī)肥為主，并且還要給土地定期的加入硫酸鉀，還要對(duì)土地進(jìn)行適當(dāng)?shù)墓嗨?，并且保證覆土超過正常土地表0.7～1cm左右，采用“三產(chǎn)三鏜”的方式對(duì)蔬菜進(jìn)行加水加肥的管理，并且在栽培過程中，一定要及時(shí)的除草除蟲，只有這樣才能夠保證蔬菜的茁長(zhǎng)成長(zhǎng)[1]。

1.3 結(jié)球白菜

結(jié)球白菜的主要特征就是產(chǎn)量高、口感好，所以一經(jīng)推出就受到了人們的熱烈追捧，所以在進(jìn)行結(jié)球白菜的栽培時(shí)，一定要防止春化情況的發(fā)生，并且還要做好預(yù)防病蟲災(zāi)害的風(fēng)險(xiǎn)。并且在栽培時(shí)，還要做到以下的幾點(diǎn)要求：選擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)間進(jìn)行播種。由于結(jié)球白菜需要適合的氣溫和環(huán)境，所以在進(jìn)行栽培時(shí)，一定要選擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)間進(jìn)行播種，最好的時(shí)間為5月中旬或者是下旬進(jìn)行播種，只有在這個(gè)時(shí)間段進(jìn)行播種，才能保證氣溫和環(huán)境適合種子成長(zhǎng)；溫度的管理。幼苗對(duì)于溫度有很高的要求，溫度不宜過低也不宜過高，必須要保證幼苗在成長(zhǎng)時(shí)期，溫度保持在5～15℃之間，只有這個(gè)溫度才適合幼苗的成長(zhǎng)和發(fā)育。

1.4 香菜

種植香菜之前，一定要等到早甘藍(lán)或者是結(jié)球白菜全部收獲之后進(jìn)行栽培，栽培之前要及時(shí)的將土地進(jìn)行整理，在6月下旬或者是7月上旬進(jìn)行種植，種植之前要在溫水中充分浸泡3d左右，在進(jìn)行栽培，栽培過程中要保證香菜的種植位置要在陰涼處，每天要翻動(dòng)2～3次，3d過后就可以不用大量灌水，只要保證土地濕潤(rùn)即可，但是一定要注意在收獲7～10d之前進(jìn)行透水。

2 復(fù)種秋白菜的栽培技術(shù)

這種方法就是將粘玉米和早甘藍(lán)進(jìn)行間種，并且還要進(jìn)行覆膜處理，玉米發(fā)芽之后要在4月份左右進(jìn)行保護(hù)，當(dāng)玉米苗長(zhǎng)到30d之后進(jìn)行土地定植，玉米定值之后再過29d左右再將早甘藍(lán)進(jìn)行定植，定植之后的成長(zhǎng)周期大約是30d左右，這種栽培技術(shù)的復(fù)種指數(shù)能夠達(dá)到2.5，不僅能夠保證蔬菜的質(zhì)量，還能夠提升種植人民的經(jīng)濟(jì)效益。

3 復(fù)種茼蒿的栽培技術(shù)

這種方式其實(shí)就是將茼蒿種植在粘玉米和荷蘭豆之間，因?yàn)檎秤衩椎某砷L(zhǎng)周期大約為45d，荷蘭豆則為40d，兩者種植過后的土壤是非常豐富的，所以這時(shí)種植茼蒿，就能夠保證茼蒿土壤的濕度適中，還能夠最大程度上的防止茼蒿爛根，并且茼蒿上市的時(shí)間大約為9月下旬左右，而如果4月份種植玉米，茼蒿就能夠在7、8月份左右上市，這樣就能夠最大程度上填補(bǔ)了這段時(shí)間茼蒿市場(chǎng)的空白，為種植人民增加了經(jīng)濟(jì)效益。并且這種方式不僅可以應(yīng)用在茼蒿栽培中，這種方式也可以應(yīng)用在小蔥栽培中，因?yàn)樾∈[與茼蒿的成長(zhǎng)條件和周期差不多，所以也可以將這種技術(shù)應(yīng)用在小蔥栽培中。

4 結(jié)束語

其實(shí)反季節(jié)蔬菜種植并不難，主要就是對(duì)蔬菜之間進(jìn)行合理搭配，只要搭配好品種，就能夠保證蔬菜與蔬菜之間有一個(gè)相互作用的效果，從而提升蔬菜成長(zhǎng)的效率和周期，這樣不僅能夠解決城市對(duì)蔬菜的大量需求，還能夠幫助種植人員最大限度上的提升經(jīng)濟(jì)效益，這也就是露地反季節(jié)蔬菜栽培技術(shù)一經(jīng)推出就受到熱烈反響的重要原因之一。

白菜的栽培管理技術(shù)范文第4篇

關(guān)鍵詞馬鈴薯；西瓜；白菜；套種；栽培技術(shù)

中圖分類號(hào) S651；S532；S634.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼B文章編號(hào) 1007-5739（2012）08-0114-02

甘州區(qū)地處河西走廊中部，平均氣溫7.0 ℃，年無霜期148 d，80%保證率≥0 ℃的積溫為2 133-3 474 ℃，80%保證率≥10 ℃的積溫為1 399-2 918 ℃，年平均降水量129 mm，發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)熱量資源1季有余、2季不足。近年來， 農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心技術(shù)人員通過試驗(yàn)、示范，探討出了馬鈴薯間套復(fù)種西瓜、白菜高效栽培技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了一年三熟。該模式栽培工序?yàn)椋菏┓?、整地、起壟—覆膜、灌水、點(diǎn)種、扣小拱棚—拆小拱棚、點(diǎn)播馬鈴薯、人工授粉—點(diǎn)播（移栽）白菜—防病、追肥、灌水—西瓜采收—拔除瓜蔓—馬鈴薯、白菜病蟲害防治—白菜采收—馬鈴薯采收。馬鈴薯套種高產(chǎn)栽培技術(shù)在保證馬鈴薯產(chǎn)量的同時(shí)，增加了單位面積耕地的經(jīng)濟(jì)收入，充分挖掘了生產(chǎn)潛力，節(jié)本增效，增加了農(nóng)民收入，取得了很好的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益。

以甘州區(qū)小滿鎮(zhèn)五星村4社某農(nóng)戶為例，其是馬鈴薯套種高產(chǎn)栽培模式的高產(chǎn)典型。其有耕地0.8 hm2，其中馬鈴薯種植面積0.4 hm2，采用西瓜—馬鈴薯—大白菜套種模式，所用馬鈴薯品種為克新4號(hào)。該農(nóng)戶投入部分種子、化肥、農(nóng)藥、地膜，成本共計(jì)11 025元/hm2，其中種子5 400元/hm2（西瓜7.5 kg/hm2、1 500元/hm2，白菜0.75 kg/hm2、300元/hm2，馬鈴薯1 500 kg/hm2、3 600元/hm2），化肥投入3 900元/hm2（西瓜底肥施磷酸二銨450 kg/hm2、2 250元/hm2；尿素300 kg/hm2、600元/hm2；追肥1次，施用尿素或碳銨450-750 元/hm2。在白菜生長(zhǎng)期追肥1次，追尿素225 kg/hm2、450元/hm2。在馬鈴薯生長(zhǎng)期，西瓜收獲后，追肥1次，施尿素225 kg/hm2、450元/hm2。種植西瓜前施農(nóng)家肥75 t/hm2），農(nóng)藥投入225元/hm2（主要用防蟲滅菌），地膜1 500元/hm2。產(chǎn)出效益：西瓜收入52 500元/hm2（保苗1.2萬-1.5 萬株/hm2，平均產(chǎn)量52.5 t/hm2，按單價(jià)1.0元/kg計(jì)）、白菜收入3萬元/hm2（保苗1.2萬-1.5萬株/hm2，產(chǎn)量75 t/hm2，按單價(jià)0.4元/kg計(jì)）、馬鈴薯收入2.25萬元/hm2（保苗3.75萬-4.50萬株/hm2，產(chǎn)量22.5 t/hm2，按單價(jià)1.0元/kg計(jì)）。3項(xiàng)合計(jì)收入為10.5萬元/hm2，扣除投入11 025元/hm2，利潤(rùn)為93 975元/hm2，0.4 hm2共計(jì)利潤(rùn)為37 590元/hm2?？梢?，西瓜—馬鈴薯—白菜套種高產(chǎn)栽培模式創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟(jì)效益。

1茬口選擇

3月底至4月初，播種西瓜。5月10日左右晚霜過后，播種馬鈴薯。6月中下旬，西瓜成熟收獲前，點(diǎn)種大白菜。

2選用良種

西瓜選用高產(chǎn)品種金花寶（P2），馬鈴薯選用克新4號(hào)。

3地塊選擇及整理

以地勢(shì)平整、灌溉方便、四周無樹木遮蔭、5年內(nèi)未種過瓜類的砂壤土質(zhì)地塊為宜[1-2]。前作收獲后，耕曬土地2～3次，結(jié)合秋翻施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)肥75 t/hm2以上。封凍前灌足冬水，翌年春季耙耱鎮(zhèn)壓，以充足地墑。

4播種

4.1西瓜

采用旱塘栽培西瓜。于3月26日前，施磷酸二銨600 kg/hm2、尿素600 kg/hm2、生物有機(jī)肥1.2-1.5 t/hm2，按溝（塘）距2.6-2.8 m劃直線，溝寬60-80 cm，壟寬200 cm，開溝起壟，后覆寬70 cm的地膜。溝內(nèi)灌水，水面距壟頂10 cm左右。在溝坡面距壟頂10-15 cm處，按株距50-60 cm，打點(diǎn)種穴點(diǎn)種，每穴2粒，點(diǎn)種后用干凈河沙填滿、蓋嚴(yán)縫隙。播種后在灌水溝上用200 cm長(zhǎng)竹板或弓條搭建小拱棚。

4.2馬鈴薯

西瓜長(zhǎng)到8-10片葉時(shí)，即5月10日左右晚霜過后拆除小拱棚，在旱塘內(nèi)靠壟坡開溝（溝內(nèi)可適當(dāng)撒施P2O5 300 kg/hm2）播種馬鈴薯，播種量1 500 kg/hm2，株距20-25 cm。

4.3白菜

6月中下旬，西瓜成熟收獲前，在相鄰兩瓜苗點(diǎn)種穴中間點(diǎn)種大白菜，播種量1 500 g/hm2?；蛞圃圆嘶?。

5田間管理

5.1查苗補(bǔ)種

西瓜、馬鈴薯出苗后要及時(shí)查苗補(bǔ)種。晚霜過后及時(shí)定苗。西瓜、馬鈴薯每穴留1株。出苗后至西瓜伸蔓前翻曬旱塘。

5.2整蔓授粉

馬鈴薯播種后，西瓜苗留一長(zhǎng)勢(shì)最強(qiáng)的蔓做主蔓，留長(zhǎng)勢(shì)稍弱的2-3個(gè)蔓作輔蔓，其余瓜蔓在其生長(zhǎng)基部剪除。一般留第二或第三雌花坐瓜。為保證坐瓜，5月中下旬應(yīng)進(jìn)行人工輔助授粉。

5.3水肥管理

灌水以西瓜為主，兼顧馬鈴薯。分別在西瓜六葉期、幼瓜膨大期、成熟前1周灌水，全生育期灌水3～4次。灌水時(shí)要嚴(yán)禁淹沒旱塘[3-5]。后期若發(fā)現(xiàn)有缺肥早衰癥狀， 可葉面噴灑0.2%尿素和0.3%磷酸二氫鉀溶液防早衰。西瓜注意追施膨大肥：70%-80%的幼瓜長(zhǎng)到雞蛋大小時(shí)，在相鄰兩瓜苗點(diǎn)種穴中下方打穴施肥。施尿素225 kg/hm2、磷酸二氫鉀120 kg/hm2，施肥后及時(shí)灌水。

6病蟲害防治

6.1西瓜

用雙效靈500倍液、多菌靈800倍液或甲基托布津液灌根，于西瓜枯萎病、炭疽病發(fā)病初期防治，同時(shí)用上述藥劑葉面噴霧或噴灑抗根寧（靈）。用粉銹寧葉面噴霧防治白粉病。西瓜采收前15 d停止用藥。采收西瓜后及時(shí)拔除瓜蔓。

6.2馬鈴薯

開花前后加強(qiáng)田間檢查，發(fā)現(xiàn)晚疫病中心病株后，立即拔除，同時(shí)摘除附近植株上的病葉，并就地深埋，撒上石灰。再用1∶100-200倍波爾多液對(duì)病株周圍的植株進(jìn)行噴霧封鎖，隔10 d再噴1次，防治效果良好。

6.3白菜

注意防治菜青蟲、蚜蟲和軟腐病[6]。防治病蟲的同時(shí)可適量混入磷酸二氫鉀等微肥進(jìn)行根外追肥[7]。

7采收

9月底收獲白菜，10月中下旬收獲馬鈴薯。

8參考文獻(xiàn)

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白菜的栽培管理技術(shù)范文第5篇

【關(guān)鍵詞】 秋季 大白菜 高產(chǎn)栽培技術(shù)

（1）選擇優(yōu)種。秋大白菜作為大面積商品化生產(chǎn)，應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)需要選擇產(chǎn)量高，早熟性好、耐熱性強(qiáng)、抗病能力強(qiáng)、豐產(chǎn)性突出，抗病力強(qiáng)，品質(zhì)優(yōu)口感好，適宜長(zhǎng)距離運(yùn)輸?shù)钠贩N。如小雜系列品種，早心白等。選擇品種一般肥水條件好的地塊選用高棵、晚、中熟品種；肥水條件差的地塊選用矮棵、早熟品種。

（2）適時(shí)播種。栽培宜晚不宜早。大白菜應(yīng)實(shí)行3-4年輪作，不能與十字花科蔬菜連茬或鄰作，可選擇瓜類、茄果類、蔥蒜類、豆類及小麥等作物的茬口。適期播種秋大白菜播種期一般在“立秋”前后1至2天，過早病害較重，過晚產(chǎn)量降低。在壟上按株距40厘米直播（直播不用緩苗）。秋大白菜生產(chǎn)過程中常會(huì)遇到霜霉病，軟腐病，病毒病三大病害。如秋大白菜栽培過早因署夏高溫高濕常會(huì)造成苗期長(zhǎng)勢(shì)較差，為病害的發(fā)生蔓延創(chuàng)造條件，為此應(yīng)適當(dāng)晚播，培養(yǎng)健壯秧苗能有效躲避病害發(fā)生的機(jī)率，最適宜的播期在立秋前3-4天。早熟秋白菜的生育期一般在50～60天，上市期要趕在種植面積較大的中晚熟秋白菜之前為好。播種過早容易誘發(fā)病蟲害，播種期過遲，會(huì)導(dǎo)致上市期推遲，失去早熟栽培的意義。早熟秋白菜適宜播期為7月下旬～8月上旬，立秋前10天左右為宜，上市期要趕在國(guó)慶節(jié)之前。

（3）播種方法：1）先澆底水法。播前先澆透水，待畦面略干后鋤松耙平，按行距用鋤鉤開1厘米深的溝，用手撒種子入溝，再往溝內(nèi)施3-5千克硝酸銨（每畝）做種肥，蓋土；第2天順播種溝輕踩1次；第3天幼苗沒有出土或出苗不齊，需淺澆1次水。2）三水齊苗法。先按行距用鋤鉤開1厘米深的溝，用手撒種子入溝，再施種肥后，蓋土；在幼苗出土前的3天內(nèi)，每天各澆1次水。

（4）土質(zhì)：以選擇肥沃的粉沙壤土、壤土、輕黏壤土等為宜；而沙土或沙壤土保肥性和保水性差不利于葉球發(fā)育，重黏土地易感染軟腐病，則不宜種大白菜。

（5）平衡施肥：平衡施肥能增產(chǎn)。秋大白菜是一種高產(chǎn)型的蔬菜作物，畝產(chǎn)量在7000-8000公斤以上，要實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)，必須保證充足的水肥供應(yīng)。大白菜屬于葉菜類蔬菜，除對(duì)氮肥的需求量偏大，還要保證磷鉀肥的供應(yīng)。底肥施用農(nóng)家肥5000公斤，二胺20公斤，鉀肥15公斤，追肥以尿素為主。早熟秋白菜是一種高產(chǎn)型的蔬菜品種，一般畝產(chǎn)4000公斤左右，對(duì)肥料的需求量較大。施肥的原則是重視底肥，適當(dāng)追肥。在播種前，結(jié)合翻地施入優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000公斤，高氮低磷中鉀型三元復(fù)合肥40公斤。

（6）施肥整地：整地要精細(xì)。結(jié)合整地，前茬收完后，將病殘植株運(yùn)到田外深埋，并翻地深16-20厘米，曬15天左右。每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥4000-5000千克、過磷酸鈣25-30千克、草木灰40-50千克后，即翻入土中，防根蛆成蟲產(chǎn)卵。翻地耙平后做畦，畦寬1米、或1.5米、或2米，畦長(zhǎng)6-8米；或起壟，壟高8-10厘米、壟寬25厘米、壟長(zhǎng)10米左右；或做成鋪地膜小高壟，壟寬1.2米、中間高10厘米的弓形畦面（可防軟腐病），地膜四周用土壓好。并鋤盡田間地邊的雜草（防滋生蚜蟲）。每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000公斤，二銨20公斤或過磷酸鈣50公斤，硫酸鉀25公斤或三元復(fù)合肥30公斤。整地完畢后作畦，壟寬30厘米，溝寬30厘米，高15厘米。蓮座期管理畝施人糞尿1000公斤或尿素10公斤，施肥后及時(shí)澆水，以后掌握見干見濕原則。結(jié)球期管理畝追施人糞尿2000公斤或尿素15公斤，每隔5～6天澆一水，始終保持土壤濕潤(rùn)，水分供應(yīng)均勻。采收前8天停止?jié)菜悦馇蝮w水分過大，引起腐爛。追肥，大白菜產(chǎn)量高，需肥量大，在施足底肥的基礎(chǔ)上，不要及時(shí)追肥。追肥要根據(jù)不同的生長(zhǎng)時(shí)期和苗情決定。幼苗期一般不追肥。

（7）田間管理。田間管理幼苗期管理播后澆一水，定苗后視天氣情況再及時(shí)澆一水，防止高溫干旱影響幼苗生長(zhǎng)。澆水后或雨后及時(shí)中耕。早熟秋白菜的生育前中期在高溫高濕多雨季節(jié)，白菜的根系較淺，不耐旱也不耐澇，如出現(xiàn)嚴(yán)重的干旱和澇災(zāi)天氣就會(huì)引發(fā)病蟲害的大發(fā)生，嚴(yán)重影響產(chǎn)量。在生產(chǎn)上，可積極改進(jìn)傳統(tǒng)的種植方法，如采用高埂栽培技術(shù)，做到遇旱能保墑，遇澇能排水。早熟秋白菜宜采用點(diǎn)播的方式種植，每穴放種3～4粒，間苗兩次。定苗后嚴(yán)格控制水分，蹲苗10天左右，進(jìn)入蓮座期后重點(diǎn)加強(qiáng)肥水管理，蓮座初期結(jié)合澆水追施尿素或氮鉀肥20公斤，在進(jìn)入結(jié)球盛期追施尿素20公斤。在結(jié)球期做到土壤見干見濕，保證充足的水分供應(yīng)，提高產(chǎn)量。高壟栽培病害少。實(shí)驗(yàn)表明，秋大白菜平哇栽培在苗期遇到雨水較多的天氣時(shí)，常會(huì)出現(xiàn)澇害，造成嚴(yán)重的缺苗斷壟。如采用高壟栽培就能有效避免以上現(xiàn)象，才能創(chuàng)造高產(chǎn)高效益。