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簡(jiǎn)單的用餐禮儀范文第1篇

Abstract： As the etiquette plays a more and more important role in our living with the development of society, table manners, an important component of etiquette, does not get the deserved attention. Now, most of kindergartens have developed table manners education, but there are many problems in the education. The meaning of table manners education of children is to let children participate in it and experience the happiness and respect arising from observing table manners education to improve children's moral level and etiquette awareness.

關(guān)鍵詞： 幼兒；就餐禮儀教育；調(diào)查與分析

Key words： children；table manners education；investigation and analysis

中圖分類(lèi)號(hào)：G61 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1006-4311（2010）35-0176-03

0引言

我國(guó)“學(xué)前教育之父”陳鶴琴先生曾說(shuō)過(guò)，自出生到七歲是人生最重要的一個(gè)時(shí)期，什么習(xí)慣、言語(yǔ)、技能、思想、態(tài)度、情緒在此時(shí)侯打下基礎(chǔ)?；A(chǔ)打得不穩(wěn)固，那健全的人格就不容易建造了。教育家陶行知先生也說(shuō)過(guò)：幼兒教育是重要的教育。因?yàn)槿松钪匾牧?xí)慣、態(tài)度、傾向，是在六歲前培養(yǎng)的，所以，從幼兒來(lái)到幼兒園之日起就應(yīng)尊重培養(yǎng)幼兒的文明禮儀，幼兒期正是培養(yǎng)幼兒良好習(xí)慣的關(guān)鍵時(shí)期。

1相關(guān)概念及意義

1.1 禮儀禮儀，作為人們的一種行為準(zhǔn)則，通過(guò)人的外在表現(xiàn)，體現(xiàn)在諸多的細(xì)節(jié)與場(chǎng)合當(dāng)中，形成整體的社會(huì)規(guī)范，進(jìn)而反映出一個(gè)社會(huì)的文明程度和精神內(nèi)涵。中華民族有著數(shù)千年的文明史，中華民族也是一個(gè)非常注重禮儀的民族，燦爛的禮儀文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。早在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，孔子就有了“不學(xué)禮，無(wú)以立”的思想學(xué)說(shuō)。其后的荀子，更有“人無(wú)禮則不生，事無(wú)禮則不成，國(guó)無(wú)禮則不寧”的明訓(xùn)，這說(shuō)明早在幾千年前，我們的祖先便已明確：禮儀是一個(gè)人立足社會(huì)、成就事業(yè)、獲得美好人生的基礎(chǔ)，學(xué)習(xí)和踐行禮儀可以與他人更好地和諧相處，宣傳和推廣禮儀可以使社會(huì)更加祥和、安定。

幼兒禮儀指幼兒在幼兒園、家庭、社會(huì)活動(dòng)中所必須遵守的一些簡(jiǎn)單的行為規(guī)范，幼兒禮儀教育應(yīng)是人之初的“必修課”；禮儀等良好行為習(xí)慣養(yǎng)成對(duì)幼兒進(jìn)行禮儀啟蒙教育，有助于促進(jìn)幼兒社會(huì)化的進(jìn)程，對(duì)幼兒今后的學(xué)習(xí)和整個(gè)人生的發(fā)展將產(chǎn)生積極的影響，尤其對(duì)幼兒的個(gè)性、社會(huì)性及道德品一個(gè)人質(zhì)的發(fā)展具有重要意義。幼兒禮儀是指幼兒在日常生活中與人交往的行為準(zhǔn)則和規(guī)范。

幼兒也是個(gè)體，更是國(guó)家新一代的希望。幼兒禮儀是人類(lèi)禮儀的基礎(chǔ)，正如人們所說(shuō)的“三歲看長(zhǎng)，五歲看老”，所以應(yīng)該把幼兒禮儀教育放在禮儀教育的重中之重。

1.2 就餐禮儀就餐禮儀，顧名思義，就是大家在就餐時(shí)應(yīng)該做好的各項(xiàng)準(zhǔn)備以及應(yīng)注意的禮儀。然而就餐禮儀又包含了很多內(nèi)容，如：按時(shí)間前后分：就餐前的準(zhǔn)備和就餐中的禮儀；按不同的用餐種類(lèi)分：中餐禮儀和西餐禮儀，而西餐又分為3種類(lèi)型（包括東方型，印度、阿拉伯類(lèi)型和西方型）；按不同場(chǎng)合分：學(xué)校餐廳就餐禮儀、家庭就餐禮儀、宴請(qǐng)禮儀、自助餐就餐禮儀等。除此之外還有很多的分類(lèi)方法。用餐禮儀：學(xué)會(huì)正確的用餐姿勢(shì)，注意保持桌面、地面、碗內(nèi)的干凈與整潔，初步學(xué)會(huì)與人共餐時(shí)的禮節(jié)。

幼兒禮儀分為生活禮儀、學(xué)習(xí)禮儀、公共場(chǎng)所禮儀三大部分，而就餐禮儀正是生活禮儀中的一個(gè)重要組成部分。

1.3 就餐禮儀的重要性禮儀乃為風(fēng)度。它直接關(guān)系到人的前途和命運(yùn)，完全能夠充電人生，引導(dǎo)人生。我們應(yīng)該知道社交禮儀關(guān)系到每一個(gè)人的形象塑造和人格展示，視而不見(jiàn)、置之不理都是最為輕率的人際交往態(tài)度；反之，善于發(fā)現(xiàn)和運(yùn)用社交禮儀的每一個(gè)細(xì)節(jié)，才能順應(yīng)人與人交往的基本要求，才能給自己提供難能可貴的良機(jī)。

就個(gè)人而言，禮儀是一個(gè)人心靈程度的反映。學(xué)習(xí)禮儀、運(yùn)用禮儀，簡(jiǎn)而言之，通常具有以下三大作用：第一個(gè)作用，內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)；第二個(gè)作用，外塑形象；第三個(gè)作用，增進(jìn)交往。一個(gè)人事業(yè)的成功，15%靠自身都努力，而85%取決于良好的人際關(guān)系。總之學(xué)習(xí)并運(yùn)用禮儀，能使你少出問(wèn)題，或不出問(wèn)題，更會(huì)幫助你取得良好的人際關(guān)系。因此，從某種意義上講，擁有禮儀意識(shí)和掌握更多的禮儀知識(shí)，已經(jīng)成為一種潛在都資本，成為參與激烈競(jìng)爭(zhēng)的精神營(yíng)養(yǎng)，是取得事業(yè)成功的必不可少的條件。在人際交往中，禮儀規(guī)范，就能使大家相處得和諧、愉快。從表面上看，人際交往中的禮儀是技巧，是藝術(shù)；從本質(zhì)上說(shuō)，人際交往更有賴(lài)于人的內(nèi)在修養(yǎng)。在人際交往中注重言語(yǔ)禮儀，能有一個(gè)和睦、友好的人際環(huán)境；注重行為的禮儀，能有一個(gè)寧?kù)o、潔凈的生活環(huán)境，能促進(jìn)人際關(guān)系的和諧，也能美化人生，美化社會(huì)，因此禮儀習(xí)慣的培養(yǎng)是精神文明建設(shè)的一項(xiàng)重要內(nèi)容。

就社會(huì)而言，禮儀是社會(huì)文明進(jìn)步的一種標(biāo)志，也是社會(huì)文明水平的一種階梯。隨著時(shí)代的不斷發(fā)展，社會(huì)的不斷進(jìn)步，人們都在尋求一種充滿(mǎn)友愛(ài)、真誠(chéng)、理解、互助的溫馨和諧的生活環(huán)境，尋求充滿(mǎn)文明與友善、真誠(chéng)與安定的空間。前進(jìn)的社會(huì)呼喚文明，科學(xué)的未來(lái)呼喚文明。因此，幼兒園開(kāi)展禮儀教育這是時(shí)代的需要，是提高全民族素質(zhì)的需要，也是社會(huì)主義文明建設(shè)的需要，更是孩子成長(zhǎng)的需要！

幼兒期是進(jìn)行思想品德教育的啟蒙時(shí)期，禮儀教育是思想品德教育的重要部分。幼兒期幼兒的可塑性大，容易養(yǎng)成各種習(xí)慣，成人如注意從小培養(yǎng)幼兒文明禮儀，幼兒將終身受益，如果在這個(gè)時(shí)期忽視了對(duì)幼兒進(jìn)行禮儀教育，長(zhǎng)大要改就困難了?，F(xiàn)在不少家庭忽視對(duì)孩子應(yīng)有的禮儀教育，導(dǎo)致的不良影響在用餐時(shí)表現(xiàn)為孩子只顧自己、旁若無(wú)人的不良行為習(xí)慣。我們知道，習(xí)慣對(duì)人的影響極大，好的習(xí)慣使人終生受益，不良的習(xí)慣則貽害無(wú)窮。因此，在幼兒期進(jìn)行禮儀教育是必不可少的。目前，由于獨(dú)生子女在家里嬌生慣養(yǎng)，成了家里的“小皇帝”、“小公主”，他們從小獨(dú)自玩耍，與玩具交“朋友”，容易形成孤僻、任性的，害怕困難，缺乏自制力和堅(jiān)持性，對(duì)人沒(méi)禮貌等性格。

禮儀教育既是幼兒身心和諧發(fā)展的需要，也是社會(huì)不斷進(jìn)步的要求。幼兒就餐禮儀教育成為幼兒禮儀教育中一個(gè)不可缺少的重要部分，這也使得幼兒就餐禮儀教育成為幼兒園教學(xué)活動(dòng)中的一個(gè)組成部分，并且隨著社會(huì)的發(fā)展扮演著越來(lái)越重要的角色。

2對(duì)幼兒進(jìn)行就餐禮儀教育的途徑

在個(gè)體的發(fā)展中，某些行為的習(xí)得有一個(gè)關(guān)鍵期，期間，個(gè)體處在一種積極的準(zhǔn)備和接受狀態(tài)，如果給予必要的刺激和幫助。某種行為能力就會(huì)迅速發(fā)展起來(lái)，并產(chǎn)生長(zhǎng)久的影響學(xué)前期幼兒，可塑性強(qiáng)，易接受外界的各種信息，因而也是了解社會(huì)、學(xué)習(xí)各種行為要求的理想時(shí)期，更是禮儀等良好行為習(xí)慣養(yǎng)成的最佳時(shí)期對(duì)幼兒進(jìn)行禮儀啟蒙教育，有助于促進(jìn)幼兒社會(huì)化的進(jìn)程，對(duì)幼兒今后的學(xué)習(xí)和整個(gè)人生的發(fā)展將產(chǎn)生積極的影響，尤其對(duì)幼兒的個(gè)性、社會(huì)性及道德品質(zhì)的發(fā)展具有重要意義。

全國(guó)各幼兒園開(kāi)始重視品德教育，但幼兒園禮儀教育多半以教育活動(dòng)為主，教育生活化顯得較欠缺。幼兒園課程是通過(guò)幼兒園一日生活中的教育活動(dòng)來(lái)實(shí)施的。我們也應(yīng)該認(rèn)識(shí)到，幼兒良好的禮儀不是一朝一夕、一事一物、一節(jié)課、一個(gè)活動(dòng)就能見(jiàn)效的，它既要有計(jì)劃、有目的、有系統(tǒng)的“顯性課程”，又要有多渠道、多方位有機(jī)滲透的“隱性課程”。因此，這就要求我們把幼兒禮儀養(yǎng)成教育自然地滲透到一日活動(dòng)中的各個(gè)方面，隨機(jī)進(jìn)行。

針對(duì)幼兒就餐禮儀教育現(xiàn)狀問(wèn)題，我認(rèn)為幼兒園在就餐禮儀教育這個(gè)問(wèn)題上應(yīng)該從以下幾個(gè)方面入手：

2.1 優(yōu)化教育環(huán)境，形成幼兒講禮儀的良好氛圍觀(guān)察、模仿、示范可以看作是兒童最初和最基本的學(xué)習(xí)行為方式，兒童主要是通過(guò)觀(guān)察他人的行為學(xué)會(huì)新的行為反應(yīng)的因此，幼兒園可通過(guò)如下兩條措施來(lái)優(yōu)化幼兒禮儀教育環(huán)境：

2.1.1 美化幼兒園的環(huán)境讓孩子生活在整潔、優(yōu)美的環(huán)境中，感受到幼兒園環(huán)境的美，用美的環(huán)境引導(dǎo)幼兒注意環(huán)境的整潔衛(wèi)生，愛(ài)護(hù)幼兒園的一花、一草、一木根據(jù)禮儀教育的要求，在墻面上布置一些與主題相一致的兒童畫(huà)面，用視覺(jué)語(yǔ)言暗示、提示幼兒。

2.1.2 創(chuàng)設(shè)講禮儀的氛圍讓孩子在講禮儀的氛圍中，學(xué)會(huì)禮儀規(guī)范，如每天早上來(lái)園，我們輪流讓兩個(gè)小朋友站在門(mén)口，擔(dān)任小小司儀員，向老師、小朋友問(wèn)好。在班級(jí)里放置一塊整容鏡，讓幼兒隨時(shí)整理自己的儀容儀表。教師的為人處世、言談舉止、儀容儀表對(duì)幼兒要有表率作用。良好的禮儀氛圍潛移默化地影響著孩子，利于幼兒禮儀行為的養(yǎng)成。利用好社會(huì)環(huán)境，在大教育觀(guān)念的指導(dǎo)下，不僅要?jiǎng)?chuàng)設(shè)良好的幼兒園環(huán)境，同時(shí)必須選擇、發(fā)掘和利用好的家庭、社會(huì)環(huán)境中的教育資源。

對(duì)于幼兒來(lái)講，幼兒園、家庭和社會(huì)環(huán)境都會(huì)有很的深的影響，環(huán)境是一門(mén)“隱性課程”，我們應(yīng)該從各方面把握，將“隱性課程”與“顯性課程”完美結(jié)合，為幼兒的發(fā)展提供最合理的成長(zhǎng)環(huán)境。

2.2 以愛(ài)心教育為核心，與審美教育相結(jié)合，培養(yǎng)幼兒的禮儀行為禮儀的核心是愛(ài)心，幼兒愛(ài)心的形成也是實(shí)踐的過(guò)程。最初只是出于純粹的行為模仿，當(dāng)他的這種行為得到他人的肯定時(shí)，幼兒會(huì)感到高興，得到強(qiáng)化；經(jīng)過(guò)多次反復(fù)和強(qiáng)化，漸漸形成了愛(ài)心心理結(jié)構(gòu)。因此，在教育中，為幼兒提供一些好的范型，明確提出是非的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)講故事、表演、幫助有困難的小朋友、獻(xiàn)愛(ài)心捐款等，讓幼兒在活動(dòng)中，與他人的交往中，通過(guò)親身的情感體驗(yàn)，逐步學(xué)會(huì)關(guān)心人、同情人、尊重人，使他們的禮儀行為，成為內(nèi)在美好情感的自然流露，真正做到內(nèi)心美與外在行為美的統(tǒng)一。

2.3 豐富幼兒的禮儀認(rèn)知，提高幼兒的道德認(rèn)知水平幼兒的思維是直觀(guān)的、具體形象的，通過(guò)看錄像、講故事、念兒歌等多種形式，豐富幼兒的禮儀認(rèn)知，不僅能為幼兒提供仿效的榜樣，我們還可以采用討論糾錯(cuò)的方法，根據(jù)社會(huì)認(rèn)知沖突理論，設(shè)計(jì)問(wèn)題和提供問(wèn)題情景，利用一日活動(dòng)中的就餐禮儀教育，讓幼兒討論“哪個(gè)對(duì)”、“哪個(gè)錯(cuò)”、“應(yīng)該怎樣做”、“為什么要這樣做”。通過(guò)討論，爭(zhēng)辯，建立新認(rèn)知，提高其就餐禮儀判斷能力。除此之外，還可以采用游戲活動(dòng)和情景表演的方式豐富幼兒的就餐禮儀認(rèn)知。

2.4 積極評(píng)價(jià)，促進(jìn)內(nèi)化積極的評(píng)價(jià)可以提高幼兒禮儀行為發(fā)生的頻率，教師的鼓勵(lì)、表?yè)P(yáng)，使幼兒獲得愉悅的體驗(yàn)遵循強(qiáng)化的原則，采取積極的評(píng)價(jià)，促進(jìn)幼兒道德價(jià)值的內(nèi)化，使禮儀行為真正成為幼兒內(nèi)部的需要、一開(kāi)始，采用老師評(píng)，漸漸地讓小朋友們學(xué)著評(píng)，既評(píng)個(gè)人，又評(píng)小組。小朋友之間互相觀(guān)察、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、互相幫助、達(dá)到要求，逐漸提高了幼兒的評(píng)價(jià)與自我評(píng)價(jià)的能力。

2.5 家園共步，強(qiáng)化良好習(xí)慣家長(zhǎng)是孩子的第一任教師，只有家園聯(lián)合起來(lái)才能更好地強(qiáng)化幼兒的就餐禮儀。我們都知道道德教育、禮儀教育的重要作用，但現(xiàn)實(shí)的狀況是，“社會(huì)教育”得不到應(yīng)有重視，僅停留在口頭或文件中，學(xué)校往往孤軍奮戰(zhàn)，缺乏家庭和社區(qū)的積極參與。父母在家庭生活中的表現(xiàn)一般是最坦率而無(wú)掩飾的。幼兒模仿性強(qiáng)，辨別力差，家長(zhǎng)的一些不良的、錯(cuò)誤的言行對(duì)幼兒的發(fā)展有很大的消極影響。我們通過(guò)家長(zhǎng)會(huì)、家園小報(bào)、家園聯(lián)系窗等，宣傳幼兒禮儀教育的重要性，讓家長(zhǎng)從思想上重視禮儀教育，使幼兒園教育和家庭教育協(xié)調(diào)同步。老師、家長(zhǎng)統(tǒng)一要求、育，幼兒禮儀行為增多了，固定下來(lái)形成習(xí)慣。因此我們應(yīng)該選擇貼近幼兒生活的教育內(nèi)容，把禮儀教育融人幼兒的日常生活中，幼兒的禮儀行為才會(huì)有明顯的進(jìn)步。

此外，禮儀教育還可以提高家庭文明程度，使原來(lái)的家庭配合幼兒園教育變?yōu)榧覉@共育，這不但對(duì)幼兒禮儀行為習(xí)慣的培養(yǎng)起到了事半功倍的效果，而且對(duì)改變家長(zhǎng)的行為也會(huì)積極的影響，孩子與家長(zhǎng)在共同生活中互相提醒、互相監(jiān)督。

3創(chuàng)造條件，提供幼兒實(shí)踐機(jī)會(huì)加強(qiáng)就餐禮儀知識(shí)教育

幼兒良好禮儀行為的培養(yǎng)，重要的環(huán)節(jié)就是由“知”到“行”的轉(zhuǎn)化，為此，我們應(yīng)該組織各種實(shí)踐活動(dòng)：

3.1 游戲活動(dòng)在游戲中，幼兒通過(guò)扮演不同的角色，學(xué)會(huì)了在不同場(chǎng)合、不同角色的禮儀行為，如在小朋友們最喜歡的“過(guò)家家”這個(gè)游戲中體驗(yàn)“宴請(qǐng)禮儀”和“西餐禮儀”。讓一個(gè)或幾個(gè)幼兒去另一幼兒家“做客”，在幼兒游戲中，老師注意觀(guān)察，隨時(shí)提醒、引導(dǎo)幼兒遵守禮儀。

3.2 情景表演情景活動(dòng)是一種事先設(shè)置好的情節(jié)和場(chǎng)面，由教師和小朋友扮演角色，進(jìn)行表演活動(dòng)。教師提前設(shè)置好情景，向幼兒講解情景并讓幼兒選擇角色參與表演。如教師提前將教師布置成西餐廳，讓幼兒選擇顧客、服務(wù)員等的角色，然后開(kāi)始表演，包括點(diǎn)餐、用餐在內(nèi)的就餐禮儀都親身體會(huì)到。在表演過(guò)程中，教師注意觀(guān)察幼兒，引導(dǎo)幼兒遵守正確的西餐禮儀。表演結(jié)束后，讓幼兒討論、然后教師總結(jié)幼兒的表演，對(duì)使用正確就餐禮儀的幼兒給與表?yè)P(yáng)，沒(méi)有正確使用或者使用不當(dāng)就餐禮儀的幼兒給予糾正和鼓勵(lì)。

3.3 任務(wù)活動(dòng)為了使幼兒的禮儀認(rèn)知在真實(shí)的情景中得到體現(xiàn)，使知行統(tǒng)一，我們應(yīng)利用各種機(jī)會(huì)，給幼兒分配“任務(wù)”，讓幼兒的禮儀行為在實(shí)際情景中得到練習(xí)。如在設(shè)置好的自助餐廳的情景下，教師讓幼兒完成取餐、就餐、離開(kāi)餐廳等一系列行為。教師注意觀(guān)察幼兒在“任務(wù)”過(guò)程中的表現(xiàn)，隨時(shí)提醒幼兒遵守自助餐就餐禮儀，并且針對(duì)不同幼兒的禮儀問(wèn)題給與評(píng)價(jià)。對(duì)遵守自助餐就餐禮儀的幼兒給與表?yè)P(yáng)，使其成為其他幼兒學(xué)習(xí)的榜樣，并且增強(qiáng)了幼兒自信心，增加幼兒遵守就餐禮儀的次數(shù)，并使其固定下來(lái)成為習(xí)慣。

3.4 社會(huì)活動(dòng)讓幼兒參加各種社會(huì)活動(dòng)，在社會(huì)活動(dòng)中，增加經(jīng)驗(yàn)，豐富其情感體驗(yàn)。如組織全班幼兒到餐館內(nèi)，使幼兒通過(guò)自己的行為，既實(shí)踐已學(xué)餐館就餐禮儀，又體驗(yàn)到愉快的情感，促進(jìn)禮儀習(xí)慣的養(yǎng)成。

我們應(yīng)該清晰的認(rèn)識(shí)到在幼兒期進(jìn)行禮儀啟蒙教育是切實(shí)可行的，對(duì)幼兒良好行為習(xí)慣的養(yǎng)成，幼兒素質(zhì)的全面提高都有積極的意義。值得注意的是，幼兒禮儀啟蒙教育應(yīng)考慮到幼兒的身心特點(diǎn)和可接受性，起點(diǎn)要低，訓(xùn)練要實(shí)，方法要靈活多樣；應(yīng)充分發(fā)掘潛在的教育因素，重視家庭教育對(duì)幼兒禮儀行為習(xí)慣養(yǎng)成的重要影響。

總之，幼兒就餐禮儀教育仍存在很多不足，還有待幼兒園、幼兒教師、家長(zhǎng)和社會(huì)的共同努力，以加強(qiáng)幼兒就餐禮儀教育，并提高幼兒的道德和禮儀認(rèn)知水平。

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簡(jiǎn)單的用餐禮儀范文第2篇

尷尬鏡頭之一：李小姐的女兒在家里玩游戲，突然家里的電話(huà)鈴響了，李小姐正在洗澡，無(wú)法接聽(tīng)，于是女兒接起了電話(huà)：“喂，找誰(shuí)?不在家!”說(shuō)完“啪”地一聲掛了。

尷尬鏡頭之二：家里來(lái)了客人，大家正吃得歡，三歲的艷艷突然在椅子上站起來(lái)，伸手把一盤(pán)自己平時(shí)愛(ài)吃的菜抓到面前，說(shuō)：“這是我的，你們都不準(zhǔn)吃!”客人都面面相覷。

與禮儀教育親密接觸

幼兒禮儀知識(shí)

幼兒禮儀指幼兒在幼兒園、家庭、社會(huì)活動(dòng)中所必須遵守的一些簡(jiǎn)單的行為規(guī)范。幫助幼兒了解禮儀知識(shí)、學(xué)習(xí)禮儀言行、增長(zhǎng)禮儀經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)多種形式讓幼兒與禮儀親密接觸，是幫助他們建立禮儀習(xí)慣的有效手段。

有的人認(rèn)為學(xué)習(xí)禮儀是成年人的事，比如社交方面的禮儀，幼小的孩子又不參加正式的社交活動(dòng)，學(xué)習(xí)那些繁瑣的禮儀很不現(xiàn)實(shí)。其實(shí)，這是對(duì)幼兒禮儀的誤解。在幼兒期進(jìn)行禮儀啟蒙教育是切實(shí)可行的，對(duì)幼兒良好行為習(xí)慣的養(yǎng)成，幼兒素質(zhì)的全面提高都有積極的意義。幼兒禮儀分為生活禮儀、學(xué)習(xí)禮儀、公共場(chǎng)所禮儀三大部分

生活禮儀又分為用餐禮儀、儀容儀表、交往禮儀三個(gè)方面。用餐禮儀主要要求幼兒學(xué)會(huì)正確地使用餐具以及用餐姿勢(shì)；注意保持桌面、地面、碗內(nèi)的干凈與整潔；初步學(xué)會(huì)與人共餐時(shí)的禮節(jié)，不槍食、不在喝湯時(shí)發(fā)出聲音等。儀容儀表要求幼兒能養(yǎng)成保持身體和服裝整潔、養(yǎng)成講衛(wèi)生的習(xí)慣；學(xué)會(huì)保持正確的坐、站、走姿勢(shì)。交往禮儀是指在與人交往中，養(yǎng)成使用禮貌用語(yǔ)的習(xí)慣，初步學(xué)會(huì)與人交談的禮節(jié)；初步學(xué)會(huì)做客的禮節(jié)；懂得尊重父母、長(zhǎng)輩，會(huì)根據(jù)他人的年齡情況與他們打招呼。

學(xué)習(xí)禮儀是幼兒在學(xué)習(xí)的過(guò)程中需要了解并遵守的，引導(dǎo)他們?cè)诨顒?dòng)中做到發(fā)言舉手、會(huì)認(rèn)真聽(tīng)完別人的話(huà)，與別人一起活動(dòng)(超過(guò)3個(gè)人)需要服從活動(dòng)的規(guī)則。不能擅自改變規(guī)則或任性；在活動(dòng)室內(nèi)做到三輕：走路、說(shuō)話(huà)、搬桌椅要輕輕地進(jìn)行，盡量避免制造噪音；學(xué)會(huì)和他人在意見(jiàn)分歧時(shí)商量解決，能尊重別人的意見(jiàn)；觀(guān)看演出時(shí)，保持安靜、不吃零食、不亂扔?xùn)|西，演出結(jié)束后，懂得鼓掌表示感謝。

公共場(chǎng)所禮儀涵蓋面較廣，對(duì)幼兒而言，要做到初步了解就算達(dá)到要求了，進(jìn)一步的要求為能遵守公共秩序和交通規(guī)則；在公共場(chǎng)所活動(dòng)時(shí)，能做到謙讓。會(huì)尊重和原諒別人。

做寶寶的禮儀老師

著名教育家特娜夫人說(shuō)過(guò)：“孩子是父母的影子，為了培養(yǎng)孩子的品德，父母的行為要自慎，應(yīng)處處作孩子的表率。孩子好的行為或壞的行為都是父母教育和影響的結(jié)果”。幼兒禮儀教育不僅要重視影響幼兒禮儀行為的一些顯性的教育因素。更要發(fā)掘潛在的教育資源，如父母、同伴等的為人處世、行為方式、儀表、語(yǔ)言等的表率作用。父母如何做寶寶的禮儀老師

一些在餐桌禮儀教育方面有成功經(jīng)驗(yàn)的家長(zhǎng)，他們都有一個(gè)共同的認(rèn)識(shí)，那就是：在吃飯的時(shí)候，不要大聲喧嘩或敲打碗筷。長(zhǎng)輩入座后，晚輩才可以入座。吃完后，要給長(zhǎng)輩打招呼：“我吃完了?！比缓蟛拍茈x開(kāi)。孩子如果要大小便，一定要悄悄地告訴媽媽?zhuān)灰诖蠹颐媲按舐暤卣f(shuō)“我要撒尿”之類(lèi)的不文明語(yǔ)。同時(shí)，吃飯時(shí)不要用手摳牙，如果塞了食物，要悄悄地告訴媽媽?zhuān)?qǐng)媽媽幫忙。

日常交往是培養(yǎng)孩子禮儀的絕好機(jī)會(huì)。生活中的你來(lái)我往是必不可少的。當(dāng)有客人來(lái)訪(fǎng)，或到別人家做客時(shí)，家長(zhǎng)就可以利用這種機(jī)會(huì)培養(yǎng)孩子的禮儀習(xí)慣。節(jié)假日是人們交往的密集期，也是對(duì)孩子進(jìn)行禮儀教育的最佳期。

有客人時(shí)，家長(zhǎng)要引導(dǎo)和鼓勵(lì)孩子親切、主動(dòng)地和客人打招呼，在客人的夸獎(jiǎng)聲和遞過(guò)來(lái)的一包糖果或一件玩具中，孩子會(huì)認(rèn)識(shí)到這的確是一種“樂(lè)趣”?？腿诉M(jìn)屋后，可以讓孩子做些簡(jiǎn)單的招待工作，如：招呼客人坐下、給客人倒茶水等。

在大人談話(huà)時(shí)，要讓孩子明白安靜地做自己的事才是乖孩子，來(lái)回走動(dòng)和隨便插話(huà)是對(duì)客人的不尊重。

當(dāng)有小客人時(shí)，大方地拿出玩具和小客人一起玩，會(huì)讓小客人格外開(kāi)心?？腿俗邥r(shí)家長(zhǎng)可以領(lǐng)著孩子送客人一段，家長(zhǎng)可以和孩子說(shuō)“和××說(shuō)再見(jiàn)，有空再來(lái)!”即使是家長(zhǎng)教孩子說(shuō)的，從孩子嘴里說(shuō)出來(lái)也會(huì)令客人感到快樂(lè)‘在這樣的耳濡目染之后，孩子一定會(huì)成為一個(gè)有禮貌的小主人。

領(lǐng)著孩子去別人家做客，讓孩子在回訪(fǎng)中體驗(yàn)禮貌的回應(yīng)是很實(shí)際的禮儀練習(xí)。在家長(zhǎng)指導(dǎo)著孩子按了門(mén)鈴之后，要和孩子在門(mén)口安靜地等待直到主人開(kāi)門(mén)。進(jìn)門(mén)后，家長(zhǎng)要引導(dǎo)孩子在問(wèn)好之后主動(dòng)把脫下的鞋子排整齊。當(dāng)孩子受到招待時(shí)記著讓孩子說(shuō)聲“謝謝”。孩子的天性就是好奇，在陌生的環(huán)境中更是如此，告訴孩子隨便亂動(dòng)別人的東西是不禮貌的，如果想玩玩具或看書(shū)，一定要經(jīng)過(guò)主人的同意。在自己玩時(shí)記住不要打擾大人談話(huà)，玩過(guò)之后，記著讓孩子把東西放好。

她們是這樣教寶寶禮儀的

肉肉媽?zhuān)?4歲，寶寶：2歲10個(gè)月

我的家庭一直非常注重我的禮儀教育，從小在“程門(mén)立雪”?！跋嗑慈缳e”的故事熏陶下的我更是希望兒子能傳承這種優(yōu)良作風(fēng)?？鬃釉疲骸安粚W(xué)禮，無(wú)以立”。

從兒子兩歲，能聽(tīng)懂最基本的命令時(shí)，我們便開(kāi)始教他一些簡(jiǎn)單的禮儀，例如讓他幫忙拿一些物品，然后彬彬有禮地對(duì)他說(shuō)：“謝謝你!”兒子覺(jué)得很新鮮，經(jīng)常將此當(dāng)游戲來(lái)玩。幫我們拿東西，也讓我們幫他拿東西。久而久之，兒子便明白接受了別人的幫忙后應(yīng)該致謝。

每天早上送兒子到幼兒園時(shí)，我并不急于敦促兒子向老師問(wèn)好，“己所不欲，勿施于人”，父母的行為是孩子成長(zhǎng)的一面鏡子，所以我總是會(huì)向老師點(diǎn)點(diǎn)頭，然后問(wèn)好“GOOD MORNING!”讓我高興的是，兒子在一旁學(xué)得很快，現(xiàn)在總是和我比賽誰(shuí)先向老師問(wèn)好。

自從幫兒子報(bào)了英語(yǔ)興趣班后，我們更是投其所好。每天的必修作業(yè)便是教兒子用英語(yǔ)講出簡(jiǎn)單的禮貌用語(yǔ)，早上出門(mén)要說(shuō)“GOOD BYE”，晚上睡覺(jué)要說(shuō)“GOOD NIGHT”，致謝要說(shuō)“THANK YOU”等等。用他國(guó)語(yǔ)言教學(xué)對(duì)孩子來(lái)說(shuō)會(huì)有比母語(yǔ)更大的新鮮感。

國(guó)尚禮則國(guó)興，家尚禮則家大，身尚禮則身正，心尚禮則心泰。真希望兒子能發(fā)自?xún)?nèi)心去尊重大中華五千年來(lái)的禮俗。

笑笑媽　36歲　寶寶：3歲

在外面，張笑笑同學(xué)是個(gè)過(guò)分文靜內(nèi)向的女孩，所以貌似常常被欺負(fù)。那天帶她在院子玩，有小朋友來(lái)，想要她心愛(ài)的玩偶“兔子”，張笑笑同學(xué)不肯，把兔子藏在身后又把自己深深地藏在我的身后，倔強(qiáng)地不肯出來(lái)……我說(shuō)：“寶貝，你不是說(shuō)你是一個(gè)大方有禮貌的好孩子么?”不應(yīng)，我又說(shuō)：“大方的寶貝才是媽媽的小棉襖哦一”張笑笑同學(xué)眼中有些猶豫和不舍，但還是把心愛(ài)的玩偶給了小朋友，小朋友跟張笑笑同學(xué)說(shuō)謝謝，小朋友還跟張笑笑同學(xué)說(shuō)要跟她做好朋友，張笑笑同學(xué)笑了，手牽手走在回家的路上，不住地抬頭跟我說(shuō)：“媽媽?zhuān)夜圆还?，我都有好朋友了……”我想：有你真?

那些日子像一幕幕被時(shí)光遺忘的剪影，重新拾起的時(shí)候，仍然鮮明如昨。你一直很聰明懂禮貌，2歲時(shí)就可以自己在浴缸洗洗搓搓，還能幫我沖洗頭發(fā)，還會(huì)在我或者你爸爸洗澡的時(shí)候跳出來(lái)說(shuō)：“我要給你搓背!”然后光著腳丫子哧溜爬進(jìn)浴缸，輕車(chē)熟路地抓起搓澡巾，你悠哉悠哉地給我們左搓搓右搓搓，還不住地問(wèn)“我搓得好不好，你舒不舒服……”天知道你怎么這么懂事，能帶給我們這么多感動(dòng)!

簡(jiǎn)單的用餐禮儀范文第3篇

針對(duì)這種普遍現(xiàn)象，各地區(qū)各幼兒園紛紛舉行各種形式的禮儀教育活動(dòng)或是提出實(shí)施計(jì)劃等對(duì)幼兒園兒童進(jìn)行禮儀教育的普及工作，并取得了一定的成效。然而，由于這個(gè)問(wèn)題由來(lái)已久且根深蒂固，還需要幼兒園教師和家長(zhǎng)等更多的努力才能進(jìn)一步解決。

一、幼兒園禮儀教育的內(nèi)容

1.交往禮儀

中華民族是傳統(tǒng)的文明古國(guó)，很大程度上就是因?yàn)楣糯袊?guó)注定人文倫理的培養(yǎng)，并規(guī)定了嚴(yán)格的道德規(guī)范要求所有人遵守。雖然現(xiàn)在我們不需要像古代那樣苛刻地要求幼兒，但是進(jìn)行一定的道德規(guī)范教育還是必須的。幼兒時(shí)期的兒童一定要培養(yǎng)起重視文明禮儀的觀(guān)念，擺脫“小少爺”“小公主”脾氣，學(xué)習(xí)一定的禮貌規(guī)范，掌握日常禮貌用語(yǔ)，在家中孝敬父母，在學(xué)校尊敬師長(zhǎng)、友愛(ài)伙伴，學(xué)會(huì)謙讓?zhuān)c伙伴們和諧相處。

2.生活禮儀

生活禮儀主要包括用餐禮儀、儀容禮儀、公共場(chǎng)所禮儀三方面。用餐禮儀要求幼兒培養(yǎng)節(jié)約糧食的習(xí)慣，保持桌面、地面等的整潔，不挑食、不搶食、不在喝湯時(shí)發(fā)出怪聲響等；儀容禮儀主要包括保持服裝整潔、干凈，講衛(wèi)生，學(xué)會(huì)規(guī)范的走、站、坐等姿勢(shì)；公共場(chǎng)所禮儀主要包括了解并遵守公共秩序和交通規(guī)則，行走時(shí)注意讓路，公交車(chē)上為老人、孕婦讓座等。

3.學(xué)習(xí)禮儀

學(xué)習(xí)禮儀主要包括遵守課堂秩序，舉手發(fā)言，尊重他人意見(jiàn)，觀(guān)看演出時(shí)保持安靜、不亂扔垃圾等。

二、開(kāi)展幼兒園禮儀教育的措施

1.從細(xì)節(jié)入手，開(kāi)展一日活動(dòng)，將禮儀教育落實(shí)到日常生活中

幼兒從早上進(jìn)入幼兒園開(kāi)始，要進(jìn)行學(xué)習(xí)、進(jìn)餐、睡覺(jué)、游戲等一系列活動(dòng)。幼兒園教師應(yīng)該針對(duì)日常生活的每個(gè)環(huán)節(jié)，從細(xì)節(jié)入手，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到規(guī)范的做法，并針對(duì)幼兒容易出現(xiàn)的不規(guī)范行為提出更加具體、細(xì)致的要求，引導(dǎo)幼兒進(jìn)行改正。例如可以要求幼兒在校園內(nèi)主動(dòng)與教師、同伴打招呼，進(jìn)餐時(shí)按照一定的步驟、注意桌面的整潔，自覺(jué)收拾餐具，養(yǎng)成擦嘴、漱口的習(xí)慣，便后洗手，不小心踩到別人要說(shuō)對(duì)不起，麻煩別人要說(shuō)謝謝，睡覺(jué)時(shí)間不影響他人等。

2.在幼兒的游戲活動(dòng)中融入禮儀教育

我國(guó)著名教育學(xué)家陳鶴琴曾指出：兒童生來(lái)都是好玩的，是以游戲?yàn)樯?。兒童在游戲時(shí)，往往會(huì)將積極性、參與性、主動(dòng)性發(fā)揮到極致。因此，對(duì)于一些包括社會(huì)道德觀(guān)念在內(nèi)的禮儀規(guī)范，都可以通過(guò)設(shè)計(jì)游戲讓兒童參與進(jìn)來(lái)，在游戲中受到教育和啟發(fā)，這種形式往往起到事半功倍的效果。例如，教師可以通過(guò)設(shè)計(jì)體育游戲《跟不倒翁做朋友》，通過(guò)讓幼兒把不倒翁當(dāng)做伙伴，邀請(qǐng)不倒翁做游戲、請(qǐng)不倒翁到家里做客、與不倒翁一起吃飯等，要求幼兒在游戲過(guò)程中一定做到禮貌、謙讓?zhuān)褂變撼醪嚼斫狻澳銓?duì)朋友好，朋友就會(huì)對(duì)你好：你對(duì)朋友不好，朋友就會(huì)對(duì)你不好”的道理，提升他們的禮儀交往能力，同時(shí)還可以培養(yǎng)幼兒機(jī)智、活潑、外向的性格。再比如幼兒園教師在培養(yǎng)兒童謙讓精神的時(shí)候，可以讓幼兒對(duì)《孔融讓梨》的故事進(jìn)行角色演繹。教師首先提出孔融遇到的問(wèn)題，傾聽(tīng)幼兒園兒童的回答，然后引出游戲。隨后讓兒童各自扮演角色上演孔融讓梨的故事，最后啟發(fā)兒童進(jìn)行討論，得出同伴之間應(yīng)該禮讓的結(jié)論。通過(guò)游戲這樣的教育方式，既可以使幼兒玩得有積極性、玩得有水平，又能收到較好的教育效果，可謂一舉兩得。 3.開(kāi)展文明禮儀教育的主題活動(dòng)，讓幼兒在集體活動(dòng)中掌握文明禮儀

在群體生活中，兒童往往容易受到周?chē)h(huán)境潛移默化的影響，不自覺(jué)地掌握文明禮儀，養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣。例如，幼兒園教師可以通過(guò)組織幼兒誦讀《弟子規(guī)》，教育幼兒如何孝順父母、誠(chéng)實(shí)守信、尊敬師長(zhǎng)、友愛(ài)伙伴，如何讀書(shū)、學(xué)習(xí)、做事等；通過(guò)開(kāi)展“學(xué)禮貌用語(yǔ)，做文明少年”活動(dòng)，培養(yǎng)幼兒的說(shuō)話(huà)習(xí)慣，教授幼兒文明用語(yǔ)，讓幼兒在日常生活中隨時(shí)使用；通過(guò)開(kāi)展“孝敬父母”活動(dòng)，要求幼兒回家為父母做捶背、收拾碗筷等力所能及的事情，培養(yǎng)幼兒從小養(yǎng)成關(guān)心父母的習(xí)慣；通過(guò)開(kāi)展“快樂(lè)學(xué)禮儀”活動(dòng)，從培養(yǎng)幼兒“站、坐、蹲、走、遞、接”等基本動(dòng)作開(kāi)始，進(jìn)行規(guī)范的指導(dǎo)、訓(xùn)練，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的堅(jiān)持教育，使幼兒養(yǎng)成良好的文明行為習(xí)慣。

在開(kāi)展主題活動(dòng)的同時(shí)，適當(dāng)進(jìn)行一定的評(píng)比、獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)表現(xiàn)好的幼兒進(jìn)行部分物質(zhì)、精神獎(jiǎng)勵(lì)，激勵(lì)獲獎(jiǎng)的幼兒再接再厲，沒(méi)有獲得表?yè)P(yáng)的兒童繼續(xù)不斷努力，提高禮儀教育的成效。

4.引導(dǎo)家庭參與，緊密配合共同進(jìn)行禮儀教育

幼兒的主要時(shí)間都是在幼兒園內(nèi)，另一部分時(shí)間則基本上都是與家長(zhǎng)在一起的。為了讓幼兒禮儀教育更好地進(jìn)行并保持其持續(xù)性，必須讓家長(zhǎng)配合幼兒園教師的禮儀教育工作。幼兒教師應(yīng)通過(guò)舉辦幼兒禮儀講座、電話(huà)、當(dāng)面交流等形式，向幼兒家長(zhǎng)宣傳幼兒禮儀教育的重要性，讓家長(zhǎng)重視禮儀教育并積極配合幼兒園的工作。在家庭生活中，家長(zhǎng)應(yīng)該像幼兒教師一樣隨時(shí)教育幼兒，對(duì)幼兒的不規(guī)范行為及時(shí)作出提醒，并促使其改正。同時(shí)，家長(zhǎng)一定要做好模范榜樣作用，一言一行要符合文明禮儀規(guī)范，這樣可以讓幼兒在模仿的家長(zhǎng)行為時(shí)習(xí)得文明禮儀規(guī)范。

5.在中外節(jié)日里進(jìn)行禮儀教育活動(dòng)

簡(jiǎn)單的用餐禮儀范文第4篇

2.介紹：低職介紹給高職，年少介紹給年長(zhǎng)，資淺介紹給資深，男性介紹給女性，未婚介紹給已婚。

3.稱(chēng)謂：高職位以職銜相稱(chēng)，突出學(xué)歷，職稱(chēng)，榮譽(yù)，盡量使用敬語(yǔ)，如先生，小姐，女士，陛下，殿下，閣下。

4.握手：目視對(duì)方，面帶表情，用力適當(dāng)，上下輕搖，避免交叉。高職、年長(zhǎng)、女士和主人先伸手。

5.乘車(chē)：小臥車(chē)客人坐第二排右側(cè)，主人坐左側(cè)，翻譯坐副駕駛座位。大轎車(chē)客人坐前排。

6.會(huì)見(jiàn)、會(huì)談及座位安排

會(huì)見(jiàn)：沙發(fā)半圓形排列，客人在右側(cè)，主人在左側(cè)。座位突出2或4人。翻譯記錄坐后面。

會(huì)談：長(zhǎng)條桌，客方座位面向門(mén)或入門(mén)的右側(cè)，主人背向門(mén)或入門(mén)的左側(cè)。如擺國(guó)旗則在主客方相對(duì)應(yīng)的位置。主客方人員座位，從各自方的一邊中間開(kāi)始，按右左順序、職務(wù)高低排列。會(huì)見(jiàn)、會(huì)談桌面只擺放茶、飲料、紙筆，不必?cái)[放水果。

7.交換名片禮儀：印制名片要樸素大方，統(tǒng)一規(guī)格，職務(wù)簡(jiǎn)潔，送片時(shí)機(jī)恰當(dāng)，雙手遞接，接后細(xì)看，妥善存放（收送分開(kāi)），不得亂發(fā)。

8.服飾：無(wú)聲的語(yǔ)言，顯示一個(gè)人的個(gè)性、身份、涵養(yǎng)及心理狀態(tài)。

服裝穿戴的基本原則：顏色和諧、環(huán)境和諧、自身?xiàng)l件和諧、時(shí)節(jié)和諧、與主人的要求和諧。

男士著西裝：熨燙平整、拆除商標(biāo)、扣好紐扣（兩扣的只扣上面的，三扣的只扣第1、2個(gè)或中間1個(gè)，雙排扣的，應(yīng)扣上所有的紐扣），不倦不免、慎穿毛衫、巧配內(nèi)衣、領(lǐng)結(jié)大小適中、長(zhǎng)度不宜過(guò)長(zhǎng)或過(guò)短，齊腰帶或略長(zhǎng)為宜、少裝東西、鞋襪顏色一致、上臺(tái)講話(huà)正式場(chǎng)合要扣好扣。

女士著裝化妝：交際場(chǎng)合可穿連衣裙或中式上衣配長(zhǎng)裙。夏天可穿長(zhǎng)袖或短袖衫，配長(zhǎng)裙或過(guò)膝裙。隆重場(chǎng)合不能穿長(zhǎng)褲，一定要穿裙子。公務(wù)場(chǎng)合穿職業(yè)裝。不能穿短襪套光小腿。隆重場(chǎng)合，衣裙顏色要深些。所配披肩、手提包、皮鞋的顏色要同衣服和裙子顏色協(xié)調(diào)。忌著黑色發(fā)亮的皮短裙。

宜化淡妝。濃妝艷麗的化妝只適宜晚間場(chǎng)合。手提包不可放在餐桌、辦公桌上。香水味道不可太濃，不在人面前對(duì)鏡化妝、噴香水。

9.交談禮儀的基本原則：對(duì)談話(huà)對(duì)象有所了解；談話(huà)技巧：避免隱私問(wèn)題，尋找共同話(huà)題；注意傾聽(tīng)：聚精會(huì)神，積極反應(yīng)，不打斷別人，不急下結(jié)論，，切忌粗魯；善于提問(wèn)：適時(shí)、引導(dǎo)、避免僵局；先思后言，注意條理；幽默感：注意輕松融洽；說(shuō)話(huà)要有節(jié)制；避免信口開(kāi)河，高談闊論。

10.自助餐禮儀

自助餐，英文為Buffet或BuffetDinner。

形式：設(shè)大菜臺(tái)，不排桌次，自由入座，便于交談。

注意事項(xiàng)：排隊(duì)取菜，不許亂擠，加塞；按冷菜，湯，熱菜，點(diǎn)心，水果順序分別取菜，按順序用餐，不要什么菜都放在一起，形成大雜燴；量力而行，吃多少取多少，不許浪費(fèi)；不允許外帶。

11.互送禮品

互送禮品是一種禮儀的體現(xiàn)，也是一種感情的傳遞，能使雙方之間架起一個(gè)互通的橋梁。在與外國(guó)人的交往中，送禮是必要的，是聯(lián)絡(luò)感情，廣交朋友，增進(jìn)友誼的一種方式，但是送禮時(shí)的熱情要適度，有時(shí)過(guò)分熱情反倒適得其反。所以在對(duì)外送禮上，主要應(yīng)該防止這樣幾個(gè)問(wèn)題：第一防止過(guò)多，第二防止過(guò)重厚，使別人不敢輕易接受，第三防止體積過(guò)大，以方便攜帶。

異性之間互送禮物要避免一些異性敏感的物品。如男士不能給女士送化妝品等太私人的東西，容易引起誤會(huì)。

簡(jiǎn)單的用餐禮儀范文第5篇

關(guān)鍵詞：陶行知；禮儀教育；幼兒園

中圖分類(lèi)號(hào)：G613 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1006-3315（2015）06-0113-001

陶行知曾說(shuō)過(guò)：“六歲以前是人格陶冶最重要的時(shí)期。這個(gè)時(shí)期培養(yǎng)得好，以后只需順著他繼長(zhǎng)增高的培養(yǎng)上去，自然成為社會(huì)優(yōu)良的分子，否則就會(huì)事倍功半?！闭f(shuō)明幼兒期是塑造良好道德品質(zhì)的關(guān)鍵時(shí)期。但現(xiàn)實(shí)生活中，我們卻發(fā)現(xiàn)幼兒文明禮儀存在問(wèn)題。其原因，一方面是社會(huì)大環(huán)境中不文明行為對(duì)幼兒的禮儀行為造成了不良的影響；另一方面是家長(zhǎng)和教師對(duì)幼兒禮儀教育的重視不夠和教育方法的不當(dāng)造成的。

很多幼兒園也認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，但在實(shí)施過(guò)程中，卻出現(xiàn)這樣那樣的問(wèn)題。在陶行知看來(lái)，“教學(xué)做合一”是生活法，也是教育法，它的含義是教的方法根據(jù)學(xué)的方法，學(xué)的方法要根據(jù)做的方法，“事怎樣做便怎樣學(xué)，怎樣學(xué)便怎樣教。教而不做不能算是教；學(xué)而不做，不能算是學(xué)，教與學(xué)都以做為中心。”因此陶行知先生認(rèn)為：“教學(xué)做合一”，講求方法，讓禮儀教育潛移默化。根據(jù)陶行知先生的思想，我們應(yīng)努力做到以下幾點(diǎn)：

一、營(yíng)造積極、健康的文化氛圍

1.懸掛、張貼文明禮儀格言和圖片。例如在幼兒園門(mén)口張貼幼兒與教師相互問(wèn)好的圖片，提醒幼兒來(lái)園要主動(dòng)向老師問(wèn)好的禮儀。

2.開(kāi)辟禮儀宣傳專(zhuān)欄。請(qǐng)家長(zhǎng)與幼兒共同閱讀，了解古代和現(xiàn)代禮儀知識(shí)。

3.活動(dòng)室開(kāi)設(shè)禮儀角。設(shè)立“禮儀寶寶”評(píng)比欄，每周評(píng)選禮儀好寶寶。在區(qū)域角投放禮儀故事書(shū)籍，供幼兒學(xué)習(xí)。

二、在一日生活各環(huán)節(jié)中滲透禮儀教育

1.抓晨間接待。設(shè)“晨間禮儀崗”，每天早上由值日老師帶領(lǐng)兩位小朋友“站崗”，向來(lái)園的小朋友、家長(zhǎng)鞠躬問(wèn)好。

2.抓早操、盥洗。例如升旗時(shí)要行注目禮，立正站好，直到音樂(lè)結(jié)束；早操時(shí)眼睛要看老師等。

3.抓午餐、午睡。例如午餐前要保持安靜，愿意幫助老師，喜歡做值日生；對(duì)老師的勞動(dòng)要表示感謝。

4.利用餐前、晨談等時(shí)間，開(kāi)展禮儀實(shí)踐訓(xùn)練課。形式可以是多樣的，可以是情境表演，可以是規(guī)范練習(xí)。

三、在課程中滲透禮儀教育

1.每周一課一練。根據(jù)各年齡段特點(diǎn)確定幼兒禮儀教育目標(biāo)和月重點(diǎn)，開(kāi)設(shè)每周一課禮儀活動(dòng)；比如就餐禮儀，可在餐前進(jìn)行禮儀練習(xí)――“謝謝老師，大家請(qǐng)用”，讓幼兒懂得并尊重保育員的勞動(dòng)，對(duì)保育員的勞動(dòng)表示感謝。

2.禮儀教育內(nèi)容滲透到各領(lǐng)域活動(dòng)中。在中班語(yǔ)言活動(dòng)《別說(shuō)我小》這個(gè)活動(dòng)中，我們可以通過(guò)提問(wèn)：你會(huì)自己做什么？會(huì)幫大人做什么事情？等來(lái)引導(dǎo)幼兒懂得自己的事情要自己做，還要幫助大人做力所能及的事情等禮儀。

3.節(jié)日的滲透教育。利用“教師節(jié)”、“重陽(yáng)節(jié)”、“三八婦女節(jié)”、“母親節(jié)”等傳統(tǒng)節(jié)日，讓幼兒學(xué)會(huì)和懂得關(guān)愛(ài)、孝敬和感恩。例如中秋節(jié)，我們會(huì)給幼兒講中秋節(jié)的由來(lái)、中秋的習(xí)俗等，并開(kāi)展中秋月餅品嘗會(huì)，讓幼兒一起分享，感受分享的快樂(lè)。

四、采用多種禮儀教學(xué)形式

幼兒禮儀行為習(xí)慣的養(yǎng)成，不是一朝一夕的事，它是一項(xiàng)長(zhǎng)期的反復(fù)性的工作。應(yīng)考慮幼兒的身心特點(diǎn)和可接受性，充分發(fā)掘潛在的教育因素。積極開(kāi)展形式多樣的活動(dòng)，以加深幼兒的認(rèn)識(shí)。

1.游戲兒歌法：兒歌是小朋友容易理解和掌握的，而游戲又是幼兒喜歡的活動(dòng)。通過(guò)兒歌的形式，培養(yǎng)幼兒禮儀交往，使孩子們達(dá)到行為上的認(rèn)同。例如小班兒歌《輕輕》：“走路輕，說(shuō)話(huà)輕，放下東西也要輕，不要老師提醒我，自己會(huì)留心?！眱焊璎槵樕峡?，配上簡(jiǎn)單的動(dòng)作，幼兒容易接受。

2.故事啟迪法：幼兒喜歡聽(tīng)故事，我們可以選擇典型的禮儀故事，讓幼兒在故事中獲得相應(yīng)的情感體驗(yàn)，產(chǎn)生情感共鳴，自覺(jué)地接受故事中的教育內(nèi)容。如活動(dòng)《金色的房子》。講一個(gè)小姑娘的房子很漂亮，小羊、小狗等很想去她房子里玩，但是小姑娘不樂(lè)意。最后，小姑娘一個(gè)朋友也沒(méi)有，很寂寞。以此來(lái)教育小朋友懂得分享，請(qǐng)大家分享是一種快樂(lè)。

3.示范演示法：根據(jù)禮儀訓(xùn)練的內(nèi)容要求，教師用直觀(guān)、形象、標(biāo)準(zhǔn)的示范，幫助和指導(dǎo)幼兒掌握正確的行為方法。例如咳嗽要背朝別人，用紙巾蒙住嘴巴。教師直觀(guān)地示范，加上幼兒的練習(xí)，就自然能掌握咳嗽的方法了。

4.情景表演法：為幼兒創(chuàng)設(shè)主題情景，讓幼兒通過(guò)隋景演練，獲得并強(qiáng)化第一情感體驗(yàn)，這是對(duì)禮儀教育內(nèi)容的復(fù)習(xí)、運(yùn)用和鞏固。例如我們?cè)陂_(kāi)展語(yǔ)言活動(dòng)《金色的房子》后，可以引導(dǎo)幼兒進(jìn)行情景表演，讓幼兒鞏固理解。

五、建立個(gè)案，個(gè)別教育

1.為每個(gè)孩子建立個(gè)人檔案。每個(gè)月對(duì)其禮儀行為進(jìn)行有重點(diǎn)的評(píng)估。每學(xué)期進(jìn)行全面評(píng)估，并及時(shí)調(diào)整教育方案。

2.個(gè)別幼兒進(jìn)行個(gè)案追蹤，早發(fā)現(xiàn)，早糾正。例如幼兒園小班的一個(gè)小朋友，上幼兒園之前與別的孩子接觸，由于家長(zhǎng)的寵愛(ài)，養(yǎng)成任性的習(xí)慣，一不高興就打人。針對(duì)這樣的情況，教師首先向家長(zhǎng)了解孩子在家的表現(xiàn)和家長(zhǎng)的教育方式。然后制定一系列教育措施，對(duì)幼兒有計(jì)劃地實(shí)施個(gè)別教育，并跟蹤記錄，及時(shí)調(diào)整。

六、保持家園教育的一致性

家庭教育是幼兒園教育的基礎(chǔ)，二者相輔相成。而家庭是幼兒主要的生活環(huán)境，父母對(duì)幼兒的影響更直接，更快些。因此，要培養(yǎng)幼兒的禮儀，必須要有家庭教育的配合，使禮儀教育連貫起來(lái)，從而達(dá)到理想的教育效果。

1.教師要向家長(zhǎng)介紹一些如何培養(yǎng)幼兒文明禮儀行為的知識(shí)，以及一些有效的教育方法。發(fā)放禮儀資料，請(qǐng)家長(zhǎng)認(rèn)真學(xué)習(xí)《幼兒禮儀內(nèi)容與要求》，了解和掌握與幼兒日常生活、學(xué)習(xí)密切相關(guān)的校園禮儀、家庭禮儀和社會(huì)禮儀等方面的知識(shí)。