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近幾年來,我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展迅速,旅游業(yè)已經(jīng)成為帶動(dòng)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè)。2015年全國(guó)旅游工作會(huì)議指出,2014年全國(guó)旅游業(yè)實(shí)現(xiàn)平穩(wěn)增長(zhǎng),全國(guó)旅游總收入達(dá)到3.25萬億元,相比2013年增長(zhǎng)11%。而隨著旅游經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展,旅游從業(yè)人員數(shù)量不斷擴(kuò)大。早在2008年,國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)、國(guó)家旅游局、人力資源和社會(huì)保障部、商務(wù)部、財(cái)政部、中國(guó)人民銀行聯(lián)合了《關(guān)于大力發(fā)展旅游業(yè)促進(jìn)就業(yè)的指導(dǎo)意見》明確指出,到2015年,我國(guó)旅游就業(yè)規(guī)模從目前的6000萬人增加到1億人左右。而據(jù)中國(guó)旅游研究院研究顯示,2012年我國(guó)全部旅游就業(yè)已達(dá)7600萬人。旅游從業(yè)人員的大幅提升,離不開旅游教育的發(fā)展。
1978年,上海旅游高等??茖W(xué)校的建立標(biāo)志著我國(guó)旅游高等教育拉開了序幕。之后,我國(guó)旅游高等教育蓬勃發(fā)展,形成了從??平逃讲┦垦芯可逃?/p>
的完整教育體系。但是在旅游產(chǎn)業(yè)和旅游教育業(yè)蓬勃發(fā)展的同時(shí),旅游管理專業(yè)學(xué)生對(duì)本專業(yè)的認(rèn)可度并不高,旅游管理專業(yè)學(xué)生非本專業(yè)就業(yè)一直是旅游教育界關(guān)注的熱點(diǎn)話題,旅游業(yè)供需失衡的矛盾_直沒有改善。一方面是旅游業(yè)的飛速發(fā)展,對(duì)人才需求強(qiáng)烈,另一方面是旅游管理畢業(yè)生有業(yè)不就,造成就業(yè)難。有學(xué)者研究發(fā)現(xiàn),旅游管理專業(yè)學(xué)生本行業(yè)就業(yè)率約為50%,但是三年后的流失率高達(dá)90%。旅游管理專業(yè)教育的此種現(xiàn)象無疑是對(duì)旅游教育資源的極大浪費(fèi),因此探討旅游管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)現(xiàn)狀,分析其就業(yè)觀,對(duì)于引導(dǎo)旅游管理專業(yè)學(xué)生就業(yè),為旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展積累人才意義重大。
關(guān)于旅游管理專業(yè)就業(yè)傾向方面的研究成果頗多。在研究?jī)?nèi)容上,主要集中在就業(yè)因素及對(duì)策、就業(yè)傾向影響因素、就業(yè)觀等方面的探討上。在研究方法上,側(cè)重于定性研究,而缺乏定量探討。在研究角度上,側(cè)重于單角度的分析,而缺乏系統(tǒng)的視角。在研究層次上,側(cè)重于旅游管理本科專業(yè)的探討,而缺乏高職旅游管理專業(yè)的就業(yè)分析。高職旅游管理專業(yè)作為旅游人才培養(yǎng)的重要力量,在旅游教育中占有重要的地位,高職旅游管理專業(yè)從業(yè)人員是我國(guó)旅游從業(yè)人員的中堅(jiān)力量。研究高職旅游管理專業(yè)學(xué)生的就業(yè)傾向,對(duì)于提高高職旅游管理專業(yè)學(xué)生就業(yè),培養(yǎng)旅游專業(yè)人才具有重要意義。
本文在分析相關(guān)文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上,采取問卷調(diào)查和深度訪談的方式,選取廣東工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)即將就業(yè)的學(xué)生進(jìn)行調(diào)查,此次調(diào)查發(fā)放問卷180份,收回問卷150份,其中有效問卷148份。問卷數(shù)據(jù)通過SPSS19.0進(jìn)行匯總處理,綜合采用卡方檢驗(yàn)、交叉列聯(lián)表分析、因子分析等定量方法,對(duì)學(xué)生的就業(yè)傾向特征進(jìn)行系統(tǒng)分析,并在此基礎(chǔ)上提出促進(jìn)高職旅游管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)的對(duì)策。
二、研究結(jié)果
(—)就業(yè)意愿及行業(yè)感知分析
通過調(diào)查發(fā)現(xiàn),總體上意愿選擇旅游行業(yè)就業(yè)的學(xué)生所占比例為48.9%,這與以前很多學(xué)者實(shí)證調(diào)查結(jié)果接近。大部分學(xué)生對(duì)旅游行業(yè)的就業(yè)前景持保守態(tài)度,認(rèn)為旅游行業(yè)就業(yè)前景不確定和_般的比例達(dá)到了69.7%。這在總體上反映了高職旅游管理專業(yè)學(xué)生對(duì)本行業(yè)的認(rèn)可度不高。為進(jìn)一步探究旅游就業(yè)意愿及感知的細(xì)化特征,本文利用卡方檢驗(yàn)和交叉列聯(lián)表對(duì)性別、生源地域和專業(yè)填報(bào)動(dòng)機(jī)對(duì)旅游就業(yè)意愿及行業(yè)感知的關(guān)聯(lián)性進(jìn)行詳細(xì)的探討。
通過卡方檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn),性別(p=0.530>0.05)、地域來源(p=0.337>0.05)與本就業(yè)意愿的選擇關(guān)聯(lián)性不強(qiáng),專業(yè)填報(bào)動(dòng)機(jī)(p=0.028<0.05)與就業(yè)意愿的相關(guān)性很強(qiáng)。同時(shí),性別(p=0.591>0.05)、地域來源(p=0.337>0.05)與就業(yè)認(rèn)知的關(guān)聯(lián)性不強(qiáng),專業(yè)填報(bào)動(dòng)機(jī)(p=0.022<0.05)與就業(yè)認(rèn)知?jiǎng)t具備較強(qiáng)的相關(guān)性。
如表1所示,調(diào)查樣本中男生所占比例為11.9%,女生所占比例為為74.1%,城市學(xué)生為25.9%。這在一定程度上說明了旅游管理專業(yè)的學(xué)生以農(nóng)村學(xué)生和女生為主。在行業(yè)選擇上,相對(duì)于女生來說,男生選擇旅游行業(yè)就業(yè)的傾向比女生略強(qiáng),而女生在旅游行業(yè)前景的感知上比男生略高。在行業(yè)選擇上,農(nóng)村學(xué)生對(duì)進(jìn)入本行業(yè)意愿和對(duì)于旅游行業(yè)就業(yè)前景的感知上較城市學(xué)生較低。在訪談中也發(fā)現(xiàn)很多農(nóng)村學(xué)生覺得旅游行業(yè)目前工資較低,怕無法支持其在畢業(yè)后基本生活用度。且大部分農(nóng)村學(xué)生的家長(zhǎng)對(duì)旅游行業(yè)本身認(rèn)知較差,在子女畢業(yè)擇業(yè)時(shí),其思想觀念會(huì)對(duì)子女的就業(yè)選擇產(chǎn)生影響。
專業(yè)填報(bào)動(dòng)機(jī)對(duì)學(xué)生對(duì)本行業(yè)的就業(yè)意愿和就業(yè)感知影響強(qiáng)烈。在專業(yè)志愿填報(bào)上,被調(diào)劑到旅游管理專業(yè)的學(xué)生比例高達(dá)很多學(xué)生都是被調(diào)劑的,這在_定程度上影響了學(xué)生前期對(duì)專業(yè)的認(rèn)同,從而也導(dǎo)致與本專業(yè)磨合時(shí)間較長(zhǎng),后期也影響了其在本專業(yè)就業(yè)和對(duì)本專業(yè)前景的認(rèn)知。但也有部分被調(diào)劑的學(xué)生通過專業(yè)學(xué)習(xí),對(duì)旅游行業(yè)產(chǎn)生了興趣,愿意從事旅游行業(yè)。喜歡旅游(占26.7%)是學(xué)生選擇本專業(yè)的第二個(gè)動(dòng)機(jī),大部分喜歡旅游的學(xué)生愿意在本行業(yè)就業(yè),并且對(duì)旅游行業(yè)的前景比較樂觀。隨機(jī)填寫在前期旅游專業(yè)選擇中也占有重要比例(占11.1%),這部分學(xué)生大多對(duì)本行業(yè)就業(yè)意愿較低,對(duì)旅游行業(yè)的發(fā)展前景不太樂觀。在填報(bào)動(dòng)機(jī)中,喜歡旅游行業(yè)的工作(占2.2%)、看好旅游行業(yè)就業(yè)前景(占5.2%)、感覺旅游專業(yè)比較容易學(xué)習(xí)(占4.4%)和親朋好友推薦(占5.9%)所占比例較低。先前填報(bào)旅游管理專業(yè)因?yàn)橄矚g旅游行業(yè)工作和看好旅游行業(yè)前景的學(xué)生對(duì)旅游行業(yè)的前景依然樂觀,但是選擇行業(yè)就業(yè)的比例不高。通過訪談,有的學(xué)生談到,經(jīng)過專業(yè)學(xué)習(xí)和一定的專業(yè)實(shí)踐,發(fā)現(xiàn)自己不適合做旅游行業(yè),所以在就業(yè)時(shí)會(huì)放棄本行業(yè)就業(yè)。感覺本專業(yè)比較容易學(xué)習(xí)的學(xué)生對(duì)進(jìn)入旅游行業(yè)的意愿較強(qiáng),對(duì)旅游行業(yè)的就業(yè)前景也比較看好。通過訪談,這部分學(xué)生大多數(shù)是屬于知識(shí)學(xué)習(xí)能力較差,但是技能操作能力和實(shí)踐能力較強(qiáng),而旅游行業(yè)重技能、實(shí)踐和經(jīng)驗(yàn)的特點(diǎn)適合此類學(xué)生就業(yè)。而因親朋好友推薦而填報(bào)旅游管理專業(yè)的學(xué)生,無論是本行業(yè)就業(yè)意愿,還是對(duì)本專業(yè)的就業(yè)前景,選擇比例都不高。
(二)就業(yè)領(lǐng)域及目標(biāo)分析
在就業(yè)崗位方面,在意愿進(jìn)入旅游行業(yè)進(jìn)行工作的調(diào)查中,選擇旅行社行業(yè)的比例最高,占到了75.7%,選擇酒店行業(yè)的占到16.7%,選擇景點(diǎn)景區(qū)的占6%,選擇餐飲酒樓的占1.5%。在旅行社行業(yè)大部分領(lǐng)域里,高職學(xué)生接受從做導(dǎo)游和計(jì)調(diào)崗位等最基礎(chǔ)的工作做起,這與其他學(xué)者對(duì)旅游管理本科生就業(yè)“導(dǎo)游”是最不看好的現(xiàn)狀相反。很多高職學(xué)生限于知識(shí)水平和學(xué)歷的要求,能夠接受旅行社導(dǎo)游這一基礎(chǔ)的工作,并且看中這份工作的自由度和對(duì)自身綜合能力的塑造。但也有少部分學(xué)生擔(dān)心導(dǎo)游工作不穩(wěn)定,而愿意選擇酒店行業(yè)。訪談中也得知,大部分學(xué)生剛從酒店實(shí)習(xí)結(jié)束,酒店工作辛苦勞累,讓很多學(xué)生也對(duì)參加實(shí)習(xí)較少的旅行社行業(yè)更感興趣。而非選擇旅游行業(yè)就業(yè)的學(xué)生,主要的就業(yè)方向是各類銷售、文秘、會(huì)計(jì)等工作,這些工作也是高職文科類學(xué)生的主要就業(yè)方向。
在就業(yè)地域方面,63.7%的學(xué)生選擇廣州、深圳兩個(gè)_線大城市作為主要就業(yè)地,這兩個(gè)一線大城市豐富的就業(yè)機(jī)會(huì),對(duì)于即將畢業(yè)的學(xué)生充滿了吸引力。27.4%的學(xué)生會(huì)選擇機(jī)會(huì)相對(duì)較多的珠三角其他城市,僅有8.9%的學(xué)生會(huì)選擇廣東省其他地區(qū)和外省城市,并且這部分學(xué)生大多是選擇回到家鄉(xiāng)工作。而對(duì)于異地就業(yè)的學(xué)生,無疑珠三角經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)城市更有吸引力,這也在一定程度上反映了學(xué)生就業(yè)追求自我價(jià)值實(shí)現(xiàn)的需求。
在未來就業(yè)規(guī)劃方面,83.8%的學(xué)生接受先擇業(yè)再就業(yè)的擇業(yè)觀念。30.4%的學(xué)生有意愿選擇未來繼續(xù)深造,爭(zhēng)取獲得本科或者更高的學(xué)歷,為自己將來再就業(yè)積累基礎(chǔ)。46.7%的學(xué)生有創(chuàng)業(yè)意愿,大部分學(xué)生接受3年之后進(jìn)行創(chuàng)業(yè)。14.8%的學(xué)生堅(jiān)持找工作_步到位,期待將來能在自己喜歡的工作領(lǐng)域繼續(xù)發(fā)展。
(三)就業(yè)傾向影響因素分析
專家學(xué)者對(duì)學(xué)生就業(yè)傾向影響因素進(jìn)行過探討,本文參照其他學(xué)者選取指標(biāo)并結(jié)合高職旅游管理專業(yè)實(shí)際情況,選取了29個(gè)影響因素,采用SPSS19.0的主成分分析法對(duì)就業(yè)傾向影響因素進(jìn)行實(shí)證分析。
分析首先根據(jù)最常用的克朗巴哈系數(shù)(Cronbach'sAlpha)對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行評(píng)估,整個(gè)數(shù)據(jù)的克朗巴哈系數(shù)為0.876,說明整個(gè)問卷信度系數(shù)良好,可靠性強(qiáng)。根據(jù)因子分析的前提條件,問卷KMO值為0.736,巴特勒球形檢驗(yàn)的相伴概率為0.000,說明做因子分析的效果好。
1.公因子分析
采取主成分分析法提取公因子,對(duì)因子載荷矩陣進(jìn)行四次最大正交旋轉(zhuǎn),得到旋轉(zhuǎn)后的因子矩陣,共提取特征根大于1的公因子9個(gè),其累積貢獻(xiàn)率為66.8%。將因子特征根大于0.5的主成分作為初始因子,對(duì)因子進(jìn)行命名和闡釋。
2.影響因素闡釋
第一個(gè)公因子包含5個(gè)項(xiàng)目,反映的是工作技能、工作或?qū)嵙?xí)經(jīng)歷、溝通能力、創(chuàng)新能力、社會(huì)關(guān)系,工作技能相對(duì)來說因子載荷較低,體現(xiàn)的是學(xué)生在就業(yè)時(shí)具備的個(gè)人能力與人際關(guān)系,命名為擇職能力與人際技能因素。擇職能力與人際技能影響因素的特征根值最高,說明高職旅游管理專業(yè)的學(xué)生能夠認(rèn)識(shí)到擇職能力在就業(yè)工作中的重要性。
第二個(gè)公因子包含6個(gè)項(xiàng)目,包含的信息是單位經(jīng)濟(jì)效益、薪酬福利待遇、單位工作環(huán)境、單位發(fā)展前景、工作是否穩(wěn)定,反映的是學(xué)生選擇單位目前所獲得的福利和未來發(fā)展前景,命名為單位保障因素。這個(gè)影響因素反映的信息直接關(guān)系到學(xué)生未來的生存狀況,也是很多學(xué)生在就業(yè)時(shí)考慮的重要因素之一。
第三個(gè)公因子包含課程設(shè)置和教學(xué)方法兩個(gè)項(xiàng)目,這兩個(gè)因素相對(duì)來說因子載荷都較高,反映了課程結(jié)構(gòu)和教學(xué)對(duì)學(xué)生就業(yè)的影響,命名為課程教學(xué)因素。訪談中大部分學(xué)生認(rèn)為學(xué)校開設(shè)的課程和教學(xué)方法對(duì)其將來就業(yè)影響重大,在_定程度上會(huì)影響其后期工作學(xué)習(xí)能力。
前言
作為高職院校旅游管理專業(yè)的關(guān)鍵性部分,實(shí)踐性教學(xué)對(duì)提升學(xué)生操作能力以及應(yīng)用能力具有非常重要的作用。高職院校在人才培養(yǎng)過程中,旨在于培養(yǎng)出符合社會(huì)發(fā)展需求的生產(chǎn)環(huán)節(jié)、經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)、管理環(huán)節(jié)以及服務(wù)環(huán)節(jié)等綜合型人才培養(yǎng)模式,培養(yǎng)出符合市場(chǎng)發(fā)展需求的專業(yè)性人才。
一、高職院校旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)存在的問題
(一)缺乏有效實(shí)踐意識(shí)
由于傳統(tǒng)應(yīng)試教育理念影響使得學(xué)生在實(shí)際的教學(xué)過程中過于關(guān)注理論方面的教學(xué),夸大了理論知識(shí)的作用,在實(shí)際的教學(xué)過程中忽略了知識(shí)更新以及學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)。在進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)過程中,教學(xué)內(nèi)容以及教學(xué)方法都是按照教學(xué)程序開展,這就使得教學(xué)實(shí)踐、教學(xué)內(nèi)容以及教學(xué)方式等受到了限制,實(shí)際教學(xué)缺乏特色性以及針對(duì)性,實(shí)際的教學(xué)效果并不是非常理想。
(二)學(xué)生缺乏實(shí)踐操作能力
從高職院校學(xué)生結(jié)構(gòu)來看,學(xué)生綜合素質(zhì)普遍存在著不高的現(xiàn)象,很多旅游相關(guān)企業(yè)都反映出高職院校學(xué)生在工作崗位上存在著工作能力不足的現(xiàn)象,眼高手低現(xiàn)象非常的嚴(yán)重。究其原因,主要是由于高職院校在人才培養(yǎng)過程中并沒有為學(xué)生提供較為穩(wěn)定的工作平臺(tái),傳統(tǒng)教學(xué)方式并不重視實(shí)踐教學(xué),學(xué)生不僅缺乏專業(yè)能力,還缺乏實(shí)踐能力,學(xué)生在未來的工作過程中缺乏實(shí)際工作能力。
(三)旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)教師綜合素質(zhì)不高
作為實(shí)踐性較強(qiáng)的專業(yè),旅游專業(yè)不僅需要教師具備扎實(shí)理論知識(shí),還需要教師具備豐富的工作經(jīng)歷,實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐的有效結(jié)合。從目前教學(xué)來看,高職院校旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)教師往往是從其他專業(yè)轉(zhuǎn)過來的,雖然具備扎實(shí)理論知識(shí),但是卻缺乏相關(guān)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),特別是年齡較小的教師缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),實(shí)際教學(xué)中過于重視理論,忽略了時(shí)間,使得實(shí)踐教學(xué)效果并不理想。
二、高職院校旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革對(duì)策
(一)注重與企業(yè)之間的友好合作
高職院校在旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)過程中,市場(chǎng)是檢驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量的重要標(biāo)準(zhǔn),高職院校需要認(rèn)識(shí)到企業(yè)對(duì)教學(xué)的重要性,重視與企業(yè)的溝通與交流,構(gòu)建合作交流模式,實(shí)現(xiàn)高職院校實(shí)踐教學(xué)與企業(yè)之間的合作,構(gòu)建共贏模式,提升高職院校旅游管理專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量。通過校企結(jié)合的教學(xué)方式能夠?qū)崿F(xiàn)學(xué)校、企業(yè)之間的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),通過訂單式的頂崗人才培養(yǎng)工作模式,能夠?yàn)槠髽I(yè)提供更多適合人才。在人才培養(yǎng)過程中,高職院校主要負(fù)責(zé)旅游管理專業(yè)學(xué)生理論知識(shí)方面的教學(xué),企業(yè)則是負(fù)責(zé)學(xué)生專業(yè)技能方面的教學(xué),這樣不僅能夠省去企業(yè)在人才培訓(xùn)方面的資金投入,還能夠提升學(xué)生就業(yè)能力,實(shí)現(xiàn)學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生的“三贏”。
(二)構(gòu)建符合社會(huì)需求的實(shí)踐教學(xué)體系
高職院校在進(jìn)行旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)過程中,需要重視實(shí)踐性培養(yǎng),特別是需要重視實(shí)訓(xùn)內(nèi)容以及實(shí)習(xí)內(nèi)容,給予學(xué)生更多與企業(yè)進(jìn)行接觸的機(jī)會(huì),通過科學(xué)化、規(guī)范化學(xué)習(xí)能夠促使學(xué)生具備更好的實(shí)踐能力,活動(dòng)質(zhì)量更高。高職院校在人才培養(yǎng)過程中,需要結(jié)合學(xué)生能力特點(diǎn),構(gòu)建校企合作實(shí)踐教學(xué)模式,在校內(nèi)建立實(shí)訓(xùn)基地,給予學(xué)生足夠的實(shí)訓(xùn)機(jī)會(huì)以及實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所,引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題并且積極的解決問題,同時(shí)還能夠減少教師、學(xué)生等在企業(yè)、學(xué)校之間的奔波,提升學(xué)生實(shí)踐學(xué)習(xí)效率,同時(shí)也能夠減少資金投入。此外,高職院校需要重視校外實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)工作,通過與旅行企業(yè)、高級(jí)酒店等合作來溝通構(gòu)建校外實(shí)踐平臺(tái),通過高規(guī)格、高水平、穩(wěn)定性校外實(shí)習(xí)平臺(tái)來促使學(xué)生更好適應(yīng)未來的就業(yè),提升個(gè)人就業(yè)能力。
(三)提升旅游管理專業(yè)教師綜合素質(zhì)
高職院校在旅游管理實(shí)踐教學(xué)過程中,專業(yè)性教師工作隊(duì)伍具有非常重要的作用,從事實(shí)踐教學(xué)教師不僅需要具備扎實(shí)理論知識(shí),還需要具備旅游領(lǐng)域的科研工作或者是實(shí)踐工作,通過聘請(qǐng)具備酒店從業(yè)能力教師從事教育工作,不斷更新教師知識(shí)體系,提升旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量。高職院校在實(shí)際的教學(xué)過程中,還需要重視教師人才培養(yǎng)工作,注重實(shí)踐教學(xué)教師與行業(yè)的有效銜接,實(shí)現(xiàn)相關(guān)行業(yè)的研發(fā),提升旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量。同時(shí)高職院校還需要定期性組織實(shí)踐教學(xué)教師積極參與定期培訓(xùn)、進(jìn)修等等,完善教師教學(xué)體系,更新專業(yè)教師教學(xué)體系,為提升實(shí)際教學(xué)質(zhì)量提供保證。
三、結(jié)語
關(guān)鍵詞:旅游管理;校企合作;高職
隨著這些年高校擴(kuò)招,大學(xué)生人數(shù)大幅度上漲,尤其是普通本科院校學(xué)生畢業(yè)人數(shù)持續(xù)上升,就業(yè)形勢(shì)十分嚴(yán)峻,用人單位對(duì)于職業(yè)技能型人才的需求增加,讓高職院校這幾年招生與就業(yè)變得十分火熱。另外一個(gè)方面,隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展,人們收入的提升,老百姓追求生活上的精神需求更加強(qiáng)烈,這些年旅游業(yè)發(fā)展非常迅速,需要更多專業(yè)的旅游管理人才。這種宏觀形勢(shì),不僅能夠?yàn)楦呗氃盒T黾恿嘶盍?,提升了發(fā)展的契機(jī),更是為該校教學(xué)帶來巨大的壓力。
一、校企合作模式
(一)定向人才培養(yǎng)。定向人才培養(yǎng),很多時(shí)候被稱為“訂單式”人才培養(yǎng),它強(qiáng)調(diào)的是由用人單位與高校通過溝通,企業(yè)提出對(duì)人才需求的數(shù)量、技能等,然后由高校在規(guī)定時(shí)間按照相關(guān)要求進(jìn)行培養(yǎng)人才,畢業(yè)的時(shí)候?qū)W生可以直接到相關(guān)企業(yè)進(jìn)行就業(yè)。這種校企合作方式,不僅有助于高職院校明確該專業(yè)人才培養(yǎng)的方向及目標(biāo),有助于選擇合適的師資力量,學(xué)生的就業(yè)有保障。
(二)師資方面的合作。在校企合作方面,除了定向人才培養(yǎng)方式,還有師資方面的合作。韓愈說過“師者,傳道授業(yè)解惑也”,教師承擔(dān)著教書育人的任務(wù),而在高職院校方面,教師不僅要傳授學(xué)生理論知識(shí),更要傳授學(xué)生各項(xiàng)職業(yè)技能。因此很多高職院校,開始聘請(qǐng)一些旅游公司管理者作為客座教授,給學(xué)生傳授旅游行業(yè)的職業(yè)技能,加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐能力的提升。對(duì)于企業(yè)方面,高職院校也可以為企業(yè)提供一些理論教師,例如中青旅在要對(duì)本公司員工進(jìn)行培訓(xùn),這時(shí)候聘請(qǐng)了某高職院校教師來講課,而中青旅的部分管理者作是該院校的兼職教師等??偟膩碚f,師資方面的合作,能夠彌補(bǔ)高職院校職業(yè)性教師空缺的情況,為培養(yǎng)職業(yè)技能型人才提供師資儲(chǔ)備。
(三)校外實(shí)習(xí)。目前,校企合作最流行的模式是校外實(shí)習(xí)合作。這種方式是指高職院校組織旅游專業(yè)學(xué)生在業(yè)余時(shí)間或者假期時(shí)間到相關(guān)的旅行公司或者旅游景點(diǎn)見習(xí),然后學(xué)校會(huì)對(duì)學(xué)生校外見習(xí)的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)分,要求學(xué)生撰寫見習(xí)報(bào)告等,如今這種校外實(shí)習(xí)已經(jīng)是學(xué)生在校的必修課程。例如云南某旅游學(xué)校,云南國(guó)旅合作,讓學(xué)生在周末或者假期到該公司做兼職導(dǎo)游,然后帶團(tuán)到麗江、香格里拉、西雙版納等旅游景點(diǎn),這樣可以充分利用學(xué)生業(yè)余時(shí)間,鍛煉學(xué)生的實(shí)踐能力,讓學(xué)生提前在崗位中學(xué)習(xí)各種旅游管理、旅游服務(wù)知識(shí),同時(shí)能夠培養(yǎng)學(xué)生的溝通能力、團(tuán)隊(duì)精神等。校外實(shí)習(xí)方面,也有部分院校是與旅游景點(diǎn)合作,例如四川某職業(yè)學(xué)院與九寨溝合作,安排旅游管理專業(yè)學(xué)生到九寨溝當(dāng)?shù)嘏慊蛘咧驹刚撸M(jìn)一步鍛煉學(xué)生的交際能力。
二、高職旅游管理專業(yè)校企合作模式存在問題
(一)校企合作成為招生的“廣告”。如今,越來越多的高職院校都采用校企合作作為辦學(xué)模式,很多學(xué)校通過校企合作確實(shí)為社會(huì)培養(yǎng)了綜合能力較強(qiáng)的人才,提升學(xué)生的就業(yè)力,但是在實(shí)際生活中,校企合作卻成為了學(xué)校招生“廣告”。尤其是一些民辦高職院校,一直受到生源緊缺的困擾,由于國(guó)家對(duì)于民辦院校的支持非常少,都是靠生源學(xué)費(fèi)作為經(jīng)濟(jì)支柱。很多學(xué)校為了能夠找到更多的生源,不惜在招生中夸大本校的“校企合作”特色,甚至出現(xiàn)部分學(xué)校在招生中出現(xiàn)虛假的宣傳,例如某高職院校旅游管理專業(yè)招生(國(guó)際導(dǎo)游人才定向班),承諾會(huì)安排學(xué)生到國(guó)外進(jìn)行實(shí)習(xí),推薦就業(yè),但是實(shí)際上很多學(xué)生都反應(yīng)這是騙人,做虛假宣傳?;蛘哒嬲袡C(jī)會(huì)到國(guó)外實(shí)踐的,只有個(gè)別學(xué)生。
(二)教育部門對(duì)校企合作缺乏支持與監(jiān)管。如今,教育部為促進(jìn)高校發(fā)展,給了高校更多的自利,對(duì)于高校的辦學(xué)模式不進(jìn)行監(jiān)管。一方面,很多高職院校,校企合作辦學(xué)是“有名無實(shí)”,更重要的是部分民辦院校與一些缺乏資質(zhì)的企業(yè)進(jìn)行合作,學(xué)生的人生安全無法保障。例如某職業(yè)學(xué)院與一家無營(yíng)業(yè)執(zhí)照旅游公司合作,最終學(xué)生在見習(xí)中發(fā)生意外。其次,校企合作辦學(xué),需要更多的資源,包括優(yōu)秀的企業(yè)等,但是一些高職院校自身知名度較低,無法與大企業(yè)合作,校企合作模式發(fā)展停滯不前。教育部門也沒有提供相關(guān)資源,或者搭建平臺(tái)等。
(三)高職院校缺乏對(duì)校企合作評(píng)價(jià)與考核體系。在實(shí)踐教學(xué)中,很多高職院校的校企合作模式都帶來較好效果,尤其是在提升學(xué)生就業(yè)水平方面有很大的效果。但是部分院校與用人單位、學(xué)生都反饋,校企合作模式并未帶來實(shí)際效果,很多學(xué)生在校企合作實(shí)踐活動(dòng)中并未得到很好的鍛煉,導(dǎo)致這種現(xiàn)象的原因是高職院校缺乏對(duì)校企合作評(píng)價(jià)與考核體系。一些學(xué)校在校企合作方面,采用“放羊式”管理,例如安排學(xué)生到企業(yè)實(shí)踐之后,學(xué)校就對(duì)學(xué)生的在企業(yè)的表現(xiàn)完全不理,認(rèn)為這是企業(yè)的責(zé)任。而企業(yè)方面,在接納學(xué)生見習(xí),僅僅將學(xué)生當(dāng)成“做事”的人,并未去教授學(xué)生各種職業(yè)技能,最終給學(xué)生的感覺自己成為了企業(yè)的廉價(jià)勞動(dòng)力。
三、如何改進(jìn)高職院校旅游專業(yè)校企合作模式
(一)加強(qiáng)政府監(jiān)督與支持,為校企合作搭建平臺(tái)。為了能規(guī)范校企合作辦學(xué),提升辦學(xué)質(zhì)量,真正能夠?yàn)槠髽I(yè)與社會(huì)培養(yǎng)適合的人才,就要發(fā)揮政府在這方面的指導(dǎo)作用。一方面,政府要加強(qiáng)對(duì)校企合作辦學(xué)的監(jiān)管,禁止高職院校將校企合作辦學(xué)作為招生宣傳手段,對(duì)于各種虛假宣傳的行為要進(jìn)行處罰。教育相關(guān)部門,要加強(qiáng)校企合作辦學(xué)企業(yè)的資質(zhì)審查,對(duì)于各種合作辦學(xué)企業(yè)都要進(jìn)行備案,不符合資質(zhì)的企業(yè)與教師都要進(jìn)行淘汰。另外一方面,政府要對(duì)校企合作辦學(xué)給以支持,不僅是資金方面的支持,例如設(shè)立“校企合作辦學(xué)特色獎(jiǎng)”鼓勵(lì)高校做好這種辦學(xué)模式。還要為高職院校與企業(yè)之間搭建平臺(tái),為高職院校推薦優(yōu)秀旅游企業(yè)。加強(qiáng)對(duì)校企合作學(xué)生的監(jiān)督,禁止高職院校將年齡、身體不符合要求的學(xué)生輸送到企業(yè)見習(xí)。
(二)高職院校要將校企合作作為人才培養(yǎng)重要途徑。高職院校,作為職業(yè)技能型人才培養(yǎng)基地,承擔(dān)著培養(yǎng)優(yōu)秀人才的任務(wù)。因此,高職院校不僅自身發(fā)展的責(zé)任,更有社會(huì)的責(zé)任。那種夸大招生宣傳,將校企合作模式作為招生手段是不道德的行為,甚至嚴(yán)重欺騙了廣大考生,誤人子弟。其次,高職院校要真正做好校企合作,例如在聘請(qǐng)校外導(dǎo)師中應(yīng)該要聘請(qǐng)最優(yōu)秀的企業(yè)管理者,在選擇校企合作單位,應(yīng)該與一些知名企業(yè)合作,不能與一些資質(zhì)較差的單位喝醉。增加校企合作機(jī)會(huì),為培養(yǎng)職業(yè)技能型人才奠定基礎(chǔ)。
(三)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的教育與考核。要保證人才培養(yǎng)質(zhì)量,就要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的教育與考核。一方面,學(xué)校要完善校企合作制度,制定相關(guān)的校外實(shí)習(xí)規(guī)定,在學(xué)生見習(xí)之前要做好思想道德教育,同時(shí)要強(qiáng)調(diào)在企業(yè)實(shí)習(xí)的各項(xiàng)規(guī)定,并告知相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)與處罰辦法。其次,要求合作企業(yè)要認(rèn)真教育與管理見習(xí)學(xué)生,給學(xué)生實(shí)際的職業(yè)技能培訓(xùn)。學(xué)校還要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的考核,包括職業(yè)技能、職業(yè)道德等,對(duì)于不及格學(xué)生要進(jìn)行重修,直到及格才能拿到相應(yīng)學(xué)分。總結(jié):總的來說,校企合作是高職院校改革與發(fā)展的重要課題。校企合作,有多種模式,主要有訂單式培養(yǎng)人才、校外見習(xí)、校外導(dǎo)師等模式。目前國(guó)內(nèi)高職院校的校企合作依然存在著比較多的問題。要加強(qiáng)校企合作對(duì)人才的培養(yǎng),就要加強(qiáng)政府監(jiān)督與支持,為校企合作搭建平臺(tái)、高職院校要將校企合作作為人才培養(yǎng)重要途徑、加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的教育與考核。
作者:張?zhí)K 單位:湖南財(cái)經(jīng)工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院招生就業(yè)處
參考文獻(xiàn):
旅游管理專業(yè)學(xué)習(xí)的知識(shí)很廣泛,廣泛的專業(yè)知識(shí)使旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生就業(yè)選擇也因此很廣泛。然而有些畢業(yè)生反映旅游管理專業(yè)也存在缺乏專業(yè)性、技術(shù)性的缺點(diǎn),導(dǎo)致在就業(yè)方面單獨(dú)跟同樣為林學(xué)院的園林專業(yè)、木工專業(yè)對(duì)比,缺乏競(jìng)爭(zhēng)力,由此進(jìn)一步導(dǎo)致旅游管理專業(yè)的工作薪酬待遇普遍不高。為了獲知其真實(shí)詳細(xì)的旅游管理專業(yè)總體就業(yè)狀況,由此以2011至2014屆旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)生為調(diào)查對(duì)象,通過長(zhǎng)久以來對(duì)其的就業(yè)狀況信息登錄檔案、發(fā)放調(diào)查問卷、進(jìn)行走訪等方式獲得詳細(xì)的數(shù)據(jù)資料,并對(duì)其進(jìn)行匯總、統(tǒng)計(jì)、分析,同時(shí)跟進(jìn)旅游管理專業(yè)在學(xué)院召開的招聘會(huì)上的求職狀況,以求更客觀、全面、正確地得出近幾年旅游管理專業(yè)應(yīng)屆畢業(yè)生在以華南地區(qū)為主的區(qū)域內(nèi)就業(yè)的真實(shí)狀況,由此對(duì)高校應(yīng)如何改善旅游管理專業(yè)教育方式以幫助其學(xué)生日后更好就業(yè)提出建議。
1 旅游管理專業(yè)就業(yè)研究背景
郭倩倩提出:“旅游管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)狀況存在以下問題(1)在校期間盲目考證,實(shí)習(xí)缺乏針對(duì)性,就業(yè)隨意性大。(2)旅游專業(yè)本科缺乏核心競(jìng)爭(zhēng)力,在市場(chǎng)上找不到對(duì)口的崗位。(3)旅游專業(yè)本科生初次就業(yè)后,跳槽率高,排斥服務(wù)行業(yè): [1]。
林佚、陳文捷、楊永德三位學(xué)者表明:“導(dǎo)致旅游管理專業(yè)就業(yè)狀況不容樂觀的原因是(1)用人單位。就用人單位方面,旅游行政管理部門因?yàn)槿藛T編制有限,能接納的畢業(yè)生寥寥無幾。(2)畢業(yè)生方面。從畢業(yè)生自身的角度,由于旅游行政管理部門的需求量較小,競(jìng)爭(zhēng)較為激烈,因此真正能進(jìn)入旅游行政管理部門的屈指可數(shù)。而對(duì)于旅游企業(yè),由于所需求的崗位相對(duì)較低,同時(shí),在企業(yè)內(nèi)部論資排輩的現(xiàn)象十分嚴(yán)重,很多學(xué)生不愿意進(jìn)入旅游企業(yè)就業(yè)。(3)高等院校方面。從學(xué)校的教學(xué)來看,由于旅游管理專業(yè)本科的培養(yǎng)目標(biāo)是從事旅游管理工作的專門人才,而在操作技能的培訓(xùn)上則顯得相對(duì)弱些,使得旅游管理本科學(xué)生的操作技能與實(shí)踐能力比較欠缺2]。
2 旅游管理專業(yè)2011至2014屆就業(yè)信息
從往年三屆應(yīng)屆畢業(yè)生就業(yè)選擇地的統(tǒng)計(jì)分析可以看出,選擇在廣州市的就業(yè)人數(shù)在每一屆畢業(yè)生中所占的比例都是最大的,第二大比重的是佛山市。并且就業(yè)地的選擇基本集中在屬于華南地區(qū)的廣東省,少數(shù)會(huì)選擇去到其它省份,而經(jīng)過對(duì)選擇到其它省份就業(yè)的畢業(yè)生生源地進(jìn)行調(diào)查,發(fā)現(xiàn),除了香港市區(qū)及上海市之外,其他人選擇其它省份是因?yàn)槠渖吹鼐驮谠撌。催@些畢業(yè)生是畢業(yè)后回到自己的家鄉(xiāng)省份去找工作。
從數(shù)據(jù)調(diào)查可以看出,從2011至2014屆華南農(nóng)業(yè)大學(xué)旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)生在就業(yè)單位類型選擇方面大部分選擇股份、責(zé)任公司,而選擇升學(xué)、國(guó)有企業(yè)、外商企業(yè)、私營(yíng)企業(yè)、教育行列的只占小部分,三年來在這小部分中所占比例最大的是國(guó)有企業(yè),最小的是教育行列。在往年三屆本科畢業(yè)生統(tǒng)計(jì)中,選擇自主創(chuàng)業(yè)的基本都沒有,在自主創(chuàng)業(yè)這一塊存在著空缺,往年三年應(yīng)屆畢業(yè)生的自主創(chuàng)業(yè)意識(shí)不強(qiáng)。
從數(shù)據(jù)調(diào)查可以看出,2011-2014屆這三屆旅游管理專業(yè)應(yīng)屆本科畢業(yè)生的工資水平以在1001-3000元的范圍內(nèi)的人數(shù)占大部分,約占四年旅游管理專業(yè)應(yīng)屆本科畢業(yè)生總?cè)藬?shù)的64.1%,其中又以2001-3000元范圍的人數(shù)為最多,約占總?cè)藬?shù)的47.5%。而2011屆與2012屆、2014屆旅游管理專業(yè)應(yīng)屆本科畢業(yè)生中0個(gè)人的工資水平在5001元以上,在2013屆旅管專業(yè)應(yīng)屆本科畢業(yè)生中只有1個(gè)人工資水平在5001-6000元的范疇內(nèi),但同樣沒有人的工資水平在6001元以上,可以看出旅游管理專業(yè)的應(yīng)屆本科畢業(yè)生剛出到社會(huì)工作的工資待遇水平尚且屬于中低等水平。
3 旅游管理專業(yè)就業(yè)狀況總結(jié)分析
關(guān)鍵詞:職業(yè)高中;旅游管理;教學(xué)現(xiàn)狀
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展,人們生活水平日益提升,旅游業(yè)的發(fā)展也日新月異,隨之而來,對(duì)旅游人才的需求快速增長(zhǎng)。由此在我們職業(yè)高中的教學(xué)計(jì)劃里,也就新增添了一門新興的學(xué)科——旅游管理專業(yè)?,F(xiàn)在的旅游不同于以往傳統(tǒng)式的旅游,傳統(tǒng)式的旅游是滿足于吃飯、住宿、游玩。而新興的旅游產(chǎn)業(yè)重在游客的心情質(zhì)量上,讓游客時(shí)時(shí)刻刻能覺得是一種放松、愉悅的心情來回歸大自然,融入大自然,是一種精神式的生活體驗(yàn)。為了能滿足社會(huì)的需要,旅游形勢(shì)發(fā)展的需求,作為職業(yè)高中,在人才培養(yǎng)上,我們應(yīng)該與時(shí)俱進(jìn),本著能更好的適應(yīng)社會(huì)更好的促進(jìn)第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展來定位培養(yǎng)目標(biāo)。
一、職業(yè)高中旅游管理專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀
1、課程體系設(shè)置有待完善,重理論輕實(shí)踐。
本身在我國(guó)把旅游納入教學(xué)產(chǎn)業(yè)中來就起步晚,相對(duì)國(guó)外來說,發(fā)展較緩慢。再加上在職業(yè)高中里,課程體系一般都要求重視理論知識(shí),忽略了這一產(chǎn)業(yè)對(duì)實(shí)踐能力的需求。單單的重視理論,課本上的知識(shí)掌握的相當(dāng)熟練,可是一用到實(shí)踐中來,好多學(xué)生就無從下手了,或者是在實(shí)踐過程中遇到一點(diǎn)小的狀況就不知所措了,做不到學(xué)以致用。所以不能單單重視理論教學(xué),實(shí)踐也應(yīng)同樣重視起來。另外,對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)重視不夠。本來基礎(chǔ)知識(shí)是一切專業(yè)課的基礎(chǔ),但是在有些職業(yè)高中里,課程設(shè)置卻把大量的時(shí)間安排在了專業(yè)課的上,這樣以來,基礎(chǔ)課的學(xué)習(xí)時(shí)間就大量縮水。蓋大樓時(shí),地基都沒打好,何來建高樓大廈呢?所以,基礎(chǔ)課更加的重要。
2、教師人才引進(jìn)時(shí)效性太差。
由于我國(guó)旅游產(chǎn)來起步較晚,所以在各個(gè)規(guī)模的院校里尤其是職業(yè)高中里面,旅游專業(yè)的教師的需求是一個(gè)問題。沒有現(xiàn)成的專業(yè)教師,好多教師都是在這門新型的專業(yè)開設(shè)后直接由其他專業(yè)轉(zhuǎn)行過來的,這樣在基本素質(zhì)和行業(yè)技能方面就有了一定的局限性。沒有旅游方面的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),另一方面,也沒有經(jīng)過旅游方面專業(yè)的系統(tǒng)的學(xué)習(xí),實(shí)踐不能與理論統(tǒng)一起來,這樣,在人才培養(yǎng)方面就顯的力不從心。另外,引進(jìn)的專業(yè)教師學(xué)歷低,實(shí)踐能力不強(qiáng),在教學(xué)過程中只能照本宣科,更不會(huì)帶領(lǐng)學(xué)生們靈活運(yùn)用了,這樣就又形成了一種弊端。
3、教學(xué)大綱不能適應(yīng)社會(huì)的需求,有一定的局限性。
上面給大家提到過,新興的旅游產(chǎn)業(yè)不同于傳統(tǒng)的旅游產(chǎn)業(yè),它重在培養(yǎng)游客放松、愉悅的心情。在職業(yè)高中的課程設(shè)置中,只是開設(shè)了基礎(chǔ)課、選修課、專業(yè)課這幾種類別的學(xué)科,沒有能突出貢獻(xiàn)創(chuàng)新,社會(huì)發(fā)展需要開設(shè)一系列新型的學(xué)科,在禮儀方面,與人融洽相處方面,以及在處理突發(fā)狀況方面等,應(yīng)該往這幾個(gè)方面擴(kuò)展一下,這樣才能培養(yǎng)出高素質(zhì)、高涵養(yǎng)的能更加適應(yīng)現(xiàn)代旅游發(fā)展需要的高端旅游專業(yè)人才。
4、學(xué)生適應(yīng)實(shí)習(xí)期太過緩慢,效果不佳。
不單在職業(yè)高中里,在任何一個(gè)學(xué)生階段,實(shí)習(xí)期對(duì)于學(xué)生來說就是理論運(yùn)用于實(shí)踐的過程,在去企業(yè)實(shí)習(xí)的過程中,一般都會(huì)被安排從基礎(chǔ)崗位做起,大多學(xué)生吃不了苦,受不了累,認(rèn)為在基礎(chǔ)崗位上很枯燥,學(xué)不到什么東西,不是太感興趣,大量的時(shí)間流逝了,而學(xué)生卻覺得度日如年,不能安心實(shí)習(xí),這樣的實(shí)習(xí)收效甚微。另一方面,有的學(xué)生在實(shí)習(xí)時(shí),選擇實(shí)習(xí)單位時(shí)定不下心,先在一個(gè)地方干,安排一個(gè)基礎(chǔ)崗位,干了幾天沒興趣,就再換一個(gè)單位,然后厭倦了再換,這樣心一直定不下來,適應(yīng)不了所待的環(huán)境,所以也就達(dá)不到實(shí)習(xí)所要求的功效。
二、簽于以上種種情況,經(jīng)過一系列的研究和分析,在職業(yè)高中里面,有必要采取一些措施來解決這些問題。
1、合理的設(shè)置課程體系,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
在課程體系建設(shè)方面,增多實(shí)踐課的學(xué)習(xí)時(shí)間,在時(shí)間安排方面,可以與理論課穿行,這樣就能更好的把理論聯(lián)系實(shí)際,把理論與實(shí)踐緊密的結(jié)合起來。在課程安排方面,可以以基礎(chǔ)課為基本,專業(yè)課為目標(biāo),社會(huì)需求方面的課程為導(dǎo)向?yàn)閯?chuàng)新點(diǎn),這樣就能形成一套實(shí)用性、綜合性、創(chuàng)新性都很強(qiáng)的課程體系。
眾所周知,“興趣是最好的老師”,特別是針對(duì)職業(yè)高中的學(xué)生,這個(gè)年齡段的學(xué)生一般玩性十足,所以在教學(xué)過程中,可以找到他們感興趣的或者是向往的景點(diǎn)為代表來舉例子,這樣能充分的調(diào)動(dòng)他們的學(xué)習(xí)積極性,拓展他們的思維空間,使他們對(duì)所學(xué)內(nèi)容產(chǎn)生濃厚的興趣,激發(fā)他們的學(xué)習(xí)熱情。
2、加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè),重視實(shí)踐能力。
對(duì)于職業(yè)高中的旅游專業(yè)來說,引進(jìn)一批優(yōu)秀的教師也是相當(dāng)關(guān)鍵的。因?yàn)槁殬I(yè)高中的旅游專業(yè)不僅要求教師理論知識(shí)過硬,還得有相當(dāng)熟練的實(shí)踐能力,靈活運(yùn)用理論知識(shí)的能力。所以,要想培養(yǎng)出高質(zhì)量高素質(zhì)的旅游管理人才,必須得有一批高學(xué)歷高能力高素質(zhì)的教師作前提。在引進(jìn)教師方面,可以從相關(guān)產(chǎn)業(yè)中選擇一批經(jīng)驗(yàn)豐富的優(yōu)秀員工擴(kuò)充為教師隊(duì)伍。同時(shí)也可以鼓勵(lì)在校專職教師去相關(guān)企業(yè)掛職鍛煉提高實(shí)踐能力。
3、加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),實(shí)現(xiàn)校企合作。
在職業(yè)高中里面,基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)是重中之重,特別是在旅游專業(yè)方面。因?yàn)閷?shí)踐對(duì)旅游專業(yè)是至關(guān)重要的,要想實(shí)踐能力培養(yǎng)好,必須得有相關(guān)的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地設(shè)施。可以在校園內(nèi)建設(shè)模擬場(chǎng)地、導(dǎo)游、接待、賓館、旅行社等等。讓學(xué)生們多進(jìn)行一些模擬練習(xí),讓他們身臨其境,感受一下那種氛圍。
實(shí)現(xiàn)校企合作,把企業(yè)作為校外實(shí)訓(xùn)基地,定期安排相關(guān)專業(yè)的學(xué)生或教師到相關(guān)企業(yè)里鍛煉實(shí)習(xí),讓他們真真切切的融入到各個(gè)環(huán)境中去,可以發(fā)現(xiàn)自己在實(shí)踐方面的不足,并及時(shí)改正,提高他們的實(shí)踐能力。
總之,只有這樣才能培養(yǎng)出大批適應(yīng)社會(huì)需求的優(yōu)秀人才,促進(jìn)中國(guó)的旅游產(chǎn)業(yè)更蓬勃的發(fā)展。
參考文獻(xiàn):
[1] 李廣春.《高校旅游管理專業(yè)教育現(xiàn)狀分析》[J].鄭州航空工業(yè)管理學(xué)院學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版),2005.