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關鍵詞: 二氧化硫的性質 酸雨環(huán)境保護 探究學習
【教學目標】
根據(jù)《普通高中化學課程標準》的要求,結合教學過程中教學條件和學生認知能力等實際情況,筆者確定了以下三維教學目標。
(一)知識與技能
1.了解自然界中二氧化硫的產生及轉化途徑,了解酸雨的形成、危害及防治措施。
2.了解二氧化硫的物理性質;掌握二氧化硫的特殊性、氧化性和還原性。
3.能列舉出二氧化硫在實際生活、生產中的一些重要用途。
(二)過程與方法
1.通過小組實驗探究二氧化硫的溶解性、化學特性、氧化性和還原性等,培養(yǎng)實驗設計能力、觀察能力、分析能力、探究能力和合作學習能力;
2.通過類比預測、實驗探究、理論分析、實際應用來探究二氧化硫的漂白性、氧化性和還原性等,體驗科學探究的過程和科學思維方法,培養(yǎng)分析、解決問題的能力。
(三)情感態(tài)度與價值觀
1.通過了解二氧化硫的性質、用途及酸雨的控制與科學處理,進一步認識化學在生活中的作用,進一步認識化學的價值。
2.通過實驗設計的微型化和環(huán)?;僮鳎囵B(yǎng)科學態(tài)度,增強環(huán)保意識和節(jié)約意識。
【教學重點、難點】
重點:二氧化硫的還原性、氧化性與漂白性。
難點:通過探究實驗,歸納SO■的化學性質。
【教學方法與思路】啟發(fā)探究式教學法
教學思路:質疑激趣實驗引探媒體釋疑啟思誘導合作研討反饋小結。
【教學基本流程】
【教學過程】
參考文獻:
[1]中華人民共和國教育部.普通高中化學課程標準(實驗).人民教育出版社,2003.
關鍵詞:綠色化學實驗;二氧化硫;五味
文章編號:1008-0546(2017)04-0030-03 中圖分類號:G633.8 文獻標識碼:B
doi:10.3969/j.issn.1008-0546.2017.04.011
所謂“綠色”[1],是指一種保護環(huán)境,保護資源,可持續(xù)發(fā)展的理念?;瘜W實驗綠色化是以綠色化學的理念和方法為核心和基本原則,對化學實驗進行改進,使化學實驗過程達到綠色化的方法。實現(xiàn)中學化學實驗綠色化,首要條件是提高學生的綠色實驗意識。而培養(yǎng)學生的綠色意識,需要各學科教師對學生進行環(huán)保教育。化學教師的責任尤其重要,既要懂得綠色化學原理,掌握教育方法,又要身體力行,為中學化學實驗綠色化探索路徑。同時傳統(tǒng)的化學課堂仍然是以化學知識單方向傳授為主,沒有讓學生真正體會到學習化學的樂趣,更缺乏不同學科之間的融合和聯(lián)系。所以筆者嘗試在二氧化硫性質和用途的課堂中盡量引入一些其他學科的元素,讓化學課堂更加豐富起來,不僅要把化學知識傳授給學生,更重要的是要培養(yǎng)學生的綜合素養(yǎng),真正讓學生不把學習當做一種負擔,而是一種享受,一種認知社會的手段和途徑。
一、教材分析
“SO2的性質和用途”是人教版新課程高中化學必修 1 第四章第三節(jié)“硫和氮的氧化物”中的教學內容。首先,本節(jié)教學內容的主題是了解環(huán)境污染的原因和樹立環(huán)境保護意識,因此硫及其化合物的教學主線應該立足于S(H2S)SO2SO3 H2SO4這一氧化還原知識主線上。在本節(jié)課之前,已經學習了硫的性質,本節(jié)課之后將要學氧化硫的污染,所以關于二氧化硫的教學重點是在二氧化硫的污染和防治有關的性質上,為以后探討二氧化硫的污染和防治做好鋪墊。其次,為了辯證地看待二氧化硫的利與弊,教材中介紹了二氧化硫制取硫酸的原理以及用作漂白劑和消毒殺菌劑。其中,SO2的漂白機理未作深入介紹,教師有必要將二氧化硫的漂白特點與其他的一些漂白劑作簡要對比。第三,本節(jié)內容首次介紹了可逆反應的概念以及兩個典型例子(二氧化硫和水的反應、二氧化硫的催化氧化),正確理解概念,為今后學習化學反應的限度、化學平衡以及硫酸工業(yè)等奠定基礎。
二、課堂實錄
1. 給化學課堂引入多一些“文學味”
有創(chuàng)新的課堂引入,不僅能讓學生明確本節(jié)課的學習內容,更能激發(fā)和提高學生的學習興趣。在傳統(tǒng)的二氧化硫新授課教學中,引入課題常采用有關酸雨的視頻及圖片,讓學生首先就直觀的認識到二氧化硫的危害。筆者認為這種引入方式存在以下缺點:人為地給二氧化硫貼上有害的標簽,讓學生只認識到二氧化硫的危害,缺少q證看待事物的思想。所以本文突破傳統(tǒng)的課堂引入模式,將二氧化硫以第三人稱的形式,自述心中的委屈和不平,以一首打油詩的形式引入,給化學課堂添加少許的文學味。具體操作如下:
引入:
同學們,請大家一起有感情地朗誦這首詩,老師給起個頭,致人類,預備起……
致人類
酸雨洶洶來勢猛,無限委屈在心中;
怨天怨地怨酸雨,不如反省人自己;
燒煤燃油不脫硫,爾等不知天上愁;
禮尚往來傷不起,這雨酸得有道理;
古往今來多少難,而今由你來評判。
師:好,大家知道這首詩描述的“主人公”是誰嗎?
生:二氧化硫。
師:同學們說的很好。他就是二氧化硫。本節(jié)課我們就探究二氧化硫性質和用途。
板書:二氧化硫
2. 給化學課堂設計多些“邏輯味”
本節(jié)教學中,以物質的通性和氧化還原反應規(guī)律為主線,以多媒體為輔助手段,通過自主閱讀、演示實驗、小組交流、分組實驗等多種活動,創(chuàng)設問題情境,預測二氧化硫化學性質、設計實驗驗證方案,用于引導學生構建二氧化硫的主要化學性質――酸性氧化物的性質、還原性和漂白性,調動學生內在的學習動力,為學生主動參與和交流互動提供了時間和空間。同時培養(yǎng)學生樹立辯證唯物主義的世界觀,學會客觀地分析事物的兩面性。具體設計如下:
3. 給化學課堂實驗多些“綠色味”、“生活味”
綠色化學實驗,也是新課程反復強調的重要內容。“化學課程標準”在課程性質中明確指出,要讓學生懂得運用化學知識和方法去治理環(huán)境污染。在教學中實施綠色化學教學,引導學生往綠色化學實驗方面努力,讓他們從化學啟蒙教育的初始階段就受到良好的綠色行為的熏陶。因此,中學是進行綠色化學教育的關鍵之所在,必須將綠色化學思想貫穿于中學化學教育尤其是化學實驗教學整個過程中。中學化學實驗,直接反映化學與環(huán)境的關系,是進行綠色化學教育的前沿陣地。在本節(jié)課探究二氧化硫化學性質的實驗環(huán)節(jié)中,為了強化學生的環(huán)保意識,我們采用了日常生活中裝藍莓和糕點的盒子,按封閉式、接近微型化、綠色化的標準,自制實驗反應裝置(圖1),使二氧化硫的逸出量控制在允許的范圍之內,讓同學們真正感受化學實驗的綠色化對人體健康和環(huán)境保護有一定的積極作用。同時在制作過程中也引導學生對日常生活中的廢物利用,實現(xiàn)小型實驗的家庭化和生活化。具體操作如下:
通過自制的實驗裝置,學生快速地完成了實驗內容及相關實驗現(xiàn)象觀察,既提高了實驗效率,又讓學生體驗了利用生活中一些簡單易得器材,能在綠色化學實驗理念的指導下設計完成一些物質的化學性質的相關實驗。同時,在課堂教學中,老師可以繼續(xù)激發(fā)學生的思維,利用自己的生活常識及生活經驗,能否再設計其他的實驗裝置來完成該實驗,讓學生真正體會到生活與化學密不可分。通過該實驗的設計和實施,讓同學們進一步深刻認識到綠色化學實驗的設計理念,真正地將綠色化學思想貫穿于中學化學教育尤其是化學實驗教學整個過程中。
4. 給化學課堂多些“哲學味”
眾所周知,二氧化硫對人體健康、植物、紡織品、建筑材料、歷史古跡等都具有極其嚴重的危害性,還能造成酸雨現(xiàn)象,使環(huán)境酸化,破壞生態(tài)環(huán)境。老師通過多媒體圖片及視頻展示,讓同學們直觀的認識到二氧化硫的危害。但二氧化硫就沒有好的一面嗎?老師通過設問引發(fā)同學們的思考,并用多媒體圖片展示了二氧化硫對人類的貢獻,讓同學們利用辯證的思維看待事物。所以在本節(jié)課最后階段,筆者通過一場辯論賽的形式讓同學們充分認識到二氧化硫的利和弊,讓學生學會辯證認識事物的兩面性的哲學觀點,樹立良好的食品安全意識、法制意識,逐步樹立合理應用化學物質的科學觀。具體操作如下:
師:同學們,我們知道二氧化硫是大氣污染的有害氣體之一,同時二氧化硫對人體健康、植物、紡織品、建筑材料、歷史古跡等都具有極其嚴重的危害性,還能造成酸雨現(xiàn)象,使環(huán)境酸化,破壞生態(tài)環(huán)境。(通過多媒體圖片及視頻展示)
過渡:在哲學中,我們知道世界萬物都是矛盾的統(tǒng)一體,要用一分為二的思想來看待世間萬物,難道二氧化硫就沒有好的一面嗎?集中展示圖片二氧化硫對人類好的一面。
師:下面我們就以“二氧化硫的功與過 ”為題,來一場雙方辯論,請結合自己的生活經驗及老師提供的相關信息,提出自己的觀點,并用相關事實加以佐證。
生:學生激烈討論,勇于發(fā)言,并充分利用日常生活中的一些具體事例及現(xiàn)象為論據(jù),讓自己對二氧化硫的觀點站得住腳,鍛煉自己從辯證的角度認識問題。
三、課后反思
1. 精心創(chuàng)設引入求知情景,激發(fā)學習興趣
以全球矚目的三大環(huán)境問題之一“酸雨”為切入口,采用文學味較濃的第三人稱手法,以詩的形式引入課題,使學生感到親切又渴望,親切的是化學課堂中竟然有語文的身影,同r渴望求知二氧化硫究竟有怎樣的委屈。引入富有新意而不失化學的靈魂,激發(fā)學生的強烈的求知欲望。
2. 化學實驗裝置設計接近生活化、綠色化
秉著化學實驗綠色化的設計理念,在設計實驗裝置過程中盡量選擇生活中一些易得的用品,讓學生自己動手組裝實驗裝置,這樣既能提高學生的動手能力,又能充分體會綠色化學實驗理念。然而,目前高中化學實驗教學中存在許多問題:(1)有一定數(shù)量的有毒物質的制備和性質實驗(如氯氣的性質和制備實驗,二氧化硫的制備和性質實驗,硫酸、硝酸的性質實驗,有機物的制備和性質實驗……),這些實驗對老師和學生身體健康的影響和對環(huán)境造成的污染是不可忽視的。(2)目前學生數(shù)增多,學生分組實驗所需的藥品用量、化學儀器及實驗后的廢液、廢氣大量增加,所造成污染也愈加嚴重。另外,中學化學實驗所用藥品種類繁多,試劑變化多,排放的污染物成分相當復雜,而且濃度高,累積的污染嚴重。實現(xiàn)綠色化學實驗,無害化處理實驗的廢棄物,爭取達到零排放,已是迫在眉睫的事。因此,必須用綠色實驗觀點,從節(jié)約資源和防止污染的角度來重新審視和改革當前的化學實驗教學。
3. 給化學課堂添加一些“催化劑”
化學和其他的學科一樣都是中學之中的一門基礎學科,怎樣在課堂教學之中提高教學的趣味性,從而調動學生的學習興趣是每個化學老師值得深思的問題。筆者認為給化學課堂添加不同的“催化劑”是提高化學課堂趣味性的有效手段。筆者在過去的教學實踐中,經常采用以下方式來提高課堂的趣味性和高效性:(1)設計實驗,激發(fā)學生的好奇心。(2)巧設疑問,激發(fā)學生科學探究熱情。(3)巧用比喻,增強學生對知識的記憶。(4)融入化學史料及不同學科知識,激發(fā)學生學習興趣。(5)聯(lián)系生活,將有趣的日?,F(xiàn)象引入課堂。
教學目的
知識:使學生了解氧氣的物理性質(色、態(tài)、味、密度、熔點、沸點、水溶性等);使學生掌握氧氣的化學性質(碳、硫、磷、鐵在氧氣中燃燒)。
能力:培養(yǎng)學生觀察和描述實驗現(xiàn)象的能力,使他們學習通過實驗來研究物質及其變化的科學方法。
思想教育:通過對實驗現(xiàn)象的觀察和描述,逐步培養(yǎng)學生嚴謹?shù)目茖W態(tài)度。
重點難點氧氣的化學性質及其現(xiàn)象的描述。
教學方法講授法(實驗演示)。
教學用具儀器:集氣瓶、燃燒匙、酒精燈等。
藥品:木炭、硫粉、紅磷、紅鐵絲、石灰水、氧氣。
其它:火柴。
教學過程
教學活動學生活動教學意圖
【問題引入】空氣的成分按體積算,最多的是(),其次是(),還有()和()等,我們是怎樣用實驗來證明空氣的成分的?為什么一定要通過實驗才能知道空氣中存在著氧氣?而不是用肉眼去看?
氧氣是無色、沒有氣味的氣體,這是氧氣的什么性質?
紅磷能在氧氣中燃燒,這又是氧氣的什么性質?
回答:(氮氣)(氧氣)(稀有氣體)(二氧化碳)
思考得出結論:氧氣是看不見的。
回答:物理性質
化學性質激發(fā)興趣,創(chuàng)設問題情境。
【確認目標】我們這節(jié)課就來學習氧氣的性質。要求:記住氧氣的主要物理性質,掌握氧氣的化學性質。
指明重點
【問題討論】出示一瓶氧氣①請學生觀察并描述其物理性質。②想一想,氧氣有味嗎?③氧氣溶于水嗎?
提問:魚在水中靠什么呼吸?它呼吸的氧氣來自哪里?
由此可推知氧氣的溶解性如何?回答:①無色、氣體,②無味,③可溶(不溶)兩種答案均可能出現(xiàn)。
回答:靠腮呼吸。氧氣來自水中。
氧氣既不是可溶于水,也不是不溶于水,而是不易溶于水。
培養(yǎng)學生觀察和思維能力
【板書】一、物理性質:1.無色、無味的氣體。2.密度比空氣大(同一條件下)。3.不易溶于水。4.液態(tài)、固態(tài)均為淡藍色。
看書、劃重點(或記筆記。)
強化記憶
【投影】課堂練習一(見附1)。
指導學生做練習一。
做課堂練習一
加深對知識的理解
【問題討論】氧氣有哪些化學性質
提問:什么叫化學性質?
既然化學性質要在化學變化中方可表現(xiàn)出來,我們就來進行如下實驗。
回答:物質在化學變化中表現(xiàn)出來的性質。
復習有關概念
【板書】二、化學性質
教師活動學生活動教學意圖
【演示實驗】木炭在氧氣中燃燒
1.將木炭放在燃燒匙中伸入氧氣瓶中。(為什么沒有有變化?)
2.將木炭加熱至紅,放入氧氣瓶中。
提問:為什么加熱后可劇烈反應,不加熱時沒有變化呢?
3.在集氣瓶中加入少量澄清的石灰水、振蕩。
提問:石灰水變渾濁說明瓶中產生了什么氣體?
提問:碳在氧氣中燃燒需要什么條件?生成什么新物質?
結論:碳在氧氣中燃燒生成二氧化碳。觀察、思考。
描述現(xiàn)象:1.無
變化思考。
2.劇烈燃燒、發(fā)白光
回答:木炭與氧氣反應是有條件原。
3.石灰水變渾濁。
回答:二氧化碳
回答:點燃,生成二氧化碳。
設疑
初步學氧化碳的檢驗方法。使學生學習由現(xiàn)象得出結論。
【板書】1.碳+氧氣二氧化碳記筆記鞏固文字表達式
【演示實驗】硫在氧氣中燃燒
1.將硫粉放在燃燒匙中加熱至燃燒。
2.將燃著的硫粉伸入氧氣瓶中。
這種帶刺激性氣味是二氧化硫。二氧化硫對空氣會造成嚴重污染。煙花、爆竹中的火藥是由木炭、硫磺等物質組成的,為什么北京市禁止燃放煙花爆竹?
結論:硫在氧氣中燃燒生成二氧化硫。請學生寫出此反應的表達式。
觀察并描述現(xiàn)象
1.發(fā)出淡藍色火焰。
2.劇烈燃燒。發(fā)出明亮的藍紫色火焰,產生一種帶刺激性氣味的氣體。
回答:防止硫燃燒后生成的二氧化硫污染空氣。,全國公務員共同天地
總結反應表達式培養(yǎng)學生的觀察能力。
硫在空氣和氧氣中燃燒現(xiàn)象的比較。
進行環(huán)保教育。
【板書】2.硫+氧氣二氧化硫記筆記
【演示實驗】磷在氧氣中燃燒
將紅磷在燃燒中點燃伸入氧氣瓶中。
生成的物質叫五氧化二磷。
煙是由固體小顆粒形成的,請描述五氧化二磷的顏色、形態(tài)。
結論:磷在氧氣中燃燒生成五氧化二磷。
請同學寫出此反應的表達式。觀察并描述現(xiàn)象
劇烈燃燒,產生濃厚的白煙。
回答:白色、固體
總結反應表達式。培養(yǎng)學生的觀察和敘述能力。
教師活動學生活動教學意圖
【板書】3.磷+氧氣五氧化二磷記筆記
【演示實驗】鐵絲在氧氣中燃燒
觀察這瓶氧氣與前幾瓶有何不同?
將鐵絲加熱至紅伸入氧氣瓶中。
提問:為何集氣瓶底要放少量水。
生成黑色固體的溫度很高,掉到集氣瓶底會怎樣?
瓶底放少量水(或沙子)的目的是什么?
此黑色固體的名稱是四氧化三鐵。
結論:鐵絲在氧氣中燃燒生成四氧化三鐵。
請同學寫出此反應的表達式。
觀察:瓶底有少量水。
描述實驗現(xiàn)象:劇
烈燃燒、火星四射、
生成黑色固體。
討論:會引起集氣瓶炸裂。
回答:防止集氣瓶炸裂。
總結反應表達式
培養(yǎng)學生的思維能力。
【板書】4.鐵+氧氣四氧化三鐵記筆記
【投影】課堂練(見附2)做練習強化訓練
【問題討論】通過上述實驗,我們可知,物質在較純的氧氣中燃燒,比在空氣中燃燒得()。
由此可見:氧氣的化學性質比較()。
思考并回答:
(更劇烈)(活潑)培養(yǎng)歸納、總結能力。
【演示實驗】將帶火星的木條伸入氧氣瓶中。
為什么殘存火星的木條會再次燃燒起來?
觀察現(xiàn)象:木條燃燒起來了。
思考并回答:因為氧氣的化學性質比較活潑,它可助燃。
學生氧氣的檢驗方法。
【問題討論】如何證明一集氣瓶中裝的是氧氣?
回答:將帶火星的木條抻入氣體中,若木條燃燒真情為,則證明此氣體為氧氣。
及時復習科學知識。
【投影】隨堂檢測(見附4)
獨立做檢測題
及時反饋
附1:課堂練習一
1.對氧氣的物理性質,下列敘述中正確的是()
(A)極易溶于水(B)在標準狀況下密度比空氣大
(C)在變成無色液體(D)在變成白色固體
2.下列變化中屬于物理變化的是()
(A)磷在氧氣中燃燒(B)鎂條在空氣中燃燒
(C)氧氣由氣態(tài)變成液態(tài)(D)鐵在潮濕的空氣中生銹
附2:課堂練
3.下列物質在氧氣中燃燒時,產生有刺激性氣味的氣體的是()
(A)鎂帶(B)紅磷(C)硫粉(D)鐵絲
4.鐵絲在氧氣中燃燒的生成物是()
(A)氧化鐵(B)三氧化二鐵(C)四氧化三鐵(D)氧化亞鐵
5.下列物質在氧氣中燃燒時發(fā)出明亮的藍紫色火焰是()
(A)硫粉(B)鐵絲(C)木炭(D)鎂帶
6.檢驗氧氣的方法是()
(A)用火柴去點燃(B)用帶火星的木條去檢驗
(C)倒入澄清的石灰水(D)聞氧氣的氣味
7.做細鐵絲在氧氣中燃燒的實驗時,操作或現(xiàn)象不正確的是()
(A)先在酒精燈上加熱細鐵絲(B)盛氧氣的集氣瓶底沒有水或沙子
(C)生成物為黑色固體(D)劇烈燃燒、火星四射、放出熱量
8.要測定空氣中氧氣占的體積,最好在空氣中燃燒()
(A)碳(B)硫(C)蠟燭(D)磷
9.如何鑒別二氧化碳、氧氣、空氣?(簡述操作過程)
附3:課堂練習答案
1.B2.C3.C4.C5.A6.B7.B8.D9.略
附4:隨堂檢測題
1.下列關于氧氣的物理性質敘述正確的是()
(A)難溶于水(B)密度比空氣大
(C)液態(tài)氧氣為無色(D)化學性質比較活潑
2.下列反應的特征現(xiàn)象分別是:鐵絲在氧氣中燃燒(),磷在氧氣中燃燒(),
碳在氧氣中燃燒(),硫在氧氣中燃燒()。
(A)發(fā)紅光(B)發(fā)出明亮,全國公務員共同天地的藍紫色火焰(C)火星四射
(D)產生大量白煙(E)發(fā)出淡藍色火焰(F)發(fā)白光
3.下列對氧氣性質的說法,正確的是()
(A)有可燃性(B)能支持燃燒(C)不溶于水(D)密度比空氣小
4.檢驗氧氣的方法是()
1.本節(jié)課是高一化學第六章的第二節(jié)“二氧化硫”;在此之前已學習了兩族元素(堿金屬和鹵素)和兩大理論(氧化還原理論與元素周期律);
2.氧族元素是中學化學中的重要主族元素,而硫是氧族元素中的重要元素,二氧化硫是硫的重要化合物;二氧化硫的性質是歷屆高考的重點和熱點,環(huán)境保護問題已成為世界性的社會熱點問題;
3.對“二氧化硫”教學的總體構想要突出兩點:一是通過角色扮演(未來環(huán)境化學家)突出學生的自主探究過程;二是突出化學源于生活,又服務于生活的特點,使學生關注與化學有關的社會熱點問題,讓學生不僅成為學習的主人,更要成為社會的主人。
二、教學目標
1.知識與技能
(1)掌握有關化學實驗的基礎知識和基本技能,設計并完成一些化學實驗;
(2)了解二氧化硫的物理性質及用途;
(3)掌握二氧化硫的化學性質;
(4)了解二氧化硫對空氣的污染和防治。
2.過程與方法
學習科學探究的基本方法,提高科學探究能力,逐步形成獨立思考的能力,善于與人合作,具有團隊精神;
3.情感、態(tài)度與價值觀
(1)激發(fā)學習化學的興趣,強化科學探究的意識,促進學習方式的改變,培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和實踐能力;
(2)樹立辯證唯物主義的世界觀,關注與化學有關的社會熱點問題,樹立為人類文明和社會進步而努力學習化學的責任感和使命感,逐步形成可持續(xù)發(fā)展的思想。
4.過程分析
(1)創(chuàng)設情境,錄像引課
請同學們觀看錄像了解目前的環(huán)境狀況,了解酸雨的危害和形成酸雨的罪魁禍首是二氧化硫。
學生角色扮演:若你是未來的環(huán)境化學家,你將如何進行酸雨的防治?
學生分析交流,達成共識:作為未來的環(huán)境化學家,要解決酸雨的污染,首先,要掌握二氧化硫的性質,其次,要知道二氧化硫形成酸雨的途徑。
(2)性質推測,實驗探究
學生實驗探究
①酸性氧化物
a.SO2與H2O的反應;
b.SO2與NaOH溶液的反應;
c.SO2與Ca(OH)2溶液的反應。
性質總結:與CO2相似是酸性氧化物,具有酸性氧化物的通性。
過程評價:實驗操作與異常現(xiàn)象的評價。
②還原性
a.SO2與氯水、溴水、碘水的反應:
性質總結:X2+SO2+2H2O=2HX+H2SO4
b.SO2與酸性高錳酸鉀的反應:
性質總結:5SO2+2KMnO4+2H2O=K2SO4+2MnSO4+2H2SO4
c.SO2與FeCl3溶液的反應:
性質總結:SO2+2FeCl3+2H2O=2FeCl2+H2SO4+2HCl
過程評價:實驗設計的表揚與異常現(xiàn)象的評價。
過程評價:實驗操作與比照思路評價。
(3)引導分析,解決問題
請學生根據(jù)二氧化硫的性質,分析酸雨形成的途徑,討論如何防治酸雨?
學生討論:從性質出發(fā),學生可能產生不同意見:酸雨形成途徑可能是:SO2SO3H2SO4 SO2H2SO3H2SO4
教師總結評價討論結果:上述兩種途徑都是存在的。表揚學生實驗探究中的深刻的認識和思維的全面。
師生討論的防治方法:師生共同肯定從源頭上控制二氧化硫的污染才能防止酸雨的產生。如何控制二氧化硫的排放是開放性的問題,所以,我鼓勵學生大敢設想、勇于嘗試。
(4)師生歸納,理性小結
①知識小結:本節(jié)課我們學習了二氧化硫的性質,二氧化硫不但是造成酸雨的罪魁禍首,而且直接對環(huán)境造成污染,因此,我們要減少二氧化硫的排放。
②方法小結:學習科學推測物質性質的方法,科學探究物質性質的方法;本節(jié)課中解決問題的關鍵是:物質性質的推測和可行實驗與落實。
(5)布置作業(yè)
①比較二氧化硫與二氧化碳的性質。
1.知識技能
(1)了解醇的定義,醇的分類,醇的命名。
(2)能夠對數(shù)據(jù)進行分析總結醇的物理性質。
(3)通過乙醇的化學性質能推知醇類的化學性質。
2.過程與方法
培養(yǎng)學生的自主分析的能力,通過結構預測性質的研究思路,以及通過代表物推一類有機物性質的能力。
3.情感、態(tài)度與價值觀
通過對生活中常見的有機物醇的研究,培養(yǎng)學生學習化學的興趣對周圍事物進行科學探究的意識。
二、教學重點、難點
1.重點
醇的物理性質的遞變,化學性質的特點。
2.難點
醇物理性質遞變的解釋,及發(fā)生化學反應時的斷鍵情況。
三、教學媒體及教學方法
多媒體教學系統(tǒng),自學閱讀,問題討論與講授相結合。
四、教學用具:多媒體,實驗器材
五、課時安排:兩課時
六、教學過程
課題引入:有兩個名句,我們看一下下句是什么?
1.借問酒家何處有。2.明月幾時有。
[學生]1.牧童遙指杏花村。2.把酒問青天。
[教師]這兩個名句都是關于酒的,酒的主要成分是什么呢?
[學生]乙醇。
[教師]乙醇屬于醇類,從元素組成上看,和烴類有什么不同?
[學生]乙醇含有氧,烴類不含氧。
[教師]乙醇這種物質我們通常稱為烴的含氧衍生物,那么什么叫烴的含氧衍生物呢?
(介紹烴的衍生物的概念),醇、酚、醛,羧酸和酯等都屬于烴的含氧衍生物,我們本節(jié)課先研究一下醇。(介紹醇的定義,引導學生回顧第一章物質的分類中所學的醇與酚的區(qū)別。然后通過醇與酚的區(qū)分聯(lián)系深化醇的定義),知道了什么是醇,那么它是如何進行分類的呢?
[學生]醇按所含羥基的數(shù)目進行分類的方法。
[教師]我們經常研究飽和一元醇,飽和一元醇可以看作烷烴基和一個羥基相連,所以它的通式可以寫作CnH2n+1OH,也可以把氫加在一起寫作CnH2n+2O,但是要注意CnH2n+2O這個通式可以代表醇也可以代表醚。
除了可以按照所含羥基數(shù)目來分外,醇還可以按照羥基所連烴基的種類分為:脂肪醇、脂環(huán)醇、芳香醇。
我們知道了醇的分類,醇是如何命名的呢?大家可以自學教材資料卡片上的內容。
總結:醇的沸點變化情況與烷烴類似,也是隨分子里碳原子數(shù)的遞增而逐漸升高。
[教師]解釋相對分子質量相近的醇和烷烴,醇的沸點遠遠高于烷烴的原因――醇分子間存在著氫鍵,以及氫鍵是如何形成的。
研究一類有機物往往從它們的代表物入手,醇的代表物為乙醇,可以通過乙醇性質的學習推知醇類的性質。
結構決定性質,先復習回顧醇的結構。
總結:發(fā)生酯化反應的實質是醇中的OH和酸中的COOH之間發(fā)生了反應,OH中的氫和COOH中的羥基結合生成了水。
得出結論:醇能夠跟羧酸發(fā)生反應。
通過強調乙醇分子間發(fā)生反應生成醚的反應條件,提出問題:乙醇在濃硫酸作催化劑加熱到170℃時生成什么呢?給出反應裝置和溴水與酸性高錳酸鉀溶液讓學生自己動手做實驗。
[學生]通過實驗驗證生成的產物能使酸性高錳酸鉀溶液和溴水褪色,推測可能為乙烯、也可能為乙炔,還可能為無機化學中學過的二氧化硫。
[教師]提出問題:如何驗證產生的氣體是不是二氧化硫呢?
[學生]可以先通過堿石灰或氫氧化鈉溶液除去二氧化硫,看溶液是否褪色。
[教師]演示通過氫氧化鈉溶液除去二氧化硫后,酸性高錳酸鉀溶液和溴水仍然褪色。
[學生]得出結論,產生的氣體不為二氧化硫。
[教師]通過學生提出的方法我們可以測出:乙醇在濃硫酸作催化劑加熱到170℃時生成了乙烯。給出反應物和產物,讓學生分析斷鍵情況和所屬反應類型。
[學生]因為生成水和雙鍵,所以應該是C―O鍵和連羥基的碳相鄰碳上的C―H鍵的斷裂。
總結:與羥基相連的碳上有2個氫的醇被催化氧化成醛。
與羥基相連的碳上有1個氫的醇被催化氧化成酮。
與羥基相連的碳上沒有氫原子的醇不能被催化氧化。
八、板書設計
第三章?搖第一節(jié)?搖醇
一、醇的定義
二、醇的分類
三、醇的命名
四、醇的重要物理性質
1.沸點
2.溶解度
五、醇的代表物――乙醇
1.乙醇的結構
2.醇的性質
(1)取代反應
①醇與活潑金屬反應,②醇與酸反應,③醇與鹵化氫的反應,④醇分子間脫水反應
(2)消去反應
(3)氧化反應