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河北省保定市博野縣興華小學(xué)三年級(jí)2班 金子琳
今天,河北省兒童話劇團(tuán)的演員們來(lái)到我們學(xué)校演出,我懷著十分興奮與激動(dòng)的心情觀看了話劇《丑小鴨》和《三只小豬》。
主人公丑小鴨和三只小豬都給我留下了深刻的印象。丑小鴨來(lái)到這個(gè)世界上,因?yàn)橄嗝渤舐蠹叶疾幌矚g它,宮廷鴨、鴨后、奶牛、短腿雞也都不和它做朋友,丑小鴨獨(dú)自承擔(dān)著痛苦,歷經(jīng)苦難和挫折,最終發(fā)現(xiàn)自己原來(lái)是世界上最美麗的大鳥——天鵝。三只小豬更是憑借自己的智慧,以堅(jiān)固的石頭房子為陣地成功地懲罰了兇惡的大灰狼。
在我的生活和學(xué)習(xí)中,我要學(xué)習(xí)丑小鴨不怕困難和挫折的精神,學(xué)習(xí)三只小豬的勇敢、聰明,做一個(gè)自強(qiáng)自立、不怕困難、開(kāi)動(dòng)腦筋的好學(xué)生。
關(guān)鍵詞:廚具;材料;設(shè)計(jì);科學(xué);生活
中圖分類號(hào):J05 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1005-5312(2012)36-0277-01
一、現(xiàn)代廚具
(一)Twin Olymp:激情錘煉,極致鍋具
在中高檔不銹鋼鍋具市場(chǎng),不管是進(jìn)口還是國(guó)產(chǎn),除了品牌的不同,產(chǎn)品訴求無(wú)非是材質(zhì)、鋼材厚度、手柄設(shè)計(jì)及造型的差異,近百年來(lái)主流不銹鋼鍋具市場(chǎng)波瀾不驚,鮮有變化。
德國(guó)雙立人領(lǐng)跑中國(guó)中高檔不銹鋼鍋具市場(chǎng),首創(chuàng)“健康少油煙”的烹飪理念,品牌深入人心。德國(guó)雙立人不滿足于業(yè)已獲得的成就,立志行業(yè)創(chuàng)新,以突破極限、挑戰(zhàn)自我的精神研發(fā)成功Twin Olymp鍋具,書寫鍋具品牌劃時(shí)代的革新篇章。不銹鋼18/10:“18”是指鉻的比例、“10”指鎳含量。定義為不銹鋼,合金中鉻的含量至少為10.5%。這樣能在鋼的表面形成一種抗腐蝕的氧化膜。而將鉻含量提高到18%,可以進(jìn)一步增強(qiáng)這種抗腐蝕力。增加鎳含量使不銹鋼表面光潔度更高、硬度更好、并且適用于各種溫度而不變。擁有10%比例的鎳合金堪稱“頂尖”,鑄就最高品質(zhì)的不銹鋼。不銹鋼18/10 外表光感柔和,內(nèi)在堅(jiān)硬抗腐,代表當(dāng)今最尖端的不銹鋼標(biāo)準(zhǔn)。放到開(kāi)水里面沸煮絕對(duì)沒(méi)有任何的毒素!俗稱“醫(yī)用不銹鋼”。
除了采用18/10德國(guó)進(jìn)口醫(yī)用不銹鋼,整個(gè)Twin Olymp 鍋身在雙立人比利時(shí)工廠Demeyere精密完成,手柄由德國(guó)著名Baumgarten公司開(kāi)模并創(chuàng)造,最后的安裝由上海雙立人完成。
米蘭時(shí)尚妝點(diǎn)精密科技:著名意大利設(shè)計(jì)師Matteo Thun 操刀剪裁系列:
Matteo Thun 先生是著名的意大利跨界設(shè)計(jì)師。他在米蘭的設(shè)計(jì)工作室為施華洛世奇、寶格麗、ILLY等品牌提品設(shè)計(jì)服務(wù)。自2004年以來(lái),Matteo Thun先生也成為德國(guó)雙立人的首席設(shè)計(jì)師。享譽(yù)世界的Twin 1731刀具就來(lái)自Matteo Thun之手。
Twin Olymp的設(shè)計(jì)典雅又不失現(xiàn)代感,落落大方又是廚房精靈。特別是雙耳手柄“擁抱未來(lái)”的設(shè)計(jì),手柄遠(yuǎn)離鍋底,最大程度避免在煤氣灶上烹飪時(shí)所產(chǎn)生的熱輻射,防止?fàn)C手。Matteo Thun創(chuàng)新地運(yùn)用熱固陶塑的工藝手柄,手柄既不像陶瓷那樣易碎,也不像塑料那樣易高溫老化,并且在烹飪過(guò)程中遇熱愈堅(jiān)固。而無(wú)螺絲、鉚釘?shù)氖直Y(jié)構(gòu),靠“智慧彈簧”牢牢固定手柄與鍋身,一旦鍋具意外跌落手柄損傷時(shí),可以調(diào)換新手柄,鍋具亮麗如新。
出色的廚具設(shè)計(jì)產(chǎn)品幾乎囊括了廚房里的方方面面。減少流失維生素的炒鍋、安全快速的高速快鍋、順手流暢的刀具等是烹飪的主要工具,肉剪、菠蘿刀、堅(jiān)果夾、削皮器等方便趁手的小工具,也為烹飪過(guò)程增加了幾分樂(lè)趣。這些高品質(zhì)產(chǎn)品給新婚生活“添彩兒”
二、現(xiàn)代人的廚房炊具文化——摩登廚房
一般家居由于廚房的空間不大,所以色彩較淡的廚具較受歡迎,如綠色、淺灰色。在廚具表面的材質(zhì)方面以耐火板為主流。改良后的耐火板不僅光彩奪目,其耐熱、耐用性能更有顯著提高,一改以往質(zhì)弱印象。
1、摩登廚房意味著開(kāi)放式的社交廚房,更開(kāi)闊的視野便于家庭內(nèi)或友人間的交流。當(dāng)然開(kāi)放式的社交廚房最起碼的要求是:環(huán)保少油煙的廚房。
2、摩登廚房意味著現(xiàn)代廚房里不應(yīng)該只有“冷色調(diào)”的不銹鋼刀具、鍋具,還要有溫暖的多色彩。廚房是溫情居家生活的重要一部分。摩登廚房不僅僅解決“胃”的問(wèn)題,更為家庭成員創(chuàng)造好心情。摩登廚房是溫暖、友善、裝點(diǎn)好心情的廚房。
3、摩登廚房意味著需要有更多個(gè)性化的產(chǎn)品及專業(yè)化產(chǎn)品來(lái)適應(yīng)不同的廚房工作?!耙诲佉坏丁敝髟渍麄€(gè)廚房的時(shí)代一去不復(fù)返了。摩登廚房意味著個(gè)性化、專業(yè)化的廚房。
4、摩登廚房意味著鍋具、刀具入得廚房,上得餐桌,廚房與餐廳沒(méi)有隔離,鍋具又成為餐桌上的風(fēng)景線。
5、摩登廚房意味著一種現(xiàn)代的飲食文化,一改以往的習(xí)俗,吃儼然已經(jīng)變成了一種文化,一種藝術(shù),一種追求。
以上5點(diǎn)不僅是摩登廚房的指標(biāo),更是我們現(xiàn)代人廚房文化生活方式的5項(xiàng)指標(biāo)與要求。依我看來(lái),德國(guó)的雙立人的發(fā)展道路正是沿著現(xiàn)在的產(chǎn)品需求的一種趨勢(shì)道路上走的,其實(shí)兩者也可以相互轉(zhuǎn)換的,也就是說(shuō),德國(guó)的雙立人也可以成為我們廚房文化的一種潮流。
參考文獻(xiàn):
[1]凌繼堯,徐恒醇.藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué).上海:上海人民出版社.
[關(guān)鍵詞]初中英語(yǔ);童話劇表演;教學(xué)研究
[中圖分類號(hào)]H319[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]1009-6167(2016)04-0147-02
隨著我國(guó)對(duì)外開(kāi)放程度的提高,英語(yǔ)教學(xué)的課程也在不斷推進(jìn)。高中畢業(yè)生的總體課程目標(biāo)要求,即能用英語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)、語(yǔ)言技能、學(xué)習(xí)策略、態(tài)度來(lái)滿足研究、工作和生活的基本需求。在階段目標(biāo)設(shè)置中,初中和高中兩個(gè)階段,學(xué)生應(yīng)充分夯實(shí)聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫基本功,其中知識(shí)和能力都是核心目標(biāo)。
1目前英語(yǔ)教學(xué)現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題
就目前英語(yǔ)教學(xué)的現(xiàn)狀來(lái)看,使學(xué)生將知識(shí)轉(zhuǎn)化為語(yǔ)言技能,并不是一件容易的事,“啞巴英語(yǔ)”現(xiàn)象依然存在,原因有兩點(diǎn):一是老師的教,仍然遵循傳統(tǒng)的方法,要么是“一言堂”“滿堂灌”,要么是不斷的測(cè)驗(yàn)和考試,學(xué)生承受著巨大的壓力,這樣的英語(yǔ)教學(xué)方式弊端顯而易見(jiàn),英語(yǔ)成為詞匯句子段落的規(guī)律性堆砌,這會(huì)讓學(xué)生枯燥、乏味,興趣降低。二是學(xué)生方面。中國(guó)學(xué)生嚴(yán)重缺乏學(xué)習(xí)目標(biāo)語(yǔ)言環(huán)境,特別是英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)氛圍,導(dǎo)致他們運(yùn)用英語(yǔ)進(jìn)行交流時(shí)感覺(jué)陌生,甚至感到恐懼,不愿開(kāi)口、害怕開(kāi)口。加之學(xué)生的學(xué)業(yè)壓力,中高考英語(yǔ)以語(yǔ)法、閱讀和寫作為主,所以口頭交流、理解和其他功能都會(huì)被忽略而不受到重視。中學(xué)英語(yǔ)課上“不想說(shuō),說(shuō)不好”現(xiàn)象仍普遍存在。英語(yǔ)教學(xué)以教師為中心,學(xué)生習(xí)慣被動(dòng)地“機(jī)械式學(xué)習(xí)”,課堂氣氛沉悶,學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)缺乏內(nèi)在動(dòng)力,這種因傳統(tǒng)教學(xué)方式導(dǎo)致的教學(xué)現(xiàn)狀嚴(yán)重阻礙了學(xué)生的全面發(fā)展,如情感的發(fā)展、正確價(jià)值觀的培養(yǎng)等等,違背了新課程標(biāo)準(zhǔn)的要求。
2童話劇表演法在初中英語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)用研究
2.1注重童話劇本的選擇
童話劇本的選擇務(wù)必反復(fù)斟酌,不但要選擇方便融合教學(xué)內(nèi)容的劇本,還應(yīng)對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)特征與認(rèn)知能力進(jìn)行綜合性的考量。童話劇劇本的選擇途徑主要包括:①教材課文。大多數(shù)英語(yǔ)教材中均會(huì)涵蓋一些具有故事情節(jié)的課文,可直接將教材中的課文編撰成劇本;②童話、神話、寓言故事,為英語(yǔ)的植入提供了十分可觀的空間,特別是在英語(yǔ)單詞與習(xí)慣用語(yǔ)表達(dá)方面。使用這類劇本能夠著重考驗(yàn)學(xué)生對(duì)英語(yǔ)知識(shí)的駕馭能力;③學(xué)生自主創(chuàng)作??紤]到學(xué)生的想象力與創(chuàng)造力不可估量,因此,教師可以引導(dǎo)學(xué)生自行設(shè)計(jì)表演劇本,鍛煉學(xué)生的創(chuàng)造能力;⑤盡量選擇帶有音頻或圖片資料的劇本與聲音輔助教學(xué),使學(xué)生更好接受,也更容易加深印象。例如,在學(xué)生表演《丑小鴨和白天鵝》的童話故事時(shí),首先讓學(xué)生在故事中掌握一些英語(yǔ)詞匯例如swan,duck,ugly等,然后讓學(xué)生扮演的丑小鴨和白天鵝之間進(jìn)行對(duì)話,通過(guò)對(duì)話學(xué)生可以感受到丑小鴨內(nèi)心的悲傷,感受到童話中的人物情感,并逐漸加深他們對(duì)英語(yǔ)的理解,熟悉英語(yǔ)的各種表達(dá)形式,進(jìn)而提升英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)水平。
2.2教師在教學(xué)中的作用
教師在教學(xué)過(guò)程中,應(yīng)發(fā)揮出引導(dǎo)作用,使學(xué)生的整個(gè)童話劇表演能夠順利進(jìn)行。首先教師應(yīng)督促學(xué)生熟悉劇本,掌握故事內(nèi)容;其次,開(kāi)展聽(tīng)說(shuō)練習(xí),幫助學(xué)生熟悉劇本臺(tái)詞,使學(xué)生能夠熟練運(yùn)用所學(xué)知識(shí),角色臺(tái)詞能夠脫口而出。再次,關(guān)于角色的分配與選擇,教師務(wù)必要謹(jǐn)慎處理。教師可多設(shè)置幾個(gè)角色供學(xué)生自由選擇,必要時(shí),可結(jié)合學(xué)生個(gè)人特點(diǎn),設(shè)置出有針對(duì)性的角色。最后,教師還應(yīng)扮演導(dǎo)演的角色,給予學(xué)生專業(yè)的表演建議,鼓勵(lì)學(xué)生自由發(fā)揮,為童話劇表演能夠順利完成提供可靠保障。舉個(gè)例子,讓學(xué)生表演《皇帝的新衣》童話故事,老師可以指引學(xué)生對(duì)線路和方案進(jìn)行設(shè)計(jì),讓學(xué)生先學(xué)習(xí)該童話相關(guān)的英語(yǔ)詞匯和短語(yǔ),然后配合其他學(xué)生完成童話表演,從而提升學(xué)生理解英語(yǔ)的能力,逐步鍛煉英語(yǔ)口語(yǔ)對(duì)話能力,減少學(xué)習(xí)英語(yǔ)詞匯的難度。
3童話劇表演的應(yīng)用價(jià)值
對(duì)于初中生而言,童話劇的表演顯然是帶有一定挑戰(zhàn)性的,在參與童話劇表演的過(guò)程中,學(xué)生能夠不斷突破自我,并在話劇表演成功的喜悅中,充分體會(huì)到英語(yǔ)學(xué)習(xí)的樂(lè)趣,從而建立起良好的學(xué)習(xí)態(tài)度。一般情況下,在童話劇的排練過(guò)程中,學(xué)生為竭盡全力地向觀眾展現(xiàn)出最優(yōu)秀的自己,一定會(huì)熟讀劇本、反復(fù)訓(xùn)練,這種方式顯然有利于提高學(xué)生的表演能力,促進(jìn)學(xué)生情感得以健康發(fā)展。童話劇中的故事情節(jié)勢(shì)必會(huì)存在一定的話題性質(zhì),這些話題能夠引發(fā)學(xué)生深入思考,學(xué)會(huì)轉(zhuǎn)換角色,設(shè)身處地地為他人著想。此外,童話劇的表演,使學(xué)生的聽(tīng)說(shuō)能力在潛移默化中得到訓(xùn)練,對(duì)英語(yǔ)知識(shí)的掌握程度也會(huì)更深。
4童話劇表演對(duì)教學(xué)的影響
4.1對(duì)學(xué)生的影響
童話劇表演對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)有很好的幫助:首先,能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,使學(xué)生變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)。童話劇表演讓課本和生活聯(lián)系一起,使學(xué)生了解到這兩個(gè)方面是不可分割的,同時(shí)也讓學(xué)生看到英語(yǔ)的真正價(jià)值。英語(yǔ)作為一種交流工具來(lái)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,讓同學(xué)們都參與活動(dòng),有機(jī)會(huì)在舞臺(tái)上表演,從中獲取經(jīng)驗(yàn)和成功體驗(yàn),以促進(jìn)學(xué)習(xí)的深化和豐富的興趣強(qiáng)烈的利益驅(qū)動(dòng),所以學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)及行為采取更積極的態(tài)度。其次,提倡合作學(xué)習(xí),實(shí)現(xiàn)大家共同進(jìn)步。在童話劇的演示過(guò)程中,他們各自提出自己的意見(jiàn)并積極參與,集思廣益,資源共享,有助于了解彼此,一起學(xué)習(xí)進(jìn)步。再次能加強(qiáng)語(yǔ)言實(shí)踐,提高技能。語(yǔ)言需要大量的語(yǔ)言實(shí)踐,童話劇表演過(guò)程中的“做中學(xué)”是一種語(yǔ)言溝通方面的外顯學(xué)習(xí)的內(nèi)化。最后,能夠增加語(yǔ)言輸入,豐富詞匯積累。童話劇表演能讓學(xué)生全方位、多渠道地獲得有效的語(yǔ)言輸入,獲得遠(yuǎn)超過(guò)課本以內(nèi)的詞匯量,在閱讀能力的檢測(cè)中彰顯優(yōu)勢(shì)。
4.2對(duì)教師的影響
組織童話劇是提高教師自身素養(yǎng)的過(guò)程。首先,師生關(guān)系得到轉(zhuǎn)變,教師與學(xué)生融為一體,創(chuàng)造一個(gè)真正的“師生”教學(xué)中的師生關(guān)系。其次,童話劇表演轉(zhuǎn)變教師觀念。在開(kāi)展童話劇表演的過(guò)程中,許多由學(xué)生自創(chuàng)的作品向我們展示了語(yǔ)言鮮活的生命力,讓教師看到并且體悟到培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際運(yùn)用語(yǔ)言的能力才是重中之重。再次,童話劇表演豐富教學(xué)形式。在戲劇和表演帶來(lái)的多邊互動(dòng)教學(xué)環(huán)境下,英語(yǔ)教師教學(xué)發(fā)展形式更加多元化,同時(shí)也使學(xué)生構(gòu)建更有效果。最后,童話劇表演,可以提高教師的教學(xué)水準(zhǔn)。教師的童話劇表演的有效實(shí)施,對(duì)理論知識(shí)提出了更高的要求,對(duì)教師的英語(yǔ)及其他方面的知識(shí)都有一定程度的提高作用。
結(jié)論
童話劇表演在初中英語(yǔ)教學(xué)中具有良好的實(shí)踐效果,具備推廣應(yīng)用的意義與價(jià)值。對(duì)于教師來(lái)說(shuō),我們要有扎實(shí)的基本素質(zhì),具備探索和研究精神,有計(jì)劃地一步一步引導(dǎo)學(xué)生。童話劇表演有很強(qiáng)的可操作性,童話劇表演是一種有效的英語(yǔ)教學(xué)策略,它可以為實(shí)驗(yàn)班的學(xué)生提供一個(gè)很好的解決方案,應(yīng)該得到充分?jǐn)U展和線性延伸。
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實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)包含5個(gè)主要功能模塊,即文件系統(tǒng)、編輯系統(tǒng)、系統(tǒng)功能、窗口系統(tǒng)、幫助系統(tǒng)。在主界面包括5個(gè)菜單,點(diǎn)擊后可進(jìn)入相應(yīng)界面。
2文件系統(tǒng)
文件系統(tǒng)可對(duì)文件進(jìn)行新建、打開(kāi)、保存、另存為、頁(yè)面設(shè)置、打印、退出等操作。
本系統(tǒng)里有撤消、剪切、復(fù)制、粘貼等功能。可對(duì)所輸入數(shù)據(jù)進(jìn)行復(fù)制、粘貼、剪切。
4數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)
對(duì)用戶輸入的數(shù)據(jù)進(jìn)行相關(guān)處理,分別為求和功能、平均偏差功能、求t值功能、置信區(qū)間功能、精密度分析功能、單因素方差分析功能、回歸方程功能、回歸直線功能、求濃度功能。用戶根據(jù)需要進(jìn)行數(shù)據(jù)處理。本軟件重點(diǎn)是對(duì)實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)進(jìn)行處理,因此詳細(xì)介紹數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)中各功能的特點(diǎn)。
4.1求和功能
用同一方法對(duì)同一樣品進(jìn)行重復(fù)測(cè)定所得的一組數(shù)據(jù),計(jì)算這一組數(shù)據(jù)的總和、平均值、數(shù)據(jù)重現(xiàn)性。
4.2平均偏差功能
在分析化學(xué)中,誤差衡量分析結(jié)果的準(zhǔn)確度,偏差衡量分析結(jié)果的精密度。一般情況下,真值是未知的,但在日常工作中,總是重復(fù)測(cè)定數(shù)次,然后求得平均值,這一平均值認(rèn)為是接近真值的。要使測(cè)定結(jié)果有好的準(zhǔn)確度必須要精密度高。精密度的高低用偏差表示,偏差愈小說(shuō)明精密度愈高。用平均偏差、相對(duì)平均偏差、標(biāo)準(zhǔn)偏差、相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差來(lái)反映精密度。
4.3求t值功能
在對(duì)實(shí)際的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)或純物質(zhì)進(jìn)行測(cè)定時(shí),用所得的平均值與標(biāo)準(zhǔn)值進(jìn)行比較,用t檢驗(yàn)法判斷它們之間是否存在顯著性差異,從而檢查分析數(shù)據(jù)是否存在較大的系統(tǒng)誤差。當(dāng)計(jì)算t值大于查表所得t值時(shí),說(shuō)明平均值與標(biāo)準(zhǔn)值(或真值)間存在顯著性差異,反之不存在顯著性差異。
4.4置信區(qū)間功能
置信度是測(cè)量結(jié)果的可信程度,在一定的置信度下,以平均值為中心,包括真實(shí)值的可能范圍稱為平均值的置信區(qū)間。該功能用于求得測(cè)定數(shù)據(jù)的可信區(qū)間。
4.5精密度檢驗(yàn)功能
用兩種不同方法對(duì)樣品含量進(jìn)行分析,判斷兩種方法的標(biāo)準(zhǔn)偏差是否存在顯著性差異??jī)煞N方法的平均值是否存在顯著性差異?輸入兩組數(shù)據(jù),按確定鍵后,可顯示比較結(jié)果。計(jì)算過(guò)程如下:采用兩種方法精密度檢驗(yàn)——F檢驗(yàn)法。首先計(jì)算兩種樣本的方差,分別為S12和S12它們分別代表方差較大和較小的那組數(shù)據(jù),然后計(jì)算F值。若F計(jì)>Fa(f1,f2),則S1和S2之間存在顯著性差異,反之便不存在顯著性差異。通過(guò)F檢驗(yàn)可判斷兩組數(shù)據(jù)的精密度是否存在顯著性差異,若不存在顯著性差異,方可對(duì)兩組數(shù)據(jù)的平均值進(jìn)行比較。
4.6單因素方差分析功能
當(dāng)采用多種測(cè)試方法測(cè)定某組分含量時(shí),每種方法都測(cè)定n次,那么每種方法都會(huì)有一個(gè)平均值,這些平均值之間是否存在顯著性差異,就要通過(guò)F檢驗(yàn)來(lái)進(jìn)行判斷。這種只有一個(gè)能確定的因素可能影響測(cè)試結(jié)果的分析方法即為單因素方差分析實(shí)驗(yàn)。如果計(jì)算F計(jì)(fa,fe)>Fa(fa,fe)臨界值表(a為置信度),則不同方法對(duì)測(cè)定結(jié)果是有影響的,反之,影響便不顯著。
4.7回歸方程功能
在數(shù)理統(tǒng)計(jì)中,處理變量之間相互關(guān)系的方法稱為回歸分析法?;貧w分析是數(shù)理統(tǒng)計(jì)方法,它可以克服處理數(shù)據(jù)中的人為誤差,提高分析結(jié)果的準(zhǔn)確性。回歸分析就是通過(guò)數(shù)理統(tǒng)計(jì)方法確定變量間的關(guān)系,并找出最適合的數(shù)學(xué)表達(dá)式,從一個(gè)變量值計(jì)算出另一個(gè)變量值,并對(duì)結(jié)果的精密度進(jìn)行估算;通過(guò)因素分析,判斷主要因素和次要因素,并找出這些因素之間的關(guān)系。在回歸分析中,如果自變量和因變量都只有一個(gè),就是一元回歸,方程y=ax+b可計(jì)算相關(guān)系數(shù)r,r愈接近1,y與x之間的線性相關(guān)愈好?;貧w平方和Q回,殘余平方和Q余,殘余標(biāo)準(zhǔn)差S余,它可以用來(lái)衡量所有隨機(jī)因素對(duì)y的一次觀測(cè)值的平均偏差的大小。
4.8回歸直線功能
直線擬合在分析化學(xué)中的典型應(yīng)用就是標(biāo)準(zhǔn)曲線法,它適用于待測(cè)組分的濃度與物理量之間呈線性關(guān)系的一些分析方法中。輸入樣品濃度與吸光度值、標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度、待測(cè)物吸光度值,按確定鍵,可計(jì)算待測(cè)物濃度、回歸方程、相關(guān)系數(shù),并繪制直線擬合。
4.9求濃度功能
在標(biāo)準(zhǔn)曲線法中,在進(jìn)行曲線擬合時(shí),常用插值的方法來(lái)處理數(shù)據(jù)。根據(jù)y=ax+b方程,已知y的值,求x的值。輸入系列吸光度值y,輸入系列樣品濃度值x,計(jì)算回歸方程,然后輸入待測(cè)樣品的吸光度值,求得樣品濃度值。
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6幫助系統(tǒng)
關(guān)鍵詞:中華書局;圖書宣傳;期刊出版;民國(guó)
中圖分類號(hào):G122 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1000-5242(2013)05-0144-06
收稿日期:2013-03-08
基金項(xiàng)目:江蘇省教育廳青藍(lán)工程“中國(guó)出版轉(zhuǎn)型與發(fā)展”創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)階段性成果;江蘇省普通高校研究生科研創(chuàng)新計(jì)劃(CXLX12―0066)階段性成果
作者簡(jiǎn)介:張志強(qiáng)(1966―),男,江蘇南通人,南京大學(xué)信息管理學(xué)院教授,社會(huì)學(xué)博士,博士生導(dǎo)師。肖超(1987―),男,湖北鐘祥人,南京大學(xué)信息管理學(xué)院博士生。
引言
民國(guó)時(shí)期,伴隨著出版業(yè)的發(fā)展,一些探討出版、讀書的期刊相繼創(chuàng)辦起來(lái)。這一時(shí)期比較有名的出版類期刊有:1924年1月商務(wù)印書館創(chuàng)辦的《出版周刊》,1931年上海光華書局創(chuàng)辦的《讀書月刊》,1931年4月上海神州國(guó)光社創(chuàng)辦的《讀書雜志》,1931年8月中華書局創(chuàng)辦的《中華書局圖書月刊》,1932年10月浙江省流通圖書館創(chuàng)辦的《中國(guó)出版月刊》,1934年上海雜志公司創(chuàng)辦的《讀書生活》,1935年浙江省立圖書館創(chuàng)辦的《圖書展望》,1937年上海雜志公司創(chuàng)辦的《讀書月刊》等。這些出版類期刊,大多以讀書、書評(píng)為主要內(nèi)容,兼及出版動(dòng)態(tài)及出版知識(shí)的介紹,在宣傳圖書、指導(dǎo)閱讀等方面有重要作用。中華書局、商務(wù)印書館等著名出版企業(yè),以這類出版類期刊為廣告媒介,向讀者宣傳書籍,起到了很好的宣傳促銷效果。
但到目前為止,學(xué)界對(duì)中華書局的研究,已出版的較有代表性的著作如《中華書局與近代文化》、《回憶中華書局》、《守正出新――中華書局》、《陸費(fèi)逵與中華書局》、《教育與出版:陸費(fèi)逵研究》等,主要限于對(duì)其歷史與近代文化關(guān)系的探討;已發(fā)表的學(xué)位論文和期刊論文主要集中于對(duì)中華書局教科書、辭書、古籍、企業(yè)文化以及中華書局創(chuàng)辦人陸費(fèi)逵等的研究。對(duì)中華書局所出版的期刊研究,成果本來(lái)就少,且主要集中在《中華教育界》、《大中華》、《新中華》等期刊上;至于對(duì)民國(guó)時(shí)期中華書局出版的出版類刊物的專門研究,尚無(wú)看到。本研究希望能填補(bǔ)該方面的空白,并完善中華書局史的撰寫。
一、中華書局出版類期刊簡(jiǎn)介
中華書局1912年1月1日在上海創(chuàng)立,以編印新式中小學(xué)教科書為主要業(yè)務(wù)。中華書局有創(chuàng)辦雜志的傳統(tǒng)。民國(guó)初期,中華書局與商務(wù)印書館競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)辦了多種優(yōu)秀雜志,其中《中華教育界》、《中華實(shí)業(yè)界》、《中華童子界》、《中華小說(shuō)界》、《中華兒童畫報(bào)》、《中華學(xué)生界》、《大中華》、《中華婦女界》八種雜志,頗具影響,號(hào)稱“雜志”。在這些雜志之外,中華書局也創(chuàng)辦了專門推銷本版書的刊物。目前,常見(jiàn)的中華書局出版類刊物有兩種:一是1931年8月創(chuàng)刊的《中華書局圖書月刊》,二是1937年4月創(chuàng)刊的《出版月刊》。
《中華書局圖書月刊》1931年8月創(chuàng)刊,每年出10冊(cè),目前可見(jiàn)的最后1期是1932年12月出版的第13期。此后是否停刊不詳。《中華書局圖書月刊》每期篇幅不大,創(chuàng)刊號(hào)36頁(yè),其余每期篇幅14―20頁(yè)不等,主要欄目有“最近出版新書提要”和“最近重版書一覽表”等。
《出版月刊》1937年4月創(chuàng)刊,許達(dá)年主編,每期篇幅31頁(yè)。《出版月刊》欄目較多,主要欄目為:論著、讀書樂(lè)、新書介紹、書評(píng)、新書推薦、讀書指導(dǎo)、讀書語(yǔ)錄集錦、大眾講座、時(shí)事叢編、時(shí)事選錄、兒童之頁(yè)、各地通訊、讀書問(wèn)答、中華書局最近出版之預(yù)約書、中華書局新書預(yù)告。其定位在于中華書局的宣傳刊物,給機(jī)關(guān)團(tuán)體提供免費(fèi)贈(zèng)閱,對(duì)個(gè)人收費(fèi)訂閱。存世的《出版月刊》,目前可見(jiàn)1―5期。1937年8月出版第5期后未見(jiàn)新一期的刊物出版。
二、中華書局出版類刊物的主要內(nèi)容
《中華書局圖書月刊》和《出版月刊》這兩種刊物的主要功能是為中華書局的圖書進(jìn)行宣傳,其主要內(nèi)容均圍繞中華書局本版書的宣傳這一主題展開(kāi)。
1.介紹中華書局情況及與出版有關(guān)的知識(shí)
作為出版機(jī)構(gòu)自辦的刊物,《中華書局圖書月刊》??且恍┙榻B中華書局的情況和出版知識(shí)的文章。1931年8月創(chuàng)刊的《中華書局圖書月刊》,創(chuàng)刊號(hào)即是“中華書局二十周年紀(jì)念號(hào)”,刊登了陸費(fèi)逵的《中華書局二十年之回顧》以及在《中華書局一份子談話》下陳協(xié)恭、舒新城、李廷翰、王瑾士等人所寫的自己與中華書局關(guān)系的文章。這些文章,有助于社會(huì)加深對(duì)中華書局的印象。此外,《中華書局圖書月刊》每期會(huì)邀請(qǐng)一些文化界名流撰寫一些與出版有關(guān)的知識(shí)。如1932年第6―7期刊登的杜定友的《出版界與圖書館》,1932年第8―9期刊登的子敦的《溯一溯中國(guó)書籍和印刷的歷史》、胡哲敷的《讀書與習(xí)慣》,1932年第10期刊登的錢歌川的《新聞雜志的王國(guó)》,1932年第12期刊登的錢歌川的《??甭劇?,1932年第13期刊登的伯符的《美國(guó)報(bào)紙雜志界之現(xiàn)況》、頌棣的《著作家、出版家和讀者》、胡哲敷的《怎樣養(yǎng)成讀書習(xí)慣》等。這些文章,對(duì)了解國(guó)內(nèi)外出版的歷史、如何讀書等,具有一定的意義。尤其是圖書館學(xué)家杜定友發(fā)表在《中華書局圖書月刊》第6―7期上的《出版界與圖書館》一文,長(zhǎng)達(dá)12頁(yè)。全文分為導(dǎo)言、內(nèi)容、版本、手續(xù)、結(jié)論五個(gè)部分,論述了出版界與圖書館之目的、圖書館在出版界之影響、出版界與圖書館的合作、各科分配、圖書之選擇、紙料、印刷、制本、雜志、配書、書價(jià)等方面的問(wèn)題。杜定友先生從圖書館界的立場(chǎng)出發(fā),闡述出版界與圖書館的關(guān)系,并說(shuō)明圖書館對(duì)于出版界的幾點(diǎn)希望,認(rèn)為圖書館與出版界有互相了解、互相合作的必要?!冻霭嬖驴飞弦灿小蹲x書樂(lè)》、《中華書局股份有限公司概況》等介紹讀書、出版知識(shí)以及介紹中華書局的文章。
2.推薦中華書局出版的圖書
中華書局創(chuàng)辦出版類刊物的一個(gè)重要目的是為中華書局的本版圖書進(jìn)行宣傳。陸費(fèi)逵在《出版月刊》第1期的《發(fā)刊語(yǔ)》中,在分析了當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)出版與國(guó)外差距的基礎(chǔ)上,指出中華書局“最近每年刊行四五百種,二三千冊(cè),雖每日每月刊登日?qǐng)?bào)廣告,但恐讀者或未幾寓目,且不便保存”,才有《出版月刊》之創(chuàng)辦。推薦中華書局出版的圖書,是這兩個(gè)刊物的重點(diǎn)內(nèi)容。
《中華書局圖書月刊》有“最近出版新書提要”、“民國(guó)二十年中華書局新出圖書一覽表”等新書推薦欄目。幾乎每一期都推薦中華書局的教科書?!吨腥A書局圖書月刊》的新書推薦種類繁多?!白罱霭嫘聲嵋睓谀客扑]的圖書主要有文學(xué)、教育、社會(huì)科學(xué)、教科書、史地、畫冊(cè)、英文、雜志等類。據(jù)筆者統(tǒng)計(jì),《中華書局圖書月刊》1931年第1期“最近出版新書提要”欄目介紹了文學(xué)、歌舞劇、哲學(xué)、修養(yǎng)、教育、社會(huì)科學(xué)、史地、商業(yè)、藝術(shù)、英文、雜志等類別的圖書。這期的“最近新出圖書提要”還附帶介紹了文明書局出版的新書。1931年第3期介紹了文學(xué)、教育、法律、歷史、畫冊(cè)、英文、雜志類別的書刊。1932年第6―7期介紹了文學(xué)、教育、社會(huì)科學(xué)、化學(xué)、藝術(shù)、英文、雜志類別的書刊。1932年第8―9期介紹了教科書、哲學(xué)、教育、社會(huì)科學(xué)、史地、語(yǔ)文學(xué)、文學(xué)、拳術(shù)、畫冊(cè)、兒童讀物、雜志等類別的書刊。1932年第10期介紹了教科書、目錄學(xué)、社會(huì)科學(xué)、國(guó)語(yǔ)、文學(xué)、拳術(shù)、畫冊(cè)、兒童讀物、雜志等類別的書刊。1932年第11期介紹了教科書、社會(huì)科學(xué)、應(yīng)用科學(xué)、文學(xué)、雜志等書刊。1932年第12期介紹了教科書、教育、社會(huì)科學(xué)、史地、檢字法、外國(guó)語(yǔ)、畫冊(cè)、雜志類別的書刊。1932年第13期介紹了中華書局出版的教科書、哲學(xué)、教育、社會(huì)科學(xué)、自然科學(xué)、文學(xué)、畫冊(cè)、雜志類別的書刊。
通過(guò)對(duì)《中華書局圖書月刊》“最近出版新書提要”(或“最近新出圖書提要”)欄目的分析,不難發(fā)現(xiàn),這一欄目刊載的圖書類別主要有文學(xué)、哲學(xué)、修養(yǎng)、教育、史地、外語(yǔ)、教科書、社會(huì)科學(xué)等,以教科書和人文社科類圖書為主。因中華書局出版的自然科學(xué)類圖書較少,刊登的自然科學(xué)類圖書廣告也較少。僅在1932年第6―7期有化學(xué)類的圖書,1932年第13期有自然科學(xué)類的圖書。
為了方便讀者了解中華書局的新書出版情況,《中華書局圖書月刊》還開(kāi)辟了“民國(guó)二十年中華書局新出圖書一覽表”和“民國(guó)二十一年中華書局新出圖書一覽表”欄目,在1931年第1期、1932年第6―7期和1932年第10期上分別介紹?!懊駠?guó)二十年中華書局新出圖書一覽表(上)”介紹了小學(xué)教科書、中學(xué)教科書、農(nóng)業(yè)師范學(xué)校用書、民眾讀物、兒童讀物、歌舞劇、國(guó)語(yǔ)國(guó)音、文學(xué)、哲學(xué)、修養(yǎng)、教育、社會(huì)科學(xué)、史地、應(yīng)用科學(xué)、拳術(shù)、掛圖、外國(guó)文等類別的圖書。“民國(guó)二十年中華書局新出圖書一覽表(下)”介紹了教科書、民眾讀物、文學(xué)、哲學(xué)、教育、社會(huì)科學(xué)、歷史、自然科學(xué)、藝術(shù)、英文等類別的圖書?!懊駠?guó)二十一年中華書局新出圖書一覽表(上)”介紹了教科書、目錄學(xué)、哲學(xué)、教育、社會(huì)科學(xué)、交通、史地、語(yǔ)文學(xué)、文學(xué)、拳術(shù)、兒童讀物、墨跡等類別的圖書。這些圖書表格僅列入了著譯者、書名、冊(cè)數(shù)、價(jià)目信息。