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是一個(gè)蔬菜大縣，蔬菜生產(chǎn)起步早，群眾基礎(chǔ)較好，生產(chǎn)條件得天獨(dú)厚，歷屆縣委、縣政府立足資源優(yōu)勢(shì)，始終堅(jiān)持以調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入為目的，按照“擴(kuò)大露地種植，提高規(guī)模效益；發(fā)展日光溫室，提高集約效益”的思路，抓規(guī)劃、壯規(guī)模、增效益，大力發(fā)展以日光溫室為主的設(shè)施栽培和無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)，蔬菜產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出又好又快的發(fā)展勢(shì)頭?？h先后被確定為國(guó)家級(jí)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化示范縣、全國(guó)日光溫室蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，省蔬菜生產(chǎn)基地、全省高效設(shè)施農(nóng)業(yè)示范縣、全省無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地。但是,我縣蔬菜產(chǎn)業(yè)的規(guī)模仍然不大,產(chǎn)業(yè)化水平仍需提高。如何加快蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展,把建成西部的蔬菜之鄉(xiāng),已成為擺在全縣人民面前的一道共同課題。為此，我們開(kāi)展專(zhuān)題研究，進(jìn)行了深入的思考，希望能對(duì)我縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展有所裨益。

一、發(fā)展現(xiàn)狀

（一）基地規(guī)?？焖賶汛?。年，全縣共種植蔬菜39.2萬(wàn)畝，年產(chǎn)152萬(wàn)噸，產(chǎn)值19億元，實(shí)現(xiàn)收入突破10億元。設(shè)施蔬菜面積達(dá)到17.2萬(wàn)畝，無(wú)公害蔬菜基地面積達(dá)到18.5萬(wàn)畝，無(wú)公害蔬菜產(chǎn)品達(dá)到19個(gè)，形成百畝以上的蔬菜示范園15個(gè)，千畝以上的專(zhuān)業(yè)村82個(gè)，萬(wàn)畝以上的蔬菜生產(chǎn)鎮(zhèn)8個(gè)，規(guī)模位居西北之首。蔬菜產(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)民收入的主渠道，收入占到全縣農(nóng)民人均純收入的45%以上。云陽(yáng)的反季節(jié)蔬菜，口鎮(zhèn)的柴皮大蒜，王橋的胡蘿卜、香菜，蔣路、龍泉的甘藍(lán)、芹菜、洋蔥等蔬菜品種享譽(yù)省內(nèi)外，“一鄉(xiāng)一業(yè)，一村一品”的生產(chǎn)格局已初步形成。

（二）產(chǎn)業(yè)化水平不斷提升。全縣現(xiàn)有云陽(yáng)蔬菜市場(chǎng)、龍泉蔬菜批發(fā)市場(chǎng)等10個(gè)蔬菜市場(chǎng)，總占地面積450畝，年銷(xiāo)量達(dá)100余萬(wàn)噸。其中云陽(yáng)蔬菜市場(chǎng)占地150畝，日交易量1800噸，年交易量4.8億元，成為西北地區(qū)最大的蔬菜產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)。龍泉蔬菜批發(fā)市場(chǎng)占地150畝，建有3000平方米大廳兩座，并采用微機(jī)監(jiān)管，縣集批發(fā)、零售為一體的現(xiàn)代化大型市場(chǎng)，日交易量500噸以上，外運(yùn)車(chē)輛達(dá)40余輛。全縣共有冷庫(kù)19座，貯藏能力達(dá)3100噸。全縣已組織流通服務(wù)組織150多個(gè)，從事蔬菜銷(xiāo)售的大小車(chē)輛5300多輛，從業(yè)人員18.6萬(wàn)人。全縣擁有蔬菜技術(shù)員1300余人，鎮(zhèn)科技示范點(diǎn)13個(gè)，科技示范戶(hù)180個(gè)。

（三）市場(chǎng)占有率不斷擴(kuò)大。從生產(chǎn)墻況看，年全市蔬菜播種面積123.3萬(wàn)畝，產(chǎn)量338.3萬(wàn)噸；縣年蔬菜播種面積39.2萬(wàn)畝，占全市的31.8%，產(chǎn)量152萬(wàn)噸，占全市的45%。從銷(xiāo)售情況看，西安市年均消費(fèi)蔬菜300萬(wàn)噸，其中，縣銷(xiāo)往西安的蔬菜50萬(wàn)噸，占到西安市場(chǎng)的16%左右。另外，遠(yuǎn)銷(xiāo)新疆、山西、內(nèi)蒙、青海、吉林、北京等地的蔬菜達(dá)90萬(wàn)噸。

二、存在問(wèn)題

（一）規(guī)?；潭炔桓摺Ｅc山東壽光的設(shè)施蔬菜幾乎同時(shí)起步，但至年，壽光大棚達(dá)40萬(wàn)畝，占到蔬菜面積的50%以上，而大棚蔬菜只占面積的25%。雖然我縣堅(jiān)持每年新增蔬菜1萬(wàn)畝，但是發(fā)展的步伐仍然不快，規(guī)模化種植仍然比較滯后。按照目前西安市場(chǎng)的消費(fèi)量，我們擴(kuò)大規(guī)模的潛力仍然非常巨大。

（二）品牌效應(yīng)不明顯。主要體現(xiàn)在品種結(jié)構(gòu)單一，沒(méi)有打出地方特色品牌，目前，的設(shè)施和露地菜形成了以番茄、黃瓜、甘藍(lán)、西芹“老四樣”為主的特色菜種，但大宗菜、低檔菜品種面積大，而名特優(yōu)新品種、高檔精細(xì)菜面積小，沒(méi)有形成質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)和規(guī)模優(yōu)勢(shì)，特別是沒(méi)有形成具有影響力的外銷(xiāo)品種優(yōu)勢(shì)。

（三）科技含量不高。新品種、新技術(shù)、新材料的應(yīng)用推廣較差，大部分地區(qū)以傳統(tǒng)耕作為主，管理粗放，產(chǎn)量低，抵御自然災(zāi)害能力差。菜農(nóng)素質(zhì)差、勞動(dòng)生產(chǎn)率低下，嚴(yán)重影響蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量，降低商品價(jià)值。名優(yōu)新特品種少，特別是市場(chǎng)認(rèn)可，特點(diǎn)突出，對(duì)產(chǎn)業(yè)起支撐作用的主打品種較少，難以做到“人有我特，人特我優(yōu)”。

（四）龍頭企業(yè)規(guī)模較小。包裝、保鮮、冷藏和加工數(shù)量小，延伸增值能力低。承包大量土地，經(jīng)營(yíng)蔬菜產(chǎn)業(yè)化的大公司在還未出現(xiàn)，以蔬菜深加工為主的企業(yè)在也是空白?，F(xiàn)有的10個(gè)蔬菜市場(chǎng)占地只有450畝，不如壽光的一個(gè)大。蔬菜生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)合作社功能不健全，抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力不強(qiáng)。

（五）蔬菜銷(xiāo)售渠道單一。目前，蔬菜直銷(xiāo)、配送、訂單等先進(jìn)的銷(xiāo)售模式還比較少，沒(méi)有實(shí)現(xiàn)菜籃子向菜碟子的根本轉(zhuǎn)變。蔬菜銷(xiāo)售大量依靠傳統(tǒng)模式，從產(chǎn)地市場(chǎng)到客商，再到城市的市場(chǎng)，再到老百姓的菜籃子，中間環(huán)節(jié)過(guò)多。

三、對(duì)策建議

“十二五”期間，我縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展要以建設(shè)西部蔬菜之鄉(xiāng)為目標(biāo)，到2015年，蔬菜面積達(dá)到45萬(wàn)畝，其中設(shè)施蔬菜20萬(wàn)畝。

一、壯大基地規(guī)模。堅(jiān)持每年新增蔬菜1萬(wàn)畝，迅速擴(kuò)大蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模，加快建設(shè)“涇云、涇橋、口魯”公路沿線(xiàn)三大蔬菜產(chǎn)業(yè)帶，重點(diǎn)發(fā)展反季節(jié)日光溫室蔬菜和無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)，逐步形成區(qū)域規(guī)模優(yōu)勢(shì)。大力發(fā)展專(zhuān)業(yè)村、專(zhuān)業(yè)戶(hù)，建設(shè)產(chǎn)業(yè)名鎮(zhèn)，逐步形成一批相對(duì)集中，規(guī)模較大的蔬菜生產(chǎn)基地，形成群體規(guī)模。

二、提高蔬菜品質(zhì)。牢固樹(shù)立“科技興菜”的理念，切實(shí)提高蔬菜生產(chǎn)的科技含量，優(yōu)化產(chǎn)品品質(zhì)。首先要大力發(fā)展無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)；其次是要大力進(jìn)引市場(chǎng)銷(xiāo)路好的新蔬菜良種，填補(bǔ)市場(chǎng)空白，提高種菜效益。第三，積極發(fā)展名優(yōu)新特品種，形成新的生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，努力做到“人無(wú)我有，人有我無(wú)，人優(yōu)我特，人特我轉(zhuǎn)”。第四，通過(guò)舉辦技術(shù)培訓(xùn)班，組織技術(shù)觀摩交流，開(kāi)展技術(shù)咨詢(xún)等方法，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)。力爭(zhēng)2—3年內(nèi)，使全縣80%以上的菜農(nóng)基本掌握蔬菜栽培技術(shù)，使蔬菜生產(chǎn)技術(shù)水平明顯提高。

三、發(fā)展品牌蔬菜。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是品牌經(jīng)濟(jì)。要圍繞特色蔬菜產(chǎn)品，積極申報(bào)一批蔬菜品牌，注冊(cè)商標(biāo)，進(jìn)一步擴(kuò)大蔬菜的知名度。

四、加強(qiáng)市場(chǎng)建設(shè)。圍繞建設(shè)西部檔次最高的蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，抓好云陽(yáng)和龍泉蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的改造，進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量和水平。鼓勵(lì)和支持蔬菜流通中介組織的發(fā)展，培育一批從事菜菜銷(xiāo)售的農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人，壯大蔬菜營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍。

五、拓展蔬菜銷(xiāo)售渠道。充分利用現(xiàn)代銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，積極引進(jìn)直銷(xiāo)、配送、訂單等新型流通模式，不斷開(kāi)拓市場(chǎng)，提高我縣蔬菜產(chǎn)品的市場(chǎng)份額。

六是培育龍頭企業(yè)。立足蔬菜資源優(yōu)勢(shì)，積極發(fā)展蔬菜精深加工業(yè)，努力增加蔬菜附加值。著眼國(guó)內(nèi)外蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，積極創(chuàng)造條件，加大招商引資力度，引進(jìn)建設(shè)1—2個(gè)蔬菜加工企業(yè)，落戶(hù)，實(shí)現(xiàn)蔬菜加工的新突破。