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一、項(xiàng)目背景及意義

山核桃是中國(guó)特有的名優(yōu)干果，主要分布于*山區(qū)，*市有山核桃38萬(wàn)畝，平均年產(chǎn)量7000噸，分別占全國(guó)面積和產(chǎn)量的50％以上。

在省林業(yè)廳的支持下，在山核桃主產(chǎn)區(qū)*鎮(zhèn)建立山核桃興林富民示范工程，基地面積12200畝，針對(duì)目前山核桃生產(chǎn)中存在的問(wèn)題，采取有針對(duì)性的技術(shù)，從保護(hù)和改善產(chǎn)地環(huán)境入手，按照富民興林要求，通過(guò)推廣應(yīng)用山核桃標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)，加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)機(jī)制上有所創(chuàng)新，發(fā)揮山核桃專業(yè)協(xié)會(huì)作用，全面提高山核桃生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理水平，提高山核桃的產(chǎn)量、質(zhì)量，提高經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益，推進(jìn)山核桃的集約經(jīng)營(yíng)和專業(yè)化生產(chǎn)，提高山核桃產(chǎn)業(yè)化水平，提高富民能力，促進(jìn)*鎮(zhèn)新農(nóng)村建設(shè)，社會(huì)和諧發(fā)展。

二、項(xiàng)目區(qū)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及問(wèn)題

1、*鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)建設(shè)現(xiàn)狀

*鎮(zhèn)轄32個(gè)村，總?cè)丝?9034人，其中農(nóng)業(yè)人口17808人，土地總面積13.6萬(wàn)畝，林業(yè)用地12.2萬(wàn)畝，山核桃面積8.5萬(wàn)余畝，平均年產(chǎn)山核桃2500--3000噸，占全市產(chǎn)量的30％以上，土壤為鈣質(zhì)土，境內(nèi)氣候夏季較為涼爽，雨量充沛，是最適宜山核桃生長(zhǎng)的土壤和氣候。

*鎮(zhèn)是一個(gè)典型的山區(qū)鎮(zhèn)，山核桃占農(nóng)民收入的90％以上。該鎮(zhèn)政府和農(nóng)民十分重視山核桃生產(chǎn)，在長(zhǎng)期的栽培中，農(nóng)民積累了較為豐富的經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)對(duì)新技術(shù)應(yīng)用、科學(xué)栽培和市場(chǎng)信息極為重視，十分希望運(yùn)用新技術(shù)進(jìn)一步提高管理水平，也愿意在山核桃生產(chǎn)上化力氣，肯投入，有較好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。

*鎮(zhèn)的山核桃加工能力較強(qiáng)，有規(guī)模加工企業(yè)12家，東林、東升、山妹子、林佳等公司都建有山核桃加工基地，所加工的山核桃品種多、質(zhì)量好。

2、存在問(wèn)題

但由于各種原因，山核桃總體經(jīng)營(yíng)水平仍不高，具體表現(xiàn)為以下幾點(diǎn)問(wèn)題：

⑴單位產(chǎn)量相差懸殊：最低畝產(chǎn)不到10公斤，最高達(dá)到200公斤。其主要原因除本身立地條件、樹體差異外，管理好差是關(guān)鍵原因。

⑵大小年明顯：由于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理及山核桃樹本身生長(zhǎng)特點(diǎn)，大小年十分明顯，大年豐產(chǎn)，小年甚至絕收。特別是在肥水管理上，農(nóng)民對(duì)山核桃施肥的差異性很大，有的農(nóng)民每年施肥三次，并大量施有機(jī)肥，其大小年變幅減少，而不施或少施則大小年十分明顯。

⑶施肥較盲目：農(nóng)民對(duì)山核桃倒底需哪些營(yíng)養(yǎng)成份及施肥的數(shù)量、時(shí)間尚不了解，導(dǎo)致施肥盲目，浪費(fèi)很大，利用率低。

⑷病蟲防治困難，安全生產(chǎn)仍有隱患：由于山核桃林地較陡，樹體高大，病蟲發(fā)生后防治困難，采用竹竿敲打的人工采收方式，易發(fā)生安全事故，且容易損傷芽，影響第二年生長(zhǎng)的產(chǎn)量。

⑸化學(xué)除草導(dǎo)致水土流失：山核桃林地除草是山核桃采收前的必備工作，由于濫用除草劑等，導(dǎo)致水土流失，生長(zhǎng)環(huán)境惡化。

三、項(xiàng)目地點(diǎn)及范圍

項(xiàng)目區(qū)在*鎮(zhèn)，總面積12200畝，其中*村2500畝、*村2000畝、*村1500畝、*村2000畝、*村2000畝、*村2200畝。分為兩個(gè)類型：

1、山核桃生態(tài)高效示范基地，建設(shè)面積12000畝，是主要類型。在原有成林中采用新技術(shù)，通過(guò)配方施肥、合理用藥、人工授粉、生態(tài)化經(jīng)營(yíng)等技術(shù)，提高生產(chǎn)技術(shù)水平，獲得高產(chǎn)高效，達(dá)到可持續(xù)經(jīng)營(yíng)。

2、園藝化經(jīng)營(yíng)示范基地，建設(shè)面積200畝，位于*村，為新造林。一是采用整修梯田、立體經(jīng)營(yíng)、套種等果園化生產(chǎn)技術(shù)措施，二是采用良種壯苗、嫁接苗造林，通過(guò)修剪、拉枝等技術(shù)，建成園藝化經(jīng)營(yíng)的山核桃矮化早實(shí)豐產(chǎn)基地，為今后山核桃基地建設(shè)提供示范。

四、項(xiàng)目目標(biāo)

山核桃達(dá)到持續(xù)高產(chǎn)高效，三大效益極為顯著。

1、增產(chǎn)增收目標(biāo)

基地林平均畝產(chǎn)從60公斤增加到80公斤，畝產(chǎn)值達(dá)到3200元。年總產(chǎn)量達(dá)到960噸，年產(chǎn)值達(dá)到3840萬(wàn)元，年增產(chǎn)240噸，年增收960萬(wàn)元。2006年全鎮(zhèn)人均收入達(dá)到8000元。

2、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)目標(biāo)

基地的基礎(chǔ)設(shè)施完備，水土保持設(shè)施良好，采用先進(jìn)技術(shù)，山核桃基地標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)比例達(dá)到85%以上，集約經(jīng)營(yíng)程度達(dá)到60%，

3、經(jīng)營(yíng)水平目標(biāo)

通過(guò)綠色食品認(rèn)證2只產(chǎn)品，產(chǎn)品加工率100%，銷售率95%，建立合作社2家，林農(nóng)參加協(xié)會(huì)、合作社比例20%。

五、主要技術(shù)措施

（一）大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，推廣應(yīng)用生態(tài)化豐產(chǎn)栽培技術(shù)。

1、測(cè)土配方施肥：先對(duì)土壤肥力狀況進(jìn)行檢測(cè)，根據(jù)缺什么補(bǔ)什么，缺多少補(bǔ)多少的原則進(jìn)行配方施肥，根據(jù)土壤狀況、樹體大小和結(jié)果多少來(lái)確定肥料種類、施肥時(shí)間、施肥量。

2、綜合防控病蟲害：山核桃病蟲害防治要以預(yù)防為主，治早治小治了。要加強(qiáng)預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，用營(yíng)林措施（如立體經(jīng)營(yíng)）、物理防治（如安裝黑光燈誘殺）等防治方法，病蟲害發(fā)生時(shí)要適時(shí)用藥、合理用藥，不用高毒高殘農(nóng)藥，有效地控制山核桃病蟲害的暴發(fā)并將其危害降到經(jīng)濟(jì)允許水平以下。

3、人工授粉技術(shù)：山核桃花粉在不同海拔、不同坡向開花時(shí)間有差異，而雌花有7-10天時(shí)間等待授粉的特點(diǎn)，利用這一特點(diǎn)，可以在花期多雨、氣溫低導(dǎo)致雄花不開等情況下采取人工授粉技術(shù)來(lái)保證結(jié)果，效果顯著。一般在花期多雨、雄花偏少情況下全面采用，當(dāng)受海拔坡向影響授粉情況不好適當(dāng)采用，一般在4月底至5月上旬，山核桃開花期，視需要實(shí)施。

4、采用生態(tài)化經(jīng)營(yíng)技術(shù)，綜合治理林地環(huán)境：目的是保護(hù)和恢復(fù)林地平衡的生態(tài)系統(tǒng)，減少水土流失，減少環(huán)境污染，做法有以下幾種：

（1）禁用草甘磷：施用草甘磷雖然較徹底地殺死雜草，但也會(huì)造成嚴(yán)重的水土流失，因此，山核桃成林內(nèi)禁止使用除草劑，林地清理采用人工劈草，做到雜草還林。

（2）建設(shè)水土保持林帶：在林緣、林腳水土保持林帶，選擇紫穗槐種植1米寬的林帶。既可提供有機(jī)肥，又可覆蓋地面，減少水土流失。

（3）林內(nèi)套種:如林內(nèi)可利用11月---5月山核桃落葉季節(jié)套種黑麥草等冬季型作物可以增加有機(jī)肥料改良土壤，又可以保土蓄水的辦法恢復(fù)地面植被，創(chuàng)造和諧共生的生態(tài)系統(tǒng)。

5、山核桃矮化早實(shí)豐產(chǎn)栽培：新造林采用嫁接苗造林，初植時(shí)密度可采用5×3m株行距，即每畝44株，甚至更大的密度，通過(guò)修剪、壓枝等辦法矮化樹冠、提早結(jié)果和持續(xù)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

6、截干更新：對(duì)密度過(guò)大、或老化的山核桃可以采取截干促發(fā)新技形成新樹冠的辦法來(lái)矮化復(fù)壯，方便生產(chǎn)管理，有利于安全生產(chǎn)。

（二）加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

（1）加強(qiáng)林道建設(shè)，方便生產(chǎn)操作。做到拖拉機(jī)到山腳，作業(yè)道按需設(shè)置，大大減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，有利于有機(jī)肥上山，有利于機(jī)械化防治病蟲害等生產(chǎn)作業(yè)。

（2）蓄水：在林內(nèi)有水源的地方造小蓄水池，也可以在林內(nèi)挖一些長(zhǎng)寬1—2米，深0.5米左右的魚鱗坑，坑內(nèi)鋪上塑料薄膜，這樣就可以將雨水留在蓄地坑內(nèi)。這些小池和小水坑，既可提供除蟲、保花、保果等作業(yè)用水，干旱季節(jié)也可用于應(yīng)急灌溉。

（3）筑堰：用林內(nèi)的小石塊在山核桃樹樁四周壘成1—2平方米的小平臺(tái)或小水平梯檔，這樣既清理了林內(nèi)雜亂的小石塊，便于林內(nèi)作業(yè)，而且有良好的保水保土作用。

（4）修建梯田：新造山核桃林參照果園建設(shè)的要求，按照地形地勢(shì)，修筑水平面寬4－8米的梯田，要求清除梯田上的石塊樹根，壘于梯田外坎，坡坎上保留原有植被，并種植紫穗槐等豆科灌木加固、增肥，能增厚土層、保水保肥，加快山核桃生長(zhǎng)，也有利于水土保持和方便今后生產(chǎn)操作，減小采收風(fēng)險(xiǎn)。

（三）加強(qiáng)科技培訓(xùn)，提高素質(zhì)。通過(guò)電視、報(bào)紙、培訓(xùn)班、發(fā)放資料等各種形式，在豐產(chǎn)栽培、病蟲害防治的關(guān)鍵季節(jié)及時(shí)組織培訓(xùn)，傳授山核桃生態(tài)化栽培、病蟲防治、安全采收等方面知識(shí)。

（四）加強(qiáng)管理，適時(shí)采收，保證山核桃品質(zhì)。山核桃于9月8日（白露）左右成熟，特征是果蒲（總苞）顏色轉(zhuǎn)為黃褐色，蒲與堅(jiān)果開始分離，部分果實(shí)開始脫落，這時(shí)為采種適期，必須做到適時(shí)采收。

（五）建立經(jīng)濟(jì)合作組織，重視品牌建設(shè)。按照“自愿、平等、互利”的原則，吸收生產(chǎn)戶參加經(jīng)濟(jì)合作組織，帶動(dòng)群眾進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，探索出一套適合現(xiàn)有發(fā)展階段的有效組織模式，進(jìn)行統(tǒng)一組織、統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售，達(dá)到加工企業(yè)和生產(chǎn)基地“雙贏”。開展環(huán)境與產(chǎn)品檢測(cè)，引導(dǎo)企業(yè)做好品牌建設(shè)工作，積極申報(bào)各類認(rèn)證，參加展銷會(huì)，拓寬市場(chǎng)，使山核桃這一*的優(yōu)勢(shì)干果行銷全國(guó)，并為我鎮(zhèn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，農(nóng)民走向富裕作出貢獻(xiàn)。

六、建設(shè)任務(wù)

⑴開展測(cè)土配方施肥，推廣應(yīng)用有機(jī)肥、山核桃生物復(fù)合有機(jī)肥，山核桃生物肥料菌種，無(wú)公害肥料推廣率90%；

⑵無(wú)公害病蟲防治方法推廣：包括黑光燈誘殺設(shè)施150套，無(wú)公害農(nóng)藥施用率100%。

⑶套種和水土保持：基地全面禁用除草劑，套種小竹、黑麥草等作物1000畝，林內(nèi)、山腳種植紫穗槐建成水土保持林帶15000米，*新造林基地整修水平梯田10000米。

⑷*基地建立園藝化基地200畝，其中嫁接苗造林矮化早實(shí)豐產(chǎn)林40畝。

⑸人工授粉2000畝。

⑹修建林道5公里，作業(yè)道9公里,修建水泥蓄水池300立方米，簡(jiǎn)易蓄水池1000立方米，安裝水管5000米。

⑺培訓(xùn)班15期，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)18次，培訓(xùn)目標(biāo)3000人次，發(fā)放資料5000份。

五、投資及籌措

項(xiàng)目總投入124.2萬(wàn)元，其中基礎(chǔ)設(shè)施投入64.5萬(wàn)元，生態(tài)經(jīng)營(yíng)和技術(shù)投入59.7萬(wàn)元。