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摘要：演示教學(xué)法是生物教學(xué)中的一種重要的教學(xué)方法。演示教學(xué)常常給課堂教學(xué)帶來無法比擬的教學(xué)效果。而且，演示教學(xué)法對學(xué)生認(rèn)知方面也有重要的作用。在生物教學(xué)中，教師只有正確應(yīng)用演示教學(xué)法，掌握演示教學(xué)法的應(yīng)用要領(lǐng)，才能使課堂教學(xué)直觀化、形象化，才能使學(xué)生在活躍的課堂氛圍中輕松接受和掌握知識。

關(guān)鍵詞：演示教學(xué)法；重要作用；應(yīng)用要領(lǐng)

演示法是中學(xué)生物教學(xué)中最常用的手段之一，是教師在傳授知識信息過程中，向?qū)W生展示直觀教具、進(jìn)行示范實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生獲得事物現(xiàn)象的感性認(rèn)識的一種教學(xué)行為方式。本文將著重討論演示技能其重要性及應(yīng)用的要領(lǐng)。

一、演示技能在學(xué)生認(rèn)知方面的重要作用

（一）豐富學(xué)生的形象感知

實(shí)驗(yàn)心理學(xué)家特瑞赤拉（Treicher）通過大量的實(shí)驗(yàn)證實(shí)：人類獲取的信息83%來自視覺，11%來自聽覺，6%來自嗅覺、觸覺和味覺。在生物教學(xué)過程中，教師可以通過展示掛圖、實(shí)物模型、動植物標(biāo)本，或進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)，或用錄像、計算機(jī)大屏幕投影等展示畫面等，提供給學(xué)生豐富多彩的感性材料，加深了學(xué)生對事物的印象，從而獲得感性知識，這有助于學(xué)生對抽象的學(xué)習(xí)內(nèi)容有較具體的形象感知，從而迅速理解生物學(xué)概念、原理和規(guī)律。

（二）激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

生物課堂教學(xué)中的演示過程，常常以其特有的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、色彩、聲音、圖像等凝聚學(xué)生的注意力，激發(fā)學(xué)生的好奇心和興趣，調(diào)動學(xué)生的視覺和聽覺并積極思考，使學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性日益持久，從而提高了教學(xué)質(zhì)量。例如，在講到“蒸騰作用”時可以向?qū)W生展示一株盆栽的西葫蘆，讓一名學(xué)生把西葫蘆的莖橫向切斷，過一會兒，在切口處會流出液滴，學(xué)生們會立刻被這種有“意思”的現(xiàn)象吸引，這時教師問：“是什么力量使水和無機(jī)鹽由下往上提升呢？我們一起來研究新的課題‘：蒸騰作用’。”

（三）培養(yǎng)學(xué)生的觀察思考能力

通過演示直觀教具或進(jìn)行示范實(shí)驗(yàn)，教師能把直觀、生動的生命現(xiàn)象及活動規(guī)律呈現(xiàn)在學(xué)生面前。教師可以引導(dǎo)學(xué)生對有關(guān)的現(xiàn)象邊觀察邊思考，并從中提出疑問，再經(jīng)過分析、比較、歸納等得出生物學(xué)的一般規(guī)律、概念和原理，從而培養(yǎng)了學(xué)生觀察思考能力。例如，在學(xué)習(xí)“魚綱”一課中，要使學(xué)生獲得魚鰭功能的知識，教師可先演示游動的鯽魚，讓學(xué)生仔細(xì)觀察魚鰭在鯽魚游泳時的作用，就調(diào)動了學(xué)生觀察思考的積極性，接著再引導(dǎo)學(xué)生觀察分別剪掉胸鰭、尾鰭、腹鰭等及剪掉全部魚鰭的鯽魚在水中運(yùn)動狀態(tài)的變化。這樣，學(xué)生經(jīng)過對比觀察，立刻明白了各種魚鰭的功能，得出了“魚鰭在運(yùn)動中的作用是使身體保持平衡，協(xié)調(diào)運(yùn)動”的結(jié)論。

（四）規(guī)范學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能

手忙腳亂和經(jīng)常出錯的實(shí)驗(yàn)，絕不能培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真工作和一絲不茍的寶貴品質(zhì)，而且容易渙散學(xué)生的注意力和興趣，并使學(xué)生產(chǎn)生錯覺和不必要的疑問。所以，教師在演示實(shí)驗(yàn)過程中，不僅要熟練掌握實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備的基本使用方法，而且應(yīng)當(dāng)具有嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度。教師的一切實(shí)驗(yàn)操作和示范方法都應(yīng)當(dāng)是精確、模范和合乎規(guī)程的，要給學(xué)生樹立良好的榜樣，使學(xué)生能夠了解正確使用儀器設(shè)備的方法和操作過程，那么學(xué)生在以后獨(dú)立進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時，就會使用或容易學(xué)會使用這些儀器設(shè)備并進(jìn)行正確規(guī)范、科學(xué)嚴(yán)密的實(shí)驗(yàn)操作，在這個過程中培養(yǎng)了學(xué)生認(rèn)真工作和一絲不茍的寶貴品質(zhì)。

二、演示技能在生物教學(xué)中應(yīng)用的要領(lǐng)

（一）科學(xué)、直觀、準(zhǔn)確

在生物教學(xué)過程中，無論是展示直觀教具或進(jìn)行示范實(shí)驗(yàn)，都要求教師在演示之前要認(rèn)真準(zhǔn)備，選擇最佳的儀器設(shè)備和實(shí)驗(yàn)材料，并制訂最佳的實(shí)驗(yàn)方案，在演示過程中，要注意科學(xué)性，密切配合生物學(xué)教學(xué)內(nèi)容。演示教具和演示實(shí)驗(yàn)過程和結(jié)果都必須準(zhǔn)確、可靠，能夠達(dá)到預(yù)期結(jié)果。否則，演示的結(jié)果偏差太大，容易使學(xué)生產(chǎn)生錯覺和不必要的疑問，甚至可能得出錯誤的結(jié)論。萬一在演示不成功的情況下，要實(shí)事求是地分析原因、說明問題。

（二）現(xiàn)象顯而易見

演示是要讓學(xué)生看的，演示實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象應(yīng)當(dāng)使全班學(xué)生在座位上都能觀察得很清楚。所以，為了保證學(xué)生看清演示過程，教師要注意演示材料的大小，演示物體提放的位置和高度等，要照顧到全班。如果條件允許，可以利用攝錄像設(shè)備進(jìn)行放大處理或用計算機(jī)放大屏幕投影，以達(dá)到理想的演示效果。

（三）實(shí)驗(yàn)操作精確性和教學(xué)性

教師的演示實(shí)驗(yàn)的操作技術(shù)應(yīng)當(dāng)是規(guī)范的，不僅具有教育意義，還具有教學(xué)意義。教師在操作過程中一方面要注意精確性，另一方面要注意突出重點(diǎn)，指導(dǎo)學(xué)生觀察，使學(xué)生能根據(jù)實(shí)驗(yàn)過程產(chǎn)生的現(xiàn)象和結(jié)果來分析、歸納，得出正確的結(jié)論。

（四）實(shí)驗(yàn)操作簡便易行、安全可靠

演示實(shí)驗(yàn)的儀器結(jié)構(gòu)要盡量簡單，容易操作，性能要穩(wěn)定，安全可靠，這樣可以節(jié)省準(zhǔn)備時間。否則可能在演示時會手忙腳亂，甚至出錯，或者教師在課堂上準(zhǔn)備時間過長，讓學(xué)生坐等，這些都容易渙散學(xué)生的注意力和興趣、挫傷學(xué)生的學(xué)生積極性。

參考文獻(xiàn)：

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［3］唐東輝.讓演示實(shí)驗(yàn)更好地服務(wù)于生物教學(xué)[J].中小學(xué)實(shí)驗(yàn)與裝備，2010（5）.

作者：翁紅陽 單位：福建省莆田文獻(xiàn)中學(xué)