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1養(yǎng)豬場(chǎng)污染物對(duì)環(huán)境的危害

養(yǎng)豬場(chǎng)的污物對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)周?chē)沫h(huán)境造成的污染。主要體現(xiàn)在三個(gè)方面：

1.1空氣污染污物中的有機(jī)物質(zhì)經(jīng)過(guò)不徹底的降解就會(huì)產(chǎn)生大量的有害氣體，如H2S、NH3、CH4。同時(shí)，由于豬群的聚集及陰性傳染病的存在，會(huì)產(chǎn)生一定數(shù)量的灰塵和病原微生物。這些有害氣體、灰塵及病原微生物漂浮在空氣中，就會(huì)對(duì)空氣造成嚴(yán)重的污染。

1.2水質(zhì)污染來(lái)自養(yǎng)豬場(chǎng)的排泄物及污水，流經(jīng)地表和滲透后，會(huì)對(duì)地表水和地下水造成巨大的污染。

1.3土壤污染養(yǎng)豬場(chǎng)排出的污物、有害的代謝產(chǎn)物及病原微生物對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)周?chē)耐寥辣厝粫?huì)構(gòu)成污染威脅。尤其是當(dāng)飼喂添加有超標(biāo)的添加劑的飼料時(shí)，將進(jìn)一步污染養(yǎng)豬場(chǎng)周?chē)耐寥馈?/p>

2防污染技術(shù)措施

目前，科學(xué)預(yù)防養(yǎng)豬場(chǎng)對(duì)周?chē)?a href="http://bjhyfc.net/lunwen/rwhjlw/hjwrlw/201404/761751.html" target="_blank">環(huán)境污染的方法主要有下面幾種：

2.1腐熟堆肥法

將每日收集的豬糞集中填入密閉的水泥池內(nèi)或堆積后密封，利用生物熱的原理，可有效殺滅糞便中的寄生蟲(chóng)卵及病原微生物，加速有機(jī)物的分解，這樣，既消除了糞便中的寄生蟲(chóng)卵及病原微生物對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)的威脅、同時(shí)，將養(yǎng)豬場(chǎng)的污染物轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥料，提高了肥力，又避免了對(duì)環(huán)境的污染。這種防污方法的技術(shù)要點(diǎn)是：

（1）自然壓實(shí)

（2）用土密閉一般而言，夏季密閉30~45天，冬季90天腐熟即可完成。如果僅堆積而不用土覆蓋，表面以下仍可腐熟，但對(duì)環(huán)境仍會(huì)造成污染。

2.2沼氣利用法

沼氣利用法是許多養(yǎng)豬場(chǎng)利用糞尿的有效方法，通過(guò)建設(shè)發(fā)酵池，使豬的排泄物進(jìn)行發(fā)酵，產(chǎn)生大量的沼氣即甲烷氣體（CH4）。沼氣是一種新型能源，可廣泛應(yīng)用于人們的日常生活中。同時(shí)，經(jīng)過(guò)發(fā)酵后的污物，具有安全、衛(wèi)生的特點(diǎn)，是很好的有機(jī)肥料?？梢?jiàn)。發(fā)酵池是將養(yǎng)豬場(chǎng)的污染物轉(zhuǎn)化為能源和有機(jī)肥料的捷徑。不僅如此，發(fā)酵池技術(shù)的推廣與應(yīng)用，對(duì)于環(huán)境保護(hù)具有重要意義。沼氣利用法的技術(shù)要點(diǎn)是：

（1）密閉

（2）定期更新原料

3綜合無(wú)害化技術(shù)

這種方法需要一定的專(zhuān)用設(shè)備或基礎(chǔ)建設(shè)，適合于大型養(yǎng)豬場(chǎng)。具體的無(wú)害化技術(shù)原理為：將污物進(jìn)行固液分離，分別對(duì)固體污物和液體污物進(jìn)行發(fā)酵，同時(shí)，有目的性地添加一定飼料的微量元素，經(jīng)過(guò)一定時(shí)間，即可生產(chǎn)出適用于各種植物生長(zhǎng)的專(zhuān)用固體有機(jī)肥料和液體有機(jī)肥料。養(yǎng)豬場(chǎng)的污物，不論是固體或液體，經(jīng)過(guò)發(fā)酵，不僅殺滅了病原微生物。而且提高了肥力。如果針對(duì)特定的土壤營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，有目的地在發(fā)酵物中添加特定的營(yíng)養(yǎng)添加劑，就可生產(chǎn)出具有一定營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)的植物專(zhuān)用肥。這種方法既對(duì)保護(hù)環(huán)境具有重要意義。又可增加經(jīng)濟(jì)效益，是真正意義上的變廢為寶，一舉兩得。綜合無(wú)害化技術(shù)的技術(shù)要點(diǎn)為：

（1）污物過(guò)濾裝置

（2）專(zhuān)用發(fā)酵池或發(fā)酵罐

（3）特定的肥料添加劑

4發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)

發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)是近年來(lái)新興的一種養(yǎng)豬新技術(shù)，利用發(fā)酵床養(yǎng)豬，不僅能夠節(jié)省20%~30%的飼料、減少勞動(dòng)強(qiáng)度、降低養(yǎng)豬成本，而且更主要的是能夠避免養(yǎng)豬場(chǎng)產(chǎn)生污染物，從而避免了養(yǎng)豬場(chǎng)對(duì)周?chē)h(huán)境的污染。盡管發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)有如此多的優(yōu)點(diǎn)，但是利用發(fā)酵床養(yǎng)豬的場(chǎng)戶并不是很多，這主要有三方面的原因：

（1）推廣、宣傳的強(qiáng)度

（2）資金的支持力度

（3）技術(shù)的掌握程度其中，最主要的因素為技術(shù)的掌握程度。對(duì)發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)掌握的程度不足是制約這一技術(shù)沒(méi)有普及的真正原因。

發(fā)酵床養(yǎng)豬有兩個(gè)核心技術(shù)：

（1）菌種的正確選擇發(fā)酵所使用的菌種，必須是適合養(yǎng)豬場(chǎng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境的那些菌種，這就要求養(yǎng)豬場(chǎng)在當(dāng)?shù)夭杉N，通過(guò)培養(yǎng)菌種—稀釋菌種—營(yíng)養(yǎng)菌種—利用菌種的程序，正確地發(fā)揮菌種的作用。

（2）墊料的配制墊料的正確配制，是保證菌種存活的重要條件。在配制墊料的過(guò)程中，必須注意那些對(duì)菌種有殺滅作用的物質(zhì)，如所用土壤的酸堿度及重金屬、植物秸稈中的殘留農(nóng)藥、陳舊鋸末中的油漆、新鮮鋸末的樹(shù)種種類(lèi)。在配制墊料的過(guò)程中，如果不注意控制這些不利于菌種生存與繁殖的因素，那么，混合在墊料中的菌種就會(huì)很快被殺滅，從而導(dǎo)致發(fā)酵床養(yǎng)豬的形式化，而非真正意義上的發(fā)酵床養(yǎng)豬。

以上為避免養(yǎng)豬場(chǎng)對(duì)環(huán)境污染的有效方法，除此之外，還有一些輔助方法如下：

（1）合理選址、科學(xué)規(guī)劃、適度規(guī)模。在關(guān)注經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，注意生態(tài)效益。

（2）提倡農(nóng)牧結(jié)合，注重生態(tài)養(yǎng)豬，科學(xué)配制飼料，提高飼料的利用率，從根本上根治氮、磷及重金屬的污染。

（3）制訂并且實(shí)施生物安全措施，培育健康豬，最大限度地減少藥物的用量。

（4）在飼料中添加生物活菌制劑，在一定程度上可消除異味，凈化空氣。

（5）綠化豬場(chǎng)，不僅美觀，而且具有吸收異味的作用，同樣對(duì)凈化空氣具有重要作用?？傊B(yǎng)豬場(chǎng)對(duì)環(huán)境的污染是一個(gè)不容忽視的重大課題，在人們不斷追求生活質(zhì)量的今天，顯得尤為突出。作為一個(gè)養(yǎng)豬者，對(duì)于諸如豬場(chǎng)的選址、規(guī)劃、豬場(chǎng)存欄量、年出欄商品豬數(shù)量、污物的排放數(shù)量及防控這些與養(yǎng)豬場(chǎng)的發(fā)展密切相關(guān)的因素，在建場(chǎng)前，就要認(rèn)真做好整體規(guī)劃與設(shè)計(jì)。在此，建議養(yǎng)豬者在關(guān)注經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，必須關(guān)注生態(tài)效益和社會(huì)效益。只有這樣，養(yǎng)豬業(yè)才能真正走上一條可持續(xù)發(fā)展的道路。

作者：張占峰單位：石家莊農(nóng)業(yè)學(xué)校