草莓露地栽培技術
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論文摘要草莓是一種世界各國普遍栽培的小漿果，經濟價值較高。闡述了園地選擇、品種配置、栽植技術和田間管理四個環(huán)節(jié)的草莓露地栽培技術，為提高草莓栽培技術提供參考。
草莓露地栽培是指在田間自然條件下，不采用任何保護性設施（如溫室、塑料大棚、小拱棚等）的一種栽培方式，栽培管理省工、省力，經濟效益很高。但露地栽培既要選用適合的品種，又要改良栽培技術，才能進一步提高露地栽培的經濟效益。現將其主要技術介紹如下。
1園地選擇
草莓可以利用幼年果樹的行間進行栽培，也可以專門建立草莓園。草莓園應選地勢稍高、地面平坦、灌溉方便、光照良好、土壤肥沃疏松的地塊。在北方冬季寒冷地區(qū)應選背風向陽的地方，而在高溫濕潤的南方宜選背陰涼爽的地方。選擇時還要注意前茬作物，一般前茬以蔬菜、豆類、瓜類、小麥和油菜較好，番茄和馬鈴薯因與草莓有共同性病害，其前茬地不宜用。草莓地連作也不合適，要間隔1~2年。
2栽植前準備
栽植前整地作畦，而后灌1次小水，適當鎮(zhèn)壓，使土壤沉實，以免栽植后澆水植株下陷，埋沒苗心，影響成活。
3品種配置
草莓雖是自花授粉結果，但異花授粉的增產效果明顯。因此，除主栽品種外，還應配置其授粉品種。原則上1個草莓園品種不宜少于3~4個，2個品種間的距離不宜超過25m，同一品種在園內配置應比較集中，以便于管理和采收。品種應包括早、中、晚熟品種，以便錯開采收高峰，緩解采果勞力緊張的矛盾，延長鮮果供應時期。在栽植面積大、地勢不一致的條件下，應把早熟和中早熟品種栽在較高的地點，因為地勢高，春季土溫升得快，有利于根系提早活動，且能減緩花期晚霜的危害。
4栽植技術
4.1栽植時期
草莓適宜栽植的時期，因不同地區(qū)而有別，除了要考慮作物茬口外，還要從苗的生育狀況、氣溫高低、濕度大小及栽植后生育期長短等方面綜合考慮。在條件具備時，原則上掌握宜早不宜晚。有條件的情況下可以春栽，時間一般在3月下旬至4月上旬；但在生產上多習慣于秋季栽植，一般長江中下游地區(qū)可在10月上中旬栽植。秋季栽植的優(yōu)點是定植時間長，勞動力充足，而且正值雨季，土壤水分和空氣濕度較大，緩苗快，成活率高，并且有足夠的生長期，能保證植株生長健壯，形成飽滿的花芽，有利于安全越冬。
4.2栽植方式
4.2.1定株栽植。按一定株行距栽植后，植株發(fā)出的匍匐莖必須全部摘除。此方式多用于高壟種植，可使植株養(yǎng)分集中，有利于提高產量和質量，但需苗量大，摘除匍匐莖用工多。第2年在植株選留上，可于結果后留老株去匍匐莖。第3年是結果后留新株去老株，即保留匍匐莖苗，疏去原有母株，按固定株行距選留健壯的新苗，這樣就地更新，換苗不換地，產量較穩(wěn)定。
4.2.2地毯式栽植。定植時按較大株行距栽種，讓植株長出的匍匐莖在株行間扎根生長，直到均勻地布滿畦面，形成地毯狀，對延伸到規(guī)定范圍以外的匍匐莖一律去除。這種方式多用于平畦種植，可在苗木不足、勞力緊缺的情況下采用，但不要栽植太稀，否則會影響產量。
4.3栽植密度
株行距要根據栽植制度、栽植方式、土壤肥力、品種特性等決定。如1年1栽制的種植方式以及株型小的品種、肥力差的地塊，行距可適當密些；多年1栽制或用地毯式栽植方式、土壤肥力又較高的地塊，可適當稀些。①平畦栽培：一般畦寬1.2~1.5m，每畦栽4~6行，行距20~25cm，株距15~20cm，約栽18~24萬株/hm2。②高壟栽培：壟高25cm，壟寬50~55cm，每壟栽2行，行距25cm，株距10~15cm，約栽15萬株/hm2以上。
4.4栽植方向
草莓栽苗時應注意定向栽植。生育良好的植株根莖基部均略呈弓形，高壟移栽時將這彎曲的凸面朝向壟溝一側，因為凸面是將來抽出花序的部位，這樣栽植可以確保草莓果結在壟的外側坡上，便于墊果和采收。如是平畦栽植，邊行花序抽生方向應朝畦里，以防花序伸到畦埂上不便作業(yè)。
4.5栽植深度
栽植深度是草莓成活的關鍵。栽植過深，苗心被土埋住，易造成苗腐爛；栽植過淺，根莖外露，不易產生新根，苗容易干死。合理的深度應使苗心的莖部與地面平齊，使苗心不被土掩埋，栽后馬上澆1次透水，如發(fā)現有露根淤心現象以及花序預出方向不合要求的植株，應立即調整，重新栽植。5田間管理
5.1中耕除草
中耕有利于土壤通氣和增加土壤微生物的活動，促進有機物的分解，從而提高肥料的利用率，促進草莓根系和地上部旺盛生長；同時消滅雜草，防除病蟲害，是保證草莓獲得高產優(yōu)質的一項重要技術措施。
不同的草莓園，中耕次數和時間應根據情況而定。在雜草少、土壤疏松的新草莓園，全年可進行5~6次，盡可能做到園地清潔，不見雜草，排灌暢通。中耕深度一般以3~4cm為宜，太深會傷及根系。果實采收后，根系處于旺盛生長時期，結合施肥培土，中耕深度可加深到8cm左右。
5.2施肥
草莓作為多年生草本植物，每年都需要從土壤中吸收大量養(yǎng)分，產量越高，需肥量越大。據研究，如草莓產量11250kg/hm2，大約需要氮肥150kg/hm2、磷肥75kg/hm2和鉀肥150kg/hm2。草莓施肥應以基肥為主，在定植前，結合耕翻整地時施入，可施圈肥90~120m3/hm2、大糞干7500kg/hm2、豆餅375kg/hm2、過磷酸鈣1500kg/hm2，以保證草莓整個生命周期內生長發(fā)育的需要。草莓追肥也很重要，它可以滿足草莓不同生長期對養(yǎng)分的需求。
5.3灌水
草莓是需要水分較多的漿果植物，全年都要求足夠的水分，除結合每次追肥后澆水外，如遇干旱也要及時澆水，尤其是開花后到漿果成熟期間，保證充足的水分供應，有利于增大果個，提高產量。
但是草莓園的灌水時期一定要考慮當地的降水時期和降水量的大小。北方7~9月雨水較多，這期間土壤溫度大，含水量多，一般可不進行灌溉。3~6月正值草莓開花結果期，又是需要水分最多的時期，為了保證豐產，必須進行灌水來滿足草莓的需求。灌水方法可在行間開溝引水溝灌，壟栽的可直接在壟溝內灌溉。每次灌水量要適當，不可過大。
5.4摘除匍匐莖
匍匐莖是草莓的繁殖器官，但在生產園中，過多地抽生匍匐莖會嚴重消耗母株營養(yǎng)，尤其是在干旱年份或土壤條件差的情況下，匍匐莖長出后，節(jié)上形成的葉叢不易發(fā)根，生長完全依靠母株供應養(yǎng)分，不及時摘除既影響當年產量，又影響秋季花芽的形成，同時還降低了植株的越冬能力。試驗證明，摘除匍匐莖比不摘除可增產40%。一般1年中摘除匍匐莖3~4次，6月下旬以后是匍匐莖大量發(fā)生時期，至少應每3周進行1次。
5.5疏花疏果
在開花前，花蕾分離期，對高節(jié)次花進行適量疏蕾，使每花序結果不超過12只，這樣可以節(jié)省和集中養(yǎng)分，使留下的花朵坐果整齊，果個增大，大小均勻，并使成熟期集中，減少采收次數，節(jié)省用工。疏果在幼果期進行，及時疏去畸形果、病蟲果。疏果是疏花的補充，可使果形整齊，提高商品果率。
5.6墊果除葉
草莓植株矮小，隨著果實增大，果序下垂，果實觸及地面，易被泥土污染，影響著色與品質，又易引起腐爛和病蟲害。因此，露地不采用地膜覆蓋栽培的草莓園，應在開花后2~3周，在草莓株叢間鋪草，大約需用碎稻草或麥秸1500~2250kg/hm2墊于花序下面。
草莓是常綠性植物，常年新葉不斷發(fā)生，老葉不斷枯黃死亡，葉片不斷在更新。在生長季節(jié)當發(fā)現植株下部葉片呈水平著生，并開始變黃，葉柄基部也開始變色時，說明老葉已失去光合作用的機能，在果實采收后，也可以除去地上部所有老葉，只保留植株上剛顯露的幼葉，每株只留2~3片復葉，以減少匍匐莖的發(fā)生，刺激多長新莖，從而增加花芽數量，達到翌年增產的效果。
