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目前，大連商品交易所正在積極推動雞蛋等期貨上市交易。此外，大連商品交易所還在研究設(shè)計生豬、肉雞等畜禽產(chǎn)品，并積極研究推出農(nóng)產(chǎn)品期權(quán)和指數(shù)等工具，拓展和深化期貨市場對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的服務(wù)。在合約規(guī)則制度完善方面，已上市農(nóng)產(chǎn)品品種的維護(hù)工作不斷做深做細(xì)，對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和實體經(jīng)濟(jì)的服務(wù)能力不斷提升。但是，我國農(nóng)產(chǎn)品期貨市場畢竟起步較晚，發(fā)展的深度和廣度都不夠，尚且存在一些問題。

首先，社會各界對于糧食期貨的認(rèn)識與理解不夠，期貨經(jīng)營機(jī)構(gòu)、專業(yè)的從業(yè)人員尚未充分發(fā)揮教育大眾的作用，普及教育程度不深，行業(yè)協(xié)會、商品交易所、農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的引導(dǎo)作用也沒充分發(fā)揮，在農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)經(jīng)營各方中，深入進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品期貨規(guī)避農(nóng)業(yè)風(fēng)險的套期保值知識講座宣傳不夠，幫助企業(yè)進(jìn)一步完善介入期貨市場的相關(guān)保值、交割、風(fēng)險控制制度不完善。

其次，農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營機(jī)構(gòu)進(jìn)入期貨市場套期保值操作方面存在制度障礙。在農(nóng)產(chǎn)品發(fā)達(dá)的美國市場，銀行在給涉農(nóng)企業(yè)貸款時，必須附加有企業(yè)參與期貨套期保值的要求，否則很難從銀行獲得貸款。相反，目前我國的一些政策性銀行、商業(yè)銀行等限制在其進(jìn)行貸款的企業(yè)進(jìn)行期貨套期保值操作，銀行和期貨公司之間沒有達(dá)成協(xié)議，對市場的大規(guī)模擴(kuò)張造成障礙。

第三，糧食期貨品種少、規(guī)模小。總體上看，我國期貨市場規(guī)模與一個糧食大國的地位極不相稱，相對于國際上80多個期貨交易品種，我國進(jìn)入期貨市場交易的品種明顯過少，有些期貨品種基本上沒有形成交易規(guī)模。糧食期貨交易品種的多少，不僅決定了糧食期貨市場的活躍程度，還決定了糧食期貨市場的作用大小。如果期貨市場中期貨交易品種較少，規(guī)模過小，則不易發(fā)現(xiàn)糧食期貨產(chǎn)品的真實價格，也就很難使套期保值者順利實現(xiàn)風(fēng)險轉(zhuǎn)移；從另一個角度看，在期貨市場上增加一個交易品種，也就相當(dāng)于為期貨市場參與者提供了多一種選擇機(jī)會，為企業(yè)提供了更多的規(guī)避風(fēng)險的機(jī)會。

最后，糧食期貨市場監(jiān)管制度仍存在不足。作為一個糧食大國，如果沒有一個完善的價格形成機(jī)制和發(fā)達(dá)的糧食期貨市場，糧食價格必然會受國外市場控制，只能被動接受國際市場價格波動，這不利于增強(qiáng)國家對糧食的宏觀調(diào)控。我國雖然已初步建立了糧食現(xiàn)貨市場和期貨市場體系，但仍不是一個統(tǒng)一有序的全國性大市場?，F(xiàn)貨市場與期貨市場聯(lián)系不緊密，市場價格對價格的預(yù)期作用不明顯；期貨市場上中小投機(jī)者比重較大，糧食期貨市場投機(jī)特征顯著，糧食期貨價格與現(xiàn)貨市場需求狀況背離程度較大。現(xiàn)貨市場的局限性制約了期貨市場發(fā)展。

糧食期貨市場是發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品價格與規(guī)避農(nóng)業(yè)市場風(fēng)險的重要場所，它是現(xiàn)貨市場的高級形式，具有更嚴(yán)密的組織和交易管理制度，具有發(fā)現(xiàn)價格和轉(zhuǎn)移風(fēng)險的功能。我們可以充分利用糧食期貨市場的功能為糧食的生產(chǎn)和流通服務(wù)，從而確保糧食安全。然而由于中國期貨市場整體起步較晚，糧食期貨的國際影響力還有待進(jìn)一步提高。當(dāng)前，國內(nèi)眾多糧食企業(yè)和貿(mào)易商并沒能實際利用期貨市場實現(xiàn)套期保值以減少價格風(fēng)險，更不用說對期貨不甚了解的廣大中國農(nóng)民。因此，大量培育機(jī)構(gòu)和個人進(jìn)入期貨市場進(jìn)行套期保值和投機(jī)交易，對于擴(kuò)大市場影響、發(fā)現(xiàn)價格等具有多重重要意義。

培育現(xiàn)代農(nóng)民，培養(yǎng)期貨專業(yè)人才，規(guī)范專業(yè)機(jī)構(gòu)行為加強(qiáng)農(nóng)民在金融知識方面的教育。當(dāng)務(wù)之急不僅要加強(qiáng)對農(nóng)民的科技知識的教育，更要加強(qiáng)對農(nóng)民以及政府管理人員的金融知識的教育，以形成有組織的生產(chǎn)銷售及管理。引導(dǎo)農(nóng)民走出過去精通生產(chǎn)不懂市場的狀況，要將分散的農(nóng)民通過市場組織聯(lián)合起來適應(yīng)市場新形勢，有效利用農(nóng)產(chǎn)品期貨市場，加強(qiáng)對農(nóng)民的市場知識培訓(xùn)，培育現(xiàn)代農(nóng)民；加強(qiáng)對農(nóng)民的信息服務(wù)，特別是推動期貨市場價格信息傳播，引導(dǎo)農(nóng)民利用市場信息種地賣糧；積極培育農(nóng)民合作組織，或推動農(nóng)民與龍頭企業(yè)合作，提高農(nóng)民抗風(fēng)險能力，并利用農(nóng)產(chǎn)品期貨市場轉(zhuǎn)移現(xiàn)貨風(fēng)險，保障農(nóng)民收益的穩(wěn)定。為保障投資者的利益，降低風(fēng)險及損失，各糧食生產(chǎn)、經(jīng)營者，特別是龍頭企業(yè)，要加快期貨專業(yè)人才的培養(yǎng)?？芍鸩椒砰_對糧食期貨參與資金的限制，試點設(shè)立糧食期貨投資基金；穩(wěn)妥推進(jìn)糧食期貨市場的對外開放，進(jìn)一步推動糧食期貨市場升級。

利用糧食期貨市場的價格發(fā)現(xiàn)和風(fēng)險規(guī)避功能指導(dǎo)農(nóng)民優(yōu)化種植行為科學(xué)的種植結(jié)構(gòu)離不開科學(xué)的價格信息和市場供求信息，而這正是政府和現(xiàn)貨市場難以做到的。期貨市場以科學(xué)的定價方式給農(nóng)民提供了一個遠(yuǎn)期的價格參考體系來進(jìn)行種植行為的決策，這樣既能減少市場風(fēng)險，又能增加農(nóng)民收入。鼓勵和支持糧食購銷企業(yè)、糧食加工企業(yè)等國有糧食企業(yè)根據(jù)自身實際情況，選擇性的采用套期保值交易手段，合理利用農(nóng)產(chǎn)品期貨市場規(guī)避價格風(fēng)險。積極引導(dǎo)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)參與農(nóng)產(chǎn)品期貨市場，發(fā)展農(nóng)村合作組織，引導(dǎo)農(nóng)民通過合作社參與期貨市場，并逐步學(xué)會利用期貨市場規(guī)避農(nóng)業(yè)經(jīng)營風(fēng)險。期貨交易的最終目的并不是商品所有權(quán)的轉(zhuǎn)移，而是通過同時進(jìn)行現(xiàn)貨市場和期貨市場的合約買賣來進(jìn)行套期保值，規(guī)避現(xiàn)貨價格風(fēng)險。糧食生產(chǎn)者和經(jīng)營者可以通過進(jìn)行與現(xiàn)貨經(jīng)營數(shù)量相當(dāng)、方向相反的套期保值交易，規(guī)避糧食現(xiàn)貨價格風(fēng)險，鎖定經(jīng)營利潤。可以通過穩(wěn)定“公司＋農(nóng)戶”的合作模式，結(jié)成利益共同體，不僅降低了糧食產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的風(fēng)險，降低了成本，又相對地提高了糧農(nóng)的收入和種糧積極性。

積極穩(wěn)妥地增加期貨交易品種，擴(kuò)大糧食期貨交易規(guī)模為了有效規(guī)避糧食風(fēng)險，首要措施是適當(dāng)擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品期貨的品種。通過糧食期貨市場能有利于相關(guān)資源的合理配置，促進(jìn)糧食綜合生產(chǎn)能力的提高。對于一些非居民主食的小綜交易，可適當(dāng)放寬其進(jìn)入期貨市場的“門檻”，即降低保證金要求。國內(nèi)糧食期貨品種不斷豐富，但品種結(jié)構(gòu)仍不夠完善，故需對國內(nèi)糧食期貨市場發(fā)展進(jìn)行全面規(guī)劃，研究制定進(jìn)一步推動糧食期貨市場發(fā)展的相關(guān)政策；進(jìn)一步加大對糧食期貨品種創(chuàng)新的支持，建立市場化的品種上市機(jī)制，加快推出相關(guān)品種期權(quán)交易，完善期貨品種結(jié)構(gòu)。同時，應(yīng)該通過發(fā)展現(xiàn)貨交易和遠(yuǎn)期交易，優(yōu)化糧食供求結(jié)構(gòu)性。糧食市場由現(xiàn)貨市場與期貨市場共同構(gòu)成，企業(yè)和個人可以通過現(xiàn)貨市場進(jìn)行及時的糧食產(chǎn)品的交換活動，期貨市場能促進(jìn)現(xiàn)貨市場的生產(chǎn)、流通、資源配置并為其分散風(fēng)險。政府可以通過鼓勵大型國有糧食企業(yè)利用期貨市場進(jìn)行套期保值，促進(jìn)期貨市場與現(xiàn)貨市場的相互結(jié)合，實現(xiàn)優(yōu)勢互補和有機(jī)統(tǒng)一，形成兩個市場良性互動的局面。對于各級政府，應(yīng)該在現(xiàn)有期貨市場進(jìn)行風(fēng)險管理的基礎(chǔ)上，加快上市期貨、培育遠(yuǎn)期的步伐，構(gòu)成現(xiàn)貨、遠(yuǎn)期、期貨、期權(quán)等協(xié)調(diào)發(fā)展的局面。

作者：李蔚單位：中南財經(jīng)政法大學(xué)金融學(xué)院