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早在先秦時(shí)期,就有了中醫(yī)美容的萌芽。逐漸發(fā)展到今天,已經(jīng)趨于成熟,各種技能方法與技能都有了很大的提高。多朝代的史書上或各種古代醫(yī)學(xué)書籍上都有較多的記載。我國生活美容和醫(yī)學(xué)美容相互促進(jìn)發(fā)展,構(gòu)成了中醫(yī)美容的悠久歷史。從遠(yuǎn)古的最簡單的美容方法開始逐步摸索,前進(jìn)取得了無法比擬的成就。由此也可以看出中國科技水平的發(fā)展和人們生活水平的提高。
中醫(yī)美容有歷史悠久,時(shí)間豐富,對生活美容的介入,有較堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ),具有整體觀和辨證論治等特點(diǎn)。有多種美容方法,如:食膳美容,針灸美容,推拿按摩美容,氣功美容等方法,可見中醫(yī)美容的多樣性。中醫(yī)美容還分為多種臨床學(xué)科,有皮膚美容,眼科美容,耳鼻咽喉科美容,內(nèi)科美容等,可見中醫(yī)美容的兼容性。
學(xué)習(xí)了中醫(yī)美容,不僅對中醫(yī)的一些基礎(chǔ)理論有了初步了解,還掌握了一部分美學(xué)和美容學(xué)的知識(shí)。這不僅對今后的生活有幫助,而且對臨床醫(yī)學(xué)的學(xué)習(xí)也開辟了一條新道路。中醫(yī)是一門博大精深的學(xué)科,中醫(yī)美容更是一門要求技術(shù)精湛的學(xué)科,學(xué)好中醫(yī)美容,會(huì)對我有很大的幫助。
以后還會(huì)學(xué)到中藥美容的知識(shí),要求掌握的知識(shí)會(huì)更謹(jǐn)慎,精準(zhǔn)。在這短短的半學(xué)期學(xué)習(xí)到的雖不深,但是已經(jīng)激起了我的興趣,我會(huì)繼續(xù)努力,讓自己的水平更上一層樓。
論文摘要:隨著生活水平的提高,人們對美的追求和需求也大幅提升。培養(yǎng)中職美容專業(yè)學(xué)生,應(yīng)從技術(shù)操作能力、評估皮膚狀況能力、繼續(xù)學(xué)習(xí)能力、交際和溝通能力等方面提高人才質(zhì)量。
隨著現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展和美容技術(shù)的進(jìn)步,國內(nèi)各個(gè)城市都對美容專業(yè)的人才有大量需求,對美容專業(yè)人員的知識(shí)、技能、素養(yǎng)等方面的要求也越來越高。為了更好地適應(yīng)這一需求,我們要加強(qiáng)對中職美容專業(yè)學(xué)生能力的培養(yǎng),提高她們的綜合素質(zhì),提高美容人才的質(zhì)量,本文總結(jié)了本人在多年教學(xué)和實(shí)踐中的一些體會(huì)和有效的辦法。
一、技術(shù)操作能力的培養(yǎng)
嫻熟的技術(shù)操作手法是美容院對從業(yè)人員最為欣賞的能力。技能訓(xùn)練是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力的一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié),而基本技術(shù)技能是否過硬直接影響到美容護(hù)理的優(yōu)劣,影響到進(jìn)行技能操作的美容師的生存與信譽(yù)。因此,中職美容專業(yè)學(xué)生在實(shí)踐和實(shí)習(xí)過程中應(yīng)加強(qiáng)基本技能的操作訓(xùn)練,提高技術(shù)操作能力。
常用的美容護(hù)理技術(shù)操作培訓(xùn)包括:y在教學(xué)中,教師利用實(shí)訓(xùn)可做示范,然后讓李生之間相互做模特,做清潔皮膚、護(hù)理皮膚、美化皮膚等各項(xiàng)技能操作訓(xùn)練,使他們能夠熟練掌握各種技術(shù)要點(diǎn),在理解的基礎(chǔ)上進(jìn)行記憶。課下學(xué)生還要在宿舍或家中進(jìn)行復(fù)習(xí)練習(xí),熟能生巧,提高技術(shù)能力。(2)在教師的指導(dǎo)下到美容院實(shí)習(xí),進(jìn)行技能操作,加強(qiáng)衛(wèi)生觀念,在操作中作到動(dòng)作連貫、節(jié)奏平穩(wěn)、點(diǎn)穴位置準(zhǔn)確、有滲透性,讓顧客舒服滿意。在這樣的實(shí)習(xí)教學(xué)中,指導(dǎo)老師嚴(yán)格要求學(xué)生,使學(xué)生耐心、虛心的實(shí)習(xí),從而提高操作能力。
二、評估皮膚狀況能力的培養(yǎng)
評估皮膚狀態(tài)是通過收集、分析、綜合顧客的資料對其皮膚狀況作出正確判斷。收集資料是為顧客書寫皮膚護(hù)理計(jì)劃方案的前提,通過交談、觀察、檢查獲取,對顧客的皮膚狀況、顧客的家庭、社會(huì)等方面進(jìn)行評估,然后提出護(hù)理判斷,制訂有效的皮膚護(hù)理方案,并對護(hù)理效果不斷地進(jìn)行評價(jià)。皮膚護(hù)理計(jì)劃是實(shí)施皮膚護(hù)理過程中不可缺少的一部分,中職生在教師的指導(dǎo)下,對資料分析后進(jìn)行書寫,要做到字跡清楚、語句通順、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確;同時(shí)還要加強(qiáng)練習(xí),提高寫作能力和計(jì)算機(jī)錄人速度,以便能夠更快、更合理、更準(zhǔn)確地書寫皮膚護(hù)理計(jì)劃方案。
三、繼續(xù)學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)
只有堅(jiān)持終身學(xué)習(xí)才能滿足社會(huì)快速發(fā)展的需要。美容專業(yè)更是如此,因?yàn)榧夹g(shù)、儀器、手法、理念都在不斷更新。
專業(yè)知識(shí)的鞏固(1)加強(qiáng)美容護(hù)理專業(yè)的學(xué)習(xí)。理論指導(dǎo)實(shí)踐,而實(shí)踐也會(huì)促進(jìn)理論知識(shí)的加深。教學(xué)中本人具體的做法有兩種:第一,強(qiáng)調(diào)教材中常識(shí)性、專業(yè)性的理論知識(shí)學(xué)習(xí),讓學(xué)生熟記于心。同時(shí),加強(qiáng)基本技能的反復(fù)練習(xí),理論的學(xué)習(xí)來源于實(shí)踐;第二,重視在實(shí)踐中熟悉專業(yè)理論技術(shù)知識(shí)要點(diǎn),在實(shí)踐及實(shí)習(xí)過程中碰到問題后絕不放過,再回到書本知識(shí)上來,相互促進(jìn),共同提高。(2)學(xué)習(xí)新知識(shí)、新理論、新技能。美容專業(yè)的知識(shí)更新快、豐富快。1—2年前書本上學(xué)到的知識(shí)有些在現(xiàn)實(shí)中已經(jīng)不夠用了,因此,我們要充分利用現(xiàn)代技術(shù)資源,如上網(wǎng)查找、圖書館查資料等,鼓勵(lì)他們多學(xué)習(xí)、多用心,擴(kuò)大專業(yè)信息量,開闊視野。
加強(qiáng)人文知識(shí)的學(xué)習(xí)“以人為本”。人是整個(gè)美容護(hù)理過程的核心,專業(yè)技能知識(shí)固然重要,但是人文社會(huì)知識(shí)、美學(xué)知識(shí)、禮貌禮儀等知識(shí)也必不可缺。不同的文化、種族、宗教信仰、社會(huì)經(jīng)濟(jì)、政治、環(huán)境和不同的生活習(xí)慣,使得顧客在接受美容護(hù)理的過程中反應(yīng)也不盡相同。為了應(yīng)對這種復(fù)雜多樣的反應(yīng),中職美容專業(yè)學(xué)生需要對經(jīng)濟(jì)、文化、美學(xué)、歷史、生態(tài)環(huán)境等知識(shí)有充分的了解。由此,本人在美容教學(xué)中就不斷強(qiáng)調(diào)人文知識(shí),以利于學(xué)生今后在工作崗位上得心應(yīng)手。
自學(xué)美容與生活息息相關(guān),與美息息相關(guān),愛美之心人皆有之,我告訴學(xué)生學(xué)習(xí)不僅是停留在學(xué)校中、實(shí)習(xí)上,還應(yīng)該利用業(yè)余時(shí)間堅(jiān)持自學(xué),形式可靈活多樣。比如:有的學(xué)生去參加社會(huì)實(shí)踐—做面膜、按摩、修眉、化妝等,并得到好評從而增強(qiáng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和興致,成就感大大提升。在此基礎(chǔ)上,指導(dǎo)學(xué)生們多關(guān)注美容行業(yè)發(fā)展,使其專業(yè)知識(shí)面加寬、提升、延伸,為其,終身學(xué)習(xí)習(xí)慣的養(yǎng)成打好基礎(chǔ)。
四、交際和溝通能力的培養(yǎng)
美容行業(yè)是服務(wù)行業(yè)、窗口行業(yè)。與顧客溝通交流是每時(shí)每刻都要做的事情。人與人的溝通是技能、是藝術(shù),這種能力的培養(yǎng)需要一個(gè)過程,為了能在以后的工作中很快地進(jìn)人角色,中職生在學(xué)習(xí)和生活中應(yīng)與同學(xué)、老師、周圍人群積極交流,同時(shí),在溝通中恰當(dāng)運(yùn)用各種情感因素,不斷積累經(jīng)驗(yàn),逐步掌握這種技能。
在語言表達(dá)能力方面,我在教學(xué)中就注重對學(xué)生事物的認(rèn)識(shí)、判斷、敘事能力的培養(yǎng),比如:讓學(xué)生把某一節(jié)的內(nèi)容概述一遍,這種表達(dá)不是單純語言上的表達(dá),學(xué)生可以通過豐富多彩的表情、適當(dāng)?shù)膭?dòng)作、和諧的手勢、多樣化的游戲等方式得以實(shí)現(xiàn)。
在美容護(hù)理工作中,美容專業(yè)的學(xué)生如何與顧客溝通呢?方式方法很多,學(xué)生要靈活掌握,加以運(yùn)用。比如:可以通過和顧客有意無意的談話,耐心傾聽;還可以以熱情、理解、關(guān)心的態(tài)度取得顧客的信任;更高層次的就是注重顧客情緒情感等心理變化,掌握顧客的各種狀態(tài),為美容護(hù)理的順利進(jìn)行提供依據(jù)。只有經(jīng)過不斷地鍛煉,美容專業(yè)的學(xué)生的交際和溝通能力才能逐漸得到提高。
美容專業(yè)的學(xué)生還要與同事、院長和店長和睦相處。在實(shí)習(xí)過程中,老師要求學(xué)生具有合作精神并相互尊重,做到嘴勤、眼勤、手勤、腿勤,使用禮貌用語,虛心學(xué)習(xí)。試想,這樣的畢業(yè)生到哪里不收歡迎呢?
作為美容專業(yè)的學(xué)生,遭到顧客誤解是不可避免的,因此,我要求學(xué)生在心理上就有所準(zhǔn)備。一方面要求她們真心關(guān)愛顧客,視為家人,以高度的責(zé)任感對待自己的工作;另一方面在顧客面前,注意自己的言談舉止,減少不必要的誤解。一旦出現(xiàn)不愉快的事情,要勇于面對、敢于擔(dān)當(dāng),認(rèn)真作出分析,不要急于下結(jié)論,做到沉著、冷靜、不焦、不躁,保持良好的心理狀態(tài),避免與顧客發(fā)生口角。如果你用真心去對待顧客,問題就一定能得到很好地解決。
學(xué)生剛從學(xué)校畢業(yè)就進(jìn)人到美容院工作,環(huán)境、人際關(guān)系、工作性質(zhì)的變化,將直接影響到個(gè)人情緒和心情,進(jìn)而影響工作。為盡快適應(yīng)新環(huán)境,更快地投人到工作中,學(xué)生要對美容院的布局、設(shè)置、要求深人了解,對日常工作程序、時(shí)間安排、注意事項(xiàng)等進(jìn)行細(xì)致的了解后,對自己的工作作出合理的安排,由此總結(jié)經(jīng)驗(yàn),就是以后換個(gè)美容院,也會(huì)很快的適應(yīng),使工作有條不紊的進(jìn)行。
絕大多數(shù)的美容師在工作中最怕的就是獨(dú)立遇到緊急情況不知道如何處理。比如:顧客對自己的服務(wù)不滿意了,情緒忽然激動(dòng);又如:忽然遇到顧客前來就某一服務(wù)理論等。遇到這些情況學(xué)生該怎么辦呢?我要求學(xué)生在實(shí)踐、實(shí)習(xí)過程中通過“情景模擬再現(xiàn)”的辦法,多加訓(xùn)練,讓學(xué)生還未走上工作崗位就有了心理準(zhǔn)備,做到心中有預(yù)案。這樣,有突發(fā)事件發(fā)生時(shí)就不會(huì)亂了方寸。對應(yīng)變能力的培養(yǎng),使用給學(xué)生講解一些現(xiàn)實(shí)的案例和模擬教學(xué)相結(jié)合的辦法效果很好。
【關(guān)鍵詞】美容行業(yè);學(xué)歷與職場;關(guān)聯(lián)性
【中圖分類號】R19 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A【文章編號】1004-4949(2013)07-189-02
近年來,隨著我國經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高,人民的精神生活和物質(zhì)生活日益富裕,在愛美天性的驅(qū)使下,美容成為當(dāng)下最流行的話題,對美容服務(wù)需求的新興行業(yè)迅速崛起,得體的裝扮,為進(jìn)入職場的基本要求,且現(xiàn)代媒體塑造了大量俊男美女形象,引發(fā)人們對時(shí)尚健康美容日趨強(qiáng)烈的需求。因此,激發(fā)了人們對美容追求,提高了人們對健康美容的需求。
1 美容行業(yè)發(fā)展及從業(yè)現(xiàn)狀
1.1美容行業(yè)在我國的發(fā)展改革現(xiàn)狀:
美容行業(yè)作為新興產(chǎn)業(yè),以其獨(dú)特優(yōu)勢迅速占領(lǐng)了市場,除了傳統(tǒng)的美發(fā)、美容項(xiàng)目外,還涵蓋了美甲、紋眉、整體形象設(shè)計(jì)、全身按摩護(hù)理等等,其涵蓋范圍之廣幾乎到了其他產(chǎn)業(yè)難以企及的地步。目前我國美容行業(yè)已基本形成了包括美容、美發(fā)、化妝品、美容儀器、教育培訓(xùn)、專業(yè)媒體、專業(yè)會(huì)展和市場營銷等領(lǐng)域的綜合服務(wù)流通產(chǎn)業(yè)。目前,我國美容行業(yè)已經(jīng)成為了第五大經(jīng)濟(jì)消費(fèi)行業(yè),成為國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要組成部分。
伴隨著我國美容行業(yè)的爆炸式發(fā)展,我國美容行業(yè)衍生的培訓(xùn)產(chǎn)業(yè)也得到了空前的發(fā)展。據(jù)相關(guān)資料,目前我國美容行業(yè)相關(guān)的正規(guī)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)已達(dá)600家以上,年產(chǎn)出美容行業(yè)專業(yè)人員約為25萬左右,培訓(xùn)時(shí)間在3個(gè)月到1年時(shí)間不等。這些機(jī)構(gòu)的學(xué)員培訓(xùn)合格標(biāo)準(zhǔn)一般是以獲得我國相關(guān)部門認(rèn)可的從業(yè)資格證書。事實(shí)上,這種培訓(xùn)的門檻較低,基本是包過,而培訓(xùn)機(jī)構(gòu)也是以營利目的為主,在培養(yǎng)美容行業(yè)專業(yè)人才這一點(diǎn)上常常認(rèn)識(shí)不足。這種培訓(xùn)實(shí)際的效能很低,資格證書的含金量不高,學(xué)員畢業(yè)后不一定能真正勝任一份專業(yè)工作。其他的,如高職院校教育、崗位培訓(xùn)等教育培訓(xùn)方式一方面應(yīng)用不足,所占比例較低;另一方面,其單一側(cè)重理論學(xué)習(xí)或?qū)嵺`教學(xué)也同樣具有一定的局限性。
目前,國內(nèi)各高職院校在美容行業(yè)的改革方向已經(jīng)基本取得了共識(shí),那就是高職院校必須加強(qiáng)理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的融合,增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力。我國美容行業(yè)的陳舊培養(yǎng)模式:“初期師傅收徒式”、“學(xué)徒邊做邊學(xué)”在發(fā)展上便受到制約。學(xué)校教育中的“職業(yè)教育式”成為以其扎實(shí)的理論教學(xué)以及校企合作等增強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐技能的改革而獲得了較高的期望。我國教育部推廣的產(chǎn)學(xué)研合作計(jì)劃,為高職院校在美容專業(yè)教學(xué)的改革提供了一條較好的思路,可以作為高職院校改革美容專業(yè)教學(xué)的引導(dǎo)意見或是標(biāo)準(zhǔn)體系。
1.2美容行業(yè)在我國從業(yè)人員現(xiàn)狀:
根據(jù)相關(guān)調(diào)查,2005年我國美容行業(yè)年產(chǎn)值達(dá)到了2500億元以上,此后每年的年產(chǎn)值增長率一直保持在10%以上;2005年該行業(yè)從業(yè)者超過了1200萬人,而到了2012年,從業(yè)者突破了4300萬人,從此可見,目前我國美容行業(yè)具有良好的發(fā)展前景和巨大的市場空間。
我國美容從業(yè)人員也呈現(xiàn)出了一些明顯的特點(diǎn)。從業(yè)者以年輕女性為主,平均年齡為31.2歲。從學(xué)歷上看,主要集中于初高中以及技校為主,占到了85.06%;從培訓(xùn)情況來看,從業(yè)者以機(jī)構(gòu)培訓(xùn)和崗位培訓(xùn)為主;從職業(yè)技能分級來看,大部分從業(yè)者均已獲得從業(yè)證書,以初中級高級和技師平均分布,高級技師較少。目前我國美容行業(yè)屬于勞動(dòng)密集型行業(yè),主要還存在著入職門檻低,晉升標(biāo)準(zhǔn)差異性大的矛盾。同時(shí)美容行業(yè)作為服務(wù)型行業(yè),不但要求從業(yè)者具備專業(yè)的美容知識(shí)和一定的從業(yè)經(jīng)驗(yàn),還需要從業(yè)者具有一定服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能。但目前我國美容行業(yè)從業(yè)者素質(zhì)良莠不齊成為了阻礙美容行業(yè)健康長效發(fā)展,和從業(yè)者不斷提升自身技能和職位的關(guān)鍵因素之一。美容行業(yè)從業(yè)者的一些基本情況如表1至表4所示。
此外根據(jù)138美容人才網(wǎng)針對1130位企業(yè)家負(fù)責(zé)人的意見調(diào)查結(jié)果顯示,目前企業(yè)遇到最大難題,首選“人力資源”占62.5%可見如何尋求和培養(yǎng)優(yōu)秀的從業(yè)人員是目前美容行業(yè)亟需解決的一大難題,我國美容行業(yè)從業(yè)人員的流動(dòng)性較大,其中最重要的原因在于一方面入職門檻低,導(dǎo)致該行業(yè)從業(yè)者自身素質(zhì)參差不齊;另一方面晉升空間不足,社會(huì)尊重程度不高,都使得從業(yè)者的流動(dòng)性和流失率較高。
2學(xué)歷教育與職場發(fā)展的關(guān)聯(lián)性分析
當(dāng)前我國的美容教育正處于起步階段,一切都處于摸索階段,而國際美容行業(yè)的學(xué)校已經(jīng)發(fā)展了近百年,形成了一套較為成熟的培養(yǎng)模式和體系,即便是臺(tái)灣地區(qū),其美容教育也處于先進(jìn)水平。因此在美容教育過程中,國內(nèi)的高職院校教育應(yīng)當(dāng)廣泛地借鑒現(xiàn)有的成功經(jīng)驗(yàn),人力資源是任何一個(gè)行業(yè)都不得不重視的一個(gè)重要因素,在美容行業(yè)以及美容教育只能夠也是如此。具體來說,特別是實(shí)踐技能,人力的知識(shí)與技術(shù)積累是人力資本成長的主要方法,也是生產(chǎn)力及經(jīng)濟(jì)成長之中的主要因素,一位美容行業(yè)專業(yè)人員曾說過,高職美容行業(yè)教育中培養(yǎng)方案的專業(yè)設(shè)置,課程設(shè)置必須滿足美容行業(yè)的要求,并確實(shí)能作為美容專業(yè)人才培訓(xùn)的來源,現(xiàn)在美容專業(yè)教育由美容技術(shù)專業(yè)訓(xùn)練外,受高等教育的啟發(fā),更重視美容理論知識(shí)傳承,即在理論知識(shí)的學(xué)習(xí)和專業(yè)實(shí)踐技能的獲得這兩者上難以獲得平衡,出現(xiàn)了過度關(guān)注理論知識(shí)的灌輸,而忽略了學(xué)生動(dòng)手能力的培養(yǎng)。以湖北職業(yè)技術(shù)學(xué)院醫(yī)療美容技術(shù)專業(yè),以下簡稱美容專業(yè)為例,就業(yè)學(xué)生在離開學(xué)校后皆已具備基本專業(yè)技能,
根據(jù)筆者針對美容行業(yè)中從業(yè)者、企業(yè)、美容教育者等的相關(guān)調(diào)查,得出以下主要結(jié)論:一是從事美容行業(yè)的員工,二是學(xué)歷對于美容業(yè)員工其職場發(fā)展并沒有很重要的關(guān)聯(lián)性,但是高學(xué)歷的員工往往會(huì)有較好的人緣與業(yè)績。三是美容專業(yè)在學(xué)學(xué)生對于學(xué)歷與職場發(fā)展的關(guān)聯(lián),會(huì)發(fā)生在學(xué)歷取得后與同行的比較上及老板的認(rèn)同度上。
2.1學(xué)歷不是職場發(fā)展主要決定因素: 通過上述調(diào)查,美容行業(yè)的學(xué)歷教育不是職場發(fā)展的主要決定因素。作為美容從業(yè)人員,他們往往重視技能而忽略學(xué)歷,認(rèn)為美容企業(yè)中學(xué)歷對升職及薪資并沒有實(shí)質(zhì)幫助,這是由于美容行業(yè)內(nèi)入職門檻較低,以女性為主,調(diào)查中美容行業(yè)從業(yè)者男女比例為1:3.2,學(xué)歷與外貌、技能、口才等相比較,遠(yuǎn)不是職場晉升的主要因素。美容行業(yè)企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)層普遍認(rèn)為,該行業(yè)的職場晉升會(huì)將員工對公司的忠誠度與顧客的態(tài)度、親切度,加上領(lǐng)導(dǎo)管理的能力是主要考因素,因此從行業(yè)內(nèi)部從業(yè)人員和領(lǐng)導(dǎo)層來看,干部的選擇通常不會(huì)以學(xué)歷為主要考量因素。本次調(diào)查問卷的具體調(diào)查結(jié)果如表5所示。
2.2 學(xué)歷教育能夠提高從業(yè)者業(yè)務(wù)素質(zhì),從而間接促進(jìn)職場發(fā)展:
但另一方面,美容從業(yè)人員的學(xué)歷與職場發(fā)展之間并不是毫無關(guān)系的,對于美容行業(yè)管理者而言,目前的培養(yǎng)模式仍以自有員工長期培訓(xùn)為主,晉升選擇仍然會(huì)在一定程度上以學(xué)歷高低作為考,學(xué)歷比較高的美容從業(yè)人員有較多的客戶群,這是由于美容行業(yè)職場晉升主要是以業(yè)績和工作年限這兩個(gè)方面為標(biāo)準(zhǔn),但學(xué)歷較高的人員往往有較專業(yè)的形象與較好的客戶人緣,幫助業(yè)績增長,工作更容易受到重視,對于美容專業(yè)的學(xué)生來說,他們通常認(rèn)為大學(xué)美容課程對其未來職場發(fā)展的影響較大,多數(shù)受訪者認(rèn)為課程應(yīng)該與企業(yè)實(shí)務(wù)相關(guān),因?yàn)樵趯W(xué)校學(xué)習(xí)美容專業(yè)知識(shí),使得美容專業(yè)的學(xué)生在職場偏受重視――對于一邊工作一邊進(jìn)修的美容專業(yè)學(xué)生,往往受到美容業(yè)的賞識(shí),其學(xué)歷的完成對職場發(fā)展也是有幫助的,這一點(diǎn)在對美容行業(yè)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)層的調(diào)查中也表現(xiàn)地較為明顯,對于校企結(jié)合的美容人才培養(yǎng)模式,他們多數(shù)表示愿意參與,在產(chǎn)學(xué)結(jié)合訂單班的培養(yǎng)模式下,企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和接受培養(yǎng)的學(xué)生,均表示希望學(xué)生能夠加入專升本學(xué)習(xí)進(jìn)一步取得大學(xué)學(xué)歷,增加職場競爭力,企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)為在學(xué)校課程安排能夠符合企業(yè)需求實(shí)務(wù)的前提下,對于提升美容從業(yè)人員的學(xué)歷,使美容行業(yè)的知識(shí)水平提高均表示認(rèn)同認(rèn)可,目前美容從業(yè)人員教育程度要求已普遍提升,以大專生居多,這也顯示了美容行業(yè)正逐漸改變以往只重視技術(shù)經(jīng)驗(yàn)的層面,而開始普遍重視學(xué)歷文憑的觀念及教育的普及。學(xué)歷對于美容從業(yè)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)的影響分析如表6所示。
目前,在政府的開放措施下,美容業(yè)的教育學(xué)歷已漸漸提高,相對在美容專業(yè)知識(shí)上也更加多元豐富, 未來的企業(yè)將以服務(wù)業(yè)為主力,而美容企業(yè)進(jìn)入門檻低,升遷管道也低的狀態(tài)下,使得職工招聘的缺工情況或管理者的培養(yǎng)都處于非常嚴(yán)重的問題。教育部推動(dòng)的美容產(chǎn)學(xué)研合作計(jì),是解決目前美容行業(yè)缺工情形與提升美容從業(yè)人員基礎(chǔ)學(xué)歷最好的規(guī)范模式,雖然屬于實(shí)驗(yàn)階段,建議能盡快成立更多的班級人數(shù),由受到過正式教育的學(xué)歷制度,納入更多的美容從業(yè)人員,真正使美容業(yè)整體知識(shí)水平、素質(zhì)與服務(wù)形象全面提升,
隨著高職院校開始意識(shí)美容行業(yè)對人才資源的需求性,近年來,有如雨后春筍般在本科院校及高職高專院校開始美容相關(guān)的專業(yè)設(shè)置或?qū)I(yè)方向,而且美容相關(guān)科系的課程規(guī)劃上,也在逐步發(fā)生變化,現(xiàn)在越來越注重結(jié)合美學(xué),經(jīng)營管理,美容美體保健,芳香技術(shù)及美容造型等課程,除加強(qiáng)培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人才外,更加重視培養(yǎng)學(xué)生人文素質(zhì)及具備經(jīng)營管理理念,讓學(xué)生具備職場發(fā)展競爭優(yōu)勢。
3結(jié)語
目前我國美容行業(yè)從業(yè)人員普遍較為重視技能培養(yǎng)而忽視學(xué)歷,行業(yè)內(nèi)部應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)人員素質(zhì)的專業(yè)培訓(xùn),積極轉(zhuǎn)變意識(shí),雖然高學(xué)歷并不會(huì)直接作為職場升遷的重要考量對象,但是高學(xué)歷的員工,其個(gè)人技能和素質(zhì)普遍較高,人緣與業(yè)績普遍優(yōu)秀。美容從業(yè)人員的學(xué)歷與職場發(fā)展之間是具有較為重要的間接促進(jìn)作用。在高職院校的美容專業(yè)改革中,還應(yīng)當(dāng)將學(xué)生的職業(yè)規(guī)劃,從而提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性、增強(qiáng)學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī),提高教學(xué)效果,在校企合作中,增強(qiáng)職業(yè)發(fā)展的動(dòng)機(jī)性,加強(qiáng)自我激勵(lì)培養(yǎng),加強(qiáng)崗位適應(yīng)過程等過程。
總之,對于高職美容專業(yè)教育來說,我國美容行業(yè)的從業(yè)人員不平衡發(fā)展現(xiàn)狀也正是其機(jī)遇。高職院校應(yīng)當(dāng)積極轉(zhuǎn)變思路,在理論教學(xué)的基礎(chǔ)上,加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的獲得,通過加強(qiáng)學(xué)校實(shí)驗(yàn)室配置、增加實(shí)踐教學(xué),通過校企合作使學(xué)生提前進(jìn)行崗位適應(yīng)等多種方式,增加學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力,使學(xué)生畢業(yè)即就業(yè),提高學(xué)校教育的實(shí)效性,增強(qiáng)學(xué)歷教育的競爭性。
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關(guān)鍵詞:英美文化;大學(xué)英語;融入
英語是語言學(xué)科,因而教學(xué)難度相對較大,而學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中可能會(huì)遇到諸多阻礙,這就要求英語教師必須施以有效的教學(xué)手段。在大學(xué)英語教學(xué)中,教師可以適時(shí)融入英美文化,以開闊學(xué)生的視野,使學(xué)生對英美文化有更多的理解,同時(shí)對學(xué)生更好地學(xué)習(xí)英語教學(xué)內(nèi)容有著重要意義。對此,相關(guān)人員針對該問題進(jìn)行了研究,能為大學(xué)英語教師提供積極借鑒,增強(qiáng)教學(xué)效果,推動(dòng)大學(xué)英語的發(fā)展進(jìn)程。
一、將英美文化融入大學(xué)英語課堂教學(xué)的必要性
隨著教學(xué)改革的不斷深入,對大學(xué)英語教學(xué)提出了更高的要求。教師要提高教學(xué)質(zhì)量,有必要探索新的教學(xué)模式,以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和求知欲望,進(jìn)而順利開展教學(xué)活動(dòng)。英語具有深刻的英美文化底蘊(yùn),將英美文化引入課堂教學(xué)中具有必要性。首先,英語教學(xué)的最終目的是培養(yǎng)優(yōu)秀的英語交際型人才,以適應(yīng)國家發(fā)展的趨勢。在課堂教學(xué)中,通過滲透英美文化增強(qiáng)學(xué)生對異域風(fēng)俗的了解,進(jìn)而更好地利用英語進(jìn)行交際。其次,在英語教學(xué)中引入英美文化能增強(qiáng)學(xué)生的跨文化意識(shí),對中西文化有著差異性理解和認(rèn)識(shí),有助于學(xué)生更好地學(xué)習(xí)和運(yùn)用英語。最后,在教學(xué)活動(dòng)中,適時(shí)植入英美文化,可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,增強(qiáng)課堂教學(xué)效果。
二、英美文化在大學(xué)英語教學(xué)中的融入途徑
1.借鑒《圣經(jīng)》或希臘神話等文化
對英美等西方國家而言,《圣經(jīng)》是其文化源泉,開啟了西方文明,而英語短語、習(xí)語等諸多語言內(nèi)容與《圣經(jīng)》聯(lián)系密切,能夠溯源。所以,大學(xué)英語教師在開展英語教學(xué)活動(dòng)時(shí),可以適時(shí)引入《圣經(jīng)》等文化內(nèi)容,能增強(qiáng)學(xué)生的理解。例如,在“The Professor and the Yo-Yo”教學(xué)中,文本中有許多描寫人的情感的詞匯,如,anger/pain/vanity等,這些詞匯能追根溯源至《圣經(jīng)》中。希臘神話與我國上古神話類似,同樣是孕育文明的搖籃,希臘神話內(nèi)容比較經(jīng)典,富有文化底蘊(yùn),將其應(yīng)用于大學(xué)英語課堂教學(xué)中,能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,有助于學(xué)生開闊視野。
2.為學(xué)生播放英美文學(xué)作品的視頻
在大學(xué)英語教學(xué)中,教師可以為學(xué)生播放英美文學(xué)作品的視頻,不僅能明確作品中人物的語氣、情感等內(nèi)容,而且能對異域文化、風(fēng)土人情等方面有更為深刻的理解和認(rèn)知,可以增強(qiáng)學(xué)生的體驗(yàn)。在大學(xué)英語教學(xué)中,教師引入英美文化,對學(xué)生發(fā)揮著潛移默化的作用和影響,以提升學(xué)生的語言交際能力、評價(jià)能力等。例如,教師講解關(guān)于環(huán)境保護(hù)文本內(nèi)容時(shí),為學(xué)生播放《冰河世紀(jì)》等影片,不僅使學(xué)生感受到了英美文化與中方文化的差異,而且對環(huán)境保護(hù)有著進(jìn)一步的認(rèn)知,對培養(yǎng)學(xué)生語言能力、交際能力等綜合能力發(fā)揮著積極的作用。
3.深入挖掘英美文化元素
通常,選入大學(xué)英語教材中的文本較為經(jīng)典,蘊(yùn)含著豐富的內(nèi)容。教師只有深入挖掘教材中的英美文化元素,并適時(shí)植入課堂教學(xué)中,才能使學(xué)生對課堂教學(xué)內(nèi)容有更為深刻的理解,以增強(qiáng)課堂教學(xué)效果。首先,英語教材內(nèi)容不但是教學(xué)參考材料,而且具有文化內(nèi)涵,能使學(xué)生在學(xué)習(xí)英語基礎(chǔ)知識(shí)的過程中,更好地了解英美文化。其次,教師在開展課堂教學(xué)過程中,應(yīng)對教材文本內(nèi)容進(jìn)行背景介紹,并講解中西方文化差異,逐漸引導(dǎo)學(xué)生對英美文化元素的挖掘,有助于學(xué)生更好地了解西方文化。
4.借鑒英美名言、詩歌等內(nèi)容
大學(xué)英語教材中,有許多名言或富含哲理的句子。對此,教師加以有效利用,能更好培養(yǎng)學(xué)生的西方文化底蘊(yùn),促進(jìn)學(xué)生養(yǎng)成健康的人格。例如,在大學(xué)英語寫作教學(xué)中,教師可以引入英美詩歌,并將其利用優(yōu)美的文字進(jìn)行翻譯,不但能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,而且對學(xué)生快速記憶有積極作用。如此,學(xué)生可以不斷積累寫作素材,并在寫作中積極運(yùn)用。由此可見,在大學(xué)英語課堂教學(xué)中,教師應(yīng)合理融入英美文化中的名言、詩歌等內(nèi)容,以達(dá)到開闊學(xué)生視野的目的。
綜上所述,英美等西方國家與我國發(fā)展歷史背景、文化底蘊(yùn)、經(jīng)濟(jì)政治等方面存在著較大差異,因而,在開展大學(xué)英語教學(xué)中,學(xué)生對許多知識(shí)內(nèi)容倍感困惑,不僅影響了大學(xué)英語教學(xué)效果,而且不利于學(xué)生學(xué)習(xí)更多英美文化知識(shí)。對此,在大學(xué)英語教學(xué)中,適時(shí)引入英美文化具有必要性,能增強(qiáng)學(xué)生對英美文化的深刻理解和認(rèn)知,對其更好地學(xué)習(xí)英語基礎(chǔ)知識(shí)和運(yùn)用英語交際發(fā)揮著積極的作用。
《小學(xué)語文課程標(biāo)準(zhǔn)》指出:“應(yīng)重視提高學(xué)生的品德修養(yǎng)和審美情趣,使他們逐步形成良好的個(gè)性和健全的人格,促進(jìn)德、智、體、美的和諧發(fā)展。”語文教材是美的載體。小學(xué)語文教材以其多姿多彩的藝術(shù)形象、凝練生動(dòng)的文學(xué)語言和熱情洋溢的抒彩集中體現(xiàn)了作品的美,所選課文都是文質(zhì)兼美的語言精品,不僅具有典范性,而且各具特色,無一不蘊(yùn)含著美的成分,無處不閃爍著美的光芒。那么,如何有效地進(jìn)行美育滲透,充分體現(xiàn)語文學(xué)科的人文性特征呢?
一、提高教師自身的美育素養(yǎng)
教師自身美育素質(zhì)的高低對美育質(zhì)量起到不可估量的作用,提高學(xué)生的審美意識(shí)觀念要從改變教師的審美意識(shí)觀念入手。國家教師聘用管理部門應(yīng)該大幅度提高教師的入行起點(diǎn),將有實(shí)際能力與學(xué)識(shí)的人才吸收到教師隊(duì)伍中來。在教育工作中為了確保美育質(zhì)量,學(xué)校還應(yīng)配備精干的藝術(shù)教育專職教師隊(duì)伍,這些藝術(shù)教師不僅有較好的素質(zhì)還有較高的專業(yè)水平和教學(xué)能力,在教育教學(xué)中可發(fā)揮骨干帶頭的作用,并可以定期為學(xué)校各學(xué)科教師特別是語文學(xué)科教師進(jìn)行培訓(xùn)與指導(dǎo)。在學(xué)校教學(xué)之外,必須以硬性指標(biāo)定期為教師提供培訓(xùn)。在培訓(xùn)過程中將一些實(shí)用技巧和理論傳遞給老師,促進(jìn)教師有源源不斷的美育資源注入語文課堂教學(xué)當(dāng)中。
二、教師要充分利用教材資源,發(fā)掘美
語文是一門美的學(xué)科,所選課文大都是名家名篇,無論是內(nèi)容,還是形式,都是一種美的享受。就如美術(shù)大師羅丹所言:“美無處不在,生活中不是缺少美,而是缺少發(fā)現(xiàn)美的眼睛?!薄逗I先粘觥贰鄂劳蝗返龋宫F(xiàn)的是一種令人陶醉、賞心悅目的自然美;《賣火柴的小女孩》《燕子》等不僅有豐富的內(nèi)涵美,而且在語言、結(jié)構(gòu)、意境、風(fēng)格等方面各具特色,令人回味無窮。有的像高山流水,清脆悅耳;有的如百鳥齊鳴,婉轉(zhuǎn)悠揚(yáng);有的似戰(zhàn)鼓催征,高昂激越;有的若家常敘事,娓娓動(dòng)聽。無論是現(xiàn)代文還是文言文,無論詩歌還是散文,不同的作家,不同的年代,不同的題材和體裁,不同的語言風(fēng)格,或質(zhì)樸清淡、或飄逸灑脫、或沉郁深邃、或通俗平易,但是真可謂稱得上美輪美奐、多姿多彩。我們應(yīng)深入鉆研教材,善于發(fā)掘教材,善于發(fā)掘教材中的美學(xué)要素,在教學(xué)時(shí)通過自己的講課藝術(shù)引導(dǎo)學(xué)生去發(fā)現(xiàn)、感知和欣賞。也只有這樣,才能有意識(shí)地將美育滲透于小學(xué)語文教學(xué)之中。
三、通過朗讀,陶冶學(xué)生情操,培養(yǎng)道德美
現(xiàn)代漢語語音響亮,和諧協(xié)調(diào),加上特有的四聲聲調(diào),便回響起合轍押韻的樂音、抑揚(yáng)頓挫的聲韻和參差錯(cuò)落的節(jié)奏。在小學(xué)語文教學(xué)中,不僅可以通過詩歌韻律使學(xué)生感受漢語的音樂性,還可通過排比、對偶等句領(lǐng)略音節(jié)協(xié)調(diào)勻稱。融音樂和情感于一體的表情朗讀,常有意想不到的效果。如《慈母情深》中,“母親說完,立刻又坐了下去,立刻又彎曲了背……”這段話,運(yùn)用了排比的手法,寫出了母親為了一家人的生活,拼命掙錢。學(xué)生在朗讀時(shí),可從語調(diào)、語勢等形成的情境中能體會(huì)到母親掙錢這樣不容易,還給錢讓我買書,使學(xué)生的情感受到強(qiáng)烈的感染。讓學(xué)生與作品產(chǎn)生了共鳴,從而受到教育——要做一個(gè)孝順母親的孩子。
四、利用插圖感受形象美
在審美教育中,審美對象總是以具體可感知的形象方式存在的,離開了具體的感性形象,就不可能成為審美對象。教學(xué)中,在教師引導(dǎo)下,學(xué)生可以依據(jù)文本,加以聯(lián)想和想象,進(jìn)行思維再創(chuàng)造,在加工過程中,獲得美的感悟、美的享受?,F(xiàn)行教材充分考慮到小學(xué)生的生理和心理發(fā)育特點(diǎn),針對小學(xué)生的審美想象力尚不發(fā)達(dá),知識(shí)積淀缺乏,識(shí)字?jǐn)?shù)量偏少等客觀因素,在教材中安排相當(dāng)數(shù)量的插圖,調(diào)動(dòng)小學(xué)生的視覺器官,使學(xué)生直接地產(chǎn)生意象整體,以達(dá)到陶冶美感和高尚情操之目的。
如《船長》一文中寫道:哈爾威巍然屹立在他的船長崗位上,沉著鎮(zhèn)定地指揮著,控制著,領(lǐng)導(dǎo)著……這一段落過于抽象,學(xué)生無此生活經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)積累,光靠文本描述,學(xué)生頭腦中無法顯現(xiàn)意象,無從談起美感。教材加上插圖后,效果就不一樣,插圖把哈爾威威武高大的身材、鋼鑄般的臉、堅(jiān)毅的目光形象地表現(xiàn)出來,著力表現(xiàn)哈爾威大無畏的犧牲精神和英雄氣概。這樣教學(xué),培養(yǎng)了學(xué)生的審美感受力、審美理解力。
五、開展課外活動(dòng),在大自然中去感受美
課外活動(dòng)是教學(xué)環(huán)節(jié)的自然延伸,也是語文美育的重要方面。語文教師要根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的需要,經(jīng)常組織學(xué)生開展具有美育價(jià)值的課余活動(dòng),如安排學(xué)生觀賞自然美,觀看影視錄像等等,使他們在一定程度上可以補(bǔ)充課堂教學(xué)之不足,同時(shí)能開闊學(xué)生的視野,使學(xué)生受到各種形態(tài)美的熏陶。大自然是絢麗多姿的,到處都有美的足跡。春天來了,柳樹抽出了新綠的柳枝;田野里,孩子們盡情地放飛五彩的風(fēng)箏……此時(shí),如果能把孩子們帶到野外,他們就能感受“不知細(xì)葉誰裁出,二月春風(fēng)似剪刀”;感受“隨風(fēng)潛入夜,潤物細(xì)無聲”。金秋時(shí)節(jié)讓學(xué)生走進(jìn)大自然就能感受到豐收的喜悅。其實(shí),大自然處處都有美,只要我們引導(dǎo)學(xué)生到大自然中去,到生活中去,留心觀察,就能發(fā)現(xiàn)各種各樣的美,促進(jìn)美的創(chuàng)造。
六、培養(yǎng)小學(xué)生創(chuàng)造美的能力
1、引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)造性想象。創(chuàng)造想象的過程,是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造美能力的過程。在閱讀教學(xué)中可以根據(jù)教學(xué)內(nèi)容,引導(dǎo)學(xué)生“加情節(jié)進(jìn)行鋪敘”、“添加角色進(jìn)行敘述”、“續(xù)寫故事”等等,讓學(xué)生在創(chuàng)造想象的過程中,發(fā)展他們創(chuàng)造美的能力。
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