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商務禮儀課程范文第1篇

【關鍵詞】商務禮儀；教學改革；高校

商務禮儀課程旨在培養(yǎng)學生良好的道德修養(yǎng)、得體的言談舉止、得體的待人接物能力，一方面使學生具備職場中必需的基本禮儀知識和禮節(jié)技能，提高從業(yè)競爭能力；另一方面使學生步入社，能夠較為自然嫻熟地進行商務交往，表現出與企業(yè)風格一致的良好精神風貌和職業(yè)形象，提升企業(yè)形象。因此，商務禮儀的學習在現代社會已顯得尤為重要。

一、商務禮儀課程特點

商務禮儀是多數高校開設的一門全校性公共選修課程。 目前高校培養(yǎng)的商務人員并不能滿足企業(yè)的需求， 其中一個主要原因就在于課堂講授的內容知識性強、操作性弱，與社會實踐存在一定偏差。 商務禮儀課程被公認為是理論與實踐相結合的綜合類學科， 不僅實踐性非常強，并且有較高的形象、視覺要求， 而且更注重對知識的融會貫通和靈活運用， 這就要求在課堂教學過程中不僅要向學生講授商務禮儀的基本知識，而且要想方設法提高學生對已學的相關學科知識的應用能力， 全方位培養(yǎng)學生的禮儀素養(yǎng)。

二、商務禮儀課程教學存在的問題

1.教學內容安排不科學

目前，高校一般使用的教材按照傳統(tǒng)模式：首先講概念、特點及規(guī)律；然后講儀表、服飾、國際禮儀禁忌等；往往是理論知識介紹的多，講解行動要點的少，沒有充分考慮學生的實際需要，顯得空泛說教。缺乏學生從業(yè)需要的針對性，學生對商務禮儀的學習興趣不濃，談不上培養(yǎng)學生的實際能力，沒有達到開設禮儀課程的目的。

2.教學方式單一

高校商務禮儀課教學普遍采用的是單一化、灌輸性教學方式，老師在講臺上講，學生在座位上聽。導致學生的綜合能力與素質無法得到培養(yǎng)，總體而言，教學模式仍然較單一，嚴重影響學生的積極性、主動性的發(fā)揮。

3.實踐教學重視不夠

實施實踐教學時困難重重，其一，不但需要實訓教材，而且需要實物；其二，不但需要與校內各部門打交道，而且還要協(xié)調校外有關單位；其三，組織工作較復雜，特別是在校外的實踐教學，學生方面難于管理，衣食住行、安全保障都要詳細安排，同時還要協(xié)調好與實習單位的關系；其四，所需要的實訓耗材、實訓場地的硬件設施難以保證。由于實踐教學較理論教學難度大，有些院校便減少了實踐教學學時。

4.考核辦法簡單。

目前，高校商務禮儀課程的考核主要還是期末進行閉卷考試，教師出一張試卷讓學生考試，結合平時到堂上課的考勤情況給予學生一個分數，這樣的考核導向無形中把學生學習的主要精力用在機械記憶概念、原則和枯燥的要點等方面，忽視了對其應用能力的鍛煉和考查，造成了學生的學習平時無所謂，考前背一背，考后什么也不會的不良狀況。

三、商務禮儀課程教學改革對策

1.合理安排教學內容

根據授課專業(yè)的特點，緊跟專業(yè)領域的發(fā)展趨勢，針對學生從業(yè)的需要，選取和序化“商務禮儀”課程的教學內容，突出實用性、講究適用性、更具針對性?？梢哉辖虒W模塊安排教學任務，以需求關鍵技能點的訓練作為教學的重點，盡量滿足就業(yè)崗位對人才在知識、技能和素質方面的要求?？蓪⒛K分為若干教學任務，使學生在模塊教學結束后，能認識到禮儀的重要性，解決具體操作上的困惑，學會如何包裝自己。

另外，在安排具體的教學內容時，教師可以融合學生未來業(yè)崗位的實際要求，以夠用為度，有所取舍，有所側重，使課程內容更加系統(tǒng)，也更加完善。與此同時，在課程技能點的規(guī)劃與設計中需要體現各類商務禮儀實際運用的關鍵環(huán)節(jié)，結合情境和場景的變換，反復練習，培養(yǎng)學生對知識的運用能力以及相應的應變能力。

2.采用科學、高效的教學方式

結合商務禮儀課程的教學特點，為了更好地為課堂教學服務，要采用先進的教學手段，充分利用計算機技術、信息技術和網絡技術等，大力推行教學手段改革?？梢跃C合運用示范互動法、情景模擬法、課堂討論法、行為訓練法等多種教學方法提供學習的有效性。還可以采用舉辦禮儀大賽的課外形式。通過禮儀大賽，不僅可以把所學知識應用到課堂之外，而且還提高了學生對知識的實際應用和應變能力，為增強學生禮儀素質的發(fā)展提供了一個良好的展示平臺。將課堂教學與禮儀大賽做到有機結合，在高校教育中營造了濃厚的禮儀氛圍，為大學生步入社會奠定了良好的禮儀基礎。

3.實戰(zhàn)演練，互動強化

商務禮儀的教學中，有些知識的學習僅靠教師用語言用自己的儀態(tài)來演示還很不夠。如講授商務宴請禮儀時，傳統(tǒng)的教學模式往往就是講解一些用餐時的正確儀態(tài)、座次的安排。但實際上學生真正想解決的問題是如何吃西餐，即使教師再三強調左手叉、右手刀，利用多媒體演示一些用餐時優(yōu)美的坐姿、優(yōu)雅的吃相，但對于沒有親身體驗的學生仍然是霧里看花。改變這種局限的辦法，就應該為學生提供實訓的條件。教師在演示過程中，邀請學生一起操作、學習正確的用餐禮儀。這樣的實戰(zhàn)訓練，學生小試牛刀，強化了所學的知識，切切實實地體會到了什么是西餐怎樣才能優(yōu)雅的用餐。

4.考核評價，參與互動

商務禮儀課程的特點決定了以學生卷面成績作為教學評價的根本指標不可行，這就要求考核方式要由傳統(tǒng)的單一試卷考核方法向多樣性轉變，注重實踐性、創(chuàng)造性和實際運用技能培養(yǎng)的考核，使考核更加具有針對性。教學評價的變化，才可能對學生的禮儀學習情況作出真實、全面、準確的考核和評價。因此，在商務禮儀課程考核中不僅要采取通常的卷面考核的辦法，還應該考查實際操作能力和水平。用卷面考核理論知識，技能考核綜合素質，以過程式考核為主，采用參與課堂活動諸如角色扮演、情境演練等形式，使得考試模式多元化。把學生分成人數相當的若干小組，小組成員既要接受獨立項目的考核，同時也要參加小組團體項目的考核。兩者結合的考核模式突出地反映出學生的綜合商務禮儀素養(yǎng)。

通過個層面對商務禮儀課程教學改革進行探索，期望突破不適應當前需要的教學內容、方式等，以激發(fā)學生學習商務禮儀的興趣，提高商務禮儀的教學效果。同時，鍛煉學生運用所學的知識，分析和解決在商務活動中的實際問題，提高學生的禮儀理論知識水平和實踐能力，努力為培養(yǎng)社會高素質的技能型專業(yè)人才。

參考文獻：

[1] 韋綿義，宋文珠.商務公關與禮儀實用教程[M].北京：北京大學出版社，2010.

[2] 顧曉軍.試論大學校園的禮儀文化建設[J].杭州電子工業(yè)學院學報，2009（8）.

[3] 金小鵬.社交禮儀教程[M].北京：中國人民大學出版社，2011.

[4] 胡真真.互動教學模式在禮儀教學中的實踐探索[J].時代教育，2009（11）.

作者簡介：

靳艷，安徽新華學院講師，研究方向：市場營銷。

商務禮儀課程范文第2篇

[關鍵詞]項目教學法 商務禮儀 課程設計

[作者簡介]康麗娟（1971- ），女，陜西西安人，西安職業(yè)技術學院，講師，研究方向為公共關系學。（陜西 西安 710077）

[中圖分類號]G712 [文獻標識碼]A [文章編號]1004-3985（2012）32-0150-02

高等職業(yè)教育的培養(yǎng)目標是為企業(yè)培養(yǎng)能滿足一線工作需要的高技能人才及技術應用型的專門人才。這一目標決定了高職院校的教學必須是以培養(yǎng)學生能力為主線，突出行業(yè)和職業(yè)特色。學生在掌握專業(yè)理論知識的同時，重點掌握從事本專業(yè)某個崗位或崗位群中實際工作的基本能力和技能，養(yǎng)成良好的職業(yè)道德。因此，在完整的教學活動中切實有效地貫徹“能力本位”并以企業(yè)工作的操作流程為導向進行課程“項目化教學”的設計越來越受到大家的重視。

一、能力本位項目化教學的內涵

能力本位項目化教學立足于職業(yè)崗位要求，強調以學生動手、動腦，參與實踐操作過程作為教學活動的主要內容，打破了傳統(tǒng)的、僵化的教師滿堂灌的授課方法及教學模式。以專業(yè)崗位群所需職業(yè)能力的培養(yǎng)為核心，將企業(yè)實際工作任務或工作項目作為課程主體內容，并與國家相關的職業(yè)資格標準要求進行銜接。將原本生硬死板的課堂教學內容根據實際工作的需要精心設計成一個有趣的情景、一個具體的項目、一個獨立的任務，由教師與學生共同參與完成。課程項目化教學是一種“以能力為本位，以教學項目為載體，以學生為主體”的新型教學模式，是傳統(tǒng)課堂教學模式的重大變革。

二、能力本位項目化教學的重要性

高等職業(yè)院校的學生素質差別較大，學生普遍存在缺乏學習的主動性、學習目的不明確、基礎理論知識不扎實等諸多的現實問題。這些問題已經直接影響到了高職學生的課堂學習效果，對高職教育的可持續(xù)發(fā)展產生嚴重的負面影響。但是高職高專學生也有著自身的優(yōu)勢，如活潑好動、動手操作能力較強，頭腦靈活、思維敏捷，敢于大膽嘗試和探索等。針對高職學生的這些特點，我們在教學活動中應采用靈活多變的教學方式來激發(fā)學生的學習熱情，鼓勵他們積極參與自主學習，鼓勵他們大膽嘗試與創(chuàng)新。能力本位項目化教學則注重教學情景的設計與學生學習興趣的培養(yǎng)，教師與學生通過共同實施一個完整的項目工作而進行課堂教學活動。在整個教學活動中以學生為主體，教師作為指導者和評價者對整個項目完成過程進行指導和控制。與傳統(tǒng)的教學模式相比，項目化教學具備三個方面的特點：一是教學目標定位準確，課堂教學趣味性高、針對性強。二是教學實施以企業(yè)一線的工作形式、工作環(huán)節(jié)為依據，學生在掌握了理論知識的同時，能動手、動腦參與實踐技能訓練，整個教學過程注重“學”而非注重“教”。三是反饋及時、評價客觀。通過對教學情景任務的分解與實踐，達到預期的教學目標，切實提高高等職業(yè)院校學生的專業(yè)技能水平和實際操作能力。

三、“商務禮儀”課程能力本位項目化教學的設計

“商務禮儀”課程是一門實踐性、交叉性較強的課程。課程開設的目的在于塑造學生良好的個人形象，通過課程的學習和訓練，要求學生具備較好的動口、動手、分析問題和解決問題的能力。通過學習，讓學生了解商務禮儀的基本原則，熟悉和掌握商務禮儀的基本規(guī)范，使學生的儀容、儀表、儀態(tài)均能達到職業(yè)要求，贏得大家的尊重與賞識?！吧虅斩Y儀”課程的整體設計，按照“以就業(yè)為導向，以能力為本位，以學生為主體，以職業(yè)實踐為主線，以商務活動為載體，以一套完整的商務接待流程為行動體系”的總體設計要求，通過任務驅動構建課程項目化教學設計思路?！吧虅斩Y儀”課程運用任務驅動法完成項目化課堂教學，教師首先對基礎理論知識進行細致的講解，再依照經典的案例模擬出聲情并茂的教學情景，讓學生根據教學情景完成各種角色的扮演，通過多種教學手段充分調動學生學習的積極性，讓學生主動參與到學習實踐中來，使學生既掌握課程理論知識，又熟悉實踐操作環(huán)境。教學設計強調課堂教學內容與企業(yè)工作環(huán)節(jié)緊密結合，課堂教學情景設計與企業(yè)工作環(huán)境密切相關。在整個教學實施過程中教師應隨時觀察學生的操作方法，激發(fā)學生的學習興趣，鼓勵學生的創(chuàng)作熱情，使學生能夠真正成為課堂教學的主要活動者。

1.“商務禮儀”課程項目化教學的設計方法。高等職業(yè)教育是以提高學生實際操作能力為最終目標的教學模式，課程項目化設計是提高學生操作能力的關鍵所在，課程設計必須堅持“以能力為本位”，而能力只能通過周而復始的訓練獲得和提高，課程項目化的載體就是項目和任務。在整個教學活動中，教師可以將教學內容分為項目準備、實施、評價三個階段：第一，項目準備階段。教師依照教學總體目標確定項目名稱、項目內容與項目要求、學習目標等，并向學生提供與完成教學項目有關的信息和資料，指導學生尋找解決問題的辦法。為了保證學生獲得最新的知識，日后學有所用，教師必須與相關企業(yè)建立與保持密切的聯系，到企業(yè)中去積累一線工作經驗，并具備課程項目研究與開發(fā)的能力。第二，項目實施階段。教學過程中，學生始終以項目成員的身份接受任務，學習、搜集、整理與項目有關的各種信息，討論、分析、確定工作的步驟和程序。教師應根據項目的需要隨時營造學習氛圍、創(chuàng)設學習情景，組織和引導教學過程。當學生在完成任務的過程中遇到重重困難時，教師應給予具體的幫助。因此，教師應做到充分備課，一方面要具備扎實的理論知識功底，另一方面還應具備企業(yè)一線的實踐工作經驗來滿足教學的基本需求。第三，項目評價階段。評價內容包括對課堂項目活動成果評價、對學生在整個項目完成過程中表現的評價。課堂教學評價的主要方法是學生自評、小組互評、教師總評。

2.“商務禮儀”課程項目化教學的實施過程。高等職業(yè)院校課程項目化教學是培養(yǎng)學生從業(yè)能力、實現能力本位教育的重要手段。傳統(tǒng)的教學方法和手段已不能滿足高職學生職業(yè)能力培養(yǎng)的需求，而課程項目化教學是將過去枯燥、僵硬的教學內容通過多種方式、運用不同手段、根據實際需要設計成一個完整的工作項目，使其理論教學與實踐操作緊密結合，以此來提高學生發(fā)現問題、解決問題的綜合能力。因此，課堂教學的項目設計與編排會直接影響教學效果。以“商務禮儀”課程中求職面試禮儀（儀容、儀態(tài)）部分為例，課程設計了A、B兩個項目。A項目在教師的引導下課內完成，B項目則以學生為主，由學生在課外自主完成（面試資料的準備）。A項目的具體情境設計為某同學即將畢業(yè)，要參加某服裝公司的面試，應聘財務出納一職。那么，為了給公司面試人員留下好印象，她格外注重自己的衣著打扮，如何打扮？到達服裝公司后，她站在面試間外邊，做何準備？進入面試間后，她的言行舉止又該如何？在角色設計上，教師作為某服裝公司的面試官甲，同時選擇兩名學生作為某服裝公司的面試官乙和面試官丙。其他學生作為來自不同學校的求職者甲、乙、丙等。根據項目任務的需要，將全班學生分成若干個小組，每個小組4～5人，各小組民主推薦一名組長，由組長負責組織每位同學完成具體項目（任務分配、角色扮演等）。當各小組依次將A項目完成后，教師帶領學生對面試求職時出現的若干個問題進行評價，即值得肯定的優(yōu)點和需要改進的缺憾。

總之，在“商務禮儀”課程項目化教學的整體設計過程中，應該注重以下三點：一是課程的項目設計要有明確的目標。教師應在總目標的基礎上將項目內容細化到每一節(jié)課中。二是課堂的項目設計要符合高職學生自身的特點。進行項目設計時，應從學生的實際出發(fā)，要充分考慮到學生現有的知識水平、年齡、認知能力、興趣等。三是進行課堂項目設計時應注意分散教學內容中的重點和難點。學生掌握知識和技能是一個循序漸進的過程，項目化教學設計應考慮教學項目的大小、知識點的含量、前后的聯系等多方面的因素。同時，在能力本位項目化教學過程中引入新概念、新知識點時，應以學生的認知規(guī)律為依據，以“教師布置項目—提出完成項目的思路—學生思考完成項目內容—教師歸納總結”的順序引入相關概念，展開教學內容。與此同時，通過教師的課堂示范，可以縮短學生盲目自主探究的過程，提高教學效率。

課程項目化教學是“以項目為主線、以學生為主體、以教師為引導”的教學模式。在整個教學活動中，改變了過去“教師滿堂灌，學生聽、讀、抄”的被動接受知識的教學模式，創(chuàng)造了學生積極參與、勇于探索、敢于創(chuàng)新的新型教學模式。實踐證明，能力本位項目化教學為解決理論與實踐相結合，培養(yǎng)學生的職業(yè)能力提供了一條有效途徑。

[參考文獻]

[1]張躍西.論高職教育與課程項目化[N].光明日報，2007-12-10.

商務禮儀課程范文第3篇

關鍵詞：工作過程系統(tǒng)化 項目 商務英語 國際商務禮儀

根據工作過程系統(tǒng)化課程開發(fā)理念，我們對商務英語專業(yè)進行職業(yè)崗位調研，其崗位主要為外貿業(yè)務員、外貿文員、外貿單證員、外貿跟單員等。我們對這些崗位的典型任務進行了分析并按照工作內容、工作對象相似等原則將其劃分成若干個行動領域，即外貿函電寫作、外貿單證繕制與處理、商務溝通、國際貿易實操、電子商務操作和辦公室事務處理等。然后根據學生的實際情況和學習規(guī)律將這些行動領域轉換成一定的學習領域，即學生學習的課程。商務英語專業(yè)課程體系包括：商務英語閱讀、外貿函電寫作、外貿單證繕制與處理、商務英語聽說、國際商務禮儀、商務英語溝通、國際貿易實操、外貿會計事務、電子商務操作和涉外秘書事務處理等。

一、課程定位

國際商務禮儀是商務英語專業(yè)的一門專業(yè)基礎課程，為商務英語專業(yè)的學生提供國際商務禮儀方面的知識。通過本課程的學習，學生能了解國際商務活動中各個環(huán)節(jié)及不同場景所應該遵守的禮儀規(guī)范，熟悉并掌握相關的英語表達，同時了解部分國家的禮儀習俗，提高學生的專業(yè)素養(yǎng)。它為商務英語溝通、國際商務談判等后續(xù)課程奠定基礎。

二、課程目標設計

（一）知識目標

1、了解國際商務禮儀的基本原則和慣例。

2、了解主要貿易伙伴國家的禮儀習俗。

3、掌握國際商務活動中各個環(huán)節(jié)及不同場景所應該遵守的禮儀規(guī)范。

4、掌握與國際商務活動相關的英語表達。

（二）能力目標

1、培養(yǎng)學生運用相關禮儀知識進行國際商務活動的能力。

2、培養(yǎng)學生信息搜集處理能力。

3、培養(yǎng)學生的溝通能力及團隊協(xié)作能力。

4、培養(yǎng)學生自主學習、自我發(fā)展的能力。

（三）素質目標

1、培養(yǎng)學生良好的情商

2、培養(yǎng)學生認真負責的工作態(tài)度。

3、培養(yǎng)學生的溝通能力和團隊協(xié)作精神。

4、培養(yǎng)學生的國際商務意識和國際視野。

三、課程內容設計

以工作過程系統(tǒng)化課程開發(fā)理念為依據，按照接待客戶類型不同，將教學內容整合為三個項目，即三個學習情境。項目是以接待客戶的完整過程為主線，根據完成各項目所需知識選擇理論教學內容。

（一）項目一：接待參觀展會的東南亞國家商務伙伴（12學時）

1、學習內容：展會禮儀、會談禮儀、宴請禮儀和送別禮儀。

2、學習目標

（1）能正確地進行儀容修飾、著裝；

（2）能運用展會禮儀接待商務客人；

（3）能正確地使用稱呼并掌握交談的技巧；

（4）能進行合理的會談座次安排；

（5）能夠運用中餐宴請禮儀進行宴請招待活動；

（6）能夠合符禮儀地送別商務客人；

（7）能夠運用亞洲國家的商務禮儀接待亞洲商務伙伴；

（8）能運用相關的英語表達進行溝通交流。

3、課堂實踐

（1）學習化淡妝、打領帶；

（2）坐姿、站姿、走姿、蹲姿及手勢和微笑訓練；

（3）進行展會接待的模擬練習；

（4）模擬練習會談的座次安排；

（5）模擬練習中餐宴請時的位次安排；

（6）進行送別的模擬練習。

（二）項目二：接待參觀工廠的歐美國家商務伙伴（8學時）

1、學習內容：接機禮儀、參觀工廠禮儀、會談禮儀、宴請禮儀和送別禮儀。

2、學習目標

（1）能夠運用歐美國家的商務禮儀接待歐美商務伙伴；

（2）能正確地進行商務介紹、握手、使用名片；

（3）能運用合適的禮儀帶領商務客人參觀工；

（4）能夠運用西餐宴請禮儀進行宴請招待活動；

（5）能運用相關的英語表達進行溝通交流。

3、課堂實踐

（1）模擬練習接機時的商務介紹、握手和名片使用；

（2）進行參觀工廠的模擬練習；

（3）模擬練習西餐宴請時的位次安排；

（4）模擬練習西餐各式餐具的使用；

（5）模擬練習西餐的點菜。完成這個項目需要8學時。

（三）項目三：接待前來談判的阿拉伯國家商務伙伴（8學時）

1、學習內容：接機禮儀、談判禮儀、宴請禮儀、饋贈禮儀、送別禮儀。

2、學習目標

（1）能夠運用阿拉伯國家的商務禮儀接待商務伙伴；

（2）能夠正確的使用商務通訊工具并掌握相關禮；

（3）能按照談判人員的儀表儀態(tài)要求進行商務談判；

（4）能進行合理的談判座次安排；

（5）能正確地進行簽字儀式時的位次排列；

（6）能進行合理的乘車座次安排、能合理的安排上下車的先后順序；

（7）能符合禮儀的贈送和接受商務禮品；

（8）能運用相關的英語。

3、課堂實踐

（1）情境模擬練習商務通訊工具的使用；

（2）模擬練習商務談判的座次安排；

（3）模擬練習針對支付方式、裝運等的商務談判；

（4）模擬練習乘車的座次安排和上下車的先后順序；

（5）情境模擬練習商務禮品的贈送和接受。

四、課程教法設計

在本課程的教學中，我們將主要采用以工作過程為主線，任務為驅動，項目為導向，融“教、學、做”為一體的項目教學法。同時注意多種教學方法的綜合運用。

（一）“教、學、做”為一體的項目教學法

在本課程的教學過程中，將以國際商務活動的過程為主線，經過導學及知識準備，教師開始引導學生進行操作和訓練，教、學、做合一，教師配合指導、答疑、評價，將理論知識的運用置于一個真實的項目中展開，項目完成后學生能夠牢固掌握國際商務活動中各個環(huán)節(jié)應該遵守的禮儀規(guī)范，并提高其國際商務溝通的能力。

（二）案例教學法

案例教學法是指在教學中，通過分析和研究現有的案例，來解釋所要講授的教學內容并推動教學內容的發(fā)展與完善。

教師可以用實際商務活動的案例來來介紹所講內容，特別是列舉一些因為在商務活動的組織安排上出現差錯、在商務場合禮儀規(guī)范上出現失誤而導致合作失敗的案例，強化學生的注意力。教師還可以案例為載體，拓展學生的視野，增長見識。

（三）“角色扮演”教學方法

該方法是在教師創(chuàng)設的特定情境之下，讓學生扮演特定活動中的有關角色，通過體驗式學習演練，達到掌握技能的目的。建議在講授商務談判場合主客雙方位次安排時，就可以采用角色扮演的方法，學生分成小組，分別扮演主客雙方以及同一個談判小組內的不同角色，例如總經理、翻譯等，反復演練，達到學習目的。

（四）“情景模擬”教學方法

“情景模擬”教學法是在進行實踐教學的過程中，通過設置一些商務活動的真實場景，組織學生積極參與教學的一種方法。建議在完成中西餐宴請禮儀教學任務時，教學地點就可以選擇在實訓室，教師提前準備好中西餐餐具等，在真實的場景下完成中西餐禮儀等技能訓練。

五、結束語

課程開發(fā)是循序漸進不斷完善的過程，我們將根據行業(yè)的發(fā)展和就業(yè)單位、畢業(yè)學生的調查反饋意見，不斷進行課程深度開發(fā)和改進，提高畢業(yè)生的能力和水平，滿足行業(yè)企業(yè)的需要。

參考文獻：

[1]姜大源．職業(yè)教育學基本問題的思考（一）[J]．北京：職業(yè)技術教育（教科版），2006．

商務禮儀課程范文第4篇

關鍵詞： 商務禮儀 項目化教學 情境創(chuàng)設

近年來，通過實施一個完整的項目，在課堂教學中把理論與實踐教學有機結合的項目化教學法已成為高職院校首選的先進教學方式。作為高職院校管理類相關專業(yè)的通用能力模塊課程，《現代商務禮儀》在項目化教學過程中以情境創(chuàng)設為導向，創(chuàng)新課程設計思路，重組課程教學內容，以達到課程教學目標，全面提高學生的禮儀素養(yǎng)。

一、課程設計理念及思路

作為一門傳授現代商務禮儀的應用型課程，本課程采用項目化教學的方式，在授課過程中，通過講授、案例分析、現場模擬、角色表演、觀看錄像等教學手段將理論與實際緊密結合，使學生既掌握本門課程的理論知識，又掌握操作技能，以便很快適應日后的工作需要。

課程設計理念要以“四個一”相結合，即創(chuàng)設“一種情境”：重視情境的創(chuàng)設，促使學生主動參與，讓學生在情景模擬中得到體驗，在參與中得到發(fā)展；營造“一種氛圍”：改變原有的課堂模式，通過讓學生模擬互動的方式營造輕松、愉快的學習氣氛，幫助學生更好地掌握知識；建立“一種關系”：互相學習、平等民主、團結合作的師生關系；達到“一個目的”：育人為本。教學中隨時關注學生的活動和體驗，激發(fā)學生的學習興趣，讓學生真正成為知識構建的主體、課堂教學的主要活動者。

二、課程教學目標

通過項目訓練，學生能夠設計個人形象、塑造良好儀態(tài)，具備在各種會議、接待、洽談、辦公、宴會等商務活動中處理業(yè)務、提供服務的能力和素質。

1.知識目標

能夠理解和掌握現代商務禮儀的規(guī)律、商務形象禮儀、語言交際禮儀、日常見面禮儀、文書禮儀、商務活動禮儀、往來禮儀、公務活動禮儀、應聘禮儀、涉外商務禮儀及國際商務禮俗和禁忌等方面的相關基本常識。

2.能力目標

能夠理解并掌握現代商務禮儀的一系列基本技能，包括：商務活動中的形象設計、商務禮儀語言的運用技巧、日常會面禮儀、商務文書禮儀、商務活動禮儀、商務交往禮儀、涉外商務會談、交往和宴請禮儀等，能夠熟練運用上述基本的商務禮儀技能進行商務活動，較為自然地開展商務活動。

3.素質目標

全面提高學生在商務場合的禮儀運用能力，具備較為深厚的禮儀文化素養(yǎng)，能夠深刻體會和理解禮儀對于提升自身綜合素質的意義，并養(yǎng)成自覺的行為，同時能夠以自身的行為感染周圍的人群，逐步養(yǎng)成禮儀習慣。

三、課程教學整體設計

項目化教學是要把傳統(tǒng)的課程內容融入一個完整的項目中，使理論與實踐充分結合，從而充分發(fā)掘學生的創(chuàng)造潛能，提高學生解決實際問題的綜合能力。以此為據，結合課程教材，摒棄傳統(tǒng)的章節(jié)教學模式，將教學內容重新整合，創(chuàng)設如下情境：“李明是剛畢業(yè)的大學生，通過應聘成為了昌河貿易公司（跨國公司）公關部的職員。不久前，李明接到領導下達的任務：協(xié)助公關部做好公司與其合作伙伴――天地科技有限公司的供銷商聯誼會接待服務。”

在此情景下，將教學內容整合為五個模塊，九大項目及34項任務（見下表），以此來完成該課程的教學。

四、課程考核方式

該課程采用科學、公正的多元化考核評價體系。由學生、專兼職教師組成多元化的評價主體，通過課前預習情況、到課情況、聽課情況、任務/情境完成情況、作業(yè)內容情況和期中、期末測試情況等多元化評價因子，在教學過程中，采用過程性評價+階段性評價+終結性評價相結合的評價方式進行考核。

1.過程性評價（占總分的30%）

重點考查學生在學習禮儀運用的態(tài)度和能力，課堂參與積極性，解決實際問題的能力，對新知識和新方法的接受能力，與同學協(xié)作的能力，對新的應用環(huán)境的適應能力，社會活動能力，在禮儀實踐過程中體現的道德修養(yǎng)和道德規(guī)范、禮儀意識等方面的評價。以下是“共進晚餐”項目下的任務三“西餐用餐禮儀”過程性考評表（學生用表）。

2.階段性評價（占總分的30%）

階段性評價即對學生完成本課程某一階段學習任務后進行評價，以某一模塊為內容，通過完成某一“任務”，對學生掌握商務禮儀基礎知識和基本技能的程度進行評價。

3.終結性評價（占總分的40%）

終結評價是對學生完成本課程學習后的綜合評價，以書面考核、交流展示等多種形式，讓學生自定主題，自己設計，創(chuàng)作有個性的作品（包括演示稿和小論文等），充分發(fā)揮學生的主動性和創(chuàng)造力，對學生有效商務禮儀技巧解決實際問題的綜合能力、創(chuàng)新精神和實踐能力進行評價。

參考文獻：

［1］周紅豆，吳迪.商務禮儀及其課程設計研究文獻綜述［J］.現代商貿工業(yè)，2011，（06）.

［2］陳鈺.情景模擬教學法在商務禮儀教學中的實踐研究［J］.呂梁教育學院學報，2011，（01）.

商務禮儀課程范文第5篇

關鍵詞：商務溝通；禮儀素養(yǎng)

禮儀一向是我們待人接物中個人素質和修養(yǎng)的外在表現，也是我們的大學生步入社會后必須學習和不斷實踐的一門必修課程。禮儀修養(yǎng)往往是一個人的內涵的外在體現，一個人的學識水平綜合素質都可以通過禮儀修養(yǎng)表現出來，對于高職院校的大學生來說，走向社會、步入職場，學好禮儀是至關重要的，有時一個人的禮儀修養(yǎng)可能會決定一個人在職場上能否取得成功，獲得更多的機遇。尤其是在商務溝通中，一個人的禮儀素養(yǎng)更是無處不在，所以教師在商務溝通課程中培養(yǎng)學生的禮儀素養(yǎng)，做到理論與實踐的有機結合，將對學生的未來發(fā)展起重要作用。

一、商務溝通中學習禮儀知識的重要

（一）禮儀修養(yǎng)是大學生步入社會的敲門磚

大學生步入社會后，進入企事業(yè)單位工作，第一印象非常關鍵，人們常常會先入為主，如果在與人交往時能處處表現出禮貌的語言、得體的舉止，使人一下子就能感受到彬彬有禮、談吐大方的氣質，馬上就會有一個非常良好的印象，就會喜歡與你接近，平添出幾分喜歡。那你的職場第一步首先就取得了一半的成功。

（二）禮儀修養(yǎng)是大學生適應現代社會的需要

隨著現代社會的飛速發(fā)展，生活節(jié)奏的加快，這些都改變了傳統(tǒng)的溝通交流方式，人與人的溝通運用現代化工具和手段的形式越來越多樣化，所以對大學生的溝通水平要求也越來越高。人們的溝通方位越來越廣，距離也越來越遠，由個人溝通發(fā)展為公眾溝通，由近距離溝通發(fā)展為遠程溝通。在溝通中禮儀需求更顯重要，所以禮儀修養(yǎng)不容忽視。

（三）禮儀修養(yǎng)是提高大學生思想道德水平的根本

由于我國應試教育指揮棒的影響下，現在有很多大學生在邁入大學校園時，只是兩耳不聞窗外事，有的家長和學生錯誤地認為學習好了，就一切都好了，往往培養(yǎng)了一批高分低能的人才，最起碼的道德禮儀規(guī)范都不懂，致使學識水平與道德水平嚴重失調，這與嚴重缺乏禮儀知識有關，步入社會后也不能成為有用的人才。對大學生進行系統(tǒng)的禮儀教育，才能使學生的內在與外在完美結合，培養(yǎng)出內外兼修的合格人才。才能在商務溝通中做到游刃有余。

二、商務溝通課程中如何培養(yǎng)學生的禮儀修養(yǎng)

（一）設置情境教學，在每個任務驅動中滲透禮儀教學

商務溝通教學中包含很多內容，可以說禮儀貫穿整個課程的始終，在每個情境中有意識地對學生進行禮儀訓練，讓學生養(yǎng)成禮貌習慣是很必要的。這將是一個人乃至一個公司、單位的形象面貌體現。設置教學情境將是一種非常行之有效的方法，是理論與實踐的結合。在設置教學情境之前，教師對布置的任務提出要求，例如：禮儀禮貌、服裝服飾、語言技巧的要求等等，并進行競賽。

1.在學習商務溝通中《交談》這一章節(jié)時，我是這樣設置情境的：首先將學生分成若干組，選出每組的組長、攝像、策劃、解說等人員，組長給每位組員布置任務，同時經過小組討論決定交談的題目，確立交談內容，發(fā)生的時間地點，周圍環(huán)境。這些都由解說完成。同學們可以在寢室進行演練，在課堂上進行展示。經過一番準備之后學生進行展示，展示時有評委評分，在展示過程中學生交談時的禮貌禮儀表現是否得體，比如客戶雙方進行交談時，服裝是否得體，在交談過程中是否有打斷、插話、質疑、糾正、補充對方說話的行為，是否做到講普通話、語氣語調是否得體等，無處不在顯示著商務溝通中注重禮儀的重要性。

2.在《電話溝通》一課中同樣進行禮儀訓練。情境的設置和交談差不多，更加需要注重的是在電話溝通中該注意的禮儀修養(yǎng)。主要包括接聽電話時的語氣、語調、語速。打電話的時間，語言技巧等等方面的禮儀知識。

3.在《面試》課堂上禮儀素養(yǎng)的培養(yǎng)。方法與上兩個相比主要還應重視肢體語言方面的禮儀修養(yǎng)。

4.《商務談判》時的禮儀技巧。通過設置情景談判雙方表現在禮儀方面的知識更是無處不在，比如宴會時談判雙方的座次等，都表現出禮儀素養(yǎng)的重要，也體

現了職場的規(guī)范。

（二）生活中規(guī)范禮儀，使其成為一種習慣

懂得禮儀學習禮儀知識，不僅需要在學校學習系統(tǒng)的知識，同時，也需要大學生能夠在日常的生活、學習中規(guī)范自己的言行，使禮貌成為一種習慣，這樣只有平時做到彬彬有禮、禮貌待人、談吐氣質不凡才能在未來社會做到真正令人尊敬的人，才能在職場立足。

（三）積極參加社會實踐活動，提高自身修養(yǎng)

禮儀修養(yǎng)的關鍵是要進行社會實踐，將在校所學知識得到運用，只有運用好了，才能克服自己的畏懼心理，找到自己的不足之處，進行不斷地改進和提高，既要克服妄自尊大、不屑一顧的頑癥，又要克服自卑自怯、不敢涉足的心理，要勇于去嘗試，即使會漏洞百出也要去實踐，這樣才會得到真正的歷練，才會成為大家都喜歡的人。

在商務溝通中，禮儀修養(yǎng)是至關重要的，對大學生未來發(fā)展，建立良好的社會關系都起關鍵作用，禮儀修養(yǎng)體現了人與人之間的尊重，體現了一種行為準則，會約束我們行為準則的方方面面。因此，做一個有修養(yǎng)、講文明的新時代大學生，是我們共同的目標。

參考文獻：