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一、完善工作機(jī)制,健全食品安全監(jiān)管制度化建設(shè)
樹立政治意識、大局意識、責(zé)任意識,扎實開展工作,完善工作機(jī)制。落實食品安全監(jiān)管責(zé)任制,確保人員、責(zé)任、工作制度三落實。加大餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管執(zhí)法力度,深入開展專項執(zhí)法檢查,確保監(jiān)管責(zé)任到位,全年食品安全事故大事中事不發(fā),小事杜絕在萌芽狀態(tài)。
二、專項整治日常監(jiān)管相結(jié)合,凈化食品市場
6月份來,我局突出日常監(jiān)管長抓不懈,組織開展專項整治突出重點,共出動執(zhí)法人員258人次,檢查餐飲服務(wù)單位137戶次,責(zé)令改正58戶,查處無照經(jīng)營13戶。
(一)、開展節(jié)日食品市場整治。結(jié)合端午食品市場消費特點,以糧、肉、酒類及兒童食品、保健品等與群眾生活息息相關(guān)的食品為重點監(jiān)管品種,以農(nóng)村食品市場為重點整治區(qū)域,以小餐飲等為重點檢查對象,以“六查六看”為主要檢查內(nèi)容,做到“日常檢查抓規(guī)范,專項整治抓落實,聯(lián)合執(zhí)法抓成效”,確保節(jié)日食品市場消費安全。
(二)、開展學(xué)校食堂及考生就餐的餐飲單位進(jìn)行了食品安全監(jiān)督檢查。共檢查學(xué)校食堂5戶,學(xué)生就餐餐飲單位1戶,督促7名食品從業(yè)人員進(jìn)行了健康檢查,對不符合衛(wèi)生要求的單位下達(dá)監(jiān)督意見書4份。
(三)、全力排查“地溝油”,防范劣質(zhì)油流入餐桌。對城鄉(xiāng)結(jié)合部區(qū)域進(jìn)行拉網(wǎng)式排查,重點對旅游景區(qū)及城鄉(xiāng)結(jié)合部進(jìn)行全面的檢查,防止“地溝油”流入餐桌。檢查中未發(fā)現(xiàn)銷售或使用“地溝油”的違法行為。
(四)、加強(qiáng)食品專項整治。圍繞打擊餐飲環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作目標(biāo),加大巡查力度。一是查營業(yè)執(zhí)照,確保證照齊全;二是查經(jīng)營行為,依法查處假冒偽劣產(chǎn)品;三是積極引導(dǎo)和健全的購銷臺賬等制度,規(guī)范管理。四是加強(qiáng)食品安全法宣傳,餐飲經(jīng)營單位守法經(jīng)營。共檢查餐飲服務(wù)單位35戶次,未發(fā)現(xiàn)有違法違規(guī)行為。
(五)、認(rèn)真做好餐飲服務(wù)許可的發(fā)放工作。按照《食品安全法》及其實施條例和總局《餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》的要求,認(rèn)真貫徹落實餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管八項制度。嚴(yán)格把關(guān)餐飲服務(wù)許可證的發(fā)放工作。
(六)、積極引導(dǎo)和健全食品安全示范店工作。按照市藥監(jiān)局制定的《餐飲環(huán)節(jié)食品安全示范店規(guī)范指導(dǎo)意見》要求,以創(chuàng)建、健全、規(guī)范相結(jié)合,及時總結(jié)去年以來農(nóng)村食品安全示范店創(chuàng)建的經(jīng)驗做法,發(fā)揮食品安全示范店的示范引導(dǎo)作用。目前,我轄區(qū)共有食品安全示范店56戶,其中農(nóng)村食品安全示范店24戶。
三、加大農(nóng)村食品市場整治力度,確保農(nóng)民消費安全
加強(qiáng)農(nóng)村食品安全監(jiān)管,提升農(nóng)村食品質(zhì)量。重點對小型餐館、夫妻店無照經(jīng)營開展查處取締,共出動執(zhí)法人員117人次,檢查農(nóng)村食品經(jīng)營戶43戶次,責(zé)令整改31戶。
四、加強(qiáng)宣傳,營造良好氛圍
同志們:
今天,我們在這里舉行**縣食品安全宣傳周活動啟動儀式,目的是為了貫徹落實全國產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作電視電話會精神,宣傳發(fā)動群眾對食品安全的參與意識,普及食品安全科學(xué)知識,扎實推進(jìn)我縣食品放心工程的實施。下面,我代表縣政府講三點意見。
一、統(tǒng)一思想,提高認(rèn)識
當(dāng)前,食品安全問題已成為廣大人民群眾關(guān)注的熱點。黨和政府越來越重視,老百姓越來越關(guān)注,監(jiān)管的任務(wù)越來越艱巨。近年來,我縣加強(qiáng)了對企事業(yè)單位、學(xué)校、市場等食堂衛(wèi)生和生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)的食品安全的整治工作,取得了一定的成效。但在市場食品生產(chǎn)和銷售中仍存在許多薄弱環(huán)節(jié),餐飲業(yè)衛(wèi)生問題較為突出,說明了我縣在食品安全方面問題較為突出,形勢十分嚴(yán)峻。因此,各有關(guān)部門要正視我縣在食品安全工作中存在的問題,高度重視食品安全整治工作,按照中央和省、市的部署,扎實開展食品安全宣傳周活動。
二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),落實責(zé)任
這次食品安全宣傳周活動,由縣食品藥品監(jiān)督管理局牽頭,衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)委、畜牧、發(fā)改等部門按職能分工,各負(fù)其責(zé)。各有關(guān)部門要高度重視,精心組織好宣傳周活動。牽頭單位要加強(qiáng)各有關(guān)部門的協(xié)調(diào),明確分工,密切配合,確保宣傳周內(nèi)容落實和宣傳效果。各部門在落實食品安全宣傳周活動內(nèi)容的同時,要積極配合新聞單位做好宣傳報道工作。要通過科普讀物、開辟專欄等形式向社會提供食品安全服務(wù)。要搞好全縣聯(lián)動,形成宣傳聲勢。
三、標(biāo)本兼治,建立長效機(jī)制
食品安全法是我國一部關(guān)于食品安全的綜合性重要法律,標(biāo)志著我國食品安全法制建造進(jìn)入了一個新階段。食品安全法分總則、食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估、食品安全標(biāo)準(zhǔn)、食品生產(chǎn)經(jīng)營、食品檢驗、食品進(jìn)出口、食品安全事故處置、監(jiān)督治理、法律責(zé)任、附則等十章,共104條。食品安全法所確立的食品安全風(fēng)險監(jiān)測和風(fēng)險評估制度、食品安全標(biāo)準(zhǔn)制度、食品生產(chǎn)經(jīng)營行為的基本準(zhǔn)則、索證索票制度、不安全食品召回制度、食品安全信息制度等多項制度和分工負(fù)責(zé)與統(tǒng)一調(diào)解相結(jié)合的食品安全監(jiān)管體制,是食品安全法的基本法律制度和立法原則,也是食品安全法的精髓。在學(xué)習(xí)宣傳過程中,除原原本本學(xué)習(xí)每一條內(nèi)容外,要對食品安全法所確立的基本制度和原則全面、系統(tǒng)地把握,把握其精神實質(zhì)。
(一)落實各級政府對食品安全負(fù)總責(zé)。食品安全法明確規(guī)定,縣級以上地方人民政府統(tǒng)一負(fù)責(zé)、領(lǐng)導(dǎo)、組織、調(diào)解本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督治理工作,建立健全食品安全全程監(jiān)督治理的工作機(jī)制;統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、指揮食品安全突發(fā)事件應(yīng)對工作;完善、落實食品安全監(jiān)督治理責(zé)任制,對食品安全監(jiān)督治理部門進(jìn)行評議、考核?!秶鴦?wù)院辦公廳關(guān)于認(rèn)真貫徹實施食品安全法的通知》(〔2009〕25號)要求縣級以上地方人民政府要對食品安全法的宣傳工作做出詳細(xì)安排。各地各有關(guān)部門要把學(xué)習(xí)、宣傳食品安全法作為一項重要工作列入議事日程,把實施食品安全法作為一項長期工作抓緊抓好、抓出成效。同時強(qiáng)調(diào),要依法履行食品安全監(jiān)管職責(zé),嚴(yán)格實行責(zé)任追究制。
(二)規(guī)范食品生產(chǎn)、銷售和餐飲經(jīng)營行為。食品生產(chǎn)者、銷售者和餐飲經(jīng)營者是食品安全的主體,只有充分運用法律手段,將食品生產(chǎn)經(jīng)營活動納入法制化軌道,才能有效實施治理。食品安全法確立食品生產(chǎn)經(jīng)營和食品添加劑的生產(chǎn)實行許可制度,食品生產(chǎn)者、銷售者和餐飲經(jīng)營者為食品安全的第一責(zé)任人,并對食品生產(chǎn)經(jīng)營安全標(biāo)準(zhǔn)作出明確規(guī)定。
(三)建立食品安全保障機(jī)制。食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估、食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)是對食品安全進(jìn)行科學(xué)治理的體現(xiàn),食品安全法正式確立了食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估制度,要求盡快整合、統(tǒng)一食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。食品安全法對食品檢驗資質(zhì)認(rèn)定、檢驗機(jī)構(gòu)與檢驗人員責(zé)任制度等作出明確規(guī)定。同時,食品安全法還建立了食品安全事故的防備和處理機(jī)制,加強(qiáng)了食品安全信息治理。
(四)完善食品安全監(jiān)督制度。食品安全法在規(guī)定了地方政府食品安全責(zé)任和各相關(guān)部門的詳細(xì)職責(zé)基礎(chǔ)上,明確了分工負(fù)責(zé)與統(tǒng)一調(diào)解相結(jié)合的食品安全監(jiān)管體制,著力完善食品安全監(jiān)督制度。食品安全法規(guī)定地方政府組織本級食品安全監(jiān)管部門制定本行政區(qū)域的食品安全年度監(jiān)督治理計劃,并按照年度計劃組織開展工作。加強(qiáng)對重點環(huán)節(jié)、重點場所、重點品種的監(jiān)督檢查。食品安全法明確了食品安全監(jiān)管部門對涉嫌違背食品安全法律法規(guī)規(guī)定的行為進(jìn)行查處時行使的職權(quán)。
二、指導(dǎo)思想和目標(biāo)
以黨的十七大精神為指導(dǎo),深入貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀,動員全社會力量,采取多種形式,大張旗鼓地宣傳食品安全法,廣泛深入地開展學(xué)習(xí)、宣傳、貫徹食品安全法活動。通過學(xué)習(xí)宣傳,進(jìn)一步明確食品生產(chǎn)者、銷售者和餐飲經(jīng)營者,各監(jiān)督治理部門和各級政府的責(zé)任,明確食品生產(chǎn)者、銷售者和餐飲經(jīng)營者,監(jiān)督治理部門和各級政府應(yīng)當(dāng)落實的食品安全保障措施;明確消費者、媒體、消費者組織、食品相關(guān)行業(yè)協(xié)會及其他個人、單位等在食品安全方面所享有的權(quán)利和承擔(dān)的義務(wù);提高全民的食品安全意識,讓全社會知曉食品安全法、了解食品安全法,為食品安全法的實施打下堅實的社會基礎(chǔ)。
三、宣傳的形式與方法
各縣(市、區(qū))人民政府、各食品安全監(jiān)管部門要把宣傳貫徹食品安全法作為當(dāng)前食品安全工作的一項重要任務(wù)來抓,要采取多種形式,廣泛動員社會各界參與食品安全法的宣傳貫徹活動,迅速掀起學(xué)習(xí)宣傳食品安全法的熱潮。要大張旗鼓地廣泛宣傳食品安全法,形成強(qiáng)盛的輿論氛圍,使全社會都關(guān)注食品安全。
(一)廣泛宣傳,營造良好社會氛圍。一方面,要將食品安全法的宣傳教導(dǎo)工作納入“五五普法”規(guī)劃。另一方面,市食品安全委員會、各食品安全監(jiān)管部門要主動牽頭,組織調(diào)解電臺、電視臺、報刊和網(wǎng)絡(luò)等媒體進(jìn)行廣泛宣傳。采用知識競賽、板報、講座、研討會等形式開展宣傳貫徹活動,使食品安全法家喻戶曉,深入人心。食品生產(chǎn)經(jīng)營單位要在作業(yè)場所通過懸掛宣傳標(biāo)語、張貼宣傳畫、陳列宣傳板報等方法,全方位、多渠道、多角度地開展宣傳活動,形成宣傳貫徹食品安全法的濃厚氛圍。
(二)加強(qiáng)培訓(xùn),提高監(jiān)管部門的執(zhí)法意識和能力。各食品安全監(jiān)管部門要有計劃地對本部門的領(lǐng)導(dǎo)、食品安全監(jiān)管工作機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人、食品安全檢驗檢測機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人及全體食品安全監(jiān)管人員進(jìn)行培訓(xùn),把握食品安全法的精神實質(zhì),認(rèn)識食品安全法的基本內(nèi)容,提高運用食品安全法執(zhí)法能力和水平。各相關(guān)成員單位要認(rèn)真組織生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人、食品安全治理人員和從業(yè)人員的食品安全法學(xué)習(xí)培訓(xùn)工作,使其進(jìn)一步提高法律意識,加強(qiáng)貫徹落實食品安全法的自覺性,全面落實各項食品安全措施,提高企業(yè)食品安全保障水平。
(三)編印資料,保證宣傳貫徹工作的順利進(jìn)行。各縣(市、區(qū))人民政府、各食品安全監(jiān)管部門要積極落實食品安全法宣傳經(jīng)費,編印、購置宣傳品,確保宣傳貫徹活動的開展。各部門根據(jù)各自適用的法律法規(guī)和工作重點,有所側(cè)重地印制食品安全法的宣傳掛圖和宣傳資料,張貼到食品生產(chǎn)經(jīng)營場所以及公眾人員密集場所。開展送食品安全法到基層活動,把食品安全法宣傳單、小冊子,發(fā)放到本部門的干部職工、生產(chǎn)經(jīng)營單位的主要負(fù)責(zé)人、食品安全治理人員和從業(yè)人員手中。號召食品生產(chǎn)經(jīng)營單位自行編印標(biāo)語條幅,懸掛到生產(chǎn)經(jīng)營場所和要害崗位。
四、各食品安全監(jiān)管部門宣傳職責(zé)
(一)食品藥品監(jiān)督治理部門負(fù)責(zé)牽頭調(diào)解全市《食品安全法》的宣傳貫徹工作。
(二)經(jīng)貿(mào)部門負(fù)責(zé)對食品及相關(guān)行業(yè)進(jìn)行《食品安全法》的宣傳貫徹工作。
(三)農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)對初級農(nóng)產(chǎn)品加工戶開展《食品安全法》的宣傳貫徹工作。
(四)畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)部門負(fù)責(zé)對畜牧、水產(chǎn)養(yǎng)殖戶開展《食品安全法》的宣傳貫徹工作。
(五)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門負(fù)責(zé)對食品生產(chǎn)加工企業(yè)開展《食品安全法》的宣傳貫徹工作。
(六)工商行政治理部門負(fù)責(zé)對食品流通環(huán)節(jié)開展《食品安全法》的宣傳貫徹工作。
(七)衛(wèi)生部門負(fù)責(zé)對餐飲業(yè)等食品消費環(huán)節(jié)進(jìn)行《食品安全法》的宣傳貫徹工作。
(八)教導(dǎo)部門負(fù)責(zé)組織及指導(dǎo)高校和中小學(xué)校(中等職業(yè)學(xué)校)、托幼機(jī)構(gòu)開展《食品安全法》的學(xué)習(xí)宣傳教導(dǎo)工作。
(九)出入境檢驗檢驗局負(fù)責(zé)對進(jìn)出口食品生產(chǎn)、經(jīng)營單位開展《食品安全法》的宣傳貫徹工作。
其他成員單位依據(jù)各自職責(zé)開展《食品安全法》的宣傳貫徹,并配合以上成員單位的宣傳貫徹工作。
五、宣傳貫徹的工作步驟
食品安全法的學(xué)習(xí)宣傳教導(dǎo)是一個長期的任務(wù),作為現(xiàn)階段一次比較集中的宣傳教導(dǎo)活動,今年大體分為兩個階段進(jìn)行。
(一)第一階段:為集中學(xué)習(xí)宣傳階段。時間為7月份。集中學(xué)習(xí)宣傳階段的特點是范圍廣、形式多、聲勢大,主要目的是造聲勢,引起社會的廣泛關(guān)注。這一階段,應(yīng)著重做好以下幾個方面工作。
1、確定7月份為全市集中宣傳月,宣傳主題是“食品安全關(guān)系你我他”。一是各單位可結(jié)合自身的職能,在有關(guān)媒體刊發(fā)消息、評論,并組織專題報道、人物訪談等各種宣傳和咨詢活動;二是設(shè)計制作各種圖文并茂的公益廣告,在電視、報刊和戶外廣告牌上進(jìn)行宣傳;三是編輯、制作宣傳手冊、折頁、海報、案例分析等,廣為散發(fā)張貼;四是組織召開新聞會,宣傳食品安全法頒布實施的重大意義和深遠(yuǎn)影響;五是邀請有關(guān)方面召開座談會,就貫徹實施中有關(guān)問題進(jìn)行深入學(xué)習(xí)研討;六是在人口集中的地方開展群眾喜聞樂見的普法宣傳咨詢活動,初定于7月17日上午,市縣兩級食品安全監(jiān)管部門統(tǒng)一上街開展宣傳、咨詢活動。
2、抓緊編寫統(tǒng)一的宣教材料,包括情況綜述、食品安全法釋義、內(nèi)容簡介解答;提煉宣傳活動統(tǒng)一用語,各地可結(jié)合實際情況選用;
3、結(jié)合全市各項食品安全專項整治等重點工作,大張旗鼓地宣傳食品安全法;
4、各級人民政府組織召開宣傳貫徹食品安全法工作會議,全面動員和部署食品安全法宣傳貫徹工作;
(二)第二階段:為深度宣傳貫徹實施階段。時間從8月1日至12月31日。這是前一階段宣傳活動的延伸和細(xì)分,根據(jù)受眾面的不同特點和需求,有針對性地抓好宣傳教導(dǎo)和正確貫徹實施。
1、11月,以成果展示方式,開展“食品安全法和我”為題的典型宣傳教導(dǎo)活動。多形式、多載體集中展示各地、各部門深入宣傳貫徹食品安全法,開展食品安全專項整頓活動所取得的初步成果,教導(dǎo)廣大群眾知法懂法,依法維護(hù)自身權(quán)益。
2、12月下旬,對全市各地、各有關(guān)部門宣傳貫徹食品安全法工作進(jìn)行檢查,切實把宣傳貫徹食品安全法工作引向深入。
各縣(市、區(qū))、各部門要作出安排,密切配合,統(tǒng)一行動,周密組織,使這一活動取得好的效果,把學(xué)習(xí)宣傳食品安全法的工作推向,為貫徹實施食品安全法創(chuàng)造良好的社會環(huán)境。
六、食品安全法宣傳活動統(tǒng)一用語
1、學(xué)習(xí)食品安全法,貫徹食品安全法;
2、貫徹實施食品安全法,果斷維護(hù)公眾身體健康和生命安全;
3、食品安全是您的權(quán)益,遵紀(jì)守法是您的義務(wù);
4、實施食品安全法,科學(xué)衛(wèi)生保健康;
5、學(xué)法知法,珍愛健康;
6、食品安全法,食品安全監(jiān)管基本法;
7、依法行政,提高食品安全監(jiān)管水平;
8、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法是食品安全監(jiān)管部門的神圣職責(zé);
9、食品質(zhì)量關(guān)聯(lián)生命,監(jiān)督治理情系萬家;
10、管好食品為人民;
11、依法打擊制售假劣食品違法犯罪行為;
12、果斷禁止食品虛假廣告;
13、食品安全法是食品生產(chǎn)、經(jīng)營和餐飲單位的行為規(guī)范;
14、遵法、誠信、為民;
15、貫徹食品安全法,促進(jìn)食品行業(yè)健康發(fā)展;
16、食品安全法,執(zhí)法的依據(jù)、行為的準(zhǔn)則、健康的保障;
17、加強(qiáng)食品監(jiān)督檢驗,把好食品質(zhì)量關(guān);
18、沒有環(huán)境友好,難有食品安全;
19、開展食品安全專項整治,嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品違法犯罪行為;
20、貫徹實施食品安全法,維護(hù)公眾身體健康和生命安全。
七、加強(qiáng)宣傳工作的組織領(lǐng)導(dǎo)
《中華人民共和國食品安全法》(以下簡稱《食品安全法》)將于今年6月1日起施行。根據(jù)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于認(rèn)真貫徹實施食品安全法的通知》(〔2009〕25號)、《浙江省人民政府辦公廳關(guān)于切實做好食品安全法宣傳實施工作的通知》(浙政辦發(fā)明電〔2009〕128號)精神,結(jié)合我縣實際,現(xiàn)就切實做好《食品安全法》宣傳實施工作通知如下:
一、統(tǒng)一思想,充分認(rèn)識實施《食品安全法》宣傳活動的重要意義
食品安全直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全,關(guān)系到經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展和社會的和諧穩(wěn)定。確保食品安全,既是當(dāng)前急迫的重要工作,又是長期艱巨的重大任務(wù)?!妒称钒踩ā敷w現(xiàn)了預(yù)防為主、科學(xué)管理、明確責(zé)任、綜合治理的食品安全工作指導(dǎo)思想,確立了食品安全風(fēng)險監(jiān)測和風(fēng)險評估制度、食品安全標(biāo)準(zhǔn)制度、食品生產(chǎn)經(jīng)營行為的基本準(zhǔn)則、索證索票制度、不安全食品召回制度、食品安全信息制度,明確了分工負(fù)責(zé)與統(tǒng)一協(xié)調(diào)相結(jié)合的食品安全監(jiān)管體制,為全面加強(qiáng)和改進(jìn)食品安全工作,實現(xiàn)全程監(jiān)管、科學(xué)監(jiān)管,提高監(jiān)管成效、提升食品安全水平,提供了法律制度保障。
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)、各有關(guān)部門要從深入貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀、全面推進(jìn)依法行政和建設(shè)責(zé)任政府的高度,從維護(hù)人民群眾根本利益出發(fā),充分認(rèn)識《食品安全法》頒布實施的重要意義,將思想統(tǒng)一到《食品安全法》的立法精神上來,將行動統(tǒng)一到《食品安全法》各項規(guī)定上來,把學(xué)習(xí)宣傳《食品安全法》作為當(dāng)前的重要工作列入議事日程,抓細(xì)抓實,抓出成效。
二、精心組織,扎實開展《食品安全法》的學(xué)習(xí)宣傳工作
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)、各部門要采取多種形式,廣泛動員社會各界參與《食品安全法》的宣傳實施活動。加大學(xué)習(xí)宣傳培訓(xùn)力度,豐富學(xué)習(xí)內(nèi)容,強(qiáng)化宣傳教育措施,大張旗鼓地宣傳《食品安全法》,營造人人知法、懂法、用法的良好輿論氛圍和社會環(huán)境。
(一)認(rèn)真學(xué)習(xí)。要通過采取集中學(xué)習(xí)、交流研討、個人自學(xué)等多種方式,加強(qiáng)對《食品安全法》的學(xué)習(xí),既要原原本本地逐條學(xué)習(xí)法律內(nèi)容,又要對法律確立的基本制度和原則進(jìn)行全面、系統(tǒng)的把握,掌握其精神實質(zhì),做到依法行政。
(二)加強(qiáng)培訓(xùn)。加強(qiáng)基層監(jiān)管人員的法律知識和專業(yè)技術(shù)培訓(xùn),使其準(zhǔn)確理解、熟練掌握《食品安全法》的主要內(nèi)容,確保各級各部門依法行政,規(guī)范執(zhí)法,切實提高食品安全工作水平。加強(qiáng)對監(jiān)管相對人的培訓(xùn),重點學(xué)習(xí)生產(chǎn)經(jīng)營許可、索票索證、不安全食品召回、不安全食品的停止經(jīng)營、從業(yè)人員健康管理、企業(yè)食品安全管理等制度,進(jìn)一步增強(qiáng)法律意識和第一責(zé)任人意識,做到自覺守法經(jīng)營。
(三)舉辦宣傳周活動??h食品安全委員會定于5月26日-6月1日縣、鄉(xiāng)同步舉辦主題為“學(xué)習(xí)貫徹《食品安全法》,共創(chuàng)健康美好生活”的全縣《食品安全法》宣傳周活動??h食品安全委員會成員單位要認(rèn)真組織,精心實施,確保取得實效。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)要同步開展豐富多彩的食品安全宣傳周活動,營造良好的輿論氛圍。
(四)開展《食品安全法》宣傳進(jìn)農(nóng)村活動。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)、各單位要組織對農(nóng)村食品安全協(xié)管員講授《食品安全法》,培訓(xùn)基層宣傳力量,通過農(nóng)村廣播、會議、集中宣傳、流動宣傳車等各種形式開展《食品安全法》與科普知識教育下鄉(xiāng)活動,切實增強(qiáng)廣大農(nóng)民群眾食品安全意識和自我保護(hù)意識。
(五)開展《食品安全法》宣傳進(jìn)社區(qū)活動。選擇食品經(jīng)營商場(超市)和餐飲服務(wù)相對集中的社區(qū),組織開展由食品安全監(jiān)管部門、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、餐飲服務(wù)單位、食品行業(yè)協(xié)會和消費者共同參與的互動宣傳活動,通過懸掛橫幅標(biāo)語、展示宣傳牌、發(fā)放宣傳材料、展覽名優(yōu)(偽劣)食品等綜合形式,大力宣傳食品安全法、食品科學(xué)知識、食品標(biāo)識規(guī)范、偽劣食品鑒別等方面知識。
(六)開展《食品安全法》進(jìn)學(xué)校活動。要充分發(fā)揮各級各類學(xué)校的作用,深入開展《食品安全法》進(jìn)學(xué)?;顒?。重點加強(qiáng)學(xué)校管理者和相關(guān)工作人員的宣傳教育工作,進(jìn)一步提高食品安全意識,切實樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想,推動學(xué)校食品安全管理責(zé)任制的建立和落實。要通過多種方式,大力宣傳《食品安全法》和食品安全知識,增強(qiáng)廣大師生食品安全自我保護(hù)意識和能力。
(七)開展《食品安全法》進(jìn)企業(yè)活動。要充分發(fā)揮政府各監(jiān)管部門的作用,深入開展《食品安全法》進(jìn)企業(yè)活動。有關(guān)職能部門要通過舉辦培訓(xùn)班等形式,加強(qiáng)對食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)和餐飲企業(yè)從業(yè)人員的宣傳教育工作,特別是要加強(qiáng)對企業(yè)負(fù)責(zé)人和管理人員的培訓(xùn)和教育。使企業(yè)負(fù)責(zé)人和管理人員掌握食品安全法律知識,增強(qiáng)食品安全第一責(zé)任人意識,自覺守法經(jīng)營。同時,要求食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營企業(yè)、餐飲服務(wù)單位通過有效形式宣傳食品安全法律知識,教育職工樹立食品安全“法制意識、誠信意識、責(zé)任意識和品牌意識”,促進(jìn)食品生產(chǎn)、經(jīng)營和餐飲企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)、依法經(jīng)營。
(八)充分發(fā)揮廣播、電視、報刊、網(wǎng)絡(luò)等媒體作用廣泛宣傳。通過開設(shè)專題、講座、報導(dǎo)政府及有關(guān)部門相關(guān)工作、播放公益廣告等形式,廣泛宣傳《食品安全法》的立法宗旨和主要內(nèi)容。
三、依法履行食品安全監(jiān)管職責(zé),嚴(yán)格實行責(zé)任追究制
《食品安全法》首次通過立法形式強(qiáng)化了“責(zé)任治理”理念,規(guī)定了縣級以上地方人民政府的食品安全責(zé)任,以及縣級以上各級衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、工商行政管理、質(zhì)量技監(jiān)、食品藥品監(jiān)管等部門的具體職責(zé),明確了分工負(fù)責(zé)與統(tǒng)一協(xié)調(diào)相結(jié)合的食品安全監(jiān)管體制。各有關(guān)部門要強(qiáng)化責(zé)任意識,嚴(yán)格履行《食品安全法》規(guī)定的各項職責(zé),切實承擔(dān)起食品安全監(jiān)管責(zé)任。
要結(jié)合我縣實際,采取措施加強(qiáng)食品安全監(jiān)管能力建設(shè),建立健全食品安全全程監(jiān)管工作機(jī)制,形成監(jiān)管合力;要統(tǒng)籌規(guī)劃,建立、完善食品安全信息網(wǎng)絡(luò),實現(xiàn)食品安全信息和食品檢驗資源的整合與共享;要按照縣府辦印發(fā)的《*縣食品安全工作責(zé)任制實施方案》要求,健全并執(zhí)行嚴(yán)格的食品安全監(jiān)管責(zé)任追究制度,督促有關(guān)監(jiān)管部門依法履職,嚴(yán)肅查處食品安全監(jiān)管工作中的失職、瀆職行為;要切實增強(qiáng)食品檢驗?zāi)芰?,提高?zhí)法隊伍的專業(yè)技術(shù)水平。
衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、工商、質(zhì)量技監(jiān)、食品藥品監(jiān)管等部門要依照《食品安全法》的規(guī)定,依據(jù)各自職責(zé),嚴(yán)格執(zhí)行各項食品安全法律制度。在機(jī)構(gòu)改革職能調(diào)整到位以前,各部門要繼續(xù)按照原有的職責(zé)分工,做好各環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作,確保過渡期內(nèi)食品安全監(jiān)管工作不松、不斷、不亂,防止出現(xiàn)因職能交接而出現(xiàn)監(jiān)管空白、職責(zé)不清、責(zé)任不明等問題。
各部門要加強(qiáng)調(diào)查研究,深入基層,檢查《食品安全法》執(zhí)法情況,認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗,及時發(fā)現(xiàn)并解決問題,不斷改進(jìn)食品安全監(jiān)管執(zhí)法工作。
四、以《食品安全法》實施為契機(jī),深入開展食品安全專項整治
根據(jù)《XX縣食品安全為由會辦公室關(guān)于開展2019年食品安全宣傳周活動的通知》(X食安辦〔2019〕X號)精神及工作要求,我鄉(xiāng)及時召開專門會議,部署了相關(guān)準(zhǔn)備工作,明確由分管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé),組織食安辦、鄉(xiāng)安辦及各村兩委做好食品安全與安全生產(chǎn)同時進(jìn)行宣傳的相關(guān)工作。并根據(jù)《XX縣2019年食品安全宣傳周重點活動及分工方案》要求,突出本年度食品安全周活動主題,工作組織,時間安排,人員分工等重點,保障宣傳周宣傳工作有條不紊地開展,精心準(zhǔn)備印制宣傳單?,F(xiàn)將食品安全宣傳工作總結(jié)如下:
一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),落實工作責(zé)任制
“民以食為天,食以安為本?!笔称钒踩a(chǎn)工作關(guān)系到廣大人民群眾的生命健康。一直以來,我鄉(xiāng)高度重視食品安全生產(chǎn)工作,將食品安全當(dāng)作安全生產(chǎn)頭等大事來抓。本月宣傳周前我鄉(xiāng)召開了專題會議,及時傳達(dá)了上級有關(guān)會議精神,同時就食品宣傳周的工作做了專門的安排部署。我鄉(xiāng)食品安全實行主管領(lǐng)導(dǎo)親自抓,分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓的工作方式,成立了食品安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組,明確了工作分工,設(shè)立了辦公室,制定了學(xué)習(xí)計劃,制定了工作方案;確定了由辦公室具體負(fù)責(zé)食品安全工作,負(fù)責(zé)日常檢查和督導(dǎo),通過以上工作進(jìn)一步靠實了目標(biāo)責(zé)任,為食品安全生產(chǎn)工作的有序開展提供了組織保障。
二、廣泛開展安全宣傳,營造良好氛圍
(一)向各駐鄉(xiāng)單位、各村宣傳食品安全。
我鄉(xiāng)將食品安全宣傳教育工作貫穿于日常監(jiān)管及下鄉(xiāng)工作之中,積極開展宣傳教育活動,利用到各村開展工作的各種機(jī)會,宣傳《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)和各級政府打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治的相關(guān)會議精神根據(jù)實際情況向轄區(qū)人員廣泛開展安全宣傳和教育培訓(xùn),不斷提高職工食品安全的責(zé)任意識。
(二)向社會公眾宣傳食品安全。
我鄉(xiāng)認(rèn)真組織開展“安全生產(chǎn)月”活動,并于2019年6月開展“食品安全宣傳周”活動。在宣傳活動中對各村以《中華人民共和國食品安全法》及其《實施條例》等法律法規(guī)的宣傳為重點。提高了識別假冒偽劣食品的能力,扎實推進(jìn)了食品放心工程的實施,將有效的推動食品安全專項整治工作的深入開展。
我鄉(xiāng)在本月食品安全宣傳周中,結(jié)合汛期及安全生產(chǎn)檢查工作,積極開展安全生產(chǎn)風(fēng)險分類分級管理和打非治違專項行動。
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