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酒店消防安全論文范文第1篇

[關(guān)鍵詞] 賓館；發(fā)展；思考

中圖分類號(hào)：F120.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：

前言

博州電力賓館是博爾塔拉電業(yè)局下屬的集體企業(yè)，其行業(yè)服務(wù)性特點(diǎn)，決定了其激烈的競爭性。雖然在過去的經(jīng)營中，電力賓館憑借其硬件優(yōu)勢和良好的聲譽(yù)，取得了較好的經(jīng)營業(yè)績。但隨著同行業(yè)競爭的加劇和當(dāng)?shù)乜驮吹挠邢扌?，電力賓館的發(fā)展也面臨了一定的瓶頸。如何克服困難，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展，顯得十分必要和迫切。

1博州電力賓館經(jīng)營現(xiàn)狀

博州電力賓館于2006年9月6日開業(yè)，幾年來，在賓館全體員工的共同努力下，賓館的經(jīng)營業(yè)績不斷得到提升，在博州境內(nèi)也具有了一定的知名度。賓館一至二樓為餐飲部，設(shè)清餐大廳和18間餐飲包廂，可同時(shí)容納500人就餐。賓館三至五樓為客房部，設(shè)有各種規(guī)格的客房68間，共有130余張床位。六樓為商務(wù)部，有大、小多功能會(huì)議室兩間，可承辦120人的商務(wù)會(huì)議。截止2012年5月31日，客房入住率75.75%，平均房價(jià)164.05元。賓館2009.年11月29日通過博爾市衛(wèi)生A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，并保持至今。賓館憑借規(guī)范的消防安全管理和齊全的消防安全設(shè)施設(shè)備，被博樂市消防局列為消防重點(diǎn)試點(diǎn)單位。

2經(jīng)營發(fā)展中面臨的困難和問題

2.1客源方面存在的問題

博州地區(qū)有較好的旅游資源，屬農(nóng)牧業(yè)地區(qū)，工礦業(yè)較為落后，全州常駐人口（不含農(nóng)五師）約30余萬人，因此，賓館的入住主要依靠外人員為主。然而新疆地區(qū)的特點(diǎn)是，旅游季節(jié)性非常明顯，夏季五月下旬至十月期間，為旅游旺季，當(dāng)?shù)氐馁e館接待量明顯不足。加之電力賓館在博州地區(qū)屬較高檔賓館，所以在此期間，賓館幾乎可以天天客滿，尤其遇到接待大型團(tuán)隊(duì)，更是一房難求。然而，當(dāng)夏季的旅游旺季過去，住房客人會(huì)急劇減少，全州的賓館的入住率都會(huì)下降，電力賓館也不可避免的存在同樣的問題。

2.2同業(yè)競爭面臨的問題

博樂市區(qū)同行業(yè)幾家酒店相繼開業(yè)，客源競爭達(dá)到白熱化。僅高檔次酒店而言，原來僅有州賓館、艾比湖酒店的與電力賓館層次相當(dāng)。但目前，中亞大酒店經(jīng)過重新裝修營業(yè)，在硬件條件上已超過了電力賓館；艾比湖酒店繼第一幢高層酒店建成營業(yè)好，目前又在新建另一幢高層酒店，其檔次、接待能力已超出電力賓館很多。就普通酒店而言，有新建的博鰲酒店以及各類商務(wù)賓館，都在一定程度上搶占了電力按鈕的客源。加之賓館硬件設(shè)施老化，原材料不斷漲價(jià)，運(yùn)營成本增大，都造成了賓館的經(jīng)營日益艱難。

3經(jīng)營發(fā)展的幾點(diǎn)思考

3.1兼顧眼前利益與長遠(yuǎn)利益

注重企業(yè)的當(dāng)前利益誠然很必要，但企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展更為重要，只有不斷創(chuàng)新求變，開成“萬年店”的企業(yè)才是真正成功的企業(yè)。博州電力賓館作為博州電力的一個(gè)形象代表，在一定程度上體現(xiàn)了博州電力人的精神面貌，由此可見，提升賓館的形象顯得極為重要。因此，賓館的發(fā)展需要綜合考慮，不僅要將長遠(yuǎn)發(fā)展與眼前利益兼顧，還需將經(jīng)濟(jì)效益與企業(yè)形象兼顧。通過提升品牌形象，營造優(yōu)秀的企業(yè)文化，實(shí)現(xiàn)賓館長遠(yuǎn)目標(biāo)與眼前利益的共同發(fā)展，經(jīng)濟(jì)效益與企業(yè)形象的共同提升。

3.2不斷提高賓館銷售額度

結(jié)合博州地區(qū)的旅游旺季時(shí)間段，對(duì)電力賓館拓展市場、提升效益起著極為關(guān)鍵的契機(jī)。賓館將緊緊抓住這一有利時(shí)機(jī)，堅(jiān)持以“服務(wù)、衛(wèi)生、安全”為中心，規(guī)范經(jīng)營管理、創(chuàng)新服務(wù)的理念，迎得客戶滿意度。認(rèn)真做好旺季的合理預(yù)定工作，保持與各大旅行社合作關(guān)系，做好團(tuán)隊(duì)預(yù)定接待服務(wù)工作，確保入住率不斷提高。

加大散客市場客源的開發(fā)，通過將經(jīng)營重點(diǎn)向商務(wù)散客方向轉(zhuǎn)化，加大銷售力度，開拓新客源。做好客戶維護(hù)工作，留住回頭客和常住客。做好會(huì)議銷售跟蹤服務(wù)，與客戶建立了良好的關(guān)系，提供細(xì)致入微的服務(wù)，努力贏得客戶的滿意，提高會(huì)議室的使用率。

3.3不斷降低經(jīng)營成本

倡導(dǎo)全體員工樹立“節(jié)能降耗，人人有責(zé)”的意識(shí)，根據(jù)各部門特點(diǎn)，做好成本控制工作。嚴(yán)格物品采購關(guān)，積極走訪市場咨詢商家，做到貨比三家，堅(jiān)持同等價(jià)格比質(zhì)量，同等質(zhì)量比價(jià)格，嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。

加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)，根據(jù)設(shè)施設(shè)備使用年限長、日益陳舊、工程遺留問題較多的實(shí)際情況，通過維護(hù)保養(yǎng)延長其使用周期。注重對(duì)客房設(shè)置的保養(yǎng)，及時(shí)回收客房可利用消耗品進(jìn)行內(nèi)部二次使用。

3.4不斷強(qiáng)化人員培訓(xùn)

堅(jiān)持以人為本，通過不斷提高全員的衛(wèi)生意識(shí)，確保衛(wèi)生量化達(dá)標(biāo)工作不斷深入。根據(jù)工作特點(diǎn)，利用晨會(huì)、周五、六時(shí)間，對(duì)衛(wèi)生法律法規(guī)、基本衛(wèi)生知識(shí)和衛(wèi)生操作技能等進(jìn)行針對(duì)性、適時(shí)性培訓(xùn)，做到培訓(xùn)有計(jì)劃、目標(biāo)、有總結(jié)，以采取理論和實(shí)際演練相結(jié)合的方式，使培訓(xùn)工作有條不紊地開展。通過培訓(xùn)有效地提高員工的技能和綜合素質(zhì)，提升了工作質(zhì)量和效率。

在日常工作中，對(duì)工作人員的個(gè)人衛(wèi)生進(jìn)行嚴(yán)格管理，要求員工穿戴清潔的工作服，不得留指甲、涂指甲油及佩帶鋸飾物。為所有工作人員定制了兩套工作服，保證了工作服的定期清洗。對(duì)員工的健康狀況進(jìn)行認(rèn)真檢查，要求相關(guān)工作人員取得“健康合格證明”后，方可從事為賓客服務(wù)的工作。對(duì)于患有礙公眾健康的疾病者，嚴(yán)禁開展工作并進(jìn)行健康治療，有效保證了健康清潔的衛(wèi)生環(huán)境。

4 結(jié)束語

當(dāng)然，要實(shí)現(xiàn)電力賓館的長遠(yuǎn)發(fā)展，要困服的困難和問題還有很多。由于本人知識(shí)有限，論文的不足之處，請(qǐng)專家們批評(píng)指正。

5 參考文獻(xiàn)：

[1]內(nèi)部資料 《博州鴻宇電力賓館簡介》. 博爾塔拉電業(yè)局,2012.

酒店消防安全論文范文第2篇

二、高度重視并抓好評(píng)估工作。經(jīng)過兩年多的評(píng)建工作準(zhǔn)備，在教育廳的指導(dǎo)下，經(jīng)過全體教職員工的辛勤努力，學(xué)院順利完成了預(yù)評(píng)估、現(xiàn)場評(píng)估、評(píng)估整改和評(píng)估回訪各個(gè)階段的評(píng)估工作，并取得了優(yōu)異成績，被評(píng)為優(yōu)秀等級(jí)。

三、認(rèn)真抓好招生就業(yè)工作。全年報(bào)到注冊各類全日制新生3188人，其中:新老高職生2813人，累計(jì)報(bào)到率為97%；五年制高職生及中專生375人；另招收各類成人函授生81人，使函授生在學(xué)規(guī)模達(dá)到550人。目前，學(xué)院全日制在校生規(guī)模達(dá)到8167人，提前兩年實(shí)現(xiàn)“十一五”發(fā)展規(guī)劃確定的奮斗目標(biāo)。20*年學(xué)院高職畢業(yè)生1712人，中專畢業(yè)生163人，截至8月底，高職畢業(yè)生就業(yè)率達(dá)92.33%，中專畢業(yè)生全部妥善安置。

四、大力加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)。數(shù)量方面，新進(jìn)專任教師24人，使專任教師總數(shù)達(dá)到277人；學(xué)歷結(jié)構(gòu)方面，新增碩士學(xué)位教師29人，使之總數(shù)達(dá)到115人，占教師總數(shù)的42%；職稱結(jié)構(gòu)方面，新增高級(jí)職稱資格教師28人，其中正高級(jí)8人，使之總數(shù)達(dá)到126人，占教師總數(shù)的45%。在提高教師素質(zhì)方面，制定實(shí)施促進(jìn)“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)管理辦法；落實(shí)《學(xué)院教師到企業(yè)實(shí)踐制度》，安排26名專業(yè)教師到企業(yè)進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐；長短期培訓(xùn)教師120人次。

五、修訂完善人才培養(yǎng)方案。全面修訂完善了20*級(jí)各專業(yè)教學(xué)計(jì)劃，召開了首次教學(xué)工作會(huì)議，貫徹落實(shí)新的人才培養(yǎng)方案。目前，新方案已經(jīng)在20*級(jí)新生中全面實(shí)施。

六、加強(qiáng)專業(yè)和課程建設(shè)。2009年學(xué)院新增移動(dòng)通訊技術(shù)和環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)兩個(gè)新專業(yè)，使學(xué)院專業(yè)總數(shù)增加至33個(gè)；晉升市場營銷專業(yè)為自治區(qū)級(jí)品牌專業(yè)；晉升自治區(qū)級(jí)精品課程3門，分別為《計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)》、《基礎(chǔ)會(huì)計(jì)》和《企業(yè)管理學(xué)》；新建院級(jí)品牌專業(yè)3個(gè)、精品課程12門。

七、深化人才培養(yǎng)模式改革。適應(yīng)改革人才培養(yǎng)模式的需要，建立健全校企合作機(jī)制，積極拓展工學(xué)結(jié)合、校企合作的多種形式和途徑。2009屆畢業(yè)生實(shí)施工學(xué)交替和頂崗實(shí)習(xí)達(dá)721人，占畢業(yè)生總數(shù)的32.6%；全年新建專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)4個(gè)、校外實(shí)習(xí)基地20個(gè)，接受企業(yè)獎(jiǎng)學(xué)金、助學(xué)金、實(shí)驗(yàn)材料12.4萬元。

八、職業(yè)技能鑒定及短期培訓(xùn)工作。明確培訓(xùn)鑒定工作的總體思路與途徑，采取積極有效措施，加強(qiáng)隊(duì)伍、制度和試題庫建設(shè)。全年共培訓(xùn)鑒定15個(gè)工種2014人次，合格率為70%；完成普通話鑒定測試2013人，合格率為97.8%；短期培訓(xùn)857人次，完成年初制定的非學(xué)歷培訓(xùn)任務(wù)。

九、教科研工作。組織申報(bào)并立項(xiàng)全國、自治區(qū)和院級(jí)課題20項(xiàng)；完成3項(xiàng)全國及自治區(qū)課題結(jié)題任務(wù)；組織校本教材編寫與評(píng)審工作，確定編寫校本教材15部；學(xué)院全年在省級(jí)及以上刊物公開220篇；主參編教材27部；出版了學(xué)院論文?？婚_展了“雙十佳”教師評(píng)選活動(dòng)；獲得各級(jí)各類教學(xué)科研成果獎(jiǎng)勵(lì)20項(xiàng)。

十、推進(jìn)中外合作辦學(xué)。學(xué)院與英國桑德蘭城市學(xué)院簽署了合作辦學(xué)協(xié)議，在專業(yè)設(shè)置、教師和內(nèi)審員培訓(xùn)、師生交流、學(xué)生深造、資源共享等方面實(shí)施全面合作。目前，國際商務(wù)會(huì)計(jì)、國際貿(mào)易與商務(wù)和國際酒店三個(gè)專業(yè)在校生達(dá)到281人。

十一、加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件建設(shè)。在新校區(qū)建設(shè)資金短缺的情況下，20*年新增教學(xué)設(shè)備值2278萬元；重視現(xiàn)代化教學(xué)條件以及信息化建設(shè)，投資445萬元實(shí)施新校區(qū)多媒體教室建設(shè)，投資3338萬元實(shí)施數(shù)字化校園建設(shè)。

十二、全面推進(jìn)素質(zhì)教育。認(rèn)真貫徹落實(shí)中央16號(hào)文件精神，以“迎評(píng)促建”和宣傳院訓(xùn)為主題，在學(xué)生中廣泛開展主題教育活動(dòng)、“三個(gè)文明”創(chuàng)建活動(dòng)和大學(xué)生暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。特別在“心系汶川”大型捐助活動(dòng)中，學(xué)院師生為災(zāi)區(qū)捐款13萬多元。以素質(zhì)教育為目標(biāo)，通過制定實(shí)施《學(xué)院素質(zhì)教育方案》，明確部門職責(zé)，規(guī)范程序和教育內(nèi)容。

十三、重視并認(rèn)真解決貧困生的學(xué)習(xí)和生活問題。嚴(yán)格執(zhí)行國家獎(jiǎng)助學(xué)金制度，足額發(fā)放獎(jiǎng)助學(xué)金。完善院內(nèi)獎(jiǎng)助學(xué)體系，實(shí)施勤工助學(xué)，積極做好助學(xué)貸款工作，確保貧困生順利完成學(xué)業(yè)。本學(xué)年共計(jì)評(píng)定各類獎(jiǎng)助補(bǔ)勤學(xué)生155*人次，發(fā)放獎(jiǎng)助學(xué)金和困難補(bǔ)助款5*萬元。

十四、開展心理健康教育和咨詢工作。完善工作制度，建立學(xué)生心理檔案，制定重點(diǎn)對(duì)象跟蹤辦法；調(diào)整工作機(jī)構(gòu)，配備具有專業(yè)能力的專職工作人員；注重院、系部、班級(jí)和學(xué)生公寓學(xué)生心理健康工作網(wǎng)絡(luò)建設(shè)；對(duì)學(xué)生中的心理問題及時(shí)進(jìn)行疏導(dǎo)和妥善解決。

十五、加強(qiáng)平安校園建設(shè)。利用各種宣傳形式開展法制宣傳和安全教育，增強(qiáng)學(xué)生的法制觀念和安全意識(shí)；堅(jiān)持安全檢查，增加安防投入，消除消防安全隱患；積極參與社會(huì)治安綜合治理工作；各分校區(qū)實(shí)行管辦主任負(fù)責(zé)制，校區(qū)運(yùn)行平穩(wěn)，全年沒有發(fā)生安全事故。

十六、抓好新校區(qū)建設(shè)和后勤服務(wù)工作。加快新校區(qū)部分工程項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)程，滿足學(xué)生學(xué)習(xí)、生活的需要；抓緊水、電、氣、暖配套設(shè)施建設(shè)以及后勤設(shè)施設(shè)備配置，確保校區(qū)正常運(yùn)行；保障后勤供應(yīng)，在餐飲、交通等方面努力為師生提供服務(wù)。

十七、ISO9000質(zhì)量管理體系持續(xù)改進(jìn)。針對(duì)20*年體系內(nèi)審及管理評(píng)審中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行了整改；本年度對(duì)體系進(jìn)行了外審、年度內(nèi)審和管理評(píng)審，體系符合學(xué)院需求，運(yùn)行有效，實(shí)現(xiàn)質(zhì)量目標(biāo)狀況良好，學(xué)生、家長、社會(huì)的總體滿意度達(dá)89.3%。在20*第4屆首府百姓最滿意的品牌大型有獎(jiǎng)民意調(diào)查活動(dòng)中，學(xué)院位居“職業(yè)教育品牌”前三甲。

十八、堅(jiān)持院務(wù)公開。各種收費(fèi)規(guī)范公開，各項(xiàng)評(píng)優(yōu)以及獎(jiǎng)助學(xué)金評(píng)定等實(shí)行公示制度；認(rèn)真執(zhí)行政府采購、國庫集中支付和收支兩條線管理，定期進(jìn)行財(cái)務(wù)監(jiān)督審計(jì)，實(shí)行財(cái)務(wù)公開；建立實(shí)施重大事項(xiàng)請(qǐng)示報(bào)告制度和提交黨委討論制度，嚴(yán)格執(zhí)行黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制。