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輕化工程論文范文第1篇

【關(guān)鍵詞】創(chuàng)新性 培養(yǎng) 模式

本研究主要基于輕化工程專業(yè)重應(yīng)用、重實(shí)踐的特點(diǎn)，重新審視大學(xué)理念、轉(zhuǎn)變已有的觀念，進(jìn)而從優(yōu)化更新教學(xué)內(nèi)容、改革教學(xué)方法教學(xué)手段、加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)、吸引學(xué)生參與科研項(xiàng)目、鼓勵學(xué)生參加學(xué)術(shù)交流等方面培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識、創(chuàng)新思維、創(chuàng)新能力以及創(chuàng)新情感和完善人格，從而培養(yǎng)出具有“厚基礎(chǔ)、寬口徑、高素質(zhì)、強(qiáng)能力、善創(chuàng)新”等綜合能力的輕化工程專業(yè)創(chuàng)新型人才。

1 培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的主要思路

主要圍繞四方面的具體內(nèi)容展開研究：其一，對輕化工程專業(yè)人才培養(yǎng)進(jìn)行反思，更新教育觀念，以新理論、新思想、新觀念構(gòu)建輕化工程專業(yè)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的模式；其二，進(jìn)一步改革教學(xué)方法和教學(xué)手段，大膽采用創(chuàng)新的教學(xué)方式，增加學(xué)生的參與度，強(qiáng)化學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性，著力培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，鼓勵研究性學(xué)習(xí)，加強(qiáng)對學(xué)生創(chuàng)新思維能力的訓(xùn)練，提供自主學(xué)習(xí)平臺，支持“以學(xué)生為中心”的教學(xué)；其三，根據(jù)實(shí)驗(yàn)的層次類型及學(xué)生的能力水平，采用多元化的實(shí)踐教學(xué)方法；其四，加強(qiáng)學(xué)生創(chuàng)新思維和創(chuàng)新意識的培養(yǎng)，鼓勵學(xué)生質(zhì)疑，為學(xué)生營造積極的學(xué)術(shù)交流氛圍，促使其能獨(dú)立提出問題。

2 培養(yǎng)實(shí)踐

2.1更新教育觀念，轉(zhuǎn)變育人思路

教育是對人的培育和改造，如果教育觀念停滯在過去的階段，用已經(jīng)被社會實(shí)踐證明不適應(yīng)于現(xiàn)實(shí)需求的理念和觀念維持進(jìn)行教育，那么育人的功能就被大大弱化，更談不上培養(yǎng)創(chuàng)新型人才。因此要改革和探索人才培育，首先就要更新觀念，轉(zhuǎn)變育人思路。

首先，改變以往師長唯遵、單向度說教觀念，承認(rèn)學(xué)生是教育行為中的主體之一。給予學(xué)生平等地位，即承認(rèn)學(xué)生在教育過程中擁有獨(dú)立行使思考的權(quán)利和人格的平等；承認(rèn)學(xué)生的自由，即探索的自由、選擇的自由。能夠自由的進(jìn)行興趣所在的探索，無論學(xué)生所選擇探索領(lǐng)域在教師看來是多么離經(jīng)叛道或者有悖常理，只要學(xué)生有探索的興趣，教師就要尊重學(xué)生探索的權(quán)利，并鼓勵學(xué)生進(jìn)行探索，并加以指導(dǎo)。這才是創(chuàng)新的最原始的形態(tài)，而這種最原始的創(chuàng)新形態(tài)是一切創(chuàng)新的基點(diǎn)。

其次，承認(rèn)學(xué)生是有差別的。更為重要的是，要改變大學(xué)人才觀，突破以往“高分就是好學(xué)生”的印象。要樹立大學(xué)培養(yǎng)的學(xué)生千差萬別，只要能夠適應(yīng)社會發(fā)展、提出有益于社會進(jìn)步和社會利益最大化的就是合格的大學(xué)畢業(yè)生的觀念。

再次，要突破單純工科的狹隘觀念。大學(xué)培養(yǎng)的人才首先要具有完善人格、具備獨(dú)立思維能力、擁有科學(xué)素養(yǎng)和人文素養(yǎng)。20世紀(jì)以來的科學(xué)發(fā)展，表明不同學(xué)科間的相互交叉成為科學(xué)發(fā)展的增長點(diǎn)，而要取得學(xué)科的相互交叉并取得發(fā)展，就需要具備完善人格、具備獨(dú)立思維能力、擁有科學(xué)素養(yǎng)和人文素養(yǎng)的人。輕化工程專業(yè)的創(chuàng)新型人才首先就是要使要學(xué)生具備上述的三種條件。

2.2 分階段、分類的差異化培養(yǎng)模式

研究組對輕化工程專業(yè)本科生按照簽署觀念進(jìn)行分類：一年級完成基礎(chǔ)課程和通識課程的學(xué)習(xí)；在二年級開始接觸專業(yè)課程的學(xué)習(xí)，同時(shí)在學(xué)生自愿及相關(guān)考核的基礎(chǔ)上，安排優(yōu)秀學(xué)生（不超過該專業(yè)學(xué)生總?cè)藬?shù)的15%）在本專業(yè)內(nèi)選擇導(dǎo)師指導(dǎo)其專業(yè)學(xué)習(xí)和科學(xué)研究訓(xùn)練。經(jīng)過2009-2010學(xué)年的實(shí)踐，40多名學(xué)生從優(yōu)秀學(xué)生選導(dǎo)師制中受益匪淺。優(yōu)秀學(xué)生選導(dǎo)師制使學(xué)生從導(dǎo)師處接觸了本專業(yè)的相關(guān)體系和知識，開拓了眼界，初步發(fā)揮了指導(dǎo)學(xué)生成長、培養(yǎng)完善人格、訓(xùn)練科學(xué)素養(yǎng)和技能的作用。

吸收三年級本科生進(jìn)入專業(yè)研究課題組，經(jīng)過二年級的專業(yè)訓(xùn)練，擁有了基本的科學(xué)素養(yǎng)，能夠初步開展探索性試驗(yàn)。特別是在依托專業(yè)研究課題組中的科學(xué)研究項(xiàng)目，學(xué)生成長更快。為檢測此種模式的效果，我們選取2005級輕化工程專業(yè)連續(xù)攻讀碩士學(xué)位的10名學(xué)生，分成兩組對比觀察：A組為經(jīng)過二年級導(dǎo)師制、三年級課題組訓(xùn)練的五名學(xué)生；B組為未經(jīng)過相關(guān)訓(xùn)練的五名學(xué)生。經(jīng)過2009-2011年觀察，A組學(xué)生在數(shù)、專利申請數(shù)之間有明顯區(qū)別：A組數(shù)達(dá)到人均4篇，專利申請數(shù)人均2個(gè)；B組數(shù)人均1.4篇，專利申請數(shù)為0.6個(gè)?？梢娊?jīng)過二年級導(dǎo)師制、三年級課題組訓(xùn)練的體制是培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的一個(gè)有效途徑。

進(jìn)入四年級適時(shí)分流，繼續(xù)攻讀學(xué)位的開始獨(dú)立進(jìn)行科學(xué)研究；需要就業(yè)者，進(jìn)入相關(guān)企業(yè)實(shí)習(xí)。每年輕化工程專業(yè)學(xué)生均前往APP集團(tuán)、UPM、克萊恩化工、巴斯夫等國際公司實(shí)習(xí)。經(jīng)過多年實(shí)踐并與企業(yè)溝通表明：學(xué)生在企業(yè)的實(shí)習(xí)對于學(xué)生適應(yīng)度和創(chuàng)新能力的提升有較大幫助。繼而為了能進(jìn)一步完善和推進(jìn)此種校企合作技術(shù)——技能型人才的培養(yǎng)，輕化工程專業(yè)相繼制定了《應(yīng)用型皮革工程師培養(yǎng)方案（卓越工程師）》和《應(yīng)用型造紙工程師培養(yǎng)方案（卓越工程師）》，并成功入選教育部新一批卓越工程師試點(diǎn)院校。

以上實(shí)踐，我們可以簡要從時(shí)間序列歸納創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的模式為：科研技術(shù)方向；專業(yè)工程師方向；通用型合格人才。

輕化工程論文范文第2篇

［關(guān)鍵詞］網(wǎng)絡(luò)教學(xué)；工程教育；教學(xué)方法

輕化工設(shè)備是我校輕化工程專業(yè)的一門核心專業(yè)課程，其主要講解輕化工工業(yè)中所涉及到的各種專門設(shè)備。通過該課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能夠熟悉輕化工程行業(yè)生產(chǎn)過程所涉及的設(shè)備的一些共性問題和主要典型設(shè)備的結(jié)構(gòu)及工作原理，明確其性能，進(jìn)而使學(xué)生掌握對設(shè)備選型、使用、管理、維護(hù)以及改進(jìn)等方面的基礎(chǔ)知識［1］。從2006年以來，該課程一直使用傳統(tǒng)的課堂教學(xué)方法，教師在教室進(jìn)行講授，學(xué)生使用課本，在課堂上進(jìn)行學(xué)習(xí)。但這種教學(xué)方法已經(jīng)不能適應(yīng)以結(jié)果導(dǎo)向理念（OBE）為導(dǎo)向的工程教育理念，不能充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，特別是面對以信息技術(shù)為基礎(chǔ)的現(xiàn)代教育技術(shù)和以移動網(wǎng)絡(luò)為主要信息交流的發(fā)展趨勢，不能很好地利用，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣下降，教學(xué)效果不夠理想，因此很有必要進(jìn)行根本性的教學(xué)改革工作。從2016年起，我校逐漸引進(jìn)了多家公司的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺，通過比較，選用了超星爾雅網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺作為輕化工設(shè)備課程的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)實(shí)踐平臺，期望通過其移動學(xué)習(xí)、交互性、綜合過程評價(jià)的特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)課程教學(xué)方法的改革。

1網(wǎng)絡(luò)教學(xué)框架的構(gòu)建

1．1教學(xué)內(nèi)容

教學(xué)平臺首先要有教學(xué)內(nèi)容。先通過多種輸入方式，將近十年的教學(xué)教案，教學(xué)大綱，課后思考題，教學(xué)電子教案和考試題等輸入網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)成基本教學(xué)內(nèi)容。當(dāng)然并不是不加選擇，簡單地放在網(wǎng)絡(luò)上，而是通過多年的課堂教學(xué)實(shí)踐，將已經(jīng)經(jīng)過學(xué)生選擇和認(rèn)可的內(nèi)容加以重新整合，形成新的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)內(nèi)容，選擇的依據(jù)就是要充分考慮到學(xué)生在網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)的特點(diǎn)，如時(shí)間碎片化，方便在手機(jī)上觀看。另外，大量的學(xué)習(xí)支持材料，包括近十年的期刊論文，工程視頻，動畫，該平臺特別有一個(gè)較大的優(yōu)勢，就是能充分引用超星公司自己的在線圖書，做成超鏈接，學(xué)生一點(diǎn)鏈接，就可以直接進(jìn)入超星圖書館閱讀該圖書，從而大大豐富了教學(xué)內(nèi)容，使課程的學(xué)習(xí)更有拓展性。

1．2學(xué)生的管理

在該平臺上，教師可以自主加入要學(xué)習(xí)的學(xué)生，通過輸入學(xué)生學(xué)號，就可以構(gòu)建學(xué)習(xí)班級。通過設(shè)置合理的評價(jià)體系，使學(xué)生清楚課程的學(xué)習(xí)模式，在網(wǎng)絡(luò)上應(yīng)該做什么得到較高的分?jǐn)?shù)，不應(yīng)該做什么以避免浪費(fèi)時(shí)間，從而形成網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)習(xí)慣和學(xué)習(xí)方法，具有很好的導(dǎo)向性。以本課程為例，設(shè)置課程綜合對學(xué)生已形成的知識能力、態(tài)度等發(fā)展?fàn)顩r做出合理評價(jià)，比如通過布置視頻的觀看，并設(shè)置觀看時(shí)間，觀看時(shí)在其中和最后回答問題；通過布置作業(yè)，要求學(xué)生在一定時(shí)間內(nèi)完成；設(shè)置討論題目，觀察學(xué)生的參與程度，從而通過多種方法建立學(xué)生學(xué)習(xí)過程的評價(jià)體系，這也完全符合工程教育認(rèn)證中要求重視過程考核的要求。

2網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的實(shí)現(xiàn)

網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的應(yīng)用最重要的問題就是如何有效的實(shí)現(xiàn)［2］，有的教師將網(wǎng)絡(luò)教學(xué)簡單地做為課下學(xué)習(xí)的補(bǔ)充，上課仍然按照傳統(tǒng)的教學(xué)方法講授，課下要求學(xué)生學(xué)習(xí)網(wǎng)上的補(bǔ)充內(nèi)容，做作業(yè)，只不過媒介由紙改為了電子文檔。也有人完全改變現(xiàn)在的辦法，課堂上只進(jìn)行教學(xué)難點(diǎn)和作業(yè)的講解，整體知識內(nèi)容完全依靠學(xué)生自己在網(wǎng)絡(luò)上學(xué)習(xí)，教師只是通過作業(yè)來評判學(xué)生的學(xué)習(xí)程度。這兩種方法都有各自的優(yōu)缺點(diǎn)［3，4］，考慮到我校學(xué)生學(xué)習(xí)的實(shí)際情況，輕化工設(shè)備課程的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)實(shí)踐采用了一種較為折中的方法，課堂教學(xué)仍然保留，但教學(xué)內(nèi)容已大大縮減。網(wǎng)絡(luò)上有足夠的教學(xué)內(nèi)容，充分保證學(xué)生有足夠的學(xué)習(xí)資源，可以完全通過自我學(xué)習(xí)完成課程的學(xué)習(xí)。通過教學(xué)內(nèi)容的選擇，將那些著重于推理、計(jì)算和應(yīng)用范例這部分內(nèi)容仍然放在課堂上進(jìn)行講授，而將知識性、基礎(chǔ)性理論和擴(kuò)展性閱讀的內(nèi)容放在線上，這樣考慮的原因是學(xué)生自我學(xué)習(xí)能力是不同的?；谖倚W(xué)生的基本素質(zhì)，完全放任其自我學(xué)習(xí)，會有相當(dāng)部分的學(xué)生不能實(shí)現(xiàn)自我控制，如果只有線下學(xué)習(xí)，就失去了網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的意義。在該課程的教學(xué)模式下，一個(gè)學(xué)習(xí)典型的學(xué)習(xí)過程是這樣的，學(xué)生在課堂中可以根據(jù)教學(xué)大綱，對知識點(diǎn)進(jìn)行系統(tǒng)地學(xué)習(xí)，從而掌握該課程的框架知識，建立基本的該課程的知識結(jié)構(gòu)，也就是知道了有哪些內(nèi)容，歸屬于什么地方，可以根據(jù)自身的情況對其一方面進(jìn)行深入學(xué)習(xí)，達(dá)到課程的基本學(xué)習(xí)要求，在線上通過閱讀材料，觀看教學(xué)視頻，并完成布置的作業(yè)，在階段性學(xué)習(xí)后并進(jìn)行測驗(yàn)，在學(xué)習(xí)過程中有不清楚的地方，可以在平臺上提出，由教師進(jìn)行回答，而其他同學(xué)也可以回答，或者設(shè)置發(fā)起一個(gè)討論，大家都來參與（學(xué)生是很樂意參與的，因?yàn)樯暇€次數(shù)和發(fā)言次數(shù)直接與平時(shí)成績掛鉤），從而實(shí)現(xiàn)了學(xué)習(xí)的交互性。而教師可以通過以下幾個(gè)方面來評價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)過程，一是學(xué)生在網(wǎng)上參與活躍度，包括他的訪問量，在線時(shí)間，問題提出數(shù)量，回答次數(shù)等，二是作業(yè)數(shù)量和質(zhì)量，三是測驗(yàn)的成績，四是完成規(guī)定的學(xué)習(xí)任務(wù)數(shù)量和質(zhì)量，從而形成完整的過程評價(jià)體系，而教師的期末考試是完全從網(wǎng)絡(luò)上的習(xí)題庫里抽取出來，學(xué)生可以自我評價(jià)，從而提高學(xué)習(xí)成績，最終提高自身的工程能力。

3網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的改進(jìn)

3．1網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的優(yōu)點(diǎn)

網(wǎng)絡(luò)教學(xué)無疑是信息化社會進(jìn)步的方向，它具有快速、低成本、受眾廣的優(yōu)點(diǎn)，在近十年里，它進(jìn)一步吸收了移動網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)點(diǎn)，使學(xué)生能夠充分利用碎片化的時(shí)間，易隨身攜帶的電子設(shè)備（手機(jī)和平板電腦），以及電腦等多種手段隨時(shí)隨地地學(xué)習(xí)，這應(yīng)該是吸引學(xué)生的最大優(yōu)點(diǎn)［5，6］。另外，傳統(tǒng)的學(xué)習(xí)方式已經(jīng)不再是局限于書本上的文字，學(xué)生需要更多的傳播媒介方式，全方位地接受新的知識，大量的動畫、視頻的知識材料才是現(xiàn)代的學(xué)生最易接受的和最感興趣的，很多學(xué)生能夠從這些交互性的學(xué)習(xí)中找到自己的興趣所在，才能得到主動獲取知識的滿足感和成就感，從而培養(yǎng)自己的內(nèi)在能力，真正實(shí)現(xiàn)我們的教學(xué)目標(biāo)［7］。

3．2網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的缺點(diǎn)與改進(jìn)

對于輕化工設(shè)備專業(yè)課的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)而言，它是一個(gè)新生事物，仍然存在缺點(diǎn)。首先對于高等學(xué)校的教學(xué)，教書是一個(gè)方面，而育人則是同樣重要，網(wǎng)絡(luò)教學(xué)如何實(shí)現(xiàn)對學(xué)生的教育，特別是基于華盛頓協(xié)議的工程教育框架下，對學(xué)生的人文社會科學(xué)素養(yǎng)、社會責(zé)任感和工程職業(yè)道德的培養(yǎng)等。很多事例證明，言傳身教仍然是最直接和有效的手段，課堂上的耳提面命，諄諄教誨是對學(xué)生最負(fù)責(zé)任的方式，直接體現(xiàn)了教師的育人作用，而網(wǎng)絡(luò)教學(xué)沒有面對面、心貼心的交流溝通的形式，德育如何實(shí)現(xiàn)？這是網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的一個(gè)不可忽視的短板。因此，實(shí)現(xiàn)完全的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)并不可行，能夠與傳統(tǒng)的教學(xué)方法相結(jié)合，互為補(bǔ)充才是比較可行的辦法。

4結(jié)論

網(wǎng)絡(luò)教學(xué)可以從根本上改變教學(xué)的形式，從而使教學(xué)呈現(xiàn)多樣性，提高學(xué)生對學(xué)習(xí)的興趣，并且由于與網(wǎng)絡(luò)社會相結(jié)合，能夠吸收最新的科技知識，提高專業(yè)知識的時(shí)效性，但要求教師具備較高的信息選擇和加工能力。網(wǎng)絡(luò)教學(xué)要求學(xué)生有較高的學(xué)習(xí)自控力，較強(qiáng)的學(xué)習(xí)主動性，教師必須有較好的控制能力，特別是對于低年級學(xué)習(xí)不太適用。網(wǎng)絡(luò)教學(xué)要通過與現(xiàn)實(shí)教學(xué)相結(jié)合，提高對學(xué)生的人文素質(zhì)教育能力。

［參考文獻(xiàn)］

［1］張恒．輕化工設(shè)備課程復(fù)合型教學(xué)模式的探討［J］．化工高等教育，2011，28（1）：89－91．

［2］吳軍其，趙呈領(lǐng)，許雄．網(wǎng)絡(luò)教學(xué)與課堂教學(xué)的比較分析［J］．中國電化教育，2000（6）：12－13．

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［5］高峰．高校教師網(wǎng)絡(luò)教學(xué)方式的采納和使用———基于技術(shù)接受與使用整合理論的研究［J］．開放教育研究，2012，18（1）：106－113．

［6］張立國，劉曉琳．重構(gòu)我國普通高校網(wǎng)絡(luò)教學(xué)模式的關(guān)鍵：辦學(xué)模式、教育觀念和教學(xué)結(jié)構(gòu)的再調(diào)整———紐約州立大學(xué)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)模式的啟示［J］．電化教育研究，2010（12）：36－41．

輕化工程論文范文第3篇

1.思想重視不夠，對基地建設(shè)認(rèn)識不足。

曾經(jīng)說過，大學(xué)生在課堂上接受的教育還只是基礎(chǔ)教育，盡管這個(gè)教育十分重要，但畢竟不是高等教育的全部，人才的培養(yǎng)及其健康成長最終要在社會的偉大實(shí)踐和自身的不斷努力中實(shí)現(xiàn)。雖然學(xué)校很早就提出：“培養(yǎng)社會需要的應(yīng)用型人才”，但是工作落到實(shí)處，往往是“雷聲大，雨點(diǎn)小”。從學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)到任課教師，對如何培養(yǎng)應(yīng)用型人才缺乏清晰的認(rèn)識，沒有真正了解實(shí)訓(xùn)基地在應(yīng)用型人才培養(yǎng)中的地位和作用。教師普遍認(rèn)為把理論知識講授給學(xué)生就完成了教育任務(wù)，而把基地實(shí)訓(xùn)和工廠實(shí)習(xí)僅作為正常教學(xué)之外的輔工作，嚴(yán)重制約了實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量的提高。即使在形式上與企業(yè)展開合作開辟校外工程教育中心，也通常只掛牌而無實(shí)際培訓(xùn)內(nèi)容。

2.基地設(shè)施投入不足，教學(xué)硬件體系不完整。

教育部《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)高等學(xué)校本科教學(xué)工作的若干意見》明確提出，要大力加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)、實(shí)踐和畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)等實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，特別要加強(qiáng)專業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)等重要環(huán)節(jié)。我校設(shè)有18個(gè)二級學(xué)院，62個(gè)本科專業(yè)，輕化工程專業(yè)在其中屬于相對弱勢學(xué)科，學(xué)校投入相對較少，不足以支撐實(shí)踐教學(xué)的正常開展。加之專業(yè)系與企業(yè)橫向聯(lián)系較少，自身的“造血”能力不強(qiáng)，無力添置和更新教學(xué)設(shè)施，以至于實(shí)訓(xùn)基地設(shè)備老化、陳舊，實(shí)訓(xùn)開出率較低，基地建設(shè)停滯不前，實(shí)踐教學(xué)硬件體系難以完善。而校外基地由于從學(xué)校得到的技術(shù)支撐及幫助較少，與學(xué)校的聯(lián)系多止步于一年幾次的參觀實(shí)習(xí)，因此提供學(xué)生進(jìn)行實(shí)際操作的機(jī)會幾近于無。

3.考核評價(jià)體系不科學(xué)，管理制度不嚴(yán)格。

長期以來高校實(shí)踐教學(xué)考核方法不科學(xué)，主要采用以類似于標(biāo)準(zhǔn)答案的、刻板的評分標(biāo)準(zhǔn)作為培養(yǎng)考核評價(jià)體系，這種考核制度顯然不利于學(xué)生創(chuàng)新意識和實(shí)踐能力的培養(yǎng)。我校輕化工程專業(yè)以前工程實(shí)訓(xùn)的學(xué)分一般是按一周一個(gè)學(xué)分來考核，由于考核辦法簡單，缺乏應(yīng)有的激勵機(jī)制，一方面有的學(xué)生常常不去實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)報(bào)告等等書面材料往往以抄襲別人來應(yīng)付，實(shí)踐能力得不到有效提高；另一方面學(xué)生在實(shí)訓(xùn)過程所涌現(xiàn)出來的小制作、小發(fā)明、小創(chuàng)造得不到學(xué)分上的獎勵，嚴(yán)重抑制了學(xué)生工作的積極性。在管理方面，也多注重工程教育實(shí)踐教學(xué)管理制度的建設(shè)，卻很少關(guān)注實(shí)訓(xùn)教學(xué)具體環(huán)節(jié)的運(yùn)行情況和制度執(zhí)行情況。

4.師資隊(duì)伍不合理，教學(xué)內(nèi)容不實(shí)用。

實(shí)訓(xùn)師資的缺乏是多數(shù)高校的普遍存在問題，往往由理論課教師兼任。比如我校輕化工程專業(yè)專業(yè)教師9人，其中理論課教師7人，實(shí)驗(yàn)課教師僅2人，而學(xué)生數(shù)目達(dá)到283人，平時(shí)教師課務(wù)繁重，學(xué)歷進(jìn)修壓力大，生產(chǎn)鍛煉的時(shí)間嚴(yán)重缺乏，對于一些難度較大的，費(fèi)時(shí)、費(fèi)力的實(shí)踐教學(xué)項(xiàng)目力不從心。另外，由于經(jīng)費(fèi)投入的不足，實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容目前也多以理論驗(yàn)證型為主，動手操作機(jī)會只有一次，學(xué)生無法反復(fù)進(jìn)行，故常常處于被動狀態(tài)，難以激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣。盡管學(xué)校很重視這一問題，組織教師改編或新編工程教育實(shí)訓(xùn)教程，但不能從根本上改變工程實(shí)訓(xùn)教學(xué)原有的框架，而且由于與企業(yè)聯(lián)系較少，教材的編寫很難與技術(shù)飛速發(fā)展的步伐合拍。

5.校外基地建設(shè)不給力，教學(xué)過程不規(guī)范。

建設(shè)相對穩(wěn)定的實(shí)訓(xùn)基地是專業(yè)實(shí)習(xí)工作的重要保障，然而受各種因素特別是經(jīng)費(fèi)不足的影響，大部分高校都存在著實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)工作滯后的窘?jīng)r，因此利用企業(yè)現(xiàn)有的條件進(jìn)行實(shí)訓(xùn)教學(xué)就顯得尤為重要。作為企業(yè)一方，受市場經(jīng)濟(jì)的影響，一些企業(yè)考慮到管理、生產(chǎn)等方面的原因不愿意真正作為實(shí)習(xí)基地；另一方面作為高校，未能向相關(guān)企事業(yè)單位提供具有吸引力的優(yōu)惠政策、科技支撐，也導(dǎo)致一些企業(yè)不愿接受實(shí)習(xí)生。我校輕化工程專業(yè)在全面開展與企業(yè)合作之前這一問題尤為突出，在企業(yè)實(shí)習(xí)只能是“走馬觀花”，得不到企業(yè)單位的支持，教師也只能將學(xué)生“放羊”，最后只管學(xué)生交上來的報(bào)告和鑒定表格，而不管學(xué)生的具體實(shí)習(xí)過程和實(shí)際收獲，因此很難保證工程實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)的質(zhì)量。

二、可行應(yīng)對舉措

應(yīng)用型高校承載著培養(yǎng)和造就德、智、體全面發(fā)展，能適應(yīng)現(xiàn)代化生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線崗位需要的，掌握高新技術(shù)并能熟練應(yīng)用的高級應(yīng)用型人才的歷史使命，在不斷推進(jìn)中國特色社會主義高等教育事業(yè)發(fā)展的進(jìn)程中，應(yīng)該把提高大學(xué)生工程實(shí)訓(xùn)教育擺上教學(xué)改革的重要位置，真抓實(shí)干，扎實(shí)推進(jìn)，抓出成效。筆者認(rèn)為，盡快統(tǒng)一思想、提高認(rèn)識，多管齊下，以形成“對癥下藥”的強(qiáng)大合力。

1.提高認(rèn)識，轉(zhuǎn)變觀念，有針對性的制定工程教育實(shí)訓(xùn)教學(xué)方案。

工程實(shí)訓(xùn)教學(xué)是應(yīng)用型大學(xué)人才培養(yǎng)體系的重要組成部分，對提高學(xué)生綜合素質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力有著理論教學(xué)不可替代的特殊作用。在提高對工程實(shí)訓(xùn)教學(xué)的認(rèn)識上，我院一是組織中層教學(xué)管理干部對學(xué)院辦學(xué)定位和培養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行深入地探討，研究實(shí)現(xiàn)工程實(shí)訓(xùn)教學(xué)的各種途徑，強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)的人才要以為地方經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展服務(wù)為宗旨；二是對廣大教師進(jìn)行集中的工業(yè)生產(chǎn)專業(yè)技能培訓(xùn)；三是利用各種形式對學(xué)生進(jìn)行有關(guān)職業(yè)能力要求的宣傳，在學(xué)院內(nèi)營造了一個(gè)良好的重視實(shí)踐教學(xué)的氛圍；四是根據(jù)校外合作企業(yè)的生產(chǎn)實(shí)際，有針對性的編排教學(xué)內(nèi)容，組織整合規(guī)劃，形成科學(xué)的知識技能培訓(xùn)體系。

2.加大基地投入，推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研合作，積極為企業(yè)提供技術(shù)支撐。

現(xiàn)在，我國致力轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)增長發(fā)展方式，出臺了一系列激勵科技創(chuàng)新的優(yōu)惠政策，大力度支持產(chǎn)學(xué)研合作，為校企合作發(fā)展提供了大有作為的廣闊天地。我院自2012年以來，一方面加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，先后投入350萬元購入諸如溢流染色機(jī)、平網(wǎng)印花機(jī)、熱定型機(jī)等行業(yè)內(nèi)主流生產(chǎn)機(jī)型，強(qiáng)化了輕化工程專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的硬件設(shè)施。另一方面鼓勵并幫助輕化工程專業(yè)教師與鹽城市印染有限公司、鹽城市科創(chuàng)印花有限公司、鹽城市悅達(dá)集團(tuán)、鹽城市濯源印染有限公司、鹽城市鷹昌服裝印花有限公司等等13家生產(chǎn)企業(yè)建立產(chǎn)學(xué)研聯(lián)盟，努力把教師的研究方向和工業(yè)生產(chǎn)實(shí)際有機(jī)結(jié)合起來，搭建科技資源共享平臺，互通有無，從而更好地為人才的培養(yǎng)提供雄厚的物質(zhì)基礎(chǔ)。

3.走出去，引進(jìn)來，加強(qiáng)建設(shè)“雙師”素質(zhì)教師隊(duì)伍。

我院自2012年以來，一方面定期把教師和學(xué)生送到工廠，以實(shí)際生產(chǎn)中的工作人員為師，不拘泥于學(xué)校內(nèi)部的模擬訓(xùn)練。另一方面聘請企業(yè)部分生產(chǎn)、技術(shù)、管理一線的骨干人員作為兼職實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師，利用他們的豐富經(jīng)驗(yàn)指導(dǎo)學(xué)生更好的運(yùn)用理論知識。此外還加強(qiáng)了“雙師”素質(zhì)師資隊(duì)伍的建設(shè)工作，明確要求教師不僅要有理論知識、業(yè)務(wù)素質(zhì)和教學(xué)科研能力，而且還要有相關(guān)職業(yè)資格證書和比較豐富的一線實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)打破原來的學(xué)科知識結(jié)構(gòu)，逐步建立以職業(yè)能力培養(yǎng)為主的教學(xué)體系，鼓勵學(xué)生積極參加各種技能考試。

4.完善標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)激勵，健全實(shí)訓(xùn)教學(xué)管理與考核評價(jià)體系。

加強(qiáng)教學(xué)管理的制度建設(shè)是學(xué)校強(qiáng)化和規(guī)范教學(xué)管理的前提和保障。工程實(shí)訓(xùn)教學(xué)涉及面廣、具有多重目標(biāo)、過程紛繁復(fù)雜，其管理工作難度較理論教學(xué)大得多。我院自2012年以來，制定了切合實(shí)際的實(shí)踐教學(xué)管理文件，根據(jù)教學(xué)計(jì)劃和大綱的要求，制定相應(yīng)的實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)教學(xué)細(xì)則和實(shí)施方案，明確專人指導(dǎo)，專人負(fù)責(zé)，并進(jìn)行統(tǒng)一部署。在實(shí)踐能力考核中，對學(xué)生科技活動小發(fā)明小制作，根據(jù)工作量大小和質(zhì)量的高低給予相應(yīng)的學(xué)分，從而在制度上為培養(yǎng)大學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神提供保障。對于學(xué)生反映良好的、教學(xué)效果顯著的教師，實(shí)踐能力提高較快的學(xué)生給予一定的獎勵，而對一些不負(fù)責(zé)任的教師和表現(xiàn)較差的學(xué)生進(jìn)行相應(yīng)的懲罰。

三、結(jié)束語

輕化工程論文范文第4篇

多酚物質(zhì)是一類具有三元黃烷環(huán)結(jié)構(gòu)的化合物，廣泛存在于多種植物的果、籽、皮和葉中，發(fā)揮著重要的生物功能并調(diào)控自然生態(tài)系統(tǒng)中植物-凋落物-土壤循環(huán)過程的交互作用。由于這些從植物中提取的物質(zhì)，早期廣泛用于將動物皮轉(zhuǎn)變?yōu)槠じ锏闹聘锕に囍?，故又名植物單寧。多酚化合物可進(jìn)一步分為兒茶素（黃烷醇類）、黃酮、黃酮醇、花青素及酚醛等，它們?yōu)槿祟愂秤没蝻嬘玫牟琛⒖Х?、水果汁、葡萄酒和蔬菜等提供芳香和澀感等風(fēng)味，其所產(chǎn)生的對人類健康的多種積極有益效應(yīng)與多酚的化學(xué)結(jié)構(gòu)和化學(xué)活性緊密相關(guān)，這反應(yīng)在各種多酚化合物清除自由基或與Fe3+、Cu2+、Zn2+、Cr3+等金屬的絡(luò)合以避免產(chǎn)生自由基的抗氧化性研究上，但多酚苯環(huán)上相鄰2個(gè)或3個(gè)羥基的化學(xué)活性也使多酚類物質(zhì)易于發(fā)生氧化作用，從而增加了多酚類物質(zhì)結(jié)構(gòu)的復(fù)雜性。茶葉中的多酚類物質(zhì)（簡稱茶多酚）含量豐富，可達(dá)茶葉干重的30%。兒茶素類（Catechins）是茶多酚的主體，其組成包括表兒茶素（Epicatechin,EC），沒食子兒茶素（Gallatecatechin,GC），表兒茶素沒食子酸酯（Epicatechingallate,ECG）,表沒食子兒茶素沒食子酸酯（Epigallocatechingallate,EGCG），表沒食子兒茶素（Epigallocatechin,EGC）和沒食子兒茶素沒食子酸酯（Gallocatechingallate,GCG）等多酚化合物。鑒于其存在幾何和旋光異構(gòu)體以及易氧化和制茶的發(fā)酵過程中的復(fù)雜反應(yīng)性，茶多酚實(shí)際是一類組成非常復(fù)雜、具有不同分子量和極性與結(jié)構(gòu)差異很大的多元酚的混合物，在茶葉加工過程中氧化形成具有苯并卓酚酮結(jié)構(gòu)的茶黃素類化合物以及結(jié)構(gòu)更為復(fù)雜的茶紅素類化合物。由于兒茶素類物質(zhì)結(jié)構(gòu)的復(fù)雜性和多酚的反應(yīng)活性，其分離、純化和結(jié)構(gòu)的確認(rèn)一直是國內(nèi)外相關(guān)領(lǐng)域?qū)W者持續(xù)關(guān)注的研究課題；而對茶多酚化合物的生物活性相關(guān)的抗氧化性、細(xì)胞分子生物學(xué)以及基于腫瘤動物模型開展的抑制癌癥發(fā)生等方面的研究，更為茶的多種健康有益效應(yīng)提供了科學(xué)依據(jù)。

2茶的健康有益效應(yīng)

作為一種歷史悠久的飲品，茶的健康有益效應(yīng)受到廣泛的關(guān)注，并逐漸被賦予科學(xué)的內(nèi)涵。事實(shí)上，已有研究揭示，食用茶多酚或飲用茶水后，在血液和尿液中可檢測到與攝取量關(guān)聯(lián)的多酚或代謝物的濃度。目前，國內(nèi)外已開展了大量的流行病調(diào)查統(tǒng)計(jì)研究，豐富的資料顯示飲茶具有多種健康有益效應(yīng)，這些健康有益效應(yīng)不僅吸引了廣泛的基礎(chǔ)生物醫(yī)學(xué)研究，而且相關(guān)基于茶水或其主要健康有益組分開展的細(xì)胞和動物實(shí)驗(yàn)為進(jìn)一步認(rèn)識茶的健康有益效應(yīng)提供了科學(xué)依據(jù)，并推動了茶資源在生物醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用研究。

2.1癌癥的預(yù)防

迄今為止，相關(guān)的細(xì)胞和動物實(shí)驗(yàn)都證實(shí)：茶葉及其提取物均具有防癌抗癌的功效。癌癥需要蛋白水解酶以侵入細(xì)胞并形成轉(zhuǎn)移，而這些酶中最關(guān)鍵的就是尿激酶（Urokinase,uPA），uPA能降解細(xì)胞外基質(zhì)，激活多種基質(zhì)金屬蛋白酶，引發(fā)腫瘤細(xì)胞的侵襲、擴(kuò)散和轉(zhuǎn)移,在惡性腫瘤的侵襲轉(zhuǎn)移過程中發(fā)揮著極其重要的作用。一般而言，uPA在多種惡性腫瘤中均呈高表達(dá)。小鼠動物實(shí)驗(yàn)的研究揭示,抑制uPA的表達(dá)可以減少癌癥小鼠的腫瘤尺寸，乃至使癌癥小鼠完全痊愈，如阿米洛利就是一種尿激酶的有效抑制劑，但其使用伴隨有毒副作用；對比的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)也證明，茶多酚尤其是茶多酚中的EGCG能通過抑制酶的活性和阻斷信號傳導(dǎo)通路，可有效阻止腫瘤細(xì)胞的增殖，促進(jìn)其凋亡，進(jìn)而可抑制腫瘤細(xì)胞的侵襲、血管化發(fā)展和轉(zhuǎn)移，因此，雖然EGCG相比阿米洛利對uPA的抑制作用要低，但其無毒副作用，加大其用量或提升其生物利用度，有望產(chǎn)生積極的預(yù)防或治療效果。目前，茶資源在口腔癌癥的預(yù)防上已取得積極的進(jìn)展，Tsao等的研究揭示,綠茶提取物可通過阻止血管生成，產(chǎn)生抑制口腔癌前病變的效果,并且這一效應(yīng)具有與綠茶提取物使用劑量呈依賴關(guān)系。

2.2心血管疾病的預(yù)防

除了具有防癌抗癌的功效之外，茶中的有效成分還具有預(yù)防心血管疾病的功效。2013年美國營養(yǎng)學(xué)會《美國臨床營養(yǎng)》雜志發(fā)表了“飲茶與心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)”的文獻(xiàn)分析文章，這篇涉及57篇文獻(xiàn)的分析結(jié)果表明飲茶有助于降低中風(fēng)等心血管疾病的發(fā)生。綠茶中的主要多酚化合物兒茶素，是通過多種機(jī)制來發(fā)揮血管的保護(hù)作用，主要包括抗氧化、抗高血壓、抗炎、抗增殖、抗血栓以及降脂作用。有研究表明每天喝1~2杯紅茶可抑制由銅離子誘發(fā)的低密度脂蛋白（LDL）的氧化，而飲用綠茶可以增加生育酚和β胡蘿卜素的濃度，從而抑制巨噬細(xì)胞介導(dǎo)的LDL的氧化，均可降低患動脈粥樣硬化的危險(xiǎn)性。Raederstorff等采用高脂飲食喂養(yǎng)Wistar大鼠，研究了EGCG對大鼠血脂水平的影響，結(jié)果表明用含1％EGCG的飲食喂養(yǎng)的大鼠，其TC和LDL水平顯著降低，而血漿中甘油三酯以及高密度脂蛋白（HDL）水平卻沒有顯著性改變。Inami等在40名健康志愿者的身上就兒茶素對血漿中氧化修飾的LDL的影響進(jìn)行了研究，4周后發(fā)現(xiàn)兒茶素組中氧化修飾的LDL水平明顯降低。馮磊光等對100例高血脂癥及血液流變學(xué)異常的患者進(jìn)行了研究，患者服用茶色素1個(gè)月后，其血液的血漿黏度、低切黏度和纖維蛋白原都明顯降低。同時(shí)，兒茶素可以抑制二磷酸腺苷、提高卵磷脂膽固醇脂?；D(zhuǎn)移酶（LCAT）的活性和HDL水平，調(diào)節(jié)脂蛋白和載脂蛋白水平，加速膽固醇代謝以及促進(jìn)膽固醇排泄來調(diào)節(jié)總膽固醇代謝等，同時(shí)可以降血脂。這些研究結(jié)果都表明茶及其有效成分對血管功能有著廣泛的健康有益效應(yīng)。

2.3結(jié)石的預(yù)防

結(jié)石是人體病理性礦化導(dǎo)致的一種常見疾病，飲茶對結(jié)石的預(yù)防具有積極的效果。1998年發(fā)表在《AnnalsofinternalMedicine》的研究報(bào)道稱，在81093個(gè)年齡40~86歲的女士自愿者中，每天飲用一杯茶水，得結(jié)石病的風(fēng)險(xiǎn)下降了8%；而男士得結(jié)石病的幾率更下降到14%。2006年在《JournalofEndourology》雜志發(fā)表了題為“綠茶對尿道結(jié)石形成的影響：體內(nèi)和體外實(shí)驗(yàn)研究”，分別采用NRK-52E細(xì)胞培養(yǎng)和小鼠動物實(shí)驗(yàn)評價(jià)了草酸鹽的毒性以及不同濃度茶主要健康有益組分EGCG的抗草酸毒性和飲用綠茶對小鼠形成腎結(jié)石的影響。研究結(jié)果表明，茶的EGCG可抑制草酸鹽產(chǎn)生的細(xì)胞毒性，小鼠喂食綠茶后，可抑制草酸引發(fā)產(chǎn)生自由基，降低尿中草酸的排泄以及γ-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶和N-乙酰氨基的活性，產(chǎn)生抑制尿道結(jié)石的效果。人體結(jié)石是一種病理性礦化形成的鈣鹽，其礦物質(zhì)相中70％～80％的組成為草酸鈣鹽，其中能聚集長大形成結(jié)石的草酸鈣主要是一水草酸鈣。二水草酸鈣與細(xì)胞上皮組織的粘附性差，常隨排尿而排出體外。由于茶葉含有草酸，故一般認(rèn)為茶為結(jié)石患者的禁忌物，但上述流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果以及細(xì)胞和動物實(shí)驗(yàn)結(jié)果均表明，飲茶具有抑制結(jié)石形成的功效。2010年發(fā)表的綠茶提取物調(diào)控草酸鈣結(jié)晶的研究論文，從結(jié)晶學(xué)的角度闡述了綠茶抑制人體結(jié)石形成的原因，受到了學(xué)界和社會的廣泛關(guān)注。

2.4茶的其他有益效應(yīng)

Wang等研究綠茶中的兒茶素對身體多部位的影響，其研究結(jié)果表明：每天飲用低咖啡因、高兒茶素含量的綠茶（500~900毫克綠茶兒茶素），堅(jiān)持90天可產(chǎn)生積極的減肥效果。文獻(xiàn)報(bào)道茶的健康有益效應(yīng)非常廣泛，如茶多酚可以降低心臟疾病的發(fā)生。除此之外，茶黃素等有效成分還具有抗菌消炎等作用，在口腔保健以及預(yù)防骨質(zhì)疏松等方面也有很大的價(jià)值。

3茶資源的應(yīng)用

基于茶的健康有益效應(yīng)和多酚類物質(zhì)的化學(xué)活性，在茶深加工的基礎(chǔ)上，全價(jià)值利用茶資源受到了廣泛的關(guān)注。當(dāng)前，茶資源在傳統(tǒng)輕化工領(lǐng)域的應(yīng)用正不斷得以拓展，而其在健康、生物醫(yī)學(xué)和新材料等領(lǐng)域的研究將有望革命性地提升茶資源的價(jià)值，相關(guān)方向主要包括：基于茶健康有效成分的各類保健品、藥物、輔助增強(qiáng)高效藥物智能載體、組織修復(fù)用生物材料、生物傳感器以及納米功能材料和環(huán)境凈化新材料等。

3.1輕化工和健康領(lǐng)域

茶的深加工促進(jìn)了茶產(chǎn)品的多樣化發(fā)展，目前已經(jīng)形成了包括固態(tài)速溶茶、濃縮茶汁、茶糖果和茶糕點(diǎn)等產(chǎn)品。拓展茶資源在輕化工和健康領(lǐng)域的應(yīng)用，涉及對茶功能成分的提取，如茶多酚、茶黃素、茶褐素、茶氨酸和茶多糖等，形成相應(yīng)的精加工產(chǎn)品體系，以推動茶資源在食品抗氧化劑、食品功能助推劑和化妝品等方面的應(yīng)用。其中，茶多酚有抗氧化、抑制和殺滅細(xì)菌等作用，在傳統(tǒng)輕化工領(lǐng)域的應(yīng)用較為廣泛，如可將其用于水果和蔬菜保鮮，飲料、糕點(diǎn)及乳制品的生產(chǎn)，防止化妝品變質(zhì)，延長使用時(shí)間，解除重金屬毒害等；形成的茶保健產(chǎn)品包括茶多酚膠囊、減肥膠囊、解酒膠囊等。針對茶多酚如EGCG抗氧化劑雖有優(yōu)異的抗氧化能力，但存在脂溶性較差、生物利用度低的不足，相關(guān)的改性修飾及應(yīng)用研究正發(fā)展成為利用茶資源的一個(gè)重要方向。如馮博文等對比研究了EGCG脂質(zhì)體與目前食用油脂中常用的叔丁基對苯二酚（TBHQ）合成氧化劑對葵花籽油氧化穩(wěn)定性的影響，氧化穩(wěn)定指數(shù)法評價(jià)結(jié)果顯示，加入EGCG脂質(zhì)體在一定程度上可提升葵花籽油的氧化穩(wěn)定性，在葵花籽油中加入含量為200mg/kgEGCG的脂質(zhì)體可獲得加入100mg/kgTBHQ的抗氧化效果。該研究表明，采用天然的茶多酚抗氧化劑，可增強(qiáng)葵花籽油的抗氧化性能，延長其貨架期和儲藏時(shí)間。

3.2生物醫(yī)用領(lǐng)域

茶資源在生物醫(yī)用領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用前景，尤其是近年來，基于茶多酚的生物醫(yī)學(xué)研究呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的趨勢，其相關(guān)方向具體涉及深化對茶健康有益功效的認(rèn)識、茶功能組分的高純提取以及對茶組分的有效功能應(yīng)用和通過綠色加工技術(shù)獲得的高技術(shù)生物醫(yī)用制品等。茶多酚的藥用尤其是抑癌和抗癌受到持續(xù)的關(guān)注。2009年有關(guān)綠茶提取物預(yù)防口腔癌癥的研究表明，綠茶提取物（GTE）可以有效的預(yù)防口腔癌癥，而以綠茶提取物作為抗癌前藥的藥物研發(fā)已進(jìn)入II期臨床試驗(yàn)階段，并取得了積極的效果。2014年最新發(fā)表的論文報(bào)道了采用茶多酚提取物輔助增強(qiáng)抗癌藥物的研究工作，將EGCG與抗乳腺癌的蛋白類藥物赫賽?。℉erceptin）復(fù)合，再經(jīng)聚乙二醇修飾，形成納米載藥膠束。細(xì)胞實(shí)驗(yàn)和動物實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，相比單純的蛋白抗癌藥物，由EGCG構(gòu)建的納米載藥膠束具有更好的抗癌效果，在上述采用EGCG與Herceptin組裝形成載藥膠束的過程中，EGCG實(shí)際上是一種EGCG的寡聚物。事實(shí)上，在2013年就已有研究論文報(bào)道，借助茶多酚的氧化偶聯(lián)自聚，組裝形成表面孔結(jié)構(gòu)豐富的環(huán)境響應(yīng)球，形成的中空球可廣泛用于生物染料和抗癌藥物等客體分子的智能輸送等。在這些抗癌藥物載體的研究中，茶多酚自身的抗癌前藥功效，都受到了相應(yīng)的重視?？梢灶A(yù)料這些前沿的研究，將進(jìn)一步推動茶資源在生物制藥和靶向抗癌載體方面的應(yīng)用。隨著社會進(jìn)入老年化時(shí)代，骨質(zhì)疏松癥將會是影響人類生活質(zhì)量的一種常見疾病。正常狀態(tài)下，人體骨骼中的成骨細(xì)胞和破骨細(xì)胞的活動處于平衡狀態(tài)，進(jìn)入老年后，破骨細(xì)胞的功能趨于活躍，這將導(dǎo)致骨骼變脆、骨骼量減少，引發(fā)骨質(zhì)疏松癥。2015年最新發(fā)表的采用骨質(zhì)疏松癥動物模型的研究揭示，茶黃素具有抑制破骨細(xì)胞的功能，可有效改善動物的骨質(zhì)疏松癥狀。此外，調(diào)控人體結(jié)石的主要成份草酸鈣的體外結(jié)晶學(xué)研究也揭示，茶多酚可抑制一水草酸鈣的形成，所以茶具有預(yù)防結(jié)石形成的功效。以上涉及骨質(zhì)疏松癥和結(jié)石形成的研究將有望利用茶資源開發(fā)出相關(guān)的健康用品和治療藥物，獲得預(yù)防乃至治療人體病理性礦化關(guān)聯(lián)的疾病效果。針對茶的功能組分，構(gòu)建適宜的載體材料，以提高茶多酚的生物利用度，對于實(shí)現(xiàn)茶組分的功能效應(yīng)具有重要的價(jià)值。這類茶多酚載體材料一般采用具有良好生物相容性的醫(yī)用高分子和無機(jī)材料來構(gòu)建，如2008年發(fā)表的論文就報(bào)道了一類茶多酚鈣基無機(jī)載體材料的制備，該研究采用雙噴嘴技術(shù)，對鈣鹽溶液和含有茶提取物的碳酸鹽或磷酸鹽溶液進(jìn)行混合成粒，形成載有茶多酚的載體材料，實(shí)現(xiàn)了對多類茶多酚單體較高的包封率。此外，當(dāng)前發(fā)展新型的生物功能材料的研究，也是利用茶資源的另一個(gè)熱點(diǎn)方向。Fei等利用茶多酚組裝獲得具有核殼結(jié)構(gòu)的納米材料，通過選擇采用不同的金屬元素，可獲得不同波段的自發(fā)光功能，可應(yīng)用于生物影像和輸送客體物質(zhì)等；2012年發(fā)表的研究報(bào)道了一種尺寸可控的、在低pH值下穩(wěn)定性極佳的EGCG納米金顆粒，這些納米粒子作為抗癌藥物載體可增強(qiáng)藥物的抗腫瘤活性，尤其適合應(yīng)用于胃腸環(huán)境。

3.3其他材料領(lǐng)域

利用茶多酚的化學(xué)特性，發(fā)展綠色的化學(xué)合成方法制備功能材料，進(jìn)一步展示了對茶資源的全價(jià)值應(yīng)用。Nadagouda等報(bào)道了在室溫下用茶提取物高效合成貴金屬納米粒子的研究，所得到的銀和鈀等納米粒子的粒徑僅為20~60nm，該技術(shù)不涉及使用表面活性劑、封端劑或有機(jī)模板等化學(xué)物質(zhì)，方法簡單、環(huán)保、高效，也適宜于制備其他如金和鉑等貴重金屬納米粒子。上述方法是利用多酚物質(zhì)的還原特性來高效合成金屬納米粒子，而利用其抗氧化性還可以獲得新型的高效傳感器，如結(jié)合茶EGCG的抗氧化性和單壁碳納米管（SWNT）獨(dú)特的電響應(yīng)特性，就可構(gòu)建出具有對活性氧響應(yīng)的SWNT/EGCG復(fù)合材料，該類復(fù)合材料可潛在用作化學(xué)和生物傳感器。此外，由茶提取物組裝構(gòu)建的多酚球，表面孔結(jié)構(gòu)豐富，預(yù)計(jì)在環(huán)境治理、空氣凈化以及作為化工填料方面均有著良好的應(yīng)用前景。

4展望

輕化工程論文范文第5篇

1.生物技術(shù)引領(lǐng)世界新科技革命正在加速形成

生物技術(shù)是在分子生物學(xué)基礎(chǔ)上建立的、為創(chuàng)建新的生物類型或新生物機(jī)能的實(shí)用技術(shù)。具體而言，生物技術(shù)包括植物轉(zhuǎn)基因技術(shù)、動物生物技術(shù)、農(nóng)作物的分子育種技術(shù)、納米生物技術(shù)、重要疾病的生物治療等。隨著人類基因組測序、人類染色體破譯、水稻基因組測序、破譯老鼠基因組、轉(zhuǎn)基因動植物研究、干細(xì)胞研究、生物技術(shù)在病毒檢測及疫苗研制中的應(yīng)用、克隆技術(shù)等國際生物技術(shù)領(lǐng)域取得了一系列突破性進(jìn)展。生物技術(shù)在醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、環(huán)保、食品、化工等行業(yè)，具有廣闊的應(yīng)用前景。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，全球生物藥品市場規(guī)模1997年為150億美元，2000年為300億美元，2008年將達(dá)到800多億美元。在農(nóng)業(yè)方面，盡管人們對轉(zhuǎn)基因食品存有疑慮，但從1996年商業(yè)種植轉(zhuǎn)基因作物以來，全球轉(zhuǎn)基因作物的種植面積仍然增長了30多倍，2001年已達(dá)5260萬公頃。據(jù)分析家預(yù)測，轉(zhuǎn)基因食品的銷售額2010年將達(dá)到250億美元。生物經(jīng)濟(jì)的另一基礎(chǔ)是人類基因。由于繪出了人類基因組圖譜，基因藥物可以使幾千種基因病癥預(yù)防、緩解和治愈的可能性大大提高，因此有人說，一條基因就能形成一個(gè)產(chǎn)業(yè)。到2020年，利用基因重組技術(shù)研制的新藥可能會達(dá)到3000種。

生物技術(shù)已經(jīng)成為現(xiàn)代科技研究和開發(fā)的重點(diǎn)，生物技術(shù)已經(jīng)成為一個(gè)新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，其增長速度大致是在25%~30%，是整個(gè)經(jīng)濟(jì)增長平均數(shù)的8~10倍左右。生物技術(shù)引領(lǐng)的新科技革命正在加速形成，生物科技的重大突破正在迅速孕育，將催生新的產(chǎn)業(yè)革命。歷史經(jīng)驗(yàn)證明，這一時(shí)期是發(fā)展中國家把握歷史契機(jī)，發(fā)揮后發(fā)優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展的重要戰(zhàn)略機(jī)遇期。這也正是是我國生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要戰(zhàn)略機(jī)遇期，為我國發(fā)揮后發(fā)優(yōu)勢、實(shí)現(xiàn)跨越發(fā)展提供了歷史性機(jī)遇。

2.中國必須抓住世界生物科技革命和產(chǎn)業(yè)革命的機(jī)遇，將生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)培育成為我國高技術(shù)領(lǐng)域的支柱產(chǎn)業(yè)

生物產(chǎn)業(yè)作為21世紀(jì)新興戰(zhàn)略高技術(shù)產(chǎn)業(yè)，已成為世界各國競爭的制高點(diǎn)。中國政府高度重視生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2009年6月，國務(wù)院常務(wù)會議討論并原則通過《促進(jìn)生物產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展的若干政策》。會議認(rèn)為，必須抓住世界生物科技革命和產(chǎn)業(yè)革命的機(jī)遇，將生物產(chǎn)業(yè)培育成為我國高技術(shù)領(lǐng)域的支柱產(chǎn)業(yè)。以生物醫(yī)藥、生物農(nóng)業(yè)、生物能源、生物制造和生物環(huán)保產(chǎn)業(yè)為重點(diǎn)，大力發(fā)展現(xiàn)代生物產(chǎn)業(yè)?！洞龠M(jìn)生物產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展的若干政策》的頒布，標(biāo)志著我國生物產(chǎn)業(yè)已步入快速發(fā)展期。

中國生物產(chǎn)業(yè)規(guī)模近年來不斷擴(kuò)大。首先，生物醫(yī)藥穩(wěn)步增長，經(jīng)濟(jì)效益大幅增加。2000-2008年全國醫(yī)藥工業(yè)產(chǎn)品銷售收入年均增長達(dá)20.45%。2008年生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力表現(xiàn)突出，繼續(xù)保持高速發(fā)展態(tài)勢，全年醫(yī)藥工業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值8666億元，同比2007年增長25.52%。中國生物產(chǎn)業(yè)總規(guī)模超過萬億元，生物產(chǎn)業(yè)正在成為中國高技術(shù)領(lǐng)域新的增長點(diǎn)。生物技術(shù)是中國與發(fā)達(dá)國家差距相對較小的高技術(shù)領(lǐng)域，中國具有發(fā)展生物產(chǎn)業(yè)的技術(shù)基礎(chǔ)和巨大市場需求，大力發(fā)展包括基因技術(shù)在內(nèi)的現(xiàn)代生物產(chǎn)業(yè)，是培育新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)、提升中國產(chǎn)業(yè)國際分工地位和保障國家長遠(yuǎn)發(fā)展的需要。

3.河南省生物產(chǎn)業(yè)地方特色突出和發(fā)展優(yōu)勢明顯

河南省生物質(zhì)資源非常豐富，生物及新醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)比較雄厚，在部分領(lǐng)域居于國內(nèi)領(lǐng)先水平。在國際化、產(chǎn)業(yè)化、集聚化的總體要求之下迅速做大做強(qiáng)河南生物及新醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)，將其打造為帶動河南省經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新興支柱產(chǎn)業(yè)，對推動河南省產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級和經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展具有重大戰(zhàn)略意義。

河南省生物資源豐富，糧食年產(chǎn)量突破1000億斤，擁有植物3830余種，動物418種，中藥材資源豐富，藥用植物1963種，擁有焦作四大懷藥、新鄉(xiāng)金銀花、濟(jì)源冬凌草、南陽山茱萸等特色地道中藥材享譽(yù)海內(nèi)外。初步測算，2008年我省生物及新醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值已經(jīng)超過600億元，其中全省醫(yī)藥制造業(yè)實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值和增加值分別達(dá)到484億元和150億元，同比增長35%和27%，分別高于全國平均增幅10個(gè)和9.9個(gè)百分點(diǎn)；實(shí)現(xiàn)利潤47億元，同比增長27%，是全國增長最快的省份之一。我省醫(yī)藥制造業(yè)總產(chǎn)值已從2000年居全國第14位，2005年全國第9位，躍升至2008年的全國第5位、中部六省第1位。以生物醫(yī)藥為代表的生物及新醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為我省高技術(shù)產(chǎn)業(yè)中所占比重最大，帶動河南高技術(shù)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)。

根據(jù)《河南省生物及新醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)（2009-2020年）發(fā)展規(guī)劃》，河南省重點(diǎn)發(fā)展生物制藥、生物農(nóng)業(yè)、生物化工、生物能源和生物技術(shù)研發(fā)服務(wù)業(yè)、醫(yī)藥研發(fā)外包服務(wù)等。緊緊抓住生物科技革命和產(chǎn)業(yè)革命機(jī)遇，充分發(fā)揮我省生物資源、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)等優(yōu)勢，堅(jiān)持走特色化、產(chǎn)業(yè)化、集聚化、國際化的發(fā)展道路，鞏固和加強(qiáng)生物農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢地位，加快推進(jìn)生物醫(yī)藥轉(zhuǎn)型升級，把生物化工作為實(shí)現(xiàn)跨越發(fā)展的突破口，力爭通過10年左右的努力，將生物及新醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)培育成為我省的新興支柱產(chǎn)業(yè)，主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)躋身全國前3位，使我省成為自主創(chuàng)新能力強(qiáng)、具有國際先進(jìn)水平的生物農(nóng)業(yè)基地，成為國際知名、國內(nèi)一流的生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)基地，成為全國規(guī)模最大、具有國際競爭力的的生物化工基地。

二、生物技術(shù)特色專業(yè)建設(shè)的重點(diǎn)內(nèi)容

根據(jù)《教育部財(cái)政部關(guān)于實(shí)施高等學(xué)校本科教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程的意見》（教高〔2007〕1號）和《高等學(xué)校本科教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程項(xiàng)目管理暫行辦法》（教高〔2007〕14號）的規(guī)劃，建設(shè)高等學(xué)校特色專業(yè)是優(yōu)化專業(yè)結(jié)構(gòu)，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，辦出專業(yè)特色的重要措施。充分認(rèn)識生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展的急需，高度重視生物技術(shù)特色專業(yè)的建設(shè)工作，大力加強(qiáng)課程體系和教材建設(shè)，改革人才培養(yǎng)方案，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)，加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)，緊密結(jié)合國家、區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展需要推進(jìn)生物技術(shù)專業(yè)建設(shè)，切實(shí)為同類型高校生物技術(shù)及相關(guān)專業(yè)和本校的專業(yè)建設(shè)和改革起到示范和帶動作用。

1.修訂、完善人才培養(yǎng)方案，整合課程內(nèi)容，優(yōu)化課程體系

（1）根據(jù)對社會發(fā)展、學(xué)科發(fā)展和人才需求的分析，以現(xiàn)代教育思想和教學(xué)觀念為指導(dǎo)，通過廣泛調(diào)研，圍繞如何提高生物技術(shù)專業(yè)畢業(yè)生從事科研、開發(fā)、生產(chǎn)管理工作等綜合素質(zhì)，提出修改完善人才培養(yǎng)方案的思路。（2）強(qiáng)化生命科學(xué)基礎(chǔ)理論知識的傳授，調(diào)整理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的學(xué)時(shí)比例，適當(dāng)增設(shè)拓展生命科學(xué)研究方法、促進(jìn)實(shí)踐能力提高的課程，增加生命科學(xué)學(xué)科前沿知識介紹，拓寬知識面，提高人文綜合素質(zhì)，使人才培養(yǎng)方案和人才培養(yǎng)模式進(jìn)一步科學(xué)、合理。加強(qiáng)專業(yè)基礎(chǔ)課教學(xué)。根據(jù)本專業(yè)的特點(diǎn)，增設(shè)了基因工程、細(xì)胞工程、酶工程、發(fā)酵工程工藝原理等專業(yè)基礎(chǔ)課，從而使學(xué)生較系統(tǒng)的掌握本專業(yè)所必須的技術(shù)基礎(chǔ)理論知識和技能，符合“厚基礎(chǔ)、寬口徑、強(qiáng)能力、高素質(zhì)、廣適應(yīng)”的新型人才培養(yǎng)模式。要求本專業(yè)畢業(yè)的本科生有較扎實(shí)的生物學(xué)基礎(chǔ)，掌握生物技術(shù)的基本原理和一定的實(shí)驗(yàn)技能，了解國內(nèi)外生物技術(shù)研究及發(fā)展動向，能適應(yīng)生物技術(shù)教學(xué)、科研、開發(fā)及管理等崗位的工作。（3）根據(jù)教育教學(xué)改革和人才市場對生物科學(xué)類人才的需求，整合相關(guān)課程內(nèi)容、調(diào)整知識結(jié)構(gòu)、加強(qiáng)專業(yè)知識內(nèi)容的銜接，將學(xué)科新知識、新理論、新技術(shù)和新方法充實(shí)到教學(xué)內(nèi)容中，修訂和完善課程教學(xué)大綱、實(shí)驗(yàn)大綱、教學(xué)實(shí)綱及生產(chǎn)（教育）實(shí)綱。增設(shè)選修課，拓寬專業(yè)口徑，以適應(yīng)市場需求。選修課有生物制藥工藝學(xué)、天然產(chǎn)物制備技術(shù)、環(huán)境生物技術(shù)、基因工程育種、生物工業(yè)下游技術(shù)等。針對不同的專業(yè)方向，使學(xué)生系統(tǒng)掌握好專業(yè)基礎(chǔ)知識后，通過多選課拓寬專業(yè)基礎(chǔ)，淡化專業(yè)意識，不斷提高自身素質(zhì)與能力。（4）針對生物技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和河南省經(jīng)濟(jì)發(fā)展特點(diǎn)，構(gòu)建“基礎(chǔ)扎實(shí)，知識結(jié)構(gòu)合理完善，實(shí)踐能力和業(yè)務(wù)技能明顯提高，科學(xué)精神、人文精神、創(chuàng)新精神整體發(fā)展，具有優(yōu)勢市場競爭力”的生物技術(shù)類人才培養(yǎng)模式。根據(jù)學(xué)科特點(diǎn)和學(xué)生的不同學(xué)習(xí)階段，有計(jì)劃、有重點(diǎn)的吸納所有從事專業(yè)教學(xué)的教師、相關(guān)職能部門人員、生產(chǎn)實(shí)踐和教學(xué)實(shí)習(xí)單位骨干等共同參與到人才培養(yǎng)工作中。對理論課程體系和實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)進(jìn)行合理規(guī)劃，通過學(xué)科專業(yè)概論、入學(xué)教育、本科生導(dǎo)師制、學(xué)科專業(yè)專題講座等環(huán)節(jié)，強(qiáng)化專業(yè)思想，加強(qiáng)基礎(chǔ)理論和實(shí)踐技能訓(xùn)練，構(gòu)建具有鮮明城市特色的生物技術(shù)類人才培養(yǎng)體系。

2.改革教學(xué)方法和教學(xué)手段

（1）提高課堂教學(xué)效率，引領(lǐng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)。根據(jù)課程性質(zhì)和教學(xué)內(nèi)容積極開展多媒體輔助教學(xué)和網(wǎng)絡(luò)教學(xué)，充分利用網(wǎng)絡(luò)資源引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生獲取信息以及對信息進(jìn)行分析、加工和綜合概括的能力。（2）積極倡導(dǎo)并嘗試體驗(yàn)式教學(xué)、探究式教學(xué)等教學(xué)方法，通過研究性學(xué)習(xí)、自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)等多種形式，組織學(xué)生積極開展創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐，開展社會實(shí)踐調(diào)查，參與科學(xué)研究，全面提升學(xué)生的創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力。（3）改革課程考核方式，根據(jù)不同的課程性質(zhì)采用不同的考核方式，采取理論筆試、實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)、實(shí)際操作、課程論文、課程討論答辯等多種考核方式，全面促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)能力的提高。（4）定期開展學(xué)術(shù)報(bào)告、學(xué)生讀書論壇、演講比賽、實(shí)驗(yàn)技能大賽等系列活動，拓展學(xué)生的知識面、提升學(xué)生的綜合素質(zhì)。

3.加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，形成一支了解社會需求、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富、熱愛教學(xué)工作的教學(xué)團(tuán)隊(duì)

（1）積極完善梯隊(duì)結(jié)構(gòu)，科學(xué)合理的配置教師資源，建立健全師資培訓(xùn)制度，加大中青年學(xué)術(shù)帶頭人和骨干教師的培養(yǎng)力度，鼓勵和支持中青年教師攻讀博士學(xué)位，進(jìn)一步加強(qiáng)師德建設(shè)，全面提高教師隊(duì)伍的整體素質(zhì)，以保證專業(yè)建設(shè)的可持續(xù)發(fā)展。（2）完善生物技術(shù)系活動制度，通過活動提升教師的業(yè)務(wù)能力和教學(xué)研究能力；加強(qiáng)對教學(xué)內(nèi)容和方法手段的研究，形成人人參與教學(xué)研究的氛圍。（3）建立專業(yè)課教師的“傳”、“幫”、“帶”制度，通過老教師的指導(dǎo)，扶持青年教師盡快走上教學(xué)和科研軌道。通過建設(shè)，形成學(xué)科齊全、發(fā)展均衡、優(yōu)勢互補(bǔ)，具有較強(qiáng)學(xué)術(shù)競爭力的教學(xué)團(tuán)隊(duì)。

4.加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)

（1）依托鄭州大學(xué)生物基因工程技術(shù)中心的籌建，結(jié)合本專業(yè)較強(qiáng)的科研實(shí)力，加強(qiáng)生物技術(shù)專業(yè)類人才的實(shí)踐能力培養(yǎng)。（2）增加設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)和綜合性實(shí)驗(yàn)的比例，加強(qiáng)對實(shí)驗(yàn)的指導(dǎo)，提高實(shí)驗(yàn)課效率，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和創(chuàng)新能力。（3）建設(shè)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技能實(shí)訓(xùn)平臺及實(shí)踐技能實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)室，2年級選擇優(yōu)秀學(xué)生提前進(jìn)入各個(gè)科研實(shí)驗(yàn)室，加強(qiáng)科研、生產(chǎn)實(shí)踐鍛煉及課堂教學(xué)基本技能訓(xùn)練，提高生物技術(shù)專業(yè)的科研、實(shí)踐操作能力。（4）充分利用鄭州市的動植物資源及規(guī)模化的生物技術(shù)企業(yè)，建立1~3個(gè)專業(yè)課程實(shí)習(xí)基地。通過課程實(shí)習(xí)，訓(xùn)練學(xué)生的基本技能和知識運(yùn)用能力。（5）借助重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、實(shí)驗(yàn)中心及學(xué)院較強(qiáng)的科研勢力，為本科生搭建參與科研活動的平臺。建立本科生優(yōu)秀論文評選制度，通過本科生畢業(yè)論文、“挑戰(zhàn)杯”、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競賽等開展優(yōu)秀論文評選活動，激發(fā)學(xué)生參與科研活動的積極性，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。

三、生物技術(shù)特色專業(yè)的建設(shè)

1.立足前瞻性，緊緊把握生命科學(xué)前沿，搶占國際競爭的制高點(diǎn)

人類基因組計(jì)劃對生物產(chǎn)業(yè)帶來巨大推動作用，國際生物技術(shù)領(lǐng)域取得了一系列突破性進(jìn)展，研究成果主要方面包括：人類基因組測序、人類染色體破譯、水稻基因組測序、破譯老鼠基因組、轉(zhuǎn)基因動植物研究、干細(xì)胞研究、生物技術(shù)在病毒檢測及疫苗研制中的應(yīng)用、克隆技術(shù)。因此，生物技術(shù)在醫(yī)療保健、農(nóng)業(yè)、環(huán)保、輕化工、食品等重要領(lǐng)域?qū)Ω纳迫祟惤】蹬c生存環(huán)境、提高農(nóng)牧業(yè)和工業(yè)產(chǎn)量與質(zhì)量都開始發(fā)揮越來越重要的作用。近年來，生物技術(shù)已經(jīng)成為現(xiàn)代科技研究和開發(fā)的重點(diǎn)，生物技術(shù)已經(jīng)成為一個(gè)新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。生物技術(shù)引領(lǐng)的新科技革命正在加速形成，生物科技的重大突破正在迅速孕育，將催生新的產(chǎn)業(yè)革命。歷史經(jīng)驗(yàn)證明，這一時(shí)期是發(fā)展中國家把握歷史契機(jī)，發(fā)揮后發(fā)優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展的重要戰(zhàn)略機(jī)遇期。這也正是是我國生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要戰(zhàn)略機(jī)遇期，為我國發(fā)揮后發(fā)優(yōu)勢、實(shí)現(xiàn)跨越發(fā)展提供了歷史性機(jī)遇。

2.突出先進(jìn)性，發(fā)揮優(yōu)勢，服務(wù)國家和地方經(jīng)濟(jì)技術(shù)建設(shè)與發(fā)展

河南省生物質(zhì)資源非常豐富、中藥材資源豐富、生物及新醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)比較雄厚，在部分領(lǐng)域居于國內(nèi)領(lǐng)先水平。以生物醫(yī)藥為代表的生物及新醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為我省高技術(shù)產(chǎn)業(yè)中所占比重最大，帶動河南高技術(shù)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)。力爭將生物及新醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)培育成為我省的新興支柱產(chǎn)業(yè)，主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)躋身全國前3位，使我省成為自主創(chuàng)新能力強(qiáng)、具有國際先進(jìn)水平的生物農(nóng)業(yè)基地，成為國際知名、國內(nèi)一流的生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)基地，成為全國規(guī)模最大、具有國際競爭力的的生物化工基地。廣泛與省內(nèi)科研機(jī)構(gòu)科研聯(lián)合，創(chuàng)建一批生產(chǎn)實(shí)習(xí)基地，克服造成產(chǎn)學(xué)研脫節(jié)，創(chuàng)造有利于科技復(fù)合型人才培養(yǎng)的新機(jī)制，滿足產(chǎn)業(yè)發(fā)展高水平科研領(lǐng)軍人才、以及具備管理、技術(shù)和營銷背景的復(fù)合型人才的急需。

3.發(fā)揮示范性，抓住機(jī)遇，形成特色，培養(yǎng)生物高技術(shù)產(chǎn)業(yè)急需人才