我國輕化工程專業(yè)英語論文
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（一）教材陳舊，題材較窄目前，本校制漿造紙研究生專業(yè)英語使用的教材有三本，其中兩本為《制漿造紙專業(yè)英語》，另外一本為《制漿造紙專業(yè)詞匯》。這些教材為比較經(jīng)典的教科書，但是內(nèi)容比較陳舊，出版時(shí)間也比較早，在現(xiàn)在知識(shí)更新速度如此快的21世紀(jì)，有很多該學(xué)科的前沿知識(shí)并沒有在教材中介紹，比如在“l(fā)ignin”這個(gè)主題的學(xué)習(xí)過程中，分別介紹了木素結(jié)構(gòu)的不均一性、過氧化物酶的活性與木質(zhì)化程度的關(guān)系以及三個(gè)關(guān)于木素的概念，但是關(guān)于木素結(jié)構(gòu)的專業(yè)知識(shí)，包括紅外譜圖、核磁譜圖以及木素結(jié)構(gòu)定量解析的知識(shí)并沒有涉及到。在本專題結(jié)束時(shí)，考查學(xué)生翻譯一篇關(guān)于木素結(jié)構(gòu)文獻(xiàn)的摘要時(shí)，就發(fā)現(xiàn)他們并沒有理解專業(yè)英語在木素結(jié)構(gòu)中的用法。除此之外，這些教材的另一個(gè)缺點(diǎn)是題材較窄，主要涉及的是制漿造紙的原料、制漿前的準(zhǔn)備、制漿、漂白的一些專業(yè)知識(shí)，在近些年出現(xiàn)的一些新的科研進(jìn)展，如生物乙醇的生產(chǎn)、纖維素新材料的研究并沒有出現(xiàn)在內(nèi)。
（二）授課方式單一現(xiàn)有的我國輕化工程專業(yè)英語使用兩種授課方式，其中在40個(gè)學(xué)時(shí)中的32個(gè)學(xué)時(shí)為以教師為主的“講課”方式，主要是將教材上的經(jīng)典段落摘抄下來，對(duì)里面重要的和難理解的句子和詞匯進(jìn)行講解，這種方式學(xué)生學(xué)到的大多是零散的、與實(shí)際科研和生產(chǎn)脫節(jié)的“聾啞專業(yè)英語”；剩下的8個(gè)學(xué)時(shí)主要是讓學(xué)生進(jìn)行前沿文獻(xiàn)講述，將與他們科研相關(guān)的近三年文獻(xiàn)進(jìn)行閱讀后，把文章中的重點(diǎn)和數(shù)據(jù)對(duì)全部同學(xué)（包括教師）進(jìn)行講解，講解后由學(xué)生和教師對(duì)不明白的地方進(jìn)行提問。這種方式雖然能夠在一定程度上提高學(xué)生的閱讀能力，但是由于是用中文進(jìn)行講述的，所以不能鍛煉學(xué)生的口語能力，且學(xué)生是為了講而講，去臨時(shí)突擊一篇文獻(xiàn)，他們并不理解讓他們看和講述文獻(xiàn)的真正用意，效果也不是十分理想。（三）考核方式不夠合理本校對(duì)研究生的課程考核方式有兩種，分別是考試和考查。而在研究生的專業(yè)課中，幾乎所有的課程使用的都是考查的方式，主要從平時(shí)和期末考試兩個(gè)方面考查學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。平時(shí)主要考查學(xué)生的到課率和講述前沿文獻(xiàn)的情況；期末的考試形式是翻譯文獻(xiàn)，采用的是開卷考試，可以查閱隨時(shí)攜帶的資料和詞典。這兩種考核方式不能全面反映學(xué)生的真實(shí)水平，比如學(xué)生的專業(yè)英語口語能力就沒有得到很好的考查。因此，需要對(duì)我國輕化工程專業(yè)英語的考核方式進(jìn)行改革。
二、改革的措施
在改革之前，首先要做的就是對(duì)該門課程的準(zhǔn)確定位。專業(yè)英語課程的學(xué)習(xí)，不是基礎(chǔ)英語學(xué)習(xí)的延續(xù)，而應(yīng)有明確的目的，那就是該專業(yè)的學(xué)生能夠使用英語進(jìn)行學(xué)術(shù)交流及發(fā)表高水平的學(xué)術(shù)論文。該門課程為制漿造紙工程專業(yè)碩士研究生的專業(yè)基礎(chǔ)課，足以說明這門課程的重要性。我們應(yīng)該在以培養(yǎng)學(xué)生如何用英語在專業(yè)領(lǐng)域進(jìn)行交流為目標(biāo)來指導(dǎo)專業(yè)英語課程體系，規(guī)劃人才培養(yǎng)目標(biāo)。
（一）選材新穎，題材廣泛打破傳統(tǒng)的“一本教材”通用的觀念，立足于前沿、整合、改編教學(xué)內(nèi)容。在使用兩本經(jīng)典教材的基礎(chǔ)上，可補(bǔ)充一些發(fā)表在國際著名雜志上該學(xué)科前沿的研究論文或文獻(xiàn)綜述，以反映該學(xué)科各領(lǐng)域的新技術(shù)、新工藝的最新研究成果。如我國輕化工程專業(yè)英語教材可補(bǔ)充一些新能源、新材料方面的最新研究進(jìn)展情況。這樣既能向?qū)W生介紹該學(xué)科的最前沿研究方向又可以學(xué)習(xí)一些專業(yè)的詞匯。在本學(xué)期的七個(gè)主題介紹完后，我試著向?qū)W生講述了幾篇關(guān)于新能源的前沿文獻(xiàn)，雖然他們聽的時(shí)候有點(diǎn)吃力，但是可以看出來，他們對(duì)這方面的東西很感興趣，這樣可以提高他們學(xué)習(xí)專業(yè)英語的積極性。拓寬選材范圍，內(nèi)容應(yīng)同時(shí)兼顧基礎(chǔ)應(yīng)用研究、實(shí)踐研究等各個(gè)方面，從而豐富學(xué)生的專業(yè)詞匯。比如，除了介紹教材和文獻(xiàn)中的內(nèi)容外，應(yīng)該也向他們介紹一些國內(nèi)外先進(jìn)設(shè)備的專業(yè)詞匯，可以先從實(shí)驗(yàn)室小型設(shè)備的說明書開始介紹，慢慢介紹到國際先進(jìn)的一些廠家生產(chǎn)的設(shè)備使用說明書，為將來有可能進(jìn)入工廠工作的學(xué)生打下基礎(chǔ)。
（二）豐富授課方式專業(yè)英語的教學(xué)目的要求學(xué)生不但要具有一定的聽、說、讀、寫的能力，還要具有能夠查找需要的英文資料（文獻(xiàn)和專利）及用英語進(jìn)行專業(yè)知識(shí)交流的能力。所以應(yīng)盡快把由提高學(xué)生翻譯水平為教學(xué)重點(diǎn)轉(zhuǎn)變到培養(yǎng)學(xué)生綜合英語素養(yǎng)上來。因此，采用傳統(tǒng)的“教”與“學(xué)”的授課方式很難達(dá)到這樣的目的。Jor-dan指出，學(xué)習(xí)就是親自去做，在課堂上，教師的任務(wù)是幫助、建議和指導(dǎo)，而學(xué)生才是學(xué)習(xí)的主體，因此，學(xué)生必須參與課堂活動(dòng)并通過這些活動(dòng)來學(xué)習(xí)，任務(wù)型教學(xué)法恰好給學(xué)生提供了這種機(jī)會(huì)，教師作為管理者把整個(gè)教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)成符合本目標(biāo)的若干個(gè)任務(wù)，學(xué)生在教師指導(dǎo)下完成各項(xiàng)任務(wù)。因此，在原有的基礎(chǔ)上，可以采用多種方式培養(yǎng)學(xué)生的綜合英語素質(zhì)，如模擬國際會(huì)議口頭報(bào)告、用英語講述自己的研究方向和內(nèi)容、同學(xué)之間以及學(xué)生和教師之間使用英語進(jìn)行科研問題的探討和辯論等。
（三）采用多元化的考核體系專業(yè)英語的考核既要有期末考試和平時(shí)表現(xiàn)，同時(shí)對(duì)于專業(yè)英語的實(shí)踐應(yīng)用能力考核情況也應(yīng)列入最終成績(jī)?？蓪?duì)平時(shí)表現(xiàn)的考察分布在不同的項(xiàng)目中，按課堂回答問題的積極性、課堂專題討論和作業(yè)完成情況來綜合評(píng)定。期末成績(jī)可采用筆試和口試相結(jié)合的方法，讓學(xué)生不但要準(zhǔn)確地翻譯一些專業(yè)文獻(xiàn)，還可以用英語將看到的內(nèi)容進(jìn)行表述，并且和同學(xué)及教師用英語就文獻(xiàn)中的一些問題進(jìn)行探討。這樣的考核方式不僅能真實(shí)反映出學(xué)生對(duì)課堂教學(xué)內(nèi)容掌握的情況，同時(shí)也體現(xiàn)了學(xué)生的英語綜合能力，真正做到了學(xué)以致用，對(duì)提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性起到了一定的促進(jìn)作用。
三、結(jié)語
專業(yè)英語教學(xué)的終極目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生具有較強(qiáng)的閱讀能力和一定的聽、說、寫、譯的能力，使他們能用英語交流信息、獲取知識(shí)，掌握良好的語言學(xué)習(xí)方法，提高文化素養(yǎng)，以適應(yīng)社會(huì)發(fā)展和經(jīng)濟(jì)建設(shè)的需要。通過對(duì)我國輕化工程專業(yè)英語授課現(xiàn)狀的分析和相應(yīng)改革措施的提出，相信我們一定能夠培養(yǎng)出服務(wù)于我國輕工行業(yè)的優(yōu)秀專業(yè)人才。
作者：姚蘭楊海濤謝益民單位：湖北工業(yè)大學(xué)
