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關(guān)鍵詞:糧食生產(chǎn) 面積 單產(chǎn) 投入 影響
一、引言
2007年世界糧食儲(chǔ)備降至1976年以來(lái)的最低點(diǎn),各國(guó)正面臨糧食短缺的隱憂;與此同時(shí),越南、印度、埃及和柬埔寨等世界主要稻米生產(chǎn)國(guó)為保證內(nèi)需、穩(wěn)定糧價(jià),紛紛頒布大米出口限令,使國(guó)際市場(chǎng)上的大米數(shù)量驟減約三分之一,更加劇了人們對(duì)世界糧食供應(yīng)吃緊的擔(dān)憂。我國(guó)自加入WTO后,糧食市場(chǎng)逐漸對(duì)外開放,世界糧食價(jià)格波動(dòng)影響到我國(guó)糧食市場(chǎng)。盡管自2004年起我國(guó)糧食生產(chǎn)連續(xù)三年增長(zhǎng),但受人口增長(zhǎng)、養(yǎng)殖業(yè)和加工業(yè)快速發(fā)展等方面的影響,我國(guó)糧食需求呈剛性增長(zhǎng),產(chǎn)需仍出現(xiàn)缺口。2007年糧食價(jià)格仍在高價(jià)位徘徊,在糧食價(jià)格上漲的同時(shí),各類農(nóng)資價(jià)格也在迅猛增長(zhǎng)。面對(duì)微觀因素的變化農(nóng)民的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)行為有何改變?這些因素的變化對(duì)糧食。生產(chǎn)的宏觀影響究竟有多大?糧食安全不僅不僅系每一個(gè)人的基本生存權(quán),更關(guān)系著國(guó)家的穩(wěn)定與發(fā)展。
關(guān)于農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)行為的研究,舒爾茨沿用西方形式主義經(jīng)濟(jì)學(xué)關(guān)于對(duì)人的假設(shè),認(rèn)為小農(nóng)像任何資本主義企業(yè)家一樣,都是“經(jīng)濟(jì)人”,其生產(chǎn)要素的配置行為也符合帕累托最優(yōu)原則。所以當(dāng)農(nóng)戶面臨生產(chǎn)收益的變化時(shí),他們會(huì)敏感地覺察出這種變化對(duì)收入、利潤(rùn)和消費(fèi)所產(chǎn)生的影響,進(jìn)而會(huì)依據(jù)自身的判斷對(duì)于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行調(diào)整。Alan de Janvry(1991)研究顯示由于市場(chǎng)的無(wú)效(Market Failure),農(nóng)戶面對(duì)市場(chǎng)的不確定性進(jìn)而導(dǎo)致政府的調(diào)整政策的無(wú)力和沒有預(yù)見性。恰亞諾夫認(rèn)為小農(nóng)的生產(chǎn)目的是滿足家庭消費(fèi),其生產(chǎn)模式屬于自給自足的自然經(jīng)濟(jì),追求生產(chǎn)的最低風(fēng)險(xiǎn)而非利益最大化。波蘭尼認(rèn)為在資本主義市場(chǎng)出現(xiàn)之前的社會(huì)中,經(jīng)濟(jì)行為植根于當(dāng)時(shí)特定的社會(huì)關(guān)系之中。斯科特提出小農(nóng)經(jīng)濟(jì)堅(jiān)守的是“安全第一”的原則,而不會(huì)冒險(xiǎn)追求平均收益的最大化;如果更高的收益意味著更大的風(fēng)險(xiǎn),那么農(nóng)戶對(duì)于這種變化將不會(huì)產(chǎn)生行動(dòng)上的反應(yīng)。黃宗智提出要分析小農(nóng)動(dòng)機(jī)與行為,必須將企業(yè)行為理論和消費(fèi)者行為理論結(jié)合起來(lái),前者追求利潤(rùn)最大化,后者追求效用最大化。貝克爾(Gary Bacher,1965)認(rèn)為家庭是基本的經(jīng)濟(jì)單位,農(nóng)戶的目標(biāo)是追求自身利益最大化,并探討了農(nóng)戶的生產(chǎn)決策、消費(fèi)決策、勞動(dòng)力供給決策三者之間的關(guān)系。Pierre-Andre Chiappori(1988)認(rèn)為農(nóng)戶的共同行為決策考慮到農(nóng)戶成員間的交互作用。我們認(rèn)為農(nóng)戶生產(chǎn)和消費(fèi)的“有條件的均衡”是農(nóng)戶對(duì)某項(xiàng)活動(dòng)的勞動(dòng)時(shí)間投入直到農(nóng)戶評(píng)價(jià)的邊際效用等于所獲得商品的邊際效用時(shí)才停止。農(nóng)戶有兩個(gè)共同的特征,那就是家庭戶均是使用自有勞動(dòng)力來(lái)獲取收入而追求效用最大化,更為準(zhǔn)確地說,各自家庭戶都擁有一個(gè)勞動(dòng)力數(shù)量和收入為自變量的效用函數(shù)。基于以上分析,我們可以認(rèn)為農(nóng)戶投資行為和企業(yè)投資行為在本質(zhì)上是基本一致的,有所不同的是農(nóng)戶承受風(fēng)險(xiǎn)的能力,無(wú)論是心理還是實(shí)力都相當(dāng)薄弱,因此其更注重規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。從中國(guó)農(nóng)戶的特點(diǎn)看,農(nóng)民除了追求更多的收入外,還需考慮以下目標(biāo):(1)滿足自身對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求(糧食、油料);(2)追求更少的勞苦程度。
關(guān)于微觀因素對(duì)農(nóng)作物的宏觀影響,Nerlove(1956、1958)提出的單方程部分調(diào)整模型,由于考慮了農(nóng)民對(duì)價(jià)格的預(yù)期和生產(chǎn)的動(dòng)態(tài)調(diào)整過程,在研究產(chǎn)量和播種面積方面得到廣泛應(yīng)用。劉曉昀、辛賢(1999)采用1978-1996年糧食生產(chǎn)的有關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行實(shí)證分析,變量包括糧食播種面積、化肥施用量、農(nóng)村勞動(dòng)力、科研費(fèi)用、成災(zāi)面積和制度變量等。王姣(2004)認(rèn)為對(duì)糧食生產(chǎn)構(gòu)成影響的因素很多,可以把這些因素分為生產(chǎn)要素的投入量、農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步、國(guó)家的糧食政策以及自然災(zāi)害等幾類。謝杰(2006)利用1978-2004數(shù)據(jù),基于簡(jiǎn)單線性回歸模型發(fā)現(xiàn)影響糧食產(chǎn)量的主要因素是糧食種植面積、成災(zāi)面積、化肥用量及政策性因素。趙芳麗(2008)基于1978-2006年我國(guó)糧食產(chǎn)量及相關(guān)影響因素?cái)?shù)據(jù)建立C-D生產(chǎn)函數(shù)模型;趙芳麗的研究結(jié)果表明在技術(shù)水平有限,農(nóng)村勞動(dòng)力素質(zhì)低的情況下,糧食種植面積是影響我國(guó)糧食產(chǎn)量的首要因素,其次是化肥,而國(guó)家糧食補(bǔ)貼政策效果甚微。趙玉萍(2008)認(rèn)為要提高糧食產(chǎn)量,在加大糧食直補(bǔ)的同時(shí)不能放棄價(jià)格支持,這樣才能穩(wěn)定農(nóng)民收入,增加糧食產(chǎn)量。在農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步與糧食生產(chǎn)方面的研究上,朱希剛(2002)對(duì)中國(guó)九五時(shí)期農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率進(jìn)行了測(cè)算。李潔(2006)利用產(chǎn)值增長(zhǎng)因素分解的理論框架和模型計(jì)算了農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步對(duì)長(zhǎng)三角地區(qū)種植業(yè)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)。楊劍波(2007)利用1978-2003年的數(shù)據(jù)測(cè)算了中國(guó)農(nóng)業(yè)科技投入和糧食產(chǎn)量的關(guān)系,研究認(rèn)為我國(guó)糧食生產(chǎn)增長(zhǎng)的70%來(lái)源于制度革新和新技術(shù)的采用。周應(yīng)恒、王玉斌(2007)通過對(duì)我國(guó)1978-2004糧食產(chǎn)量波動(dòng)原因發(fā)現(xiàn),要實(shí)現(xiàn)糧食生產(chǎn)持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)的目標(biāo),就必須給糧食生產(chǎn)以合理的收益預(yù)期,使糧食生產(chǎn)的比較收益與經(jīng)濟(jì)作物相比處于相對(duì)合理的水平。
二、模型構(gòu)建與說明
(一)模型構(gòu)建
農(nóng)作物生產(chǎn)是自然再生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)相互交織的過程,必然受到自然、技術(shù)、經(jīng)濟(jì)等多方面因素的制約。Cobb-Douglas生產(chǎn)函數(shù)是美國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)家道格拉斯(Douglas)與數(shù)學(xué)家柯布(Cobb)合作,根據(jù)美國(guó)1899-1922年的歷史資料,研究了投入與產(chǎn)出之間的關(guān)系,得出的著名生產(chǎn)函數(shù)模型。其一般表達(dá)式為:Y=AXb11Xb22……Xbnn;式中Y表示產(chǎn)量;Xi(i=1,2……n)。x表示不同生產(chǎn)要素的投入量;bi為投入要素x對(duì)產(chǎn)量Y的產(chǎn)出彈性。C-D函數(shù)為多元非線性函數(shù),在實(shí)際應(yīng)用中,通常采取使曲線函數(shù)為線性化的處理,即對(duì)模型兩邊取對(duì)數(shù),得到:lnY=C+b11nX1+b2lnX2……
bnlnXn。因此,將實(shí)測(cè)數(shù)據(jù)x和Y值皆取對(duì)數(shù),按多元線性回歸方程分析處理即可。
結(jié)合以上基本理論與分析我們可以認(rèn)為農(nóng)戶的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)行為決策機(jī)理取決于勞動(dòng)的家庭收益及對(duì)勞動(dòng)辛苦程度的評(píng)價(jià),而對(duì)家庭收益及勞動(dòng)辛苦程度的綜合評(píng)價(jià)取決于眾多微觀因素如農(nóng)作物的價(jià)格、生產(chǎn)資料的價(jià)格、勞動(dòng)機(jī)會(huì)成本、自然災(zāi)害的影響等。這些微觀因素的變動(dòng)通過眾多個(gè)體的相似行為影響著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的宏觀總量?;谵r(nóng)戶(或農(nóng)戶家庭)個(gè)體動(dòng)機(jī)的行為理論解釋與現(xiàn)實(shí)之間存在著一定的差距,我們必須要更加動(dòng)態(tài)和全面地看待農(nóng)戶的行為。農(nóng)戶如何選擇所要種植的谷物,種植比例之間的數(shù)量關(guān)系怎樣?我們認(rèn)為是同農(nóng)作物收益與風(fēng)險(xiǎn)的比較過程。為了進(jìn)行結(jié)構(gòu)分析,筆者將衣作物分為三大類進(jìn)行考察:第一類為糧食作物;第二類為油料作物;第三類為棉花。
在表示農(nóng)業(yè)產(chǎn)出對(duì)農(nóng)業(yè)價(jià)格變化或其他各類影響因素的反應(yīng),農(nóng)業(yè)總產(chǎn)出可以分解為種植面積和單產(chǎn)。黃季f j等(1998)就我國(guó)總體水平上的稻谷生產(chǎn)發(fā)展動(dòng)力及影響因素做過系統(tǒng)分析。他們認(rèn)為:從總體上看,影響我國(guó)稻谷生產(chǎn)的因素主要有稻谷的價(jià)格變化、替代品價(jià)格變化、各類投入要素的變動(dòng)、自然災(zāi)害等因素。類似在我們研究糧食作物的影響因素也將考慮這些納入其中。我們對(duì)糧食供給反應(yīng)的研究以生產(chǎn)函數(shù)從種植面積、單產(chǎn)方面進(jìn)行分析;考慮到近年來(lái)農(nóng)民非農(nóng)就業(yè)機(jī)會(huì)的增加,我們將單位面積勞動(dòng)投入也作為一個(gè)重要的考慮因素。
(二)數(shù)據(jù)來(lái)源與簡(jiǎn)要描述
研究數(shù)據(jù)主要來(lái)源于《全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編》(2007)、《中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒》(2007、2006、2005)等整理而成。通過觀察數(shù)據(jù)資料的特點(diǎn)結(jié)合模型構(gòu)建中的說明,我們選用C-D生產(chǎn)函數(shù)進(jìn)行分析。根據(jù)歷年來(lái)的糧食的產(chǎn)量數(shù)據(jù)、播種面積數(shù)據(jù)、單產(chǎn)數(shù)據(jù)、價(jià)格數(shù)據(jù)等的分析,發(fā)現(xiàn)我國(guó)主要農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量與農(nóng)產(chǎn)品及生產(chǎn)資料價(jià)格等微觀因素的變化有很強(qiáng)的相關(guān)性。
近年來(lái),國(guó)際主要農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格大幅上漲;與此同時(shí)中國(guó)政府采取了積極的促進(jìn)糧食生產(chǎn)和出口調(diào)控政策,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的主要糧食沒有隨國(guó)際市場(chǎng)急劇上漲。雖然國(guó)內(nèi)價(jià)格波動(dòng)幅度遠(yuǎn)小于國(guó)際市場(chǎng),但自1995年前后的波動(dòng)幅度比較大,且自2002年以來(lái)國(guó)內(nèi)糧食價(jià)格逐年走高的趨勢(shì)亦非常明顯(見圖1)。自1978年以來(lái),糧食的總播種面積的趨勢(shì)是逐年減少的,但糧食的總產(chǎn)量的趨勢(shì)是逐年增加的(見圖2);圖2中的情形可以通過圖3中的糧食單產(chǎn)逐年增加的得到合理的解釋,且圖3中的糧食單產(chǎn)線的上升趨勢(shì)明顯,反應(yīng)了糧食單產(chǎn)自1978年以來(lái)增加的速度較快。這些數(shù)據(jù)波動(dòng)之間有什么關(guān)聯(lián)性?理論分析中的眾多微觀因素對(duì)其的影響有多大?我們將通過實(shí)證分析對(duì)這些疑問作逐一解答。
三、模型及實(shí)證研究
(一)模型
1、糧食種植面積影響模型
Sft表示第t年糧食播種面積;A在方程中表示常數(shù);Pf(t-1)、Po(t-1)、Pc(t-1)、分別表示第t-1期糧食價(jià)格、油料價(jià)格、棉花價(jià)格;α、β、γ分別為種植面積方程中Pf(t-1)、Po(t-1)Pc(t-1)的指數(shù)。由于選擇何種農(nóng)作物進(jìn)行經(jīng)營(yíng)及面積大小的決定權(quán)在農(nóng)民手中,不同農(nóng)作物價(jià)格的調(diào)整會(huì)影響農(nóng)民下期對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。假設(shè)糧食種植面積與上期糧食的價(jià)格、上期油料的價(jià)格、上期棉花的價(jià)格存在以下關(guān)系,即:
Sft=eAPαo(t-1)Pβc(t-1))Pγtc(t-1),兩邊取對(duì)數(shù)得:
lnSft=A+αlnPf(t-1)+βlnPo(t-1)t+γ1nPc(t-1)……模型(1)
2、糧食單產(chǎn)影響模型
設(shè)qf表示每畝糧食產(chǎn)量;eft表示技術(shù)進(jìn)步,r為所求技術(shù)進(jìn)步系數(shù),t為時(shí)間,以1978年取1,以1979年取2,t的取值為在前一年的基礎(chǔ)上加1,依此類推;1為每畝可比勞動(dòng)投入量;f為每畝化肥投入量;m為每畝農(nóng)機(jī)投入量;d為自然災(zāi)害比率;α、β、γ、δ、r分別為所求1、f、m、d、t的系數(shù)。設(shè)糧食單產(chǎn)與以上各因素存在以下關(guān)系,即:qf=Aert1fβmγdδ,兩邊取對(duì)數(shù)得:
lnqf=lnA+αln1+βlnf+γlnm+δlnd+rt……模型(2)
3、每畝糧食勞動(dòng)投入模型
lf為每畝糧食勞動(dòng)投入;A為常數(shù),Pf、Ph、Pl分別為年糧食的可比售價(jià)、化肥的可比售價(jià)、勞動(dòng)力的可比價(jià)格,d為的成災(zāi)比率;α、β、γ、δ分別為所求Pf、Ph、P1和d的系數(shù)。設(shè)每畝糧食勞動(dòng)投入與相關(guān)因素存在以下關(guān)系,即:1f=APαfPβhPγldδ,兩邊取對(duì)數(shù)得:ln1f=lnA+αlnPf+lnPh+γlnPl+6 lnd……模型(3)
(二)模型模擬結(jié)果分析
1、糧食播種面積模型模擬結(jié)果與分析
將1979-2006年糧食播種面積及1978-2005年糧食、油料、棉花價(jià)格數(shù)據(jù)代入模型(1),以SPSS13.0作為工具,運(yùn)用線性回歸(linear)中的后退法(Backward)得到以下回歸結(jié)果(見表1):
回歸結(jié)果表明,方程總體上顯著不為;糧食的播種面積與上期糧食價(jià)格、棉花價(jià)格關(guān)系不大,但與上期油料價(jià)格負(fù)相關(guān)。油料上期價(jià)格的系數(shù)為-0.037表明:在其他因素不變的情況下,油料價(jià)格每上漲1%將會(huì)帶來(lái)糧食播種面積減少0.037%?,F(xiàn)實(shí)生活經(jīng)驗(yàn)表明,在很大程度上,油料作物是糧食作物的互補(bǔ)生產(chǎn)作物,發(fā)展油料生產(chǎn)可有效地開發(fā)和利用冬閑田資源,不僅不與糧糧食作物爭(zhēng)地,還有利于維
護(hù)糧食生產(chǎn)的安全,發(fā)展油料生產(chǎn)是符合我國(guó)國(guó)情的選擇。
2、糧食單產(chǎn)模型模擬結(jié)果與分析
將1978、1985、1988及1990-2006年的以上數(shù)據(jù)代入模型(2),以SPSS13.0作工具,運(yùn)用線性回歸(linear)中的強(qiáng)制回歸(enter)得到以下回歸結(jié)果(見表2):
回歸結(jié)果表明,模型總體系數(shù)顯著不為;每畝糧食平均產(chǎn)量與可比勞動(dòng)投入、化肥投入量、農(nóng)機(jī)投入量和技術(shù)進(jìn)步正相關(guān),與自然災(zāi)害發(fā)生率成負(fù)相關(guān)。但從單個(gè)系數(shù)的顯著性上看,可比勞動(dòng)投入量、化肥投入量、農(nóng)機(jī)使用量的系數(shù)均顯著不為,但自然災(zāi)害發(fā)生率和技術(shù)進(jìn)步的系數(shù)不太顯著??杀葎趧?dòng)投入的系數(shù)α為0.066表單位面積的糧食產(chǎn)出增加0.066%;化肥投入量系數(shù)β為0.151表明,化肥投入量每增加1%可能會(huì)帶來(lái)單位面積糧食產(chǎn)出增加0.151%;農(nóng)機(jī)投入量系數(shù)γ為0.051表明,農(nóng)機(jī)投入量每增加1%,會(huì)帶來(lái)單位面積糧食產(chǎn)出增加0.051%。技術(shù)進(jìn)步系數(shù)r為0.006表明糧食單產(chǎn)在技術(shù)進(jìn)步的作用下,每年會(huì)增加0.6%,但從系數(shù)的t值來(lái)看,不太顯著。自然災(zāi)害發(fā)生率每提高1%,將會(huì)帶來(lái)單位面積的糧食產(chǎn)出減少0.055%,但從系數(shù)的t值來(lái)看,并不太顯著。
3、每畝糧食勞動(dòng)投入量影響模型模擬結(jié)果與分析
將1978、1985、1988及1990-2006年的以上數(shù)據(jù)代入模型(3),以SPSS13.0作工具,運(yùn)用線性回歸(linear)中的強(qiáng)制回歸(enter)得到以下回歸結(jié)果(表3):
回歸結(jié)果表明,模型總體系數(shù)顯著不為0。從單個(gè)系數(shù)的顯著性上看,可比糧食的售價(jià)與平均每畝糧食作物的勞動(dòng)投入量顯著正相關(guān),自然災(zāi)害的發(fā)生率與平均每畝糧食作物的勞動(dòng)投入量顯著負(fù)相關(guān);其余因素如可比化肥售價(jià)、可比勞動(dòng)力價(jià)格不顯著??杀燃Z食售價(jià)的系數(shù)α為1.922表明,糧食價(jià)格提高1%會(huì)帶來(lái)單位面積糧食作物的勞動(dòng)投入量增加1.922%;從糧食單產(chǎn)模型及每畝糧食作物勞動(dòng)投入模型看,在其他因素不變的情況下,糧食價(jià)格提高會(huì)帶來(lái)農(nóng)戶加大對(duì)單位面積糧食作物的勞動(dòng)投入量。糧食價(jià)格上漲將主要通過農(nóng)戶加大對(duì)單位面積糧食作物勞動(dòng)投入提高單產(chǎn)來(lái)增加糧食的總產(chǎn)量,在其他因素不變的情況下,糧食價(jià)格每提高1%糧食總產(chǎn)量約會(huì)提高0.1269%(1.922%×0.066%/1%)。自然災(zāi)害系數(shù)為0.529表明,自然災(zāi)害發(fā)生率每提高1%,平均而言單位面積糧食作物勞動(dòng)投入量減少0.529%,這表明自然災(zāi)害在我國(guó)部分區(qū)域發(fā)生對(duì)糧食作物的生產(chǎn)造成了比較嚴(yán)重的影響,以至于農(nóng)民放棄在這些受災(zāi)的糧食作物的投入;可比化肥售價(jià)系數(shù)的t值不太顯著,這可能與糧食作物相對(duì)而言所需化肥較少相關(guān);可比勞動(dòng)力價(jià)格系數(shù)的t值也不太顯著,這可能與我國(guó)大部分地區(qū)農(nóng)民除了從事務(wù)農(nóng)活動(dòng)外,別無(wú)選擇。
四、研究結(jié)論與政策含義
不同農(nóng)作物價(jià)格的相對(duì)變化會(huì)導(dǎo)致相互之間效益的變化進(jìn)而改變農(nóng)戶對(duì)農(nóng)作物經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)的改變。油料價(jià)格上漲導(dǎo)致糧食種植面積增加的研究結(jié)果表明:保障糧食安全,政策支持的范圍應(yīng)不僅僅局限于糧食作物本身,同時(shí)還應(yīng)關(guān)注可以利用冬閑農(nóng)田的油料作物等作物;通過政策支持提高利用冬閑糧田作物的效益,也就提高了糧食與其互補(bǔ)利用耕地作物的共同效益,可以提高農(nóng)民種糧的積極性。
近年來(lái)糧食總產(chǎn)量的增加主要依靠的是單產(chǎn)的提高,而不是總播種面積的增加。糧食單產(chǎn)的提高主要得益于化肥投入量的增加及農(nóng)業(yè)機(jī)械投入的增加。一般而言,提高糧食作物的經(jīng)營(yíng)效益能促使農(nóng)戶更加集約地經(jīng)營(yíng),增加這些化肥、農(nóng)機(jī)等要素的投入量。但近年來(lái)化肥、種子、農(nóng)藥、薄膜等農(nóng)資價(jià)格持續(xù)上漲,對(duì)農(nóng)民的種糧積極性造成了一定的負(fù)面影響。糧食價(jià)格的漲幅與農(nóng)用物資價(jià)格形成反差,免征農(nóng)業(yè)稅和糧食價(jià)格上漲給農(nóng)民增收帶來(lái)的效益,在一定程度上被農(nóng)資價(jià)格上漲因素所抵制。糧食作物比較效益的下降不僅影響農(nóng)民的生產(chǎn)要素投入量,還可能會(huì)使農(nóng)民壓縮種糧面積,從而給糧食安全帶來(lái)隱患?;谵r(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本上升的長(zhǎng)期趨勢(shì),農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼政策的目標(biāo)應(yīng)該調(diào)整為保障種糧農(nóng)民的收益,要把成本上升作為一個(gè)常規(guī)變量納入補(bǔ)貼的目標(biāo)之中,使補(bǔ)貼數(shù)量增長(zhǎng)與成本變化聯(lián)動(dòng)起來(lái)。在國(guó)內(nèi)糧食價(jià)格保持穩(wěn)定的情況下,對(duì)農(nóng)業(yè)的補(bǔ)貼應(yīng)基本能夠彌補(bǔ)生產(chǎn)成本的上升,確保農(nóng)民的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)收益不因生產(chǎn)資料的上升而降低。在國(guó)內(nèi)糧食價(jià)格與國(guó)外糧食價(jià)格存在較大差距及國(guó)家財(cái)政補(bǔ)貼尚不能完全補(bǔ)償農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本上升的情況下,適當(dāng)提高國(guó)內(nèi)糧食價(jià)格也是在面對(duì)成本上升時(shí)促進(jìn)農(nóng)民農(nóng)業(yè)生產(chǎn)積極性的一種較好辦法。
農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展對(duì)于整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展具有重要作用,而農(nóng)業(yè)技術(shù)在當(dāng)今農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展中起著越來(lái)越重要的作用。為了大力發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì),我國(guó)自20世紀(jì)90年代開始大力推廣新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)。本文分析了我國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的現(xiàn)狀,并闡述了農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的發(fā)展趨勢(shì),從而為相關(guān)部門和人員提供理論參考。
關(guān)鍵詞:
農(nóng)業(yè)技術(shù);農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì);現(xiàn)狀;趨勢(shì)
1我國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣現(xiàn)狀
1.1農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系逐步完善農(nóng)業(yè)是基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè),也是我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和政治穩(wěn)定的保障。我國(guó)政府自2003年將“三農(nóng)”問題正式引入政府工作報(bào)告后,迅速成為中國(guó)政府需要解決的頭號(hào)問題。大力推廣先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù),成為解決“三農(nóng)”問題的有效方法和途徑。因此,在這十幾年間,政府大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)。農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)不斷增多、職能逐步健全、人員數(shù)量不斷增加、技術(shù)隊(duì)伍水平不斷提高,逐步構(gòu)建了從中央到地方的五級(jí)農(nóng)技推廣機(jī)構(gòu),初步形成了上下相通,左右相連的農(nóng)技推廣體系;政府組織開展形式多樣的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣項(xiàng)目,并制定優(yōu)惠政策保證項(xiàng)目的實(shí)施,農(nóng)技推廣系統(tǒng)的基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)方式不斷完善,市場(chǎng)推廣和服務(wù)能力明顯提升。
1.2高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種推廣成效顯著自國(guó)家大力開展農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣以來(lái),通過國(guó)家級(jí)、省級(jí)等高層次的實(shí)驗(yàn)區(qū)、示范區(qū)的帶動(dòng),以及通過農(nóng)產(chǎn)品推介會(huì)、組織現(xiàn)場(chǎng)考察學(xué)習(xí)等方式,許多產(chǎn)量高、品質(zhì)好、抗病能力強(qiáng)的優(yōu)良品種得到大面積推廣。據(jù)統(tǒng)計(jì),截至2015年年底,農(nóng)作物優(yōu)良品種的年更換率達(dá)到15%以上,我國(guó)農(nóng)作物優(yōu)良品種的種植比例占到農(nóng)作物種植總量的90%以上。
1.3高產(chǎn)高效栽培技術(shù)推廣成效顯著高產(chǎn)高效栽培技術(shù)的推廣主要集中在經(jīng)濟(jì)作物、園藝作物和糧食作物3個(gè)方面。在經(jīng)濟(jì)作物方面,主要推廣了油料作物、棉花地膜覆蓋栽培,甜菜紙筒育苗移栽,大豆高產(chǎn)栽培等技術(shù)成果,推廣面積達(dá)2億hm2;園藝作物栽培方面,主要推廣了蔬菜地膜覆蓋技術(shù),作物單產(chǎn)得到有效提升;蔬菜地膜覆蓋技術(shù)被廣泛利用,作物單產(chǎn)得到有效提升。據(jù)統(tǒng)計(jì),自上述技術(shù)推廣以來(lái),累計(jì)推廣種植面積達(dá)4多億hm2,農(nóng)作物總產(chǎn)量增加2900多億kg。
1.4科學(xué)合理施肥技術(shù)推廣成效顯著農(nóng)作物的品質(zhì)和產(chǎn)量與施肥有很大關(guān)系,隨著“沃土工程”“精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)”和“測(cè)土配方施肥”等項(xiàng)目的實(shí)施,之前盲目施肥的狀況得到很大改善。目前,很多地區(qū)的農(nóng)技部門通過對(duì)當(dāng)?shù)赝寥罓I(yíng)養(yǎng)成分分析,結(jié)合當(dāng)?shù)胤N植的具體農(nóng)作物生長(zhǎng)過程中需要的營(yíng)養(yǎng),制定科學(xué)合理的施肥方案,既提高了肥料的利用率,又降低了生產(chǎn)成本。以山東省“測(cè)土配方施肥”項(xiàng)目的實(shí)施為例,截至目前,全省累計(jì)完成土樣采集6.4萬(wàn)個(gè),化驗(yàn)量49.4萬(wàn)項(xiàng)次。完成試驗(yàn)示范1352處,示范點(diǎn)30000余處。發(fā)放建議卡662萬(wàn)份,舉辦各類培訓(xùn)班5320期次,培訓(xùn)業(yè)務(wù)人員和科技示范戶5.2萬(wàn)人次,培訓(xùn)農(nóng)民66.3萬(wàn)人次。推廣測(cè)土配方施肥面積485.6萬(wàn)hm2。
1.5農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣法律保障能力不斷提高為了保障農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣項(xiàng)目的順利實(shí)施,國(guó)家不斷完善相關(guān)法律法規(guī)體系,先后制定了《農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣法》《植物檢疫條例》《農(nóng)作物品種田間檢驗(yàn)規(guī)程》《引進(jìn)種苗疫情監(jiān)測(cè)規(guī)程》等法律法規(guī)。相關(guān)法律法規(guī)的建立對(duì)于農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣有著重要的作用,有了相關(guān)法律法規(guī),在農(nóng)業(yè)推廣過程中就有法可依,從而使得農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的力度大大增加。我國(guó)相關(guān)部門還制定了各種“植物、苗木檢疫規(guī)程”等國(guó)家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)200多項(xiàng),為提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)化水平,提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、提高農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力奠定了基礎(chǔ)。
2我國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的新趨勢(shì)
2.1農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣模式多樣化當(dāng)前我國(guó)處于經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型期,農(nóng)業(yè)也在經(jīng)歷由粗放型向集約型生產(chǎn)模式的轉(zhuǎn)變,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)一體化的發(fā)展格局要求農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)必須要在原來(lái)推廣模式的基礎(chǔ)上,以技物結(jié)合,物化推廣為目標(biāo),采用多樣化的推廣模式,為農(nóng)戶提供綜合。具體來(lái)說,就是在推廣農(nóng)業(yè)技術(shù)模式的時(shí)候,要根據(jù)農(nóng)戶種類的不同、地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的不同、各地區(qū)自然條件的不同,采取不同的推廣模式,主要包括農(nóng)業(yè)技術(shù)承包型、農(nóng)業(yè)技術(shù)市場(chǎng)型、技物結(jié)合型、項(xiàng)目推廣型、農(nóng)業(yè)科技示范場(chǎng)及科技示范園區(qū)型、咨詢服務(wù)型、媒體服務(wù)型、教育與科研單位加農(nóng)戶型、企業(yè)加農(nóng)戶型、民間組織加農(nóng)戶型等。這些不同的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣模式既可以單獨(dú)推廣,也可以幾種模式結(jié)合在一起推廣,但不管采取何種模式,目標(biāo)是一致的,即有效提高農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣效率。
2.2農(nóng)業(yè)推廣技術(shù)內(nèi)容綜合化土地流轉(zhuǎn)制度的施行,使得一部分農(nóng)民由單純的生產(chǎn)者變?yōu)樯a(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者的雙重身份,這使得在農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的內(nèi)容方面,不僅要推廣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù),而且還要將經(jīng)營(yíng)、管理以及市場(chǎng)化運(yùn)作等方面的技術(shù)一起教給農(nóng)民。這就要求農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員要在抓好生產(chǎn)環(huán)節(jié)技術(shù)服務(wù)指導(dǎo)的基礎(chǔ)上,逐漸向農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域延伸;要將農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣與增加農(nóng)民收入、增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力等方面結(jié)合起來(lái),因而農(nóng)業(yè)推廣技術(shù)的內(nèi)容也就更復(fù)雜多樣。
2.3農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣組織多元化在激烈的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)中,傳統(tǒng)的以一家一戶為生產(chǎn)單位的小農(nóng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式無(wú)法適應(yīng)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),而以許多農(nóng)戶聯(lián)合起來(lái)形成的農(nóng)業(yè)推廣組織開始得到快速發(fā)展。在初期,形式比較單一,主要是以協(xié)會(huì)或者合作社的形式出現(xiàn),但是隨著農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,一些新型農(nóng)技推廣組織應(yīng)運(yùn)而生,具體包含各級(jí)推廣部門興辦的實(shí)體、教育科研單位、涉農(nóng)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)、以及個(gè)體推廣組織等。這些種類不同的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣組織的功能不同、定位不同,因而能夠針對(duì)不同需求的農(nóng)民提供形式多樣的技術(shù)服務(wù),因而展現(xiàn)出強(qiáng)大的生命力。農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣組織的多元化發(fā)展也成為了重要趨勢(shì)。
2.4農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機(jī)制的變革日益以農(nóng)民為中心長(zhǎng)期以來(lái),我國(guó)農(nóng)民一直處于弱勢(shì)地位,之前我國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機(jī)制的制定是由國(guó)家計(jì)劃“自上而下”進(jìn)行推廣。但是自2012年8月31日頒布并實(shí)施的《關(guān)于修改<中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣法>的決定》以來(lái),農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機(jī)制的變革依據(jù)開始由政府轉(zhuǎn)向農(nóng)民,由“自上而下”的機(jī)制向“自下而上”的機(jī)制轉(zhuǎn)變。相關(guān)部門在推廣農(nóng)業(yè)技術(shù)的過程中,首要的目標(biāo)不是為了完成上級(jí)規(guī)定的指標(biāo)和任務(wù),而是把實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶利益最大化作為首要目標(biāo),確保農(nóng)民使用新技術(shù)的成本及收益。
2.5農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣法制化觀念深入人心隨著我國(guó)建設(shè)法制化國(guó)家治國(guó)理念的深入以及農(nóng)民素質(zhì)的提高,建立有法可依、有法必依、執(zhí)法必嚴(yán)、違法必究的農(nóng)業(yè)推廣法制觀念日益深入人心。從1993年7月2日通過的《中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣法》到2012年8月31日通過的《關(guān)于修改<中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣法>的決定》,意味著我國(guó)農(nóng)技推廣的法律保障越來(lái)越完善,也體現(xiàn)出國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作的重視和支持。良好的法制環(huán)境為農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣提供了法律保障,也使得處于弱勢(shì)地位的農(nóng)民利益得到了保障。
參考文獻(xiàn):
[1]趙玉姝.農(nóng)戶分化背景下農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機(jī)制優(yōu)化研究[D].中國(guó)海洋大學(xué),2014.
關(guān)鍵詞 種植業(yè);現(xiàn)狀;問題;模式;對(duì)策;陜西志丹
中圖分類號(hào) F326.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739(2016)17-0052-02
志丹縣位于陜西省北部黃土高原丘陵溝壑區(qū),地理位置介于東經(jīng)108°11′~109°3′、北緯36°21′~37°11′之間??偼恋孛娣e3 781 km2,約占延安市總面積的10.30%、陜西省總面積的1.84%。地勢(shì)依河川流向由西北向東南傾斜,相對(duì)高差648 m,全縣平均海拔1 417 m。境內(nèi)溝壑縱橫,梁峁密布,山高坡陡,溝谷深切。屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū),四季變化明顯,但分配不均。年平均氣溫8.1 ℃,年平均日照時(shí)數(shù)為2 332 h,≥10 ℃以上的溫度始于4月28日,終于10月2日,達(dá)158 d,積溫2 871 ℃。年均降水量525 mm,但分布不均,多集中在7―9月,降水326.7 mm,占年降水量的62.3%。全縣年平均蒸發(fā)量1 556 mm,相當(dāng)平均年降水量的近3倍,干旱指數(shù)2,年均無(wú)霜期142 d。
1 志丹縣種植業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
志丹縣主要的糧食作物有玉米、高粱、谷子、糜子、蕎麥、馬鈴薯、大豆等;油料作物有胡麻籽、向日葵、黃芥等;蔬菜作物有黃瓜、西紅柿、南瓜、食用菌等;果類有蘋果、梨、葡萄、桃、杏、紅棗等。以2014年為例,糧食作物種植面積17 813 hm2,糧食產(chǎn)量5.32萬(wàn)t,增長(zhǎng)3.4%;油料作物種植面積267 hm2,產(chǎn)量600 t,下降了55.6%;果類32 969 hm2,產(chǎn)量達(dá)到1.6萬(wàn)t,增長(zhǎng)6.1%,其中僅蘋果1.21萬(wàn)t,增長(zhǎng)13.1%;蔬菜作物產(chǎn)量達(dá)到6.81萬(wàn)t,增長(zhǎng)12%。種植業(yè)在農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值中所占比例較大,是志丹縣農(nóng)業(yè)賴以生存和發(fā)展的基礎(chǔ)和保障。
2 存在的問題
2.1 種植業(yè)生態(tài)環(huán)境脆弱,基礎(chǔ)設(shè)施薄弱
志丹縣地處黃土高原地帶,自然環(huán)境脆弱,旱地耕作面積達(dá)到90%以上,資源有效利用率低。由于日照、溫度、降水量變化幅度較大,生產(chǎn)極其容易受到自然災(zāi)害,例如冰雹、澇災(zāi)、旱災(zāi)的影響,種植業(yè)產(chǎn)量不穩(wěn)定。機(jī)械化作業(yè)水平較低,2014年,完成機(jī)耕面積18 667 hm2,機(jī)播面積9 333 hm2,機(jī)收面積3 333 hm2,農(nóng)業(yè)機(jī)械化綜合程度52.4%,有待于進(jìn)一步提高。
2.2 種植業(yè)科技化水平低,種糧積極性不高
種植業(yè)關(guān)鍵技術(shù)的自主創(chuàng)新能力仍然不強(qiáng),應(yīng)用科技研發(fā)滯后,綜合創(chuàng)新能力較弱??萍汲晒耐茝V力度以及成果轉(zhuǎn)化能力較低,農(nóng)民采用先進(jìn)科學(xué)技術(shù)進(jìn)行生產(chǎn)、加工的能力仍比較弱。2014年,志丹縣種植業(yè)產(chǎn)值僅占地區(qū)生產(chǎn)總值的3.12%,第二、三產(chǎn)業(yè)分別占83.51%和13.37%,投資回報(bào)率與二、三產(chǎn)業(yè)相比很低。加之農(nóng)作物的生產(chǎn)周期較長(zhǎng),價(jià)格變化具有時(shí)滯性,經(jīng)常出現(xiàn)增產(chǎn)不增收問題,導(dǎo)致從業(yè)人員種糧積極性不高。
2.3 種植業(yè)區(qū)域結(jié)構(gòu)差異大,產(chǎn)業(yè)化水平低
種植業(yè)在志丹縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的差異很大,2013年,順寧、金丁、杏河3個(gè)鎮(zhèn)的蔬菜種植面積1 190 hm2,占蔬菜總種植面積1 587 hm2的75%;順寧、雙河、杏河、義正4個(gè)鎮(zhèn)水果面積20 618 hm2,占水果種植總面積32 969 hm2的62.5%;糧食作物在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的分布不均勻。種植區(qū)域有明顯的差異性,而且規(guī)模小,產(chǎn)業(yè)化水平低,相關(guān)的農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)供銷一體化經(jīng)營(yíng)中未能真正發(fā)揮作用,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)較少,缺乏知名品牌。
3 發(fā)展模式
3.1 優(yōu)化種植業(yè)布局,發(fā)展無(wú)公害產(chǎn)品和生態(tài)農(nóng)業(yè)
根據(jù)志丹縣耕地地力評(píng)價(jià)結(jié)果,一級(jí)地面積占全縣耕地面積的8.63%;二級(jí)地面積占全縣耕地面積的9.81%;三級(jí)地是全縣分布最分散的耕地,占全縣耕地面積的46.22%;四級(jí)地面積占全縣耕地面積的31.73%;五級(jí)地面積占全縣耕地面積的3.61%。以此為依據(jù)優(yōu)化全縣種植業(yè)布局,在一、二、三類耕地上建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田,種植玉米、馬鈴薯、小雜糧等糧食作物,保障糧食生產(chǎn)安全;在一、二類耕地上發(fā)展蔬菜、草莓、瓜果等高效無(wú)公害農(nóng)業(yè);在四、五類土地上發(fā)展以蘋果為主的特色水果種植。采用良種良法,推廣速生豐產(chǎn)栽培技術(shù)和低產(chǎn)樹改造嫁接技術(shù),大力推行“標(biāo)準(zhǔn)整地、良種壯苗、規(guī)格栽植、規(guī)范管理”等技術(shù)規(guī)程,加強(qiáng)良種生產(chǎn)監(jiān)督管理和技術(shù)推廣監(jiān)督檢查,不斷擴(kuò)大優(yōu)良品種普及率,提升栽培技術(shù)水平和覆蓋面。
3.2 形成特色明顯的農(nóng)業(yè)示范園區(qū)
按照種植業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整,全縣建設(shè)了省級(jí)農(nóng)業(yè)示范園區(qū)2個(gè),市級(jí)農(nóng)業(yè)示范園區(qū)2個(gè),縣級(jí)蘋果產(chǎn)業(yè)示范帶16條,縣級(jí)蔬菜示范園6個(gè),縣級(jí)小雜糧千畝豐產(chǎn)方24個(gè)。園區(qū)和產(chǎn)業(yè)帶核心區(qū)示范面積達(dá)3 300 hm2以上,輻射帶動(dòng)面積突破10 000 hm2。金丁胡興莊省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)成立了興莊果薯農(nóng)民合作社、惠民土地信托合作社和精工勞務(wù)農(nóng)民合作社,形成了“三社”協(xié)作,互推共贏的發(fā)展格局。張渠市級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園規(guī)劃發(fā)展蘋果面積200 hm2,并建立了以科研、示范、推廣為一體的北部山地蘋果研發(fā)基地。順寧保娃溝門市級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃發(fā)展建成規(guī)?;B(yǎng)殖場(chǎng)4個(gè),專業(yè)合作社1個(gè)。示范園區(qū)建設(shè)已初見成效,產(chǎn)業(yè)規(guī)?;?yīng)逐步凸顯。
3.3 積極促進(jìn)旅游觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展
在種植業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的基礎(chǔ)上,探索其與休閑旅游農(nóng)業(yè)的結(jié)合,發(fā)展旅游觀光農(nóng)業(yè)。志丹縣近幾年發(fā)展設(shè)施蔬菜和蘋果產(chǎn)業(yè)的政策優(yōu)勢(shì)明顯,2014年,累計(jì)建成蘋果園面積13 833 hm2,建成日光溫室大棚蔬菜4 296座、弓棚蔬菜8 419座,建成小雜糧基地14 347 hm2。全縣有無(wú)公害產(chǎn)品認(rèn)證四大類24個(gè)、有機(jī)產(chǎn)品5個(gè)、國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)證2個(gè)。發(fā)展擴(kuò)大蔬菜、桃樹、杏樹、梨樹、蘋果、葡萄、草莓等作物種植面積,每年4―5月各種農(nóng)作物開花授粉,不僅美化了城鄉(xiāng),也促進(jìn)了旅游觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展。在此基礎(chǔ)上,逐漸形成農(nóng)業(yè)休閑觀光基地,不斷提高農(nóng)產(chǎn)品附加值,增加農(nóng)民收入。
3.4 積極推進(jìn)農(nóng)村土地的有序流轉(zhuǎn)
在穩(wěn)定農(nóng)村土地承包關(guān)系的基礎(chǔ)上,賦予農(nóng)民對(duì)承包地占有、使用、收益、流轉(zhuǎn)及承包經(jīng)營(yíng)權(quán)抵押、擔(dān)保權(quán)能,允許承包土地的經(jīng)營(yíng)權(quán)向金融機(jī)構(gòu)抵押融資,允許農(nóng)民以承包經(jīng)營(yíng)權(quán)入股發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。積極創(chuàng)新土地流轉(zhuǎn)模式,堅(jiān)持“政府引導(dǎo)、平等協(xié)商、農(nóng)民自愿、依法有償”原則,逐步探索建立了以政府引導(dǎo)、土地信托合作社運(yùn)作為主,轉(zhuǎn)包、出租、互換、轉(zhuǎn)讓、入股等多種模式并存的土地流轉(zhuǎn)機(jī)制,以產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求為目的,按需存地、按需租地,成熟一塊、流轉(zhuǎn)一塊。2014年,全縣共流轉(zhuǎn)土地面積4 540 hm2,占農(nóng)耕地面積31 733 hm2的14.3%。鼓勵(lì)有條件的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村建立并推行土地信托合作社土地流轉(zhuǎn)模式,鼓勵(lì)承包經(jīng)營(yíng)權(quán)在公開市場(chǎng)向?qū)I(yè)大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民合作社、農(nóng)業(yè)企業(yè)流轉(zhuǎn)。
3.5 建立以龍頭企業(yè)為主的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化體系
2014年,培育家庭農(nóng)場(chǎng)等新型經(jīng)營(yíng)主體280個(gè)。培育家庭農(nóng)場(chǎng)165個(gè),認(rèn)定縣級(jí)家庭農(nóng)場(chǎng)50個(gè),市級(jí)示范家庭農(nóng)場(chǎng)10個(gè),省級(jí)示范家庭農(nóng)場(chǎng)9個(gè);合作社總數(shù)108個(gè),創(chuàng)建市級(jí)示范合作社7個(gè)、省級(jí)示范合作社3個(gè);培育農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)7個(gè),創(chuàng)建省級(jí)龍頭企業(yè)2個(gè),市級(jí)龍頭企業(yè)5個(gè)。積極引導(dǎo)鼓勵(lì)產(chǎn)業(yè)大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)建設(shè),推進(jìn)規(guī)范化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。示范社下轄的糧食、蔬菜、蘋果加工企業(yè)可獨(dú)立完成產(chǎn)品推廣,直接針對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)、作物加工、產(chǎn)品銷售,形成一條龍服務(wù)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化大型企業(yè)。推行農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、職業(yè)農(nóng)民+社會(huì)化服務(wù)組織培育機(jī)制,構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系。實(shí)施農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型計(jì)劃,爭(zhēng)取每年創(chuàng)建3個(gè)市級(jí)示范社、8個(gè)市級(jí)家庭農(nóng)場(chǎng)、6名職業(yè)農(nóng)民和果業(yè)技術(shù)骨干、1萬(wàn)名果業(yè)技能培訓(xùn)。圍繞農(nóng)產(chǎn)品加工、倉(cāng)儲(chǔ)營(yíng)銷,積極引進(jìn)和培育農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),大力發(fā)展農(nóng)機(jī)專業(yè)服務(wù)、病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治、生產(chǎn)托管等社會(huì)化服務(wù)組織,積極探索合作社資金互助、果園等農(nóng)村不動(dòng)產(chǎn)抵押融資途徑和辦法。
4 對(duì)策
4.1 加大政策扶持力度,科學(xué)規(guī)劃種植業(yè)生產(chǎn)
為促進(jìn)志丹縣種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展,志丹縣縣委縣政府先后出臺(tái)了一系列相關(guān)配套政策,如《志丹縣山地有機(jī)蘋果幼園標(biāo)準(zhǔn)化管理方案》《玉米全膜雙壟溝播技術(shù)示范項(xiàng)目實(shí)施方案》《關(guān)于加快發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)的決定》《關(guān)于加快蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》等。志丹縣農(nóng)業(yè)局組織專家深入鎮(zhèn)、鄉(xiāng)、村對(duì)種植業(yè)生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行實(shí)地調(diào)研、考察,結(jié)合志丹縣的溫度、降水、土壤等實(shí)際條件,制定志丹縣種植業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化方案,加強(qiáng)種植業(yè)技術(shù)指導(dǎo),為農(nóng)民提供科技、信息等服務(wù),力求實(shí)效,為科學(xué)種植創(chuàng)造良好的環(huán)境和條件[1]。
4.2 加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境
以“渠成網(wǎng)、路相連、樹成行”為目標(biāo),加快推進(jìn)山、水、田、林、路、園、村合理布設(shè),著力推進(jìn)小型農(nóng)田水利建設(shè),鼓勵(lì)農(nóng)民自愿投工投勞開展直接受益的小型水利設(shè)施建設(shè)。加強(qiáng)農(nóng)機(jī)裝備建設(shè),提高農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平及有效灌溉率。大力推廣旱作節(jié)水農(nóng)業(yè)、果―畜―沼―窖―網(wǎng)“五位一體”和菜―畜―沼相配套生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范園(田)建設(shè),不斷引進(jìn)優(yōu)良品種,推廣良法種植,開展試驗(yàn)示范,切實(shí)提高農(nóng)業(yè)科技含量。大力推廣農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)技術(shù),創(chuàng)造有利于農(nóng)作物生長(zhǎng)發(fā)育的生態(tài)環(huán)境,保證種植業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)[2]。
4.3 擴(kuò)大宣傳指導(dǎo)力度,調(diào)整優(yōu)化種植業(yè)結(jié)構(gòu)
利用現(xiàn)代媒體網(wǎng)絡(luò)技術(shù),對(duì)種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化情況、典型示范試驗(yàn)等進(jìn)行大力宣傳,加強(qiáng)種植業(yè)技術(shù)規(guī)范指導(dǎo)??h農(nóng)業(yè)局組織專家領(lǐng)導(dǎo)小組,進(jìn)行多種形式的技術(shù)培訓(xùn)會(huì)和現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)活動(dòng),對(duì)農(nóng)民進(jìn)行良種選擇、合理種植、高產(chǎn)栽培技術(shù)指導(dǎo),提高科學(xué)種田水平。以市場(chǎng)為導(dǎo)向,充分依托和利用當(dāng)?shù)刈匀毁Y源,大力開發(fā)傳統(tǒng)特色糧食作物和經(jīng)濟(jì)作物,培育和構(gòu)建具有志丹縣特色的種植業(yè)體系。形成以馬鈴薯、玉米以及小雜糧種植為主的糧食生產(chǎn)為基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè),以弓棚和日光溫室為主的設(shè)施蔬菜種植為區(qū)域產(chǎn)業(yè),以蘋果為主的水果栽培種植為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的3種種植業(yè)發(fā)展模式,發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)和高效農(nóng)業(yè),促進(jìn)志丹縣種植業(yè)可持續(xù)發(fā)展,農(nóng)民收入持續(xù)增加[3]。
4.4 突出主導(dǎo)產(chǎn)品,促進(jìn)種植業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)
將蘋果產(chǎn)業(yè)作為富民的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),加大扶持力度,規(guī)劃實(shí)施了16條蘋果產(chǎn)業(yè)帶。重點(diǎn)加強(qiáng)200個(gè)各級(jí)示范園建設(shè)及15個(gè)“百畝”市級(jí)示范園建設(shè),示范帶動(dòng)全縣果園整體管理水平,確保新建園成活率、幼園保存率和管理到位率均達(dá)到90%以上。舉辦“百名果商進(jìn)志丹”活動(dòng),參加省市果品營(yíng)銷推薦會(huì),注重營(yíng)銷宣傳,培育果農(nóng)的商品、市場(chǎng)意識(shí),發(fā)展蘋果營(yíng)銷中介組織和經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍,積極融入全市主打“洛川蘋果”品牌中。開辦農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè),進(jìn)行蘋果精深加工,提高蘋果產(chǎn)品附加值,形成以市場(chǎng)牽龍頭、龍頭帶基地、基地連農(nóng)戶,形成以產(chǎn)供銷、內(nèi)外貿(mào)為一體的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式和運(yùn)營(yíng)機(jī)制,使農(nóng)民不僅從種植業(yè)中獲益,還可分享加工、銷售環(huán)節(jié)的利潤(rùn),實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)收益最大化[4]。
4.5 創(chuàng)新科技服務(wù)能力,健全農(nóng)技推廣服務(wù)體系
開展新品種、新技術(shù)引進(jìn)試驗(yàn)和示范推廣工作,主要農(nóng)作物良種化率達(dá)到91%,生產(chǎn)集成技術(shù)達(dá)到82%,充分發(fā)揮良種、實(shí)用生產(chǎn)技術(shù)的提質(zhì)增產(chǎn)效用。深入開展“科技下鄉(xiāng)”普及活動(dòng),對(duì)農(nóng)民進(jìn)行產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后技術(shù)培訓(xùn),加快推進(jìn)縣、鄉(xiāng)、村農(nóng)業(yè)科技服務(wù)體系建設(shè),培養(yǎng)一支有知識(shí)、有技術(shù)、有經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)業(yè)科技隊(duì)伍,為加快種植業(yè)發(fā)展和提高農(nóng)業(yè)效益提供科技和人才支撐[5]。據(jù)統(tǒng)計(jì),2014年共集中培訓(xùn)果農(nóng)33期13 300人,鄉(xiāng)鎮(zhèn)舉辦各類現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)385場(chǎng)次,培訓(xùn)人員逾3.8萬(wàn)人次,為職業(yè)農(nóng)民培育工作奠定基礎(chǔ)。
5 參考文獻(xiàn)
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[2] 田吟樺.共和縣種植業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整存在的問題與對(duì)策[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2014(3):309.
[3] 周正元,宋啟容.耿馬縣種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中的問題及對(duì)策[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)信息,2014(3):254.
關(guān)鍵詞:花生;地膜覆蓋;莢果性狀;成熟飽滿度;產(chǎn)量
中圖分類號(hào):S565.204.8文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)號(hào):A文章編號(hào):1001-4942(2014)09-0049-04
花生(Arachis hypogea)是我國(guó)重要的油料作物和經(jīng)濟(jì)作物,籽仁含油量高達(dá)55%,是穩(wěn)定中國(guó)植物油市場(chǎng)的重要支柱,生產(chǎn)上有地膜覆蓋、露地和夏直播等多種栽培方式?;ㄉ啬じ采w栽培產(chǎn)量高、效益好,在我國(guó)主要花生產(chǎn)區(qū)廣泛應(yīng)用[1,2]。較露地栽培,覆膜種植更有利于花生干物質(zhì)積累、分配與轉(zhuǎn)移,有利于協(xié)調(diào)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的關(guān)系,能夠顯著增加總生物量和莢果產(chǎn)量,提高經(jīng)濟(jì)系數(shù)[3~5]。
覆膜栽培對(duì)花生生理特性的影響已有大量研究,認(rèn)為能增加花生葉片葉綠素含量和葉面積指數(shù),增強(qiáng)光合活性,提高光能利用率,降低細(xì)胞膜相對(duì)透性[6];能提高土壤活躍微生物生物量,促進(jìn)土壤養(yǎng)分的分解,增加土壤速效養(yǎng)分含量[7]?;ㄉ哂袩o(wú)限生長(zhǎng)習(xí)性,開花期持續(xù)一二個(gè)月,同株結(jié)的果,由于形成先后和著生部位不同,其成熟度及果重變化很大。而有關(guān)覆膜栽培對(duì)花生生殖特性和莢果籽仁成熟飽滿度影響的研究尚未見報(bào)道。因此,本試驗(yàn)設(shè)置春播花生覆膜與露地種植兩種方式,研究對(duì)比其花生生長(zhǎng)發(fā)育動(dòng)態(tài),以及對(duì)莢果、籽仁成熟飽滿度和產(chǎn)量的影響,以期為花生高產(chǎn)高效栽培提供理論依據(jù)和技術(shù)指導(dǎo)。
1材料與方法
1.1試驗(yàn)材料與基礎(chǔ)地力
試驗(yàn)于2013年在濟(jì)寧市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院實(shí)驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行。試驗(yàn)地為粘壤土,耕作層基礎(chǔ)地力為:有機(jī)質(zhì)含量18.1 g/kg、全氮0.97 g/kg、堿解氮110.23 mg/kg、速效磷40.78 mg/kg、速效鉀70.65 mg/kg。供試花生品種為花育25號(hào)。
1.2試驗(yàn)設(shè)計(jì)與田間管理
播種前,基施氮磷鉀三元復(fù)合肥1 200 kg/hm2后深翻。壟作,壟底寬90 cm,壟面寬55 cm,壟高12 cm,壟上行距35 cm,一壟雙行。壟上開溝,溝內(nèi)用迷宮式滴灌帶造墑,5月1日播種,播深5 cm,穴播2粒,穴距17 cm,種植密度為13.07萬(wàn)穴/hm2。試驗(yàn)設(shè)地膜覆蓋栽培和露地栽培(對(duì)照)2個(gè)處理。每處理重復(fù)4次,隨機(jī)區(qū)組排列,小區(qū)面積為5.0 m×2.7 m=13.5 m2。其它管理措施同一般高產(chǎn)田。
1.3 測(cè)定項(xiàng)目與方法
1.3.1植株性狀和干物質(zhì)積累從結(jié)莢后開始,每隔7 d取樣1次,每小區(qū)取樣5穴,選長(zhǎng)勢(shì)一致的5株測(cè)定主莖高、側(cè)枝長(zhǎng)、主莖節(jié)數(shù)和綠葉數(shù)、單株結(jié)果數(shù)、葉面積,將整株分為葉、莖/葉柄、果針/果柄、莢果等幾部分取樣于烘箱內(nèi)105℃殺青0.5 h,然后將溫度調(diào)至80℃烘干稱重。
1.3.2測(cè)產(chǎn)與考種每小區(qū)量取6.75 m2實(shí)收測(cè)產(chǎn)。風(fēng)干后,每小區(qū)挑選100個(gè)雙仁飽果稱重,計(jì)算百果重。隨機(jī)稱取500 g莢果,分別計(jì)算飽果數(shù)和飽果重,然后全部剝殼,計(jì)算飽仁數(shù)、飽仁重和出仁率。
1.4數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析
采用Microsoft Excel 2003計(jì)算試驗(yàn)數(shù)據(jù)平均值并作圖;DPS 7.5軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,用最小顯著極差法(LSD)進(jìn)行平均數(shù)顯著性檢驗(yàn)。
2結(jié)果與分析
2.1覆膜栽培花生的植株性狀
由圖1可知,在花生不同生育期,兩種栽培方
式的植株性狀有較大差異。覆膜栽培花生結(jié)莢期的主莖高、側(cè)枝長(zhǎng)、主莖綠葉數(shù)和葉面積指數(shù)顯著高于露地花生(CK),分別增加13.84%、5.54%、28.00%和24.65%;至飽果期主莖綠葉數(shù)和葉面積指數(shù)仍高于對(duì)照,主莖高和側(cè)枝長(zhǎng)有降低趨勢(shì),兩個(gè)處理的差異未達(dá)顯著水平;收獲期,覆膜栽培花生的4個(gè)植株性狀均小于對(duì)照,但差異不顯著。
2.2覆膜栽培花生的干物質(zhì)積累動(dòng)態(tài)
由圖2A可知,花生單株干物質(zhì)積累呈先增加后降低趨勢(shì),覆膜栽培顯著高于露地栽培(CK),結(jié)莢42 d后兩個(gè)處理差異不顯著。覆膜栽培花生的單株干物質(zhì)積累速率最大期早于對(duì)照,前者出現(xiàn)在結(jié)莢7~14 d,后者出現(xiàn)在結(jié)莢14~21 d,前者較后者早17%。覆膜栽培花生單株干物質(zhì)積累最大值早于露地栽培花生,且積累量也較高,前者在結(jié)莢49 d后單株干物質(zhì)量呈降低趨勢(shì),后者在結(jié)莢56 d后開始降低。
兩個(gè)處理花生的莢果干物質(zhì)積累均呈“慢-快-慢”的S形增長(zhǎng)趨勢(shì),覆膜栽培花生的單株莢果干重顯著高于露地栽培花生(圖2B)。覆膜處理花生的莢果干物質(zhì)積累快速增長(zhǎng)期早于露地處理,前者比后者早1周左右,快速增長(zhǎng)期均持
干物質(zhì)積累動(dòng)態(tài)
續(xù)3周,此期的干物質(zhì)積累量前者較后者高11.35%。覆膜處理花生的單株生產(chǎn)力為29.03 g,露地處理為26.83 g,前者較后者增加8.20%。
2.3覆膜栽培花生的莢果及籽仁特性
由表1可以看出,覆膜較露地栽培飽果數(shù)和飽果重增加,秕果數(shù)和秕果重降低,果數(shù)差異達(dá)顯著水平,果重差異未達(dá)顯著水平;飽果數(shù)和飽果重分別增加7.51%和3.98%,秕果數(shù)和秕果重分別降低15.70%和8.98%。覆膜處理顯著增加莢果成熟飽滿度,數(shù)量比飽果率和質(zhì)量比飽果率分別增加9.63%和4.10%。表2顯示,覆膜處理增加飽仁數(shù)和飽仁重,降低秕仁數(shù)和秕仁重,兩個(gè)處理未達(dá)顯著差異;籽仁成熟飽滿度有顯著差異,數(shù)量比飽仁率和質(zhì)量比飽仁率分別增加5.85%和1.00%;覆膜和露地栽培的出仁率分別為71.03%和70.53%,差異不顯著。
2.4覆膜栽培花生的產(chǎn)量及其構(gòu)成因素
由表3可知,較露地種植,覆膜栽培顯著增加花生產(chǎn)量,增幅為25.22%;覆膜栽培增加單株結(jié)果數(shù)、百果重、百仁重和收獲指數(shù),增幅分別為7.69%、10.81%、7.52%和6.98%,其中百果重差異達(dá)顯著水平。
3討論與結(jié)論
我國(guó)花生有多種栽培方式,春花生起壟覆膜栽培是目前花生主產(chǎn)區(qū)一種重要的栽培模式[8]。覆膜栽培比露地栽培植株發(fā)育快、長(zhǎng)勢(shì)旺,覆膜的花生植株高、分枝數(shù)、果針數(shù)、莢果數(shù)和葉面積等植株性狀均高于露地花生[9]。本研究表明,較露地栽培,覆膜處理在結(jié)莢初期顯著增加花生主莖高、側(cè)枝長(zhǎng)、主莖綠葉數(shù)和葉面積指數(shù),至飽果期和收獲期上述性狀呈降低趨勢(shì)。說明覆膜栽培有利于協(xié)調(diào)花生生長(zhǎng),促進(jìn)生育前期花生的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng),縮短營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的重合期,莢果形成后能較快成為生長(zhǎng)中心,營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)減弱,有利于形成高產(chǎn)的株型結(jié)構(gòu)。
花生產(chǎn)量形成與整株及莢果干物質(zhì)積累動(dòng)態(tài)密切相關(guān),積累速率大和產(chǎn)量形成期長(zhǎng)是高產(chǎn)的基礎(chǔ)。甄志高等[3]研究認(rèn)為,較露地栽培,地膜覆蓋促進(jìn)花生的生育進(jìn)程,整個(gè)生育期干物質(zhì)積累始終處于較高水平,有利于光合產(chǎn)物的形成和干物質(zhì)的積累與轉(zhuǎn)移。桑選民等[5]研究認(rèn)為,地膜覆蓋花生單株干物質(zhì)積累速率大,莢果體積增長(zhǎng)快,干物質(zhì)積累速率大。本研究結(jié)果與以上研究結(jié)果基本一致,隨生育進(jìn)程,覆膜花生單株干物質(zhì)積累量始終大于露地栽培花生,最大積累量及最大速率出現(xiàn)時(shí)間也早于露地花生。兩處理的單株莢果快速積累持續(xù)期基本一致,此期覆膜花生的平均積累速率顯著高于露地栽培花生,出現(xiàn)時(shí)間也早于露地花生。地膜覆蓋能促進(jìn)莢果快速積累期提前1周左右,此時(shí)整株干物質(zhì)也處于快速增長(zhǎng)階段,植株生命力旺盛,植株干物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)至莢果的比重較多,且轉(zhuǎn)運(yùn)啟動(dòng)較早,這些均有利于提高產(chǎn)量。
地膜覆蓋栽培可改善花生的產(chǎn)量構(gòu)成因素,影響莢果產(chǎn)量。研究發(fā)現(xiàn)[10,11],地膜覆蓋增加了花生單株結(jié)果數(shù)、百果重、單株生產(chǎn)力和收獲指數(shù),進(jìn)而提高花生莢果產(chǎn)量,較露地栽培增產(chǎn)25%~30%,最大可達(dá)40%以上。本研究表明,較露地栽培,覆膜栽培花生產(chǎn)量增加25.22%,單株結(jié)果數(shù)、百果重、百仁重和收獲指數(shù)均有增加,百果重增加最顯著。覆膜栽培增加花生單位重量的飽果數(shù)、飽果重、飽仁數(shù)和飽仁重,從而顯著增加莢果和籽仁的成熟飽滿度,提高出仁率。 因此,在莢果特性方面,覆膜花生主要通過增加百果重、莢果和籽仁的成熟飽滿度來(lái)提高產(chǎn)量。
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