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酒店空間設(shè)計(jì)范文第1篇

設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)酒店大堂空間前，應(yīng)該對(duì)本次設(shè)計(jì)有一個(gè)準(zhǔn)確的認(rèn)識(shí)，首先對(duì)該酒店的定位要準(zhǔn)確，如：酒店的類型（商務(wù)酒店、會(huì)議酒店、主題酒店、度假旅游型酒店、經(jīng)濟(jì)型酒店等）、酒店的文化（即整個(gè)酒店的CI定位）、檔次（星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)）、規(guī)模大小（整個(gè)酒店的面積、客房數(shù)、餐座數(shù)等）、功能的設(shè)定（如：康體、娛樂、商品店、餐廳、客房等）；其次要對(duì)酒店周邊環(huán)境有一個(gè)準(zhǔn)確的分析，如：周邊的建筑及它們室內(nèi)的裝飾定位分析，周邊社會(huì)環(huán)境、自然環(huán)境、人文環(huán)境分析，區(qū)域內(nèi)酒店業(yè)的構(gòu)成與布局，區(qū)域內(nèi)酒店的類型及檔次、區(qū)域內(nèi)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析等；再次要對(duì)目標(biāo)市場進(jìn)行準(zhǔn)確定位，如：服務(wù)的人群（商人、政客、旅游者等），同行業(yè)的數(shù)量、比例和市場的份額，區(qū)域內(nèi)的消費(fèi)水平及流動(dòng)人員的構(gòu)成情況等；最后設(shè)計(jì)師要實(shí)地斟查，要到既定的建筑實(shí)體現(xiàn)場考察了解，對(duì)現(xiàn)場具體真實(shí)情況及周邊環(huán)境有一個(gè)近距離的接觸，核對(duì)建筑圖紙尺寸，為現(xiàn)場照相作為后期設(shè)計(jì)的參考資料等。

二、大堂的動(dòng)向流線設(shè)計(jì)

酒店的大堂是酒店的中心樞紐，集流通、業(yè)務(wù)辦理和等候諸多功能于一體，是酒店業(yè)務(wù)活動(dòng)和賓客集散中心。動(dòng)向流線的設(shè)計(jì)與規(guī)劃在大堂中極為重要，從大堂可以通往酒店的所有功能區(qū)，所有功能區(qū)也可以通往大堂，而且大堂是賓客入住酒店第一個(gè)見到的空間，和離開酒店最后見到的空間，這個(gè)空間就是酒店內(nèi)部與內(nèi)部之間和酒店內(nèi)部與外部之間的樞紐站，設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)這個(gè)樞紐站中的流線時(shí)應(yīng)該科學(xué)的、全面的、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?、系統(tǒng)的進(jìn)行規(guī)劃，最終設(shè)計(jì)出一個(gè)合理的、完善的、漂亮的流線圖。可以把大堂的流線歸結(jié)為以下三種：

1.賓客動(dòng)向流線

它是酒店的主要流線，包括通向客房，餐廳，會(huì)議，康體，娛樂，商務(wù)，電梯，大堂吧等區(qū)域，這條動(dòng)向流線與功能區(qū)之間是緊密聯(lián)系的，也是相輔相成的，在具體規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)必須將他們有機(jī)的結(jié)合起來進(jìn)行設(shè)計(jì)。賓客主要由酒店大門進(jìn)入大堂，然后服務(wù)臺(tái)登記，再然后乘電梯到客房，入住后再由客房到各個(gè)功能區(qū)域，最后從客房到大堂服務(wù)臺(tái)辦理退房手續(xù)，離開酒店。這條流線主要是為賓客動(dòng)向設(shè)計(jì)的，那么就得滿足賓客入住酒店的所有需求，且酒店的一些后勤區(qū)域（如：員工食堂等）與賓客毫無關(guān)聯(lián)的區(qū)域就不要與這條流線相交，使賓客在這個(gè)酒店完全處于他自己的享受狀態(tài)。

2.服務(wù)動(dòng)向流線

它是員工在酒店內(nèi)部工作服務(wù)的活動(dòng)路線，主要包括員工進(jìn)出酒店、更衣、淋浴、化妝、用餐等，也包括員工布草、傳菜、清潔、維修等，這條流線通道一般應(yīng)該設(shè)在酒店不明顯的位置，遠(yuǎn)離酒店的主入口，遠(yuǎn)離酒店的主要活動(dòng)區(qū)域，流線設(shè)計(jì)要方便連接各個(gè)功能區(qū)域，盡量隱蔽。

3.后勤物品流線

后勤物品流線顧名思義是酒店的所有內(nèi)部物品的進(jìn)出口，主要包括食材、布草用品、辦公用品等進(jìn)入酒店的路線，及廢棄物、垃圾品運(yùn)出的路線。規(guī)劃設(shè)計(jì)這條流線時(shí)盡量不與賓客流線交叉，盡量隱蔽，但是可以和服務(wù)動(dòng)向流線交叉，同時(shí)要注意這條流線的出口與交通要很便利，方便物品的進(jìn)入和移除，這樣可以節(jié)省大量的人力、物力，為酒店的經(jīng)營節(jié)省不小的開支。

三、大堂的空間設(shè)計(jì)

大堂空間是由基礎(chǔ)地面、垂直墻面、頂棚頂面構(gòu)成的一個(gè)圍合空間，通過對(duì)空間六合八方的設(shè)計(jì)，體現(xiàn)該空間的特色，酒店大堂一般要求堂皇、大氣、輕松等空間氛圍，具體要看該酒店的CI定位，再來確定對(duì)這個(gè)空間的設(shè)計(jì)方案及表現(xiàn)手法，一切圍繞著酒店的CI理念來展開，通過對(duì)空間的合理規(guī)劃和創(chuàng)意設(shè)計(jì)使空間具有舒適、美感、獨(dú)特等特性，使大堂空間能夠成為酒店的代表，能夠傳遞出酒店的特色與文化，更好的為賓客服務(wù)，作為賓客精神的享受之處，最大化的為他們留下記憶，使他們成為本酒店的忠實(shí)回頭客。室內(nèi)空間的類型有動(dòng)態(tài)空間、靜態(tài)空間、下沉空間、地臺(tái)空間、虛擬空間、迷幻空間、共享空間、子母空間、凹入空間、凸出空間、開敞空間、封閉空間等，合理且融匯貫通的運(yùn)用這些空間形式，是一個(gè)成熟的設(shè)計(jì)師應(yīng)該掌握的必備設(shè)計(jì)手法，這些空間形式都有他們自己獨(dú)特的性質(zhì)，不同的空間形式給人的心理感受會(huì)不同，達(dá)到的效果就自然會(huì)不一樣，在酒店大堂中合理運(yùn)用好這些空間形式，能夠在很大程度上改變建筑空間呆板的氛圍。

四、大堂的空間色彩設(shè)計(jì)

酒店大堂是賓客進(jìn)入酒店的第一個(gè)空間，空間色彩是賓客對(duì)酒店產(chǎn)生第一印象的重要載體，所以大堂空間的色彩設(shè)計(jì)一定要能夠體現(xiàn)出該酒店的文化和特色，在色彩的搭配上要考慮到賓客的心理感受，要求符合大多數(shù)人的審美觀念，一般在大堂的色彩設(shè)計(jì)上會(huì)選擇偏暖色的或淺色系的色彩作為主色調(diào)，結(jié)合整個(gè)酒店的定位及經(jīng)營理念來展開，設(shè)計(jì)出有創(chuàng)意、有文化內(nèi)涵、有主題的現(xiàn)代型酒店大堂空間環(huán)境。

1.主調(diào)與輔調(diào)關(guān)系

所謂主調(diào)就是空間中的主色調(diào)，在一個(gè)空間中所運(yùn)用的絕大部分顏色的色調(diào)，是決定一個(gè)空間整體效果的基礎(chǔ)，所占的面積最大，感染力最強(qiáng)；輔調(diào)是主調(diào)的同類色，只是明度不同，對(duì)二者進(jìn)行合理的搭配，可以很好的營造出既統(tǒng)一又不單調(diào)的的空間氛圍。

2.變化與統(tǒng)一關(guān)系

當(dāng)室內(nèi)空間顏色只有變化而沒有統(tǒng)一時(shí)，整個(gè)空間就會(huì)顯得凌亂，浮躁，無序，不平衡，當(dāng)只有統(tǒng)一而沒有變化時(shí)，空間就會(huì)單調(diào)，乏味，沉悶。在酒店大堂空間中的色彩設(shè)計(jì)上一般盡量要求顏色統(tǒng)一，單調(diào)一點(diǎn)，不要太花哨，但是又要有一定的變化，變化才能夠出效果，才能使空間有亮點(diǎn)。

3.對(duì)比與和諧關(guān)系

在酒店大堂空間色彩搭配上一定要運(yùn)用好對(duì)比與和諧的關(guān)系，酒店是賓客的驛站，賓客要在這里找到安全感，作為給賓客第一印象的大堂就應(yīng)該首當(dāng)其沖的起到象征作用，在賓客進(jìn)入酒店后就能感覺到賓至如歸，給他們浮躁的心情找到一個(gè)安逸的、平穩(wěn)的休息享受處。在大堂空間色彩設(shè)計(jì)上，面積的大小、形狀、位置的不同都會(huì)影響空間的整體效果，設(shè)計(jì)師一定要合理的運(yùn)用對(duì)比關(guān)系、互補(bǔ)關(guān)系，深中有淺，淺中有深的關(guān)系，來打造出既和諧又有視覺沖擊力的空間效果。

五、總結(jié)

酒店空間設(shè)計(jì)范文第2篇

隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，海內(nèi)外游客的逐年增長，以及2008年北京奧運(yùn)會(huì)的直接推動(dòng)，北京地區(qū)酒店業(yè)的發(fā)展受到了積極的影響。奧運(yùn)會(huì)之前，北京新建了大批五星級(jí)酒店，已有的五星級(jí)酒店也紛紛在2008年之前進(jìn)行重新裝修（表2）。根據(jù)北京市旅游發(fā)展委員會(huì)2012年8月公布的數(shù)據(jù)顯示，2012年北京地區(qū)五星級(jí)酒店有62家。酒店集團(tuán)旗下的頂級(jí)品牌酒店包括北京喜來登酒店，北京JW萬豪酒店等，這些酒店雖未參與評(píng)星，但豪華程度與五星級(jí)酒店相似，也列入研究范圍之內(nèi)。20世紀(jì)80年代中期，國內(nèi)開始引進(jìn)外資酒店品牌，從80年代到90年代上半期，酒店的主要收益來源是客房和餐飲。自1997年東南亞金融危機(jī)后，酒店市場開始出現(xiàn)變化，宴會(huì)與會(huì)議有了更好的發(fā)展。一些國際酒店如希爾頓酒店和假日酒店，其宴會(huì)銷售部門從最初的直屬于餐飲部門逐步變成獨(dú)立的會(huì)議與宴會(huì)部門。隨著會(huì)議應(yīng)用高科技手段的形式增多，其會(huì)議與宴會(huì)的收入也不斷增加。現(xiàn)代大、中型酒店均設(shè)有會(huì)議室、宴會(huì)廳及多功能廳，并有專門部門對(duì)其進(jìn)行管理，以承接一定規(guī)模的會(huì)議及展示活動(dòng)。酒店的會(huì)議空間已經(jīng)成為店收入的重要部分，可見，酒店的會(huì)議空間設(shè)計(jì)也愈顯重要。

2五星級(jí)酒店會(huì)議空間的類型剖析

根據(jù)五星級(jí)酒店會(huì)議空間的規(guī)模不同，酒店根據(jù)實(shí)際情況設(shè)置多個(gè)大小不同的會(huì)議空間（圖1）。（1）大型宴會(huì)廳與多功能廳根據(jù)酒店的規(guī)模，這個(gè)空間可容納幾百人到上千人不等，是所有會(huì)議室中面積最大的，主要用于承接大型宴會(huì)，如：大型的公司年會(huì)、婚宴、會(huì)議報(bào)告等。（2）中型會(huì)議室這種類型的會(huì)議室根據(jù)不同的布置形式，一般可容納幾十人到上百人，可用于承接中型的會(huì)議或報(bào)告活動(dòng)。（3）小型會(huì)議室這種會(huì)議室，一般可根據(jù)需要容納幾人到幾十人不等。主要用于承接高級(jí)會(huì)議、國際商務(wù)會(huì)議、領(lǐng)導(dǎo)視察會(huì)議等。（4）會(huì)議輔助空間隨著酒店會(huì)議功能的不斷完善，其輔助空間的優(yōu)劣，很大程度上影響著酒店會(huì)議的評(píng)定等級(jí)，其主要包括以下幾種類型：VIP貴賓休息室：一般設(shè)置在大宴會(huì)廳旁邊。休息室包括豪華舒適的等候休息空間，還配有專用衛(wèi)生間、儲(chǔ)藏室等輔助空間。儲(chǔ)藏室：根據(jù)會(huì)議空間所需的座椅家具的增減。而設(shè)置與之相匹配的一個(gè)儲(chǔ)藏空間。備餐空間：會(huì)議及宴會(huì)空間也承載著會(huì)議餐飲或者茶歇功能。在會(huì)議空間隔壁布置備餐間，這是廚房和會(huì)議空間的過渡空間。這個(gè)備餐間有加熱、整理、配置食品的功能。公共衛(wèi)生間：會(huì)議與宴會(huì)平面層的衛(wèi)生間不同于客房層，要設(shè)置與會(huì)議空間相匹配的衛(wèi)生間的數(shù)量，以滿足會(huì)議客人的需求。商務(wù)中心：作為酒店中最純粹的商務(wù)服務(wù)功能，它為顧客提供最方便的商務(wù)環(huán)境和辦公設(shè)備，包括旅客會(huì)議、閱讀、書寫和使用計(jì)算機(jī)和通訊服務(wù)設(shè)備，設(shè)在接待大廳附近。不過，會(huì)議輔助的商務(wù)中心與宴會(huì)設(shè)施的聯(lián)系更加密切，規(guī)模與功能配套完善程度都相對(duì)較高。因此，不少國際著名品牌的連鎖酒店都將商務(wù)中心設(shè)于酒店宴會(huì)層中，并緊鄰會(huì)議區(qū)布置。可見，五星級(jí)酒店的會(huì)議空間，由不同的會(huì)議空間及輔助房間共同組成，形成一個(gè)系統(tǒng)的、具有獨(dú)立功能的綜合空間。根據(jù)不同類型的客人，采用不同的空間形式，滿足社會(huì)需求。

3酒店會(huì)議空間設(shè)計(jì)的有機(jī)演變

3.1會(huì)議種類演變和空間變化

傳統(tǒng)會(huì)議是大家坐在一起研討問題，只需要一個(gè)房間，一張會(huì)議桌即可解決。隨著社會(huì)物質(zhì)生活和精神文明的發(fā)展，現(xiàn)代國內(nèi)外每年有大量的高級(jí)會(huì)議和交流活動(dòng)在酒店舉行，會(huì)議涉及的范圍也愈加寬廣。主要包括：國內(nèi)外各地的銷售會(huì)議、新產(chǎn)品/分銷商會(huì)議、專業(yè)/技術(shù)會(huì)議、管理層會(huì)議、培訓(xùn)會(huì)議、股東/公共會(huì)議、獎(jiǎng)勵(lì)會(huì)議、公司年終總結(jié)會(huì)議等。會(huì)議種類的變化必然帶動(dòng)會(huì)議空間設(shè)計(jì)的變化。面對(duì)復(fù)雜的會(huì)議功能，多數(shù)五星級(jí)商務(wù)酒店的面積大的會(huì)議廳，多在幾百平米到上千平米不等，如何根據(jù)需要靈活分隔成多個(gè)大小不一的會(huì)議空間，就必須靈活設(shè)計(jì)解決。如北京金融街威斯汀大酒店的宴會(huì)廳，為提高酒店的使用效率，以靈活隔斷，分成1~3個(gè)大小不同的宴會(huì)廳。

3.2會(huì)議空間布局方式的變化

經(jīng)過對(duì)表2中34家酒店的調(diào)研發(fā)現(xiàn)，根據(jù)不同類型的會(huì)議需求，會(huì)議空間的平面布局是靈活多變的，主要有一下幾種方式：宴會(huì)式、劇院式、教室式、酒會(huì)式、會(huì)議式、“U”形、“回”字形、晚宴舞會(huì)。（1）宴會(huì)式宴會(huì)式會(huì)議布局，是酒店大型宴會(huì)廳常用的方式，用于舉行婚禮、年會(huì)等兼顧就餐的一種高級(jí)形式。能容納較多的人員，促進(jìn)與會(huì)人員之間的交流，如北辰洲際酒店大宴會(huì)廳（圖2）。（2）劇院式劇院式會(huì)議布局，是酒店會(huì)議布局方式中能容納人數(shù)最多的一種方式，多用于展示或報(bào)告會(huì)議，如北京麗晶酒店玉石廳（圖3）。（3）教室式教室式布置，是酒店中較大型會(huì)議室的布局方式，比劇院式容納的人數(shù)少，但舒適度相對(duì)提高。其適合有大量書寫記錄需求的會(huì)議，但要求場地大，如北京麗絲卡爾頓酒店會(huì)議室布局（圖4）。（4）酒會(huì)式酒會(huì)式布置，也能容納相對(duì)較多的人員。與宴會(huì)式有一定的相似之處。但要求給與會(huì)人員留出更多的活動(dòng)空間，以便于走動(dòng)交流，如新云南皇冠假日酒店會(huì)議室布局（圖5）。（5）會(huì)議式這里指的會(huì)議式是最傳統(tǒng)的會(huì)議方式。在酒店中這種布置多以小型的會(huì)議室為主。服務(wù)對(duì)象多為商務(wù)會(huì)議、董事會(huì)議等參與人員較少的會(huì)議方式。（6）“回”字形“回”字形布置，也是傳統(tǒng)的小型會(huì)議的布局方式之一，它比“U”形布置容納人數(shù)略多。布局可根據(jù)人數(shù)的多少進(jìn)行相應(yīng)的選擇。（7）“U”形“U”形布局，是比較傳統(tǒng)的小型會(huì)議的方式。容納的會(huì)議人數(shù)相對(duì)較少，適合小規(guī)模的會(huì)議，如北京北辰洲際酒店會(huì)議室布局（圖6）。（8）晚宴舞會(huì)式晚宴舞會(huì)式布局，是比較特殊的一種會(huì)議布局方式。這種方式要求有集中的就餐空間和較大的活動(dòng)空間。其服務(wù)的對(duì)象也是特定的宴會(huì)方式，如王府半島酒店會(huì)議室布局（圖7）。另外，還有行政酒廊。在行政樓層為行政客人開辟的一個(gè)私人的休閑領(lǐng)域，又被稱為高級(jí)酒店中的私人會(huì)所。雖然行政酒廊不是會(huì)議室，但承載了一定的會(huì)議交流功能，為高端商務(wù)人士提供更舒適、安靜的洽談空間。行政酒廊配備高科技的設(shè)施，提供新奇的體驗(yàn)和注重客人的舒適度，是高級(jí)商務(wù)人士舉辦非正式商務(wù)會(huì)議的空間。

3.3五星級(jí)酒店會(huì)議設(shè)施的不斷更新

酒店空間設(shè)計(jì)范文第3篇

【關(guān)鍵詞】地域文化；酒店大堂；空間形態(tài)；原生態(tài)材質(zhì)

中圖分類號(hào)：S611文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：

1度假酒店的興起

20世紀(jì)50年代以來，在國際政治、經(jīng)濟(jì)局勢日趨平穩(wěn)發(fā)展的大氣候影響下，旅游業(yè)的發(fā)展有了迅猛的發(fā)展。例如墨西哥尤卡坦半島的坎昆、印度尼西亞的巴厘島、夏威夷的維基基、澳大利亞的沖浪天堂、日本荷蘭殖民地風(fēng)格的長崎島、美國南加利福尼亞亨廷頓海灘等。

在中國，隨著改革開放30年持續(xù)穩(wěn)定健康地發(fā)展，隨著科技的發(fā)展、生產(chǎn)力的解放，人們有了越來越多的閑暇時(shí)間，越來越追求生活的品質(zhì)，旅游度假日益成為人們豐富生活的首選。

國內(nèi)在度假酒店建設(shè)方面是在進(jìn)入二十一世紀(jì)后迎來了蓬勃的發(fā)展，尤其是近兩三年呈井噴式的遍地開花。隨著國家經(jīng)濟(jì)實(shí)力的整體提升，消費(fèi)者生活模式的改變，旅游度假無論從方式、內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)都產(chǎn)生了翻天覆地的變化。旅游度假已成為普通百姓生活中常見的休閑生活模式之一。

世界旅游業(yè)的持續(xù)快速發(fā)展，為度假酒店的發(fā)展提供了廣闊的市場空間。度假酒店建筑是一個(gè)十分復(fù)雜的建筑類型，其根本功能是為旅行的人在提供不斷改善升級(jí)的住、食、行的基礎(chǔ)上，讓人更多關(guān)注和體驗(yàn)當(dāng)?shù)匚幕?、生態(tài)環(huán)境和其他有益的活動(dòng)。

2地域文化對(duì)度假酒店設(shè)計(jì)的重要意義

隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、全球流的日益頻繁，迅速的推進(jìn)了全球一體化進(jìn)程。它一方面推動(dòng)了社會(huì)的進(jìn)步和發(fā)展而另一方面卻破壞了地域文化的多樣性，地區(qū)文化間的差異性開始被削弱甚至消失，導(dǎo)致了設(shè)計(jì)風(fēng)格的雷同，失去了自身的可識(shí)別性。

地域文化就是在這樣的全球一體化的大環(huán)境下逐步受到了人們的重視和越來越強(qiáng)烈的需求。地域文化是指在一定的地域范圍內(nèi)長期形成的歷史遺存、文化形態(tài)、社會(huì)習(xí)俗和生產(chǎn)生活方式等，是一種從古到今的文化沉淀。它不僅包含那些人們?cè)谔囟ǖ赜驐l件下積累的科學(xué)知識(shí)、藝術(shù)內(nèi)涵及它們間的結(jié)合，還包含那些人們?cè)诓煌牡赜驐l件下認(rèn)識(shí)到的不同的藝術(shù)理念及與其相對(duì)應(yīng)的科學(xué)理論。

度假酒店設(shè)計(jì)既有商業(yè)的需求，又有社會(huì)的需求，同時(shí)還具有較高的文化需求。度假酒店在功能上首先要符合國際標(biāo)準(zhǔn)，不同地方的度假酒店的室內(nèi)空間還應(yīng)該體現(xiàn)其特定的地域性特色，才能對(duì)度假的游客產(chǎn)生足夠的吸引力，增加酒店的生命力。

3酒店大堂是度假酒店的核心區(qū)和第一印象

在酒店的公共空間中，大堂是度假酒店中的功能流線核心和樞紐，是給客人留下最初印象的場所。因其造型的靈活性和功能上的多樣性和復(fù)合性，是度假酒店公共空間的象征和精髓所在，它確定了酒店的風(fēng)格和氣氛，應(yīng)給旅客已到達(dá)目的地的感覺。

度假酒店的大堂無論大小、風(fēng)格各異，都在努力達(dá)成兩方面的內(nèi)容：舒適、輕松的空間氛圍和令人難以忘懷的優(yōu)美景致。

大堂是酒店的交通樞紐，是客人進(jìn)出的必經(jīng)之地，是客人辦理手續(xù)的地方，也是客人進(jìn)行交往的場所。習(xí)慣稱謂的“大堂”主要由兩部分構(gòu)成，一是客人到達(dá)登記區(qū)及前臺(tái)辦公區(qū)；另一是大堂休息區(qū)，例如：大堂吧等。

可以說酒店大堂的室內(nèi)設(shè)計(jì)是整個(gè)度假酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)的重中之重，地域文化特色也一定要在酒店大堂的室內(nèi)設(shè)計(jì)中得到充分的體現(xiàn)。

4舉例分析

4.1印尼巴厘島的阿曼酒店

酒店大堂

休息空間

很好的展現(xiàn)了東南亞酒店的風(fēng)格。通透的建筑空間、開放的木構(gòu)架坡屋面、本地石材和木料、凸現(xiàn)地域文化的浮雕景墻、樣式休閑的家私以及暖色的主基調(diào)，營造出安靜、閑適，充滿傳統(tǒng)意味的空間環(huán)境。

而開放貫通的傳統(tǒng)空間形式、出檐深遠(yuǎn)的屋面為室內(nèi)提供了良好的遮蔭、流暢、涼爽的清風(fēng)，創(chuàng)造出很好的小氣候環(huán)境，人體舒適感很好。避免采用空調(diào)系統(tǒng)，節(jié)約了能源。大多數(shù)熱帶地區(qū)的建筑多采取此類開敞的建筑格局，面積規(guī)?；虼蠡蛐。傮w氛圍和形式?jīng)]有多大差異。

4.2三亞喜來登酒店

酒店大堂入口空間

酒店大堂

位于中國三亞亞龍灣的喜萊登酒店，氣勢恢宏的酒店大堂一直為人稱贊。酒店落客區(qū)、接待區(qū)、休息區(qū)、大堂吧、室外屋頂無邊水景沿軸線順序遞進(jìn)，覆蓋在一個(gè)巨大、層級(jí)跌落的坡屋面下，空間序列感極強(qiáng)。旅客進(jìn)門伊始就可以感覺到南中國海的壯闊美景，興奮之情油然而生，吸引旅客迫不及待的奔向海灘。尤其是在大堂吧外結(jié)合屋頂設(shè)計(jì)的狹長的無邊水景，水、海、天融為一體，惹人流連駐足。大堂室內(nèi)裝飾材料以木飾面和乳白色涂料為主，色調(diào)柔和輕快。酒店大堂從屋頂構(gòu)架到欄桿裝飾采用了大量的實(shí)木作為建材。木構(gòu)架形成了開闊輕盈的大堂空間，活躍了鋼筋混凝土堆砌的沉重空間氛圍；同時(shí)木材自然而富有紋理的質(zhì)感，也與度假酒店整體自然清新的風(fēng)格相協(xié)調(diào)。大堂門前長長的落水景觀，都是同自然、開敞的酒店氛圍相適應(yīng)的。

5總結(jié)——度假酒店的大堂室內(nèi)設(shè)計(jì)中地域文化表達(dá)的幾點(diǎn)思考

5.1 自然景觀和人文要素的提取

自然景觀是游客度假意向的心理需求之一，而人文要素是地方和酒店特色彰顯的自身需要，二者在酒店大堂空間內(nèi)都要有所體現(xiàn)。對(duì)于自然景觀的提取與運(yùn)用，可以結(jié)合傳統(tǒng)中國園林中的做法，如借景、障景、框景等等。同時(shí)結(jié)合不同垂直層次上的視覺變化，達(dá)到豐富多樣的景觀效果。而對(duì)于人文歷史要素的提取，則可因地制宜，或應(yīng)用在整體結(jié)構(gòu)、或通過小處點(diǎn)綴，或通過特色活動(dòng)空間的設(shè)置，都可以達(dá)到傳神的目的。

5.2 地域空間特色的營造

地域特色的空間形式是度假酒店常用的一種空間營造方法，最常見的處理方式是通過地方特色的原生態(tài)建筑材料、色彩的運(yùn)用營造符合當(dāng)?shù)貧赓|(zhì)的建筑空間。但也可以借自然為主題，通過空間的曲折變換、高低大小空間感受的不同，讓游客體會(huì)或新奇或變化多端或舒適自然的氣質(zhì)。

5.3 關(guān)于地域符號(hào)的點(diǎn)綴作用

酒店大堂作為公共性空間，其設(shè)計(jì)必定要以使用群體的利益和看法為出發(fā)點(diǎn)，使?fàn)I造的空間中的地域性為他們所感知和接受。散布在各處的小空間、小裝飾構(gòu)件往往最容易被游客注意，因而對(duì)整體氣氛的烘托起到畫龍點(diǎn)睛的作用。但這種裝飾必然是與功能和使用者的感受息息相關(guān)的，才不至于落人形式主義的俗套。

6 結(jié)束語

酒店大堂空間的設(shè)計(jì)，作為一種大尺度公共建筑空間，在選址、功能、材料、建造等方面都比較復(fù)雜，在有地域化要求的時(shí)候更難于把握。在度假酒店大堂的設(shè)計(jì)處理過程中，加入地域文化的表達(dá)使酒店有可識(shí)別性是較為適用的一種設(shè)計(jì)策略。只有對(duì)當(dāng)?shù)刈匀?、人文、原生態(tài)材質(zhì)等多方面考慮，才能設(shè)計(jì)出合理適用同時(shí)又不失地域設(shè)計(jì)元素的建筑空間。

參考文獻(xiàn)：

唐英 王葆華 淺析酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)中地域文化的表達(dá)[期刊論文]-科教導(dǎo)刊2009(32)

金衛(wèi)鈞;張耕;孫勃 三亞喜來登度假酒店[期刊論文]-建筑學(xué)報(bào) 2005(02)

酒店空間設(shè)計(jì)范文第4篇

關(guān)鍵詞：國內(nèi)；星級(jí)酒店；餐飲空間；空間設(shè)計(jì)

餐飲部分是酒店最重要的經(jīng)營部門和創(chuàng)收部門，酒店的餐飲組成類型較多，是一個(gè)為賓客提供各種不同餐飲文化服務(wù)的場所。

酒店的餐飲形式多種多樣，為賓客提供多層次的餐飲文化需求。酒店的餐飲類型受著酒店的市場定位、經(jīng)濟(jì)效益和酒店文化的影響，通常設(shè)置有中餐廳、西餐廳、酒吧、咖啡廳等，同時(shí)可以根據(jù)酒店的經(jīng)營特色設(shè)置一些特餐，如日本料理、阿拉伯風(fēng)味、韓式餐廳等具有地域特色類餐廳。不同類型的餐廳都具有各自不同的文化特點(diǎn)，在規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)要充分了解這些內(nèi)容合理規(guī)劃。雖然它們同屬于星級(jí)酒店餐飲空間他們也有共同的設(shè)計(jì)要素，所以我們來說說他們的共同點(diǎn)。

一、餐座形式和相關(guān)尺寸

1.餐座面積

餐座面積是指一個(gè)人占用的餐桌椅面積和活動(dòng)空間面積之和。餐座面積是餐廳面積規(guī)劃的基礎(chǔ)，單位為/座。餐座是人用餐時(shí)最基本的設(shè)施，其尺寸規(guī)格必須符合人體學(xué)要求。

2.餐座形式

餐座形式影響著餐廳布局和規(guī)劃。餐座形式通常有方桌組合形式、長方桌組合形式、圓桌組合形式、卡座組合形式、柜臺(tái)形式等。不同類型的餐廳適應(yīng)不同的餐座形式，不同的餐座形式其尺寸尺度不同。

方桌組合形式是由一個(gè)方桌和4把椅子組成，構(gòu)成4個(gè)就餐座位。方桌組合形式多被西餐廳、飲料廳、快餐廳等采用。方桌的尺寸通常為（0.75～1.0）m×（0.75～1.0）m，檔次越高尺寸越大。

圓桌組合形式是由一個(gè)圓桌和多把椅子組成。大堂吧、咖啡廳、酒吧常用2～4人的小圓桌，中餐廳常用6～10人的大圓桌，大的宴會(huì)廳通常采用10人以上的大圓桌。

長方桌通常有2人、4人、6人、8人等組合形式。長方桌形式可根據(jù)需要拼接成需要的形式，人數(shù)較多的長桌組合形式相對(duì)會(huì)更節(jié)省面積。

卡座形式是用隔斷將一組餐座組合進(jìn)行分隔的形式，卡座形式因其被分隔所以具有一定的私密和獨(dú)立性。在規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)可根據(jù)需要對(duì)其進(jìn)行任意排列組合和靈活布局，一些特色餐廳多采用這種餐桌形式、柜臺(tái)形式是一種便捷的就餐形式。氛圍輕松的餐廳可選擇這種形式，如酒吧、快餐廳等餐飲空間。柜臺(tái)要考慮具有代表性使用者的人機(jī)尺度以及操作管理的服務(wù)方式，以確定柜臺(tái)及相關(guān)柜臺(tái)的最佳尺度。通常柜臺(tái)的高度為0.9～1.08，臺(tái)面寬度最小尺寸0.45，柜臺(tái)總寬度為0.6～0.7m。除酒吧外，柜臺(tái)對(duì)客人餐椅高度與對(duì)客人服務(wù)臺(tái)面落差一般約為0.3m，腳蹬桿高度約為0.15m，一個(gè)賓客占用柜臺(tái)寬度約0.6m。

3.餐桌布局形式及尺寸

餐桌形式和布局形式影響著餐廳面積的合理使用，通常餐廳的餐桌布局由幾種不同形式搭配組合形成，這樣既能合理利用空間面積，又能滿足賓客的多重需求。

二、餐廳的空間尺度

餐廳空間面積是指在正常情況下同時(shí)接待賓客人數(shù)最大值時(shí)所需要的空間面積，其計(jì)算方式是同時(shí)接待峰值人數(shù)乘以餐座的占用面積。餐廳應(yīng)根據(jù)接待賓客的預(yù)計(jì)人數(shù)合理確定所需面積指標(biāo)。各餐廳除就餐空間外，還需要有其附屬空間和設(shè)施，如前廳、洗手間、儲(chǔ)藏間、過道等。根據(jù)國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《飲食建筑設(shè)計(jì)規(guī)范》的規(guī)定，小餐廳室內(nèi)空間凈高不低于2.6m，有空調(diào)的餐廳空間不低于2.4m，大餐廳凈高不低于3.0m，異型頂棚的餐廳室內(nèi)空間凈高不低于2.4m，宴會(huì)廳的凈高要比一般餐廳高一些，大宴會(huì)廳的凈高不低于5m。

三、餐廳的功能區(qū)域構(gòu)成

餐廳的功能區(qū)域構(gòu)成大同小異，通常包括如下功能區(qū)域：就餐區(qū)域、服務(wù)臺(tái)、公共洗手間、宴會(huì)主持臺(tái)、菜肴展示柜、烹飪表演區(qū)、食品自選餐臺(tái)、酒吧臺(tái)、酒品儲(chǔ)藏室、表演臺(tái)等，總之根據(jù)餐廳的類型和經(jīng)營特色來選擇適合自己的功能區(qū)域設(shè)置。

四、餐廳流線

餐廳流線主要有賓客流線和服務(wù)流線。賓客流線主要包括從餐廳的賓客入口進(jìn)口餐廳，然后到達(dá)就餐座位、洗手間、服務(wù)臺(tái)和自助餐臺(tái)等路線。服務(wù)流線主要包括餐廳服務(wù)工作人員從服務(wù)臺(tái)到就餐座位；從餐廳廚房的備餐廳間到就餐座位；從就餐座位到回收間等路線。

餐廳的流線規(guī)劃主要是避免流線交叉，盡量縮短服務(wù)流線的距離，保證流線的暢通。而影響餐廳流線的主要因素就是餐座的形式、布局以及餐廳中各種門的位置與分布。如廚房備餐間門口的位置、餐具回收間門的位置以及洗手間門的位置和不同的餐座形式和布局形式等。餐廳的賓客出入口與廚房的出入口應(yīng)保持一定的距離，最好能分設(shè)在餐廳空間的兩端位置上，這樣可以最大程度的避免賓客流線和服務(wù)流線的交叉和重合。廚房應(yīng)設(shè)置兩個(gè)出入口，即備餐間出菜和餐具回收口，這樣既避免了服務(wù)流線的倒流，同時(shí)又實(shí)現(xiàn)了潔污分離，符合衛(wèi)生要求。

五、國家標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)

在餐廳的規(guī)劃和設(shè)計(jì)時(shí)要符合國家有關(guān)法規(guī)和規(guī)范。為了保證食品安全衛(wèi)生等要求，有些國家法規(guī)和規(guī)范是具有強(qiáng)制性的，特別是廚房規(guī)劃與設(shè)計(jì)和餐飲行業(yè)衛(wèi)生的相關(guān)法規(guī)和規(guī)范，如《飲食建筑設(shè)計(jì)規(guī)范》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》等。

本文通過對(duì)部分星級(jí)酒店餐飲空間考察的基礎(chǔ)上，試圖從現(xiàn)象中發(fā)現(xiàn)星級(jí)酒店餐飲空間設(shè)計(jì)中值得關(guān)注的問題。歸納出一部分適用星級(jí)酒店餐飲空間共同的設(shè)計(jì)原理。

參考文獻(xiàn)：

【1】深圳視界文化傳播有限公司，唯美餐廳設(shè)計(jì)，江蘇人民出版社，2011

【2】馬勇， 黃瀅，賈方，宴遇東方餐飲空間，遼寧科學(xué)技術(shù)出版社，2011

【3】高志建，旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定，中國旅游出版社，

2011

【4】肖然，周小又，世界室內(nèi)設(shè)計(jì)?餐飲空間，江蘇人民出版社，2011

酒店空間設(shè)計(jì)范文第5篇

【關(guān)鍵詞】說課；數(shù)控機(jī)床；電氣控制；課程建設(shè)

1 課程標(biāo)準(zhǔn)

1.1 課程定位

本課程是數(shù)控技術(shù)專業(yè)的職業(yè)技能課。數(shù)控機(jī)床裝調(diào)與維修能力是該專業(yè)對(duì)口工作崗位要求學(xué)生具備的核心能力之一。因此，本課程的課程定位為：掌握數(shù)控機(jī)床電氣控制系統(tǒng)的整體結(jié)構(gòu)和工作原理，為從事操作、調(diào)試、維修數(shù)控機(jī)床相關(guān)工作奠定基礎(chǔ)。

1.2 課程目標(biāo)

在課程銜接上，《數(shù)控機(jī)床電氣控制》的先導(dǎo)課程有：電工電子，PLC技術(shù)應(yīng)用及實(shí)訓(xùn)，數(shù)控原理與數(shù)控機(jī)床；后續(xù)課程為數(shù)控機(jī)床故障診斷與維修。所以該課程在課程體系中起承上啟下的作用，以期通過對(duì)該課程的學(xué)習(xí)達(dá)到以下三個(gè)目標(biāo)：

1）知識(shí)目標(biāo)：

掌握常用低壓電器、執(zhí)行電器及檢測裝置的工作原理；

掌握數(shù)控機(jī)床電氣控制系統(tǒng)的基本環(huán)節(jié)和基本電路的工作原理。

2）能力目標(biāo)：

具有識(shí)讀簡單數(shù)控機(jī)床電氣原理圖和連接圖的能力；

具有安裝、調(diào)試與檢修簡單機(jī)床的電氣線路的能力。

3）素質(zhì)目標(biāo)：

對(duì)從事機(jī)床電氣線路的維護(hù)、安裝和調(diào)試等工作充滿熱情；

養(yǎng)成良好的職業(yè)素養(yǎng)和強(qiáng)烈的責(zé)任感。

1.3 課程內(nèi)容設(shè)計(jì)

1.3.1 課程內(nèi)容設(shè)計(jì)理念

《數(shù)控機(jī)床電氣控制》課程是基于工作過程的理念設(shè)計(jì)的：根據(jù)職業(yè)能力確定教學(xué)目標(biāo)、根據(jù)工作任務(wù)整合教學(xué)內(nèi)容、根據(jù)工作崗位設(shè)計(jì)教學(xué)情境、根據(jù)工作流程設(shè)計(jì)教學(xué)過程、根據(jù)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。

遵循該理念，我們首先針對(duì)對(duì)口崗位深入企業(yè)調(diào)研，根據(jù)調(diào)研結(jié)果確定崗位所需的職業(yè)能力、工作任務(wù)與工作流程等，從而確定學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程的學(xué)習(xí)目標(biāo)、學(xué)習(xí)內(nèi)容與教學(xué)過程等。最終，我們?cè)O(shè)計(jì)了6個(gè)項(xiàng)目，分別為：數(shù)控機(jī)床電氣控制概述、數(shù)控機(jī)床常用電器、數(shù)控機(jī)床電氣控制系統(tǒng)、普通機(jī)床電氣控制、機(jī)床數(shù)控裝置、可編程邏輯控制器及其應(yīng)用。

1.3.2 課程內(nèi)容組織與安排

我們以實(shí)際數(shù)控機(jī)床設(shè)備或機(jī)床配件為載體、遵循“行動(dòng)導(dǎo)向”的認(rèn)知規(guī)律，實(shí)施項(xiàng)目化教學(xué)。

1.3.3 課程重難點(diǎn)及解決辦法

課程重點(diǎn)為：

1）數(shù)控機(jī)床常用控制電器的結(jié)構(gòu)及原理；

2）數(shù)控機(jī)床電氣控制線路的基本環(huán)節(jié)。

課程難點(diǎn)為：

1）數(shù)控機(jī)床電氣原理圖的分析；

2）數(shù)控機(jī)床電氣故障分析及排除。

針對(duì)以上重難點(diǎn)，我們的解決辦法是：

1）認(rèn)知規(guī)律，由簡單到復(fù)雜、由單一到綜合設(shè)計(jì)項(xiàng)目；

2）配合任務(wù)，講解關(guān)聯(lián)知識(shí)；配合進(jìn)度，訓(xùn)練技能方法；

3）理論與實(shí)踐相結(jié)合，加深對(duì)知識(shí)的理解。

2 教材及教學(xué)參考資料

2.1 教材及參考資料

教材選用的是大連理工大學(xué)出版社出版、新世紀(jì)高職高專教材編審委員會(huì)組編的《數(shù)控機(jī)床電氣控制》，教參一是化學(xué)工業(yè)出版社出版的《數(shù)控機(jī)床電氣控制》，為高職高?！笆晃濉币?guī)劃教材；另一教參為西安電子科技大學(xué)出版的《數(shù)控機(jī)床電氣控制》，為高職高?！笆濉币?guī)劃教材。為了拓展學(xué)生的知識(shí)面、滿足不同層次學(xué)生的需求，還向?qū)W生了推薦了國家精品課程資源網(wǎng)及一些院校的省級(jí)和校級(jí)精品課程網(wǎng)站。

3 學(xué)情與學(xué)生學(xué)習(xí)方法的指導(dǎo)

目前學(xué)生普遍呈現(xiàn)理論基礎(chǔ)薄弱、學(xué)習(xí)熱情不高、喜歡動(dòng)手操作及習(xí)慣老師監(jiān)管的現(xiàn)狀。針對(duì)這種現(xiàn)狀，我們?cè)诮虒W(xué)時(shí)，充分利用多媒體條件，圖文并茂激發(fā)其學(xué)習(xí)興趣；理論與實(shí)驗(yàn)相結(jié)合，利用其喜歡動(dòng)手的特點(diǎn)提高教學(xué)效果；過程性評(píng)價(jià)與終結(jié)性評(píng)價(jià)相結(jié)合，將壓力從期末向平時(shí)分散，改善學(xué)生自控力不足、習(xí)慣老師監(jiān)管的問題。

4 教學(xué)方法與手段

4.1 教學(xué)方法

該課程采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)法、分組討論法、講授法和情境教學(xué)法四種教學(xué)方法。

任務(wù)驅(qū)動(dòng)法：提出任務(wù)目標(biāo)，創(chuàng)建真實(shí)的教學(xué)環(huán)境，讓學(xué)生在一開始就得到啟發(fā)、產(chǎn)生興趣，從而提高學(xué)習(xí)的積極性。

分組討論法：提出任務(wù)后，讓學(xué)生進(jìn)行分組討論，充分發(fā)揮其主體性。

講授法：通過多媒體課件演示電氣控制電路的工作原理，使學(xué)生掌握控制電路的基本組成及設(shè)計(jì)思路。

情境教學(xué)法：配合對(duì)實(shí)驗(yàn)設(shè)備的操作，使教學(xué)內(nèi)容更加形象生動(dòng)，理論聯(lián)系實(shí)際。

4.2 教學(xué)手段

本課程采多媒體教學(xué)教學(xué)法，以提高教學(xué)生動(dòng)性和效率。同時(shí)，充分利用網(wǎng)絡(luò)資源，將課堂教學(xué)延伸到課外。此外，還積極組織學(xué)生參與比賽和考證，通過比賽和考證促進(jìn)教學(xué)效果的提高。

4.3 考核標(biāo)準(zhǔn)

過程性評(píng)價(jià)與終結(jié)性評(píng)價(jià)相結(jié)合，將壓力從期末向平時(shí)分散。

5 教學(xué)程序設(shè)計(jì)

以機(jī)床工作臺(tái)的前進(jìn)和后退控制為例來說明一個(gè)項(xiàng)目的教學(xué)程序設(shè)計(jì)。

首先，復(fù)習(xí)正轉(zhuǎn)控制的電氣原理，復(fù)習(xí)完后提出很多場合需要電動(dòng)機(jī)能夠?qū)崿F(xiàn)正反轉(zhuǎn)，如機(jī)床工作臺(tái)的前進(jìn)和后退，問如何實(shí)現(xiàn)正反轉(zhuǎn)控制？（15分鐘）

第二，以正轉(zhuǎn)電路為基礎(chǔ)，分別從主電路和控制電路兩部分推導(dǎo)正反轉(zhuǎn)電路的原理圖。（25分鐘）

第三，正反轉(zhuǎn)電路的完善。

問題一：如果在按下正轉(zhuǎn)啟動(dòng)按鈕時(shí)不小心按下反轉(zhuǎn)啟動(dòng)按鈕，會(huì)成電路短路故障

問題一解決方法：在正轉(zhuǎn)接觸器的線圈KM1支路中串入反轉(zhuǎn)接觸器KM2的常閉觸頭，在KM2的線圈支路中串入KM1的常閉觸頭――這就是“互鎖”的概念

問題二：電動(dòng)機(jī)由正轉(zhuǎn)變反轉(zhuǎn)或由反轉(zhuǎn)變正轉(zhuǎn)的操作中，必須先按停車按鈕SB1，難以提高生產(chǎn)效率。

問題二解決方法：在KM1的線圈電路中串入反轉(zhuǎn)啟動(dòng)的常閉觸頭，在KM2的線圈電路中串入正轉(zhuǎn)啟動(dòng)的常閉觸頭，實(shí)現(xiàn)正轉(zhuǎn)到反轉(zhuǎn)及反轉(zhuǎn)到正轉(zhuǎn)的直接切換――這就是“機(jī)械互鎖”的概念，并與前面的互鎖一起構(gòu)成“雙重互鎖”。

第四，電氣原理講解（25分鐘）。從正轉(zhuǎn)，正轉(zhuǎn)向反轉(zhuǎn)切換、停止三部分講解電氣原理。

第五，布置作業(yè)（5分鐘）。要求學(xué)生了解正反轉(zhuǎn)在其它場合的應(yīng)用，尤其是在數(shù)控機(jī)床中的應(yīng)用，從而拓展學(xué)生的認(rèn)識(shí)。

課程特色：

1）課程基于工作過程設(shè)計(jì)課程，教學(xué)與實(shí)際貼切；

2）過程考核與綜合考核相結(jié)合，實(shí)施全過程監(jiān)控。

【參考文獻(xiàn)】