前言：想要寫出一篇令人眼前一亮的文章嗎？我們特意為您整理了5篇酒吧空間設(shè)計(jì)范文，相信會(huì)為您的寫作帶來幫助，發(fā)現(xiàn)更多的寫作思路和靈感。

酒吧空間設(shè)計(jì)范文第1篇

關(guān)鍵詞：BAS系統(tǒng)更新 直接數(shù)字控制器 DDC的配置

中圖分類號(hào)：U231+.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：

概述

地鐵復(fù)八線全長(zhǎng)12.7km.其中地下線10余km，地面線近2km。共有11個(gè)車站，其中包括：四惠東站、四惠站、大望路站、國(guó)貿(mào)站、永安里站、建國(guó)門下層站、東單站、王府井站、天安門東站、天安門西站、西單站及相應(yīng)所轄區(qū)間。由于地鐵運(yùn)營(yíng)環(huán)境內(nèi)粉塵密度比較大，由此造成BAS設(shè)備元器件常受到粉塵的侵蝕、過早的老化或損壞。并且備品配件采購(gòu)困難.，本次工程涉及建國(guó)門、國(guó)貿(mào)兩站現(xiàn)場(chǎng)級(jí)系統(tǒng)更新。

復(fù)八線環(huán)控系統(tǒng)現(xiàn)狀

北京地鐵復(fù)八線環(huán)境與設(shè)備監(jiān)控系統(tǒng)始建于1999年，設(shè)中央級(jí)、車站級(jí)和本地級(jí)三級(jí)監(jiān)控方式。中心設(shè)在小營(yíng)軌道交通指揮中心。復(fù)八線環(huán)控系統(tǒng)是一個(gè)由通訊網(wǎng)絡(luò)將西直門中心服務(wù)器（OCC）與各個(gè)工作站的Excel500系統(tǒng)控制器(Excel100、Excel500)及通訊總線C-BUS連接起來的環(huán)境監(jiān)控系統(tǒng)。負(fù)責(zé)自各站的風(fēng)機(jī)，主排水泵，污泵，風(fēng)閥，冷凍站等設(shè)備的控制，對(duì)風(fēng)機(jī)電流，水泵液位，地下溫濕度等進(jìn)行監(jiān)測(cè)。

2008年在地鐵既有線控制中心改移工程中，將原車站級(jí)與中心級(jí)接口設(shè)備進(jìn)行升級(jí)，通信信道加寬，傳輸速率由9600波特率升至10M，數(shù)據(jù)傳輸量增大。同時(shí)，一號(hào)線環(huán)控系統(tǒng)于一號(hào)線控制中心實(shí)現(xiàn)了對(duì)復(fù)八線環(huán)控系統(tǒng)的數(shù)據(jù)采集，實(shí)現(xiàn)了一號(hào)線從蘋果園到復(fù)興門下層段與復(fù)八線環(huán)控信息的數(shù)據(jù)整合。完成了一號(hào)線環(huán)控信息的整體統(tǒng)一。

車站級(jí)設(shè)于各站綜控室，對(duì)地鐵復(fù)八線全線相關(guān)機(jī)電設(shè)備的運(yùn)行進(jìn)行時(shí)實(shí)監(jiān)控。

現(xiàn)車站級(jí)DDC控制系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)如上圖所示，現(xiàn)場(chǎng)級(jí)是由EXCEL 5000、XL100C等Honeywell DDC控制器構(gòu)成，由于受控設(shè)備較多，現(xiàn)場(chǎng)級(jí)主控制器下設(shè)若干Lon控制器。

該系統(tǒng)對(duì)全線的通風(fēng)空調(diào)系統(tǒng)、給排水系統(tǒng)、自動(dòng)扶梯系統(tǒng)、照明系統(tǒng)等設(shè)備進(jìn)行自動(dòng)化監(jiān)控及管理。

系統(tǒng)改造設(shè)備的原則及施工過程

系統(tǒng)改造的基本原則

本次更新不改變?cè)到y(tǒng)監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)及受控設(shè)備管線

本次更新不改變?cè)到y(tǒng)整體通訊，包括不改變車站級(jí)通信系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)及車站與中心通信系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，更新完畢后控制中心仍可快速、穩(wěn)定的監(jiān)控全線各站。

本次更新不改變?cè)瓐D形界面，但需對(duì)現(xiàn)有不完善或缺少的監(jiān)控圖形進(jìn)行補(bǔ)充，以最終實(shí)現(xiàn)滿足運(yùn)營(yíng)需求為準(zhǔn)。

車站級(jí)BAS控制響應(yīng)時(shí)間不大于2S。

車站級(jí)BAS信息響應(yīng)時(shí)間不大于3S。

OCC信息響應(yīng)時(shí)間不大于3s

OCC控制響應(yīng)時(shí)間不大于3s

系統(tǒng)整體實(shí)現(xiàn)的顯示精度，要求模擬量的顯示精度不低于現(xiàn)場(chǎng)設(shè)備監(jiān)測(cè)儀表的測(cè)量精度，溫度傳感器準(zhǔn)確度±0.5℃。 相對(duì)濕度準(zhǔn)確度± 5%。

BAS系統(tǒng)平均無故障時(shí)間：MTBF>50000小時(shí)。

當(dāng)電源中斷后，再恢復(fù)運(yùn)作時(shí)，通訊控制器、及網(wǎng)絡(luò)通訊設(shè)備、能自動(dòng)重新啟動(dòng)，并在30秒內(nèi)恢復(fù)正常運(yùn)行。

BAS的所有模塊具有抗電磁干擾能力，滿足相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范要求。

控制系統(tǒng)的主要硬件設(shè)備具有先進(jìn)性、開放性和可靠性。保證硬件設(shè)備全部為合格、成熟、可靠的正規(guī)、定型產(chǎn)品。保證所提供的產(chǎn)品，在十年內(nèi)不被淘汰或可以用同類型產(chǎn)品代替，并保證設(shè)備的兼容性。

跟據(jù)地鐵環(huán)境特點(diǎn)和氣候條件，本次改造工程設(shè)備須考慮抗電磁干擾、防塵、防潮、防霉、防震、防輻射等性能，確保系統(tǒng)運(yùn)行可靠組裝、調(diào)試。

實(shí)施改造

通過對(duì)市場(chǎng)的考察和分析，選用了Honeywell的DDC產(chǎn)品。DDC系統(tǒng)的最大特點(diǎn)是從參數(shù)的采集、傳輸?shù)娇刂频雀鱾€(gè)環(huán)節(jié)均采用數(shù)字控制功能來實(shí)現(xiàn)。

系統(tǒng)安裝階段

自控系統(tǒng)的安裝分為管線安裝和設(shè)備安裝兩個(gè)階段，是自控施工過程中最關(guān)鍵、周期最長(zhǎng)的時(shí)期，是整個(gè)項(xiàng)目的關(guān)鍵所在。

第一：將Honeywell控制設(shè)備組裝在底板上，按圖紙接線，編程、模擬調(diào)試，運(yùn)至現(xiàn)場(chǎng)。

第二：將原Honeywell控制底板接線拆下并標(biāo)注，先拆端子與模塊之間的線，拆下導(dǎo)軌，拆底板；

第三： 將新的底板固定盤內(nèi)；

第四：用電腦打號(hào)機(jī)打好的編號(hào)按順序更換原電線上的編號(hào)，一根一根將舊端子對(duì)外電線按編號(hào)接到新的端子上，按圖紙接線；

第五：接完線后，按圖紙檢查、測(cè)試

調(diào)試階段

調(diào)試階段是完成和達(dá)到自控系統(tǒng)設(shè)計(jì)功能的階段，這個(gè)階段主要是檢查系統(tǒng)軟件硬件的準(zhǔn)確性、完整性和功能性，通過專業(yè)的測(cè)試設(shè)備儀器和軟件，按照設(shè)計(jì)和規(guī)范的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，檢測(cè)調(diào)整系統(tǒng)達(dá)到設(shè)計(jì)的功能要求。調(diào)試階段的工作重點(diǎn)為：

調(diào)試流程如下：

系統(tǒng)測(cè)試

數(shù)字量輸入測(cè)試

信號(hào)電平的檢查

動(dòng)作試驗(yàn)。按上述不同信號(hào)的要求，用程序方式或手動(dòng)方式對(duì)全部測(cè)點(diǎn)進(jìn)行測(cè)試，并將測(cè)點(diǎn)之值記錄下來。

特殊功能檢查。按本工程規(guī)定的功能進(jìn)行檢查，如高保安數(shù)字量信號(hào)輸入以及正常、報(bào)警、線路、開路、線路短路的檢測(cè)等。

數(shù)字量輸出測(cè)試

信號(hào)電平的檢查

動(dòng)作試驗(yàn)。用程序方式或手動(dòng)方式測(cè)試全部數(shù)字量輸出，并記錄其測(cè)試數(shù)值和觀察受控設(shè)備的電氣控制開關(guān)工作狀態(tài)是否正常；如果受控單體受電試運(yùn)行正常，則可以在受控設(shè)備正常受電情況下觀察其受控設(shè)備運(yùn)行是否正常。

特殊功能檢查。按本工程規(guī)定的功能進(jìn)行檢查。

模擬量輸入測(cè)試

輸入信號(hào)的檢查。按設(shè)備說明書和設(shè)計(jì)要求確認(rèn)其有源或無源的模擬量輸入的類型、量程(容量)、設(shè)定值(設(shè)計(jì)值)是否符合規(guī)定。

溫度、濕度、壓力、壓差傳感器的檢查與測(cè)試。

電量、電壓、電流、頻率、功率因數(shù)傳感器的檢查與測(cè)試。

電磁流量傳感器的檢查與測(cè)試。

模擬量輸出測(cè)試

按設(shè)備使用說明書和設(shè)計(jì)要求確定其模擬量輸出的類型、量程(容量)與設(shè)定值(設(shè)計(jì)值)是否符合。

按產(chǎn)品說明書的要求確認(rèn)該設(shè)備的電源、電壓、頻率、溫、濕度是否與實(shí)際相符。

確認(rèn)各種驅(qū)動(dòng)器的內(nèi)外部連接線是否正確。

手動(dòng)檢查：首先將驅(qū)動(dòng)器切換至手動(dòng)檔，然后轉(zhuǎn)動(dòng)手動(dòng)搖柄，檢查驅(qū)動(dòng)器的行程是否在100％范圍內(nèi)。

在確認(rèn)手動(dòng)檢查正確后，在現(xiàn)場(chǎng)按產(chǎn)品說明書要求，模擬其輸入信號(hào)或者從DDC輸出AO信號(hào)，確認(rèn)其驅(qū)動(dòng)器動(dòng)作是否正常。

動(dòng)作試驗(yàn)：用程序或手控方式對(duì)全部的AO測(cè)試點(diǎn)逐點(diǎn)進(jìn)行掃描測(cè)試，記錄各測(cè)點(diǎn)的數(shù)值，同時(shí)觀察受控設(shè)備的工作狀態(tài)和運(yùn)行是否正常。

特殊功能檢查：按規(guī)定的功能進(jìn)行檢查，如保持輸出功能、事故安全功能等。

全部DO、DI、AO、AI點(diǎn)應(yīng)根據(jù)監(jiān)控點(diǎn)表或調(diào)試方案規(guī)定的監(jiān)控點(diǎn)數(shù)量和要求，按本規(guī)定的上述要求進(jìn)行。

DDC功能測(cè)試

運(yùn)行可靠性測(cè)試，抽檢某一受控設(shè)備設(shè)定的監(jiān)控程序，測(cè)試其受控設(shè)備的運(yùn)行記錄和狀態(tài)。

關(guān)閉中央監(jiān)控主機(jī)、數(shù)據(jù)網(wǎng)關(guān)(包括主機(jī)至DDC之間的通訊設(shè)備)，確認(rèn)系統(tǒng)全部DDC及受控設(shè)備運(yùn)行正常后，重新開機(jī)后抽檢部分DDC設(shè)備中受控設(shè)備的運(yùn)行記錄和狀態(tài)，同時(shí)確認(rèn)系統(tǒng)框圖及其他圖形均能自動(dòng)恢復(fù)。

關(guān)閉DDC電源后，確認(rèn)DDC及受控設(shè)備運(yùn)行正常，重新受電后確認(rèn)DDC能自動(dòng)檢測(cè)受控設(shè)備的運(yùn)行，記錄狀態(tài)并予以恢復(fù)。

DDC軟件主要功能及其實(shí)時(shí)性測(cè)試，按產(chǎn)品說明書和調(diào)試大綱的要求進(jìn)行測(cè)試。

DDC點(diǎn)對(duì)點(diǎn)控制。在DDC側(cè)用筆記本電腦或現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)器，或者在中央控制機(jī)側(cè)手控一臺(tái)被控設(shè)備，測(cè)定其被控設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)返回信號(hào)的時(shí)間應(yīng)滿足系統(tǒng)的設(shè)計(jì)要求。

在現(xiàn)場(chǎng)模擬一個(gè)報(bào)警信號(hào)，測(cè)定在CRT圖面和觸發(fā)蜂鳴器發(fā)出報(bào)警信號(hào)的時(shí)間必須滿足系統(tǒng)設(shè)計(jì)要求。

小結(jié)

建議今后將產(chǎn)品的通用性及系統(tǒng)通訊協(xié)議的開放性指標(biāo)作為系統(tǒng)中標(biāo)的重要條件之一。更新改造必須考慮舊系統(tǒng)與新系統(tǒng)的兼容性，處理與新建線路的兼容性車站級(jí)系統(tǒng)預(yù)留接口，滿足將來通訊路徑需求，為安全運(yùn)營(yíng)與協(xié)調(diào)工作奠定了基礎(chǔ)。

由于地鐵運(yùn)營(yíng)環(huán)境比較惡劣，粉塵密度高于一般的樓宇環(huán)境，同時(shí)粉塵所含的成分也十分復(fù)雜，由此造成自動(dòng)控制系統(tǒng)設(shè)備元器件常受到粉塵的侵蝕、過早的老化或損壞。另外由于粉塵造成的靜電感應(yīng)使設(shè)備受到不同程度的干擾。建議易受侵蝕的設(shè)備箱柜在不影響其散熱的前提下加裝高質(zhì)量的密封條，做好密封防塵處理。同時(shí)應(yīng)對(duì)此類設(shè)備定期進(jìn)行清掃、吹、吸塵處理，在維護(hù)過程中還可以在其受侵蝕部件上噴灑電子器件清潔液，保持元器件的清潔。另外，可在設(shè)備機(jī)柜中加裝粉塵自動(dòng)吸附裝置，將產(chǎn)生的粉塵及時(shí)處理掉，使元器件得到相應(yīng)的保護(hù)。

參考文獻(xiàn)：

[1]GB 50157—2003地鐵設(shè)計(jì)規(guī)范[S].北京:中國(guó)計(jì)劃出版社,2003.

[3]魏曉東.城市軌道交通自動(dòng)化系統(tǒng)與技術(shù)[M].北京:電子工業(yè)出版社,2004.

酒吧空間設(shè)計(jì)范文第2篇

關(guān)鍵詞：餐飲空間 環(huán)藝設(shè)計(jì) 特點(diǎn)

中圖分類號(hào)： TU972+.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A 文章編號(hào)：

一、餐飲空間設(shè)計(jì)概述

1.概念

餐飲業(yè)屬于社會(huì)商業(yè)服務(wù)范疇，是通過提供餐飲場(chǎng)所，利用餐飲設(shè)備對(duì)就餐者提供服務(wù)的機(jī)構(gòu)。近些年來，餐飲業(yè)從業(yè)者越來越重視餐飲空間設(shè)計(jì)，其目的是通過對(duì)餐飲空間的改造，為消費(fèi)者提供更加適合的就餐環(huán)境，使餐飲空間功能更加綜合，并且使餐飲業(yè)朝著多元服務(wù)的方向發(fā)展，更好的滿足現(xiàn)代人對(duì)生活質(zhì)量的需求。

2.設(shè)計(jì)基本原則

對(duì)于餐飲空間的設(shè)計(jì)，業(yè)界有著許多不同的觀點(diǎn)，但基本點(diǎn)是相同的，即設(shè)計(jì)需要滿足顧客與營(yíng)業(yè)者的雙重需求，只有對(duì)這兩點(diǎn)進(jìn)行有效的把握，才可以使餐飲空間的設(shè)計(jì)具有實(shí)用性。

（1）滿足使用功能是首要條件

餐廳的空間設(shè)計(jì)必須注重其使用性，任何餐飲空間的設(shè)計(jì)都必須以此為出發(fā)點(diǎn)來進(jìn)行設(shè)計(jì)。從空間的品味到空間的格局，從空間的大小到家具擺放的位置，這些都要體現(xiàn)出一定的功能特點(diǎn)，并且要注意其合理性，比如衛(wèi)生間與餐區(qū)應(yīng)該有一段距離，或是設(shè)置玄關(guān)、屏風(fēng)一類的隔斷，員工就餐區(qū)與顧客的就餐區(qū)要分開設(shè)計(jì)，廚房要根據(jù)業(yè)主的需要設(shè)計(jì)成開放式或是封閉式。在桌椅的問題上，要注重人體工程力學(xué)的設(shè)計(jì)，目的是使就餐者在用餐的過程中舒適愉快，沒有疲勞感。

（2）論證技術(shù)的可行性

設(shè)計(jì)與施工是兩個(gè)不同的過程，在設(shè)計(jì)之初就要考慮施工階段的可行性。餐飲空間的設(shè)計(jì)是通過不同的單元拼接而成的整體，任何一處施工出現(xiàn)問題，都會(huì)影響全局的設(shè)計(jì)理念。比如在餐廳的就餐區(qū)要設(shè)置聲光系統(tǒng)，但餐廳所供應(yīng)的電力額定荷載不足，不能夠支持設(shè)計(jì)中所體現(xiàn)出的內(nèi)容，這就會(huì)影響這個(gè)施工的進(jìn)程以及餐廳空間裝飾的最終效果。因此，在施工前，要論證設(shè)計(jì)中一切環(huán)節(jié)的可行性，做到穩(wěn)妥可靠、萬無一失。

（3）滿足就餐者的需求

人們?cè)谶M(jìn)入餐廳時(shí)，心情是多種多樣的，這是餐廳業(yè)主以及設(shè)計(jì)者所不能夠把控的，但是可以通過對(duì)餐飲空間的設(shè)計(jì)，滿足大部分消費(fèi)者的心理需求，并且通過空間設(shè)計(jì)，使餐廳的主體環(huán)境與所經(jīng)營(yíng)的菜品融為一體。

經(jīng)調(diào)查顯示，人們?cè)诓蛷d就餐，其心理需求是遵循馬斯洛需求層次理論的。首先，其所要滿足安全需求，餐廳要提供食品的安全、消防的安全等其他安全方面的保證；其次，其考慮的是餐飲企業(yè)的品牌效應(yīng)，從而使其對(duì)餐飲企業(yè)產(chǎn)生信任；再次，是其對(duì)菜品以及環(huán)境的欣賞，比如精致可口的菜品，優(yōu)雅舒適的環(huán)境等；最后，是其的自我滿足感，也就是在餐廳就餐，能夠給其帶來身份上的榮耀與個(gè)人消費(fèi)能力的展現(xiàn)。

餐飲空間的設(shè)計(jì)作為一種特殊形式的室內(nèi)設(shè)計(jì)，要突出餐飲文化主題，設(shè)計(jì)中要體現(xiàn)出與餐飲文化協(xié)調(diào)一致，這樣才可以起到吸引顧客的作用。未來的餐飲空間設(shè)計(jì)必然在餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)中成為重要因素，由此看見空間設(shè)計(jì)的水準(zhǔn)對(duì)于餐飲行業(yè)的重要性。

二、餐飲空間設(shè)計(jì)特點(diǎn)分析

1.文化與餐飲環(huán)境的相互影響

餐飲行業(yè)的空間設(shè)計(jì)是與餐廳主題密不可分的，設(shè)計(jì)的每一個(gè)環(huán)節(jié)都要體現(xiàn)出其主題特點(diǎn)，一般餐飲行業(yè)的設(shè)計(jì)從背景布置、背景音樂選擇、服務(wù)人員著裝、餐桌餐椅形象設(shè)計(jì)、餐廳室內(nèi)色調(diào)、燈光以及墻紙、餐具形式等方面表現(xiàn)主題。每一個(gè)成功的餐飲空間設(shè)計(jì)案例，都是物質(zhì)與精神的結(jié)合，所體現(xiàn)出的是人文、時(shí)代、政治、經(jīng)濟(jì)、文化、社會(huì)的多元特征。所以只有真正了解餐飲文化的設(shè)計(jì)師，才能夠設(shè)計(jì)出合格的作品。當(dāng)代餐飲行業(yè)，其核心競(jìng)爭(zhēng)力已經(jīng)不能從吃飽與吃好等單純的口欲方面去衡量，更重要的是就餐者的多方面感受。如何做到對(duì)餐廳設(shè)計(jì)的精準(zhǔn)定位、如何使就餐者能夠在品味美食的同時(shí)融入餐廳環(huán)境，是設(shè)計(jì)者需要考慮的。我們可以將餐飲行業(yè)細(xì)分，并逐一進(jìn)行餐飲空間設(shè)計(jì)方面的分析。

(1)快餐系。如麥當(dāng)勞，肯德基等快餐系列餐廳，其設(shè)計(jì)要求以簡(jiǎn)潔、舒適、大方為目的要求。并需要大膽的使用撞色元素，即色彩差異較大，營(yíng)造出歡快、喜慶的感覺。消費(fèi)者就餐目的以“果腹”為主。

(2)溫飽系。最常見這類餐飲機(jī)構(gòu)為街邊小吃店，最重要的設(shè)計(jì)要求就是以空間整潔、布置合理為主。通過對(duì)空間的分配達(dá)到最優(yōu)的經(jīng)濟(jì)效果。其整體色彩的選擇，以協(xié)調(diào)、柔和為重點(diǎn)，但其運(yùn)用色彩尺度不宜過大。

(3)舒適系。消費(fèi)者來此處的目的，是享受菜品與環(huán)境。這也就要求業(yè)主不僅要對(duì)菜品的質(zhì)量與口味進(jìn)行提升，而且不能夠忽視餐飲空間的設(shè)計(jì)。在餐廳中要出現(xiàn)能夠體現(xiàn)主題的元素，并且對(duì)設(shè)計(jì)的風(fēng)格也要根據(jù)所經(jīng)營(yíng)的菜品來確定，是一種綜合設(shè)計(jì)。

(4)保健系。在經(jīng)濟(jì)生活大幅度提高的同時(shí)，人們?cè)絹碓疥P(guān)注養(yǎng)生保健。由于人們的這種需求，保健類的餐廳以“綠色餐飲”為標(biāo)志，近些年在餐飲行業(yè)中異軍突起。除了食材方面做到純綠色之外，這類餐廳在設(shè)計(jì)上也應(yīng)用了環(huán)保原料，比如在餐廳中設(shè)置幾棵古樹，將大型的樹墩用作餐桌等，都體現(xiàn)出環(huán)保的設(shè)計(jì)理念。

2.餐飲空間的功能體現(xiàn)

餐飲空間設(shè)計(jì)要重視整體性，對(duì)于每一個(gè)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)，都要進(jìn)行反復(fù)推敲，最終確定實(shí)施方案，任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，任何一個(gè)特點(diǎn)沒有表現(xiàn)出來，都會(huì)對(duì)設(shè)計(jì)的整體效果產(chǎn)生負(fù)面影響。合理的、優(yōu)秀的空間設(shè)計(jì)會(huì)刺激用餐者的消費(fèi)熱情，而失敗的設(shè)計(jì)則會(huì)將降低消費(fèi)者的用餐積極性。筆者從三方面的具體案例來對(duì)餐飲行業(yè)空間設(shè)計(jì)做以說明。首先，在以休閑娛樂為主的餐飲環(huán)境中，設(shè)計(jì)的特點(diǎn)以簡(jiǎn)潔大方為主。比如在酒吧，對(duì)于空間設(shè)計(jì)要求不是很高，只要有基本的吧臺(tái)、表演空間即可。設(shè)計(jì)重點(diǎn)在聲光方面，由于酒吧內(nèi)需要燈光變幻來表現(xiàn)不同主題。因此，在設(shè)計(jì)中要保證燈光變幻的方案能夠滿足為酒吧營(yíng)造各種氣氛。其次，對(duì)于地方風(fēng)味為主的餐廳，比如中餐（遼菜、粵菜、魯菜、川菜、淮揚(yáng)菜、京津風(fēng)味、滬上風(fēng)味等）、西餐，日本料理、韓式料理等，除了在菜品的口感上有做到突出特色之外，其空間設(shè)計(jì)也要從菜品角度進(jìn)行考慮。比如川菜的餐館設(shè)計(jì)，要體現(xiàn)出川渝地區(qū)的火辣熱情，在用色上以紅色為主；上海菜館以及江南風(fēng)味的餐館，餐桌餐椅可以使用老式的八仙桌，室內(nèi)環(huán)境不宜過于明亮，墻壁以及室內(nèi)支撐柱，可以選擇自然氣息較強(qiáng)的實(shí)木元素等。諸如此類的設(shè)計(jì)，可以使餐廳更加具有特色，使顧客流連忘返，對(duì)提高顧客的忠實(shí)度是十分有益的。再次，以社交宴會(huì)為主營(yíng)業(yè)務(wù)的餐廳，要注重其功能性的設(shè)計(jì)，在餐廳中多用可折疊或是可伸縮的隔斷、屏風(fēng)、帷幕等。使空間搭配更加靈活。并且要有齊全的音響、顯示屏等設(shè)備用以進(jìn)行會(huì)議、婚禮等。總而言之，這類餐廳的設(shè)計(jì)要突出其功能性。

3.餐飲空間的設(shè)計(jì)核心

餐飲行業(yè)對(duì)于餐飲空間設(shè)計(jì)的重視，是餐飲行業(yè)發(fā)展的體現(xiàn)。餐飲空間的設(shè)計(jì)所要遵循的原則是將設(shè)計(jì)構(gòu)想轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益。而這種轉(zhuǎn)化的過程是要依附于餐飲實(shí)體完成的，其設(shè)計(jì)核心是以人為本。首先，餐飲空間設(shè)計(jì)的利潤(rùn)來源是用餐的顧客，因此，設(shè)計(jì)要遵循人的餐飲習(xí)慣，比如在組織空間、布置坐席等方面，一定要做到人性化設(shè)計(jì)，比如餐桌之間的距離、餐桌的朝向等；按照顧客的視覺舒適度，設(shè)計(jì)座椅的尺寸和樣式，并且進(jìn)行燈光以及用餐背景畫面的設(shè)計(jì)；為了保證顧客能夠放心用餐，可以設(shè)計(jì)開放式廚房，在餐廳明顯位置懸掛衛(wèi)生許可證，并且注意消防設(shè)施的合理配備；對(duì)于背景音樂的選擇，要結(jié)合餐廳的主題，比如主營(yíng)江南菜系的餐廳，可以使用評(píng)彈、二胡作為背景音樂，日式料理的餐廳，可以使用具有日本特色的音樂作為其背景音樂等。

綜上所述，餐飲空間設(shè)計(jì)是設(shè)計(jì)業(yè)與餐飲業(yè)的結(jié)合，使消費(fèi)者在用餐的同時(shí)，享受到了優(yōu)雅的用餐環(huán)境，提升了其用餐品味，增加了用餐藝術(shù)氣息，是未來餐飲業(yè)的發(fā)展方向，也是當(dāng)代餐飲行業(yè)發(fā)展的重要推手。

小結(jié)

文中通過相關(guān)論述，證明了餐飲空間設(shè)計(jì)對(duì)于餐飲行業(yè)的影響是十分巨大的。這種影響不僅僅體現(xiàn)在能夠刺激用餐者消費(fèi)，更重要的方面是能夠通過對(duì)餐飲空間的設(shè)計(jì)，加深社會(huì)對(duì)于餐飲文化的認(rèn)同，使國(guó)人的用餐檔次整體上升一個(gè)臺(tái)階，并認(rèn)識(shí)到餐飲不僅是果腹的需要，在品味美食的同時(shí)還可以品味文化，將文化融入餐飲，將餐飲外顯于文化，符合我國(guó)對(duì)于社會(huì)主義文化大發(fā)展大繁榮的宏觀理念，是餐飲行業(yè)在發(fā)展過程中的突破。此外，我國(guó)在餐飲空間設(shè)計(jì)方面要充分借鑒外國(guó)的成型經(jīng)驗(yàn)，比如意大利、法國(guó)的餐廳設(shè)計(jì)，博采眾長(zhǎng)才能豐富多彩，使餐飲空間設(shè)計(jì)更好的服務(wù)于我國(guó)的餐飲事業(yè)。

參考文獻(xiàn)

[1]《室內(nèi)空間設(shè)計(jì)》第二版. 李朝陽(yáng).中國(guó)建筑工業(yè)出版社，2005年7月出版.

酒吧空間設(shè)計(jì)范文第3篇

1多媒體技術(shù)背景下的現(xiàn)代餐飲空間設(shè)計(jì)的特點(diǎn)

1.1促進(jìn)現(xiàn)代餐飲空間的技術(shù)化?，F(xiàn)代餐飲空間隨著多媒體技術(shù)的應(yīng)用，一直隨著技術(shù)的發(fā)展而革新，空間設(shè)計(jì)的理念與設(shè)計(jì)方式也不斷革新，豐富著餐飲環(huán)境的自身色彩，給觀眾帶來多元化的體驗(yàn)和感受。在餐飲空間的設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)師開始嘗試?yán)酶鞣N技術(shù)，設(shè)計(jì)也由傳統(tǒng)的方法向技術(shù)化的設(shè)計(jì)形式發(fā)展，不僅讓整個(gè)空間呈現(xiàn)出不同的效果，也使得餐飲環(huán)境變得更具現(xiàn)代感、裝飾性，讓消費(fèi)者不再感到局促和乏味，具有豐富的感官體驗(yàn)。1.2實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代餐飲空間的動(dòng)態(tài)化。在設(shè)計(jì)方式多元化發(fā)展的趨勢(shì)下，多媒體技術(shù)的引入使得餐飲空間呈現(xiàn)動(dòng)態(tài)化，空間形式已經(jīng)慢慢從靜態(tài)向動(dòng)態(tài)過渡，結(jié)合可視化的技術(shù)手段，動(dòng)態(tài)效果使得餐飲空間的形象更具有特色以及趣味性，充分調(diào)動(dòng)了消費(fèi)者的好奇心。1.3突出現(xiàn)代餐飲空間的個(gè)性化。現(xiàn)代餐飲空間也已進(jìn)入個(gè)性體驗(yàn)時(shí)代，個(gè)性化的空間更容易吸引消費(fèi)者。借助多媒體技術(shù)結(jié)合合理的空間規(guī)劃，利用特定的表現(xiàn)手法，從而塑造出不同的空間故事情節(jié)，增強(qiáng)人與空間的交互性與體驗(yàn)感，突出餐飲環(huán)境的個(gè)性特征與情感表達(dá)，迎合現(xiàn)代消費(fèi)者的思維與精神需要。

2多媒體技術(shù)與現(xiàn)代餐飲空間設(shè)計(jì)的關(guān)系

2.1滿足空間功能需求，營(yíng)造多方位感官體驗(yàn)。多媒體技術(shù)引入現(xiàn)代餐飲空間的設(shè)計(jì)中，一方面是迎合數(shù)字化時(shí)代的發(fā)展，將技術(shù)引入設(shè)計(jì)，滿足餐飲空間不同的功能需求，符合現(xiàn)代人們的生活方式，體現(xiàn)時(shí)代精神；另一方面則是增加了設(shè)計(jì)形式的內(nèi)容，豐富與美化了飲食環(huán)境，促進(jìn)餐飲空間的個(gè)性化發(fā)展。營(yíng)造出交互式、沉浸式、虛擬式的餐飲體驗(yàn)空間，以滿足現(xiàn)代消費(fèi)者的心理需求，營(yíng)造出多方位的感官體驗(yàn)。2.2引導(dǎo)設(shè)計(jì)新理念，優(yōu)化空間形象。信息化時(shí)代的來臨，多媒體技術(shù)也滲入現(xiàn)代餐飲空間，改變了設(shè)計(jì)師對(duì)傳統(tǒng)設(shè)計(jì)理念的看法，產(chǎn)生了新的思維方式。引入多媒體技術(shù)的設(shè)計(jì)新思潮，通過使用新材料、新技術(shù)和新方法，讓現(xiàn)代餐飲空間的面貌煥然一新。塑造多媒體技術(shù)下的現(xiàn)代餐飲空間，建立多媒體、空間、人三者之間的對(duì)等關(guān)系，以獨(dú)特而又創(chuàng)新的技藝結(jié)合的設(shè)計(jì)手法營(yíng)造出既豐富有趣，又和諧優(yōu)美的空間形象，使消費(fèi)者對(duì)餐飲空間有一個(gè)全新的體驗(yàn)和感知。

3多媒體技術(shù)在現(xiàn)代餐飲空間設(shè)計(jì)的應(yīng)用探索

3.1多媒體技術(shù)在現(xiàn)代餐飲空間中的應(yīng)用。在現(xiàn)代環(huán)境設(shè)計(jì)中，多媒體技術(shù)的類型多種多樣，在餐飲空間中，主要分為四種，以不同的形式應(yīng)用在設(shè)計(jì)中。（1）電、聲、光型多媒體的應(yīng)用。這一類型主要包括電子特效、音效聲響以及照明燈光藝術(shù)，在現(xiàn)代餐飲空間中應(yīng)用較為廣泛。引入電、聲、光型多媒體技術(shù)，能夠摒棄以往單調(diào)的裝飾手法，讓空間更具現(xiàn)代感，消費(fèi)者能夠在用餐過程中產(chǎn)生新奇而刺激的感受。比如“BLOCK60”的主題酒吧（圖1），空間界面大量使用金屬雕花板，配合粉紅色的燈光，加上合適的音效、音樂，整個(gè)空間散發(fā)出獨(dú)特的氛圍——纖細(xì)而妖艷的魅惑氣味，帶給消費(fèi)者視覺、味覺和聽覺上的盛宴，滿足新時(shí)代人們獵奇和追求新、奇、特的欲望。應(yīng)用電、聲、光型科技手段，關(guān)鍵在于對(duì)餐飲空間設(shè)計(jì)主題定位后，材料的選擇以及制作技術(shù)的完美配合，兩者相輔相成，實(shí)現(xiàn)空間的統(tǒng)一設(shè)計(jì)。圖1“BLOCK60”的主題酒吧（2）顯示型多媒體的應(yīng)用。所謂的顯示型多媒體，顧名思義，指的是大屏幕、電視等離子液晶顯示多媒體設(shè)備。在餐飲空間中，將菜單、LOGO、宣傳海報(bào)、視頻等通過以上技術(shù)融入空間設(shè)計(jì)中（圖2），改變了傳統(tǒng)的餐廳形象展示方式?，F(xiàn)在，越來越多的餐廳選擇通過多媒體設(shè)備為顧客傳達(dá)信息，而非傳統(tǒng)的文字與圖片的形式，是因?yàn)轱@示型多媒體能夠引導(dǎo)顧客進(jìn)行消費(fèi)。另外，顯示型多媒體技術(shù)的應(yīng)用打破了餐飲空間中單調(diào)乏味的紙質(zhì)與文字等單一靜態(tài)的宣傳方式，具有很強(qiáng)的靈活性，提升了空間的裝飾效果，增添了餐飲空間形象的趣味性，為顧客帶來強(qiáng)烈的視覺沖擊。圖2麥當(dāng)勞光華店餐廳（3）演示型多媒體的應(yīng)用。演示型多媒體包括投影、幻影成像、全息投影技術(shù)等。在餐飲空間中利用這一類技術(shù)，以虛擬影像代替實(shí)物，一方面能夠突破室內(nèi)設(shè)計(jì)中的重重限制，節(jié)約成本，以新的藝術(shù)形式進(jìn)行空間設(shè)計(jì)；另一方面能通過更換投影的方式實(shí)現(xiàn)調(diào)節(jié)空間的光影效果以及調(diào)動(dòng)氛圍，塑造更多風(fēng)格多變的場(chǎng)景，滿足客戶的不同需求。比如，坐落于杭州西湖的視覺藝術(shù)新概念餐廳（圖3），利用3D全息投影技術(shù)，創(chuàng)造出不同的場(chǎng)景，在顧客享用美食時(shí)，時(shí)而如置身海洋世界，時(shí)而有群花綻放，時(shí)而有魚戲蓮葉間整個(gè)用餐過程驚喜不斷，不斷，為顧客帶來了極致的體驗(yàn)。（4）交互型多媒體的應(yīng)用。交互型多媒體技術(shù)是結(jié)合多媒體技術(shù)的交互性特點(diǎn)而產(chǎn)生的，在餐飲空間中常見的有仿真技術(shù)、電子交互、互動(dòng)游戲體驗(yàn)等。比如，引入多媒體技術(shù)的交互式餐桌（圖4），利用投影圖像加入電子交互技術(shù)，受就餐者行為的影響呈現(xiàn)動(dòng)態(tài)的形式，能夠?qū)崿F(xiàn)桌面互動(dòng)點(diǎn)單的功能和在上菜間隙進(jìn)行互動(dòng)游戲等娛樂，激發(fā)顧客的興趣。餐廳使用交互媒體，不僅為顧客提供全方位的互動(dòng)體驗(yàn)，更將整個(gè)餐飲空間變成一個(gè)互動(dòng)享受的過程。借助美食、科技和藝術(shù)結(jié)合的方式，將餐飲空間打造成一個(gè)新時(shí)代背景下智能與藝術(shù)并存的一體化空間。3.2多媒體技術(shù)融入現(xiàn)代餐飲空間中的設(shè)計(jì)方法。（1）形式上創(chuàng)新，體量上適度。將多媒體技術(shù)運(yùn)用在餐飲空間中，要注意多媒體技術(shù)與表現(xiàn)形式的關(guān)系，根據(jù)不同的設(shè)計(jì)進(jìn)行多方位的考量，認(rèn)真揣摩其在空間中的應(yīng)用對(duì)象或方式，根據(jù)餐飲空間的特征與環(huán)境特點(diǎn)做既創(chuàng)新又合適的形式表現(xiàn)。其次，不能為了追求便捷性，就大量甚至過度地使用多媒體技術(shù)，使得原來具有美感的餐飲環(huán)境變得沒有特色，無法體現(xiàn)主題。所以，在運(yùn)用多媒體技術(shù)時(shí)，要縱觀全局，適度并巧妙地引入，以保證餐飲空間整體環(huán)境的統(tǒng)一性。（2）以人為本的設(shè)計(jì)理念。餐飲空間是為人服務(wù)的，本著“以人為本”的設(shè)計(jì)原則，使多媒體技術(shù)介入其空間設(shè)計(jì)，后將技術(shù)與藝術(shù)兩者結(jié)合，力求創(chuàng)造出滿足現(xiàn)代消費(fèi)者的餐飲環(huán)境。設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)時(shí)除了要滿足多方位的需求，同時(shí)要注意引入多媒體技術(shù)的目的是為人服務(wù)，在設(shè)計(jì)餐飲環(huán)境空間時(shí)，要規(guī)避主觀思維的隨意性，遵循一定的客觀要求和規(guī)律，從人的需求出發(fā)，結(jié)合并充分考慮餐飲空間的設(shè)計(jì)原則，營(yíng)造出一個(gè)兼顧空間功能與情感表達(dá)的餐飲環(huán)境。

4多媒體技術(shù)對(duì)現(xiàn)代餐飲空間設(shè)計(jì)的影響與展望

依托于多媒體技術(shù)的應(yīng)用發(fā)展，現(xiàn)代餐飲空間設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)了技術(shù)與藝術(shù)的結(jié)合，營(yíng)造出符合當(dāng)代人們需求的餐飲環(huán)境。多媒體藝術(shù)融入餐飲行業(yè)，對(duì)餐飲空間也有著深遠(yuǎn)的影響。首先在營(yíng)造空間氛圍上，設(shè)計(jì)者通過多媒體技術(shù)在餐飲空間中的應(yīng)用，結(jié)合餐飲主題與設(shè)計(jì)風(fēng)格，通過不同的表現(xiàn)手法設(shè)計(jì)出美妙獨(dú)特的光影效果，優(yōu)化空間形象，同時(shí)也提升了餐飲空間的主題氛圍。其次是創(chuàng)新意義方面，多媒體技術(shù)通過藝術(shù)化的設(shè)計(jì)手法進(jìn)入餐飲空間，無論是形式上還是功能上的創(chuàng)新都為消費(fèi)者帶來了巨大的新奇體驗(yàn)，享受到了全方位的感官體驗(yàn)。最后則是設(shè)計(jì)理念的轉(zhuǎn)變，隨著多媒體技術(shù)的不斷成熟，層出不窮的新技術(shù)會(huì)改變現(xiàn)代餐飲空間設(shè)計(jì)的思路與方法，由靜而動(dòng)的空間形式也是未來餐飲空間的發(fā)展趨勢(shì)，多媒體技術(shù)的應(yīng)用范圍也會(huì)越來越廣泛，改變著人們的用餐環(huán)境以及生活方式?？萍嫉目焖侔l(fā)展，使得人們的生活已經(jīng)離不開多媒體技術(shù)，引入現(xiàn)代餐飲空間設(shè)計(jì)也是必然的趨勢(shì)，通過新的技術(shù)與藝術(shù)的結(jié)合，呈現(xiàn)出餐飲空間不同的藝術(shù)效果，促進(jìn)餐飲行業(yè)的良性發(fā)展。盡管多媒體技術(shù)在餐飲空間中有巨大的市場(chǎng)前景，可由于材料、造價(jià)昂貴，運(yùn)作成本高等因素，不能大規(guī)模應(yīng)用。此外，面對(duì)新的技術(shù)，只能套用固定的設(shè)計(jì)模式，削弱了設(shè)計(jì)創(chuàng)意，還存在著許多問題。但在未來，設(shè)計(jì)師必定會(huì)實(shí)現(xiàn)多媒體技術(shù)與藝術(shù)的融合，形成一個(gè)系統(tǒng)完整、高性價(jià)比的解決方案，使多媒體技術(shù)貼近生活，滿足消費(fèi)者的不同情感訴求，得到味覺享受的同時(shí)體驗(yàn)視覺上的美感。

5結(jié)語

多媒體技術(shù)是現(xiàn)代餐飲空間的重要因素，有著獨(dú)特又不可比擬的作用，為設(shè)計(jì)帶來一種全新的思維理念。設(shè)計(jì)者在應(yīng)用時(shí)要結(jié)合餐飲空間的設(shè)計(jì)理論，利用新技術(shù)進(jìn)行空間的創(chuàng)新設(shè)計(jì)，與室內(nèi)其他設(shè)計(jì)元素相結(jié)合，融入藝術(shù)性與趣味性的設(shè)計(jì)表達(dá)方式，從而將餐飲環(huán)境打造成集聚技術(shù)與藝術(shù)的個(gè)性化體驗(yàn)空間，在設(shè)計(jì)上更加注重消費(fèi)者多方位的感官體驗(yàn)。多媒體技術(shù)融入餐飲空間，縮短了技術(shù)、藝術(shù)與生活之間的距離，擺脫了傳統(tǒng)餐飲空間設(shè)計(jì)形式的束縛，提升了空間形象，更加適應(yīng)當(dāng)代數(shù)字化時(shí)代下現(xiàn)代餐飲空間的發(fā)展訴求，為現(xiàn)代餐飲空間設(shè)計(jì)帶來新的機(jī)遇，促進(jìn)其更好的發(fā)展。

作者:吳敏潔 馮信群 單位:東華大學(xué)

參考文獻(xiàn)：

［1］侯瑤.多媒體技術(shù)與室內(nèi)設(shè)計(jì)一體化研究初探［J］.科技展望，2016（34）：114.

［2］劉惠芬.數(shù)字媒體：技術(shù)•應(yīng)用•設(shè)計(jì)［M］.清華大學(xué)出版社，2003.

酒吧空間設(shè)計(jì)范文第4篇

一、空間藝術(shù)與文化結(jié)合的必然性

早在幾千年前的史前時(shí)期，我們的祖先就在努力試圖擺脫蒙昧，走向文明。起初他們嘗試著去建造自己的居所，以躲避寒暑和野獸的攻擊，這都是出于本能的創(chuàng)造行為。當(dāng)居住形式慢慢的固定下來之后，物質(zhì)需求不再成為人類所擔(dān)心的問題，于是他們的目光開始轉(zhuǎn)向精神的需求，也就是對(duì)精神和文化的追求。美國(guó)著名歷史學(xué)家摩根認(rèn)為“陶器的出現(xiàn)是人類擺脫野蠻走向文明的標(biāo)志，它是人類審美能力和創(chuàng)造提升的表現(xiàn)，為人類審美能力的進(jìn)一步發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)?！?3?這就跟中國(guó)古代陶器一樣，雖然這些器具都是基本的生活用具，在創(chuàng)造的歷程中算不上輝煌，但是它卻開啟了人類審美意識(shí)的大門。中國(guó)的繪畫藝術(shù)最早可以追溯到新石器時(shí)期的彩陶紋樣和巖畫，原始的繪畫技巧雖然很幼稚，但是卻已基本掌握了各種造型能力，也展現(xiàn)出原始居民對(duì)精神層次和文化的渴求。在先秦時(shí)期，青銅器、漆器、帛畫等的繪畫技法都已經(jīng)發(fā)展到了相當(dāng)?shù)乃?。隨著出現(xiàn)的墓室壁畫，畫像石、畫像磚等形成了文化裝飾的初步原型。到魏晉時(shí)期，繪畫藝術(shù)更是得到了長(zhǎng)足的進(jìn)步，以顧愷之等為代表的畫家引領(lǐng)了整個(gè)時(shí)期的繪畫潮流，花鳥畫、山水畫等開始萌芽，人們開始嘗試將名人畫作懸掛于室內(nèi)作為裝飾，對(duì)文化環(huán)境的渴求度進(jìn)一步加深。待到隋唐大一統(tǒng)時(shí)，社會(huì)穩(wěn)定，物質(zhì)繁榮，隨著市井審美層次的提高，更多的藝術(shù)形式涌現(xiàn)出來，人們也越來越欣賞這種室內(nèi)裝飾和陳設(shè)的擺件所共同營(yíng)造出的文化環(huán)境和氛圍。歷經(jīng)時(shí)代變遷，即使是現(xiàn)代社會(huì)的空間環(huán)境裝飾也都把后期的文化配飾作為一個(gè)重要環(huán)節(jié)來對(duì)待?？臻g設(shè)計(jì)中的滲透著深刻的文化根基，從遠(yuǎn)古簡(jiǎn)易的茅草房到封建鼎盛時(shí)期繁復(fù)華麗的宮廷，再到當(dāng)代奢華的星級(jí)酒店裝飾，無不證實(shí)人類對(duì)于帶有文化意境美的追求從未間斷過。從歷史的發(fā)展角度來看，空間設(shè)計(jì)藝術(shù)與文化結(jié)合是人類精神需求的必然產(chǎn)物。文化總是在不斷的融入空間設(shè)計(jì)之中，它由古展而來已經(jīng)潛移默化的融入了各個(gè)時(shí)期的文化，即是與時(shí)代文化的融合。翻開美術(shù)史的卷宗，對(duì)比后不難發(fā)現(xiàn)各個(gè)時(shí)期的建筑藝術(shù)有著共性也有著各時(shí)期裝飾風(fēng)格上不同的個(gè)性。由于思想文化與審美標(biāo)準(zhǔn)的差異，建筑裝飾藝術(shù)也流露出時(shí)代的印記。有人把建筑稱作“凝固的歷史”，那么裝飾藝術(shù)則應(yīng)該是凝固歷史中最濃墨重彩的一筆。建筑技術(shù)與裝飾藝術(shù)不可分割，他們共同承載了歷史文化的內(nèi)涵，所以空間設(shè)計(jì)藝術(shù)與文化必然有著千絲萬縷、不可割裂的聯(lián)系，沒有文化內(nèi)涵的賦予就沒有空間設(shè)計(jì)的底蘊(yùn)支撐和發(fā)展進(jìn)步。同時(shí)，設(shè)計(jì)藝術(shù)是文化重要的組成部分，并且肩負(fù)著傳承文化的歷史使命，而空間設(shè)計(jì)藝術(shù)就是實(shí)現(xiàn)這種傳承的藝術(shù)手段之一?？臻g藝術(shù)在發(fā)展的過程中不斷融入異域文化，不斷豐富其表現(xiàn)形式和表現(xiàn)內(nèi)容，并向多元化的方向發(fā)展。只有富有文化內(nèi)涵的設(shè)計(jì)作品，才能夠提升空間的氛圍和品位；只有在空間設(shè)計(jì)藝術(shù)中注入文化要素，才能創(chuàng)作出充滿具有豐富文化內(nèi)涵和藝術(shù)感染力的空間。而在當(dāng)今，裝飾設(shè)計(jì)藝術(shù)又必須與經(jīng)濟(jì)文化相結(jié)合，這也是人類為了滿足精神需求的必然選擇。設(shè)計(jì)創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)價(jià)值，經(jīng)濟(jì)社會(huì)推動(dòng)設(shè)計(jì)藝術(shù)的發(fā)展，設(shè)計(jì)已經(jīng)成為國(guó)家經(jīng)濟(jì)生活中不可缺少的一部分。在現(xiàn)代科技和經(jīng)濟(jì)的雙重推動(dòng)下，藝術(shù)設(shè)計(jì)行業(yè)顯現(xiàn)出前所未有的繁榮，新技術(shù)和新手段為設(shè)計(jì)思維的實(shí)現(xiàn)提供了更加豐富的材料和手法，也實(shí)現(xiàn)了藝術(shù)與技術(shù)的結(jié)合?？臻g設(shè)計(jì)與其他文化的融合也極大的豐富了空間藝術(shù)形式。結(jié)合各種主題文化，空間藝術(shù)中衍生出各種不同風(fēng)格，如音樂主題酒吧，汽車主題酒店等等，結(jié)合流行文化又衍生出各式各樣的餐飲空間設(shè)計(jì)形式。如，小城故事餐飲就是以流行歌手鄧麗君為文化基礎(chǔ)，開發(fā)設(shè)計(jì)出的餐飲經(jīng)營(yíng)模式，店面空間的設(shè)計(jì)模仿臺(tái)灣小鎮(zhèn)，播放鄧麗君的懷舊名曲，還有以鄧麗君為元素的環(huán)境細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)等等。以迎合上個(gè)世紀(jì)末的一代人懷舊的心理，而這一批人正是現(xiàn)代社會(huì)的中堅(jiān)力量也是主力消費(fèi)群體，以文化為主導(dǎo)的設(shè)計(jì)定位十分明確。

二、文化在空間設(shè)計(jì)中的體現(xiàn)

文化要素對(duì)于在空間藝術(shù)中營(yíng)造高雅意境，提升空間的品位至關(guān)重要。對(duì)于服務(wù)對(duì)象來說，他們迫切的期望自己身處的環(huán)境能夠充滿文化氛圍，正所謂環(huán)境影響人的發(fā)展，“孟母三遷”的典故也充分說明了這一點(diǎn)。一個(gè)良好的文化環(huán)境對(duì)于人的身心健康發(fā)展是十分有益的，對(duì)于提升審美品位的和愉悅視覺感官起著無可替代的作用，這些都取決于文化在空間設(shè)計(jì)中的延續(xù)性。那么這種延續(xù)最終還是要落在負(fù)責(zé)營(yíng)造空間的設(shè)計(jì)師隊(duì)伍上，他們的專業(yè)素質(zhì)和文化修養(yǎng)會(huì)直接或間接的體現(xiàn)在空間設(shè)計(jì)藝術(shù)作品中。空間設(shè)計(jì)在滿足基本使用功能外，更重要的是創(chuàng)造出一個(gè)符合人們精神需要的環(huán)境。那么這就要求設(shè)計(jì)師在掌握本專業(yè)相關(guān)理論和技能以及實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)外，還要努力提高自身的文化素質(zhì)，要有廣泛的藝術(shù)愛好和文學(xué)修養(yǎng)，并且要善于從歷史文化中尋找藝術(shù)靈感，從生活和細(xì)節(jié)中尋求創(chuàng)意點(diǎn)。在設(shè)計(jì)師自身文化修養(yǎng)提高的同時(shí)，還要具備鑒別優(yōu)秀文化的能力。也就是說，不管對(duì)于本民族傳統(tǒng)文化，還是外來文化，都需要對(duì)其有選擇的延續(xù)，要取其精華，去其糟粕。在立足優(yōu)秀文化的同時(shí)，還要敢于創(chuàng)新和跨界。要利用新材料、新技術(shù)讓傳統(tǒng)文化以新的形式在空間設(shè)計(jì)中延續(xù)?？傊?，在經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的今天，物質(zhì)生活水平有了極大的提高，人們的不在滿足單純功能需求，而更多的是情感層面需求。人們?cè)谑褂每臻g的同時(shí)還需要與空間進(jìn)行著交流，空間因?yàn)橛辛宋幕难永m(xù)，才使其充滿了活力。各種文化精髓就像遺傳基因，它們通過設(shè)計(jì)師的手，以新的形式在空間設(shè)計(jì)中延續(xù)著。而由鋼筋混凝土筑造的冰冷空間，因?yàn)槲幕虻淖⑷氩棚@得生機(jī)盎然，和藹可親。這種注重精神文化的設(shè)計(jì)已經(jīng)成為當(dāng)下設(shè)計(jì)界的流行趨勢(shì)。在新形勢(shì)、新思想的推動(dòng)下，以文化為支撐，解放思想，大膽創(chuàng)新，學(xué)習(xí)來自國(guó)內(nèi)外的優(yōu)秀理念，創(chuàng)造出更加經(jīng)典和優(yōu)秀的作品。

作者：馬利廣 戴吉祥 單位：新疆藝術(shù)學(xué)院

酒吧空間設(shè)計(jì)范文第5篇

一、夜店酒吧燈光的種類

酒吧的燈，首要的功能就是一種招引。與樓群窗口透出的燈光和街邊的廣告霓虹燈相比，酒吧的燈火柔媚而誘人。幾乎每家酒吧在門外與窗外都置有招牌式的燈光設(shè)計(jì)，多數(shù)都勾勒出一些酒具的圖標(biāo)或幾個(gè)帶幾分醉意的字母：BAR。

1.白熾燈光

白熾燈就光源而言，其顯色性較好。在暗的環(huán)境中，似燭光，營(yíng)造出一種幽靜、沉思的靜雅氣氛；在亮的環(huán)境下，易保持熱烈歡樂的氣氛。同時(shí)，食品、飲料在白熾燈光下看上去最自然。一般的話，櫥窗中的照明可以采用點(diǎn)光源，重點(diǎn)照射被陳列物，燈具應(yīng)選用顯色性高的白熾燈，白熾燈的光線強(qiáng)調(diào)暖色，使陳列物的色澤更為鮮艷誘人。例如，云南麗江的一些酒吧，晚上從那竹簾里透出白熾燈散發(fā)出的黃色的光，給人一種很溫馨、很愜意的感覺。

2.熒光燈光

熒光燈通常單指燈管，直接通電就能亮。熒光在酒吧中很少使用，雖然這種光經(jīng)濟(jì)、大方，但缺乏美感。一般在夜店酒吧等娛樂性場(chǎng)所使用的是低明度的熒光燈，色光偏橙黃，屬于暖色光源。在這樣的光源下，會(huì)使人產(chǎn)生朦朧、溫暖的感覺。光線在人面部形成的陰影明暗柔和，可增強(qiáng)立體感。在色彩選擇上，金色、紫色、黑色等表現(xiàn)力強(qiáng)，在色彩的使用上，濃重的色澤會(huì)給人華麗、富貴、神秘的感覺。

3.彩光燈光

現(xiàn)在說的彩色燈光主要指的就是LED投光燈。LED投光燈通過內(nèi)置微芯片的控制，在小型工程應(yīng)用場(chǎng)合中，能實(shí)現(xiàn)漸變、跳變、色彩閃爍、隨機(jī)閃爍、漸變交替等動(dòng)態(tài)效果，也可以通過DMX的控制，實(shí)現(xiàn)追逐、掃描等效果，現(xiàn)已較廣泛地應(yīng)用于酒吧、舞廳等娛樂場(chǎng)所。隨著LED技術(shù)的不斷發(fā)展，相信其總有一天會(huì)取代傳統(tǒng)的投光燈。

4.燭光

燭光也是酒吧使用較多的光線，這種光線對(duì)外具有隔離感，而對(duì)內(nèi)具有凝聚感，容易創(chuàng)造氣氛。同時(shí)，食品、飲品及顧客的表情在這種光線下看上去最漂亮，它適用于一些溫馨浪漫的聚會(huì)。

二、燈光種類在酒吧空間設(shè)計(jì)中的表現(xiàn)

門廳是酒吧的“交通樞紐中心”，是人們對(duì)酒吧的第一印象。入口門廳從主入口起就應(yīng)直接延伸，可以最先看到吧臺(tái)。門廳一般都有交通、服務(wù)和休息的作用，它是一個(gè)多功能的共享空間，也是最先讓顧客感受到酒吧風(fēng)格特點(diǎn)的地方。在燈光設(shè)計(jì)上，無論是何種格調(diào)的門廳，都適宜采用明亮、舒適的燈光，使人心里產(chǎn)生一種凝聚力。

門廳外部招牌及標(biāo)志也是引導(dǎo)客人的最重要因素，可以利用客人的特殊心理需求來設(shè)計(jì)。例如，高雅型酒吧的門面燈光色彩可以明快一些，但是不要太過于搶眼，應(yīng)給人莊重的感覺；而刺激型酒吧的燈光色彩多但不需太明亮，用不斷閃爍的光亮來吸引顧客；溫情酒吧的燈光色彩不用很多，且可以有較小幅度閃爍的中等尺寸的燈光招牌。

酒吧是由前吧、操作臺(tái)（中心吧）及后吧三部分組成，這三部分的光亮程度亦不相同。

1.前吧下方的操作臺(tái)，應(yīng)考慮到調(diào)酒師的工作需要，一般此區(qū)域有一定亮度的照明要求，不必過度參與營(yíng)造氛圍，不考慮特殊的局部需要。

2.中心吧是酒吧的中心，是區(qū)別于其他休閑場(chǎng)所的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，令人感到親切和溫馨。

3.后吧上層的櫥柜通常陳列酒具、酒杯及各種酒瓶。為滿足其陳列作用，多采用局部照明，局部照明能增加環(huán)境層次感，營(yíng)造氣氛的表現(xiàn)力，如酒吧墻壁上的射燈、休息區(qū)的落地?zé)簟⑻厥饪臻g彩燈等。

酒吧間照明強(qiáng)度要適中，酒吧后面的工作區(qū)和陳列部分要求有較高亮度的局部照明，以吸引人們的注意力并便于操作，酒吧臺(tái)下可設(shè)光槽對(duì)周圍地面照亮，給人以安定感，室內(nèi)環(huán)境要暗，這樣可以利用照明形成趣味以創(chuàng)造不同個(gè)性。

座椅區(qū)域是一個(gè)靜中有動(dòng)的區(qū)域，燈光的亮度不宜過強(qiáng)，此區(qū)域應(yīng)讓客人感到坐著喝酒聽音樂是一種享受，給客人一個(gè)相對(duì)私密的空間。

舞臺(tái)燈光在設(shè)計(jì)時(shí)要注意不能喧賓奪主，要融入整個(gè)酒吧的設(shè)計(jì)中，要具有感染力。例如，燈光效果以LED、光纖等為背景基礎(chǔ)光，以換色燈和部分電腦效果燈為主光，華麗而不夸張，可以配合酒吧舞臺(tái)音樂風(fēng)格節(jié)奏同步設(shè)定。

在構(gòu)成酒吧環(huán)境的諸因素中，燈光是一種能夠?yàn)槿藗兠翡J感覺到的因素。不同光亮程度的燈光相互組合，既能形成寧?kù)o舒適的氣氛，又能烘托歡樂、熱烈的場(chǎng)面；能產(chǎn)生莊重肅穆的效果，也能制造奢華富麗的感覺。求新求變，獨(dú)樹一幟，是每個(gè)設(shè)計(jì)者也是每個(gè)娛樂場(chǎng)所追尋的目標(biāo)。

結(jié)語

酒吧文化從某種意義上講是整個(gè)城市中產(chǎn)階級(jí)的文化聚集場(chǎng)所，它最先感知時(shí)尚的流向，其本身自由的特性又吻合了人們渴望舒緩的精神需求。風(fēng)格個(gè)性鮮明，創(chuàng)造出酒吧的文化氛圍，這就是酒吧設(shè)計(jì)理念的出發(fā)點(diǎn)與歸宿點(diǎn)。因此，對(duì)光環(huán)境的藝術(shù)性進(jìn)行充分研究與實(shí)踐，無疑對(duì)拓展光環(huán)境設(shè)計(jì)的藝術(shù)價(jià)值、拓展室內(nèi)設(shè)計(jì)的發(fā)展方向具有重要的意義。

參考文獻(xiàn)：

[1]鄒寅，李引.室內(nèi)設(shè)計(jì)基本原理[M].北京：中國(guó)水利水電出版社， 2005.10.

[2]陳新生.室內(nèi)設(shè)計(jì)資料圖典[M].合肥：安徽科學(xué)技術(shù)出版社，2006年7.

[3]吳亞非.現(xiàn)代辦公空間室內(nèi)設(shè)計(jì)新概念[J].室內(nèi)設(shè)計(jì)，1998（1）.