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今年以來，國際市場(chǎng)石油價(jià)格創(chuàng)下有史以來最高水平，在突破每桶100美元的心理關(guān)口之后，國際市場(chǎng)油價(jià)最高達(dá)到每桶111美元的歷史最高水平。幾乎與此同時(shí)，國際市場(chǎng)糧食價(jià)格也突破了原有的周期性波動(dòng)軌跡而不斷達(dá)到更高水準(zhǔn)。2月份，國際市場(chǎng)上主要糧食作物的價(jià)格再次創(chuàng)下新高，其中，小麥、玉米和大米的現(xiàn)貨價(jià)格在1月份已經(jīng)創(chuàng)新高的基礎(chǔ)上又分別上漲13.6%、4%和7.1%。

搜狐財(cái)經(jīng)日前刊登商務(wù)部國際貿(mào)易經(jīng)濟(jì)合作研究院國際市場(chǎng)研究部副主任白明文章分析，在國際市場(chǎng)油價(jià)連續(xù)創(chuàng)出新高之后為什么糧食價(jià)格也隨后創(chuàng)出新高？需要從以下五個(gè)方面背景來理解：

第一，要從替代關(guān)系上理解國際市場(chǎng)石油價(jià)格上漲對(duì)糧食價(jià)格的影響。長(zhǎng)期以來，許多國家一直為石油資源的替代而進(jìn)行著各種各樣的努力，尤以在開發(fā)生物燃料方面的力量更大。迄今為止，巴西、美國等國家在以生物燃料替代石油資源方面處于世界領(lǐng)先地位。隨著國際市場(chǎng)石油價(jià)格的暴漲，各國對(duì)于發(fā)展生物替代能源的推動(dòng)進(jìn)一步強(qiáng)化，導(dǎo)致國際市場(chǎng)糧食的供應(yīng)緊張，價(jià)格上漲。應(yīng)當(dāng)看到，油價(jià)暴漲使生物能源的發(fā)展前景看好。隨著國際市場(chǎng)油價(jià)的飆升，各國在發(fā)展生物能源方面的積極性增強(qiáng)，特別是一些能源消費(fèi)大國更感到發(fā)展生物能源的迫切性。然而，一些國家在發(fā)展生物能源過程中大量使用糧食作為原料，進(jìn)一步擴(kuò)大了糧食的用途范圍。雖然國際市場(chǎng)對(duì)糧食的需求幷未因此而擴(kuò)大很多，但國際市場(chǎng)上對(duì)糧食需求增長(zhǎng)的預(yù)期被大幅度提升，國際市場(chǎng)糧食價(jià)格中所包含的風(fēng)險(xiǎn)溢價(jià)因素也因此而增多。

第二，生物能源的發(fā)展又加大了國際市場(chǎng)能源供應(yīng)壓力。從維護(hù)糧食供應(yīng)安全的角度出發(fā)，許多國家正在強(qiáng)烈意識(shí)到優(yōu)化生物能源結(jié)構(gòu)的必要性，更多非糧食作物來開發(fā)生物能源。然而，現(xiàn)在的問題是，隨著非糧食作物種植面積的擴(kuò)大，糧食種植的種植受到日益嚴(yán)重的“爭(zhēng)地”威脅，加劇了國際市場(chǎng)糧食供應(yīng)的緊張程度。

第三，要從產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)上理解國際市場(chǎng)石油價(jià)格上漲對(duì)糧食價(jià)格的影響?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要越來越多地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料投入。作為上游產(chǎn)業(yè)，石油工業(yè)對(duì)于農(nóng)業(yè)影響不可低估，尤其是石油價(jià)格上升對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本的影響更應(yīng)當(dāng)受到重視。事實(shí)上，除了柴油和汽油價(jià)格上漲直接加大了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的成本壓力外，石油價(jià)格的上漲還通過化肥、農(nóng)膜、電力等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料漲價(jià)而間接加大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的成本壓力，而一旦有機(jī)會(huì)，這種成本壓力必然會(huì)轉(zhuǎn)移到糧食價(jià)格上。

第四，要從國際金融資本流向的角度理解國際市場(chǎng)石油價(jià)格上漲對(duì)糧食價(jià)格的影響。固然，各種金融衍生工具在國際商品市場(chǎng)定價(jià)過程中的作用提升是一個(gè)長(zhǎng)期趨勢(shì)，但由于在資金流向上具有一定的替代性，前些年國際市場(chǎng)石油價(jià)格的波動(dòng)與糧食價(jià)格的波動(dòng)基本上呈現(xiàn)出“油熱糧冷”的局面。近期，隨著世界范圍內(nèi)流動(dòng)性過剩的加劇，國際商品市場(chǎng)資金供應(yīng)相對(duì)寬松，國際投機(jī)資本有可能“兼顧”針對(duì)石油價(jià)格的炒作與針對(duì)糧食價(jià)格的炒作，國際市場(chǎng)石油價(jià)格波動(dòng)與糧食價(jià)格波動(dòng)之間的替代性弱化，而互補(bǔ)性日益強(qiáng)化。

第五，要從比價(jià)復(fù)歸的角度理解國際市場(chǎng)石油價(jià)格上漲對(duì)糧食價(jià)格的影響。隨著國際市場(chǎng)石油價(jià)格出現(xiàn)暴漲，石油工業(yè)的贏利空間擴(kuò)張明顯。在這種狀況下，如果國際市場(chǎng)糧食價(jià)格沒有適當(dāng)跟隨上漲，針對(duì)農(nóng)業(yè)投入的回報(bào)預(yù)期就會(huì)降低，有可能會(huì)導(dǎo)致農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的外流。馬克思主義的再生產(chǎn)理論認(rèn)為，利潤(rùn)平均化是社會(huì)化大生產(chǎn)的必然趨勢(shì)。顯然，生產(chǎn)要素的逐利性轉(zhuǎn)移會(huì)在一定程度上抑制糧食生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)張。因此，盡管沒有“齊步走”的指令使得國際市場(chǎng)油價(jià)上漲與糧價(jià)上漲大體同步，但由于客觀上存在比價(jià)復(fù)歸的要求，國際市場(chǎng)油價(jià)的暴漲最終導(dǎo)致糧食價(jià)格會(huì)隨著石油價(jià)格變化而出現(xiàn)水漲船高。