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國慶*周年即將到來，為進(jìn)一步做好流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，確保人民群眾身體健康和生命安全，營造和諧穩(wěn)定的消費(fèi)環(huán)境，根據(jù)省、市工商局的有關(guān)要求，縣局決定在全縣開展“迎國慶、保

安全”食品安全專項(xiàng)整治。特制定如下專項(xiàng)整治工作方案：

一、整治目標(biāo)

按照責(zé)任明確、監(jiān)管有力、風(fēng)險(xiǎn)可控、群眾滿意的原則，大力整頓食品市場(chǎng)秩序，嚴(yán)格規(guī)范食品經(jīng)營行為，切實(shí)改善食品經(jīng)營戶的衛(wèi)生條件和環(huán)境，全面排查和消除各類食品安全隱患，進(jìn)一步提高

食品經(jīng)營者的食品安全意識(shí)，有效預(yù)防和控制食品安全事故，堅(jiān)決打擊制售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為，實(shí)現(xiàn)食品經(jīng)營環(huán)境明顯改善，食品經(jīng)營戶自律意識(shí)明顯增強(qiáng)，食品質(zhì)量合格率明顯

提高的目標(biāo)。

二、整治重點(diǎn)

（一）重點(diǎn)品種：以消費(fèi)量大、消費(fèi)者申訴舉報(bào)多以及與人民群眾節(jié)日消費(fèi)密切相關(guān)的奶制品、豆制品、鹵制品、肉制品、糧食制品、月餅、糕點(diǎn)、兒童食品、酒類、調(diào)味品等*類食品為重點(diǎn)品種

。

（二）重點(diǎn)區(qū)域：以城鄉(xiāng)結(jié)合部、車站、校園周邊、農(nóng)村地區(qū)、旅游景區(qū)等*個(gè)區(qū)域?yàn)橹攸c(diǎn)區(qū)域。

（三）重點(diǎn)對(duì)象：以商場(chǎng)、超市、批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、小食品店等*類食品經(jīng)營戶（場(chǎng)所）為重點(diǎn)對(duì)象。

三、時(shí)間安排

整治時(shí)間為*個(gè)月，從*年*月初至*月底。

四、整治措施

（一）認(rèn)真做好《食品安全法》學(xué)習(xí)宣傳工作。各地繼續(xù)抓好《食品安全法》及其配套法規(guī)、規(guī)章的學(xué)習(xí)宣傳工作，切實(shí)提高監(jiān)管的針對(duì)性和有效性，強(qiáng)化對(duì)食品經(jīng)營者履行法定責(zé)任和義務(wù)的監(jiān)督

，引導(dǎo)和監(jiān)督經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、進(jìn)貨臺(tái)賬等自律制度，切實(shí)把好食品質(zhì)量準(zhǔn)入關(guān)，促使食品經(jīng)營戶不斷增強(qiáng)法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。

（二）依法加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全日常監(jiān)管。以“六查六看”為重點(diǎn)，對(duì)全縣食品經(jīng)營戶開展拉網(wǎng)式檢查，不漏一家一戶。嚴(yán)格落實(shí)食品安全日常巡查和屬地監(jiān)管責(zé)任制，增加巡查頻次，充實(shí)巡查

內(nèi)容，提高巡查效率。加大案件查辦力度，突出打擊無照無證經(jīng)營、銷售過期變質(zhì)食品和假冒偽劣食品、食品虛假宣傳、違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等*類食品違法經(jīng)營行為。

（三）組織一次食品安全集中宣傳，曝光一批典型違法行為。各分局、所對(duì)一批情節(jié)嚴(yán)重、性質(zhì)惡劣、社會(huì)反響強(qiáng)烈的典型食品違法案件和侵害消費(fèi)者合法權(quán)益案件，要及時(shí)上報(bào)縣局，在新聞媒體

進(jìn)行集中曝光。同時(shí)組織假冒偽劣食品展示等形式的集中宣傳活動(dòng)，引導(dǎo)群眾節(jié)日期間科學(xué)安全消費(fèi)。

（四）開展節(jié)日食品集中檢測(cè)，查處一批不合格食品?？h局將配合省局和市工商局對(duì)節(jié)日主要消費(fèi)食品組織一次集中監(jiān)測(cè)，對(duì)檢測(cè)不合格的食品迅速組織市場(chǎng)清查。各分局、所要利用快速檢測(cè)箱，

每周組織一次對(duì)裸裝食品的快速檢測(cè)，及時(shí)下架處理一批不合格食品。

（五）積極構(gòu)建流通環(huán)節(jié)食品安全長效監(jiān)管機(jī)制。以制度建設(shè)為重點(diǎn)，在長效監(jiān)管機(jī)制建設(shè)上下工夫，突出監(jiān)管關(guān)鍵環(huán)節(jié)和重點(diǎn)部位，建立健全食品市場(chǎng)主體準(zhǔn)入制度、食品市場(chǎng)質(zhì)量準(zhǔn)入制度、食

品市場(chǎng)巡查監(jiān)管制度、流通環(huán)節(jié)食品抽樣檢驗(yàn)工作制度、食品市場(chǎng)分類監(jiān)管制度、食品安全預(yù)警和應(yīng)急制度、食品安全廣告管理制度和食品安全監(jiān)管部門協(xié)作制度，完善流通環(huán)節(jié)食品準(zhǔn)入、交易、退市

全程監(jiān)管體系，切實(shí)提高流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的制度化、規(guī)范化、程序化、法治化水平。

五、工作要求

（一）提高認(rèn)識(shí)，明確責(zé)任。保障食品安全，是關(guān)系人民群眾切身利益、維護(hù)社會(huì)和諧穩(wěn)定的重大任務(wù)，是工商行政管理機(jī)關(guān)市場(chǎng)監(jiān)管的重中之重。這次“迎國慶、保安全”專項(xiàng)整治是省政府、省

工商局食品安全整頓的重要組成部分，是確保建國*周年食品安全的重要舉措。各分局、所要把這次專項(xiàng)整治列入當(dāng)前重要議事日程，嚴(yán)格落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任和基層監(jiān)管人員的崗位責(zé)任和責(zé)任追究制度

，按照誰主管、誰負(fù)責(zé)的原則，層層分解任務(wù)，明確整治責(zé)任，強(qiáng)化整治措施，務(wù)求取得實(shí)效。一把手要切實(shí)承擔(dān)起食品安全第一責(zé)任人的職責(zé)，采取重點(diǎn)督查、明查暗訪等辦法，及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在的突出

問題和監(jiān)管薄弱環(huán)節(jié)，采取有效整治措施?？h局將適時(shí)進(jìn)行督查。

（二）加大監(jiān)管力度，嚴(yán)查違法行為。各分局、所要對(duì)轄區(qū)食品經(jīng)營戶和食品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行全面排查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處置食品安全隱患。加大對(duì)各類違法經(jīng)營行為的查處力度，該處罰的依

法處罰，該停業(yè)整頓的堅(jiān)決停業(yè)整頓，該吊銷證照的堅(jiān)決吊銷證照，該移送司法機(jī)關(guān)處理的堅(jiān)決移送司法機(jī)關(guān)。對(duì)跨地區(qū)、跨部門的大案要案，要共同配合，聯(lián)合行動(dòng)，緊抓不放，一查到底。

（三）認(rèn)真處理食品安全申訴，及時(shí)處置突發(fā)事件。各分局、所要充分發(fā)揮*行政執(zhí)法體系和“一會(huì)兩站”的作用，及時(shí)受理和處理整治期間消費(fèi)者有關(guān)食品安全的咨詢申訴和舉報(bào)，對(duì)相關(guān)信息

進(jìn)行綜合分析，有針對(duì)性地加強(qiáng)監(jiān)管和安全消費(fèi)引導(dǎo)，有效地預(yù)防突發(fā)事件發(fā)生。要按照應(yīng)急預(yù)案的要求，抓好組織領(lǐng)導(dǎo)、工作措施、設(shè)施設(shè)備、人員和經(jīng)費(fèi)保障的落實(shí)，認(rèn)真做好節(jié)日期間重大食品安

全事件的應(yīng)急處置工作，一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事故，各分局、所主職負(fù)責(zé)人要靠前指揮，確保及時(shí)有效妥善處置。

（四）落實(shí)政務(wù)值守，做好信息上報(bào)工作。專項(xiàng)整治期間，各分局、所要堅(jiān)持*小時(shí)值班制度，暢通通訊聯(lián)絡(luò)，實(shí)行重大事項(xiàng)報(bào)告制度。對(duì)涉及食品安全的有關(guān)重大事項(xiàng)和突發(fā)問題，要在向當(dāng)?shù)卣?/p>

府及時(shí)匯報(bào)和妥善處置的同時(shí)，及時(shí)報(bào)告縣局。

請(qǐng)各分局、所分別于*年*月*日前和*月*日前將專項(xiàng)整治工作情況報(bào)送縣局消保股。